Cantina Felline
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La cantina Felline ha una lunga storia, Il nome dell'azienda si rifà ad una vasta area archeologica di Manduria a breve distanza dalle sue famose spiagge, dove ci sono i resti di una città antica, chiamata appunto Felline. La cantina Felline ha sviluppato un progetto chiamato "Accademia dei Racemi", dove insieme ad alcuni giovani appassionati e pionieri della viticoltura autoctona, hanno studiato gli sviluppi delle uve e dei vini pugliesi. L'Accademia dei Racemi ha sviluppato un nuovo approccio alla viticoltura e alla vinificazione, ponendo l'attenzione su vecchi vitigni autoctoni, per lo più sconosciuti e sottovalutati sul mercato. I risultati più importanti di questo progetto sono stati raggiunti sul Malvasia Nera, Fiano Minutolo, Ottavianello e Sussumaniello. Tutti i prodotti della cantina Felline sono così suddivisi: I bianchi marini (Verdeca, Vermentino, Fiano); Rosato (Vigna Rosa); Rossi (Primitivo di Manduria, Anarkos, Alberello, Fellone, Vigna del Feudo); i Cru di Primitivo (Primitivo di Manduria, Zinfandel, Giravolta, Dunico); I tradizionali (I Monili, Primo Amore); Torre Guaceto (Pietraluna, Sum) L’azienda vitivinicola Felline si trova sulla Strada Comunale Santo Stasi I, 42/B, 74024 Manduria (TA)
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