Torta di mele con yogurt e noci
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Torta di mele con yogurt e noci
Torta di mele con yogurt e noci 4 uova 2 mele 170 gr. zucchero 125 gr. di yogurt bianco dolce 300 gr. farina 00 1 bustina di lievito per dolci Noci Zucchero a velo Lavorare molto bene le uova con 150 gr. di zucchero e quando saranno soffici e spumose unire lo yogurt sempre sbattendo. Quindi unire gradatamente prima la farina e quindi il lievito. Sbucciare le mele e tagliarle a spicchi. Unire all'impasto alcune fette di mele tagliate a piccoli pezzi e alcune noci spezzettate. Imburrare e infarinare una tortiera con cerchio apribile e versare il composto livellandolo. Unire a raggiera le mele, aggiungere alcune noci non troppo spezzettate e spolverare con lo zucchero rimasto. Mettere in forno già caldo a 180° per circa 45 minuti. Far raffreddare bene e spolverare con zucchero a velo.