IL KEBAB DI ZIA BERRIN VIA SKYPE…..DALLA TURCHIA PHOEBE

IL ILKEBAB
BERRIN
KEBAB DIDIZIAZIA
BERRIN
SKIPE…..DALLA TURCHIA
VIAVIASKYPE…..DALLA
TURCHIA
PHOEBE ZANFRINI
PHOEBE ZANFRINI
INGREDIENTI:
- 24 bocconcini di carne di montone
-2 peperoni
.
-funghi
-rametti di timo
-foglie di lauro
-olio,sale e pepe.
PROCEDIMENTO:
•
-salare e ungere la carne, un
rametto di timo e una foglia di
lauro, marinare per 30 minuti.
• - infilzare la carne negli spiedini di
legno con peperone, funghi,
rametti di timo e foglie di lauro
• -salare e pepare gli spiedini,
dorarli sulla griglia e poi in forno
• -servire con due o tre foglie di
lauro e un rametto di timo
BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
La zia consiglia: “ACCOMPAGNATELO CON RISO O
VERDURE CRUDE!”