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MINISTERO DELL’ISTRUZIONE DELL’UNIVERSITÀ E DELLA RICERCA UFFICIO SCOLASTICO REGIONALE PER IL LAZIO ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX - C.F. 97198390581 Via della Paglia, 50 - 00153 ROMA ESAME DI STATO A.S. 2013/2014 CLASSE 5^ L INDIRIZZO: TECNICO DEI SERVIZI TURISTICI DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 2 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX L’ISTITUTO ED IL SUO TERRITORIO L’anno scolastico 2008-09 ha segnato la nascita di una nuova importante realtà scolastica con una forte identità professionale situata nel cuore di Trastevere nel I Municipio. A seguito delle ristrutturazioni e dei dimensionamenti scolastici realizzati negli ultimi anni nel centro di Roma, l’IIS Gioberti ha raccolto l’eredità di istituti di antica tradizione quali l’Istituto Professionale “Giulio Romano”, l’Istituto Tecnico Commerciale “Quintino Sella”, l’Istituto Tecnico Commerciale e per Geometri “Vincenzo Gioberti”, l’Istituto Alberghiero Vittoria Colonna. Attualmente l’Istituto di Istruzione Superiore Vincenzo Gioberti associa due sedi, quella di • Via della Paglia che ospita e un Professionale per i Servizi commerciali e un professionale per i Servizi Socio-sanitari e quella di • Via dei Genovesi (già sede associata del Vittoria Colonna) che ospita un Professionale per i Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera. La collocazione centrale, la vicinanza delle due sedi, le innumerevoli opportunità culturali e archeologiche offerte dal territorio rappresentano occasioni uniche per la realizzazione di iniziative interessanti e diversificate volte all’arricchimento dell’offerta formativa attraverso l’integrazione in un unico ‘campus’. Gli indirizzi di studio Per effetto dell’attuazione del nuovo ordinamento sono presenti nell’Istituto i seguenti indirizzi di studio: Prime, seconde, terze e quarte: • • • Servizi socio-sanitari Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera Servizi commerciali Quinte classi: • • • Indirizzo professionale per i servizi commerciali e per i servizi turistici Indirizzo professionale per i servizi alberghieri e della ristorazione Indirizzo professionale per i servizi sociali I nostri studenti La popolazione studentesca proviene da un bacino d’utenza molto esteso e appartiene a famiglie di varia estrazione sociale con un livello di scolarizzazione abbastanza diversificato. Il nostro Istituto vanta una lunga tradizione di accoglienza degli studenti diversamente abili che richiedono interventi specializzati, per i quali è previsto un ampio ventaglio di opportunità formative con strategie e contenuti disciplinari adeguati a favorirne l’integrazione e l’autonomia personale. Negli ultimi anni è aumentato il numero di studenti di altre nazionalità, la cui presenza consente la realizzazione di un più ricco percorso educativo, finalizzato alla conoscenza ed alla valorizzazione delle diversità etniche, culturali e religiose. Questo aspetto ha dato vita a fecondi incontri e scambi al fine di educare gli studenti al rispetto, alla coesistenza ed alla reciproca conoscenza. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 3 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Evoluzione e profilo della classe 5^L TECNICO DEI SERVIZI TURISTICI Relazione del consiglio di classe: La classe si è costituita nel terzo anno del ciclo di studio dall’unione di allievi provenienti da diverse classi seconde che hanno scelto il settore Ricevimento. Al termine del primo trimestre del quinto anno un’alunna non ha più frequentato. L’attuale 5L, formata da 19 studenti, di cui 16 femmine e 3 maschi, è un gruppo coeso che ha instaurato rapporti di amicizia al suo interno e di rispetto con i docenti. Nella classe è presente un caso con diagnosi di disturbi specifici dell’apprendimento, per il quale il Consiglio di Classe collegialmente ha compilato il Piano Didattico Personalizzato e individualmente ha adottato strumenti compensativi e dispensativi al fine di facilitare l’apprendimento dell’alunna per una serena conclusione del percorso di studi. La disponibilità al dialogo educativo e l’attiva partecipazione in classe da parte di tutti hanno favorito il crearsi di un ambiento educativo sereno e proficuo. Nell’impegno personale, nello studio, nella ricerca di un buon grado di autonomia e di capacità critica di rielaborazione dei contenuti, invece, la classe ha evidenziato risposte diverse: alcuni elementi più responsabili e capaci hanno applicato le conoscenze in modo interdisciplinare; un gruppo si è attivato per superare le difficoltà incontrate, un ristretto insieme di allievi, inclini ad una certa pigrizia, ha affrontato il percorso scolastico con un certo grado di svogliatezza e apatia. Anche la frequenza all’attività didattica non è stata sempre regolare, visto che alcuni alunni hanno effettuato ripetute assenze. Relativamente al profitto e ai progressi realizzati, un’esigua parte degli allievi ha raggiunto risultati discreti, grazie a una certa vivacità intellettiva, a un impegno adeguato e una partecipazione più attiva; la maggior parte della classe si è attestata su livelli sufficienti per via di uno studio comunque mnemonico e di un impegno discontinuo; pochi alunni hanno avuto un rendimento non del tutto sufficiente, a causa di un atteggiamento non sempre responsabile e talvolta superficiale. In ambito professionale, di contro, tutti gli alunni, quando chiamati ad applicarsi in situazioni pratiche e concrete, sono riusciti ad esprimere un grado di efficienza apprezzabile. Le capacità professionali acquisite durante il ciclo di studi, hanno anche Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 4 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX permesso ad alcuni studenti di partecipare a manifestazioni esterne di settore, quali nell’ultimo anno, “Healthy people depend on healthy food” presso la sede della Fao a Roma, il Festival del Cinema e Eataly, arricchendo le loro competenze organizzative e dell’accoglienza. Gli stages annuali previsti dal progetto d’istituto sono stati svolti in strutture ricettive di rilievo sul territorio, con ottime valutazioni, come risulta dal quadro riassuntivo. Meno assidua è stata la frequenza dei corsi di alternanza, un modulo di cinque incontri per il quinto anno, finalizzati a sviluppare competenze specifiche previste dal loro profilo professionale. Come si evince dalla tabella relativa ai docenti, nel corso dei due anni post-qualifica, il Consiglio di classe non ha mantenuto gli stessi insegnanti per le seguenti discipline: Economia e tecnica delle aziende turistiche, Geografia turistica, Tecniche di comunicazione e relazione, Educazione fisica. In sintesi gli alunni della 5L mostrano notevoli doti umane, hanno stabilito buoni rapporti interpersonali improntati al rispetto di se stessi, degli altri e al dialogo ed anche se hanno acquisito conoscenze e competenze eterogenee, mostrano nel complesso buone capacità di comunicare in contesti professionali utilizzando linguaggi specifici. PROFILO DELLA CLASSE N° totale studenti: 19 Maschi: 3 Femmine: 16 Provenienti N°. studenti Dai percorsi Integrati Istruzione/Formazione Dall’Istituzione scolastica Documento del 15 maggio X ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 5 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX CONTINUITA’ DEI DOCENTI NEL BIENNIO POST-QUALIFICA MATERIA CONTINUITA’ SI Italiano X Storia X Matematica X Lingua francese X Lingua Inglese X NO Geografia turistica x Economia e tecnica dell’azienda turistica (ETAT) x Storia dell’arte x Laboratorio di servizi di ricevimento x Tecniche di comunicazione e relazione x Educazione fisica X Religione Documento del 15 maggio X ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 6 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX VALUTAZIONE DEL PRIMO QUADRIMESTRE MATERIE N° studenti con voto N.C.* Italiano Storia <5 5 6 7 ≥8 2 2 4 10 2 1 6 10 2 5 4 3 5 8 11 1 1 Matematica 3 Lingua francese Lingua Inglese 7 6 6 1 Geografia turistica 1 14 4 1 ETAT 2 15 3 Storia dell’arte 6 11 3 Tecniche di comunicazione e relazione 1 13 6 8 9 Educazione fisica 3 Religione 12 Condotta 3 17 CRITERI DI VALUTAZIONE Gli alunni vengono valutati in base al raggiungimento degli obiettivi formativi e alle competenze acquisite Obiettivi Non Raggiunto Raggiunto parzialmente Raggiunto Partecipazione x Rispetto degli altri e dei ruoli x Rispetto delle regole Documento del 15 maggio x ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 7 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX SPAZI UTILIZZATI DISCIPLINA AULA SALA VIDEO LABORATORI Italiano x Storia x Matematica x Lingua francese x x x Lingua Inglese x x x ETAT x x Geografia turistica x x Storia dell’arte x Tecniche di x comunicazione e relazione Labor. di servizi di x ricevimento x x Educazione fisica x x Documento del 15 maggio SPAZI EST. MUSEO ALT RO x x Religione BIBLIOTECA x x x ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 8 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX METODOLOGIE DIDATTICHE Materie Lezione Frontale Conferenze Esercitazione Metodo dei Simulazione casi Lavori di gruppo Problem Solving Italiano Storia Matematica Lingua francese x x x x x Lingua Inglese x x x x x ETAT x Storia dell’arte Tecniche di comunicazion e e relazione Labor. di servizi di ricevimento Educazione fisica Religione x x x x x x x x x x x x Documento del 15 maggio x ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 9 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX STRUMENTI DI VERIFICA Materia Italiano Storia Matematica Lingua francese Int err og. Tema Analisi del testo Saggio breve Articolo x x x x x x x x Relazione Prov. Strutt o semi strutt. x x x x Geografia turistica x x ETAT x x Tecniche di comunicazio ne e relazione x Labor. di servizi di ricevimento x Problemi Casi pratici Simulazione terza prova x x x x x x x Lingua Inglese Storia dell’arte Prova pratica x x x x x x x x x x x x Educazione fisica Documento del 15 maggio x ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 Simul azione colloq uio x ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 10 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Criteri di attribuzione del credito scolastico e del credito formativo Il Consiglio di classe attribuisce a ogni alunno/a nello scrutinio finale di ciascuno degli ultimi tre anni di corso un apposito punteggio denominato credito scolastico. La somma dei punteggi ottenuti nei tre anni costituisce il credito scolastico che si aggiunge ai punteggi riportati dai candidati nelle prove d’esame. Il punteggio esprime la valutazione del grado di preparazione complessiva raggiunto da ciascun alunno nell’anno scolastico in corso, con riguardo al profitto e tenendo in considerazione anche l’assiduità della frequenza scolastica, l’interesse e l’impegno nella partecipazione al dialogo educativo, alle attività complementari e integrative ed eventuali crediti formativi. Il credito formativo consiste in ogni qualificata esperienza, debitamente documentata, dalla quale derivino competenze coerenti con il tipo di corso cui si riferisce l’esame di Stato; la coerenza può essere individuata nell’omogeneità con i contenuti tematici del corso, nel loro approfondimento, nel loro ampliamento, nella loro concreta attuazione. Le esperienze che danno luogo all’attribuzione dei crediti formativi sono acquisite, al di fuori della scuola di appartenenza, in ambiti e settori della società civile legati alla crescita umana, civile e culturale della persona quali quelli relativi, in particolare: • alle attività culturali: conseguimento di certificazioni linguistiche, informatiche, artistiche; superamento di esami sostenuti presso il Conservatorio; attestati di scuola filodrammatica o simili; • alla formazione professionale: stage e tirocini in aziende o presso privati consoni al tipo di scuola; • al volontariato, alla solidarietà, alla cooperazione: esperienze documentate da associazioni pubbliche; Criteri di attribuzione del voto di condotta Il voto di condotta, attribuito collegialmente, giudica il comportamento dell’alunno nei confronti della scuola, dei compagni, degli insegnanti e del personale non docente. Vengono utilizzati i seguenti criteri: • assenze non giustificate; • ritardi e uscite anticipate che assumano significato negativo per le frequenza e la partecipazione proficua e responsabile all’attività didattica; • note disciplinari apposte sul registro di classe; • precise e motivate osservazioni contenute nei giudizi presentati dai singoli docenti in sede di scrutinio. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 11 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX ELENCO DOCENTI CLASSE 5 L Disciplina docente firma Italiano Paolo Febbraro Storia Paolo Febbraro Matematica Maria Grazia Coccia Lingua francese Adriana Doina Musca Lingua Inglese Adele Esposito Economia e tecnica dell’azienda turistica Maria D’Angelo Geografia turistica Carmen Carimati Storia dell’arte Gabriele Mariani Tecniche di comunicazione e relazione Marco Margottini Laboratorio di servizi di Ricevimento Fiorentina Coppola Educazione fisica Caterina Comel Religione Marino Di Giovambattista Coordinatore: Prof. Adele Esposito Segretario: Prof. Paolo Febbraro Il Dirigente Scolastico (Prof.ssa Carla Parolari ) Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 12 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: ITALIANO INSEGNANTE: PAOLO FEBBRARO LIBRO DI TESTO IN ADOZIONE Marta Sambugar, Gabriella Salà, Letteratura +.2 e Letteratura +. 3, Firenze, La Nuova Italia OBIETTIVI DELLA DISCIPLINA In termini di conoscenze Avere un quadro d’insieme del programma sotto riportato, sapendo richiamare alla mente, per sommi capi e in termini generali, le caratteristiche principali degli autori in esso richiamati e sapendo articolare fra loro i vari momenti della storia culturale del nostro paese. In termini di competenze Saper esporre un argomento letterario o culturale in senso lato con terminologia efficace e con chiarezza. Riuscire a ragionare autonomamente su dei testi letterari, e saper operare collegamenti fra essi, e fra essi e il resto delle proprie conoscenze. Saper affrontare con serenità o interesse la lettura autonoma di testi letterari non proposti dall’insegnante e non conosciuti precedentemente. Saper scrivere su argomenti vari e di attualità, con un livello espressivo accettabile e con dei contenuti non elementari. CRITERI DIDATTICI ADOTTATI Ho spiegato movimenti culturali, autori, opere, sempre badando a che essi apparissero connessi e interdipendenti, vista la natura e le caratteristiche della Letteratura (arte della memoria e dello scavo interiore). Ho sempre cercato di promuovere negli alunni la consapevolezza e l’appropriazione critica di quanto proposto durante le spiegazioni, evitando lo studio mnemonico o sterilmente manualistico. In ogni caso, ho cercato di fare dei testi letterari letti in classe un’occasione di arricchimento del lessico e in generale della capacità espressiva. All’inizio dell’anno ho assegnato questo compito: fornita una lista di alcuni grandi testi narrativi del Novecento italiano, ho comunicato agli alunni che, non prevedendo di poter dare durante l’anno scolastico il giusto spazio alla narrativa del XX secolo, essi avrebbero dovuto scegliere due titoli fra quelli elencati e, procuratisi il libro in biblioteca o in libreria, avrebbero dovuto, nei mesi di aprile e maggio 2014, tenere una relazione orale, di fronte al resto della classe, su ognuno di essi. I narratori sono stati molti, fra cui Svevo, Pirandello, Tozzi, Palazzeschi, Moravia, Landolfi, Savinio, Primo Levi, Natalia Ginzburg, Vittorini, Pavese, Fenoglio, Morante, Tomasi di Lampedusa, Bassani, Pontiggia. Tutto ciò è avvenuto con esiti generalmente positivi: alcuni alunni hanno letto per intero dei romanzi che in nessun altro caso avrebbero affrontato, alcuni altri mi hanno comunicato che nell’occasione è tornata loro la voglia di leggere. I migliori hanno visto esaltate le proprie inclinazioni positive e le proprie facoltà, altri hanno riposto dignitosamente alla prova con prestazioni accettabili, mentre in pochissimi casi l’iniziativa non ha avuto successo. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 13 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX METODI, MEZZI E STRUMENTI ADOTTATI Il mio insegnamento è basato essenzialmente sulla lettura e sull’analisi delle opere letterarie relative al periodo storico d’interesse. Ogni volta ho proposto un inquadramento storico-culturale, ma senz’altro ho cercato di trovare nei testi prescelti (anche al di fuori di quelli antologizzati nel libro di testo) tutti gli stimoli, i motivi psicologici, i riferimenti culturali di cui abbisognavo. Ritengo inutile, infatti, a questo livello scolastico, intrattenere gli alunni con lunghe disquisizioni teoriche, o con ampi quadri concettuali. Ho preferito mettere a confronto poeti e narratori, rilevando differenze e somiglianze, indicando evoluzioni e sviluppi significativi. I miei strumenti sono stati il libro di testo e occasionalmente del materiale fornito in fotocopia trovato sulla rete, grazie al fatto che diversi alunni dispongono autonomamente di telefoni cellulari con accesso a internet. Più volte, tuttavia, ho letto e commentato ai ragazzi dei testi letterari estranei al limitato corso vero e proprio, per integrare conoscenze e fornire spunti. Relativamente ai romanzi italiani del Novecento elencati nella lista di cui dicevo, ho informato i ragazzi sull’esistenza delle Biblioteche municipali di Roma. VERIFICA E VALUTAZIONE Ho somministrato alla classe due prove scritte nel primo periodo e tre nel secondo. Nel secondo, le prove sono state una stesura di “saggio breve” e due simulazioni di Prima Prova dell’Esame di Stato, svoltesi nell’arco dell’intera mattinata e scelte fra quelle già proposte in passato dal Ministero della Pubblica Istruzione. La modalità preferita dagli alunni della V L, in queste occasioni, è stata quella del saggio breve e del tema di carattere generale (tipologie B e D); ma un certo successo ha avuto anche la modalità A, l’analisi del testo. Le prove orali sono state almeno due a quadrimestre per ogni alunno. Le mie valutazioni hanno avuto come base la verifica di una preparazione almeno sufficiente sui dati certi, e poi hanno cercato di indagare il grado di originalità interpretativa del singolo alunno di fronte ai testi proposti in classe. Questo anche riguardo alle verifiche relative ai romanzi del Novecento sopra citati, in nessun caso da me illustrati in precedenza (se non sotto forma di consigli individuali a questo o a quell’alunno), e dunque affidati interamente alle doti dei lettori. OSSERVAZIONI GENERALI La classe mi sembra abbia reagito positivamente alla tipologia d’insegnamento da me adottata. Nel percorso dei due anni durante i quali ho potuto conoscere gli alunni, ho potuto riscontrare che l’abitudine a uno studio mnemonico e passivo in diversi casi si è trasformata in un atteggiamento più consapevole e diretto. Alcuni alunni hanno preso coscienza delle loro risorse intellettuali, di fronte a delle vere e proprie sfide da me lanciate alla loro pigrizia e ai loro limiti culturali. Più d’uno ha cominciato a leggere libri in maniera autonoma; questo mi ha spinto ancor più a promuovere l’attiva consapevolezza dei contenuti e la loro personale elaborazione, anche al di là delle difficoltà espressive e della limitatezza del vocabolario a disposizione dei singoli. Posso affermare che una parte della classe è oggi composta da ragazzi più curiosi e interessati di prima alla vita socioculturale. In certi casi, tuttavia, la partecipazione è stata minore, o di minore originalità, e sono rimasti evidenti i limiti nella preparazione di base e le timidezze riscontrate all’inizio del percorso. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 14 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX PROGRAMMA SVOLTO (dettagliato) Argomenti svolti entro il 15 maggio 2014 Giacomo Leopardi, la vita e l’opera Dai Canti: L’infinito La sera del di’ di festa A Silvia Canto notturno di un pastore errante dell’Asia A se stesso Da Operette morali: Dialogo della Natura e di un Islandese Dialogo di un venditore di almanacchi e di un passeggere Il romanzo del primo Ottocento. Romance e Novel Alessandro Manzoni, la vita e l’opera Il Cinque maggio da Lettera a M. Chauvet: Vero storico e vero poetico da I promessi sposi: La morte di Don Rodrigo Il sugo di tutta la storia Il Positivismo. Charles Darwin Il realismo in letteratura. Naturalismo e Verismo Edmond e Jules Goncourt, Questo romanzo è un romanzo vero Giovanni Verga, la vita e l’opera da Vita dei Campi: La lupa Un documento umano da Novelle rusticane: Libertà da I Malavoglia: La famiglia Malavoglia Mastro don Gesualdo: la trama, cenni Freud e la Psicoanalisi Charles Baudelaire, la vita e l’opera Da I fiori del male: L’albatro Corrispondenze Giovanni Pascoli, la vita e l’opera da Myricae: Novembre Temporale Il lampo da Primi poemetti: Nella nebbia (in fotocopia) da Canti di Castelvecchio: La mia sera da Il fanciullino: E’ dentro di noi un fanciullino Gabriele D’Annunzio, la vita e l’opera da Il piacere: Il verso è tutto da Poema paradisiaco: Consolazione da Alcyone: La pioggia nel pineto I poeti del Primo Novecento Sergio Corazzini, Desolazione del povero poeta sentimentale Aldo Palazzeschi, la vita e l’opera da L’incendiario: E lasciatemi divertire! Filippo Tommaso Marinetti, Manifesto del Futurismo da Zang Tumb Tumb: Il bombardamento di Adrianopoli Guido Gozzano, Totò Merumeni (Aula digitale, sul web) Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 15 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Umberto Saba, la vita e l’opera da Il Canzoniere: La capra A mia moglie Città vecchia Ulisse Amai Giuseppe Ungaretti, la vita e l’opera da L’allegria: Veglia Fratelli Sono una creatura Mattina Soldati Clemente Rebora, Viatico (Aula digitale) Italo Svevo, la vita e l’opera da La coscienza di Zeno: L’ultima sigaretta Un rapporto conflittuale Luigi Pirandello, la vita e l’opera da L’Umorismo: Il sentimento del contrario da Novelle per un anno: La patente Il treno ha fischiato da Maschere nude: Così è (se vi pare), Così parla verità Sei personaggi in cerca d’autore La condizione di “personaggi” I personaggi non si riconoscono negli attori (Aula digitale) Eugenio Montale, la vita e l’opera da Ossi di seppia: Meriggiare pallido e assorto Spesso il male di vivere ho incontrato Forse un mattino andando Non chiederci la parola Elio Vittorini, da “Il politecnico”: Una cultura contro la sofferenza Primo Levi, la vita e l’opera da Se questo è un uomo: Considerate se questo è un uomo I sommersi e i salvati Il canto di Ulisse Il neorealismo. La letteratura del secondo dopoguerra Beppe Fenoglio, la vita e l’opera da Il partigiano Johnny: La scelta della lotta partigiana La narrativa italiana ed europea del secondo Novecento: cenni Sandro Penna Nuotatore Fuggono i giorni lieti (E mi tormenta il fortunato amore. Un fanciullo correva dietro un treno Un amore perduto quanta gioia Guardando un ragazzo dormire (testi forniti in fotocopia) Vittorio Sereni, Non sa più nulla, è alto sulle ali Argomenti da svolgere dal 16 maggio al 6 giugno 2014: Elio Pagliarani, la vita da La ragazza Carla Documento del 15 maggio Carla e il cielo color lamiera (Aula digitale) ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 16 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Pier Paolo Pasolini, la vita da Poesia in forma di rosa da Empirismo eretico Giorgio Caproni, la vita Supplica a mia madre Vi odio, cari studenti (Aula digitale) Congedo del viaggiatore cerimonioso (Aula digitale) Opere narrative del XX secolo, due delle quali sono state scelte da ogni alunno per preparare su di esse una relazione orale (riassunto, interpretazione, commento personale) svolta nei mesi di aprile e maggio 2014 (in grassetto le opere scelte da almeno uno degli alunni): Luigi Pirandello, Il fu Mattia Pascal, 1904 Aldo Palazzeschi, Il codice di Perelà, 1911 Federigo Tozzi, Con gli occhi chiusi, 1919 Massimo Bontempelli, La vita intensa. Romanzo dei romanzi, 1920 Giuseppe Antonio Borgese, Rubè, 1921 Italo Svevo, La coscienza di Zeno, 1923 Alberto Moravia, Gli indifferenti, 1929 Ignazio Silone, Fontamara, 1934 Antonio Delfini, Il ricordo della Basca, 1938 Dino Buzzati, Il deserto dei tartari, 1940 Vitaliano Brancati, Don Giovanni in Sicilia, 1941 Alberto Savinio, Casa «la Vita», 1943 Elio Vittorini, Uomini e no, 1945 Tommaso Landolfi, La due zittelle, 1946 Primo Levi, Se questo è un uomo, 1947 Vasco Pratolini, Cronaca familiare, 1947 Mario Soldati, La giacca verde, 1948 Cesare Pavese, La luna e i falò, 1950 Italo Calvino, Il barone rampante, 1957 Carlo Emilio Gadda, Quer pasticciaccio brutto de via Merulana, 1957 Elsa Morante, L’isola di Arturo, 1957 Giuseppe Tomasi di Lampedusa, Il gattopardo, 1958 Carlo Cassola, La ragazza di Bube, 1960 Raffaele La Capria, Ferito a morte, 1961 Leonardo Sciascia, Il giorno della civetta, 1961 Giorgio Bassani, Il giardino dei Finzi Contini, 1962 Luciano Bianciardi, La vita agra, 1962 Paolo Volponi, Memoriale, 1962 Beppe Fenoglio, Una questione privata, 1963 Vincenzo Consolo, Il sorriso dell’ignoto marinaio, 1976 Romano Bilenchi, Il gelo, 1981 Giuseppe Pontiggia, Nati due volte, 2000 Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 17 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: STORIA INSEGNANTE: PAOLO FEBBRARO LIBRO DI TESTO IN ADOZIONE F. M. Feltri, M. M. Bertazzoni, F. Neri, Chiaroscuro, volumi 2 e 3, SEI OBIETTIVI DELLA DISCIPLINA In termini di conoscenze Conoscere a grandi linee lo svolgimento della storia mondiale, e più in particolare “occidentale”, del periodo 1848-1939. In termini di competenze Sapersi esprimere con sufficiente proprietà nel linguaggio specifico. Saper operare collegamenti fra il recente passato e aspetti similari che si presentano al giorno d’oggi. Saper proporre ipotesi e interpretazioni su fatti presenti. CRITERI DIDATTICI ADOTTATI Ho insistito su un’accettabile conoscenza dei dati di base, sulla quale innestare ragionamenti e interpretazioni. Ho còlto tutte le occasioni che mi sono venute alla mente per operare incroci con quanto si andava affrontando nel programma di Italiano. Al tempo stesso, ho ipotizzato più volte dei legami fra quanto avvenuto in passato e i problemi evidenziatisi nel presente, in Italia e nella politica internazionale. In ogni caso, ogni argomento è stato arricchito con approfondimenti relativi all’evoluzione del pensiero politico, delle istituzioni, degli aspetti economici. METODI, MEZZI E STRUMENTI ADOTTATI Centrale è stata la lezione frontale. In certi casi, ho proceduto alla lettura e immediata spiegazione del libro di testo, onde evitare equivoci o difficoltà nello studio individuale domestico. Si è trattato di una sorta di “studio guidato”, o addirittura indotto. VERIFICA E VALUTAZIONE La valutazione è stata effettuata attraverso dei colloqui orali, in numero di almeno due per periodo. Nel secondo di essi, inoltre, la Storia è stata fra le discipline inserite nella prima simulazione di Terza prova d’Esame. OSSERVAZIONI GENERALI Non posso affermare che, nel corso del biennio nel quale sono stato il loro docente, gli allievi abbiano accolto l’insegnamento della Storia con entusiasmo, o senza difficoltà. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 18 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Nonostante ciò, e nonostante una certa difficoltà a coordinare e rielaborare le conoscenze, la classe ha raggiunto un livello di preparazione mediamente sufficiente. Peraltro, via via che si procedeva verso la storia novecentesca, l’interesse degli alunni è un po’ cresciuto. Ne hanno beneficiato il profitto generale e la capacità di fare inferenze e collegamenti fra gli argomenti proposti e l’attualità politico-culturale ed economica. Tuttavia, come si evince dal programma svolto indicato qui di seguito, la classe aveva accumulato un grave ritardo durante il terzo anno; ritardo che lo scorso anno scolastico sono riuscito solo in piccola parte a colmare, viste anche le interruzioni nell’attività didattica subite a causa di autogestione e occupazione dei locali scolastici. Di qui i “cenni” con cui quest’anno ho potuto affrontare alcuni argomenti, e il non aver potuto affrontare degli avvenimenti chiave del XX secolo. Più volte, tuttavia, ho proposto collegamenti fra il tema del giorno e l’attualità, come ad esempio nel confrontare le caratteristiche principali dei regimi liberali, democratici e socialisti. Altro aspetto da considerare, sempre a giustificazione del programma svolto, è quello relativo al libro di testo in adozione (che in quanto tale, ho dovuto recepire passivamente lo scorso anno). Chiaroscuro, infatti, è un testo eccellente, ricchissimo di informazioni, ma anche improntato a una trattazione ampia e analitica degli argomenti. Ciò ha impegnato molto gli alunni. Basti pensare che la Prima guerra mondiale, ad esempio, ha implicato da sola lo studio di circa cinquanta pagine di manuale. PROGRAMMA SVOLTO ( dettagliato ) Argomenti affrontati entro il 15 maggio 2014 La Rivoluzione francese dalla guerra del 1792 alla fine di Robespierre Napoleone La rivoluzione industriale: cenni Il socialismo moderno: Marx L’Europa e l’Italia della Restaurazione: cenni Le rivoluzioni del 1848-49: cenni Il decennio preunitario e Cavour La Seconda guerra Indipendenza e l'Unità d'Italia L’unificazione tedesca La guerra civile americana (cenni) Il Movimento operaio nel Secondo Ottocento (cenni) La seconda rivoluzione industriale (cenni) L’Imperialismo Il decennio post-unitario (1861-1870). Il governo della Destra storica. Il brigantaggio La Sinistra storica al governo Crispi e la crisi di fine secolo L'età giolittiana. La guerra di Libia La Prima Guerra mondiale L’Italia durante la Prima guerra mondiale La rivoluzione russa Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 19 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Lo stalinismo L’Italia dal Primo dopoguerra al 1925 Il regime fascista Da svolgersi nel periodo successivo al 15 maggio 2014: Il nazismo La crisi del 1929 e la Grande Depressione Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 20 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: LINGUA FRANCESE INSEGNANTE: DOINA ADRIANA MUSCA LIBRI DI TESTO IN ADOZIONE Parodi – Vallaco, Carnets de Voyage, Le français des professions touristiques, ed. Juvenilia Scuola, Lisa Benedenti, Grammaire en situation, ed. Zanichelli OBIETTIVI DELLA DISCIPLINA In termini di conoscenze Conoscere elementi di civiltà francese con particolare riferimento agli aspetti geografici, storici,economici, istituzionali ,sociali e professionali. Conoscere la terminologia specifica del settore d’indirizzo. In termini di competenze Comprendere globalmente o analiticamente le informazioni contenute in testi orali e scritti di carattere generale o specifico. Saper riferire i contenuti appresi in forma orale e scritta con sufficiente chiarezza logica, anche se con errori, che non compromettano però il senso del discorso. Saper produrre testi scritti di carattere generale e specifico all'indirizzo con sufficiente coerenza e correttezza formale. Trasporre in e dalla lingua straniera testi d’argomento specifico all'indirizzo. Sostenere una conversazione su argomenti generali e professionali, funzionalmente adeguata al contesto e alla situazione comunicativa. Descrivere situazioni con chiarezza logica, competenza lessicale e capacità argomentativa. Utilizzare in modo personale quanto appreso, in contesti e situazioni diverse. CRITERI DIDATTICI ADOTTATI Favorire la formazione umana, socio-culturale e professionale dei giovani in un’educazione di tipo interculturale. Potenziare le capacità linguistiche attraverso la riflessione sulla lingua straniera comparata con quella materna. Rendere l'alunno capace di organizzare il proprio lavoro in modo autonomo e in gruppo. METODI, MEZZI E STRUMENTI ADOTTATI Fermo restando che il metodo usato è stato quello comunicativo - funzionale, le abilità di comprensione orale sono state sviluppate presentando testi di vario tipo (informativo, descrittivo, esplicativo, argomentativo, ecc.). Si è cercato di abituare gli studenti a cogliere Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 21 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX il significato generale di conversazioni, relazioni e trasmissioni nella lingua straniera anche relative alle discipline caratterizzanti l'indirizzo di studi. Sono state proposte attività di lettura in classe e a casa, seguite da esercitazioni riassuntive sia scritte che orali, non dimenticando la puntualizzazione degli elementi grammaticali e sintattici evidenziati. Inoltre gli alunni sono stati guidati nella traduzione dalla e nella lingua straniera di testi di tipo tecnico, con l'ausilio del dizionario bilingue. Per quanto riguarda l'abilità di produzione orale e scritta gli alunni sono stati incoraggiati a relazionare oralmente o per iscritto sui vari argomenti svolti in classe, spingendoli ad usare la lingua in modo personale come effettivo mezzo di comunicazione. Per favorire il coinvolgimento di tutti gli studenti si è fatto ricorso anche a lavori di gruppo. Sono stati fatti raccordi con le altre discipline, in modo che i contenuti proposti nella lingua straniera abbiano avuto carattere trasversale nel curricolo. Sono stati utilizzati i libri di testo in adozione. E’ stato a volte utilizzato il laboratorio linguistico. Sono stati proposti agli alunni video in lingua, riviste, materiali opportuni per approfondire o ampliare gli argomenti svolti. VERIFICA E VALUTAZIONE Verifica e valutazione formativa Le verifiche hanno accertato in quale misura gli studenti abbiano raggiunto gli obiettivi prefissati nella programmazione e hanno determinato la validità dell’approccio metodologico e delle tecniche impiegate dagli insegnanti. Sono state effettuate verifiche scritte ed orali durante e alla fine di ogni unità didattica per individualizzare l'insegnamento ed organizzare un’eventuale attività di recupero. Verifica e valutazione sommativa La valutazione finale ha tenuto conto principalmente dei risultati delle prove effettuate in itinere e del raggiungimento degli obiettivi disciplinari prefissati. L'impegno nello studio e la partecipazione consapevole all'attività didattica hanno contribuito alla formulazione del giudizio finale. PROGRAMMA SVOLTO (dettagliato) 1° Modulo Unità Didattiche Ripasso e consolidamento del programma dell’ano precedente con particolare riferimento alla corrispondenza turistica e alla redazione di itinerari. Les transports Le tourisme naval, les croisières Morfosintassi Le passé composé L’accord du participe passé Exprimer une interdiction Dossiers Les gares parisiennes Les aéroports français Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 22 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX 2° Modulo Les types d’hébergement L’hôtellerie Définition d’hôtel – Le classement des hôtels- Les chaînes hôtelières – Les services et les équipements hôteliers – Les types de chambres Morfosintassi Le passé récent Le futur proche Le présent continu Présenter un hôtel : dans une brochure dans un catalogue dans un dépliant dans une lettre circulaire 3° Modulo Le travail à la réception – l’accueil lexique, expressions, dialogues, mises en scène Communiquer par téléphone conversations Le tourisme de santé Les séjours linguistiques Morfosintassi Les comparatifs Les superlatifs Les nombres Géographie de la France Paris – la ville Histoire, monuments, musés, transports, visites guidés 4° Modulo La communication écrite : lettre et mel demander/donner des renseignements réserver confirmer annuler / modifier une réservation réclamer répondre à une réclamation Les verbes – révision Exercices de grammaire : les temps verbaux La France physique : relief, climat La France touristique, les régions : La Bourgogne, l’Ile de France, La Bretagne, La Normandie, La Loire, La Champagne, L’Alsace, La Corse Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 23 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: INGLESE INSEGNANTE: ADELE ESPOSITO LIBRO DI TESTO IN ADOZIONE: Mirella Ravecca , New Travelmate English for Tourism, ed. Minerva Scuola OBIETTIVI DELLA DISCIPLINA In termini di conoscenze L’obiettivo didattico prioritario è stato quello di far acquisire agli studenti le conoscenze necessarie per poter utilizzare la lingua inglese nei principali scopi comunicativi e operativi del settore professionale del corso di studi. Le attività sono state articolate sulla base dei descrittori tratti dal Quadro Comune Europeo di Riferimento del Consiglio d'Europa per certificare il livello linguistico acquisito dagli allievi riconducibile a A2/B1. Sono state rafforzate le strategie per la comprensione globale e selettiva di testi e di messaggi, sia scritti che orali, su argomenti noti inerenti l’ospitalità alberghiera e l'organizzazione di servizi turistici. Nell’ambito della produzione scritta, riferita a testi specifici di indirizzo, sono state trattate strutture sintattiche e lessicali inerenti al settore professionale turistico. Lo studente che ha completato i moduli con successo, dimostra di conoscere: -il lessico specifico inerente il settore alberghiero - ricettivo, -le tipologie di accoglienza e di ospitalità alberghiera -i servizi resi per il turismo inbound e outbound -le principali attrazioni turistiche delle destinazioni studiate In termini di competenze Attraverso la lettura, la produzione guidata, l’ascolto di materiale autentico gli studenti, che hanno completato i moduli con successo, si collocano al livello A2/B1. Lo studente dimostra di: -comprendere globalmente e analiticamente le informazioni contenute in testi orali e scritti di carattere specifico dell’indirizzo dell’ospitalità alberghiera, -gestire servizi di “live-in” in relazione alle esigenze della clientela, -organizzare servizi di accoglienza turistica come tour, itinerari e visite guidate in presentazioni orali o testi scritti semplici e sintatticamente corretti, -interagire in lingua con l'insegnante in modo semplice, ma pertinente. CRITERI DIDATTICI ADOTTATI Ho adottato nel corso dell’anno un approccio comunicativo e una metodologia task based language learning, basata sul bisogno reale di apprendimento e sulla naturale acquisizione della lingua creando situazioni autentiche di comunicazione. Nella convinzione della necessità della motivazione come motore per un apprendimento attivo ed efficace, ho orientato i bisogni comunicativi dei ragazzi verso gli argomenti di indirizzo. Gli studenti sono stati invitati a comprendere l'utilità della lingua inglese ai fini di una Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 24 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX comunicazione reale nell'ambito del turismo e dell’accoglienza che potrebbero essere la loro futura professione (i.e. What means of transport do you choose when planning your holiday and why?, Why does this destination appeal to you and what activities could you enjoy there?, How green are you? What would you do to reduce the impact on the environment? Are you concerned about discrimination and how would you counteract?). Durante l'anno sono state sviluppate tutte e quattro le abilità linguistiche della lettura, della scrittura, del parlato e dell'ascolto. Tuttavia ho attribuito maggiore rilevanza alla produzione orale incoraggiando gli alunni a relazionare sui vari argomenti svolti in classe. Per lo studio ho favorito il graduale percorso che, procedendo dalla comprensione e acquisizione delle conoscenze, ha portato gli studenti a sistematizzare i contenuti in mappe concettuali per rielaborarli in forma dialogica personale. METODI, MEZZI E STRUMENTI ADOTTATI I mezzi da me utilizzati sono stati oltre ai sussidi didattici costituiti dal libro di testo, da materiale di ascolto, anche l’aula video per la visione di film in lingua originale, per la spiegazione attraverso immagini e per la presentazioni di mappe concettuali. Altamente proficua e generatrice di forte motivazione è stata la presenza di studenti americani in funzione di lettore tirocinanti nel contestualizzare tematiche di civiltà americana e nel presentare, attraverso l’esperienza diretta, destinazioni e mete turistiche del loro paese. VERIFICA E VALUTAZIONE La valutazione si è articolata in due momenti essenziali: a) valutazione continua o in itinere: per quanto riguarda lo scritto ho somministrato test strutturati e semi-strutturati, quali: multiple choice, listening comprehension, use of English, reading comprehension e cloze test. b) valutazione in momenti specifici o "puntuale", essenzialmente sommativa, oggettiva, analitica ed effettuata con l'aiuto di griglie di controllo. Per questo tipo di valutazione ho somministrato verifiche mensili secondo le tipologie previste agli esami di stato. Relativamente alla valutazione scritta e più specificatamente alle simulazioni della terza prova, durante l'anno scolastico ho somministrato prove semi-strutturate con caratteristiche che hanno ricalcato quanto suggerito dal decreto ministeriale del 20 novembre 2000 n. 429 art. 4 , sull'accertamento della conoscenza della lingua straniera nell'esame di stato (terza prova) e precisamente : “ [...]un testo in lingua straniera della lunghezza di circa 80 parole (10 righe), seguito da una o due domande intese ad accertare la comprensione del brano e la capacità di produzione scritta”. Affinché la prova di lingua si adattasse il più possibile alla tipologia decisa dal Consiglio di Classe, cioè tipologia mista B+C, ho anche aggiunto cinque domande chiuse a scelta multipla. Le domande sono state scelte sulla base dell’accertamento della comprensione di messaggi informativi orientati al cliente formulati in un registro formale con l’uso dei modali. Non ho permesso l’uso del vocabolario, essendo l’acquisizione del lessico specifico di indirizzo parte fondamentale della valutazione delle conoscenze linguistiche. Relativamente alla valutazione orale, i ragazzi sono stati abituati a contestualizzare i singoli argomenti partendo dalla discussione e descrizione di fotografie inerenti situazioni specifiche trattate nei contenuti disciplinari. La modalità adottata ricalca quella suggerita dalle certificazioni europee di lingua inglese, anche detta “ interview” che dà la possibilità ai candidati di dimostrare le loro effettive abilità linguistiche, nonché di usare la lingua in un contesto comunicativo ed interattivo . Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 25 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Inoltre nella valutazione ho tenuto conto anche della continuità nella frequenza, della partecipazione attiva in classe, dell’impegno dei progressi registrati rispetto alla situazione di partenza. OSSERVAZIONI GENERALI Dopo un inizio di anno scolastico caratterizzato da una partecipazione discontinua, la maggior parte degli studenti ha lentamente, ma costantemente mostrato maggior impegno e studio. Nel corso dell’anno ho apprezzato l’interesse degli studenti che hanno interagito con crescente vivacità e motivazione alle lezioni, grazie anche alla collaborazione di lettori tirocinanti di madrelingua. Tuttavia a questo interesse non è sempre corrisposto un impegno e uno studio sistematico. Infatti la risposta attesa in termini di profitto è stata positiva per un esiguo numero di alunni che ha saputo raggiungere discrete abilità espositive. Un secondo gruppo ha seguito un percorso altalenante con impegno discontinuo ma ha comunque raggiunto un livello di preparazione sufficiente. Solo un ristretto numero di studenti ha mostrato difficoltà ad acquisire conoscenze chiare e competenze stabili, anche a causa di pregresse lacune, raggiungendo un livello di preparazione non del tutto sufficiente. Nel complesso, la mia continuità didattica nel biennio ha consolidato l’apprendimento degli alunni. In particolare, nell’ultimo anno di studi, in cui sono stata coordinatore di classe, ho cercato di sensibilizzare i ragazzi a un percorso personale di responsabilizzazione e di crescita, che per alcuni si è rivelato piuttosto impegnativo. Ho comunque apprezzato che gli studenti abbiano sempre cercato il confronto, presenziando a tutti i Consigli di Classe e instaurando un dialogo sereno e costruttivo. PROGRAMMA SVOLTO (dettagliato) Il programma è stato articolato in 3 moduli tratti dal libro di testo, “New Travelmate”, da alcune unità di Career Paths:Tourism, ed. Express Publishing, V. Evans, J. Doodley, V. Garza; da Flash on English for Tourism, ed. Eli, C. Morris e da dispense che si lasciano in visione COMMUNICATION FOR WORK: interagire con il cliente e fornire informazioni How to take messages, Unit 6, section 2 Flash on English forTourism How to answer to the phone, Unit 2, Module 1, Career Paths: Tourism How to write and explain notices and boards, Unit 2, Section 1 New Travelmate, How to express permission, advice and prohibitions, Unit 9 Flash on English for Tourism How to report previous working experiences, internships and duties , Unit 14, Module 3, Career Paths: Tourism How to apply for a job: writing a CV and going for an interview, New Travelmate, Appendix a) e c) PROVIDING INFORMATION TO LIVE-IN GUESTS: organizzare servizi orientati al cliente Starter Unit “Off we go” Step 2 “People, travel & holidays” Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 26 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Step 3 “ The moving force of tourism” SECTION 1 Unit 1 Travelling by air In the air Air tickets Booking At the airport On board Unit 2: Travelling by train or ferry All aboard Travelling in Europe by train and ferry Unit 3 Travelling by car or coach On the road Coach travel Unit 16 Section 5 Cruises holiday SECTION 4 Unit 11 Exploring London The place to be Top ten Attractions Sights of London Top shopping destinations Out- of- London excursions Unit 12 The British isles Sales material Canterbury Cumbria: The lake District Experience Ireland Delightful Dublin Unit 13 Destination America A larger-than-life land Holiday styles The Big Apple Boston San Francisco Yosemite at a glance Grand Canyon (dispense) California (dispense) Los Angeles (dispense) Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 27 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX TRENDS IN TOURISM: identificare le tendenze del mercato turistico e valorizzare il patrimonio delle risorse ambientali Unit 17: Activity and special interest holidays Types of tourism Unit 11 Flash for Tourism Sustainable tourism and ecotourism, Unit 10 Flash for Tourism CLIL Inglese e geografia turistica: England and USA: geographical facts and resources for tourism Inglese e Economia e tecnica dell’azienda turistica: Sustainable tourism Inglese e Storia: The American Revolution (dispense) “I have a dream”: Martin Luther King , ed Oxford University Press, A. Mc Leab Funzioni e Nozioni linguistiche Le funzioni su cui gli studenti si sono esercitati sono quelle delle situazioni comunicative autentiche che l’indirizzo richiede e in particolare modo: Giving suggestions Making comparisons Making offers Espressing abilities, possibilities, prohibitions Talking about experiences Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 28 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: MATEMATICA INSEGNANTE: MARIA GRAZIA COCCIA LIBRO DI TESTO IN ADOZIONE: Moduli di Matematica: Massimo Bergamini, Anna Trifone, Graziella Barozzi , I Limiti- Modulo U e Le derivate e lo studio di funzioni – Modulo V, Ed. Zanichelli OBIETTIVI DELLA DISCIPLINA In termini di conoscenze Possedere, sotto l’aspetto concettuale, i contenuti previsti dal programma e quindi conoscere (sapere) : • le disequazioni di secondo e di terzo grado con studio del segno del prodotto, parabola e sua rappresentazione grafica, scomposizione mediante regola di Ruffini di un polinomio di terzo grado • le funzioni: intervalli di numeri reali, le funzioni e la loro classificazione, il campo di esistenza di una funzione, funzione pari e dispari, funzioni crescenti e decrescenti, le simmetrie rispetto agli assi cartesiani e rispetto all’origine ,segno di una funzione, zeri di una funzione • i limiti: la definizione di intorno di un punto, intorno destro, sinistro e di intorno circolare, concetto intuitivo di limite finito ed infinito di una funzione per x che tende ad un valore finito od infinito, limite sinistro e destro di una funzione, le operazioni sui limiti, le forme indeterminate (+∞ - ∞; ∞/∞; 0/0), definizione di funzione continua in un punto e in un intervallo, i punti di discontinuità di una funzione, gli asintoti. • le derivate : la definizione di rapporto incrementale e suo significato geometrico, la definizione di derivata di una funzione in un punto, significato geometrico della derivata in un punto, retta tangente al grafico di una funzione, derivata delle funzioni elementari y=k, y=x, y=1/x, y=xn ; derivata del reciproco di una funzione e derivata del quoziente di due funzioni. • Le funzioni: le funzioni crescenti e decrescenti e le derivate, i punti di massimo e minimo relativi, la ricerca dei massimi e dei minimi relativi con la derivata prima. In termini di competenze Saper fare: • per le disequazioni di secondo e di terzo grado: saper fare lo studio del segno del trinomio ax2+bx+ c, saper risolvere disequazioni di secondo grado intere, saper risolvere disequazioni di secondo grado fratte, saper risolvere disequazione di terzo grado mediante studio del segno del prodotto Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 29 VINCENZO GIOBERTI • • • RMIS014002 - DISTRETTO IX per le funzioni : riconoscere i vari tipi di funzioni algebriche , determinare il campo di esistenza di funzioni algebriche, riconoscere dal grafico caratteristiche della funzione ( crescenza e simmetria), determinare gli intervalli di positività e di negatività di una funzione, determinare le intersezioni con gli assi cartesiani. I limiti: saper riconoscere dal grafico il comportamento di una funzione per x tendente ad un valore finito od infinito, saper riconoscere dal grafico la discontinuità di una funzione, saper calcolare limiti di funzioni razionali, intere e fratte, eliminando le eventuali forme di indeterminazione studiate, asintoti orizzontali, verticali ed obliqui Le derivate: saper calcolare la derivata di funzioni elementari e di funzioni algebriche razionali, saper stabilire se una funzione è crescente o decrescente con la derivata prima ed effettuare la ricerca dei punti di massimo e minimo attraverso lo studio della derivata prima. CRITERI DIDATTICI ADOTTATI Nel rispetto delle finalità educative stabilite in sede di programmazione , nel corso del quinto anno e dei precedenti due, ogni argomento è stato proposto in classe con spiegazione e svolgimento di esercizi alla lavagna e al posto e presentato dall’insegnante con il chiaro intento di: far sviluppare negli allievi le capacità logico-critiche mirando all’identificazione dei concetti chiave (a volte l’approccio è stato solo intuitivo e non troppo formalizzato vedi limite e derivata) promuovere la maturazione dei processi di astrazione e di formazione dei concetti promuovere la capacità di ragionare induttivamente e deduttivamente promuovere l’abitudine alla precisione di linguaggio e la capacità di ragionamento coerente ed argomentativo ad un livello adeguato al corso di studi in oggetto . METODI, MEZZI E STRUMENTI ADOTTATI Metodo deduttivo (dall’enunciazione della regola alla sua applicazione); Metodo induttivo (dall’osservazione del fenomeno e/o evento alla formulazione della regola che lo governa); Metodo della ricerca guidata (l’insegnante propone esercizi “stimolo”, gli alunni formulano ipotesi risolutive ed eseguono l’attività proposta; segue la sistemazione teorica guidata). Lezioni frontali con svolgimento di esercizi alla lavagna, esercitazioni di gruppo. Appunti e libri di testo. Sportelli individuali di recupero. VERIFICA E VALUTAZIONE Per le verifiche sono stati utilizzati: colloqui aperti all’interno del gruppo classe; interrogazioni individuali alla lavagna; elaborati scritti comprese le prove di simulazione. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 30 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Per la valutazione si è tenuto conto di: Comportamento, inteso come crescita della personalità; Interesse nel corso delle attività curriculari; Impegno nell’attività di studio a casa e a scuola; Acquisizione dei contenuti disciplinari e il grado di formalizzazione raggiunto nella loro esposizione; Competenza comunicativa e precisione del linguaggio matematico; Progressi compiuti in relazione alla situazione di partenza. OSSERVAZIONI GENERALI La sottoscritta ha avuto in carico questa classe dal terzo anno con alunni, circa 30, provenienti da diverse classi seconde dell’indirizzo alberghiero. Nel corso dei tre anni trascorsi, la classe, ad oggi formata da 19 studenti, ha mostrato verso la materia un livello di interesse e di partecipazione crescenti attestandosi, nel corso dell’ultimo anno, su un livello di motivazione ed impegno mediamente sufficiente. Dall’inizio del terzo anno si è evidenziata la presenza di alcuni alunni con discrete conoscenze e capacità in ambito matematico e di molti altri con gravi lacune di base determinate, forse, in parte da personali percorsi scolastici non sempre lineari. L’impegno in classe e a casa, la frequenza degli sportelli didattici pomeridiani e dei corsi di recupero, assegnati dal Consiglio di classe alla fine del quarto anno, hanno permesso ad alcuni di loro di colmare una parte delle gravi lacune determinatesi nel corso degli anni (ad esempio difficoltà di calcolo numerico e letterale, disequazioni di 2° grado intere e fratte). Nel corso del quinto anno, in vista dell’esame finale la classe pur mostrando mediamente una maggiore consapevolezza rispetto all’impegno, all’attenzione, alla partecipazione alle lezioni, anche in termini di frequenza, non è riuscita, però, a lavorare sempre con costanza e ad attestarsi su un profitto pienamente sufficiente per tutti: diversi alunni, circa la metà della classe, hanno lavorato con maggiore continuità e serietà, mentre la restante parte ha lavorato spesso in modo superficiale e con mediocre impegno. Non tutti gli argomenti studiati nel corso dell’anno sono stati sufficientemente rielaborati ed appresi dalla classe. Si fa presente, infatti, che concetti come quelli di limite e derivata, la cui trattazione hanno richiesto qualche accenno di teoria (vedi definizione di limite o di derivata), sono stati compresi e studiati con difficoltà forse anche a causa di una scarsa predisposizione degli alunni di questo corso di studi per lo studio di argomenti che, per loro natura, richiedono un approccio più formale e quindi più complesso. Per questo motivo e per una non costante e sempre adeguata rielaborazione a casa degli argomenti trattati in classe, le conoscenze e le abilità acquisite rimangono comunque, per la maggior parte degli gli alunni, essenziali e poco approfondite. Il profitto raggiunto risulta discreto per due o tre studenti, più che sufficiente per circa la metà della classe e appena sufficiente per la restante parte. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 31 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX PROGRAMMA SVOLTO (dettagliato) MODULO DI RIPASSO Disequazioni di primo, secondo e terzo grado intere, disequazioni fratte, piano cartesiano, retta e parabola. MODULO S: LE FUNZIONI Intervalli di numeri reali, le funzioni e la loro classificazione; per funzioni razionali intere e fratte: il campo di esistenza , funzione pari e dispari, funzioni crescenti e decrescenti, le simmetrie rispetto agli assi cartesiani e rispetto all’origine, segno di una funzione, zeri di una funzione. MODULO U: LIMITI La definizione di intorno di un punto, intorno destro, sinistro e di intorno circolare, concetto intuitivo con rappresentazione grafica di limite finito ed infinito di una funzione per x che tende ad un valore finito od infinito, limite sinistro e destro di una funzione, le operazioni sui limiti ( funzioni razionali intere e fratte), forme indeterminate : + ∞ − ∞; ; ; definizione di funzione continua in un punto e in un intervallo, teoremi sulle funzioni continue, punti di discontinuità di una funzione, asintoti verticali, orizzontali e obliqui. MODULO V: LE DERIVATE La definizione di rapporto incrementale e suo significato geometrico, la definizione di derivata di una funzione in un punto , significato geometrico della derivata in un punto, calcolo della derivata in un punto, derivata delle funzioni elementari y = k, y = x, y=1/x, y = xn, derivata del reciproco di una funzione, derivata del quoziente di funzioni razionali. Calcolo delle derivate di ordine superiore, ricerca dei massimi e dei minimi di una funzione tramite lo studio del segno della derivata prima. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 32 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: ECONOMIA E TECNICA DELL’AZIENDA TURISTICA INSEGNANTE: MARIA D’ANGELO LIBRO DI TESTO IN ADOZIONE Giuseppe Aiello, Imprese turistiche ed alberghiere, Ed. HOEPLI OBIETTIVI DELLA DISCIPLINA In termini di conoscenze Conoscenza dei principi di redazione del Bilancio d’esercizio Conoscenza delle tecniche di programmazione e del controllo budgetario Conoscenza delle funzioni svolte nel back e nel front-office delle strutture ricettive Conoscenza delle principali forme di finanziamento aziendale In termini di competenze Saper applicare le tecniche di gestione economica,finanziaria e commerciale delle aziende turistico-alberghiere Essere in grado di realizzare un semplice piano di fattibilità Saper utilizzare le tecniche di marketing e di commercializzazione dei servizi turistici CRITERI DIDATTICI ADOTTATI. Sollecitazione alla discussione ed al confronto sugli argomenti trattati Analisi di casi aziendali concreti Lettura e commento di articoli di giornali a carattere economico METODI, MEZZI E STRUMENTI ADOTTATI Lezione frontale Esercitazioni di gruppo Libro di testo Uso del laboratorio d’informatica VERIFICA E VALUTAZIONE Verifiche periodiche orali Verifiche scritte:test,prove semi strutturate,lavori individuali di ricerca Simulazioni scritte Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 33 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX OSSERVAZIONI GENERALI La classe,al termine del percorso didattico,raggiunge un grado sufficiente di conoscenza dei fondamenti della disciplina e di acquisizione delle competenze tecnico-pratiche. Attraverso l’applicazione dei concetti appresi a situazioni aziendali concrete, gli allievi hanno gradualmente sviluppato la consapevolezza del ruolo e delle implicazioni economiche dell’attività turistica nel contesto generale della vita del Paese; alcuni di loro hanno evidenziato discrete capacità critiche e di rielaborazione personale. PROGRAMMA SVOLTO (dettagliato) GESTIONE ECONOMICA DELLE IMPRESE TURISTICHE: Analisi dei costi e dei ricavi. Le rilevazioni contabili. Principi di redazione del bilancio d’esercizio. Interpretazione dei dati di bilancio attraverso l’uso di indici economici,patrimoniali e finanziari. GESTIONE FINANZIARIA DELLE IMPRESE TURISTCHE: Fonti di finanziamento interne ed esterne. L’equilibrio finanziario e gli indici finanziari. Forme di credito ordinario. Crediti a medio- lungo termine. Il leasing operativo e finanziario. PROGRAMMAZIONE E CONTROLLO BUDGETARIO: La programmazione aziendale:obiettivi e strumenti. Il processo di programmazione e pianificazione. Il controllo budgetario. Gli standard. Analisi degli “scostamenti”. Vantaggi e limiti del controllo budgetario. MARKETING E TECNICHE DI PROMOZIONE COMMERCIALE: Il marketing ed il mercato turistico. . Il marketing, il management. La domanda turistica e la sua segmentazione. Le ricerche di mercato. Il marketing mix: le strategie di marketing. Il ciclo di vita del prodotto. La politica dei prezzi dei servizi turistici. Il piano di marketing. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 34 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX GESTIONE DEL FRONT E BACK-OFFICE: Espletamento delle pratiche di check-in e di check-out negli alberghi modalità di compilazione della modulistica in uso nelle strutture ricettive. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 35 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: GEOGRAFIA INSEGNANTE: CARMEN CARIMATI LIBRO DI TESTO IN ADOZIONE : Bianchi, Kohler, , Moroni, Vigolini, Passaporto per il mondo, ed De Agostini OBIETTIVI DELLA DISCIPLINA In termini di conoscenze Conoscenza degli strumenti cartografici Conoscenza dei beni culturali e ambientali delle diverse regioni considerate Conoscenza dei processi di formazione, evoluzione e percezione dei paesaggi naturali e antropici Caratteristiche fisico-ambientali, socio-culturali, economiche e geopolitiche dei continenti extraeuropei visti attraverso i loro Stati più significativi In termini di competenze Utilizzare gli strumenti fondamentali per una fruizione consapevole del patrimonio turistico Analizzare dati e interpretarli Essere consapevoli del ruolo che i processi tecnologici giocano nella modifica dell’ambiente che ci circonda Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale ed artificiale Descrivere e analizzare un territorio utilizzando metodi, strumenti e concetti della geografia Decodificare e correlare gli elementi identificativi dell’immagine turistica e i modelli di prodotto turistico dei Paesi trattati; saper individuare i caratteri delle diverse componenti culturali delle popolazioni di etnia differente. CRITERI DIDATTICI ADOTTATI Nella scelta degli aspetti a cui dedicare maggiore attenzione, ho cercato di privilegiare quelli che maggiormente incontravano l’interesse degli studenti. Ho scelto temi di grande interesse generale che potessero fornire agli alunni strumenti con cui comprendere la realtà contemporanea globale. METODI, MEZZI E STRUMENTI ADOTTATI L’approccio alla disciplina è stato di tipo problematico per motivare gli allievi all’apprendimento suscitando il bisogno di risposte. Ho cercato di fare riferimento, quando possibile, alle esperienze personali o alle pre-conoscenze degli argomenti trattati. Il principale strumento adottato è stato il libro di testo. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 36 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX VERIFICA E VALUTAZIONE Accanto a verifiche orali sono state svolte verifiche scritte, a conclusione di ogni modulo trattato, consistenti in test a scelta multipla e test a risposta breve. La valutazione ha tenuto conto, oltre ai risultati delle prove orali e scritte, della partecipazione e dell’interesse dimostrati nel corso dell’anno, della continuità nell’applicazione, del contributo che ciascuno ha dato al dialogo educativo. OSSERVAZIONI GENERALI Gli alunni hanno mostrato in generale interesse per i temi proposti e hanno contribuito attivamente e costruttivamente. Alcuni di loro si sono impegnati nello studio personale in modo assiduo e hanno approfondito i temi proposti raggiungendo un buon livello di preparazione. Altri sono stati meno costanti nello studio o si sono fermati ad una analisi meno approfondita e consapevole. Tutti gli alunni hanno raggiunto un profitto sufficiente. PROGRAMMA SVOLTO (dettagliato) Paesi Extraeuropei Continente asiatico: caratteristiche fisiche, climatiche, demografiche, culturali, urbane, economiche e turistiche. Suddivisione regionale. Analisi di alcuni casi rappresentativi che coincidono con le principali destinazioni turistiche. Asia Occidentale: Israele e Arabia Saudita Asia Meridionale: Unione Indiana Asia Sud-Orientale Estremo Oriente: Cina e Giappone Continente americano: caratteristiche fisiche, climatiche, antropiche, urbane, economiche e turistiche. Suddivisione regionale. Analisi di casi rappresentativi delle diverse realtà americane. America del Nord: USA, Canada e Messico America del Sud: Brasile Oceania Australia Oltre alla analisi regionale, sono stati trattati temi quali: la Rivoluzione Verde (in cosa consiste e quale impatto ha avuto sulla disponibilità di alimenti nel Sud del mondo) i fattori di localizzazione delle attività industriali. NIC e BRICS le differenze tra grandi strutture urbane nel Nord e nel Sud del mondo (megalopoli e metropoli). Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 37 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE INSEGNANTE: MARCO MARGOTTINI LIBRO DI TESTO IN ADOZIONE G. Colli e G.Pietroni, Le nuove pratiche comunicative, Ed. CLITT OBIETTIVI DELLA DISCIPLINA In termini di conoscenze Dagli elementi fondamentali del processo di comunicazione alle teorie psicologiche di comunicazione anche attraverso i new-media collegate agli scopi e alle motivazioni turistiche. Elementi delle principali teorie e tecniche operative mirate all’acquisizione dei diversi linguaggi. In termini di competenze Anche in collaborazione con il Laboratorio di ricevimento gli obiettivi della disciplina tendono all'acquisizione di tecniche specifiche e strategie in relazione alle competenze verbali, para- e non-verbali, in riferimento alla comunicazione aziendale, turistica e di promozione di marketing. CRITERI DIDATTICI ADOTTATI Vista la particolarità della disciplina che si basa sulla comunicazione e sulle tecniche ad essa correlate, la modalità privilegiata di attività didattica è stata la lezione frontale con discussione aperta e approfondita di temi relativi al turismo nell'attuale processo di globalizzazione, anche e soprattutto attraverso in nuovi media. METODI, MEZZI E STRUMENTI ADOTTATI Attraverso le letture e il commento di brani e di schede anche al di fuori del libro di testo, sia nell'aula scolastica che nelle aule video e multimediale si sono stimolati gli alunni ad una percezione del mondo e degli altri come momento di apertura e di comunicazione verso l'esterno. Soprattutto visto l'indirizzo degli studi, l'esterno è il mondo nella sua ricchezza di individui, culture, tradizioni, storie, sotto gli aspetti economico-sociali e turistici. Si sono utilizzati materiali quali schede, DVD, programmi di videoscrittura, Internet. VERIFICA E VALUTAZIONE Le verifiche sono state: orali, scritte a domande aperte e strutturate e simulazioni. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 38 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX OSSERVAZIONI GENERALI La classe, pur con alti e bassi, e con al suo interno soggetti più o meno motivati verso le Tecniche di Comunicazione e verso il lavoro scolastico in generale, ha risposto piuttosto positivamente alle attività e alle problematiche proposte. PROGRAMMA SVOLTO (dettagliato) Differenza tra conoscenze, abilità e competenze in ambito turistico. La Comunicazione secondo Roman Jakobson Gli elementi della comunicazione come processo 'lineare' Le funzioni della comunicazione John Austin e la comunicazione degli atti linguistici' Locutorio, illocutorio, perlocutorio La concezione 'circolare' della comunicazione Il modello sistemico-relazionale Verbale, paraverbale, non-verbale La Scuola di Palo Alto e Paul Watzlawick Il livello del contenuto e il livello della relazione I 5 assiomi della Pragmatica della Comunicazione umana Freud e l'inconscio I media, i mass-media, i new-media 'One to one', 'one to many', 'many to many' Il '900 e il processo di Globalizzazione Gli atteggiamenti Gli stereotipi e i pregiudizi La piramide dei Bisogni per Abraham Maslow Bisogni e motivazioni La comunicazione persuasiva: Robert Cialdini Le sei categorie della Persuasione Scopi e motivazioni turistiche Turismo di massa e turismo di nicchia Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 39 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: TECNICA DEI SERVIZI E PRATICA OPERATIVA INSEGNANTE: FIORENTINA COPPOLA LIBRO DI TESTO IN ADOZIONE In compresenza con Tecnica della comunicazione. G. Colli e G.Pietroni, Le nuove pratiche comunicative, Ed. CLITT OBIETTIVI DELLA DISCIPLINA In termini di conoscenze L'allievo al termine del quinquennio deve conoscere le modalità di gestione economica e finanziaria delle imprese turistiche e alberghiere e possedere gli strumenti di programmazione e controllo nelle imprese turistiche ed alberghiere. In termini di competenze Deve avere una sufficiente padronanza delle tecniche di Marketing e comunicazione e saper gestire le attività del front e back office. Conoscere gli strumenti operativi delle imprese turistiche e alberghiere e la manualistica, la modulistica ed i software di settore. Deve inoltre possedere tecnica e capacità comunicativa. CRITERI DIDATTICI ADOTTATI I criteri di valutazione hanno avuto come punto di riferimento il raggiungimento degli obiettivi; la soglia della sufficienza è stata determinata dal raggiungimento degli obiettivi di conoscenza di tipo minimo e sostanzialmente memonico, ma abbastanza completo nei contenuti richiesti. OSSERVAZIONI GENERALI Nonostante le discrete potenzialità della classe, buona parte degli allievi si è sempre limitata ad un'acquisizione superficiale dei contenuti scolastici, senza trarne spunto per ulteriori interessi e approfondimenti personali. Un numero limitato di allievi si sono distinti nella rielaborazione personale dei contenuti raggiungendo delle competenze soddisfacente e sviluppando uno spirito critico in alcune discipline. Più particolarmente la scolaresca presenta una fisionomia eterogenea per personalità e interessi. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 40 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX PROGRAMMA SVOLTO (dettagliato) La normativa turistica nazionale e regionale Legge e turismo: quadro generale delle fonti il marketing concetto di marketing posizionamento del prodotto marketing mix politica dei prezzi Gestione del front e back office nelle imprese turistiche ed alberghiere la gestione delle prenotazioni l’e-commerce e la distribuzione del prodotto turistico on line la programmazione del prodotto turistico Esercitazioni e studio dei casi le operazioni di back office nelle imprese alberghiere la reception la segreteria e l’amministrazione i reparti alberghieri Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 41 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: STORIA DELL’ARTE INSEGNANTE: GABRIELE MARIANI LIBRO DI TESTO IN ADOZIONE : M. Cadario e C. Fumarco, Vivere l’arte, vol. 1, II Ed., pp. 265-504, Ed. Scolastiche B. Mondatori G. Dorfless – C. Dalla Costa, M. Ragazzi, Lineamenti di Storia dell’Arte, vol. 2, Ed. Atlas. OBIETTIVI DELLA DISCIPLINA Visto il DPR 275/99 (Regolamento autonomia), Visto il D.P.R. 87/2010 (Regolamento recante norme per il riordino degli istituti professionali),In ottemperanza al D.M. 139/07,gli obiettivi didattici disciplinari sono articolati secondo i seguenti assi culturali: Asse dei linguaggi (AL), Asse scientifico –tecnologico (ASc),Asse storico (ASt). Viste le premesse di cui sopra, si esplicitano di seguito gli obiettivi della disciplina Storia dell’Arte divisi per conoscenze, competenze e capacità. In termini di conoscenze (AL) Conoscere la terminologia specifica (AL- ASt) Riconoscere le peculiarità stilistiche di manufatti artistici, artisti, stili e movimenti (AL- ASt) Riconoscere l’iconografia e l’iconologia di manufatti artistici, artisti, stili e movimenti (AL- ASt) Conoscere la poetica (insieme strutturato degli intenti espressivo - contenutistici) di manufatti artistici, artisti, stili e movimenti (AL - ASt) Conoscere la cronologia fondamentale di manufatti artistici, artisti, stili e movimenti (AL- ASt) Riconoscere le diverse tipologie di opere d’arte (AL - ASc) Conoscere le tecniche artistiche (AL- ASc) Conoscere manufatti artistici, artisti, stili e movimenti (AL- ASt) Conoscere le relazioni che opere, artisti, stili e movimenti hanno con la committenza e il contesto. Obiettivi minimi (AL) Conoscenza generale della terminologia specifica (AL- ASt - ASc) Collocazione di massima dei principali manufatti artistici, artisti, stili e movimenti (AL - ASc) Conoscenza di massima delle principali tecniche artistiche (AL- ASt) Conoscenza di massima della periodizzazione storica di manufatti artistici, artisti, stili e movimenti (AL- ASt - ASc) Conoscenza di massima dei principali manufatti artistici, artisti, stili e movimenti nelle diverse epoche e regioni geografiche analizzate. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 42 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX In termini di competenze (AL) Utilizzare il linguaggio specifico della disciplina (AL- ASt - ASc) Saper condurre una lettura dell’opera d’arte nei suoi aspetti formali e stilistici, periodizzarla e contestualizzarla geograficamente, riconoscerne i codici visivi, individuarne i soggetti e i temi, l’iconografia, gli aspetti iconologici e la tecnica espressiva (AL- ASt) Dedurre temi, concetti e stili dall’osservazione di un’opera (AL- ASt) Utilizzare processi induttivi per riconoscere, dalla lettura di un’opera d’arte, stile e poetica di un artista o di un movimento (AL- ASt) Confrontare autori e/o movimenti diversi, opere dello stesso autore, opere e/o temi analoghi di diversi autori Obiettivi minimi (AL) Leggere descrivere analizzare le opere in modo semplice, sufficientemente chiaro e corretto (AL- ASt) Inserire l’opera d’arte nel tempo e nello spazio in modo semplice, sufficientemente chiaro e corretto (AL- ASt) Riconoscere repertori iconografici in modo semplice, sufficientemente chiaro e corretto Capacità (AL) Individuare e utilizzare criticamente i criteri interpretativi che presiedono alla lettura dell’opera d’arte (AL- ASt) Ricostruire criticamente il pensiero dell’autore del testo iconico (AL- ASt) Rielaborare ed esprimere criticamente giudizi estetici (AL- ASt) Incrementare la lettura multidisciplinare dell’opera d’arte (AL- ASt - ASc) Saper organizzare un itinerario artistico - culturale (AL- ASt - ASc) Leggere criticamente gli sviluppi urbanistici e la forma dell’ambiente circostanti come stratificazione e fusione di culture diverse (AL- ASt - ASc) Acquisire consapevolezza critica dell’importanza del bene culturale nello sviluppo del territorio d’appartenenza Obiettivi minimi (AL) Sapersi esprimere in modo semplice, sufficientemente chiaro e corretto utilizzando il lessico specifico della disciplina (AL- ASt) Saper rielaborare in modo generico, semplice e sostanzialmente corretto fonti e materiali testuali (AL- ASt - ASc) Saper organizzare un generico itinerario artistico – culturale. CRITERI DIDATTICI ADOTTATI Per l’acquisizione degli obiettivi preposti è stato previsto lo svolgimento di lezioni frontali analizzando gli autori e le opere proposte con cenni all’ambiente storico – culturale di pertinenza. È stato dato spazio a eventuali dibattiti in classe scaturiti dalle osservazioni e dagli interventi degli studenti. Si è ritenuto opportuno, inoltre, coinvolgere maggiormente gli studenti attraverso l’elaborazione di elaborati individuali e/o di gruppo da discutere in classe. METODI, MEZZI E STRUMENTI ADOTTATI È stato previsto l’utilizzo dei seguenti sussidi didattici: Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 43 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX libro di testo (M. Cadario e C. Fumarco, Vivere l’arte, vol. 1, II Ed., pp. 265-504, Ed. Scolastiche B. Mondatori; Gillo Dorfless – Cristiana Dalla Costa – Marcello Ragazzi, Lineamenti di Storia dell’Arte, vol. 2, Ed. Atlas), questionari;supporti multimediali e audiovisivi; pc dell’Istituto;fotocopie;eventuali esperienze sul campo (gite didattiche). VERIFICA E VALUTAZIONE Per verificare il raggiungimento degli obiettivi e delle abilità di cui sopra sono state somministrate le seguenti verifiche periodiche formative e sommative: Verifiche orali individuali; Produzione di elaborati individuali e/o di gruppo; Verifiche scritte con quesiti semistrutturati e strutturati. Detti strumenti di verifica sono stati valutati secondo la seguente scala di valutazione: A0 utilizza le conoscenze, capacità e competenze in piena autonomia ed in situazioni complesse (9-10) B0 utilizza le conoscenze, capacità e competenze con buona padronanza (7-8) C0 utilizza le conoscenze, capacità e competenze solo in situazioni semplici (6) D0 utilizza le conoscenze, capacità e competenze solo parzialmente (5) E0 non ha acquisito le conoscenze, capacità e competenze previste (1 - 4) OSSERVAZIONI GENERALI Dato il periodo di tempo sottratto alle attività didattiche a causa delle attività di stage e dell'occupazione dell'Istituto da parte degli studenti, si è optato per una semplificazione e riduzione della programmazione prevista per l'a.s. 2013-14. Si segnala, inoltre, che, in presenza di almeno 2/3 della classe, il programma continuerà ad essere comunque svolto anche dopo il 15-05-13. Permangono allievi con alcune incertezze, soprattutto per quanto concerne le competenze e le capacità specifiche della disciplina. Nel complesso, tuttavia, la classe si è mostrata attenta e ricettiva nei confronti della disciplina, riuscendo a colmare molte delle lacune di cui sopra PROGRAMMA SVOLTO (dettagliato) U.D.A. 1 – L’ARTE ROMANICA IN EUROPA Il Romanico: introduzione, definizione, caratteristiche e sviluppo dello stile Arte e pellegrinaggi Architettura romanica Il Romanico in Europa Romanico Padano. Le Pievi dell’area lombarda, S. Ambrogio a Milano, Il Duomo di Modena, Il complesso episcopale di Parma Influssi padani e bizantini nel Romanico veneto Il Classicismo toscano . Il Campo dei Miracoli a Pisa Edifici a pianta centrale Roma e la lezione dell’antico Il Romaico in Puglia e Sicilia La scultura: caratteri formali, Wiligelmo, Benedetto Antelami, i Portali bronzei La pittura e le arti minori Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 44 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX U.D.A. 2 – L’ARTE GOTICA IN EUROPA (NOVEMBRE). Il Gotico. Introduzione, definizione, caratteristiche e sviluppo dello stile Architettura gotica Il Gotico in Europa La cattedrale di Chartres L’Architettura Cistercense Il Gotico in Italia La scultura: caratteri formali, Nicola Pisano, Giovanni Pisano, Arnolfo di Cambio La pittura nel XIII e XIV secolo: la scuola toscana (Firenze e Siena), la scuola romana; Giotto e la scuola giottesca Il Gotico cortese o internazionale Caratteristiche Architettura Scultura Pittura: Gentile da Fabriano, Pisanello U.D.A. 3 – IL RINASCIMENTO (NOVEMBRE). Il Rinascimento: Introduzione storica, definizione del termine, caratteristiche e origini e sviluppo dello stile La città ideale del Rinascimento L’ Architettura Filippo Brunelleschi Leon Battista Alberti La scultura del Quattrocento Lorenzo Ghiberti Donatello Andrea del Pollaiolo Andrea Verrocchio Le cantorie di Donatello e Luca della Robbia per il Duomo di Santa Maria del Fiore Le sculture in terracotta invetriata dei Della Robbia La Pittura Masaccio Beato Angelico Filippo Lippi Paolo Uccello Andrea del Castagno Piero della Francesca Sandro Botticelli Antonio da Messina La pittura Fiamminga Il ritratto nel Quattrocento L’ambiente veneto: Giovanni Bellini, Andrea Mantegna, Vittore Carpaccio L’ambiente ferrarese: Cosmè Tura, Francesco del Cossa, Ercole dè Roberti L’avvento delle arti grafiche e la nascita dell’incisione Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 45 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX U.D.A. 4 – IL CINQUECENTO (DICEMBRE). Introduuzione storica L’eta della Maniera Moderna Donato Bramante Leonardo da Vinci Michelangelo Buonarroti Raffaello Sanzio La Maniera Moderna a Venezia e in Emilia Le sculture in terracotta invetriata dei Della Robbia Giorgione da Castelfranco Tiziano Vecellio La pittura a Parma: Correggio Lorenzo Lotto La pittura in Europa settentrionale Il Manierismo Lo sperimentalismo anticlassico a Firenze all’inizio del Cinquecento Gli artisti di Cosimo de’ Medici a Firenze Giambologna Il Manierismo nel Veneto: Paolo Veronese e Jacopo Tintoretto Giulio Romano L’architettura del Cinquecento : Leonardo, Michelangelo, Raffaello L’architettura in Veneto: Andrea Palladio Da svolgersi dolo il 15 maggio U.D.A. 5 – DALLA CONTRORIFORMA AL BAROCCO Da svolgersi dolo il 15 maggio Il Concilio di Trento e le Arti nell’età della Controriforma Naturalismo e Classicismo all’inizio del XVII secolo Caravaggio e Caravaggeschi I principi dell’età barocca L’architettura barocca in Italia Gian Lorenzo Bernini Francesco Borromini Pietro da Cortona Guarino Guarini Bartolomeo Bianco Francesco Maria Richini Baldassarre Longhena Cosimo Fanzago Città barocche in Italia meridionale La scultura barocca in Italia Stefano Maderno Alessandro Algardi Gian Lorenzo Bernini Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 46 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX La Pittura barocca in Italia: Giovanni Lanfranco, Pietro da Cortona, Giovan Battista Gaulli, il Baciccio, Andrea Pozzo La pittura in Europa: Pieter Paul Rubens, Anton Van Dyck, Rembrandtvan Rijn, Jan Vermeer, Diego Velasquez, Francisco de Zurbaran, Bartolomé Esteban Murillo U.D.A. 6 – L’ESTETICA DEL ROCOCÒ Da svolgersi dolo il 15 maggio Murillo Caratteristiche dell’arte Rococò L’architettura europea nel primo Settecento Filippo Juvarra Francesco DE Sanctis Nicola Salvi Ferdinando Fuga Centri italiani di pittura L’ambiente napoletano: Luca Giordano, Francesco Solimena La pittura a Venezia : Giovan Battista Piazzetta, Giuseppe Maria crespi, Gianbattista Tiepolo Il Vedutismo: Gaspard Van Wittel, Canaletto, Francesco Guardi, Bernardo Bellotto Il caso Goya U.D.A. 7 – L’ARTE DALLA SECONDA METÀ DEL SETTECENTO ALLA FINE DELL’OTTOCENTO Da svolgersi dolo il 15 maggio Neoclassicismo: fondamenti teorici La pittura Neoclassica Jacques Louis Dabid Jean-Auguste Dominique Ingres La scultura Neoclassica Antonio Canova L’architettura Neoclassica in Europa I progetti utopici di Boullé e Ledoux Giuseppe Piermarini Giovan Battista Piranesi Giuseppe Valadier Leopoldo Laperuta Romanticismo: fondamenti teorici La pittura romantica in Europa: Friedrich, Géricault, Delacroix, Blake, Fussli, Constable, Turner, Hayez I Preraffaelliti L’architettura nell’Ottocento: dal Mediavalismo all’Eclettismo L’architettura degli ingegneri: Paxton, Eiffel, Antonelli Fotografia e pittura Il Realismo in Francia: Corot e la scuola di Barbizon, Courbet, Millet, Daumier I Macchiaioli Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 47 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX L’Impressionismo: Manet, Monet, Pissarro, Renoir, Sisley, Degas, Cézanne U.D.A. 8 – DOPO L’IMPRESIONISMO Da svolgersi dolo il 15 maggio (APRILE). Il Pointillisme Il Postimpressionismo: Cézanne, Tolouse-Lautrec, Gaugin, Van Gogh, Rousseau, il Doganiere Il Simbolismo: Moreau, Puvis de Chevannes, Bocklin, Scuola di Pont- Aven, Nabis, Redon, Divisionimo La scultura tra Accademia e Innovazione U.D.A. 9 – IL PRIMO NOVECENTO Da svolgersi dolo il 15 maggio Il Modernismo Art Nouveau Le Secessioni Le Avanguardie storiche : l’Espressionismo I Fauves Die Brucke Der Blaue Reiter L’Espressionismo austriaco Il Cubismo Il Futurismo Le Avanguardie russe: Suprematismo, Costruttivismo Dadaismo Surrealismo La Scuola di Parigi La pittura Metafisica L’Arte in Italia tra le due guerre: il ritorno all’ordine, valori plastici, gruppo Novecento, Giorgio Morandi La scultura italiana tra innovazioni e tradizione L’Architettura funzionale in Europa L’architettura organica di Frank Lloyd Wright Walter Gropius e il Bauhaus Le Corbusier Ludwig Mies Van Der Rohe Alvar Aalto L’architettura razionalista in Italia U.D.A. 10 – DAGLI ANNI CINQUANTA AD OGGI ( Da svolgersi dolo il 15 maggioMAGGIO). L’Espressionismo astratto Americano Action Pianting Color Field Il segno gesto e l’informale materico L’esperienza italiana La pittura materica Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 48 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX L’arte Concreta Arte cinetica e Optical Art Henry Moore Francis Bacon Nuova poetica dell’oggetto e Happening Nouveau Realisme Pop Art e Iperrealismo Neoavanguardie degli anni Sessanta e Settanta Il Graffitismo Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 49 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: EDUCAZIONE FISICA INSEGNANTE: COMEL CATERINA LIBRO DI TESTO IN ADOZIONE F. Virgili e F. Presutti , Vivere lo sport , Ed. Atlas OBIETTIVI DELLA DISCIPLINA In termini di conoscenze Affinamento della consapevolezza di sé’ attraverso il movimento. Conoscenza e pratica delle discipline sportive individuali e di squadra Sviluppo del senso di responsabilità’, cooperazione e sportività’ Conoscenza dei principali apparati del corpo umano Informazioni sulla tutela della salute e sulla prevenzione degli infortuni In termini di competenze Saper eseguire i fondamentali tecnici individuali e di squadra. Conoscere e rispettare le regole di gioco. ‘Fairplay’ Saper arbitrare le partite. Conoscere e saper utilizzare piccoli e grandi attrezzi. Imparare a lavorare in gruppo. Riconoscere le proprie capacità’ e i propri limiti. Individuare nessi interdisciplinari. CRITERI DIDATTICI ADOTTATI La lezione frontale e’ stata alternata al lavoro in piccoli gruppi in modo da diversificare le attività’ motorie proposte, con l’intenzione di stimolare la motivazione all’automiglioramento, a prescindere dal risultato prettamente ‘sportivo’. METODI, MEZZI E STRUMENTI ADOTTATI Metodo misto: globale e analitico. VERIFICA E VALUTAZIONE La valutazione e’ stata effettuata sulla base dell’osservazione costante del comportamento dei singoli allievi all’interno del gruppo-classe in merito alla partecipazione, all’impegno, allo spirito di collaborazione e d’iniziativa, alle abilità’ acquisite ‘ex novo’ ed a quelle maturate nell’arco dell’anno scolastico in relazione al livello di partenza. OSSERVAZIONI GENERALI Ho conosciuto la classe quest’anno ed ho avuto modo di riscontrare un livello di conoscenze e competenze molto diversificato che ha comunque consentito una crescita individuale, mettendo in luce le caratteristiche di ogni studente. La frequenza alle lezioni è stata abbastanza assidua, la motivazione crescente e l’atteggiamento progressivamente Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 50 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX collaborativo e propositivo. Il clima generale del gruppo e’ stato positivo nell’arco di tutto l’anno scolastico, consentendo un apprendimento che si e’ consolidato nel tempo. PROGRAMMA SVOLTO (dettagliato) Pratica La Respirazione toracica e diaframmatica. Rielaborazione e consolidamento degli Schemi Motori di base: - esercizi con i Piccoli Attrezzi : Palla, Funicella, Manubri, Palla medica; - esercizi con i Grandi Attrezzi: Spalliera. Potenziamento fisiologico generale. Affinamento delle Capacita’ Coordinative e Condizionali: - Percorsi misti e Circuiti a stazioni. Mobilizzazione della colonna vertebrale : - esercizi del metodo Pilates Tonificazione e potenziamento dei principali distretti muscolari. Pallavolo: tecnica, tattica , regolamento ed arbitraggio. Badminton: gioco a coppie. Tennis-tavolo: gioco all’italiana e all’americana Tecniche di defaticamento e di rilassamento: - lo Stretching Teoria Apparato Scheletrico e Muscolare. Paramorfismi e Dismorfismi della Colonna Vertebrale Concetto di Postura e di Posizione. Elementi di Primo Soccorso Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 51 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: IRC INSEGNANTE: MARINO DI GIOVAMBATTISTA LIBRO DI TESTO IN ADOZIONE Lasciamoci rubare il futuro. consigliato: Parola del Signore - Bibbia interconfessionale – LDC-ABU OBIETTIVI DELLA DISCIPLINA In termini di conoscenze Gli obiettivi della disciplina nei termini della conoscenza, fanno leva sugli elementi essenziali dei vari contenuti di ciascuno dei sei moduli svolti, nei termini della conoscenza storica e della rielaborazione dei testi adottati. In termini di competenze Per quanto concerne gli obiettivi nei termini di competenza, gli alunni debbono essere in grado di riconoscere i testi utilizzati e relazionare sulle conoscenze ricevute; debbono, nelle loro relazioni personali, saperle esaminare alla luce dei valori cristiani e della Chiesa; debbono inoltre riconoscere le tracce del passato nell’attuale stile religioso di vita. METODI, MEZZI E STRUMENTI ADOTTATI I criteri didattici adottati sono stati quelli della lezione frontale, dialogata, assembleare ed in gruppi,uso del computer e dei sistemi audiovisivi, alla luce delle materie legate alla disciplina IRC in modo interdisciplinare, e non solo. Il metodo è stato quello della lezione frontale assembleare e dialogata e per gruppi, gli ausili utilizzati sono stati quelli del computer, dei vari mezzi audiovisivi e dei mas-media (quotidiani e riviste). VERIFICA E VALUTAZIONE La valutazione del profitto è avvenuta con la formula sommativa, tenendo conto dei programmi, dei miglioramenti della persona e degli alunni e della classe in generale. OSSERVAZIONI GENERALI L’attuale classe è stata da me seguita per tre anni scolastici consecutivi, in questo momento di 19 alunni frequentanti, 12 sono avvalentesi e partecipano con interesse e applicazione alle lezioni da me svolte. Il loro comportamento è da ritenersi rispettoso e costruttivo sia tra di loro che con il docente. PROGRAMMA SVOLTO (dettagliato) I contenuti di questo quinto è stato diviso in moduli di sei lezioni per ogni unità didattica, in essa viene inserita la verifica orale dell’apprendimento realizzato. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 52 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Il programma svolto nei suoi contenuti essenziali è stato così suddiviso: Le tematiche della conoscenza e dell’amicizia (solidarietà). Fede e ragione (Genesi cap. I e II). La storia della Chiesa degli apostoli, fino al monachesimo orientale e occidentale ( dal I° sec. al IV° sec d.c., fino alla regola di S. Bened etto, cenni ). -La famiglia, il mondo del lavoro (rerum novarum, laborem excersens, sollcitudo rei socialis). I moduli sono stati strutturati e suddivisi in: mod. A – la solidarietà mod. B – fede e ragione mod. C – storia della Chiesa mod. D – la Storia de Papi da Gregorio XVI a G.P:II mod. E – la famiglia mod. F – il mondo del lavoro mod G – i diritti umani (cenni Gandhi). Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 53 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Alternanza Scuola lavoro L'alternanza scuola-lavoro ha come obiettivo il raccordo della Scuola con il tessuto attivo e produttivo del Territorio e si svolge in collaborazione con Associazioni di Categoria e strutture alberghiere. Essa intende essere una didattica innovativa per valorizzare la formazione in interazione con la pratica lavorativa. Nel corso del quarto e quinto anno, i docenti dell’area professionalizzante, affiancati da esperti esterni di settore, hanno gestito percorsi flessibili di integrazione tra formazione e mondo del lavoro per favorire l’orientamento in uscita e fornire una preparazione professionale aggiornata nel settore ricettivo alberghiero. Infatti i cambiamenti e gli sviluppi avvenuti nelle aziende alberghiere riguardo le tecniche di prenotazione e vendita sono rilevanti e strettamente connessi a internet. Portali di settore, siti di gradimento, prenotazione dirette on line sono gli strumenti da conoscere ed usare per poter agire nel mercato globale. Il percorso di alternanza ha portato gli studenti alla conoscenza delle tecniche di vendita on line sia attraverso le pratiche di marketing, sia attraverso l’esperienza diretta portata dagli esperti di settore e sperimentata operativamente in strutture alberghiere Per la classe quinta L nel biennio di post-qualifica l'alternanza Scuola-Lavoro ha dunque previsto percorsi tecnico-operativi per l’acquisizione di specifiche conoscenze e competenze professionali divisi in due moduli e articolati in 15 incontri per un totale di 30 ore sui seguenti argomenti. - Il Marketing turistico: Ciclo di vita di un prodotto - Il Marketing e il Web marketing - Tecniche di vendita alberghiera: sviluppo ed evoluzioni - La vendita via internet: come si realizza un sito e i suoi punti di forza - Il Web: la struttura del sito, la concorrenza dei prezzi e dei servizi - Tecniche di vendita alberghiera: elaborazione competenze teoriche acquisite e pratica di elaborazione in laboratorio - Dimostrazione di tecniche di vendita da parte di esperti dell’associazione Chiavi d’Oro - Visite presso strutture alberghiere e pratica - Il Revenue management e la gestione dei reclami Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 54 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Attività di Stage Alunno Struttura 4 anno Ore Val Struttura 5 anno Ore val Acciari Giorgia GRAND GIANICOLO 105 A HOTEL REX 105 A Ayao Mary Grace GRAND HOTEL FLEMING 105 B CHAMPAGNE PALACE 105 A Bracaglia Valentina Burattini Claudia HOTEL GRAVINA SAN PIETRO 105 A HOTEL PIETRO 105 A HOTEL CONGRESSI DEI 105 A MERCURE ROMA WEST 105 A Casimirri Valentina Caporilli Giulia Cicchirillo Sara Cicinelli Sara HOTEL CONGRESSI DEI 105 A MERCURE ROMA WEST 105 A 105 105 ROMA 105 A A A CURIOSITY TRAVEL 105 105 DEL 105 A A A Ippolito Viviana HOTEL PISANA ROMA OVEST S.R.L. 105 A REPLAY TRAVEL 105 A Lucarini Alessandra HOTEL 105 A VIVERE E VIAGGIARE CISALPINA TOUR 105 A Margottini Giorgia Melnychuk Lyubov Paglia Jacopo ARS HOTEL 105 105 A A CHAMPAGNE PALACE 105 105 A A ARS HOTEL MONTESACRO 105 A ARS MONTESACRO 105 A Pascarella Martina BERG LUXURY HOTEL 105 A DOMUS SESSORIANA 105 A Pescetelli Annalisa TRILUSSA HOTEL 105 A TRILUSSA HOTEL PALACE 105 A Santarelli Greta HOTEL 105 A VIVERE E VIAGGIARE CISALPINA TOUR 105 A 105 A JSH HOTEL ROMA 105 A 35 CHAMPAGNE 105 E A HOTEL GENOVA 105 CHAMPAGNE 105 B A HOTEL CURIOSITY TRAVELS HOTEL ART MERCURE WEST ROUGE ET NOIR HOTEL REX PALACE ROUGE ET NOIR Tisci Fabio HOTEL PISANA ROMA OVEST S.R.L. Valeanu Bogdan Valeriano Jesriel HOTEL ARISTON HOTEL PALACE Legenda: A: Eccellente B: Ottimo-Buono Documento del 15 maggio C: Discreto GRAVINA HOTEL ART GRAND HOTEL GIANICOLO SAN HOTEL IMPERIALE HOTEL PALACE D: Sufficiente ISIS Gioberti HOTEL Totale ore alternanza E: Insufficiente Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 55 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Sin dal primo trimestre sono state fornite indicazioni sugli Esami di Stato, somministrate verifiche scritte conformi alle tipologie previste all’Esame e programmate simulazioni. Per la terza prova d’esame è stata proposta la tipologia mista, B + C, strutturata in due quesiti aperti a trattazione sintetica, per un totale di 10 punti, e cinque domande a risposta multipla con quattro indicatori per un totale di 5 punti. Nello specifico sono state effettuate le seguenti prove di simulazione: -una simulazione della prima prova scritta di Italiano, effettuata in data 17 marzo; -una simulazione della seconda prova scritta di Economia, effettuata in data 18 marzo; -una simulazioni della terza prova scritta effettuata in data 20 marzo, per la durata di 120 minuti, che ha coinvolto le seguenti discipline: Storia, Storia dell’Arte, Francese e Matematica; -una seconda simulazione della terza prova scritta effettuata in data 24 aprile che ha coinvolto le seguenti discipline : Inglese, Francese, Geografia turistica e Matematica in un tempo di svolgimento di 120 minuti. Una simulazione d’istituto dell’esame di stato inclusiva delle tre prove scritte in data 5,6 e 8 maggio. Quest’ultima ha riguardato le discipline di Geografia turistica, Inglese, Matematica e Tecnica delle comunicazioni in un tempo di svolgimento di 120 minuti. In riferimento alle discipline linguistiche, le insegnanti di inglese e francese hanno formulato le loro prove seguendo le indicazioni normative suggerite dal decreto ministeriale del 20 novembre 2000 n. 429 art. 4 , sull'accertamento della conoscenza della lingua straniera nell'esame di stato (terza prova ) e precisamente :“ [...]un testo in lingua straniera della lunghezza di circa 80 parole ( circa 10 righe), seguito da una o due domande intese ad accertare la comprensione del brano e la capacità di produzione scritta”. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 56 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Prima Simulazione della terza prova Data:20 Marzo Discipline: Storia, Storia dell’Arte, Francese e Matematica DISCIPLINA: STORIA Tipologia B 1. In massimo dieci righe, ricorda le principali ragioni che portarono alla Prima guerra mondiale. ____________________________________________________________________ 2. Quali furono le principali caratteristiche del Primo conflitto mondiale? ____________________________________________________________________ Tipologia C 3. Per “Età giolittiana” s’intende: a. il periodo che va dal 1892 al 1914, caratterizzato da scioperi e rivolte contadine b. il periodo delle imprese coloniali italiane di Dogali, Adua e della Guerra di Libia c. il periodo compreso fra il 1901 e il 1914, caratterizzato dallo sviluppo industriale e dalla neutralità dello Stato nelle controversie fra le classi d. il periodo di crisi economica e manifestazioni per il pane, culminate nell’eccidio di Milano nel 1898 perpetrato dal generale Bava Beccaris 4. Fra i principali provvedimenti presi da Giolitti, durante i suoi diversi governi, ci furono: a. la dura repressione dello sciopero generale e l’alleanza politica con il Partito Socialista b. l’aumento delle spese militari, l’alleanza con Francia e Russia e il rafforzamento del potere dei prefetti c. l’invasione dell’Eritrea, la Guerra di Libia e la dichiarazione di guerra all’AustriaUngheria d. la nazionalizzazione delle Ferrovie e l’aumento degli investimenti nell’istruzione pubblica 5. Nel quindicennio precedente al 1914, in Europa a. ci fu un riarmo generalizzato e il peggioramento della situazione nei Balcani b. la politica dell’equilibrio di Otto Von Bismarck riuscì a evitare lo scatenarsi della guerra c. l’Italia condusse una politica conservatrice e aggredì l’Etiopia d. Italia, Gran Bretagna, Francia e Russia strinsero una formale alleanza Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 57 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX 6. Che cosa caratterizzò la Prima guerra mondiale? a. La guerra di trincea, l’uso della mitragliatrice e dei gas b. i bombardamenti aerei delle città e le cariche di cavalleria c. la guerra sottomarina, con l’affondamento di due celebri transatlantici come il Titanic e il Lusitania d. un’intensa attività diplomatica e l’uso massiccio dei carri armati 7. Gli schieramenti contrapposti della Prima guerra mondiale furono a. Germania, Austria-Ungheria, Italia contro Inghilterra, Francia, Russia e poi U.S.A. b. U.S.A., Inghilterra e Francia contro Germania, Russia e Austria-Ungheria c. Germania, Austria-Ungheria, Impero Ottomano, contro Inghilterra, Francia, Italia, Russia e poi U.S.A. d. Francia, Italia, Inghilterra contro, Russia, Germania e Austria-Ungheria Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 58 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: STORIA DELL’ARTE Tipologia B 1. . Dopo aver identificato le opere in figura (autore, titolo, data, materiale/tecnica, collocazione), il candidato descriva le principali caratteristiche della scultura gotica (max 10 righe). 2. Da dove deriva il termine “Gotico”? a. Nato nell’Ottocento, il termine deriva dal nome dello scrittore tedesco Goethe che per primo ha identificato e descritto lo stile corrispondente; b. Nato nel Medioevo, il termine deriva dall’antica parola gotické, utilizzata per indicare il verticalismo degli obelischi egizi; c. Il termine fu coniato da Giorgio Vasari nel XVI secolo come sinonimo di nordico, barbarico, capriccioso, contrapposto alla ripresa del linguaggio classico greco-romano del Rinascimento; d. Nato nel Medioevo, il termine deriva dall’antica parola “gotha”, utilizzata per indicare il meglio della produzione artistica tra la metà del XII secolo e il XVI secolo. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 59 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX 3. Quali tra i seguenti aspetti caratterizzano la scultura di Nicola Pisano? a. Attenzione al dato naturalistico, rappresentazione realistica dei sentimenti, volume, movimento e autonomia spaziale nella resa della figura umana; b. Attenzione al valore simbolico, rappresentazione espressionistica dei sentimenti, deformazioni nella resa della figura umana; c. Rigidità ieratica di ascendenza bizantina, simbolismi arcani di matrice arabo-orientale, deformazioni nella resa della figura umana; d. Attenzione al dato naturalistico, rappresentazione espressionistica dei sentimenti, mancanza di autonomia spaziale nella resa della figura umana. 4. Dopo aver identificato le opere in figura (autore, titolo, data, materiale/tecnica, collocazione) il candidato le ponga a confronto e ne descriva le novità nei confronti del panorama artistico coevo (max 10 righe). 5. In quale cantiere, apertosi nella seconda metà del XII secolo, è possibile ipotizzare che sia “nata” la pittura italiana? a. Nel cantiere per la realizzazione degli affreschi della Cappella Scrovegni a Padova; b. Nel cantiere per la realizzazione dei mosaici della Basilica di Santa Maria in Trastevere a Roma; c. Nel cantiere per la realizzazione degli affreschi della Basilica superiore di Assisi; d. Nel cantiere per la realizzazione dei mosaici del Battistero di Firenze. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 60 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX 6. Nel ciclo di affreschi presso la Cappella degli Scrovegni a Padova: a. Per la prima volta viene applicato un metodo prospettico scientificamente fondato, le posture e i gesti dei personaggi mostrano il riavvicinamento di Giotto alla tradizione bizantina, le allegorie di Vizi e Virtù mostrano colori accesi; b. Le architetture sono realizzate secondo principi prospettici empirici e sono abitate in modo realistico da personaggi individualmente caratterizzati nei volti, mentre la gamma cromatica è più varia e intensa che ad Assisi; c. Le posture e i gesti dei personaggi mostrano il riavvicinamento di Giotto alla tradizione bizantina, la gamma cromatica è più varia e intensa che ad Assisi, per la prima volta viene applicato un metodo prospettico scientificamente fondato; d. Le architetture sono realizzate secondo principi prospettici empirici e sono abitate in modo realistico da personaggi che nei volti mostrano l’avvicinamento di Giotto alla pittura di Coppo di Marcovaldo, le allegorie di Vizi e Virtù mostrano colori accesi. 7. Duccio da Buoninsegna a. Fu attivo a Siena e a Roma tra la seconda metà del Duecento e l’inizio del Trecento; b. Con la Madonna Rucellai realizzò una Maestà; c. Nel mantello della Madonna Rucellai distribuì le lumeggiature in un assemblaggio geometrico; d. Nella Madonna Rucellai dipinse gli angeli frontali, in ginocchio e su più piani di profondità. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 61 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: LINGUA FRANCESE Tipologia B Lisez le texte et répondez aux questions suivantes :Le Tourisme français Dans un contexte de plus en plus concurrentiel, la France reste la première destination mondiale, avec 9,4% des arrivées mondiales, devant l'Espagne (6,9%) et les Etats-Unis (6,1%). La politique touristique française s’articule autour de trois grandes priorités : • renforcer la destination France afin d’accroître la fréquentation touristique ; • favoriser l’économie touristique par l’adaptation de l’offre à la demande des touristes ; • contribuer à une meilleure prise en compte de l’accès de tous aux vacances grâce à la promotion du tourisme social. Pour renforcer la destination France, on développe la promotion commerciale, les relations presse et les relations publiques, l'analyse des marchés et la réalisation de campagnes de communication et de publicité. Le tourisme social est également une priorité pour le gouvernement afin de permettre l'accès de tous aux vacances. L’objectif est de travailler aux départs de publics spécifiques (séniors,personnes handicapées, familles démunies)Budget. Le tourisme est un des piliers de l'économie française, il représente environ 2 millions d'emplois directs et indirects. Le tourisme est le troisième secteur créateur d'emplois. Les trois régions les plus touristiques sont l'Ile de France, la Provence-Alpes-Côte d'Azur et la région Rhône-Alpes. Les cinq sites culturels les plus fréquentés sont le Musée du Louvre, la Tour Eiffel, le Centre Georges Pompidou, le château de Versailles et la Cité des sciences de la Villette. Les cinq sites non culturels les plus visités sont Disneyland Paris, le Parc Astérix, le parc Futuroscope, le Puy du Fou et le parc zoologique du Bois de Boulogne. 1. La France reste en tête des destinations touristiques. Pourquoi ? ________________________________________________________________________ 2. L’une des régions plus touristiques est l’Ile de France.Comment l’expliquez vous? ________________________________________________________________________ Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 62 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Tipologia C : Cochez la bonne réponse 1. La France est la destination mondiale : a. première en Europe b. première au monde, devant l'Espagne et les Etats-Unis c. deuxième au monde, après l'Espagne et les Etats-Unis d. parmi les pays plus concurrentiels du monde 2. Le tourisme social : a. n’est pas une priorité pour le gouvernement b. travaille avec des publics spécifiques (séniors, personnes handicapées, familles démunies) c. travaille avec des publics spécifiques (juniors, personnes à la retraite, familles avec plusieurs enfants) d. permet l'accès de catégories privilégiés aux vacances 3. Le tourisme français : a. est un des piliers de l'économie française b. est une petite partie de l’économie française c. est le premier secteur créateur d'emplois d. il représente environ 4 millions d'emplois directs et indirects 4. Les trois régions les plus touristiques sont : a. la Provence-Alpes-Côte d'Azur, le Limousin et la Corse b. l'Ile de France, l’Alsace et la Bretagne c. l'Ile de France, la Provence-Alpes-Côte d'Azur et Rhône-Alpes d. la Champagne, Rhône-Alpes et la Provence 5. Les cinq sites culturels les plus fréquentés : a. le Parc Astérix, le parc Futuroscope, le Puy du Fou et le parc zoologique du Bois de Boulogne b. le Musée du Louvre, la Tour Eiffel le Centre Georges Pompidou, le château de Versailles et la Cité des sciences de la Villette c. la Palais de Versailles, , le Centre Pompidou, Disneyland Paris et le Parc Astérix, la Tour Eiffel d. le parc zoologique du Bois de Boulogne, le Musée d’Orsay, la cathédrale Notre Dame de Paris, le Musée du Louvre. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 63 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: MATEMATICA 1. Data la funzione y = determinare le equazioni degli eventuali asintoti orizzontali e verticali. 2. Determinare e rappresentare il segno della funzione y = 3. Il calcolo del a. − b. 0 è: ∞ c. d. 4. Il calcolo del a. + b. 0 c. 3 d. è: ∞ −∞ 5. Il calcolo del a. + b. 0 c. 1 è: ∞ d. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 64 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX 6. Il calcolo del a. − b. 0 è: ∞ c. +∞ d. 2 7. Quale dei seguenti casi non è una forma indeterminata? a. +∞− ∞ 1 b. −∞ 0 c. 0 d. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 65 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Seconda simulazione Terza prova Data:24 Aprile Discipline:Francese, Geografia turistica, Inglese, Matematica DISCIPLINA: FRANCESE Tipologia B Lisez le texte, Strasbourg l'européenne, et répondez aux questions suivantes New-York, Genève et Strasbourg : les seules villes au monde qui accueillent des institutions internationales sans être des capitales d'Etat. Le choix de Strasbourg comme capital européenne au lendemain du second conflit mondial n'est pas le fruit du hasard mais le symbole de la réconciliation entre les peuples et de l'avenir de l'Europe. Se plonger dans un bain d'Europe est aussi l'occasion de découvrir des fleurons¹ de l'architecture contemporaine. Le Conseil de l'Europe Dès sa création en 1949, sa vocation a été de réunir toutes les démocraties du vieux continent. Actuellement 47 pays membres, représentant environ 800 millions de personnes, font partie de ce "club" des démocraties pluralistes, qui se préoccupe en priorité de la protection des droits de l’homme, mais aussi d’affaires sociales, d’éducation, de culture et d’environnement². Visites sur réservation uniquement (15 personnes minimum) : Le Parlement européen C’est un bâtiment en forme d’aile d’où émerge la coupole de l’hémicycle, conçu pour accueillir 750 parlementaires. C’est une tour haute de 60 m. comprenant 17 niveaux et 1 133 bureaux, des espaces de travail, de communication, de détente. Le bâtiment est irrigué par trois rues internes, la principale étant aménagée en jardin d’hiver avec une forêt de philodendrons. Visites possibles uniquement pour les groupes sur demande écrite préalable. Le Palais des Droits de l'Homme Construit d’après les plans de l’architecte britannique Sir Richard Rogers, co-auteur du Centre Beaubourg de Paris, il a été inauguré en 1995. Il abrite la Cour Européenne des Droits de l’Homme. Des programmes de conférences spécialisées peuvent être proposés au public sensibilisé aux questions des droits de l’homme (minimum 15 personnes). Le bâtiment ne se visite pas de l'intérieur. Seules les audiences de la Cour Européenne des Droits de l'Homme sont publiques (se présenter 1/2H avant) ; les dates et les adresses sont disponibles sur le site Internet. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 66 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX 1. Où se trouve Strasbourg ? Quels autres points d’intérêt touristique y a-t-il dans la région ? _______________________________________________________________________________ 2. « Le choix de Strasbourg comme capitale européenne au lendemain du second conflit mondial n'est pas le fruit du hasard mais le symbole de la réconciliation entre les peuples et de l'avenir de l'Europe ». Comment l’expliquez-vous ? _______________________________________________________________________________ Tipologia C: Cochez la bonne réponse 1. New-York, Genève et Strasbourg sont : a. les seules villes au monde qui accueillent des institutions internationales b. les seules villes au monde qui accueillent des institutions internationales sans être des capitales d'Etat c. les seules capitales au monde qui accueillent des institutions internationales d. les seules villes au monde ou on parle le français, l’anglais et l’allemand, sans être des capitales d'Etat 2. Le Conseil de l’Europe : a. représente des démocraties pluralistes b. abrite la Cour Européenne des Droits de l’Homme c. ne se visite pas de l'intérieur d. c’est une tour haute de 60 m. comprenant 17 niveaux 3. Les visites sont possibles pour les groupes, sur réservation, pour : a. Le Conseil de l'Europe b. Le Conseil de l'Europe et Le Parlement européen c. Le Conseil de l'Europe, Le Parlement européen et Le Palais des Droits de l'Homme d. les visites à l’intérieur ne sont pas possibles dans ces bâtiments 4. Le Parlement européen : a. abrite la Cour Européenne des Droits de l’Homme b. a été inauguré en 1995 c. comprend 17 niveaux et 1 133 bureaux, des espaces de travail, de communication, de détente. d. a été construit d’après les plans de l’architecte britannique Sir Richard Rogers 5. A Strasbourg on découvre une architecture a. contemporaine d’influence allemande b. variée, avec des fleurons de l'architecture contemporaine. c. antique, biculturelle (française et allemande) d. monumentale allemande, plutôt classique Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 67 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: GEOGRAFIA TURISTICA Tipologia B 1 .Descrivi brevemente come è avvenuto il popolamento del Nordamerica e l’attuale distribuzione della popolazione. _______________________________________________________________________________ 2 .Descrivi le principali caratteristiche del Parco Nazionale di Yellowstone _______________________________________________________________________________ Tipologia C 3.In fatto di ordinamento politico gli USA e il Canada hanno in comune: a. il presidenzialismo b. il sistema unicamerale c. il sistema di rappresentanza delle minoranze d. la struttura federale dello stato 4.La maggior parte delle metropoli negli Stati Uniti si trova a a. sud-ovest b. sud-est c. nord-ovest d. nord-est 5. Nelle regioni del Nordamerica la vegetazione è quasi assente: quali sono le uniche piante che riescono a sopravvivere in queste condizioni ambientali? a. Abeti b. Pini c. Betulle d. muschi 6. Il Grand Canyon National Park si trova a. nel Texas b. in Arizona c. in California d. nel Nebraska Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 68 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX 7.Quale tra queste è la baia naturale del Pacifico più adatta agli insediamenti portuali negli Stati Uniti? a. San Francisco b. Vancouver c. Los Angeles d. Santa Monica Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 69 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: INGLESE Tipologia B Read the following promoting passage about California and answer the questions There are very few places on earth that can match California in terms of diversity. To many people California means sandy beaches along the Pacific Ocean with high foamy waves – a “Baywatch-style” surfers’ Paradise! However the “Golden State” engages visitors for much more than this! Let’s move inland, there, you’ll find high mountain chains like Sierra Nevada, with the peaks of Half Dome, a great challenge for free climbers. Why don’t you travel along the fertile valleys? You’ll be surprised at fruit orchards and vineyards and at some of the most beautiful National Parks: the Sequoia National Park, with its forests of gigantic redwood trees, the Yosemite National Park and King Canyon. The enormous Mojave Desert will leave your jaws dropped with its Death valley, the hottest and driest spot in North America. And what about California’s bustling cities as San Francisco and Los Angeles? San Francisco is one of the most exciting places to spend a break , with cable cars going up and down its steep hills and the world-wide famous Golden Bridge linking the two sides of the bay. Likewise, Los Angeles holds a special spell as it contains many cities in one: from Hollywood and Beverly Hills, to Malibu and Santa Monica. 1. What does California attract visitors for? _______________________________________________________________________________ 2. Who would you recommend San Francisco to? (type of tourism, main attractions in and nearby) _______________________________________________________________________________ Tipologia C: Tick the right alternative 3. Which activities can you enjoy if you go to a National Park? a. b. c. d. Backpacking Sightseeing Sunbathing Going on a wheel ride Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 70 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX 4. Lots of visitors come to Los Angeles to see Hollywood, but not many go to the iconic movie sets as the Universal Studios just outside the city. a. The most visitors see Hollywood but a small number goes to the Studios outside the city. b. More visitors see Hollywood though some of them go to the Studios outside the city c. The more visitors see Los Angeles, also the more of them go to the Studios outside the city. d. Most of visitors see Hollywood whereas a few of them go to the Studios outside the city 5. Why is Boston dubbed “ the cradle of liberty”? a. b. c. d. Because it fought against American revolutionaries Because it fostered American freedom from English colonialism Because it struggled for Independence from the American natives Because it reacted against too high domestic taxes 6.”The tickets for the city tour are to be taken at the information desk at the reception” a. You should go to the reception desk after you join the tour. b. You don’t need to collect tickets in advance to join the tour. c. You have to take t tickets before you join the tour. d. You must join the tour even though you don’t have the tickets 7. The “Freedom Trail” is a ………………………. a. an amusement resort in Florida b. a cobbled street through historical landmarks in Boston c. a rock- like area with natural resources in Arizona d. wonderful park with wilderness and plants in California Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 71 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 72 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: MATEMATICA 1. Data la funzione y = determinare il campo di esistenza , stabilire se la funzione è pari o dispari e le intersezioni con gli assi. 2. Data la funzione y = determinare il campo di esistenza, il campo di positività, eventuali asintoti orizzontali e verticali. 3. Data la seguente funzione y = , verifica la risposta esatta a. La funzione ha due asintoti verticali x= ─1 e x = b. La funzione ha due asintoti verticali x= 1 e x = ─ c. La funzione ha due asintoti orizzontali x= 1 e x = ─ d. La funzione ha due asintoti verticali x= ─1 e x = e un asintoto orizzontale y = e un asintoto orizzontale y = e un asintoto verticale y = e un asintoto obliquo y = x +1 4. La funzione y = a. b. c. d. x2 + x − 2 definita in un dominio D …. presenta: x2 − x − 6 un punto di discontinuità di I specie e uno di II specie un punto di discontinuità di I specie e uno di III specie due punti di discontinuità di II specie un punto di discontinuità di III specie e uno di II specie Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 73 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX 5. Il calcolo del a. ─ b. 0 c. 1 è: ∞ d. 6. Sia f(x) una funzione continua in ogni punto di un intervallo, escluso un punto xo ad esso interno. Si dice allora che f(x) presenta in xo una discontinuità di prima specie quando in tale punto : a. Esistono finiti i due limiti destro e sinistro, ma sono tra loro diversi b. Non esiste o non è finito almeno uno dei due limiti destro e sinistro c. Non esistono finiti ambedue i limiti destro e sinistro d. Esiste finito il ma la f(x) non è definita in xo oppure lo è ma il suo valore risulta diverso da detto limite Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 74 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Terza Simulazione Terza Prova Data:8 Maggio Discipline: Geografia turistica, Inglese, Matematica, Tecniche di comunicazione e relazione DISCIPLINA: GEOGRAFIA TURISTICA Tipologia B 1.Quali sono le principali caratteristiche del territorio e del clima giapponese? _______________________________________________________________________________ 2.Quali sono le principali risorse turistiche artistiche e culturali cinesi? _______________________________________________________________________________ Tipologia C 3.Il Takla Makan e il Gobi sono: a. fiumi b. monti c. deserti d. laghi 4..Sebbene il suolo giapponese sia fertile, la produzione agricola non è sufficiente al fabbisogno alimentare perché: a. le regioni del nord sono inadatte all’utilizzo agricolo b. il clima del Paese è eccessivamente arido c. la popolazione è eccessiva in rapporto all’estensione della superficie agraria utilizzata d. molta parte del territorio è occupata da impianti industriali 5.La popolazione cinese è: a. principalmente derivata da un’unica etnia b. un insieme variegato di etnie con lingue e religioni diverse c. il risultato della fusione di due principali gruppi etnici d. discendente da popolazioni immigrate da altre zone dell’Asia 6.Da quale tra i seguenti mari è bagnata la Cina? a. Oceano Atlantico b. Mar Rosso Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 75 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX c. Oceano IndianoMar Giallo 7.Quale tra le seguenti è una grande metropoli giapponese? a. Osaka b. Tianjin c. Taipei d. Nagano Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 76 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: INGLESE Tipologia B: Read the passage and answer to the questions: Cruises Life aboard a cruise ship is like one holiday after another. So, sail on one of our unforgettable cruising tours! Our cruise ships resemble a 5 star luxurious hotel where you’ll be welcomed by exclusive hospitality staff and pampered by high standard equipment with sun decks, promenade decks, dining rooms and lounges. An array of enticing destinations along the Mediterranean routes. You’ll enjoy dazzling entertainment from gyms and spas to cinemas and you’ll experience exceptional service in one of the top Michelin starred chef’s restaurant. At night time dance to live music or watch theatre performances. Other on-board facilities include casinos, fitness centers, shops, and swimming pools. Passengers are free to participate in active onboard recreation or just rest and relax. On land activities range from guided tours to historical sites to tourist visits to local places of interest. Stay in an extremely comfortable balcony cabin sea view or in a romantic upper deck one with porthole. Whatever you are looking for in a holiday, P&O cruises are the perfect choice! Come and enjoy this relaxing floating holiday! 1.What are the features of a cruise holiday and whom this type of holiday is targeted at? __________________________________________________________________________ 2. What is ecotourism and what does it aim at? _______________________________________________________________________________ Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 77 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Tipologia C: Tick the right alternative 3. “Advance reservations are recommended due to high season demand of our hotel” a. You need to contact the hotels to demand for reservations on high season b. You don’t have to book in advance because there is plenty of vacancies in high season c. You should reserve in advance as hotels might be fully booked in high season d. You had better demand for last minute availability if travelling during peak periods 4. “Guests can use safety facility in their rooms. Neither hotel manager or Leading hotel company shall be held responsible for any lost belonging” a. Guests can claim refund in case they lose jewelry or money b. Guests cannot leave valuables inside their room safe c. Leading hotel company doesn’t allow guests to use safety facility d. Guests ought to be careful when keeping valuables inside the safe deposit box 5.We kindly ask guests to complete the comment card before leaving and hand it over to the Reception desk a. Guests are requested to fill in a questionnaire to grade their satisfaction on hotel service b. Guests are forced to write a letter to express their commentaries on hotel staff c. Guests aren’t allowed to state their opinions on hotel quality and staff d. Guests are compelled to say their staying was good to the hotel receptionist 6. Educational tourism means : a. To go abroad to learn something especially foreign languages b. To take ethical and responsible trips to natural environments c. To increase hotel complexes to welcome more tourists d. To make journeys to do voluntary work between school and university especially for young people 7. Which of the following is NOT an eco-friendly behavior? a. Throw litter in bins b. Save energy c. Don’t buy souvenirs in exotic places made of turtle, corals, animals’ skin d. Use water supply as much as you want and leave taps open Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 78 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: MATEMATICA x+5 determinare il campo di esistenza , le x − 5x + 4 intersezioni con gli assi e la derivata prima. 1. Data la funzione y = 2 2. Data la funzione y = determinare il campo di esistenza, il campo di positività, eventuali asintoti . 3. La derivata prima della funzione y = x + 5 è: a. 1 b. 0 c. 5 d. 2 4. La derivata prima della y = 10 x3 ─ 5x2 + 8x ─ 4 è: a. y I= ─ 10 + 10 x + 8 b. y I = ─30 + 10 x ─ 8 c. y I = 30 ─ 10 x + 8 d. y I = 10 ─ 10 x + 8 x−3 dopo averne calcolato il C.E. verifica quale tra le 4 − x2 seguenti opzioni è vera: a) due asintoti verticali x = ±2 e un asintoto obliquo y = x −1 b) un asintoto verticale x = 4 e un asintoto orizzontale y = 3 c) due asintoti verticali x = ±2 e un asintoto orizzontale y = 0 d) due asintoti verticali x = ±2 5. Data la funzione y = Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 79 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX 6. Il C.E. della funzione y = è: a. b. c. d. 7. La derivata prima della funzione y = è a. b. c. d. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 80 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX DISCIPLINA: TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE Tipologia B: 1. Il 2° assioma quando afferma che la comunicazione h a un duplice aspetto (del contenuto e della relazione) e che il “secondo qualifica il primo” vuole significare che …. _______________________________________________________________________________ 2. Cosa intende Cialdini per Reciprocità? ______________________________________________________________________________ Tipologia C 3. Nella ‘Piramide dei Bisogni’ di A. Maslow, al secondo gradino troviamo a. I bisogni sociali b. La sicurezza c. Il bisogno di cibo d. L’autorealizzazione 4. L’atteggiamento è la risultante di (Barra l’elemento errato) a. Emozioni b. Concetti c. Abitudini d. Pregiudizi 5. Lo stereotipo è un modello convenzionale di atteggiamento (Barra l’elemento errato) a. Cognitivo b. Generalizzato c. Semplicistico d. Precostituito Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 81 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX 6. il 4° assioma della Pragmatica della Comunicazio ne sostiene che: a. Il contenuto di una relazione si struttura in modo simmetrico b. Non è possibile non comunicare c. Una comunicazione patologica si basa su relazione triadiche d. Il non-verbale funziona bene nella comunicazione della relazione 7. Per Robert Cialdini la Riprova Sociale a. È un atteggiamento negativo b. Ci porta a comportarci come gli altri c. Ci porta a contraccambiare un regalo d. Ci porta a scegliere l’oggetto migliore Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 82 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Per la valutazione delle prove scritte e orali sono state utilizzate le seguenti griglie. Griglie di correzione prove scritte Griglia di valutazione Prima Prova ITALIANO Valutazion Insufficie e nte Punti Minima Sufficient e Buona Ottima 8 -9 10 11 -13 14 -15 1 -7 Indicatori Punteggio Conoscenza dell’argomento Capacità argomentativa Uso del lessico specifico Correttezza ortografica Correttezza sintattica Apporto critico Aderenza alla tipologia scelta Comprensione del testo (solo per l’analisi testuale) Totale Documento del 15 maggio …..................../15 ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 83 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Griglia di valutazione Seconda Prova ECONOMIA E TECNICA DELL’AZIENDA TURISTICA ED ALBERGHIERA INDICATORI LIVELLI CONOSCENZA E SVILUPPO ARGOMENTI PROPOSTI DEGLI Non aderente alla traccia Scarsa Lacunosa Frammentaria ed imprecisa Sufficiente Discreta - buona Ampia ed esauriente 1 Valutazione delle competenze e delle Scarse capacità Mediocri tecnico-professionali necessarie ad Complessivamente affrontare i casi sufficienti presentati ed a risolverli Discrete Buone 1 2 2 3 4 5 6 7 3 4 5 Capacità di rielaborazione autonoma ed Molto limitata e/o 1 interpretativa modesta Accettabile 2 Buona 3 Totale Documento del 15 maggio …..................../15 ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 84 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Griglia di valutazione terza Prova TIPOLOGIA B : QUESITI A RISPOSTA SINGOLA - PRIMO QUESITO Il candidato non risponde al quesito 0 Il candidato ha conoscenze scorrette. Nell'ambito delle competenze elenca le nozioni assimilate in modo incompleto e/o inorganico. Usa un linguaggio non adeguato . Riguardo le capacità: espone i problemi in modo confuso e/o inappropriato .Non usa il lessico specifico di indirizzo 1 Le conoscenze sono non sempre corrette e comunque non approfondite. Nell'ambito delle competenze elenca le nozioni assimilate in modo incompleto utilizzando un linguaggio non sempre appropriato. Riguardo le capacità: espone i problemi in modo poco chiaro. Usa male il lessico specifico di indirizzo. 2 Le conoscenze sono corrette nonostante qualche errore . Nell'ambito delle competenze sa cogliere i problemi ed organizza i contenuti dello studio in modo sufficientemente completo. Riguardo le capacità: espone i problemi in modo sufficientemente chiaro . Usa il lessico specifico di indirizzo. 3 Le conoscenze sono corrette. Nell'ambito delle competenze coglie i problemi ed organizza i contenuti dello studio in modo completo e con linguaggio adeguato. Riguardo le capacità: si esprime in modo chiaro e corretto. Usa appropriatamente il lessico specifico di indirizzo. Le conoscenze sono corrette e approfondite. .Nell'ambito delle competenze coglie con sicurezza i problemi proposti e sa organizzare i contenuti in sintesi complete ed efficaci . Riguardo le capacità : si esprime in modo molto chiaro e con buona proprietà di linguaggio. Usa molto bene il lessico specifico di indirizzo. 4 5 TIPOLOLOGIA B: QUESITI A RISPOSTA SINGOLA - SECONDO QUESITO Il candidato non risponde al quesito 0 Il candidato ha conoscenze scorrette. Nell'ambito delle competenze elenca le nozioni assimilate in modo incompleto e/o inorganico. Usa un linguaggio non adeguato . Riguardo le capacità : espone i problemi in modo confuso e/o inappropriato .Non usa il lessico specifico di indirizzo. 1 Le conoscenze sono non sempre corrette e comunque non approfondite. Nell'ambito delle competenze elenca le nozioni assimilate in modo incompleto utilizzando un linguaggio non sempre appropriato. Riguardo le capacità: espone i problemi in modo poco chiaro. Usa male il lessico specifico di indirizzo. 2 Le conoscenze sono corrette nonostante qualche errore . Nell'ambito delle competenze sa cogliere i problemi ed organizza i contenuti dello studio in modo sufficientemente completo. Riguardo le capacità:espone i problemi in modo sufficientemente chiaro. Usa il lessico specifico di indirizzo. 3 Le conoscenze sono corrette. Nell'ambito delle competenze coglie i problemi ed organizza i contenuti dello studio in modo completo e con linguaggio adeguato. Riguardo le capacità: si esprime in modo chiaro e corretto. Usa appropriatamente il lessico specifico di indirizzo. Documento del 15 maggio ISIS Gioberti 4 Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 85 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 86 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX QUESITI TIPOLOGIA C - SCELTA MULTIPLA PUNTI Primo quesito 1 Secondo quesito 1 Terzo quesito 1 Quarto quesito 1 Quinto quesito 1 Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 87 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013 ISTITUTO STATALE ISTRUZIONE SUPERIORE 88 VINCENZO GIOBERTI RMIS014002 - DISTRETTO IX Griglia di valutazione del colloquio orale VOTO IN VOTO IN DECIMI 30simi 1-2 1-12 GIUDIZIO INDICATORI scarso Le conoscenze sono frammentarie e molto lacunose. Compie analisi errate, non sintetizza e commette numerosi e gravi errori 3-4 1313-17 insufficiente Le conoscenze sono molto carenti e l'espressione impropria. Compie analisi parziali e commette numerosi errori 5 1818-21 mediocre Le conoscenze sono superficiali ed il linguaggio improprio. Le analisi sono parziali, talora imprecise 6 22 sufficiente Le conoscenze sono complete, ma non approfondite. L'esposizione è semplice, ma corretta. Si muove nel discorso interdisciplinare con sufficiente autonomia 7 2323-26 discreto Dimostra conoscenze e competenze essenziali esposte in forma corretta con adeguate capacità di collegamento. Sa rielaborare e sintetizzare in modo corretto.Si muove nel discorso interdisciplinare con discreta autonomia 8 2727-28 buono Dimostra sicure conoscenze, buone competenze analitiche, abilità espositive e buone capacità di collegamento. Coglie le implicazioni, individua correlazioni,rielabora autonomamente e con sicurezza 9-10 2929-30 ottimo Dimostra ampie e approfondite conoscenze che espone con sicura padronanza linguistica e della terminologia di indirizzo. Si muove nel discorso interdisciplinare con grande autonomia, garantendo una prova completa, rigorosa e originale Documento del 15 maggio ISIS Gioberti Esami di Stato 2013