grafica menu per web - Ristorante Sansedoni a Siena

Legenda:
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- piatto a km0 (gli ingredienti
ingredient principali
provengono da produttori locali)
- piatto light (a basso contenuto calorico)
Antipasti
Vorspeise – Horse d’oeuvre –Aperitifs - Entremeses – Закуски
Bruschette all’olio e al pomodoro
Rosten brot mit öl und mit tomatoes
Toasted bread with oil and with tomatoes
Pain grille avec huile, et avec tomate
Pan tostado mixto ( con aceite, con tomate )
Брускетты с оливковым маслом, с помидорами
Affettati misti
prosciutto crudo, salame toscano, capocollo
Schinken, capocollo, salami
Raw ham, capocollo, toscany salami
Jambon cru, capocollo, salami
Mixto de embutidos toscanos ( capocollo, jamòn serrano y salchichòn)
Mясной ассорти (вяленая ветчина, cырая ветчина и тосканскaя колбасa)
Gran Tagliere Sansedoni
prosciutto crudo, salame, capocollo, pecorino di Pienza, bruschetta al pomodoro, crostini neri, carciofi e
pomodori secchi sott’olio
Toskanisch produckte aushwahl mit pecorino käse von Pienza, rosten brot mit tomate brot
mit milz sauce und öl gemuse
Selection of toscany products with pecorino cheese by Pienza, toasted bread with fresh tomatoes, bread with spleen
sauce and oil vegetables
Selection de charcuterie de la toscane avec pecorino de Pienza , pain grille avec de tomate, pain avec sauce de rate et
legume au huil
selecciòon de embutidos toscanos con queso de oveja de Pienza, pan tostado con tomate fresco, “crostini neri”,
alcachofas y tomates secos en aceite
Ассорти мясных блюд с тосканским сыром пекорино, брускетта с помидорами, сухарики c селезенки,
артишоки и вяленые помидоры в оливковым маслe
Selezione di formaggi con miele
Käseauswahl mit honig
Selection of cheeses with honey
Sélection de fromages avec miel
Selecciòn de quesos toscanos con miel
Aссорти из тосканских сыров с медом
Carpaccio di bresaola con rucola e grana
Bresaola carpaccio mit rucola und parmesan
Bresaola carpaccio with rocket and parmesan
Carpaccio de bresaola à la roquette et parmesan
Embutido de buey con rúcula y parmesano
Карпаччо из брезаолы с рукколой и пармезаном
*Insalata di mare tiepida
Warme meeresfruchte salat
Warm seafood salad
Salade de fruits de la mer chaude
Ensalada de mar tibia
Теплый салат из морепродуктов
*Insalata di polpo con patate tiepida
Warme octopus salat mit kartoffeln
Warme octopus salade with potatoes
Salade de poulpe chaude avec de pommes de terre
Ensalada de pulpo tibia con patatas
Осьминог с картофелем
Zuppe calde
Warme suppen –Hot soup – Soupes chaudes- Sopas calientes- Горячие супы
Ribollita alla senese
(zuppa di verdure con pane)
Gemüsesuppe mit brot
Vegetable soup with bread
Soupe de légumes avec du pain
Sopa de verduras con pan
Овощной суп с хлебом
Zuppa ghibellina (fagioli , olio e pepe)
Bohnensuppe mit öl und pfeffer
Beans, oil and pepper
À soupe de haricots avec huile et du poivre
Judias blancas, aceite, y pimienta
Фасолевый суп с хлебом, маслом и черный перец
Vellutata di ceci con vongole
Crème suppemit kichererbsen und muscheln
Cream soup with chickpeas and clams
Crème de soup avec pois chiches et palourdes
Crema de garbanzos y almejas
Фасолевый суп с моллюсками
Primi piatti
Ersterr gang- First course- Pâtes- Primeros- Первые блюда
Penne al ragù di cinta
Penne mit “cinta” bolognese sauce
Penne with “cinta” bolognese sauce
Penne avec ragout de “cinta”
Macarrones con ragu de “cinta”
Пенне с соусом из свинины
Penne panna e prosciutto
Penne mit sahne und shinken
Penne with cream and ham
Penne ou crème et jambon
Macarrones de cocinar y jamòn en dulce
Пенне с ветчиной и сливками
Spaghetti alla carbonara
Спагетти kарбонара (бекон с яйцом)
Spaghetti al pomodoro
Спагетти c помидорами
*Spaghetti vongole e bottarga
Spaghetti muscheln und rotbarbe
Spaghetti with clams and bottarga
Spaghetti palourdes et bottarga
Espaguetis con almejas y bottarga
Спагетти с моллюсками и с мягким сыром
Risotto di stagione
*tempo di attesa 20 min
(il nostro risotto preparato con ingredienti di stagione del territorio)
Unsere risotto ist zubereiten mit locali schtenbestandeil
*wartezeit 20 minuten
Our risotto is prepared with local season ingredients
* wait time 20 min
Notre risotto est preparée avec ingredients seasonail et de la region *temps d’attente 20 minutes
Risoto preparado con ingredientes de temporada del territorio
*quesoazul tiempo de espera: 20 min
Ризотто приготовленный из сезонных ингредиентов области
*минимальное время ожидания: 20 мин.
Fusilli integrali alle verdure
Integralischefusilli pasta mit gemüse
Integral fusilli pasta with vegetable
Fusilli integrales avec de lègumes
Fusilli integrales con sofrito de verduras
Макаронные изделия из муки грубого помола с овощами
La nostra pasta fresca
Unsere frische pasta – Our fresh pasta –Notre pates fraicheНАША ПАСТА ПО-ДОМАШНЕМУ
Pici cacio e pepe (o all’agliona)
Pici kase und pfeffer oder tomaten und Knoblauch
Pici cheese and pepper or garlic and tomato
Pici fromage et poivre ou tomate et ail
Pici cacio (queso toscano) y pimienta ( o con salsa de tomate y ajo)
Макаронные изделия с сыром и перцем ( или c помидорами и чесноком)
Ravioli maremmani al ragù
Ravioli maremmani mit ragout bolognese
Ravioli pasta with ragù bolognese
Ravioli maremmani au ragout bolognese
Ravioli maremmani con ragù bolognese
Равиоли с мясным соусом
Pappardelle al cinghiale
Pappardelle mit wildschnein
Pappardelle with wild boar
Pappardelle avec sanglier
Pappardelle con carne de jabali
Макаронные изделия с кабаном
Lasagna al forno
Lasagna
Lasaña
Запеченная лазанья с мясом
Tagliolini al nero di seppia con fiori di zucca e gamberetti
“tagliolini al nero di seppia” mit zucchini blaüme und garnelen
“tagliolini al nero di seppia” with zucchini flawers and shrimps
“tagliolini al nero di seppia”avec pleure de courgettes et gamber
tagliolini a la tinta negra de sepia con flores de calabacín y gambitas
Лапша из яйцо каракатицы с цветами цуккини и креветками
Tortelli al pecorino di Pienza burro e salvia
Tortelli gefüllte mit pecorino von Pienza mit butter und salbei
Tortelli stuffed with pecorino cheese by Pienza with butter and sage
Tortelli farcies avec pecorino de Pienza avec beurre et sauge
Tortelli con queso de oveja de Pienza, mantequilla y salvia
Пельмени с сыром пекорино, маслом и шалфеем
Spaghetti alla chitarra allo scoglio e pomodorino
Spaghetti alla chitarra mit meeresfruchten und klein tomaten
Spaghetti alla chitarra with seafood and small tomatoes
Spaghetti alla chitarra avec de fruits de la mer et petit tomates
Spaghetis frescos finos “allo scoglio” (sofrito de marisco) y tomates cherry
Спагетти со свежими помидорами и морепродуктами
Secondi piatti
Zweiten gang – Main course- Deuxieme course- Segundos – Вторые блюда
Tagliata di manzo alla riduzione di aceto balsamico
(o rucola e parmigiano)
Geschnittenes rindfleisch mit balsamicessig oder rucola und parmesan
Sliced beef with balsamic vinegar or rocket and parmesan cheese
Tranches de boeuf avec vinaigre balsamique ou roquette et parmesan
Tagliata de ternera al vinagre balsàmico ( o con rucola y parmesano)
Ломтики филе говядины с бальзамическим уксусом (или рукколой и пармезаном)
Brasato al chianti
Schmorbraten mit chianti sauge
Pot roast wiht chianti sauce
Rôti avec une sauce de chianti
Estofado de ternera con verduras y vino tinto
Говядина с овощами и красным вином
Anatra alla Sansedoni
anatra in tegame con prosciutto pinoli e mix di funghi con polenta grigliata
Geschmorte ente mit pinienkerne skinken und pilzner
Stewed duck with pinuts ham and mushrooms
Cannard avec noix de pin jambon et champignons
Estofado de pato con jamòn, piñones y champiñones
Утка с ветчиной, грибами, кедровыми орешками и мамалига на гриль
Spezzatino di cinghiale con patate alla fattoressa
Wildschwein gulasch und kartoffen mit tomaten sauce
Wild board stew and potatoes with tomato sauce
Ragout de saglie et pommes de terre avec la sauce de tomate
Spezzatino di cinghiale con patatas con salsa de tomate
Cоус из дикoгo кабанa с картофелeм с томатным соусом
Salsiccia e fagioli
Würst und bohne
Sausage and beans
Saucisse et herricots
Salsichas con judias blancas
Домашняя колбаса с фасолью
*Filetto di Gallinella di mare su letto di patate
“Gallinella”( meer fisch filet) mit rost kartoffeln
“Gallinella”(light blue sea fish) with roasted potatoes
“Gallinella”(filet de poisson de la mer) avec pommes de terre rôti
Filete di “Gallinella di Mare” con patatas y verduras (pezazul de mar)
Филе морской курицы с картофелем
Pescato del giorno arrosto o in crosta di sale
20\30 min di attesa secondo il peso
Weiss meer fisch in salzkruste (oder rost)
von 20 bis 30 minuten warten
White sea fish in salt cruste (or roasted)
from 20 to 30 mitutes waiting
Poisson de mer blanche en croû de sel (ou rôti)
de 20 à 30 minutes d’attente
Pescado blanco cocinada en crosta de sal ( o al horno)
quesoazul tiempo de espera: 20 \30min
Рыба дня запеченнaя или в соляной коркой
*минимальное время ожидания: 20/30 мин.
La nostra carne alla griglia
Unsere gegrilltes steak – Our grilled meat –Notre viande grillè
- Nuestra carne a la parrilla- Наше мясо на гриль
Bistecca di vitello alla griglia
Gegrilltes Kalbssteak
Beef steak
Steak de veau grillé
Bistec de ternera a la parrilla
Стейк из телятины
Fiorentina (minimo 1 kg)
Bifteck fiorentina
Fiorentina steak
Steak à la fiorentina
Bistec a la fiorentina
Стейк из говядины (вес стейка минимум 1 кг, цена на 100 грамм)
Hamburger di manzo alla griglia
Rindburger
Hamburger
Hamburger grilee
Hamburghesa de buey a la parilla
Гамбургер c жареной говядины
Panino Hamburger
Panino con hamburger alla griglia e salse a scelta e patatine fritte
Hamburger Sandwich mit pommes frites französisch
Sandwich with hamburger and french fries
sandwich hamburger avec des frites française
sándwich de hamburguesa con papas fritas francés
Гамбургер сэндвич с картофелем фри
Petto di pollo alla griglia
Gegrillte hahnchenbrust
Grilled chicken breast
Poitrine de poulet grille
pechuga de pollo a la parrilla
Куриная грудка на гриль
Contorni
Konturen - side dish –contour- guarniciones- Гарниры
Verdure di stagione alla griglia
Gegrilltes gemuse der saison - Grilled season vegetables - Legume de la saison grille
Verduras de temporada a la parrilla - Cезонные oвощи на гриль
Patate arrosto
Rostkartoffeln - Roasted potatoes - Pommes de terre roties,
Patata al horno – Печеный картофель
Insalata mista
Gemischter salat-Mixed salad-Salade-.
Ensalada mixta- Салат с помидорами
Bietole saltate
Mangold – Stewed swiss chard-Bette à cardeAcelgas salteadas – Жареные листья белoй свеклы
Cipolline in agrodolce
Zart bitter zwiebel-Bitter sweet onions-Onions en agro douce-.
Cebollitas en agridulce - Mаринованный лук
Omelette
Omelett- omelet- omelette- tortillas- омлет
71
con cipolla
mit zwiebel with onion avec onion con cebolla с луком
72
con zucchine
mit zucchini with zucchini avec des courgettes con calabacín с цуккини
73
con speck
mit speck with smoked ham avec speck con jamòn serrano ahumado с беконом
74
con prosciutto cotto
mit schinken with ham avec du jambon con jamón cocido c ветчиной
75
con formaggio
mit Käse with cheeseavec du fromage con queso с сыром
Stuzzicheria e Brasseria
25
Olive all’ascolana
fried olives stuffed with meat
26
mozzareline fritte
fried mozzarellas
37
crocchette di patate
potato croquettes
24
patate fritte
french fries
32
gran mix
potatoes, fried olives and mozzarellas
38
45
46
wurstel e patatine
alette di pollo
anelli di cipolla
Insalatone
Salate- Salads- salades- ensaladas- салаты
18
Caprese
Tomaten und mozzarella käse- Tomato,mozzarella
Tomate et mozzarella-Tomate y mozzarella
Помидоры и сыр моцарелла
19
Toscana
Lattuga radicchio pomodoro mozzarella mais
Salat, mais, tomaten, chicoree, mozzarella
Lettuce,red raddish,tomato,mozzarella,sweetcorn
Laitue, mais, tomates, chicorée mozzarella
Lechuga, achicoria roja, tomate, mozzarella y maíz
Листья салата, радиккио, помидоры, сыр моцарелла и кукурузa
20
Cocktail e…
(scegli : tonno,o uovo, o mozzarella)
Lattuga rucola radicchio carota
Rakete, chicoree, salat, karote
Garden rocket,red raddish,lettuce,carrot
Rucola, chicorèe, laitue carotte
Lechuga, rúcola, achicoria roja, zanahoria
Листья салата, руккола, радиккио, морковь
21
Tonno
Tonno,lattuga,pomodoro e capperi
Salat tomaten, thunfisch,kapern -Tuna,lettuce,tomato,capers
Laitue, thon, tomaten, capers- Atún, lechuga, tomate y alcaparras - Тунец, салат, помидоры и каперсы
34
Nizzarda
Lattuga cetrioli pomodoro olive uovo acciughe
Salat, tomaten, gurken, ei,oliven, sardellen
Lettuce,tomato,cucumber,egg,olives,anchovy
Laitue, tomates, coconbres, oeuf,olives,anchois
Lechuga, pepinos, tomates, olivas, huevo, anchoas
Листья салата, огурцы, помидоры, оливки, яйцо, анчоусы
35
Birreria
Lattuga radicchio rucola pollo cetriolini formaggio salsa tartara
Salat, radicchio, rucola, hähnchen, gurken, käse, sauce tartar
Lettuce,red raddish,garden rocket,chicken,cucumber, cheese,celery,tartar sauce
Laitue, chicorée, roquette, poulet, des cornichons, fromage, sauce tartare
Lechuga, achicoria roja, rúcula, pollo,pepinillos queso, apio
Салат, радиккио, рукколa, курица, соленые огурцы, сыр, соус тартар
42
Greca
Pomodoro lattuga, cetrioli peperoni cipolla feta
Tomaten, kopfsalat, gurken, paprika, zwiebeln, feta
Feta cheese, cucumber, tomato ,pepper, onion, lettuce
Tomate, laitue, concombres, poivrons, oignons, fromage feta
Tomate, lechuga, pepinos, pimientos, cebolla, queso feta
Помидоры, салат, огурцы, перец, лук, брынза
44
Insalata del mediterraneo
Insalata riccia valeriana gamberetti e agrumi
Mittelmeersalat (gemischter salat, garnelen, zitrus)
Mediterranean salad ( mixed salad, shrimps, citrus)
Salade mediterraneen ( salade, crevettes, agrumes)
Ensaladamediterràneo (lechugarizada, valeriana, gambitas y citricos
Средиземноморский салат (зеленый салат, креветки и цитрусы)
Pizze
151
Margherita
pomodoro, mozzarella, basilico
tomaten, mozzarella, basilikum
tomato sauce and mozzarella cheese
tomate, mozzarella, basilic
tomate, mozzarella, albahaca
томат, моцареллa, базилик
152
Prosciutto cotto
pomodoro, mozzarella, pros. cotto
tomaten, mozzarella, schinken
tomato sauce mozzarele cheese ham
tomate, mozzarella, jambon
tomate, mozzarella, jamón cocido
томат, моцареллa, ветчинa
153
Prosciutto Crudo
pomodoro, mozzarella, pros. crudo
tomaten, mozzarella, roh schinken
tomato sauce mozzarella cheese raw ham
tomate, mozzarella, jambon cru
tomate, mozzarella, jamón serrano
томат, моцарелла, прошутто
154
Scamorza e speck
pomodoro, scamorza, speck
tomaten, mozzarella käse, speck
tomato sauce scamorza cheese tyrol smoked ham
tomates mozzarella speck
tomate, queso ahumado, jamòn serrano ahumado
томат, копченый сыр, бекон
155
Salamino piccante
pomodoro, mozzarella, salamino picc.
tomaten, mozzarella käse, pepperoni
tomato sauce mozzarella cheese spyci salami
tomates, mozzarella salami epicè
tomate, mozzarella, chorizo picante
томат, моцареллa, пряная колбаса
160
Salsiccia e cipolla
pomodoro, mozz, salsiccia e cipolla
tomaten, mozzarella käse, wurst, zwiebel
tomato sauce mozzarella cheese sausage onion
tomates mozzarella saucisse onion
tomate, mozzarella, salchichas y cebolla
томат, моцарелла, колбаса и лук
156
Vegetariana
pomodoro, mozzarella, verdure
tomaten, mozzarella-käse, gemüse
tomato sauce mozzarella cheese vegetable
tomate, mozzarella, legume
tomate, mozzarella, verduras
томат, моцарелла, овощи
157
Wurstel
pomodoro, mozzarella,wurstel
tomaten, mozzarella-käse, würstel
tomato sauce mozzarella cheese wurstel
tomate, mozzarella, wurstel
tomate, mozzarella, frankfurt
томат, моцарелла, cосиска
165
Quattro formaggi
pomodoro, mozz., gorg., stracc, font
tomaten, mozzarella, gorgonzola, weichkäse, fontina
tomato sauce and four cheeses
tomate, mozzarella, gorgonzola, fromage à pâte molle, fromage fontina
tomate, cuatro quesos: mozzarella, gorgonzola,stracchino,fontina)
томат, моцареллa, сыр горгонзола, мягкий сыр, сыр Fontina
166
Prosciutto e funghi
pomodoro, mozz, prosc cotto, funghi
tomaten, mozzarella, schinken, champignons
tomato sauce mozzarella cheese ham mushrooms
tomate, mozzarella, jambon, champignons
tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones
томат, моцарелла, ветчина, грибы
167
Capricciosa
pom, mozz, funghi, carciofi, olive, prosc. cotto, uovo
tomaten, mozzarella, champignons, artischocken, oliven, schinken, ei
tomato sauce, mozz, mushrooms, artichokes,ham, olives, egg
tomate, mozzarella, champignons, artichauts, olives, jambon, oeuf
tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, olivas, jamón cocido, huevo
томат, моцарелла, грибы, артишоки, маслины, ветчина, яйца
168
Napoletana
pomodoro, mozz, acciughe e capperi
tomaten, mozzarella, sardellen und kapern
tomato sauce mozzarella anchovy capers
tomate, mozzarella, anchois et câpres
tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras
томат, моцареллa, анчоусы и каперсы
175
Romana
pomodoro, olive n.,acciughe
tomaten, schwarzen oliven, sardellen
tomato sauce anchovy black olives
tomate, olives noires, anchois
tomate, olives negras, alchoas
томат, маслины, анчоусы
176
Marinara
pomodoro, aglio tritato
tomaten, knoblauch
tomato sauce garlic
tomate ail
tomate, el ajo
томат, чеснок
177
Tonno e cipolla
pomodoro, mozz, tonno, cipolla
tomaten, mozzarella, thunfisch, zwiebel
tomato sauce mozzarella cheese tuna onion
tomate, mozzarella, thon, oignons
tomate, mozzarella, atún, cebolla
томат ,моцарелла, тунец, лук
178
Porcini
pomodoro, mozzarella, funghi porcini
tomaten, mozzarella, porcini pilze
tomato sauce mozzarella cheese porcini mushrooms
tomate, mozzarella, champignons porcini
tomate, mozzarella, setas
томат, моцареллa, грибы
179
Hawaiana
pom., mozz, prosc.cotto ,ananas
tomaten, mozzarella, schinken, ananas
tomato sauce mozzarella cheese ham pinapple
tomate, mozzarella, jambon, ananas
tomate, mozzarella, jamón cocido, piña
томат,, моцарелла, ветчина, ананас
180
Sparta
pom, mozz, peperoni, olive n.,feta
tomaten, mozzarella, paprika, schwarzen oliven, feta
tomato sauce mozz. cheese pepper olives feta cheese
tomate, mozzarella, poivrons, olives noires, fromage feta
tomate, mozzarella, pimentos, olivas negras, queso feta
томат, моцареллa, сладкий перец, маслины, брынза
181
Mediterranea
pom, mozz, pomod. secchi, grana
tomaten, mozzarella, getrocknete tomaten, parmesan
tomato sauce mozz cheese sundried tomatoes parmesan
tomate, mozzarella, tomates séchées, parmesan
tomate, mozzarella, tomates secos, queso grana
томат, моцареллa, вяленыe помидоры, сыр пармезан
159
Braccio di ferro
pomodoro, mozzar, ricotta e spinaci
tomaten, mozzarella, ricotta kase, spinat
tomato, mozzarella, ricotta cheese, spinach
tomate, mozzarella, fromage ricotta, epinardes
tomate, mozzarella, espinacas y requesòn
томат , моцарелла, рикотта и шпинат
192
Parmigiana
pomodoro,mozzarella, basilico ,pomodori ciliegini, melanzane fritte,grana
tomaten, mozzarella,basilicum, kleine tomaten,auberginen,parmisan
tomato, mozzarella, basil,small tomatoes,fried eggplant,parmisan
tomate, mozzarella, basilic, petit tomate,aubergines,parmisan
tomate, mozzarella, albahaca , tomates cherry,berenjena frita, parmesano
томат, моцарелла, базилик, помидоры черри, жареные баклажаны, пармезан
198 Ghiottona
pomodoro,mozzarella,speck e mascarpone
tomaten, mozzarella,speck, mascarpone
tomato, mozzarella, smoked ham,mascarpone
tomate, mozzarella, speck, mascarpone
tomate, mozarella, tocino, mascarpone
томат, моцарелла, бекон и маскарпоне
193 Philadelphia
Philadelphia
pomodoro,mozzarella,zucchine,salmino piccante,philadelphia
tomaten, mozzarella,zucchini, wurzige salami,philadelphia
tomato, mozzarella, zucchini,spicy salami,philadelphia
tomate, mozzarella, courgettes,salami epicé,philadelphia
tomate, mozarella, calabacín, chorizo, Philadelphia
томат, моцарелла, кабачки, пряная колбаса, Филадельфия
197
Pronto pizza
Doppio impasto , pomodoro, mozzarella, salsiccia, mascarpone, rucola e pomodorini
Doppel-Teig, Tomaten, Mozzarella, Wurst, Mascarpone, Rucola und Kirschtomaten
Double dough, tomato, mozzarella, sausage, mascarpone, rocket and cherry tomatoes
À double pâte, tomate, mozzarella, saucisse, mascarpone, tomates cerises et fuse
Doble pasta, tomate, mozzarella, chorizo, queso mascarpone, tomates cherry y cohetes
Двойноe тесто, томат, моцарелла, домашняя колбаса, маскарпоне, рукколa
и помидоры черри
Calzoni
Плaцынты
186
Vesuvio
mozzarella, pros.cotto, funghi, pomod.
mozzarella, schinken, champignons, tomaten
mozzarella cheese ham mushrooms, tomato
mozzarella, jambon, champignons, tomate
mozzarella, jamón cocido, champiñones, tomate
моцарелла, ветчина, грибы, помидоры
187
Maremmano
stracchino, salsiccia, pomodoro
weichkäse, wurst, tomaten
stracchino cheese sausage tomato
fromage à pâte molle, saucisses, tomates
queso stracchino, salchicha, tomate
мягкий сыр, колбаса, помидоры
Ciaccini
Белыe пиццы (без томатного соуса)
199
Focaccia
Фокачча
22
All’olio
öl, oil, huile, aceite, с оливковым маслом
164
Ghiaccio bollente
mozzarella, olio
mozzarella, olivenöl
mozzarella cheese oil
mozzarella, huile
mozzarella, aceite de oliva
моцарелла, оливковое масло
170
Bufalino
pom. a fette, bufala a fette, ruc. crudo
scheiben von frischen tomaten, büffel mozzarella, rucola und roh schinken
slices of fresh tomato, sliced mozzarella rocket raw ham
tranches de tomates fraîches, mozzarella en tranches, roquette et jambon cru
rodajas de tomate fresco, mozzarella a rodajas, rúcula y jamón serrano
помидоры, моцареллa буйволa , рукколa и cырая ветчина
183
Provolino
provola e prosc. cotto
provola und Schinken
provola cheese ham
provola et jambon
provola (queso ahumado) y jamón cocido
копченый сыp и ветчинa
169
Rustico
provola, salsiccia e funghi
provola, wurst und pilzen
provola cheese sausage mushroom
provola, saucisse et champignons
provola, salchichas y champiñones
копченый сыp, колбаса и грибы
158
Toscano
mozzarella, crudo e grana
mozzarella, roh schinken und parmesan
mozzarella cheese raw ham parmesan
mozzarella, jambon cru et parmesan
mozzarella, jamón serrano y queso parmesano
моцареллa, cырая ветчина и пармезан
184
Matilde
mozzarella, wurstel e patatine
mozzarella, wurst und pommes frites
mozzarella cheese wurstel french fries
mozzarella, saucisses et frites
mozzarella, frankfurt y patatas fritas
моцарелла, cосиска и kартофель фри
185
Goloso
mozzarella, gorgonzola, zucchine, speck e porcini
mozzarella, gorgonzola kase, gartenkurbis, speck, porcinipilze
mozzarella, gorgonzola cheese, zucchini, smoked ham, porcini mushrooms
mozzarella, fromage gorgonzola, courgettes, jambon affumée, champignon porcini
mozzarella, gorgonzola, calabacin, speck y setas
моцарелла, сыр горгонзола, кабачки, бекон и грибы
189
Tricolore
mozzarella, bufala, pomodoro e basilico
mozzarella, buffelmozzarella, tomaten, basilikum
mozzarella, bufalo mozzarella, tomato, basilic
mozzarella, mozzarella de bufal, tomate, basilic
Mozzarella, Mozzarella de bufala, tomates cherris y albahaca
Моцарелла, моцареллa буйволa, помидоры и базилик
190
Estivo
mozzarella, bresaola, rucola e parmigiano
mozzarella, bresaola mit rucola und parmesan
mozzarella, bresaola rocket and parmesan cheese
mozzarella, bresaola à la roquette et parmesan
mozzarella, Embutido de buey con rúcula y parmesano
Моцарелла, брезаолa, рукколa и пармезан
191
Delizioso
Mozzarella patate e salsiccia
Mozzarella, pommes und wurst
Mozzarella, potatoes and sausage
Mozzarella, pommes de terre, sausicce
Mozzarella, patatas, salchicha
Моцарелла, картофель и домашняя колбаса
194
Ripieno
Scegli gli ingedienti
Wählen sie ihere zutafen
Choose your ingredientes
Choisissez vos ingredients
Elige los ingredientes
Ветчина и моцарелла (cotto e fontina)
A richiesta tutte le nostre pizze possono essere fatte con impasto 100% kamut
con la maggiorazione di 1€
Auf anfrage können alle pizzen mit kamut 100% kamut-mehl mit der zunahme von erfolgen 1€
On request all the pizza can be made with 100% kamut flour with the increase of 1€
Sur demande toutes les pizzas sont possibile avec de la farine de kamut avec l’augmentation de 1€
По желанию, все пиццы могут быть сделаны с тесто из 100 % зерновой муки
с увеличением в 1 €
Piadine
251
semplice
prosciutto cotto e formaggio
ham cheese
252
capri
pomodoro, mozzarella e origano
tomato mozzarella origan
253
primavera
pom, maiyo,mozz, rucola
tomato mayo, mozz cheese
255
rimini
stracchino crudo e rucola
stracchino cheese raw ham rocket
261
speciale
mozz, pom, crudo, rucola e grana
mozz cheese tomato raw ham rocket parmesan
Panini
204 Sandro
pomodoro tonno maionese capperi
tomato tuna capers mayo
205 Walter
crudo fontina salsa funghi
raw ham cheese mushrooms sauce
206 Barbara
mozzarella pomodoro
tomato mozzarella
208 Elisa
cotto fontina
ham cheese
209 Rosa
salame piccante scamorza tabasco
spicy salami cheese and tabasco
218 Paola
crudo philadelphia e rucola
raw ham philadelphia cheese rocket
212 Sauro
speck scamorza
smocked ham scamorza cheese
222 Gianni
cotoletta e lattuga
cutlet lattuce
201 Diana
vegetariano con formaggio
vegetable cheese
210 Hot dog (salse a scelta)
choose your sauce
214 Panino al salame \ prosc. crudo
with salami or raw ham
923 Tramezzino
Prosc. cotto formaggio mayo\ tonno pomodoro capperi maionese
ham cheese maionese \tuna, tomato,capers, mayo
217 Toast maxi
Prosc. Cotto e fomaggio
ham and cheese
221 Club sandwich
Pomodoro lattuga, formaggio, pros. cotto, mayonese
tomato, lattuce, cheese, ham and mayonese
Crepes
9701
zucchero e cannella
cinnamon sugar
9702
b urro e zucchero
butter sugar
9703
9704
nutella
cioccolato fondente
9705
cioccolato bianco
9706
marmellata
plain chocolate
white chocolate
with jam
9707
marmellata e frutta fresca
jam and fresh fruits
9708
la preferita
nutella e mascarpone
nutella and mascarpone cream
9709
les flambes
grand marnier o rum e zucchero
grand marnier or rum and sugar
9710
suzette
marmel. d'arancia e grand marnier
orange jam and Gran Marnier
9711
havana
cioccolato fondente e rum
plain chocolate and rum
9712
moulin rouge
fragole e crema mascarpone
strawberries and mascarpone cream
9713
deliziosa
cioc. fond, granella di nocciola e mascarpone
plain chocolate, nuts, mascarpone cream
9714
tahiti
nutella , cocco, banana, rum mascarpone
nutella, coconut, banana, rum, mascarpone cream
9715
9715
prosciutto e formaggio
Dessert
922 torta alle mele
apple cake
959 crostata alla crema
grandmother's cake (filled with cream)
978 crostata alla
alla marmellata
pie with jam
920 ricciarelli (cadauno)
960 cantucci (a porzione)
919 panforte (porzione)
993 mix dolci senesi
mix of traditional Sienese sweets
604 vin santo e cantucci
975 tartufo classico
tartufo classic
976 tartufo cuor di caffè
tartufo heart of coffee
990 tiramisù
921 cheese cake
914 crème brule
Gelati –frappè –Granite
Gelato
Ice cream
301
302
309
309
coppa mista piccola
coppa mista media
frappè (gusti gelato)
frappè con panna
I nostri gusti gelato e Frappè
Banana
Fragola
Limone
Pistacchio
Crema all’uovo
Caffè
Cioccolato
Nocciola
Stracciatella
Yogurt bianco
Le nostre coppe
304
Banana split
(banana, crema , panna montata, topping cioccolato)
308
Coppa mimosa
(crema, panna montata, crema di limoncello)
305
Coppa frutti di bosco
(yogurt bianco frutti di bosco caldi)
303
Affogato al caffè
(scegli i gusti)
(Cioccolato bianco, cioccolato, bacio e granella di nocciole)
348
Coppa Birreria
(macedonia di frutta fresca, crema e topping cioccolato)
345
Suprème di creme
(pistacchio, crema, cioccolato con topping al caramello e granella
di nocciole)
* alcuni prodotti potrebbero essere congelati secondo la disponibilità