GazzaGolosa - Gazzetta Dello Sport 15-12-2014 natale

GazzaGolosa - Gazzetta Dello Sport
1 di 36
http://gazzagolosa.gazzetta.it/
Gazzetta dello Sport.it > GazzaGolosa
dic
14
I piatti dei grandi ristoranti per Natale e Vigilia
di GazzaGolosa
Benvenuto dello Chef Giancarlo Morelli
Terrina di poulet de Bresse e foie gras leggermente affumicato, clementine confit e croccante di panettone
Rosticciata d’astice e le sue uova in maionese, bouillabaisse al finocchio e zenzero
Lasagnetta di pasta fresca ai carciofi, fonduta di casera e tartufo di castagne
I nostri cappelletti, brodo di cappone ristretto, zafferano e caviale
Cappone ruspante ripieno di fichi, castagne, uva sultanina, soffice di patata e salsa all’aceto stravecchio
Moelleux al caffè, gelato alla ricotta, canditi al limone
Caffè
Panettone classico
Creme golose, al mascapone, al cioccolato, al pistacchio
Pranzo di Natale: 130 euro a persona, bevande escluse
Pomiroeu
Via Garibaldi 37, Seregno (MB)
www.pomiroeu.com
15/12/2014 10.35