Intervista a un cuoco: Massimo della Ferrera

Video didattizzato
Domande aperte, cloze a scelta multipla
15 marzo 2015
Livello A1
Intervista a un cuoco: Massimo della Ferrera
1. Prima di guardare il video.
Quali domande faresti a un cuoco? Scrivi almeno 3 domande.
1. _______________________________________________________________________________
2. _______________________________________________________________________________
3. _______________________________________________________________________________
2. Guarda il video una volta: sei riuscito a trovare le risposte alle tue domande?
1. _______________________________________________________________________________
2. _______________________________________________________________________________
3. _______________________________________________________________________________
3. Guarda il video più volte e scegli la risposta giusta.
1. Massimo della Ferrera parla:
a.
del menù del suo ristorante
b.
del suo ristorante e dei suoi collaboratori
c.
di un piatto tipico del suo territorio
2. Massimo fa il cuoco da:
a.
11 anni
b.
13 anni
c.
15 anni
3. Massimo usa per cucinare:
a.
i prodotti del posto dove abita
b.
i prodotti stranieri per creare piatti originali
c.
le ricette dei suoi fratelli
4. La cosa più importante per Massimo è:
a.
andare d’accordo con i suoi fratelli
b.
trovare sempre dei piatti nuovi
c.
fare contenti i clienti
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5. Nel ristorante Massimo lavora:
a.
solo con i suoi fratelli
b.
con dei collaboratori italiani e stranieri
c.
solo con collaboratori italiani
6. I collaboratori di Massimo sono:
a.
giapponesi
b.
coreani
c.
cinesi
7. Completa: Massimo dice che le due qualità che deve avere un bravo cuoco sono:
P__I_N_A
e
C R _ A _ I V _ T _.
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Soluzioni
Esercizio 1.
Risposta libera. È un esercizio di brainstorming per raccogliere le idee prima di vedere il video.
Esercizio 2.
Le risposte dipendono dalle domande formulate nell’esercizio precedente e dalla possibilità che siano
davvero quelle formulate dall’intervistatore.
Esercizio 3.
1. b ; 2. c ; 3. a ; 4. C ; 5. B ; 6. a ; 7. PAZIENZA e CREATIVITÀ.
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