docLogistica - Anagrafica della Ricerca, Prodotti della Ricerca e
download 
Reclamo Transcript
Logistica - Anagrafica della Ricerca, Prodotti della Ricerca e
Insegnamento Logistica Livello e corso di studio Laurea Triennale in Ingegneria Industriale Settore scientifico disciplinare (SSD) ING-IND/17 Anno di corso 2° Numero totale di crediti 9 Propedeuticità Non vi sono propedeuticità formali. Docente Obiettivi formativi Risultati di apprendimento attesi Miriam Benedetti Facoltà: Ingegneria Nickname: miriam.benedetti Email: [email protected] Orario di ricevimento: Consultare il calendario alla pagina seguente del nostro sito verificando gli orari di Videoconferenza http://www.unicusano.it/calendario-lezioni-in-presenza/calendario-area-ingegneristica Il corso di Logistica ha lo scopo di far acquisire allo studente una buona conoscenza dei sistemi di produzione industriali, con particolare riferimento alle esigenze della logistica interna, attraverso la loro identificazione e classificazione, la definizione dei modelli organizzativi, l’individuazione delle problematiche progettuali e gestionali. Al termine del corso l'allievo è inoltre in grado di effettuare un dimensionamento di base tecnico ed economico di un impianto industriale di movimentazione e stoccaggio. Conoscenza e capacità di comprensione Lo studente al termine del Corso avrà conoscenza approfondita della logistica interna e basi dei principali concetti della logistica distributiva, ed avrà acquisito le capacità necessarie ad affrontare e risolvere le principali problematiche connesse. Inoltre, lo studente acquisirà la conoscenza delle tecniche e delle problematiche progettuali relative al design integrato di prodotto, confezionamento e layout d’impianto. Lo studente acquisirà infine metodi per la gestione del flusso informativo di produzione e di gestione della manutenzione e dei ricambi. Utilizzo delle conoscenze e della capacità di comprensione Lo studente sarà in grado di utilizzare le conoscenze acquisite per l’analisi e la scelta dei sistemi logistici e per il dimensionamento tecnico ed economico degli impianti di trasporto e stoccaggio. Capacità di trarre conclusioni Lo studente sarà in grado di individuare i metodi e gli strumenti più appropriati per la risoluzione dei principali problemi progettuali e gestionali di logistica interna e distributiva negli impianti industriali. Sarà inoltre in grado di applicare metodi di progettazione e dimensionamento degli impianti di trasporto e stoccaggio e di comprendere e interpretare i metodi di gestione dei flussi informativi di produzione, della manutenzione e dei ricambi. Abilità comunicative Lo studente sarà in grado di descrivere e sostenere conversazioni su problemi di logistica interna e distributiva di impianti industriali, individuando correttamente le metodologie di progettazione e gestione più appropriate, e adoperando una terminologia adeguata. Capacità di apprendere Lo studente al termine del Corso avrà conoscenza delle nozioni fondamentali necessarie per l’analisi di sistemi logistici. Tutto ciò gli consentirà di proseguire gli studi ingegneristici con maggiore maturità e gli fornirà le basi per poter apprendere quanto verrà proposto nei corsi specialistici di gestionale, con particolare riferimento agli argomenti di gestione della produzione e dei sistemi produttivi. Prerequisiti Buona padronanza dei concetti fondamentali della matematica e fisica di base. Contenuti del corso Modulo 1 – La funzione logistica 1 Modulo 2 – Innovazione di prodotto e confezionamento Modulo 3 – Impatto del layout sulle scelte logistiche Modulo 4 – Sistemi di trasporto (descrizione qualitativa) Modulo 5 – Sistemi di stoccaggio (descrizione qualitativa) Modulo 6 – Sistemi di trasporto e stoccaggio (descrizione quantitativa) Modulo 7 – Dimensionamento dei sistemi di trasporto e stoccaggio tradizionali e automatizzati Modulo 8 – Il flusso informativo di produzione nella logistica integrata Modulo 9 – Logistica distributiva Gli studenti che devono sostenere l'esame di Logistica con un numero ridotto di CFU, poiché parzialmente riconosciuto all’atto dell’immatricolazione (c.d. integrazioni), sono invitati a contattare il docente in piattaforma comunicando il programma dell’esame già sostenuto. In tal modo sarà possibile valutare esattamente i moduli da assegnare per il sostenimento dell'esame in forma ridotta. Materiali di studio MATERIALI DIDATTICI A CURA DEL DOCENTE Il materiale didattico presente in piattaforma è suddiviso in 9 moduli. Essi ricoprono interamente il programma e ciascuno di essi contiene dispense, slides e videolezioni in cui il docente commenta le slides. Tale materiale contiene tutti gli elementi necessari per affrontare lo studio della materia. Testi consigliati: F. Caron, G. Marchet, R. Wegner, "Impianti di movimentazione e stoccaggio dei materiali", Ed. Hoepli, Milano, 1999. A. Monte, “Elementi di impianti industriali”, Vol 1 e Vol 2, Ed. Libreria Cortina, Torino, 2002-2003. A. Pareschi, “Impianti Industriali. Criteri di scelta, progettazione e realizzazione”, Ed. Esculapio, Bologna, 2007. A. Regattieri, A. Persona, A. Pareschi, E. Ferrari "Logistica Integrata e Flessibile", Ed. Esculapio, Bologna, 2011. J. A. Tompkins, J. A. White, Y. A. Bozer, J. M. A. Tanchoco, “Facilities Planning. 4th edition”, Ed. Wiley International, 2010. Metodi didattici Il corso è sviluppato attraverso le lezioni preregistrate audio-video che compongono, insieme a slide e dispense, i materiali di studio disponibili in piattaforma. Sono poi proposti dei test di autovalutazione, di tipo asincrono, che corredano le lezioni preregistrate e consentono agli studenti di accertare sia la comprensione, sia il grado di conoscenza acquisita dei contenuti di ognuna delle lezioni. Sono altresì disponibili lezioni in web-conference programmate a calendario che si realizzano nei periodi didattici. La didattica si avvale, inoltre, di forum (aule virtuali) e chat disponibili in piattaforma che costituiscono uno spazio di discussione asincrono, dove i docenti individuano i temi e gli argomenti più significativi dell’insegnamento e interagiscono con gli studenti iscritti. Modalità di verifica dell’apprendimento L’esame consiste nello svolgimento di una prova orale e/o scritta tendente ad accertare le capacità di analisi e rielaborazione dei concetti acquisiti. La prova orale consiste in un colloquio tendente ad accertare il livello di preparazione dello studente. La prova scritta prevede 2 domande di teoria e la soluzione di 2 esercizi. Le domande di teoria vengono valutate da un minimo di 0 ad un massimo di 5 punti ciascuna e richiedono una rielaborazione dei concetti di teoria per applicarli ad un semplice caso concreto. Ogni esercizio, nel complesso, viene valutat0 da un minimo di 0 and un massimo di 5 punti. Criteri per l’assegnazione dell’elaborato finale L’assegnazione dell’elaborato finale avverrà sulla base di un colloquio con il docente in cui lo studente manifesterà i propri specifici interessi in relazione a qualche argomento che intende approfondire; non esistono preclusioni alla richiesta di assegnazione della tesi e non è prevista una media particolare per poterla richiedere. Programma esteso e materiale didattico di riferimento Modulo 1 - Lezione 1 Introduzione al corso e definizione della funzione logistica Materiali didattici a cura del docente Modulo 1 - Lezione 2 Richiami e definizioni di impianti e sistemi produttivi Materiali didattici a cura del docente Modulo 1 – Lezione 3 Classificazione dei sistemi produttivi Materiali didattici a cura del docente 2 Modulo 1 – Lezione 4 Dalla logistica interna alla logistica integrata Materiali didattici a cura del docente Modulo 2 – Lezione 1 L’innovazione di prodotto e l’impatto sulle scelte logistiche Materiali didattici a cura del docente Modulo 2 – Lezione 2 Le funzioni e le tipologie dell’imballaggio Materiali didattici a cura del docente Modulo 2 – Lezione 3 Le funzioni e le tipologie dell’imballaggio - Caso di studio aziendale Materiali didattici a cura del docente Modulo 2 – Lezione 4 Esercitazione: scelta funzioni e tipologie di imballaggio Materiali didattici a cura del docente Modulo 3 – Lezione 1 Richiami delle principali tecniche di studio e progettazione del layout Materiali didattici a cura del docente Modulo 3 – Lezione 2 Group technology e sistemi di codifica Materiali didattici a cura del docente Modulo 3 – Lezione 3 Flexible Manufacturing Systems Materiali didattici a cura del docente Modulo 3 – Lezione 4 Flexible Assembly Systems e Design For Assembly Materiali didattici a cura del docente Modulo 4 – Lezione 1 Introduzione al material handling. Materiali didattici a cura del docente Modulo 4 – Lezione 2 Sistemi tradizionali di trasporto: carrelli elevatori e sistemi rigidi Materiali didattici a cura del docente Modulo 4 – Lezione 3 Sistemi flessibili di trasporto: carrelli a guida automatica AGV Materiali didattici a cura del docente Modulo 4 – Lezione 4 Criteri di scelta e principi di progettazione Materiali didattici a cura del docente Modulo 5 – Lezione 1 Generalità sui sistemi di stoccaggio Materiali didattici a cura del docente Modulo 5 – Lezione 2 Indici caratteristici dei magazzini, modalità di immagazzinamento e tipologie di magazzino· Materiali didattici a cura del docente Modulo 5 – Lezione 3 Magazzini serviti da carrelli industriali Materiali didattici a cura del docente Modulo 5 – Lezione 4 Automazione del flusso informativo nei sistemi di stoccaggio e distribuzione Materiali didattici a cura del docente Modulo 5 – Lezione 5 Magazzini intensivi automatizzati Materiali didattici a cura del docente Modulo 5 – Lezione 6 Impianto di stoccaggio ad elevato livello di automazione - Caso di studio aziendale Materiali didattici a cura del docente Modulo 6 – Lezione 1 Elementi di dimensionamento dei sistemi di trasporto Materiali didattici a cura del docente Modulo 6 – Lezione 2 Esercitazione: nastri e rulli Materiali didattici a cura del docente Modulo 6 – Lezione 3 Esercitazione: paranchi e carroponti Materiali didattici a cura del docente Modulo 6 – Lezione 4 Criteri di progettazione di un magazzino (ABC, funzione di riempimento) Materiali didattici a cura del docente Modulo 6 – Lezione 5 Esercitazione: potenzialità di stoccaggio Materiali didattici a cura del docente 3 Modulo 7 – Lezione 1 Dimensionamento magazzino tradizionale Materiali didattici a cura del docente Modulo 7 – Lezione 2 Esercitazione: dimensionamento magazzino tradizionale Materiali didattici a cura del docente Modulo 7 – Lezione 3 Cicli di movimentazione e numero di carrelli Materiali didattici a cura del docente Modulo 7 – Lezione 4 Esercitazione: dimensionamento sistema di movimentazione magazzino tradizionale Materiali didattici a cura del docente Modulo 7 – Lezione 5 Metodi per la valutazione dei tempi di ciclo del trasloelevatore Materiali didattici a cura del docente Modulo 7 – Lezione 6 Esercitazione: dimensionamento sistema di movimentazione magazzino automatizzato Materiali didattici a cura del docente Modulo 8 – Lezione 1 La gestione del flusso informativo di produzione Materiali didattici a cura del docente Modulo 8 – Lezione 2 I sistemi a fabbisogno - MRP Materiali didattici a cura del docente Modulo 8 – Lezione 3 I sistemi a fabbisogno – JIT Materiali didattici a cura del docente Modulo 8 – Lezione 4 La gestione a scorta dei materiali Materiali didattici a cura del docente Modulo 8 – Lezione 5 Esercitazione: gestione delle scorte Materiali didattici a cura del docente Modulo 8 – Lezione 6 Scorta di sicurezza e livello di servizio Materiali didattici a cura del docente Modulo 8 – Lezione 7 Esercitazione: scorte di sicurezza e livello di servizio Materiali didattici a cura del docente Modulo 8 – Lezione 8 Il modello a intervallo di riordino fisso Materiali didattici a cura del docente Modulo 8 – Lezione 9 La gestione dei ricambi di manutenzione Materiali didattici a cura del docente Modulo 9 – Lezione 1 Introduzione alla logistica distributiva e supply chain management Materiali didattici a cura del docente Modulo 9 – Lezione 2 Caratteristiche delle modalità di trasporto Materiali didattici a cura del docente Modulo 9 – Lezione 3 Logistica degli approvvigionamenti Materiali didattici a cura del docente Modulo 9 – Lezione 4 Logistica distributiva Materiali didattici a cura del docente Modulo 9 – Lezione 5 Reverse logistic Materiali didattici a cura del docente Modulo 9 – Lezione 6 Reverse logistic – Caso di studio aziendale Materiali didattici a cura del docente Modulo 9 – Lezione 7 Terziarizzazione dei servizi logistici Materiali didattici a cura del docente 4
