savuto rosso 2012

Savuto Doc Rosso
Tipo di suolo: Creto-Ghiaioso.
Vitigni*: Gaglioppo (localmente chiamato Arvino) 45%
Aglianico 25% - Magliocco Canino 20%
Greco Nero 5% - Nerello Cappuccio 5%.
Forma di allevamento:
Filari a Guyot e Cordone Speronato.
Ceppi per ettaro: 10.000.
Resa per ceppo: 1,2 Kg.
Fermentazione: In acciaio inox.
Maturazione: In acciaio per quattro mesi.
Confezione: Bottiglia da 75 cl.
* DPR 19.05.1975 - G.U. 291 – 03.11.1975 - Modifica DM
23.11.2011 - G.U. 284 - 06.12.2011 (S. O. n. 252) - Modifica DM
30.11.2011 - Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf Sezione
Qualità e Sicurezza - Vini DOP e IGP - Gaglioppo (localmente
noto come Arvino): fino ad un massimo del 45%; Aglianico
fino ad un massimo del 45%; Greco Nero, Nerello Cappuccio,
da soli o congiuntamente, fino ad un massimo del 10%; possono
concorrere altri vitigni a bacca nera, idonei alla coltivazione per
la Regione Calabria, fino ad un massimo del 45%
Savuto Doc Rosso
Type of soil: Decree-Gravel.
Grapes*: Gaglioppo (locally called Arvino) 45%
Aglianico 25% - Magliocco Canino 20%
Greco Nero 5% - Nerello Cappuccio 5%.
Training method: Guyot and Cordon
Vines per hectare: 10,000.
Yield per plant: 1,2 Kg.
Fermentation: In stainless steel tank.
Aging: Steel vats for 4 months.
Packaging: Bottle of 75 cl.
* DPR 19.05.1975 – Official Journal (OJ) 291 - 03.11.1975 Change DM 23.11.2011 - OJ 284 - 06.12.2011 (S.O. n. 252) Change DM 30.11.2011 - Posted on the official website of
Mipaaf Section Quality and Safety - DOP e IGP wines Gaglioppo vineyard (locally known as Arvino): up to a
maximum of 45% ; Aglianico vineyard up to a maximum of
45%; Greco Nero, Nerello, Cappuccio vineyards, alone or in
combination up to a maximum of 10% ; other black varieties
suitable for cultivation in the region of Calabria may contribute
up to a maximum of 45%