C`era una volta a Saint-Michel-Chef-Chef, in
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C`era una volta a Saint-Michel-Chef-Chef, in
C’era una volta a Saint-Michel-Chef-Chef, in Francia, un mastro pasticcere di nome Joseph Grellier. Era l’unico a possedere il segreto della ricetta di certi biscotti rotondi, friabili e dorati che preparava con amore nel suo forno a legna e chiamava “Galettes St. Michel”. Un bel giorno del mese di luglio 1905 sua moglie Constance ebbe l’idea di vendere le Galettes con un carrettino alle dame eleganti di Parigi che venivano sulla costa a fare i bagni in mare. Joseph Grellier scelse come marchio per i suoi prodotti la gallina, sinonimo della qualità degli ingredienti, della loro natura rurale, e della affinità con il simbolo della Francia.Il successo fu tale che il panificio-pasticceria artigianale si trasformò in breve in biscottificio, per diventare nel 1919 la società “Biscotti St Michel”. Altre specialità si aggiunsero alla produzione del biscottificio di famiglia. Nel 1920 nacque il croccante Sablé de Retz. Nel 1979 fu prodotto per la prima volta il friabile Roudor, l’autentica “piastrella” tutta burro della tradizione bretone Ma St Michel non significa solo biscotti. La madeleine di Commercy ha pari importanza nella produzione di St Michel. La storia di questa madeleine inizia all’epoca del re Stanislao I, re di Polonia e in seguito duca di Lorena, che, rimasto senza pasticcere, chiese a una domestica di preparargli un dolce. E questo dolce fu talmente apprezzato dal sovrano che decise di chiamarlo proprio con il nome della domestica, Madeleine. Questa è l’origine della Madeleine di Commercy! St. Michel ha continuato nel tempo a produrre prodotti nuovi ma ha sempre rispettato il principio della qualità degli ingredienti e dello sviluppo radicato nel proprio territorio. Ancora oggi la società St Michel Biscuits è un’ azienda francese a conduzione familiare e indipendente. Occupa un migliaio di persone in 8 siti produttivi in Francia e continua a trasmettere il gusto per le cose buone alle nuove generazioni. E parlando di cose buone, uno dei motti utilizzati dall’azienda è “Se è buono, il motivo c’è!”. Questo motto riassume la filosofia di St. Michel che per i suoi prodotti utilizza solo materie prime da produttori locali certificati e tracciati. I biscotti e le madeleines non contengono coloranti, conservanti, grassi idrogenati e olio di palma e tutti gli incarti sono realizzati in cartone totalmente biodegradabile, che non ha subito operazioni chimiche di sbiancamento e ricavato da legno proveniente da foreste a gestione sostenibile. I prodotti St Michel sono distribuiti in esclusiva per l’Italia da Bahlsen Sas di BIH srl- Via di Corticella 205 – 40128 Bologna Centralino : 051 41.67.411 Servizio Clienti : Tel. 051 41.67.555 Fax : 051 41.67.539 Contabilità Clienti : Tel. 051 41.67.666 Fax : 051 41.67.739 Mini Madeleines gocce di cioccolato Le Madeleines più consumate a colazione in Francia. Da gustare nelle versioni « classiche » o «con gocce al cioccolato » ; assaporate due prodotti che riassumono perfettamente la maestria pasticcera di St Michel. Potete gustare queste madeleine, incartate singolarmente, dove preferite. La confezione salva freschezza conserva tutto l’aroma e la morbidezza che rendono il gusto di questa madeleine, con la sua delicata nota di mandorla, indimenticabile. 3178530402353 40235 3178530407938 40793 3178530407921 40792 3178530402278 40227 4017100499715 49970 175g 175g 250g 150g 150g Peso Netto Confezione SENZA: COLORANTI, CONSERVANTI, GRASSI IDROGENATI, OLIO DI PALMA Mini Madeleines Madeleines Grande Galette Caramello Grande Galette burro e sale La Grande Galette è un prodotto assolutamente unico. Scoprite il delizioso connubio tra la ricetta originale al burro e il gusto del sale di Guérande. Questo biscotto dal formato generoso, dal sapore ricco e dalla croccantezza deliziosa si declina anche in versione caramello. Le Galettes all’interno della confezione sono divise in porzioni da 3, per mantenere inalterata la loro fragranza e per essere consumate anche fuori casa. Codice Articolo / Codice EAN confezione 12 12 9 17 17 Confezioni per cartone