IFAES: Improving Food, Agriculture and

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IFAES:
Improving Food, Agriculture and
Environmental Stewardship
Un Progetto di:
“Stewardship, Associazione Italiana per la Gestione Etica delle Risorse”
per Expo di Milano 2015
“IFAES, Improving Food, Agriculture and Environmental Stewardship” è un
progetto volto alla promozione e diffusione delle pratiche e standard di stewardship,
per preservare, conservare ed accrescere la qualità dei territori e del cibo al fine di
sensibilizzare tutti gli stakeholder interessati ad una gestione responsabile e
sostenibile del territorio, tale da valorizzarne ed accrescerne una nuova forma di
cultura oltre che di turismo eti – consapevole.
Il progetto IFAES è stato ideato da “Stewardship, Associazione Italiana per la
gestione Etica delle risorse” di seguito indicata come STEWARDSHIP – AIGER.
L’ associazione è la prima realtà italiana che si occupa dei temi della gestione
responsabile ed etica delle risorse con lo scopo di promuovere e diffondere la cultura
della stewardship, favorirne la conoscenza a livello comune, facilitare e valorizzare le
pratiche di stewardship in tutti gli ambiti e costruire un vocabolario condiviso capace
di integrare gli approcci utilizzati nei diversi ambiti di applicazione della stewardship.
Le attività di gestione e realizzazione del progetto IFAES sono state affidate ad
ETICAE – Stewardship in Action soc. coop. che si occupa di progettazione,
formazione e consulenza nell’ambito della stewardship, della SA8000, progettazione
architettonica e comunicazione sostenibile.
Il progetto già sostenuto dal Comune di Frosinone e ARSIAL è patrocinato da
l’Università degli Studi di Cassino, Legambiente, UNPLI Provinciale di
Frosinone. Dello stesso sono partner: Legacoop Lazio, Consorzio Parsifal, Forum
Terzo Settore Lazio, La Tana cooperativa d’inclusione sociale, Apadrina un
Olivo, Ass. Via dei Contrabbandieri, Cerealia, Custodia del Territorio è stato
presentato a:
-
Roma, il 17 Aprile 2014 presso PortaFuturo Provincia di Roma in occasione del
Workshop di progettazione partecipata “Stewardship, Politiche e pratiche per
una gestione etica delle risorse”;
Barcellona - Spagna, il 7 Novembre 2014, presso CosmoCaixa, in occasione
del Primo Congresso Europeo sulla Land Stewardship;
Frosinone, il 5 Marzo 2015, presso la Villa Comunale, in occasione dell’incontro
di presentazione del progetto IFAES.
IFAES si pone l’obiettivo di valorizzare la terra, l’agricoltura, la custodia del territorio
e dei cibi che da esso provengono, attraverso un progetto che metta in primo piano il
ruolo della stewardship, quale nuova cultura per una gestione etica della catena – cibo
tavola in tutte le sue tappe, a partire dal territorio. In questo modo, il prodotto ed il
produttore, insieme a tutti gli stakeholder della catena, dai consumatori ai ristoratori,
a tutte le professionalità e le organizzazioni coinvolte, diventano insieme protagonisti
di un circolo virtuoso.
Il progetto è suddiviso in 3 fasi principali il cui punto di partenza è l’applicazione delle
politiche di Land Stewardship ( = Custodia del Territorio), una strategia di gestione
STEWARDSHIP, Associazione Italiana per la Gestione Etica delle Risorse Sede Operativa: Via Carlo Denina, 72 - Roma c/o Bottega Filosofica | C.F.
© 2014 Stewardship AIGER
92066120608 www.stewardship.it - [email protected]
IFAES_ Improving Food, Agriculture and Environmental Stewardship |2015
responsabile per conservare la natura e la biodiversità. La Custodia del Territorio
prende spunto dall'esperienza americana di Land Stewardship, recentemente
importata anche in Europa, introducendo un nuovo modello di gestione e di iniziativa
di tutela ambientale. La Custodia del Territorio si propone di coinvolgere i
proprietari e gli utilizzatori della terra nella conservazione e nel corretto uso delle
risorse naturali, culturali e paesaggistiche. Chiunque può partecipare, in genere è
indirizzata a proprietari terrieri, singoli cittadini, imprese, comuni e altre
organizzazioni, aziende agricole e tutti i tipi di aziende.
Tutti possono dimostrare il loro interesse e la responsabilità per la cura per la natura e
tutti i servizi che essa fornisce. Per migliorare i territori e i paesaggi a livello locale a
piccola e grande scala. Le esigenze di conservazione possono estendersi oltre i confini
delle aree protette, dove l'approccio gestione può essere particolarmente utile per
garantire la connettività ecologica o conservare i valori locali. Questo tipo di approccio
si ripercuote sulla gestione responsabile della produzione agroalimentare e della
fruizione stessa dei prodotti. Per questo motivo il progetto IFAES si propone di
estendere un modello di gestione etica anche alla fruizione dei prodotti agroalimentari
che, a loro volta, saranno protagonisti di un ciclo di vita virtuoso poiché imballati con
un packaging compostabile e quindi sostenibile. Il progetto infatti, punta a sviluppare,
attraverso l’integrazione degli standard sopra descritti, una maggiore qualità e
sicurezza del prodotto alimentare per garantire la scelta di un cibo sano, sostenibile e
certificato eticamente a partire da una gestione responsabile del territorio secondo la
land stewardship, capace di garantire la custodia e la tutela delle terre coinvolte nel
progetto.
Sarà possibile inoltre consumare il cibo prodotto dalle aziende agrituristiche e le realtà
aderenti al progetto, grazie ad uno specifico kit chiamato “A tavola con
stewardship”. Il kit si compone di stoviglie compostabili e di una tovaglietta cucita
con stoffe di riuso. In questo modo il progetto, attraverso l’utilizzo delle stoviglie
compostabili (dressing table compostabile), punta a non impattare sul ciclo di
smaltimento dei rifiuti e quindi a contribuire alla salvaguardia ambientale tramite la
re-immissione virtuosa del compost nel ciclo di vita del prodotto. Non da ultimo,
coinvolgendo le realtà aderenti al progetto in un percorso formativo di 3 seminari
intorno ai temi della land stewardship, product stewardship e food
stewardship, IFAES si propone di contribuire alla diffusione di buone pratiche
per la gestione responsabile delle risorse del territorio, dei suoi prodotti e del
benessere della popolazione.
COME PARTECIPA AD EXPO IL PROGETTO IFAES:
SAIGER, aderendo al programma del Forum del Terzo Settore Lazio: “Alimentare la
Vita” con il progetto IFAES, ha risposto alla Call Internazionale di idee per lo
Sviluppo del Programma Culturale di Cascina Triulza, Padiglione della Società
Civile (che per la prima volta nella storia degli EXPO avrà un proprio spazio). Il
padiglione è gestito per accordo con l'Ente EXPO dalla Fondazione Triulza, emanazione
del Forum del Terzo settore nazionale.
STEWARDSHIP, Associazione Italiana per la Gestione Etica delle Risorse | Sede Operativa: Via Carlo Denina, 72 - Roma c/o Bottega Filosofica |
C.F. 92066120608| www.stewardship.it - [email protected] | © 2014 Stewardship AIGER
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SPECIFICHE DI PARTECIPAZIONE AD EXPO

Tipologia di Spazio richiesto:
Periodo di partecipazione in
loco richiesto:
Cosa rimane dopo l’EXPO
2015:

Spazio Espositivo Piccolo (7/8 MQ) –
per 1 Settimana
Sala Workshop da 100 posti - per 2 ore
per 2 gg.
prima settimana di ottobre (dal 5/10/2015 al
11/10/2015) oppure penultima settimana di
ottobre (dal 19/10/2015 al 25/10/2015) in base
alle disponibilità di Cascina Triulza.
Catalogo di progetto, Standard integrati di
stewardship, Divulgazione della cultura della
stewardship, Certificazioni ATCS, Piattaforma
digitale interattiva per la fruizione dei contenuti e
l’individuazione delle realtà che hanno aderito al
progetto.
QUALI I VANTAGGI DI PARTECIPAZIONE AL PROGETTO IFAES PER IL
TERRITORIO E LE AZIENDE PARTNER:
La partecipazione all’EXPO 2015, il cui tema è “Nutrire il Pianeta. Energie la vita”, è
un’occasione di forte empowerment per il territorio, per tutte le organizzazioni partner
del progetto anche grazie al traino mediatico dell'evento. Un’esposizione universale è
un’occasione unica attraverso cui far conoscere il territorio, i propri prodotti, la propria
realtà. Partecipare al progetto consentirà ai partner, agli sponsor ed ai soggetti
coinvolti, non solo di acquisire visibilità nazionale ed internazionale, ma anche di
apportare valore al proprio territorio ed ai propri prodotti attraverso l’integrazione
delle politiche e standard di gestione responsabile del territorio.
COSA OFFRIAMO ALLE AZIENDE:
Le aziende che parteciperanno al progetto IFAES potranno godere di:
Visibilità:
 Presso EXPO: su tutti i materiali divulgativi del progetto
 Presso la piattaforma digitale interattiva del progetto con:
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Inserimento nel catalogo virtuale;
Una sezione dedicata sul sito relativa alla propria realtà ed i propri
prodotti o servizi;
Inserimento nel catalogo cartaceo;
Utilizzo dei banner di progetto sul proprio sito e sui propri materiali divulgativi.
o
o


Presenza fisica presso EXPO:
 All’interno dello stand del progetto IFAES sarà possibile essere presenti durante
la settimana di esposizione secondo il calendario e le modalità predefinite.
Formazione:
 3 Seminari formativi sulle politiche e pratiche di Land Stewardship, Product
Stewardship e Food Stewardship.
Networking italiano ed europeo:
 Inserimento nel network italiano di Stewardship Italia
 Inserimento delle iniziative nel network europeo di Land Stewardship.
Il progetto IFAES in 3 Step:
3
CURRICULUM VITAE DEL SOGGETTO PROPONENTE
CHI E’ STEWARDSHIP AIGER
La presente proposta progettuale è presentata da “Stewardship, Associazione
Italiana per la gestione Etica delle risorse” di seguito indicata come
STEWARDSHIP – AIGER.
L’ associazione è la prima realtà italiana che si occupa dei temi della gestione
responsabile ed etica delle risorse con lo scopo di promuovere la cultura della
stewardship e favorirne la conoscenza a livello comune, di costruire un vocabolario
condiviso capace di integrare i diversi approcci che hanno le realtà italiane che
utilizzano la stewardship o la product stewardship.
L’associazione nasce da un percorso iniziato nel 2010 dall’attuale presidente e socia
fondatrice della stessa, con la prima tesi di laurea specialistica intorno a temi della
stewardship (Stewardship: la diffusione di un nuovo modello di gestione etica).
Nel 2011 nasce il network di STEWARDSHIP ITALIA che a partire dal percorso di
studi iniziato nel 2010, mette a sistema una rete di relazioni sia italiane che
internazionali con realtà eterogenee, già attive o semplicemente interessate
all’applicazione delle pratiche e politiche di stewardship, con le quali scambia e
condivide informazioni e risorse sulla stewardship. Dalle attività di networking nasce
l’idea del primo seminario in Italia sulla stewardship, patrocinato dal Ministero della
Salute e promosso dal Dipartimento di Scienze Sociali dell’Università La
Sapienza ed in collaborazione con Reflective Learning Italy, dal titolo: “Gestione
Etica: il modello della Stewardship”. In seguito al seminario che si svolgerà il 21 Marzo
del 2012 presso PortaFuturo Provincia di Roma, e ad una serie di incontri postumi con
enti e professionisti, nasce, nel dicembre 2012, Stewardship, Associazione
Italiana per la Gestione Etica delle Risorse, con lo scopo di rispondere ad una
esigenza comune di costruzione di un linguaggio condiviso per la gestione etica delle
risorse.
L’associazione è impegnata nella diffusione, promozione, facilitazione e valorizzazione
delle pratiche di stewardship in tutti gli ambiti. La ricerca teorica e operativa e lo
scambio di conoscenze, esperienze e buone pratiche attraverso il networking sono i
principali strumenti di tale impegno.
STEWARDSHIP - AIGER, si propone come luogo di incontro e confronto sui temi e sulle
pratiche della Stewardship attraverso il network di STEWARDSHIP ITALIA e per
questo organizza e facilita incontri e giornate di lavoro. Attraverso queste attività si fa
promotrice di una rete di steward virtuosi, consapevoli che oggi la produttività non si
misura più solo sul profitto, bensì sull’impegno etico nei confronti dell'ambiente, dei
propri stakeholder e delle future generazioni, che attraverso la stewardship e la
sostenibilità crea valore sociale accrescendo la competitività.
Inoltre, in virtù della membership con il Global Product Stewardship Council,
(GPSC) l’associazione sta lavorando alla costruzione di un network sulla PRODUCT
STEWARDSHIP (gestione responsabile di tutto il ciclo di vita del prodotto) al fine di
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promuovere l’importanza e la centralità di una gestione responsabile del prodotto e
dei processi produttivi nelle aziende.
STEWARDSHIP – AIGER è membro di:
•
•
Sono
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



Global Product Stewardship Council;
CISeM, Comitato per l’Impresa Sociale ed il Microcredito della Camera di
Commercio di Frosinone;
partner di STEWARDSHIP – AIGER:
Assoetica – Milano;
Italia Etica Sociale;
Sonap Srl;
Bottega Filosofica;
Forum Terzo Settore Lazio;
Equoevento.
STEWARDSHIP - AIGER ha promosso ed è stato tutor del Project Work sulla
Product Stewardship presso il Master MEGA realizzato con la collaborazione dell’
Università Ca’ Foscari di Venezia e SDA Bocconi per l’a.a. 2012 -2013.
Attività

21 Marzo 2012: seminario “Gestione Etica: il modello della Stewardship” –
Portafuturo, Roma (RM);

11Ottobre 2012: I Meeting operativo “Stewardship.it, per una gestione etica
delle risorse”, Sol.Co., Consorzio della Cooperazione Sociale, Roma, (Rm);

3 Dicembre 2012: II Meeting operativo “Stewardship.it, per una gestione etica
delle risorse”, Città dei Mestieri e delle Professioni, Roma, (Rm);

Marzo 2013 – Dicembre 2013: Project Work presso il Master Mega della Ca’
Foscari di Venezia: ” La Product Stewardship nelle aziende AIGERne: vantaggi e
diffusione”;

17-18 Settembre 2013: “Canadian Stewardship Conference”, Hilton Hotel,
Toronto(CA);

2 Novembre 2013: “Le parole del Terzo Settore: Stewardship”, Portafuturo,
Roma (RM);
5

14 Novembre 2013: “Capire l’auto elettrica: dalla mobilità urbana ad un’idea
sostenibile di futuro”, Museo dell’automobile, Torino (TO);

17 Aprile 2014: “Workshop di progettazione partecipata Stewardship: Politiche
e pratiche per una gestione etica delle risorse” – Portafuturo Provincia di Roma.

7 Novembre 2014: “Prima conferenza Europea sulla Land Stewardship –
presentazione progetto per EXPO di Milano IFAES_ Improving Food, Agriculture
and Environmental Stewardship” – Cosmo Caixa Barcellona – Spagna.

5 Marzo 2015: “Presentazione del progetto IFAES_ Improving
Agriculture and Environmental Stewardship” – Villa Comunale Frosinone.
Food,
Pubblicazioni
 A. Casino, 2013,“Che cos’è la Stewardship? Campi di applicazione” – articolo
pubblicato sul n. 20, 2013 della Rivista “Leardship & Management”;
 A. Casino, 2014, “Stewardship, Politiche e Pratiche per una gestione
etica delle risorse”, Aracne Editrice, Roma
Per ulteriori informazioni:
Website: www.stewardship.it
E – mail: [email protected]
Telefono:339 8267836
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