gasthof rausch. 2016 - Alpen Adria Gasthof Rausch

Ganz. Einfach.
Gut speisen.
Alpen Adria Gasthof
Familie Graber
Seit 1880
Herzlich willkommen bei Familie Graber.
Wir freuen uns sehr, dass Sie unsere gelebte Gastfreundschaft voll auskosten. Im Herzen
der Alpen-Adria-Region. Im malerischen Rosental. Am Fuße des 2.143 m hohen Mittagskogels.
Nahe dem türkisblauen, sauberen Faaker See. Mit unserem eigenen Sandbadestrand. Hier, in
unserem urigen Gasthof. Den wir mit ganzer Kraft und Liebe führen. Bereits seit 1880. Umgeben
nur von saftigen Wiesen. Und grünen Wäldern. Und Natur pur. Das ideale Örtchen für Familien,
die das zu schätzen wissen. Und erst recht die tierischen Abenteuer. Mit Laufenten, Zwergziegen,
Schweinen, Kühen, Miniponys und Katzen.
Einfach gemütlich. Fühlen Sie sich wie zu Hause. In unseren Zimmern und Ferienwohnungen.
Wir haben für Sie von Mai bis Mitte Oktober geöffnet.
Ihre Familie Graber
Warmly welcome by family Graber.
Welcome in the heart of the region Alpe Adria. In the picturesque Rosental near the turquoise Lake of
Faak. Welcome here, in our rustic and traditional guesthouse, which we guide with love since 1880.
Surrounded by pure nature, it is perfect for families and especially children, who want to experience
fantastic adventures. Feel like at home in our rooms and apartments. Open from May until middle of
October.
Un caloroso benvenuto dalla famiglia Graber.
Benvenuti nel cuore della regione Alpe Adria. Nel pittoresco Rosental vicino allo splendido Lago di
Faak. Benvenuti nel nostro albergo, tipico e tradizionale, che viene gestito da noi con amore già dal
1880. Circondato ed immerso nella natura, è perfetto per famiglie e bambini, che cercano avventure
fantastiche. Sentitevi come a casa nella nostre camere ed appartamenti. Veniteci a trovare da Maggio
fina a meta Ottobre.
v
v
Dobrodosli
pri druzini
Graber.
Dobrodo‰li v srcu regije Alpe Adria, v slikoviti pokrajini RoÏne doline, kjer se v bliÏini turkizno modrega
Ba‰kega jezera nahaja na‰a domaãa gostilna, ki jo z ljubeznijo vodimo Ïe od leta 1880. Na‰a gostilna
je ume‰ãena v ãudovito naravno okolje, primerna za druÏine z otroki, ki oboÏujejo Ïivali, ter se v na‰ih
sobah in apartmajih poãutijo kot doma. Odprto imamo od meseca maja do sredine oktobra.
Unsere Küche. Einfach. Köstlich.
Küche von 11.45 bis 13.30 Uhr und 17.30 bis 21 Uhr.
Montag / Monday / Lunedi / Ponedeljek
Leber / Liver / Fegato alla Veneziana / Jetra
Dienstag / Tuesday / Martedí / Torek
Kasnudl / Quark noodle / Ravioli di ricotta / Sirnati krapi
Mittwoch / Wednesday / Mercoledí / Sreda
Rindfleisch / Beef / Carne di manzo / Goveje meso
Donnerstag / Thursday / Giovedi / âetrtek
Schnitzel / Escalope / Scaloppina / Zrezek
Freitag / Friday / Venerdi / Petek
Fisch / Fish / Pesce / Riba
Samstag / Saturday / Sabato / Sobota
Nudel / Noodle / Pasta / Testenine
Sonntag / Sunday / Domenica / Nedelja
Braten / Roast pork / Arrosti misti / Peãenke
Ganz. Einfach. Vegetarisch.
Auch vegetarische Alpen-Adria-Genießer liegen uns ganz einfach am Herzen.
Deshalb haben wir Speisen für Vegetarier mit diesem Symbol gekennzeichnet:
Ganz. Einfach. Fit.
Bei den Hauptspeisen (ausgenommen Tagesempfehlungen) ist eine Schüssel frischer Salat dabei.
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Allergenkennzeichnung:
A = glutenhaltiges Getreide | B = Krebstiere | C = Ei
D = Fisch | E= Erdnuss | F = Soja | G = Milch oder Laktose
H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam
O = Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere
Free
WLAN
Einfach. Pfiffig starten.
Aperitif / Aperitivo / Aperitiv
Aperol Spritzer
Campari-Orange
Campari-Soda
Prosecco mit Holunder (Elder / Sambuco / Bezek)
Gingerino mit Soda (alkoholfreier Aperitif)
€ 3,20
€ 3,70
€ 3,60
€ 3,40
€ 3,00
Einfach. Suppe auslöffeln.
Soups / Zuppe / Juhe
Echt schnittig. Klare Rindsuppe mit Frittaten. Alles Hausgemacht.
Clear (plain) soup with slices of pancake
Brodo con omelette a fettine
Goveja juha s fritati
(A,C,C,L)
Echt täglich. Tagessuppe.
Menu soup
Zuppa del giorno
Dnevna juha
€ 3,50
€ 3,70
Einfach. Knackig vitaminreich.
Salads / Insalate / Solate
Echt fit. Fitnesssalat mit gegrillten Stücken von der zarten Pute.
Mixed salad with slices of grilled turkey
Insalata mista con tacchino
Me‰ana solata s puranim mesom
Echt südlich. Salatplatte mit Mozzarella und Balsamico.
Mixed salad with mozzarella and balsamic vinegar
Insalata mista con mozzarella e aceto balsamico
Me‰ana solata z mozzarellom in balsamikom
Echt gemischt. Schüssel frischer Salat.
Bowl with mixed salad
Insalata mista
Me‰ana solata
(G,L)
(A,C,G,L,M,O)
(A,C,L,M)
€ 10,90
€ 9,90
€ 4,80
Unser Garten.
Einfach. Petri’s Freunde.
Fish / Pesce / Riba
Echt französisch. Schollenfilet „Pariser Art“. (A,C,D,G,L,M)
Schollenfilet in Mehl und Ei gebacken, Petersilienkartoffeln, Salatschüssel
Plaice fillet a la Paris, potatoes with parsley, salad bowl
Filetto di platessa, patate lesse con prezzemolo, insalata
Riba na pari‰ki naãin, krompir s peter‰iljem, solata
€ 13,90
Einfach. Beste Pasta.
Nudelgerichte mit selbstgemachten Saucen / Noodles / Pasta / Testenine
Echt italienisch. Spaghetti „Bolognese“. (A,C,G,L,O)
Spaghetti mit würziger Fleischsauce und Salatschüssel
Spaghetti with meat sauce, salad bowl
Spaghetti alla Bolognese e insalata
·pageti z mesnim ragujem, solata
€ 9,50
Echt würzig. Spaghetti „Carbonara“. (A,C,G,L)
Spaghetti mit Speck, Ei, Käse und Salatschüssel
Spaghetti with bacon, egg and cheese, salad bowl
Spaghetti carbonara, insalata
·pageti s sladino, jajzom in sirom, solata
€ 9,30
Echt napolitanisch. Spaghetti „Napoli“. (A,C,G,L)
Spaghetti mit fruchtiger Tomatensauce und Salatschüssel
Spaghetti with tomato sauce, salad bowl
Spaghetti al pomodoro e insalata
·pageti s paradiÏnikovo omako, solata
€ 8,90
Echt cremig. Ricotta-Spinat-Tortelloni. (A,C,G,L)
Tortelloni mit Ricotta und Spinat in Rahmsauce und Salatschüssel
Tortelloni filled with spinach, ricotta and basil cream sauce, salad bowl
Tortelloni ripieni di ricotta e spinaci in salsa di basilico e panna, insalata
Tortelloni polnjeni s skuto in ‰pinaão v bazilikovi omaki, solata
€ 9,40
Einfach. Saftige Grillgenüsse.
Grilled / Alla griglia / Jedi na Ïaru
Echt saftig. Filetspieß. (C,G,L,M)
Filetspieß mit Schnittlauchdip, Gemüsegarnitur,
Pommes frites und Salatschüssel
Fillet skewer with chive sauce, vegetables, chips, salad bowl
Spiedino di carne mista, patatine fritte, insalata
Meso na nabodalu, drobnjakova omaka, zelenjava, pomfrit, solata
€ 14,80
Echt würzig.
€ 15,70
Schweinsmedaillons mit Cognac-Pfefferrahmsauce. (A,F,G,L,M,O)
Schweinsmedaillons mit Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln, Gemüsegarnitur, Salatschüssel
Pork medaillions, peeper cream sauce, roast potatoes, vegetables, salad bowl
Filetto di maiale con salsa al pepe, patate arrosto, insalata
Svinjski medaljoni v poprovi omaki, praÏeni krompir, zelenjava, solata
Echt heimisch. Rumpsteak (200g). (C,G,L,M)
Rumpsteak mit Petersilienkartoffeln, Kräuterbutter, Gemüsegarnitur, Salatschüssel
Rump steak (english, medium, well done),
herb butter, potatoes with parsley, vegetables, salad bowl
Rump steak (al sangue, media, ben cotta) Bistecca di girello
della casa con burro alle erbe, patate lesse con prezzemolo, verdure, insalata
Rumpsteak na Ïaru od domaãega goveda, krompir s peter‰iljem, zelenjava, solata
€ 17,90
Echt fern. Putensteak „Hawaii“. (C,G,L,M)
Putensteak mit Ananas, Preiselbeeren, Kräuterbutter, Pommes frites und Salatschüssel
Turkey steak „Hawaii“ with pineapples, cranberries, herb butter, chips, salad bowl
Bistecca di tacchino con burro alle erbe, ananas e mirtilli rossi, patatine fritte, insalata
Puranji zrezek „Hawai“ z ananasom in brusnicami, pomfrit, solata
€ 12,60
Echt regional. Rosentaler Rostbraten. (A,G,L,M,O)
Rostbraten in Zwiebelsauce mit Bratkartoffeln und Salatschüssel
Roast joint in onion sauce, roast potatoes, salad bowl
Arrosto di vitellone in salsa di cipolle, patate arrosto, insalata
RoÏanska brÏola v ãebulni omaki, praÏen krompir, solata
€ 14,80
Probieren Sie unsere Schnitzelauswahl einmal mit Sauce.
Cognac-Pfefferrahmsauce (A,F,G,L,M,O)
Zwiebelsauce (A,F,G,L,M,O)
Aufpreis
€ 1,80
€ 1,80
Echt gut. Wiener Schnitzel. (A,C,G,L)
€ 11,40
Schweinsschnitzel „Wiener Art“ mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und Salatschüssel
Escalope „Vienna style“, potatoes with parsley, cranberries, salad bowl
Fettina di maiale alla „Milanese“, patate con prezzemolo, mirtilli rossi e insalata
Svinjski zrezek na dunajski naãin, krompir s peter‰iljem, solata
Wiener Schnitzel von der Pute. (A,C,G,L)
Putenschnitzel „Wiener Art“ mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und Salatschüssel
Turkey „Vienna style“, potatoes with parsley, cranberries, salad bowl
Fettina di tachhino alla „Milanese“, patate con prezzemolo, mirtilli rossi e insalata
Dunajski zrezek na purana, krompir s peter‰iljem, solata
€ 12,40
€ 13,40
Echt gefüllt. Cordon bleu vom Schwein. (Pork / Maiale / Svinjina) (A,C,G,L)
Mit Schinken und Käse gefülltes Schnitzel, Petersilienkartoffeln,
Preiselbeeren und Salatschüssel
Escalope filled with ham and cheese, potatoes with parsley, cranberries, salad bowl
Carne riempita con prosciutto e formaggio, patate con prezzemolo, mirtilli rossi e insalata
Meso polnjeno s ‰unko in sirom, krompir s peter‰iljem, solata
Echt sündig. Schweinsschnitzel „Pariser Art“. (A,C,G,L)
Schweinsschnitzel in Mehl und Ei gebacken mit Butterreis und Salatschüssel
Pork escalope „Paris style“ (without bread crumbs), rice, salad bowl
Fettina maiale “a la Paris”, senza pan grattato, riso, insalata
Svinjski zrezek na pari‰ki naãin, riÏ, solata
€ 11,40
Echt löchrig. Emmentaler Käse gebacken. (A,C,G,L,M)
Gebackener Käse mit Schnittlauchdip, Petersilienkartoffeln und Salatschüssel
Fried cheese with, potatoes with parsley, salad bowl
Formaggio Emmentaler fritto,patate lesse con prezzemolo, insalata
Ocvrt sir, peter‰iljev krompir, solata
€ 10,50
ground! Just funny!
After the meal up to the children’s play
per i bambini!
Dopo il mangiare usate il campo gioco
!
Po hrani pa takoj na otro‰ko igri‰ãe. Fino
Einfach. Klasse Kindermenüs.
Kid’s meal / I piatti per i bambini / Otro‰ki meniji
€ 6,90
Rosental-Reini (A,C,G,L,O)
Spaghetti Bolognese, Eis / Spaghetti Bolognese, sundae /
Spaghetti alla bolognese, gelato / ·pageti „Bolognese“, majhen sladoled
Faaker-See-Fritzi (A,D,G)
Fischstäbchen, Petersilienkartoffeln, Eis / Fish fingers, potatoes with parsley, sundae /
Bastoncini di pesce, patate e prezzemolo, gelato / Ribje palãke, krompir, majhen sladoled
Ledenitzen-Lena (A,C,G)
Kleines Schnitzel, Pommes frites, Eis / Small escalope, chips, sundae /
Piccola fettina di maiale con patatine fritte, gelato /
Majhen dunajski zrezek, pomfrit,
majhen sladoled
abe
d
s
i
E
Lass es dir gut schmecken.
t’s los.
Zuerst stärken. Und dann geh
.
Zum riesigen Kinderspielplatz
lbahn.
Mit 20 Meter langer Kindersei
o.
Und Tischtennis. Und Kinderkin
.
Und Streichelzoo. Und Billard
trampolin.
Und Tischfußball. Und Boden
Einfach. Lustig!
i :)
Einfach. Kalter Klassiker.
Snacks / Piatto freddo / Domaãa „mavÏna“
Echt hausgemacht. Rohschinkenplatte „Rausch“. (A,C,G,M)
Feiner Rohschinken mit Brot und Butter
Homemade raw ham, bread and butter
Prosciutto crudo di produzione propria servito con pane e burro
Plo‰ãa domaãega pr‰uta, kruh in surovo maslo
Echt sauer. Klassische Essigwurst. (A,C,M)
Fleischwurst in Essig-Öl-Marinade, Zwiebelringe
Vinegar with slices of haman onion rings, bread
Fette sottili di maiale marinate guarnite con cipolla
Kisla klobasa ali “ãisava klobasa”
Alles für danach in der Nachspeisenkarte.
Desserts. Weine. Selbstgebranntes.
€ 11,40
€ 7,20
Einfach. Ohne Alkohol.
Drinks / Bevande / Brezalkoholne pijaãe
Limonaden (0,25 l) / Lemonades / Limonata / Limonade
Coca Cola (0,25 l) / Coca Cola / Coca Cola / Coca Cola
Almdudler (in der Originalflasche 0,35 l) / herb lemonade / Gassosa alle erbe
Mineralwasser (0,33 l) / Mineral water / Acqua minerale / Mineralna voda
Bitter Lemon (0,2 l) / Bitter Lemon / Bitter Lemon / Bitter Lemon
Tonic Water (0,2 l) / Tonic Water / Tonic Water / Tonic Water
Apfelsaft (0,25 l) / Apple juice / Succo di mele / Jabolãni sok
Orangensaft (0,25 l) / Orange juice / Succo d`arancia / Pomaranãni sok
Fruchtsäfte (0,2 l) / Juices / Succhi di frutta / Razni sokovi
Johannisbeere / Blackcurrant / Ribes neri / Ribezov sok
Marille / Apricot / Albicocca / Marelica / Erdbeere / Strawberry / Fragola / Jagoda
Limonaden oder Cola mit Wasser (0,5 l)
Lemonades mixed with water / Limonata con acqua / Limonada ali cola z vodo
Holundersaft (0,5 l) / Holundersaft / Elder juice / Succo di sambuco / Bezgov sok
€ 2,50
€ 2,50
€ 3,00
€ 2,40
€ 2,90
€ 2,90
€ 2,40
€ 2,40
€ 2,90
€ 2,70
€ 2,60
Einfach. Mit Promille.
Alcoholic drinks / Bevande alcolice / Alkoholne pijaãe
Hausbier (0,5 l) / Homemade beer / Birra di produzione propria / Domaãe pivo
Hausbier (0,3 l) / Homemade beer / Birra di produzione propria / Domaãe pivo
Villacher hell (0,5 l) / Beer / Birra / Pivo
Villacher hell (0,3 l) / Beer / Birra / Pivo
Villacher dunkel (0,5 l) / Dark / Scura / Temno pivo
Radler (0,5 l) / Beer with lemonade / Birra con limonata / Pivo z limonado
Radler (0,3 l) / Beer with lemonade / Birra con limonata / Pivo z limonado
Erdinger Weißbier hell (0,5 l) / Wheat beer / Birra chiara / P‰eniãno pivo
Erdinger alkoholfrei (0,5 l) / Non-alcoholic beer / Birra analcolica / Pivo brez alkohola
Schlossgold (0,5 l) / Non-alcoholic beer / Birra analcolica / Pivo brez alkohola
Most (0,25 l) / Homemade cider / Mosto di produzione propria / Domaãi mo‰t
Most gespritzt (0,25 l) / with sparkling water / con aqua minerale / z mineralno vodo
€ 3,80
€ 3,20
€ 3,60
€ 3,00
€ 3,80
€ 3,70
€ 3,10
€ 4,00
€ 4,00
€ 3,60
€ 2,40
€ 2,20
Unsere Biere enthalten Gluten! Unser Hausmost enthält Sulfite!
Einfach. Heisse Tassen.
Hot drinks / Bevande calde / Tople pijaãe
Verlängerter / Coffee / Caffé lungo / Kava z mlekom (G)
Cappuccino / Cappuccino / Cappuccino / Kava s smetano (G)
Früchtetee / Fruit tea / Tè alla frutta / Sadni ãaj
€ 2,50
€ 2,80
€ 2,20
St.-Gregor-Weg 9 | 9581 Ledenitzen | Faaker See
Tel. +43 (0) 4254 2844 | Fax DW 4
E-Mail: [email protected]
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