Corso di formazione In Componenti nutraceutici e

dipartimento di scienze
per la qualità della vita
Corso di Formazione in
COMPONENTI NUTRACEUTICI
E INTEGRATORI ALIMENTARI PER LO SPORT
Iniziativa in corso di accreditamento per i
Crediti Professionali di Farmacisti e Medici
ordine dei Farmacisti
della Provincia di Bologna
ordine dei Medici
della Provincia di Bologna
INFORMAZIONI GENERALI
DIREZIONE
Silvana Hrelia, Professore Associato, Dipartimento di Scienze per la Qualità della Vita - Università di Bologna.
PRESENTAZIONE
Il Corso si propone di creare una nuova categoria di professionisti
specializzati nel settore degli integratori alimentari, in grado di associare
alle conoscenze tecnico/scientifiche di base, tipiche dell’area della
nutrizione nello sport, tutti i fattori socio/culturali, commerciali, di marketing
e comunicazione, che regolano oggi lo sviluppo di questo mercato e
nello specifico di questo settore, dalla fase di ideazione e validazione
degli effetti salutistici e migliorativi della performance dei prodotti sino ad
arrivare alla soddisfazione del consumatore finale.
PROFILO PROFESSIONALE
L’esperto in Nutraceutici ed integratori alimentari per lo sport si potrà
inserire sia nelle strutture sportive (palestre, centri benessere, stabilimenti
termali) sia in tutta la catena dell’offerta specifica – punti vendita specializzati per lo sport, farmacie, parafarmacie, erboristerie, centri benessere e
mass market – che si propongono come punto di riferimento per soddisfare le richieste di consumatori sempre più informati ed esigenti nel campo
dell’integrazione nella attività sportiva.
DESTINATARI E REQUISITI D’ACCESSO
Il percorso formativo si rivolge a laureati in Farmacia, Chimica e Tecnologia farmaceutiche, Scienze Farmaceutiche applicate, Controllo di Qualità dei prodotti della salute, Medicina e Chirurgia, Medicina Veterinaria,
Scienze e tecnologie alimentari, Scienze Biologiche, Biotecnologie, Scienze Motorie.
Potranno inoltre accedere al percorso, professionisti in possesso del Diploma di Scuola Secondaria che documentino significative esperienze lavorative nel settore, in particolare: Medici, Farmacisti, Nutrizionisti, Dietisti,
Istruttori di attività sportive, Atleti dilettanti e professionisti, Erboristi, Esperti
del controllo di qualità, Operatori del Wellness e del fitness di palestre,
Operatori del settore alimentare, Dirigenti di società e organizzazioni
sportive, Giornalisti sportivi.
PIANO DIDATTICO
STRUTTURA DEL CORSO
Per soddisfare l’approccio multidisciplinare dell’area “integratori alimentari e attività sportiva”, i contenuti didattici del corso saranno mirati ad
approfondire tutti i diversi aspetti legati a questo settore così articolato e
complesso, prevedendo di portare ai partecipanti al corso competenze di
carattere scientifico/tecnico, economico/marketing e socio-culturale.
Il piano di studi prevede 35 ore di lezione frontale.
INSEGNAMENTI
- Alimentazione nell’attività motoria: ruolo dei componenti nutraceutici;
Prof.ssa Silvana Hrelia, Prof.ssa Cristina Angeloni.
- Integratori per lo sport: aspetti nutrizionali; Prof. Antonello Lorenzini,
Prof. Marco Malaguti.
- Integratori per lo sport: aspetti normativi e marketing; Prof. Roberto Romagnoli.
- Integratori per lo sport e sostanze d’abuso: aspetti farmaco-tossicologici;
Prof.ssa Francesca Maffei.
- Integratori per lo sport e sostanze d’abuso: aspetti chimico-tossicologici;
Prof. Roberto Mandrioli.
RISULTATI ATTESI
Il Corso di Formazione è finalizzato all’implementazione delle conoscenze nel campo della nutrizione e dell’attività motoria ed è rivolto a tutti i
soggetti che desiderano incrementare le proprie conoscenze scientifiche
su argomenti e tematiche concernenti la corretta nutrizione dello sportivo,
l’utilizzo degli integratori alimentari e la loro sicurezza d’uso.
I soggetti acquisiranno inoltre le corrette informazioni nel campo del doping e delle sostanze d’abuso nell’atleta e le conoscenze in campo tossicologico necessarie alla comprensione dei rischi per la salute connessi
all’utilizzo di tali sostanze.
ALTRE INFORMAZIONI
SEDE DELLE LEZIONI
Le lezioni si svolgeranno nell’Aula didattica del Complesso Unione, in via
Azzo Gardino 33, Bologna, secondo il seguente calendario:
5 FEB
6 FEB
19 FEB
20 FEB
4 MAR
5 MAR
18 MAR
13.00
18.00
9.00
14.00
13.00
18.00
9.00
14.00
13.00
18.00
9.00
14.00
13.00
18.00
COSTO
La quota di iscrizione da corrispondersi in rata unica è di € 600.
ISCRIZIONE
Bando consultabile sul sito http://www.fondazionealmamater.unibo.it/eventi/componenti-nutraceutici-e-integratori-alimentari-per-lo-sport
Scadenza bando: 2 febbraio 2016
PROMOZIONE
A marzo 2016 si svolgerà un Corso di Formazione Permanente dal titolo “LE
SOSTANZE DOPANTI NELLO SPORT”, a cura del Prof. Stefano Girotti.
Data la complementarietà delle tematiche trattate e l’affinità dei profili professionali di riferimento, sarà prevista una quota di partecipazione ridotta
per coloro che avranno partecipato a questo Corso.
CONTATTI
SEGRETERIA DIDATTICA
Fondazione Alma Mater - Area Alta Formazione
Via Belle Arti, 42 - 40126 Bologna
SOFIA MONARI
[email protected]
Tel. 051 2098036