18.10.2013 Vendemmia 2013 su cronacadiretta.it

Vendemmia 2013 alla Cantina Perlage - Cronaca - Cronaca Diretta
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Cronaca / Vendemmia 2013 alla Cantina Perlage
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2013-10-17 21:06:00 - ROMA
Atp Mosca: Gasquet ai quarti
Giornata Mondiale
dell'Alimentazione: il successo del
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Francese batte il russo Donskoy, avanti anche
Karlovic
TedxLecce: 29 relatori sul tema del
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2013-10-17 20:39:00 - BOLZANO
Insulti razzisti, Iannini a processo
Le verdure? Crescono sugli alberi!
Giocatore Matera offese collega di colore del
SudTirol
Italo: la carta di credito viaggia ad
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2013-10-17 11:57:00 - ROMA
Brasile: il Cruzeiro procede in vetta
Batte il Fluminense e mantiene l'ampio
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2013-10-16 18:45:00 - ROMA
A Genova riapre il Mercato del
Carmine
'Students against waste' contro lo
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“Cercatori della Verità”: oggi
Stefano D’Orazio
International News
The Barcelona Contemporary Art
Tour is born
A proposal to approach art to the
general public
The association Art Barcelona presents
the Barcelona Contemporary Art Tour,
an initiative aiming to approach
contemporary art to the city and its
visitors by way of availing cultural
venues
engaged
in
excellent
contemporary art. The main
Segue...
Fonte: Flavia Cruciani
Notizia del: 17/10/2013 08:02
Vendemmia 2013 alla Cantina Perlage
Tennis, Adrian Mannarino in campo a
Mosca per la Kremlin Cup
La biodinamica rafforza il biologico
E’ iniziata la vendemmia alla Cantina Perlage, la prima in cui la biodinamica guida
le pratiche biologiche. Una tappa di grande rilevanza per l’azienda trevigiana che
segue le regole d’arte della vinificazione biologica da oltre 30 anni, un percorso che
vede l’impegno mirato nella produzione di vini naturali attua il miglioramento della
difesa nei vigneti. Obiettivo importante per la Cantina Perlage è l'abbattimento del
quantitativo di rame che, seppur di origine naturale, si accumula nel terreno
limitando lo sviluppo dei microrganismi utili al suolo.
La cantina di Farra di Soligo, in collaborazione con il Cecat, ha in corso
sperimentazioni su un vigneto parcellizzato con diversi dosaggi di rame, in alcuni
casi miscelati con preparati d'alga e nuovi composti. Grazie ai risultati ottenuti da
questi test, Cantina Perlage ha ridotto del 35% l’utilizzo del rame nei trattamenti,
raggiungendo il quantitativo di soli 4 kg per ettaro/anno e la previsione per i
prossimi anni è in diminuzione.
Alcuni vigneti che fanno parte della rete di fornitura di Perlage utilizzano i
fondamenti di un'altra ricerca, quella condotta dal professor Roberto Causin
dell’Università di Padova, il quale sta testando l’enorme potenzialità dei
microrganismi utili per la difesa dei vigneti, atti anche alla diminuzione del
quantitativo di rame.
Cantina Perlage mira infatti a preservare la biodiversità del suolo nei suoi vigneti
permettendo la proliferazione degli organismi utili, microrganismi che vivono nel
terreno aumentandone la fertilità, conferendo maggiore resistenza alle malattie
della pianta. L’azienda attua rigorosi controlli sulla sanità delle uve lavorate,
ricerche sulla curva di maturazione delle uve, potature in verde e arieggiamento dei
filari che contribuiscono alla produzione di vini gradevoli, dalla straordinaria armonia
e forza espressiva, mettendo in rilievo il carattere del vitigno e la loro rispettiva
origine. Gli agronomi della cantina Perlage pongono una particolare attenzione al
contenuto di sostanze organiche nel terreno: ogni anno vengono riportati rilevanti
quantitativi di “compost”, ottenendo così un terreno soffice, fertile e poroso che
permette di immagazzinare maggior quantità d’acqua attraverso le radici per
affrontare meglio i periodi di siccità.
2013-10-16 17:36:00 - ROMA
Teimuraz Gabashvili in campo per la
Kremlin Cup di Mosca
2013-10-16 15:26:00 - ROMA
Nba Global Games 2013, Lakers - Golden
State Warriors
2013-10-16 15:25:00 - ROMA
Baseball Mlb, St. Louis Cardinals - Los
Angeles Dodgers
2013-10-16 14:44:00 - ROMA
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Altra ricerca di cui si avvale Cantina Perlage è quella condotta dal professor Vittorio
Rossi dell’Università di Piacenza, che con il software Vite.net commercializzato da
Horta, uno spin-off dell'Università, monitora in tempo reale l'evoluzione delle
malattie nei vigneti mediante capannine metereologiche poste nell'appezzamento.
Attraverso un continuo monitoraggio meteo e climatico effettuato dalle piccole
stazioni automatiche poste tra i filari di un vigneto della rete di conferimento di
Perlage, si riesce così ad anticipare l’evoluzione delle malattie fungine, valutandone
la presenza e l’intensità, calibrando di conseguenza la dose di rame da utilizzare e
proporzionandola in base all’intensità della malattia.
“Produrre bio è sentir pulsare il vigneto – asserisce Ivo Nardi di Cantina Perlage – è
un lavoro finalizzato al rispetto dell’ecosistema. – e continua – ci abbiamo creduto e
continuiamo a crederci. Siamo i capofila per il nostro territorio, adesso molte
aziende ci seguono. Molti giovani studiando enologia, hanno elevato la loro cultura,
cambiando anche il loro modo di percepire il rispetto ambientale, pronti a dare il
loro contributo nella produzione del biologico locale”.
Partendo da un vigneto sano e gestito in maniera accorta, con una costante
presenza sul campo di tecnici e viticoltori specializzati, si ottengono importanti
risultati anche in cantina, dalla riduzione della solforosa nei vini prodotti alla
particolare attenzione per il mondo vegano.
Questo è il credo che Cantina Perlage persegue, unito al benessere del
consumatore e al rispetto per l’ecosistema e che l’ha portata a creare il Prosecco
Superiore Docg senza solfiti Animae, uno spumante ottenuto solo da uve Glera,
che sintetizza al meglio la ricerca della massima naturalità da parte della cantina di
Farra di Soligo.
Animae, in produzione dalla vendemmia 2006, è il figlio di una ricerca condotta dal
“mastro di cantina” Andrea Gallina, l’enologo che da oltre dieci anni collabora con la
famiglia Nardi e che ha creato un vino dal basso contenuto di solforosa, solo 6 mg/l:
un eccellente risultato di prosecco spumante senza solfiti, pensato per il benessere
del consumatore, che dimostra i risultati eccellenti della cultura biologica e
http://www.cronacadiretta.it/dettnews.php?idx=8&pg=20011
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Vendemmia 2013 alla Cantina Perlage - Cronaca - Cronaca Diretta
Editoriale
l’innovazione tecnologica in cantina. Animae esalta l’anima del Prosecco, con aromi
primari, profumi e intenso bouquet, dal basso tenore zuccherino e dall’eccezionale •
persistenza è il perfetto risultato del connubio tra viticultura biologica e innovazione
tecnologica, che indica il percorso futuro delle aziende vitivinicole.
“Il primo passo che ha segnato la nascita di Animae, è stato quello di individuare un
ceppo di lieviti a bassa autoproduzione di solforosa,- afferma il giovane enologo per poi attuare un processo di vinificazione in cantina in totale assenza di ossigeno •
ed evitare la facile ossidazione a cui vanno incontro gli spumanti di uve Glera”.
Globalstar Europe Satellite Services
Ltd firma l’accordo di distribuzione
con Intermatica
Intermatica selezionata da Globalstar
per la commercializzazione di prodotti e
servizi satellitari in oltre 400 Punti
Vendita in Italia
Globalstar Europe Satellite Services
Ltd.,società partecipata al 100% da
Globalstar, Inc. (NASDAQ: GSAT) e
operatore satellitare leader di servizi
voce e dati, annuncia oggi di aver
siglato un accordo di distribuzione con
Intermatica S.p.A.
Segue...
Fonte: Stefano Testini
Notizia del: 02/07/2013 09:01
La qualità della vendemmia 2013 alla Cantina Perlage si preannuncia, molto
buona, con acidità e freschezza maggiori rispetto allo scorso anno. La raccolta,
fatta scrupolosamente a mano, inizierà da questa settimana per poi continuare fino
a fine settembre.
Per chi desidera seguire da vicino le fasi della maturazione delle uve e della •
vendemmia lo potrà fare seguendo la pagina Facebook Perlage wines.
Da più di 30 anni la vitivinicoltura è parte integrante della storia della famiglia Nardi,
che si impegna con coraggio a perseguire vie innovative e a tramandare alle
generazioni future un ambiente il più possibile intatto.
Nel 1981 i 7 fratelli con il padre Tiziano e la madre Afra, decisero di affrontare •
l’avventura dell’agricoltura biologica in armoniosa combinazione fra vitigno e
vigneto per produrre vini di elevata personalità e massimo livello qualitativo. Una
sfida sicuramente emozionante nel microcosmo vinicolo Veneto.
La Cantina Perlage è una realtà vitivinicola dinamica che impiega 15 persone in un
ambiente in cui anche il lavoro è piacevole dove il rispetto per la natura ha la
priorità assoluta.
•
Fonte: Anna Arena
Notizia del: 18/10/2013 09:03
• OGGI
2013-10-16 11:43:00 - ROMA
• IERI
I tifosi
italiani al San Paolo durante ItaliaArmenia
• LE PIU' LETTE
Il Sondaggio
2013-10-15 22:55:00 - ROMA
Mondiali: Inghilterra qualificata
Tecnologia:
quale
social
network
usate
Batte
la Polonia
e rende
vana
la goleada
dell'Ucraina
più spesso?
Facebook
2013-10-15 22:43:00 - ROMA
Twitter
Mondiali:
Italia-Armenia 2-2
Azzurri 2Google+
volte in svantaggio, segnano con
Florenzi e Balotelli
Linkedln
Altro
2013-10-15 22:10:00 - ROMA
Mondiali: Bosnia qualificata
Vince il girone grazie alla miglior differenza reti
sulla Grecia
Utility
2013-10-15 20:21:00 - ROMA
• YOUTUBE
Mondiali:
Ghana-Egitto 6-1
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Andata
degli spareggi della zona Africa.
• METEO
Doppietta Asamoah Gyan
• TRADUTTORE
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• C.F. CODICE FISCALE
2013-10-15 18:23:00 - ROMA
Leonardo:
• C.A.P.squalifica sospesa
L'ex ds del Psg aveva fatto ricorso al Tribunale
• REALIZZAZIONE SITI WEB
amministrativo
•
2013-10-15 17:38:00 - ROMA
Basket: l'Eurolega arriva su Sky Sport
In onda 3 gare di ogni turno dei gironi, incluse
Siena e Milano
•
2013-10-15 15:31:00 - MILANO
Thohir, speriamo firma sia benedizione
Il tycoon indonesiano parla al quotidiano
Republika
•
2013-10-15 13:41:00 - MARANELLO
(MODENA)
Montezemolo, Ferrari non pensi al 2014
Ci sono ancora 4 gare, dobbiamo continuare a
lottare per podio
•
2013-10-15 11:30:00 - BUENOS AIRES
Argentina: Godoy Cruz vince in trasferta
Pari tra Tigre e Gimnasia La Plata
•
2013-10-15 10:44:00 - MADRID
Real, Bale assicurato per il suo costo
Presidente Perez: non ha ernie, non getto soldi
dalla finestra
•
2013-10-14 20:41:00 - ROMA
Gomis, a Bari ho subito cori razzisti
La denuncia del portiere italo-senegalese del
Crotone
•
2013-10-14 16:58:00 - ROMA
Quarto, anche Paglia saluta gli azzurri
La medaglia d'oro al valore militare incontra
Prandelli e Buffon
•
2013-10-14 14:06:00 - ROMA
Doping: Di Luca, chiesto stop a vita
Procura Coni deferisce il ciclista trovato positivo
all'Epo
•
2013-10-18 08:59:00 - COWES (AUSTRALIA)
Australia, Salom vola in Moto2
Di Rabat il miglior tempo in Moto3,Cortese cade
e distrugge moto
•
2013-10-17 21:21:00 - ROMA
Wta Mosca: Ivanovic e Stosur ai quarti
Avanti anche Halep e Hantuchova, domani
Vinci-Kuznetsova
http://www.cronacadiretta.it/dettnews.php?idx=8&pg=20011