La dieta gourmet La dieta Tao La dieta Zona (con variante)

VADO ALLA SPA
E MI METTO
a dieta
Oggi i resort più all’avanguardia ti insegnano
a perdere peso e non riprenderlo più.
Tra programmi personalizzati e piatti da chef
tempo per me viaggi
di Grazia Garlando
LAGO DI GARDA
La dieta Tao
Un angolo di Oriente sul lago di Garda,
tra le antiche limonaie del Quattrocento. È il
Centro Tao, dove si può seguire la dieta Tao,
dimagrante e riequilibrante, sotto la guida
del dottor Nello Fonzi, direttore sanitario.
La moderna scienza della nutrizione
occidentale viene abbinata agli antichi
principi della dietetica cinese. Risultato: un
programma bilanciato, ricco di carboidrati
e proteine ma povero di grassi. Si tratta di
ritrovare e mantenere l’equilibrio tra Yin e
Yang, energie opposte presenti sia nel cibo
(la prima in formaggi, verdure e frutta, l’altra
in carne e spezie), sia nell’organismo.
Questo permette di riattivare il
metabolismo e quindi di bruciare di più.
Durante i programmi, da seguire per una
settimana o quattro
giorni, lo chef
specializzato propone
piatti fantasiosi e
personalizzati. Se necessario, si
può abbinare l’agopuntura, che aiuta a
perdere peso perché interviene sui punti
che regolano fame e digestione.
Ogni sera si tiene un corso che insegna a
utilizzare nel quotidiano i principi base
e gli alimenti del menu.
PER MAGGIORI INFO
Park Hotel Imperial – Centro Tao, Natural
Medical Spa, Limone sul Garda (BS).
Pacchetti pernottamento + dieta a partire da
2140 � a settimana, centrotao.com
ISCHIA
La dieta gourmet
Dimagrire mangiando prelibatezze in
riva al mare, con lo sguardo agli scogli
e le spalle alla pineta mediterranea.
È il programma dietetico gourmet
Alimentazione&Benessere proposto dalla
Spa dell’Albergo della Regina Isabella
(Ischia), messo a punto dal dottor Valerio
Galasso, biologo nutrizionista. Sette giorni
mirati a ripristinare l’equilibrio psicofisico,
senza sacrifici e privazioni, con un piano
alimentare basato su gusti e necessità
individuali. Il segreto? La
proposta di piatti appetitosi
ma leggerissimi (le calorie
sono riportate anche sui
menu, per permettere di
scegliere rispettando il
limite consentito). Qualche
esempio? Il coniglio
ischitano (piatto tipico locale),
gli spaghetti all’astice, l’aragosta
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STARBENE
bollita, il risotto alle erbe. E non è finita.
Durante il soggiorno sarà possibile seguire
i corsi di cucina tenuti dallo chef, per
imparare a cucinare piatti sani ma golosi.
Il programma prevede anche massaggi
e trattamenti linfodrenanti, attività fisica
e incontri motivazionali con la psicologa
esperta di educazione alimentare.
Alla fine si riceve una dieta personalizzata
per proseguire anche a casa con uno stile di
vita sano e adatto alle proprie esigenze.
PER MAGGIORI INFO
L’Albergo della Regina
Isabella, Lacco Ameno
d’Ischia (NA). Pacchetti
settimanali pernottamento
+ dieta a partire da1843,50 �,
reginaisabella.it
SATURNIA
La dieta Zona (con variante)
Al wellness resort delle Terme di Saturnia, tra i
promontori di Piombino e dell’Argentario, dove
l’acqua sgorga da una fonte termale naturale, la
dottoressa Daniela Morandi, resident coach del
programma“Your Nutritional Reset”, propone un
percorso che trae origine dalla dieta zona di Barry Sears
per svilupparsi in un metodo personalizzato da lei. Si
svolge in una settimana o in tre giorni intensivi e si basa
sul consumo bilanciato e combinato di proteine,
carboidrati e grassi. A tavola piatti golosi, come la
mousse di ricotta e prosciutto cotto, le creme e gli
sformati di verdura. E poi, pesce e pane ricco di fibre.
I menu sono tutti a basso carico
glicemico, fondamentale per evitare
infiammazioni, che comportano
squilibri e malesseri. Si imparano le
regole per mantenere i risultati nel tempo
e permettersi anche qualche“sgarro”e si
possono abbinare trattamenti per drenare i liquidi.
PER MAGGIORI INFO
Terme di Saturnia SPA & Golf Resort, Saturnia (GR).
A partire da 1930 € a settimana (pernottamento e
trattamenti Spa esclusi), termedisaturnia.it
In quali altri hotel puoi fare la dieta? Vai su: hotelbenessere.it