itinerario di massima champagne

ViaggiostudioAISsommelierLiguria
27/31maggio2015
Champagne
La Champagne-Ardenne è una regione di tradizioni in cui il patrimonio religioso e architettonico, la
natura e la gastronomia si coniugano alla perfezione. Il celebre champagne, vino spumante di fama
internazionale immancabile alle feste e nelle grandi occasioni, si lascia scoprire insieme al suo
territorio lungo la celebre strada dello Champagne, punteggiata di deliziosi villaggi dediti alla
viticoltura e di prestigiose cantine. Ma la regione riserva molte altre sorprese: cattedrali gotiche,
chiese fortificate o con travature lignee e ancora città d'arte e di storia dai molteplici tesori.
Tra le località più conosciute di questa regione possiamo ricordare Reims, invasa da chilometri di
cantine, dette caves, dalla particolare caratteristica: grotte di roccia gessosa. Nel loro interno il vino
prodotto dalle uve dei vigneti vicini trova la propria condizione ideale per la maturazione. Il metodo
di fermentazione è stato scoperto da un monaco benedettino diversi secoli fa, Dom Perignon, che
appunto sperimentò l'effervescenza di questo particolare vino.
AltracapitaledelloChampagneè Éperney, sededellepiùnoteMaisons duChampagnedel
mondo.Ben110kmdicantinesonoospitatenelsuosottosuolo.Questecantine,serviteanche
da rifugio durante le varie guerre, sono ovviamente utilizzate per immagazzinare grandi
quantitàdiChampagne.
1°GIORNO‐MERCOLEDI'
‐PartenzadaGenovaconpullmanGTesostaperilpranzolibero
‐CenaliberaaDigioneepernottamento(635km)
2°GIORNO‐GIOVEDI'
‐ColazioneinhotelepartenzaperReims(300km)
‐Sistemazioneinhotelepranzolibero
‐Nelpomeriggiovisitacondegustazionenelleseguenticantine:
Ore14,30CantineRuinart(60€p.p.)
Ore16,30CavesVeuveClicquot‐Ponsardin(25€p.p.)
‐Cenaliberaepernottamento
3°GIORNO–VENERDI'
ColazioneinhoteletransferadEpernay(30km)pervisitaedegustazionedelleseguenti
cantine:
Ore10,00MaisondeCastellane(10€p.p.)
Ore12,00AyCantineBollinger(gratis)
‐RientroaReimsconsostaedHautvillersperlavisitaliberaall'AbbaziaDomPerignon
‐NelpomeriggiovisitaguidatadiReims
‐Cenainristoranteneipressidell'hotelepernottamento
4°GIORNO‐SABATO
– Colazioneinhoteletranferpervisitaedegustazionedelleseguenticantine:
Ore09,30CantinePommery(13€p.p.)
Ore11,30CavesMumm(18€p.p.)
‐PranzoliberoepartenzaperAnnecy(550km)
‐Cenaliberaepernottamento
5°GIORNO‐DOMENICA
‐Colazioneinhoteletempoliberopervisiteindividualidellacittà
‐RientroaGenova(400km)
€585apersona(instanzadoppia)
Supplementosingola€175(perleprime5richieste,extradi€35perlesuccessive)
ACCONTO€200ENTRO30/01+eventualesuppl.singolaedassicurazione
SALDOENTRO27/04
ASSICURAZIONEMONDIALGLOBYGIALLO(contropenalitàannulamento)€35
Laquotacomprende:PullmanGTconpartenzadaGenovaepertuttiitransferprevistida
programma;unpernottamentoinhotel3*Digioneinclusacolazione;duepernottamentiin
hotel3*centraleaReimsinclusacolazione;unpernottamentoinhotel3*centraleaAnnecy
inclusacolazione;cenapressoristoranteFochaReimsbevandeescluse;visitaguidatamezza
giornataaReims;3accompagnatoriAISLiguria;assicurazionemedico‐bagaglio;assistenza
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Laquotanoncomprende:pranziecene(eccettocenaterzogiorno);ingressiedegustazioni
cantine;tassedisoggiorno;eventualiparcheggipullman;assicurazioneannullamento
Ilprogrammapotràsubirevariazioniperragioniorganizzative.