Egitto Sahara Oasi di Siwa

EGITTO SAHARA
Siwa, l'oasi da un milione di palme
Il Presidio Slow Food dei datteri dell’Oasi di Siwa
il Tempio dell’oracolo di Ammone
il deserto bianco e il deserto nero
«I frutti della vittoria», come li chiamavano i latini che
attribuivano alla palma da datteri valori simbolici di onore e
vittoria, sono il filo conduttore del viaggio nella comunità
berbera che custodisce il Presìdio dei datteri dell'oasi di Siwa.
PARTENZE PRIMAVERA ESTATE 2010
dal 25 aprile al 2 maggio
dal 30 maggio al 6 giugno
dal 19 al 26 settembre
dal 17 al 24 ottobre
dal 31 ottobre al 7 novembre
Per gruppi precostituiti date di partenza personalizzate
Durata: 9 gg. 8 notti
Gruppi: Minimo 7 massimo 20 persone
Trasferimenti: minibus e 4x4
Siwa, conosciuta come la città da un milione di palme è abitata da sempre dalla comunità
berbera, dal 2007 è anche sede del Presidio dei datteri di Slown Food con l’ambizioso
obiettivo di salvaguardare alcune varietà locali a rischio di scomparsa.
Scopriremo la cucina del deserto sotto la guida di un cuoco che ci condurrà agli acquisti e alla
preparazione delle portate della cena. Sarà anche l’occasione per
scoprire un angolo di Sahara occidentale tra natura, storia e
tradizioni berbere al centro delle rotte carovaniere e antiche
vestigia egizie e romane: Shali la città fortificata di fango e sale, la
montagna dei morti Gebel Matwa che custodisce tombe egizie di
epoche diverse e la collina di Aghurmi dove si trova il tempio
dell’oracolo di Ammone, le piccole oasi nei dintorni e sulla via del
ritorno il Great Sand Sea con il deserto bianco e il deserto nero nei
pressi dell’oasi di Baharia. Possibilità di “assaggi” del Cairo. A Siwa
l’alloggio è nel centro dell’abitato sede del vivace mercato anche
serale.
L'Oasi si trova nella zona desertica dell’Egitto nord-occidentale, in
una profonda depressione a 600 km ad ovest della valle del Nilo, dista 65 km ad est dal confine con la Libia e 300 km in
direzione sud ovest da Marsa Matrouth.
L’abitato di Siwa si trova al centro della depressione, dove sono presenti alcune colline e nei dintorni quattro grandi
laghi salati e circa 200 sorgenti naturali, dalle quali escono complessivamente 185.000 metri cubi d’acqua al giorno.
La terra coltivata nell’oasi si estende per circa 5000 ettari, suddivisi in unità produttive denominate “Gardens” irrigate
è un progetto di Associazione Culturale Fusorari Viaggi e Esperienze
e Il Nodo Infinito Agenzia Viaggi Tour Operator
Modena – Italy
Tel. +39.059.4270436 - [email protected] - www.fusorariviaggi.it
da acqua salmastra idonea per colture tolleranti quali i datteri, le olive, la menta e il carcadé. Il partner principale è
SCDEC (Siwa Community Development and Environmental Conservation) in rappresentanza dei 13 villaggi dell’oasi,
che si occupa di sviluppo agricolo, educazione e alfabetizzazione informatica, commercializzazione dei prodotti
dell’oasi. Hanno contributo anche COSPE (cooperazione italiana) e Scambi Sostenibili che opera nel settore del
commercio equo e solidale Un viaggio di cultura ed incontro con persone accogliente ed affascinante e con ritmi di
vita dolci e sorridenti Ma anche un viaggio di paesaggi straordinari con una luce magica e cieli che al tramonto
diventano uno spettacolo unico. La scoperta del deserto e delle sue forme infinite. I grandi spazi ed i silenzi…una
settimana veramente in un altro mondo, in un altro ritmo, in un altro respiro.
PROGRAMMA
1 giorno
Volo da Bologna 19.10 per Il Cairo 01.20, arrivo a Il Cairo e sistemazione in hotel in zona aeroporto.
Pernottamento in hotel.
2 giorno
Colazione in hotel
Partenza in minibus per l’Oasi di Siwa.
Il trasferimento durerà dalle 9 alle 10 ore (km 780), lungo il trasferimento sosta pranzo a Marsa Matruh sulla costa
mediterranea (intorno alle ore 14)
Arrivo a Siwa in serata (verso le 21), cena e pernottamento in hotel
3 giorno
Colazione in hotel
Dopo colazione breve incontro di benvenuto con Anwar Youssef Sarhan, direttore SCDEC (Siwa Community
Development and Environment Conservation).
A seguire visita guidata ai resti dell’ antica cittadella medievale di Shali, che costruita interamente con materiali salini
locali che con l’umidità tendono a sciogliersi, fu gravemente danneggiata da 3 eccezionali giorni di pioggia verificatisi
nel 1926. Vedremo anche i cantieri della cooperazione internazionale che è impegnata nella restaurazione e
ricostruzione di questi edifici con metodi tradizionali.
Pranzo al ristorante.
Escursione con i tipici carrettini locali tirati da somarelli e/o in bicicletta per la visita guidata ai siti archeologici
dell’Oasi: l’antico villaggio di Aghurmi con il tempio dell’oracolo di Ammone, la piscina di Cleopatra, le tombe antiche
di Gebel Matwa la montagna dei morti.
Possibilità di bagno nelle sorgenti.
Rientro in hotel e cena. Visita libera al mercato serale.
4 giorno
Giornata nel Great Sand Sea in 4x4 con passeggiata sulle dune e nella zona dei fossili.
Pranzo (pic-nic) e visita delle piccole Oasi di Sheyata e Bir Uahed con possibilità di bagno nella sorgente calda.
Te e tramonto sulle dune, rientro a Shali e cena al ristorante, passeggiata con la luna e bagno notturno nella sorgente
calda. Rientro e cena in hotel.
5 giorno
Dopo colazione visita al Presidio ed incontro con i responsabili. Trasferimento allo stabilimento di trasformazione per
seguire i vari processi di lavorazione dalla lavatura alla essicazione, dalla selezione al confezionamento dei datteri.
Trasferimento in minibus ai gardens, i palmeti delle coltivazioni di datteri e di olive, osservazione delle diverse varietà
di datteri, dei sistemi di coltivazione, raccolta ed irrigazione.
Pranzo comunitario nel palmeto con i raccoglitori e i coltivatori.
Rientro in hotel per breve pausa
Nel primo pomeriggio Laboratorio del Gusto: incontro con il cuoco Mostafa Salama e visita al mercato alimentare dei
prodotti locali per l’atelier di cucina; a seguire trasferimento nel luogo dove si svolgono il laboratorio e la cena. Rientro
in hotel
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6 giorno
Dopo colazione, saluto a Siwa e lungo trasferimento (circa 8-9 ore) con 4x4 per l’oasi di Baharia lungo una pista di 400
km attraverso il Great Sand Sea in uno splendido e suggestivo paesaggio desertico ricco di fossili . Sosta per pranzo
pic-nic nel deserto.
Sistemazione in campo tendato o hotel***
Cena e pernottamento.
7 giorno
Dopo colazione visita in 4x4 del deserto bianco dove affiorano dal terreno le surreali formazioni rocciose simili a gesso
dalle forme bizzarre, modellate dal vento del deserto: La sabbia dal beige passa al nero, nelle suggestive dune e
formazioni rocciose del Deserto Nero che formano che ricordano un paesaggio lunare. Il deserto cambia di nuovo
volto coprendosi di cristalli di quarzo, proprio di fianco alla strada si può ammirare la più grande di queste formazioni,
la Montagna di Cristallo.
Partenza per il Cairo.
Cena libera e pernottamento in hotel.
8 giorno
Dopo colazione visita guidata del Il Cairo. Pranzo libero
Nel primo pomeriggio, trasferimento in aeroporto ed imbarco sul volo di rientro in Italia.
Cairo 17.15 – Bologna 22.30 CR9
NB: il programma potrà subire variazioni di tipo organizzativo
Quota di iscrizione
€ 30,00 comprensiva di assicurazione medico bagaglio e quota progetto Presìdio Datteri dell’Oasi di Siwa –
Fondazione Slow Food per la Biodiversità
Quota di partecipazione per persona in camera doppia
€ 1.090,00 per persona in camera doppia
€ 1.140,00 per persona in camera doppia compreso tessera annuale Socio Slow Food + un libro Slow Food in
omaggio
Sconto Soci Slow Food Quota di iscrizione gratuita
Supplemento Singola € 150,00
Volo Bologna – Cairo (uno scalo Roma Fiumicino) € 377,13 tasse incluse, quotato al 27.01.10
La Quota Comprende
- Sistemazione: 2 notti in hotel *** al Cairo, 4 notti in hotel Ecolodge a Siwa e 1 notte in campo tendato o hotel
*** Baharia, in camere doppie con servizi privati
- Trattamento di pensione completa dalla prima colazione del secondo giorno alla prima colazione dell’ultimo
giorno (esclusa cena del giorno 7)
- Tutti i trasferimenti e le visite come da programma
- Tutti gli ingressi e i permessi come da programma
- Accompagnatore italiano dall’Italia
- Assicurazione
La Quota Non Comprende
- Volo di linea Bologna Cairo via Roma Fiumicino, tasse aeroportuali, eventuali sopratasse carburante e/o partenze
da altre località
- Visto turistico (15€) da pagare in loco all’arrivo
- Le bevande, le mance e gli extra in genere
- Tutto quanto non espressamente indicato
è un progetto di Associazione Culturale Fusorari Viaggi e Esperienze
e Il Nodo Infinito Agenzia Viaggi Tour Operator
Modena – Italy
Tel. +39.059.4270436 - [email protected] - www.fusorariviaggi.it
Mappa del percorso
Oasi di Siwa
è un progetto di Associazione Culturale Fusorari Viaggi e Esperienze
e Il Nodo Infinito Agenzia Viaggi Tour Operator
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