università degli studi di reggio calabria

Commissione tirocini
Verbale della seduta del 20 11 2015
Il giorno 20 11 2015, alle ore 15.00 a seguito di regolare convocazione, nei locali del
Dipartimento di Agraria dell’Università Mediterranea di Reggio Calabria, si sono riuniti i
componenti della Commissione tirocinio per discutere il seguente ordine del giorno:
1.
2.
3.
4.
Assegnazione tirocini;
Valutazione tirocini;
Convalida tirocini;
Varie ed eventuali.
Sono presenti:
prof. Paolo Porto
dott. Lorenzo Maria Massimo Abenavoli
dott. Francesco Foti
Presiede la seduta il prof. Paolo Porto, funge da segretario il dott. Lorenzo M. M. Abenavoli.
Risulta ASSENTE GIUSTIFICATO il dott. Angelo Giuffrè
Risulta ASSENTE il dott. Matteo Bognanno
Constatata la regolarità della convocazione e la presenza del numero legale, il Presidente
dichiara aperta la seduta.
1. Assegnazione tirocini
Il Presidente comunica che sono state presentate le richieste per lo svolgimento del tirocinio
pratico-applicativo sotto indicate:
Albanese Leonardo (STA LM 69) – Tema: Impianti di trasformazione di agrumi per la
produzione di succhi. Tutor: Dott. Andrea Proto. Sede: IRDA srl Taurianova (RC).
Bertone Davide (STAL LM 70) – Tema: Applicazione delle metodiche analitiche standard per
la determinazione della capacità antiossidante. Tutor: Dott. Vincenzo Sicari. Sede: Laboratorio
di Tecnologie Alimentari AGRARIA – Università di Reggio Calabria.
Caminiti Antonio (SFA L25) – Tema: Insetti parassiti esotici di nuova e di possibile
introduzione in Calabria. Prime valutazioni. Tutor: Dott. Carmelo Bonsignore. Sede: Laboratori
di entomologia ed ecologia applicata – Dip PAU, UNIRC.
Chirico Saverio Simone (STA L26) – Tema: Utilizzazione di packaging innovativo per il
prolungamento della shelf-life (proprietà nutrizionali e salutistiche) degli agrumi frigoconservati). Tutor: Dott. Vincenzo Sicari. Sede Laboratorio di Tecnologie Alimentari
AGRARIA – Università di Reggio Calabria.
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Il Segretario
Il Presidente
De Luca Giandomenico (SFA L25) – Tema: Piani di gestione e assestamento forestale,
Comune di Spadola. Tutor: Dott. Pasquale Marziliano. Sede: Pro.Ge.For. (Serra San Bruno,
VV).
De Masi Francesca (STAL L26) – Tema: Il controllo analitico della struttura dei prodotti
alimentari. Tutor: Prof. Antonio Mincione. Sede: Laboratorio di Tecnologie Alimentari
AGRARIA – Università di Reggio Calabria.
Fava Teresa (STAL L26) – Tema: Il controllo analitico del colore dei prodotti alimentari.
Tutor: Prof. Antonio Mincione. Sede: Laboratorio di Tecnologie Alimentari AGRARIA –
Università di Reggio Calabria.
Gattuso Francesca (STAL L26) – Tema: Valutazione di indici qualitativi di olive destinate alla
produzione di olio e.v.o. Tutor: Prof. Marco Poiana. Sede: Laboratorio di Tecnologie Alimentari
AGRARIA – Università di Reggio Calabria.
Gullì Tommaso (STA LM 69) – Tema: Gestione meccanizzata delle operazioni colturali nella
filiera produttiva cerealicola. Tutor: Dott. Bruno Bernardi. Sede: Az. Agricola Gullì Antonino
(Cropani marina).
La Face Valentina Lucia Astrid (SFA L25) – Tema: Aspetti gestionali ed organizzativi di
un’azienda agricola multifunzionale. Tutor: Dott. Alfio Strano. Sede: Azienda agrituristica San
Leo (Bova superiore, RC).
Lentini Matteo (STA L25) – Tema: Dalla raccolta alla trasformazione, valutazione delle
macchine e degli impianti. Tutor: Dott. Lorenzo Maria Massimo Abenavoli. Sede: Az. Agricola
Fazzolari Salvatore (Marina di Gioiosa Ionica RC).
Longo Ilaria (STAL L26) – Tema: Studio sui meccanismi antiossidanti coinvolti nella
germinazione e negli eventi post-germinativi delle piante. Tutor: Prof. Maria Rosaria Panuccio.
Sede: laboratorio di pedologia e chimica agraria UNIRC (lotto D, Reggio Calabria).
Luciano Nicola Domenico (STA L25) – Tema: Coltivazione fuori suolo nella produzione di
specie floricole in coltura protetta. Tutor: Prof. Michele Monti. Sede: Albaflor (Siderno, RC).
Loccisano Daniele (SFA L25) – Tema: Studio cantiere utilizzazione forestale. Tutor: Dott.
Proto Andrea. Sede: Azienda Boschiva Siclari (Santa Venere, Ravagnese, Reggio Calabria).
Marino Giovanni Luigi (STA L25) – Tema: Meccanizzazione della filiera di trasformazione
olivicola. Tutor: Dott. Lorenzo Maria Massimo Abenavoli. Sede: Az. Tarsitano (Scido, RC).
Maiolo Chiara (SFA L25) – Tema: Intervento di diradamento in un rimboschimento di pino
laricio e calcolo del prezzo di macchiatico. Tutor: Prof. Giuliano Menguzzato. Sede: Az.
Agroforest, Caulonia (RC).
Mirigliani Luca (PAAM L25) – Tema: La difesa fitosanitaria degli agrumi nell’area ionica
catanzarese. Tutor: Prof. Giovanni Agosteo. Sede: Az. Agricola Carbonello, Sellia marina (CZ).
Mercurio Giorgio (PAAM L25) – Tema: La difesa sanitaria del pesco in area ionica
catanzarese. Tutor: Prof. Giovanni Agosteo. Sede: Az. Agricola Carbonello, Sellia marina (CZ).
Martire Luigi (STA LM 69) – Tema: Gestione agronomica e meccanizzata di un uliveto. Tutor:
Dott. Bruno Bernardi. Sede: Az. San Carlo, Zagarise (CZ).
Mangone Luigi (SFA LM 73) – Tema: La gestione forestale sostenibile di alcune faggete nel
Parco nazionale della Sila. Tutor: Prof. Giuliano Menguzzato. Sede: Studio tecnico del Dott.
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Il Segretario
Il Presidente
Giuseppe Mancuso (Sersale, CZ).
Nigro Vincenzo (SFA L25) – Tema: Rilievi dendrometrici per la redazione di un progetto di
taglio a fini assestamentali. Tutor: Dott. Pasquale Marziliano. Sede: Studio tecnico Dott.
Anselmi (Rossano, CS).
Oliva Rocco (STA L25) – Tema: Raccolta meccanizzata delle olive. Tutor: Dott. Lorenzo M.
M. Abenavoli. Sede: Az. Bartolo Antonio (Samo, RC).
Piccolo Marco (STAL L26) – Tema: Messa a punto di sistemi di allevamento controllati per la
coltivazione e propagazione di alcune specie autoctone. Tutor: Prof. Maria R. Panuccio. Sede:
Laboratorio di pedologia e chimica agraria (UNIRC, Lotto D, Reggio Calabria).
Quattrone Demetrio Maria (STA L25) – Tema: La filiera di produzione dei prodotti della
cantina. Tutor: Prof. Antonio Mincione. Sede: Az. Vinicola Battaglia vini (Reggio Calabria).
Russo Irene (SFA L25) – Tema: Richiesta nulla osta vincolo idro-geologico: caso studio. Tutor:
Dott. Pasquale Marziliano. Sede: Studio tecnico del Dott. Stefano Poeta (Reggio Calabria).
Sestito Giuseppe (STA L25) – Tema: Raccolta delle olive e trasformazione in olio. Tutor: Dott.
Lorenzo M. M. Abenavoli. Sede: Az. Agricola Torchia Tommaso (Tiriolo, CZ).
Schirripa Paola (STAL L26) – Tema: Caratterizzazione chimico-fisica di oli di oliva vergini
prodotti in Calabria. Tutor: Prof. Marco Poiana. Sede: Laboratorio di Tecnologie Alimentari
AGRARIA – Università di Reggio Calabria.
Sgrò Domenico Edoardo (STA L25) – Tema: Aspetti tecnici di un impianto di Goji. Tutor:
Prof. Carmelo Santonoceto. Sede: Studio tecnico del Dott. Agronomo Pasquale Perri (Bovalino,
RC).
Simari Marcello (STA L25) – Tema: Descrizione e valutazione del processo di conferimento e
molitura delle olive. Tutor: Prof. Antonio Mincione. Sede: Az. Fazzolari (Marina di Gioiosa
Ionica, RC).
Tassone Ilario (STA LM 69) – Tema: Tecniche colturali del vigneto. Tutor: Dott. Gregorio
Gullo. Sede: Az. Istituto superiore G. Minutoli, sez. Agraria, San Placido (Messina).
Tarsitani Antonio (STA L25) – Tema: Meccanizzazione di un’azienda olivicola. Tutor: Dott.
Lorenzo M. M. Abenavoli. Sede: Az. Tarsitani, Scido (RC).
Varano Luigi (PAAM L25) – Tema: Aspetti produttivi e riproduttivi in un allevamento di
bovini da latte di razza Frisona italiana. Tutor: Prof. Luigi Chies. Sede: Az. Sestito Giuseppina
(Olivadi, CZ).
Congi Luca Antonio (STA L25) – Tema: PSR Calabria 2014-2020 (Reg. CE 1305 e 1307 del
2013) Misura 4 e 6. Tutor: Dott. Alfio Strano. Sede: Ufficio tecnico CIA, Dott. Agr. Leonardo
Petrone (Crotone).
Mazza Viviana (SFA L25) – Tema: Richiesta nulla osta vincolo idrogeologico:
documentazione amministrativa. Tutor: Dott. Pasquale Marziliano. Sede: Studio Tec. Poeta
Stefano (Reggio Calabria).
Fusano Francesco (STAL L26) – Tema: Latticini, distribuzione locale del prodotto e
marketing. Tutor: Prof. Agata Nicolosi. Sede: Az. Barone Macrì, Gerace (Reggio Calabria).
Strangio Roberta (STA L25) – Tema: Valutazioni tecnico-economiche di un miglioramento
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Il Segretario
Il Presidente
fondiario per la realizzazione di un impianto fotovoltaico a servizio di un’azienda agricola.
Tutor: Dott. Alfio Strano. Sede: Studio Tecn. Poeta Stefano (Reggio Calabria).
Tulli Antonio (STAL L26) – Tema: Analisi microbiologiche degli alimenti. Tutor: Prof.
Andrea Caridi. Sede: Eurolab srl. Caulonia marina (Reggio Calabria).
Parisio Antonio (SFA L25) – Tema: Difesa del patrimonio arecaceo – Lotta al Rhynchophorus
ferrugineus. Tutor: Dott. Carmelo P. Bonsignore. Sede: Comune di Bagnara Calabra (Reggio
Calabria).
La Commissione approva le suddette richieste.
2. Valutazione tirocini
Il Presidente rileva che devono essere valutate le relazioni di tirocinio degli studenti:
Buccinà Davide (PAAM – L 25). Tema: Difesa fitosanitaria delle coltura da fiore. Il Crisantemo
in serra. Tutor: Prof. Giovanni Enrico Agosteo
Bartone Giuseppe (STA – L 25). Tema: Realizzazione di un impianto fotovoltaico a servizio di
una azienda agricola. Tutor: Prof. Giuliano Menguzzato
Barbaro Francesco (SFA – L 25). Tema: Iter tecnico e burocratico per la richiesta di nullaosta al
vincolo idrogeologico. Tutor: Prof. Giuliano Menguzzato
Circosta Antonella (STAL – L 26). Tema: Analisi chimico-fisiche sulla qualità del pomodoro.
Tutor: dott. Angelo Maria Giuffrè
Denami Rocco (GTTASR - CL L20). Tema: Produzione e imballaggio di pellet. Tutor: dott.
Andrea R. Proto
Foti Alessandro (SFA – L 25). Tema: Valutazione e stima di beni per la determinazione di quote
di eredità. Tutor: Roberto Saija
Fulginiti Maria Raffaella (STA – LM 69). Tema: La coltivazione della fragola in ambiente
protetto nel catanzarese. Tutor: dott. Fabio Gresta
Ierace Francesco (PAAM – L 25). Tema: Propagazione della vite mediante barbatelle innestate.
Tutor: dott. Gregorio Gullo
Mazza Ilario (PAAM – L 25). Tema: Gestione del vivaismo viticolo per la produzione di
barbatelle innestate. Tutor: dott. Gregorio Gullo
Motta Denis (PAAM – L 25). Tema: Sistema di allevamento della vacca da latte. Tutor: dott.
Scerra Manuel
Muià Maria (STAL – L 26). Tema: Valutazione delle operazioni unitarie post-fermentative del
processo di vinificazione. Tutor: Prof. Marco Poiana
Pontoriero Giovanni (STA – L 25). Tema: Parco macchine dell’azienda agricola Pontoriero
Francesco. Filiera lattiero-casearia. Tutor: dott. Andrea R. Proto
Ritacco Francesco (PAAM – L 25). Tema: Difesa fitosanitaria degli agrumi nella Piane di
Lamezia Terme. Tutor: Prof. Giovanni Enrico Agosteo
Romeo Vincenza (SFA – L 25). Tema: La descrizione del processo di produzione di uva da vino
in un anno di produzione intermedia. Tutor: dott. Andrea R. Proto
Ruffa Vincenzo (STA – L 25). Tema: caratteristiche e produzione di un allevamento di bovini di
razza Pezzata Rossa italiana, sito in agro di Maierato. Tutor: Prof. Luigi Chies
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Il Segretario
Il Presidente
Russo Sorana Elena (STA – LM 69). Tema: Trasformazione delle olive in olio con sistema di
lavorazione a ciclo continuo a tre fasi. Tutor: dott. Lorenzo M. M. Abenavoli
Tarsitani Antonio (STA – L25). Tema: Raccolta meccanizzata dell’olivo in una azienda della
provincia di Reggio Calabria. Tutor: dott. Lorenzo M. M. Abenavoli
Zaffina Carlo (PAAM – L 25). Tema: Processo di vinificazione del Nerello Calabrese. Tutor:
dott. Salvatore Fuda.
La Commissione, dopo attento esame delle relazioni, attribuisce i seguenti giudizi:
Buccinà Davide
Bartone Giuseppe
Barbaro Francesco
Circosta Antonella
Denami Rocco
Foti Alessandro
Fulginiti Maria Raffaella
Ierace Francesco
Mazza Ilario
Motta Denis
Muià Maria
Pontoriero Giovanni
Ritacco Francesco
Romeo Vincenza
Ruffa Vincenzo
Russo Sorana Elena
Tarsitani Antonio
Zaffina Carlo
Ottimo
Buono
Ottimo
Ottimo
Ottimo
Ottimo
Ottimo
Buono
Ottimo
Buono
Ottimo
Ottimo
Ottimo
Buono
Ottimo
Ottimo
Buono
Ottimo
3. Convalida Tirocini Formativi e di Orientamento
Il Presidente comunica che è pervenuta istanza di riconoscimento di attività lavorativa come
tirocinio pratico applicativo da parte dei seguenti studenti:
Nisticò Domenico (PAAM CL25) – Tema: Allevatore api.
Paviglianiti Annunziata (STA LM 69) – Tema: Buone pratiche igieniche e gestione della
sicurezza alimentare.
Pellegrino Carmelo (PAAM CL25) - Tema: Diradamento di una fustaia artificiale di “Pino
laricio”.
Vallelonga Ilaria (PAAM CL25) - Tema: Buone pratiche igieniche e gestione della sicurezza
alimentare.
La Commissione, vista la documentazione presentata e valutata l’affinità della tematica con le
discipline del Corso di Laurea frequentato dagli studenti, decide all’unanimità di riconoscere
l’esperienza condotta dagli stessi come tirocinio pratico-applicativo.
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Il Segretario
Il Presidente
La Commissione, dopo attento esame delle relazioni, attribuisce i seguenti giudizi:
Nisticò Domenico
Paviglianiti Annunziata
Pellegrino Carmelo
Vallelonga Ilaria
Sufficiente
Ottimo
Buono
Ottimo
4. Varie ed eventuali
Non essendovi null'altro da deliberare ed avendo esaurita la discussione, il Presidente dichiara
sciolta la seduta alle ore 19.30.
Il presente verbale viene letto e approvato all'unanimità seduta stante.
Il Segretario
(dott. Lorenzo M. Abenavoli)
Il Presidente
(prof. Paolo Porto)
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Il Segretario
Il Presidente