PROGETTI di EDUCAZIONE ALIMENTARE

Comune di Bagnolo
Contatti:
[email protected]
Uffici: Piazza Divisione Alpina Cuneense, n°5 – Bagnolo (CN)
tel.: 0175 391121
Fax: 0175 391122
Sito: www.comune.bagnolo.cn.it
Comune di
BAGNOLO
Marangoni s.r.l.
Contatti:
[email protected]
uffici: Loc. Batasiolo 86 – La Morra (CN)
Marangoni Ristorazione
tel.: 0173 509775
fax.: 0173 500091
PROGETTI di
Sito: www.marangoniristorazione.it
EDUCAZIONE ALIMENTARE
ANNO SCOLASTICO 2013/2014
Con la presente lettera, la Marangoni srl, Ditta Appaltatrice del servizio di
Refezione Scolastica del Comune di Bagnolo, in accordo con la Direzione
Scolastica hanno il piacere di introdurvi i Progetti di Educazione Alimentare
rivolti agli alunni, ai genitori ed agli insegnanti della scuola dell’Infanzia e
della scuola Secondaria del Comune di Bagnolo previsti per il corrente anno
scolastico.
PER TUTTI GLI UTENTI:
 La pasta integrale un alimento salutare: la pasta integrale verrà
proposta mensilmente per tutto l’anno scolastico. La pasta integrale è stata
inserita nel menù colorato consegnato a tutti gli utenti. In particolare verrà
proposta nelle seguenti settimane:
MENU’ INVERNALE: mercoledì 2° settimana e giovedì 5° settimana;
MENU’ ESTIVO: giovedì 1° settimana e lunedì 6° settimana;
 Il pane integrale un alimento salutare: il pane integrale verrà proposto
settimanalmente per tutto l’anno scolastico. Il pane integrale è stato
inserito nel menù colorato consegnato a tutti gli utenti. In particolare verrà
proposto nelle seguenti settimane:
MENU’ INVERNALE ED ESTIVO: 1° settimana martedì, 2° settimana
venerdì, 3° settimana giovedì, 4° settimana lunedì, 5° settimana lunedì, 6°
settimana mercoledì, 7° settimana venerdì e 8° settimana mercoledì.
 Menù etnici o regionali: trimestralmente verranno somministrati i menù
etnici o regionali:
- Piemontese: Giovedì 24 ottobre 2013 (gnocchi alla bava, brasato,
carote al burro);
- Etnico: Giovedì 13 febbraio 2014 (cous-cous e macedonia di verdure);
- Ligure: Giovedì 15 maggio 2014 (pasta al pesto ligure, erbazzone,
fagiolini all’olio);
 Menù arcobaleno: trimestralmente verranno somministrati i menù
colorati:
- Menù giallo: Giovedì 14 novembre 2013 (risotto allo zafferano,
frittata, patate a forno);
- Menù verde: Giovedì 20 marzo 2014 (pasta al pesto, frittata di
spinaci, insalata verde);
- Menù rosso: Giovedì 5 giugno 2014 (pasta al pomodoro, polpette in
umido, insalata di pomodori);
SCUOLA DELL’INFANZIA:
Per i bambini della scuola dell’infanzia verranno attuato i progetti di seguito
descritti. Per ogni progetto verrà data comunicazione anticipata, in quanto
risultano ancora da concordare le date con la Direzione Didattica.

Frutta party: creazione da parte dei bambini di macedonia di frutta
(Bambini di 3 anni).
La macedonia prodotta verrà somministrata a pranzo o come spuntino di
metà mattinata. Periodo di svolgimento: Un venerdì
 Il laboratorio di Leonardolo: con i bambini verrà effettuato un
laboratorio, con la preparazione di biscotti che consumeranno come
merenda pomeridiana (Bambini di 5 anni). Periodo di svolgimento: Un
venerdì.
 Verduriamo: verrà effettuato un incontro con tema “le verdure”
(Bambini di 4 anni). Periodo di svolgimento: Un venerdì.
SCUOLA SECONDARIA di primo grado:
 I disturbi dell’alimentazione: Con i ragazzi della scuola secondaria di
primo grado verrà effettuato un incontro sui disturbi dell’alimentazione,
mediante proiezione di slide. Periodo di svolgimento: 2 Dicembre 2014
dalle ore 14:30 alle ore 16:30.
PER GENITORI E CORPO DOCENTI:
 Creazione di una finestra dedicata sul sito della Marangoni
Ristorazione: dal sito www.marangoniristorazione.it si ha accesso alla
finestra dedicata dove poter prendere visione di tutte le informazioni.
 Carta dei servizi: creazione e distribuzione della carta dei servizi entro
metà DICEMBRE.
 Consumo consapevole: Il portale sul consumo consapevole verrà creato
entro il mese di GENNAIO.
 Cucine aperte: Giornata aperta a tutti per prendere visione, mediante
slide, e comprendere il processo produttivo della preparazione del pasto e
parlare con le dietiste. Tale manifestazione effettuata presso la scuola
media in data Giovedì 12 Dicembre 2014 dalle ore 16.00 alle ore 18.00
 App Marangoni: L’App sarà consultabile a partire dalla fine del mese di
DICEMBRE.
 News letter: Previo comunicazione delle mail dei genitori, le news letter
verranno inviate partire del mese di DICEMBRE.
 Menù: A tutti i genitori verrà distribuito il menù colorato, il menù
invernale verrà distribuito il giorno di inizio mensa ed il menù estivo
prima della partenza dello stesso.
Tutte le volte che verrà attuato un progetto di educazione alimentare verrà
apposto all’esterno della scuola un volantino per la comunicazione ai genitori
Ad ogni evento verrà rilasciato un attestato di partecipazione agli alunni.