doc伊勢海老コース 牛肉コース 鶏肉コース 鴨肉コース エグゼクティブコース
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伊勢海老コース 牛肉コース 鶏肉コース 鴨肉コース エグゼクティブコース
Teppanyaki 伊勢海老コース MENU ARAGOSTA Ricca variazione di antipasti freddi e caldi Insalata wakame con vinaigrette di soia e sesamo Sushi e sashimi Salmone scozzese saltato Aragosta caraibica con salsa speciale dello Chef Riso fritto con verdure di stagione Zuppa di miso con polpa di granchio e wakame Sorbetto al limone con Prosecco CHF 180.00 menu completo CHF 154.00 senza insalata e sushi 鉄板焼 エグゼクティブコース MENU EXECUTIVE Ricca variazione di antipasti freddi e caldi Insalata wakame con vinaigrette di soia e sesamo Sushi e sashimi Aragosta caraibica con salsa speciale dello Chef Filetto di Wagyu con fegato d’anatra e salsa Teriyaki Riso fritto con verdure di stagione Zuppa di miso con polpa di granchio e wakame Flambé di ananas fresco con crema al cocco e sorbetto al limone CHF 420.00 牛肉コース MENU MANZO Ricca variazione di antipasti freddi e caldi Insalata wakame con vinaigrette di soia e sesamo Sushi e sashimi Noce di capesante glassata con soia e saké Filetto di manzo Black Angus irlandese con salsa Yakiniko Riso fritto con verdure di stagione Zuppa di miso con polpa di granchio e wakame Sorbetto al limone con Prosecco 豚肉コース MENU MAIALE Ricca variazione di antipasti freddi e caldi Insalata wakame con vinaigrette di soia e sesamo Sushi e sashimi Merluzzo marinato con miso Braciola di maiale Grand Cru all’aglio Riso fritto con verdure di stagione Zuppa di miso con polpa di granchio e wakame Sorbetto al limone con Prosecco menu completo CHF 125.00 senza insalata e sushi CHF 99.00 CHF 137.00 menu completo CHF 111.00 senza insalata e sushi 鱈メニュー 鶏肉コース MENU POLLO Ricca variazione di antipasti freddi e caldi Insalata wakame con vinaigrette di soia e sesamo Sushi e sashimi Gamberoni Black Tiger saltati Petto di pollo di mais con salsa al sesamo Riso fritto con verdure di stagione MENU MERLUZZO NERO Ricca variazione di antipasti freddi e caldi Insalata wakame con vinaigrette di soia e sesamo Sushi e sashimi Noce di capesante glassata con soya e saké Merluzzo nero marinato con miso Riso fritto con verdure di stagione Zuppa di miso con polpa di granchio e wakame Zuppa di miso con polpa di granchio e wakame Sorbetto al limone con Prosecco Sorbetto al limone con Prosecco CHF 102.00 menu completo CHF 76.00 senza insalata e sushi menu completo CHF 114.00 senza insalata e sushi CHF 88.00 鴨肉コース MENU ANATRA Ricca variazione di antipasti freddi e caldi Insalata wakame con vinaigrette di soia e sesamo Sushi e sashimi Salmone scozzese saltato 海の幸コース MENU FRUTTI DI MARE Ricca variazione di antipasti freddi e caldi Insalata wakame con vinaigrette di soia e sesamo Sushi and sashimi Salmone scozzese saltato Petto d’anatra francese con salsa al Teriyaki Noce di capesante, merluzzo nero, gamberoni con salsa allo zenzero Riso fritto con verdure di stagione Riso fritto con verdure di stagione Zuppa di miso con polpa di granchio e wakame Zuppa di miso con polpa di granchio e wakame Sorbetto al limone con Prosecco Sorbetto al limone con Prosecco CHF 118.00 menu completo CHF 92.00 senza insalata e sushi menu completo CHF 128.00 senza insalata e sushi CHF 102.00 鉄板焼 Teppanyaki 松花堂弁当 BENTO BOX 松花堂弁当（牛肉) 松花堂弁当（鴨肉） BENTO BOX MANZO BENTO BOX ANATRA Ricca variazione di antipasti Ricca variazione di antipasti Sushi e sashimi Sushi e sashimi Gamberoni Black Tiger saltati con salsa yakiniko Gamberoni Black Tiger saltati con salsa allo zenzero Filetto irlandese di manzo Black Angus con salsa Teriyaki Petto d’anatra francese con salsa Teriyaki Riso fritto e verdure di stagione Riso fritto e verdure di stagione CHF 118.00 CHF 95.00 お飲物 BEVANDE TE Sencha – Tè verde giapponese.............................................................. CHF 6.00 Green Ying Long – Té bianco cinese..….……………………………………………... CHF 6.00 Jasmin Gold – Té verde aromatico.……................................................. CHF 6.00 Kirin, Premium Press – Birra giapponese.................................... 33cl CHF 7.00 Sapporo, Premium Lager – Birra giapponese.. ............................. 33cl CHF 7.00 Asahi, Asahi Breweries Limited, Super dry – Birra giappanese....... 33cl CHF 7.00 Yuzu, Iki Beer – Birra giapponese con té verde e yuzu……….......... 33cl CHF 7.00 Sake Takara, Kyoto - Vino di riso…...................................... Port. 150ml CHF 9.00 Bott. 200ml CHF 16.00 Bott. 300ml CHF 25.00 Sake Shirakabeguria, Kimoto Junmai – Vino di riso………….. Bott. 180ml CHF 19.50 Sake Masumi Karakuchi, gold – Vino di riso……………………… Bott. 180ml CHF 28.00 Sake Junmai Nigori Rihaku, Nigori Junmai – Vino di riso……. Bott. 720ml CHF 96.00 Sake Suishin – Vino di riso……………………………………………… Bott. 200ml CHF 22.00 Bott. 700ml CHF 72.00 Takara Hana Flavoured Saké – Vino di riso al litchi……………. Bott. 200ml CHF 16.00 Bott. 750ml CHF 48.00 Masumi Plum – Liquore di prugne……………………………………………… 40cl CHF 8.00 Takara Peach – Liquore di pesche.….....…....................................... 40cl CHF 8.00 Takara Yuzu – Liquore di yuzu ..…............................................... 40cl CHF 8.00 40cl CHF 8.00 Honkaku Schochu Yokaichi Kame – Grappa di riso............................ 40cl CHF 9.50 BIRRA SAKÉ LIQUORI DISTILLATI Shiso Shochu Wakamuraski – Distillato d’orzo con anice e menta…... WHISKY Suntory Yamazaki, Single Malt, 12 anni………………………………………. 40cl CHF La nos tr a c ar ta ris petta l e nor me el ar gi te d al ‘Marin e S te wards hip Council ’ e l a pr oveni enz a d el l e car ni non d ivers a men te indic ata è d a in ten ders i s vizzera. IVA e s ervizio s ono co mpr es i. 17.00
