Movimento Turismo del Vino Emilia-Romagna

Movimento Turismo del Vino
Emilia-Romagna
Tutto il materiale riportato in questa guida-elenco è di proprietà del Movimento Turismo del Vino.
© Movimento Turismo del Vino.
Movimento Turismo del Vino
Emilia-Romagna
Provincia: Bologna
Az. Agr. Beghelli Giuseppe
Via Castello, 2257 - 40050 CASTELLO DI SERRAVALLE (BO)
Tel: +39 051 6704786, Fax: +39 051 6704786
Az. Agr. Botti
Via Emilio Roda 19/1 - 40050 MONTE SAN PIETRO (BO)
Tel: +39 051/848944, Fax: +39 051/848944
Az. Agr. Giovannini
Via Punta, 82 - loc. Ponticelli - 40026 IMOLA (BO)
Tel: +39 0542 684122, Fax: +39 0542 684122
L’azienda Giovannini sorge sulle dolci pendenze del territorio imolese a metà degli anni ’60. In
questa terra d’incontro tra l’Emilia e la Romagna, da sempre sinonimo di generosa convivialità e
schietta devozione al culto di Bacco, il capostipite della famiglia Garibaldo Giovannini diede inizio ad una passione che ancora, dopo cinquant’anni, rivivono inalterate nella passione del figlio
Giorgio e del nipote Jacopo. L’adozione di nuove tecniche di fermentazione, la scelta di materiali
migliori per la vinificazione e soprattutto la cura della salute della vite testimoniano l’attenzione
con cui l’azienda si rivolge al settore, forte della preziosa esperienza ereditata e della collaborazione prestata dal Dott. Francesco Marchi, stimato agronomo e enologo. Dalla coltivazione della vite
all’invecchiamento nelle bottiglie, mantenute in un tunnel ricavato all’interno della collina, il vino
Giovannini si eleva così a frutto del raggiunto equilibrio tra attenzione per il nuovo e continuità con
il passato, nell’imutata passione per un lavoro che si tramanda da generazioni.
Come arrivare: Uscita dalla A14 proseguire per Firenze sulla statale Montanara, dopo aver superato
il cartello Linaro di circa 300m voltare a dx in via Linaro, arrivati all’incrocio voltare a sx dopo 500m
voltare a dx proseguire per circa 800m seguendo le indicazioni arriverete in azienda.
Azienda Agricola e AGT Ca’ Soave
Via Sant’Andrea, 827 - loc. Fagnano - 40050 CASTELLO DI SERRAVALLE (BO)
Tel: 051 6703302 320 7959275, Fax: 051 6703302
É una giovane azienda condotta da Nicola, Michela e Sara Russomanno, immersa nelle colline
della Valle del Samoggia, i cui terreni sono particolarmente vocati alla coltivazione della vite. La
selezione delle uve, la scelta del periodo di raccolta, così come tutte le procedure di vinificazione
sono eseguite in cantina. Fra i prodotti dell’azienda si annoverano anche le ciliegie di vignola, coltivazioni orticole ed aromatiche officinali. L’agriturismo completa la struttura con un’ampia scelta
di piatti tipici.
Come arrivare: provenendo da nord, A1 uscita Modena sud, direzione Spilamberto-Bazzano-Monteveglio-Stiore per poi giungere a Fagnano; provenendo da sud, A1 uscita Bologna Casalecchio,
direzione Bazzano; giunti a Muffa svoltare per Monteveglio Stiore per poi giungere a Fagnano.
Azienda Agricola Gaggioli Maria Letizia
Via Raibolini, 55 - 40069 ZOLA PREDOSA (BO)
Tel: 051 753489 - 051 750534, Fax: 051 753489
L’azienda si trova sulle dolci colline di Zola Predosa situate a sud della via Emilia e ad ovest di
Bologna. Dal 1960 l’azienda è di proprietà della famiglia Gaggioli che, nel 1979, ha rinnovato le
vigne e nel 1993 ha inaugurato una nuova e moderna cantina. Il vino nasce in vigna e, nel rispetto
di questa filosofia, l’azienda attinge le uve esclusivamente dai vigneti di proprietà. L’inerbimento e
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la lotta integrata mediante l’uso di presidi non nocivi e l’utilizzo di macchine moderne sono ulteriori
garanzie per una produzione di qualità.
Come arrivare: A1 uscita Casalecchio di Reno. Imboccare la SS 569 in direzione Bazzano-Maranello-Vignola. Dopo 3 km seguire le indicazioni Palazzo Albergati e Tombe. Procedere verso Zola
Predosa. Al semaforo svoltare a destra, a 200 mt sulla sinistra troverete l’azienda.
Azienda Agricola Il Monticino
Via Predosa, 72 - 40069 ZOLA PREDOSA (BO)
Tel: 051 755260, Fax: 051 729109
Riprendendo una tradizione secolare del luogo, la famiglia Morandi ha ripristinato vecchi vigneti
e ripiantato nuovi vitigni doc. La cantina, modernamente dotata, è situata sulla rigogliosa collina
di Zola Predosa, ubicazione che offre ai visitatori l’opportunità di ammirare i vigneti, nonché il
notevole e suggestivo panorama della città di Bologna e di zone limitrofe. L’impegno costante della
famiglia e dei suoi consulenti è finalizzato a rispondere in modo adeguato ad un mercato sempre
più esigente.
Come arrivare: A1 uscita a Casalecchio di Reno, direzione Maranello - Vignola. Dopo 6 km seguire
le indicazioni per Zola Predosa. Percorrendo la Via Risorgimento, oltrepassando il ponte sul torrente
Lavino, imboccare la Via Predosa (2° strada sulla sinistra) e percorrerla in direzione collinare per
circa 1 Km e mezzo.
Azienda Agricola Isola
Via Bernardi, 3 - 40050 MONTE SAN PIETRO (BO)
Tel: 051 6768428, Fax: 051 6768309
L’azienda è situata sulle colline di Mongiorgio, nel cuore dei Colli Bolognesi. Marco Franceschini
ha coinvolto nella sua passione l’intera famiglia, collaborando in particolare con il figlio Gian Luca.
L’amore per l’enologia di qualità ha fatto nascere la linea Selezione, vini particolarmente curati in
vigna con potature invernali, atte ad ottenere basse rese per ceppo e diradamenti dopo il periodo
dell’invaiatura.
Come arrivare: A1 uscita Casalecchio di Reno; imboccare la superstrada in direzione Maranello;
uscire allo svincolo per Monte San Pietro e proseguire in direzione Calderino - Mongiorgio.
Azienda Agricola La Mancina
Via Motta, 8 - loc. Montebudello - 40050 MONTEVEGLIO (BO)
Tel: 051 832691, Fax: 051 835441
Franco Zanetti, oggi affiancato dalla nipote Francesca, è il fondatore dell’azienda che si estende
sulle colline al confine tra Bologna e Modena. Nei terreni impiantati a vigneto che, negli ultimi
anni, hanno raggiunto i 36 ettari, trionfa principalmente la coltivazione del vitigno autoctono Pignoletto.
Come arrivare: provenendo da sud, A1 uscita Bologna Casalecchio, imboccare il raccordo Bazzano
Vignola e proseguire per 15 km fino a Bazzano. Proseguire in direzione Montebudello. Provenendo
da nord, A1 uscita Modena sud, proseguire per 15 km in direzione Bazzano e procedere per Montebudello.
Azienda Agricola Maria Bortolotti
Via San Martino, 1 - loc. Ponte Ronca - 40069 ZOLA PREDOSA (BO)
Tel: 051 756763, Fax: 051 756763
I miei genitori, cresciuti in famiglie contadine, hanno potuto realizzare il loro sogno di tornare
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nel mondo agricolo nel 1988: la nostra quindi è un’azienda giovane cresciuta su antiche radici.
Dato che abitazione e cantina sono al centro del nostro vigneto, da subito abbiamo prestato molta
attenzione alla naturalità della sua conduzione e dal 1992 siamo certificati bio. Siamo sulle prime
pendici delle colline di Zola Predosa, a Bologna. Il terreno ha tessitura limo-argillosa, dotato di
buona struttura in conseguenza dell’inerbimento e della trinciatura dei sarmenti: se necessario
rinnoviamo il cotico erboso praticando il sovescio di essenze leguminose.I vitigni che coltiviamo, su
una superficie di 10ha, sono Pignoletto, Sauvignon e Barbera, considerati dai nostri vecchi come
presenti da sempre sul nostro territorio. Da luglio selezioniamo i grappoli migliori e la vendemmia
è esclusivamente manuale: in conseguenza di ciò la produzione in uva non supera i 60q.li/ha.In
cantina applichiamo gli stessi principi ispiratori che animano l’agricoltura biologica: per cui i lieviti
che fermentano il mosto sono quelli naturalmente presenti sull’uva, limitiamo l’uso dell’SO2, non
usiamo enzimi, non facciamo chiarificazioni e stabilizzazioni e filtriamo il meno possibile. Ogni
bottiglia (non più di 20mila all’anno) è quindi espressione del vigneto e dell’annata.
Come arrivare: A1 Casalecchio di Reno. Imboccare la SS 569 Bazzanese e uscire a Ponte Ronca
di Zola Predosa. Dopo l’abitato prendere per Via San Martino e svoltare alla prima strada bianca a
sinistra.
Azienda Agricola Tizzano
Via Marescalchi, 13 - 40033 CASALECCHIO DI RENO (BO)
Tel: 051 571208, Fax: 051 577665
Al centro di un ampio parco sorge la villa Marescalchi, residenza per secoli della nobile famiglia
bolognese. Fu grazie agli intensi rapporti che legavano i Marescalchi alla Francia che, già nel secolo
scorso, vennero sperimentati a Tizzano vitigni francesi ed allestite cantine per la conservazione e
l’invecchiamento.
Come arrivare: A1 uscita tangenziale Casalecchio di Reno. Proseguire sulla SS 64 Porrettana per
circa 2 km. Giunti a Via Rosa svoltare a destra e proseguire per Via Marescalchi.
Cantina Lodi Corazza
Via Risorgimento, 223 - loc. Ponte Ronca - 40069 ZOLA PREDOSA (BO)
Tel: 051 756805, Fax: 051 756805
La famiglia con il lavoro di anni ha voluto creare un’atmosfera per il “viaggiatore del vino”, dove
cultura, tradizione, innovazione e rispetto per l’ambiente siano adeguatamente miscelati. Nascono
così vini frutto della sapienza del tempo, della cura quotidiana, dell’amore per la terra.
Come arrivare: A1 uscita Casalecchio di Reno; proseguire per l’asse attrezzato verso Maranello - Vignola fino all’uscita Ponte Ronca. Svoltare a sinistra e dopo 300 mt imboccare a destra la vecchia
SS bazzanese e strada dei vini; l’azienda è a 50 mt.
Enoteca Regionale Emilia Romagna
Rocca Sforzesca - loc. DOZZA - 40050 DOZZA IMOLESE (BO)
Tel: 0542 678089, Fax: 0542 678073.
Come arrivare: A14 uscita Castel San Pietro Terme. Proseguire in direzione Dozza.
Fattoria del Monticino Rosso
Via Montecatone, 7 - 40026 IMOLA (BO)
Tel: 0542 40577, Fax: 0542 40577
La Fattoria Monticino Rosso si trova sulle colline di Imola, in quell’area dell’Emilia Romagna che fa
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da confine culturale tra i vini frizzanti della parte occidentale, i vini fermi dell’area orientale e l’inizio della coltivazione del Sangiovese. La fattoria è composta da due antichi poderi, su cui sorgono
due tipiche ed antiche case padronali, affrescate ed impreziosite da parchi che custodiscono magnifici esemplari di piante secolari. Oggi la famiglia Zeoli sta attuando una trasformazione agraria,
per portare la produzione ad alta qualità nel rispetto del terreno e del clima.
Come arrivare: A14 uscita Castel San Pietro. Imboccare la Via Emilia direzione Imola, giunti a
Frazione di Piratello girare a destra per Montecatone e proseguire per 2 km; sulla sinistra troverete
l’insegna aziendale.
Fattorie Vallona
Sant’Andrea n.203 angolo via cantagallo - loc. Fagnano - 40050 CASTELLO DI SERRAVALLE (BO)
Tel: 051 6703058, Fax: 051 6703333 con segreteria telefonica
L’azienda è attualmente composta da quattro distinti poderi, Lamezzi in comune di Monte San
Pietro, Ca’di Roda, Ca’Novina e Casetta in Castello di Serravalle corpo centrale dove risiede la
cantina. L’aspetto dei poderi è notevolmente cambiato dall’inizio attività, quando si coltivavano
principalmente frutta, colture da foraggio e uva da tavola. Le origini viticole della famiglia Vallona
(con nonno Silverio) risalgono al 1935, ma è nel 1985 che nasce la moderna cantina destinata a
scopi commerciali grazie a Maurizio, appasionato viticultore, trasforma un’azienda nata quasi per
gioco in una fra le più belle realta della vallata.
Come arrivare: A1 uscita Modena sud direzione Spilamberto poi Bazzano, oppure A1 uscita Bologna Casalecchio direzione Bazzano quindi seguire le indicazioni per Monteveglio poi Stiore poi
Fagnano.
La Corte d’Aibo
Via Marzatore, 15 - 40050 MONTEVEGLIO (BO)
Tel: +39 051 832583, Fax: +39 051 832583
Montevecchio Isolani
Via San Martino, 5 - loc. Montevecchio - 40050 MONTE SAN PIETRO (BO)
Tel: 051 231434, Fax: 051 261492
L’azienda si estende intorno all’omonimo palazzo senatorio, costruito nella metà del ‘500 dalla famiglia senatoria Casali sulla proprietà acquistata nel 1456, come testimoniato dall’atto di acquisto.
Lo stesso documento menziona fin da allora l’esistenza di vigneti nella tenuta. Nel ‘700 la famiglia
senatoria Isolani ereditò Montevecchio e la tenuta divenne un ambito luogo di villeggiatura grazie
alla suo clima, ai panorami e ai prodotti della campagna, primo fra tutti l’eccellente vino, che veniva e viene tuttora custodito nelle cantine scavate sotto il palazzo nel XVI secolo.
Come arrivare: A1 uscita Bologna Casalecchio, procedere in direzione Maranello per 6 km fino a
Ponte Ronca; proseguire verso Bazzano per 1 km e prendere a sinistra per via San Martino seguendo
i cartelli aziendali per 4 km.
Podere Riosto
Via di Riosto, 12 - 40065 PIANORO (BO)
Tel: 051 777109, Fax: 051 6527450
L’azienda è un frammento di storia antica alle porte di Bologna, là dove colline boscose con querce
e cipressi delimitano le vigne ed i ruderi di Riosto. Su queste colline l’origine della viticoltura è
molto antica ed i vini erano molto rinomati già nell’epoca papale.
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Come arrivare: A1 uscita Sasso Marconi direzione Pianoro Nuovo. Giunti in paese, in via Risorgimento, svoltare a destra dopo la Chiesa e poi a sinistra verso il campo sportivo; percorrere via di
Riosto per 3 km fino all’incrocio a T; svoltare a sinistra e a pochi metri troverete la cantina.
Santa Caterina
Via Risorgimento, 209 - 40069 ZOLA PREDOSA (BO)
Tel: 051 756888, Fax: 051 756888
L’Azienda è di proprietà della famiglia Lodi dalla metà del 1800, oggi è seguita da Laura Lodi e
Giancarlo Bernardi che, con passione, producono uve e vini doc Colli Bolognesi, seguendo le migliori tecniche di produzione nel rispetto delle tradizioni. L’azienda è situata ai piedi della collina
con ottima esposizione e su un terreno vocato alla viticoltura. Le uve vengono trasformate nella
cantina aziendale, usando attrezzature all’avanguardia. Il vitigno più caratteristico dell’azienda è il
Sauvignon piantato nel 1948.
Come arrivare: A1 uscita Casalecchio di Reno. Proseguire per Maranello e seguire l’indicazione
Ponte Ronca; arrivati sulla Via Risorgimento svoltare a sinistra e dopo 500 mt svoltare a destra.
Santarosa
Via San Martino, 82 - 40050 MONTE SAN PIETRO (BO)
Tel: 051 969203, Fax: 051 969203
L’azienda, situata sulle colline immediatamente a ridosso di Bologna, nel territorio comunale di
Monte San Pietro, nasce nel 1975 per volere di Amedeo Della Valentina. Da dieci anni la figlia
Giovanna, continuando a sostenere con tenacia la ricerca costante della qualificazione del prodotto,
presta cure attente sia in vigna che in cantina. Sulle piante è attivo da tempo un programma di lotta
integrata, mentre in cantina i vasi in acciaio garantiscono un perfetto controllo del vino.
Come arrivare: A1 uscita Casalecchio di Reno. Imboccare in direzione Bazzano. Subito dopo il
centro abitato di Ponte Ronca svoltare a sinistra in via San Martino.
Tenuta Bonzara
Via San Chierlo, 37/A - 40050 MONTE SAN PIETRO (BO)
Tel: 051 6768324, Fax: 051 225772
Esempio di cultura dell’enoturismo, Tenuta Bonzara è l’emblema della passione e dell’impegno che
Angelo Lambertini, fondatore dell’azienda nel 1963, ha trasmesso al figlio Francesco. Animato dal
medesimo entusiasmo, quest’ultimo nell’ultimo decennio ha investito in qualità, intervenendo sui
vigneti e in cantina, da cui si gode di uno splendido panorama.
Come arrivare: A1 uscita Casalecchio di Reno, direzione Maranello Vignola. Allo svincolo Monte San
Pietro-Tolè seguire per Tolè oltrepassando Gesso, Ponterivabella, Calderino, Colombara, Monte San
Giovanni e Oca. Svoltare a sinistra in direzione San Chierlo.
Tenuta di Montericco
Via Montericco, 9 - 40026 IMOLA (BO)
Tel: 0542 40054, Fax: 0542 40054
La Tenuta custodisce registri di cantina che documentano la produzione di Sangiovese e dei tradizionali bianchi di Romagna dalla metà del ‘700. La lunga tradizione di qualità viene ulteriormente
confermata quando, nel 1850, Giuseppe Pasolini dall’Onda, su consiglio di Camillo Benso di Cavour, fece venire a Montericco l’enologo francese Louis Oudart, reduce dai successi ottenuti con il
Barolo in Piemonte. Su suo suggerimento vennero piantati, per la prima volta in questa zona, vitigni
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Provincia: Forlì-Cesena
come Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
Come arrivare: A14 uscita Imola, proseguire in direzione Centro - Firenze - Ospedale Nuovo.
fratelli Ermanno e Gian Michele, è divenuto proprietario dell’azienda.
Come arrivare: A14 uscita Faenza; proseguire in direzione Modigliana.
Tre Monti
Via Lola, 3 - loc. Bergullo - 40026 IMOLA (BO)
Tel: 0542 657116, Fax: 0542 657122
David e Vittorio Navacchia conducono l’azienda, con la supervisione del padre Sergio e il supporto
di consulenti enologi ed agronomi. Le loro competenze si incontrano nel comune impegno di migliorare la qualità e l’immagine dei prodotti, creando nuovi vini, ricercando ed impiantando diverse
varietà di uve, riutilizzando antiche selezioni clonali spesso abbandonate. L’azienda è costituita da
due corpi poderali, entrambi nel cuore della Romagna, in zone ad alta vocazione viticola. Nel podere di Bergullo di Imola vinifica esclusivamente le uve provenienti da vigneti di proprietà.
Come arrivare: A14 uscita Imola. In direzione Imola, dopo il sottopassaggio ferroviario, imboccare a
sinistra verso Forlì-Rimini. Superato il ponte sul fiume Santerno, svoltare a destra e proseguire per
circa 5 km seguendo le frecce aziendali giallo-nere.
Cantine Intesa
Via Provinciale Faentina, 46 - loc. Modigliana - 48018 MODIGLIANA (FC)
Tel: 0546 619111 - 0546 941195, Fax: 0546 621778
La vendemmia 2001 segna l’avvio del progetto Alta Qualità, che coinvolge una cinquantina di
aziende agricole collocate nel territorio collinare faentino, in particolare nelle vallate di ModiglianaMarzeno, Brisighella e nell’area di Castelbolognese - Riolo Terme. Tutte le uve vengono vinificate
nella cantina di Modigliana che, per ubicazione e architettura, si presta alla lavorazione di uve
di qualità provenienti dai vigneti maggiormente vocati ed è attrezzata secondo gli standard più
idonei.
Come arrivare: A14 uscita Faenza. Proseguire per Modigliana. La cantina si trova a pochi chilometri
prima dell’abitato di Modigliana.
Vigneto delle Terre Rosse Enrico Vallania
Via Predosa, 83 - 40069 ZOLA PREDOSA (BO)
Tel: 051 755845 - 759649, Fax: 051 6187210
Osservando in estate questi terreni, ricchi di ferro, con un’alternanza di vene argillose e chiazze
calcaree, la collina si colora di toni rossi. È qui che si trova il vigneto delle Terre Rosse, di proprietà
dei Vallania dal 1961, quando, ereditata la tenuta, la famiglia ha scelto di dedicarsi coltura della
vite.
Come arrivare: A1 uscita Casalecchio di Reno, direzione Zola Predosa. Percorrere circa 3 km, fino
ad incontrare l’azienda a 1,8 km dal centro del paese.
Provincia: Forlì-Cesena
Az. Agr. Campo del Sole
Via Cellaimo, 121 - 47032 BERTINORO (FC)
Tel: +39 0543 44562
Az. Agr. Il Pratello
Via Morana, 14 - loc. Monte Pratello - 47015 MODIGLIANA (FC)
Tel: +39 0546 942038, Fax: +39 0546 942038
Azienda Agricola Castelluccio
Via Tramonto, 15 - 47015 MODIGLIANA (FC)
Tel: 0546 942486, Fax: 0546 940383
Si trova sulle colline di Modigliana, fra Faenza e Forlì. Siamo in Romagna, in quella che fu terra di
Toscana fino agli anni ‘30. Castelluccio ha una superficie complessiva di circa 50 ettari, dei quali
circa 12 coltivati a vigneto, 2 ad oliveto ed il resto suddiviso fra seminativo, boschi ed aree coperte dai fabbricati. Nel 1975 in questi terreni furono individuate delle microzone particolarmente
idonee alla produzione di uve di elevato livello qualitativo. Nel 1999 Vittorio Fiore, coinvolgendo i
Fattoria Paradiso
Via Palmeggiana, 285 - loc. Capocolle - 47032 BERTINORO (FC)
Tel: 0543 445044, Fax: 0543 444224
Fra vigne ed ulivi sorge Fattoria Paradiso, ieri villa patrizia, oggi testimone di un nobile passato
che produce vino in un luogo dove il prezioso nettare ha suggerito la creazione di un agriturismo di
charme in antichi rustici. Interessanti da visitare anche i musei del Vino, della Civiltà Contadina e
quello delle Auto e Moto d’Epoca.
Come arrivare: A14 uscita Cesena. Imboccare la direzione per Forlì e seguire le indicazioni aziendali.
Tenimenti Fattoria Ca’ Rossa
Via Cellaimo, 735 - 47032 BERTINORO (FC)
Tel: 0543 445130, Fax: 0543 444452
Passione per la terra, competenza enologica e cordialità nell’accoglienza sono i punti di forza dei
Masotti che, originari di Monte Casale, da tre generazioni operano nel campo della viticoltura ed
olivicoltura.Il clone del vitigno Albana “gentile di Bertinoro” è l’emblema della rinascita post-filloserica di questo territorio, dove, alla fine degli anni ‘50, Ubaldo Masotti costruì la prima cantina
attrezzata per la produzione e la commercializzazione. La vendemmia 1960 inaugurò la futura
Tenimenti Fattoria Ca’ Rossa. La qualità dell’accoglienza è certificata dalle Cinque foglie d’Oro del
Movimento.
Come arrivare: A14 uscita Forlì. Svoltare a sinistra in direzione Rimini e Cesena. Giunti a Forlimpopoli girare a destra per Bertinoro, dopo circa 4 km alla vostra destra troverete la fattoria.
Villa Papiano
Via Ibola, 26 - 47015 MODIGLIANA (FC)
Tel: +39 0546 941790, Fax: +39 0546 941790
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Provincia: Modena
I Monticelli
Via Mombrina, 17 - loc. Fraz. Mulino - 41056 SAVIGNANO SUL PANARO (MO)
Tel: 059 732031, Fax: 059 732031
L’azienda è situata nella fascia collinare di Savignano sul Panaro e gode di un bel panorama verso
il lato bolognese e modenese. Passione e professionalità dell’attuale proprietario fanno sì che i
vini offerti siano lavorati con metodologie moderne, ma nel rispetto dei gusti e dei sapori di un
tempo. Grazie alla posizione panoramica, l’azienda è spesso inserita in itinerari quali passeggiate
verso le colline bolognesi o lungo “la via delle querce”, il suggestivo percorso che conduce proprio
all’azienda.
Come arrivare: A1 uscita Modena sud; seguire le indicazioni per Vignola-Savignano e, giunti in
frazione Mulino, risalire la collina sulla destra.
Villaboni di Boni Luigi & C.
Via San Rocco, 1185 - loc. Pazzano - 41028 SERRAMAZZONI (MO)
Tel: +39 0536 952338, Fax: +39 0536 937500
L’azienda nasce nel 1993 con un primo vigneto sperimentale della regione Emilia Romagna. Successivamente nel 2000 e 2001 sono stati impiantati altri vigneti sino al raggiungimento di 4 ettari
e 2000 mtq.Dato il microclima e l’altitudine (350-450 mt s.l.m.) abbiamo impiantato varietà medio-precoci e uve che ormai non sono più considerate e coltivate come anni fa. Le varietà autoctone
da noi prodotte sono Grasparossa, Malbo Gentile e di ultima sperimentazione, l’Uva Tosca del Frignano. La produzione include vini rossi fermi “di base” e barricati: uvaggi di Cabernet Sauvignon e
Franc, Merlot S.E., Pinot nero.La zona si è rivelata ottima alleata per la vinificazione degli spumanti
che noi produciamo con il metodo classico che caratterizza i migliori Champagne francesi. Le uve
utilizzate e da noi coltivate sono: Chardonnay, Pinot Nero e una piccola parte di Pinot Bianco.
Non sono ancora disponibili e in vendita i risultati dell’ultima sperimentazione. Una vera delizia,
il Delizia Estense! E’ questo il nome del primo vino passito, prodotto con uva Malbo Gentile della
vendemmia 2006 e in vendita dalla Primavera 2008.
Come arrivare: Uscire dall’autostrada Modena Sud, proseguire verso Modena Centro, voltare a sinistra sulla strada Nuova Estense in direzione Pavullo-Sestola-Abetone. Attraversare Montale e Pozza
di Maranello, proseguire ancora per 8 Km circa. A destra troverete l’indicazione per Villaboni fino
ad un bivio, al quale dovrete svoltare a sinistra. Proseguendo, sulla destra troverete l’ultima indicazione che vi porta alla cantina.
Provincia: Piacenza
Az. Agr. Uccellaia
Via Uccellaia, 80 - 29020 VIGOLZONE (PC)
Tel: +39 0523 870298, Fax: +39 02 76313975
Azienda Agricola I Perinelli
Loc. I Perinelli - 29028 PONTE DELL’OLIO (PC)
Tel: +39 347 7683152
Come arrivare: autostrada A1 uscita Piacenza sud, seguire per Bettola- Ponte dell’Olio.
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Provincia: Piacenza
Azienda Agricola Montesissa Francesco
Via Buffalora, 91 - loc. Rezzano - 29013 CARPANETO PIACENTINO (PC)
Tel: 0523 850123, Fax: 0523 852096
In Val Chero, a pochi chilometri dal borgo medievale di Castell’Arquato e da Veleia Romana, nel
territorio di Travazzano, nel cuore di una zona collinare che profuma di fieno e di mosto, la famiglia
Montesissa dalla fine dell’800 alleva vigneti in località Buffalora, Case Ronchi e la Costa. Il nome
Montesissa è legato al mondo della viticoltura da ben cinque generazioni, una tradizione ormai
secolare che si è evoluta guadagnando un meritato ruolo nel settore. Il rispetto per l’ambiente e
la grande sensibilità impiegata nel lavoro manuale della potatura e della vendemmia esaltano la
qualità delle uve prodotte.
Come arrivare: A21 uscita Piacenza est; imboccare la tangenziale uscita Carpaneto Fiorentino e poi
procedere per Velleia Romana; l’azienda si trova a circa 1 km dopo il Castello di Travazzano.
Azienda Agricola Podere Casale
Via Creta - loc. Vicobarone - 29010 ZIANO PIACENTINO (PC)
Tel: 0523 868302, Fax: 0523 840114
Si estende sulle colline della Val Tidone, nella sede che fu residenza dei marchesi Malvicini Fontana
dal ‘400 al ‘700. La famiglia Rigamonti ha restaurato il palazzo gentilizio, utilizzando un’ala del
fortilizio come sala degustazione, mentre l’esterno è impreziosito da una piscina a due passi dai
vigneti.
Come arrivare: A21 uscita Castel San Giovanni. Procedere per Ziano Piacentino e quindi per Vicobarone.
Azienda Vitivinicola Pusterla
Fraz.Vigolo Marchese - loc. Pusterla - 29010 CASTELL’ARQUATO (PC)
Tel: 0523 896105, Fax: 0523 896105
L’azienda prende nome dalla famiglia che, ai tempi del Ducato Farnesiano, possedeva una corte
fortificata, edificata sulle rovine di un castello di origine pallavicina, eretto a sua volta sui resti di
un insediamento tardo-romano. Il vino è oggi il principale prodotto della tenuta.
Come arrivare: A1 e A21 uscita Fiorenzuola d’Arda, procedere per San Protaso-Carpaneto. Giunti
a Ciriano svoltare per Castell’Arquato. A Vigolo Marchese, oltrepassare la Chiesa e il Cimitero verso
Montagnano. Troverete un viale di querce rosse che vi condurrà in azienda.
Azienda Vitivinicola Villa Peyrano
Loc. Albarola - 29020 VIGOLZONE (PC)
Tel: 0523 875146, Fax: 0523 876155
L’azienda, al centro di una zona vinicola particolarmente vocata, produce ufficialmente vino dal
1830, ma la sua storia sconfina nei secoli precedenti. Nata attorno al 1600 come convento gesuita, la villa alla fine del secolo successivo fu acquistata dai Peyrano, una delle famiglie più in
vista della nobiltà genovese. Fu il bisnonno Andrea a intraprendere l’iniziativa della viticoltura e
della vinificazione, continuata poi dal nonno Luigi. Nelle secolari cantine si può ammirare la vasta
raccolta di botti da invecchiamento, alcune delle quali portano incise con impressione a fuoco date
ottocentesche.
Come arrivare: A1 uscita Piacenza sud. Procedere in direzione Bobbio e poi per Grazzano Visconti.
Movimento Turismo del Vino
Emilia-Romagna
Provincia: Piacenza
F.lli Piacentini
Via Strada Vecchia, 9/B - 29010 ZIANO PIACENTINO (PC)
Tel: 0523 863259, Fax: 0523 847021
Siamo in Val Tidone, la più occidentale delle vallate piacentine, ricca di antichi ruderi pregni di storia, rocche e castelli ben conservati. Giunta alla quinta generazione, l’antica tradizione vitivinicola
dell’azienda si esprime in una produzione tipica piacentina, con la predilezione per i vini vivaci.
Come arrivare: A21 uscita Castel San Giovanni. Proseguire per Ziano Piacentino.
Il Poggiarello
Il Poggiarello di Statto - 29020 TRAVO (PC)
Tel: 0523 957241, Fax: 0523 614502
Dopo aver attraversato un ambiente naturale ricco di storia, dove si incontrano il borgo di Rivalta
con il suo castello e le stradine lastricate, il paese di Grazzano Visconti e le colline intorno al fiume
Trebbia, si giunge al fabbricato che ospita l’azienda, un rustico della metà dell’800 riadattato, con
la taverna, la cantina e un vecchio portico che si affaccia su un fresco giardino e dalla cui terrazza
sovrastante si gode un incantevole panorama. Sono questi i luoghi che, già noti nel XVI secolo per
la qualità dei loro vini, trovano conferma e piena valorizzazione nell’attuale produzione.
Come arrivare: A1 uscita Piacenza sud; imboccare la tangenziale per la SS 45 della Val Trebbia.
Superato Rivergaro, girare a destra per Castello di Rivalta. Giunti a Statto girare a sinistra per Scrivellano Pigazzano. Dopo 2 km svoltare a sinistra e procedere per 1 km.
Tenuta La Torretta
Loc. Torretta di Sala Mandelli - 29100 NIBBIANO (PC)
Tel: 0523 997008, Fax: 0523 997008
Dall’azienda si può godere del suggestivo panorama che spazia dagli ordinati filari raccolti attorno
alla villa, fino alle dolci colline della Val Tidone. L’accoglienza, infatti, è uno dei punti fermi dell’azienda. La Tenuta, di cui si hanno notizie storiche sin dal 1600, risultava vitata già nel 1822,
ma solo nel 1989 l’azienda si è dotata di moderne tecnologie, pur preservando gli antichi saperi
enologici. La Torretta, solidamente incasellata nella tradizione piacentina, che predilige vini frizzanti, è tuttavia attenta al gusto internazionale, producendo vini fermi dotati di particolare struttura
ed eleganza.
Come arrivare: A21 uscita Castel San Giovanni. In paese proseguire in direzione Borgonovo Val Tidone e da qui dirigersi verso Pienello-Trevozzo. A Trevozzo svoltare a destra in direzione Sala Mandelli
e salire per circa 3 km; la tenuta si incontra sulla sinistra.
Tenuta Pernice Maria Poggi Azzali
Loc. Pernice di Castelnovo - 29010 BORGONOVO VAL TIDONE (PC)
Tel: 0523 860050, Fax: 0523 860050
È situata sulle colline della Val Tidone, dove si estendono i poderi vitati Pernice, Raballa, Gerre, Collinetta, Gabà, Scuole, splendida cornice dell’azienda, che comprende impianti moderni affiancati
da suggestive botti di legno. Per le degustazioni è riservata una sala con terrazza panoramica.
Come arrivare: A21 uscita Castel San Giovanni; procedere lungo la SS 412 in direzione Monte Penice. Superare Borgonovo Val Tidone e procedere per Castelnovo. Il centro aziendale si trova sulla
strada panoramica che dalla statale congiunge Castelnovo a Corano.
Movimento Turismo del Vino
Emilia-Romagna
Provincia: Parma
Ariola Vigne e Vini
Via della Buca, 5/A - loc. Calicella di Pilastro - 43010 PILASTRO (PR)
Tel: +39 0521 639461, Fax: +39 0521 639284
Az. Agr. Villa Bianca
Strada dei Ronconi, 23 - loc. Loc. Guardasone - 43029 TRAVERSETOLO (PR)
Tel: +39 0521 842680, Fax: +39 0521 844644
Situata sulle prime colline di Traversetolo in località Guardasone , gode di un’ottima posizione con
uno spendido panorama. Una parte dei vigneti sono proprio al di sotto della cantina, che ultimata
nel giugno 2003 è dotata di un’ampia sala di degustazione per ricevere gruppi e comitive per visite
guidate e assaggi dei propri vini in abbinamento con prodotti tipici. La costruzione è su 2 piani:
al piano superiore gli uffici , la sala degustazione, il locale di imbottigliamento e le cisterne di
stoccaggio , e il portico per il ricevimento e vinificazione uve, e al piano inferiore il magazzino del
vino imbottigliato, e il locale in cui riposano il vino nelle barrique e lo spumante metodo tradizionale
classico.
Come arrivare: da Parma direzione Monticelli Terme - Traversetolo - direzione S.Polo d’enza FRAZIONE VIGNALE.
Azienda Agricola Lamoretti
Via della Nave, 6 - loc. Casatico - 43013 LANGHIRANO (PR)
Tel: 0521 863590, Fax: 0521 863663
Dal 1930 la famiglia Lamoretti coltiva i propri vigneti sulle colline di Casatico, vinificando le uve
prodotte e commercializzando direttamente tutti i vini ottenuti. L’azienda ottiene i propri vini bianchi con le più moderne tecnologie, praticando la spremitura soffice delle uve per mezzo di presse
pneumatiche ed il controllo della temperatura nella successiva fermentazione in bianco. In seguito,
secondo il metodo Marinotti, la presa di spuma viene fatta in autoclave, sempre con il rigoroso
controllo della temperatura di rifermentazione.
Come arrivare: A1 uscita Parma; A15 uscita Parma ovest. Seguire indicazioni per Langhirano. Superare l’abitato di Torrechiara e dopo circa 800 mt svoltare a destra ed ancora a destra imboccando
Via della Nave.
Azienda Viticola Carra di Casatico
Via della Nave, 10/B - loc. Casatico - 43010 LANGHIRANO (PR)
Tel: 0521 863510 - 0521 355260 - 348 2847927, Fax: 0521 863510 - 0521 355260
Circondata dai vigneti, nel cuore dei colli di Parma, l’azienda si trova a pochi passi dal castello di
Torrechiara, da cui si gode una spettacolare vista panoramica, nel silenzio della vallata che introduce ai sapori di tradizioni lungamente conservate.
Come arrivare: A1 uscita Parma centro; proseguire per Langhirano, dopo il castello di Torrechiara,
allo svincolo svoltare a destra per Casatico.
Monte delle Vigne
Strada della Costa, 27 - 43046 OZZANO TARO (PR)
Tel: 0521 809105, Fax: 0521 809105
La tenuta si trova tra il Parco Regionale Boschi di Carrega e il Parco Fluviale del Taro, nella zona
doc Colli di Parma, in un ambiente protetto di particolare bellezza. La cantina è dotata di sala degustazione e di un’interessante barriquerie, visitabile.
Come arrivare: A1 uscita Parma; percorrere la Via Spezia in direzione Collecchio-Fornovo di Taro.
Movimento Turismo del Vino
Emilia-Romagna
Provincia: Parma
Percorrere 18 km fino a giungere ad Ozzano Tarodopo. Superata la Chiesa, svoltare a sinistra seguire
per 2 km la segnaletica aziendale fino alla cantina.
Provincia: Ravenna
Az. Agr. Vigne di San Lorenzo
Via Campiume, 6 - loc. Campiume - Fognano - 48010 BRISIGHELLA (RA)
Tel: +39 0546 80112, Fax: +39 0546 80112
Azienda Agricola Poderi Morini
Via Gesuita 4/B - loc. S. Biagio - 48018 FAENZA (RA)
Tel: 0546 638172 0546 634257, Fax: 0546 634261
Dare valore alla Romagna esprimendo l’amore che nutrono per questa terra, è la filosofia che guida
Alessandro e Daniela. I loro principali obiettivi sono dunque produzione di qualità e valorizzazione
dei vitigni autoctoni, in una cantina dove il fare vino è frutto di un’attenta cura quotidiana, supportata dalle migliori attrezzature.
Come arrivare: A14 uscita Faenza; procedere in direzione Oriolo dei Fichi. Proseguire seguendo la
segnaletica aziendale.
Azienda Agricola Spinetta
Via Pozzo, 26 - loc. Santa Lucia - 48018 FAENZA (RA)
Tel: 0546 642037, Fax: 0546 642143
Sita in terreni collinari e vocati alla viticoltura di qualità, l’azienda si estende sulle colline di Faenza, nelle vicinanze della torre di Oriolo, della cui Associazione fa parte. Di giovane costituzione,
produce bottiglie da quindici anni, offrendo dodici tipi di vini diversi. I Monti, titolari dell’azienda,
seguono con cura e passione l’intero processo produttivo, affiancati da un valido gruppo di esperti.
Una riscoperta dell’azienda è la Saba, prodotto tipico della tradizione romagnola, un condimento
preparato secondo l’antica ricetta.
Come arrivare: A14 uscita Faenza; procedere in direzione Forlì. Proseguire per Santa Lucia. Le
segnaletiche vi condurrano in azienda.
Fattoria Zerbina di Maria Cristina Geminiani
Via Vicchio, 11 - loc. Marzeno - 48010 FAENZA (RA)
Tel: +39 0546 40022, Fax: +39 0546 40275
La Sabbiona Cantina e Agriturismo
Via di Oriolo, 10 - 48018 FAENZA (RA)
Tel: 0546 642142, Fax: 0546 642355
Si trova sulle splendide colline romagnole a pochi chilometri da Faenza, città nota per le sue tradizioni di ceramiche artigianali e, negli ultimi anni, anche per la produzione di vini. L’azienda è circondata da vigneti e frutteti da cui si ottengono prodotti di grande interesse. Il paesaggio circostante è ricco di storia, dominato dalla torre medievale di Oriolo Fichi, e l’intento dell’azienda, situata
in una posizione panoramica, è quello di creare un’armonia con i sapori, la tradizione e l’ospitalità.
A tale scopo, infatti, è stato adibito un vecchio casale ristrutturato e arredato con mobili d’epoca.
Movimento Turismo del Vino
Emilia-Romagna
Provincia: Ravenna
Come arrivare: A14 uscita Faenza. Proseguire per la città per circa 2 km; superato il cavalcavia e la
rotatoria svoltare a sinistra seguendo le indicazioni Oriolo Fichi e procedere per 7 km per Frazione
Cosina. Di fronte al Romagna Garden seguire la segnaletica dell’agriturismo.
Provincia: Reggio Emilia
Az. Agr. Ferioli Marco - Tenuta di Aljano
Via Figno, 6 - loc. Jano - 42019 SCANDIANO (RE)
Tel: +39 059 848797, Fax: +39 059 848847
Azienda Agricola Moro di Rinaldini Paola
Via Andrea Rivasi, 27 - loc. Calerno - 42040 SANT’ILARIO D’ENZA (RE)
Tel: 0522 679190, Fax: 0522 679964
Percorrendo la strada privata d’ingresso, tra i bassi filari regolari, si giunge al cuore dell’azienda
dove si trova una casina del 1884, ampliata nel corso degli anni ed attrezzata con cantine sotterranee. Nella vecchia stalla è stato allestito un piccolo museo permanente enologico e un banco
di degustazione. L’azienda, a carattere familiare, è diventata vitivinicola alla fine degli anni ‘60,
dimostrando in pochi anni come salvare antichi vitigni condannati all’estinzione e sperimentando
con le uve autoctone pratiche enologiche antiche ma innovative.
Come arrivare: da nord: A1 uscita Parma, direzione Reggio Emilia. Da sud: A1 uscita Reggio Emilia
direzione Parma. Dopo circa 15 km si giunge a Calerno. Da entrambe le direzioni, alla rotatoria
uscita per Montecchio. Troverete l’azienda circa a 1,5 km a sinistra.
Azienda Agricola Venturini Baldini
Via Turati, 42 - loc. Roncolo - 42020 QUATTRO CASTELLA (RE)
Tel: 0522 249011, Fax: 0522 888141
I terreni di proprietà sono occupati per un terzo da vigneti e per la restante parte da un parco, il
cui microclima temperato e asciutto e la cui esposizione al sole contribuiscono all’esaltazione della
qualità dei prodotti. La produzione di vino è affiancata da quattro generazioni anche da un’acetaia,
attività che si affianca in maniera importante all’attività viticola.
Come arrivare: A1 uscita Reggio Emilia. Imboccare la tangenziale in direzione La Spezia, fino ad
arrivare a Rivalta. Proseguire per Quattro Castella. L’azienda si trova a Roncolo, 1 km circa da Montecavolo in direzione Quattro Castella.
Cantina Arceto
Via 11 Settembre 2001, 3 - 42019 SCANDIANO (RE)
Tel: +39 0522/989107, Fax: +39 0522/980637
Cantina Colli di Scandiano
via Munari 2/1- Pratissolo - 42019 SCANDIANO (RE)
Tel: +39 0522/857639, Fax: +39 0522/851626
Cantina Sociale di Puianello
Via C. Marx, 19/A - loc. Puianello - 42030 QUATTRO CASTELLA (RE)
Movimento Turismo del Vino
Emilia-Romagna
Provincia: Reggio Emilia
Tel: 0522 889120, Fax: 0522 880280
Puianello, località inserita nel panoramo collinare di Reggio Emilia, è da semprela Sede della Cantina. Oggi la cantina è una realtà vitivinicola che svolge al proprio interno tutto il ciclo della filiera,
dal conferimento delle uve dei soci, alla commercializzazione del prodotto, al consumatore finale.
Le uve provengono prevalentemente dalla collina reggiana e ciò permette di avere un assortimento
molto ampio che spazia dagli Spumanti, ai Bianchi Frizzanti, ai Rossi Frizzanti, ad una linea di
Vini Fermi, fino al Passito e alla Grappa.Soprattutto, Cantina Puianello è la Casa del Labrusco dei
reggiani.
Come arrivare: A1 uscita Reggio Emilia. Imboccare la SS 63 in direzione Castelnuovo Monti. Dopo
aver percorso 10 km si giunge a Puianello. La cantina è situata al centro del paese.
Casali Viticultori
Via delle Scuole, 7 - loc. Pratissolo - 42019 SCANDIANO (RE)
Tel: 0522 855441, Fax: 0522 984092
Il legame tra la famiglia Casali e il vino è di vecchia data. Il nonno Giuseppe nel 1900 arricchì
l’attività nelle vigne con il lavoro in cantina, nella splendida cornice collinare di Albinea e Scandiano. Oggi tra gli obiettivi primari è la valorizzazione delle uve autoctone della zona dei Colli di
Scandiano e Canossa.
Come arrivare: A1 uscita Reggio Emilia, direzione aereoporto. Proseguire sulla SS 467 per Scandiano. Giunti in località Pratissolo, al semaforo, svoltare a destra in direzione Viano - Carpineti;
l’azienda si trova dopo 300 mt sulla destra.
Tenuta La Piccola
Via Casoni, 3 - 42027 MONTECCHIO EMILIA (RE)
Tel: 0522 864712 - 335 5751353, Fax: 0522 864712
In una cornice aziendale ben curata, all’inizio di ogni filare vi è una rosa, sinonimo di raffinatezza,
ma anche fitosegnalatore biologico. Qui sorge la Tenuta che ospita sale di degustazione in ambienti
rurali estremamente curati, con suggestivi giochi di luce, e sale di invecchiamento, con barriques
di rovere francese.
Come arrivare: A1 uscita Reggio Emilia o Parma; da entrambe le direzioni imboccare la Via Emilia
e raggiungere San Ilario d’Enza; prendere la strada per Montecchio Emilia. A circa 1 km, prima di
giungere al paese, troverete le indicazioni aziendali sulla sinistra.
Provincia: Rimini
Tenuta del Monsignore
Via Patarino, 154 - 47842 SAN GIOVANNI IN MARIGNANO (RN)
Tel: 0541 955128, Fax: 0541 957949
La storia appartiene alla famiglia Bacchini che, fin dalla metà del 600, si è dedicata a coltivare con
amore le proprie terre e a produrre vino ed olio. Alla fine dell’800 questa era la dimora del vescovo
Francesco Bacchini. Di qui la trasformazione del nome dell’azienda, che ha acquisito il nome di
Tenuta del Monsignore.
Come arrivare: A14 uscita Cattolica; procedere in direzione San Giovanni in Marignano e poi seguire
per Tavullia. Alla rotatoria svoltare a destra e proseguire per 300 mt.
Movimento Turismo del Vino
Emilia-Romagna
Provincia: Rimini
Valle delle Lepri
Via Ca’ Righetti, 17 - 47853 CORIANO (RN)
Tel: 0541 656464, Fax: 0541 656464
I vigneti si estendono sulle soleggiate colline di Coriano, nell’angolo più a sud della Romagna. La
natura del suolo e il microclima locale, favorito dall’altitudine e dalla vicinanza del mare, fanno di
questa zona il luogo ideale per la coltivazione della vite. Dal 1992 tutta la produzione è stata convertita all’agricoltura biologica. Il diradamento, l’inerbimento nei filari, la raccolta rigorosamente
manuale e a più riprese, che consente di raccogliere le uve al punto giusto di maturazione, permette
di elevare la qualità dei vini.
Come arrivare: A14 uscita Rimini sud, seguire indicazioni per Coriano. Giunti in paese, troverete
l’azienda a 600 mt dalla piazza del Municipio.