Materiale demo - Corsi ECM Fad

Titolo “CONTROLLI IGIENICO-SANITARI DEI PRODOTTI DELLA PESCA ALLA LUCE DEI
RECENTI REGOLAMENTI UE”
Corso di formazione a distanza - tipologia formativa: autoapprendimento senza tutoraggio
Questa attività e stata predisposta, in accordo con le regole indicate dalla Commissione Nazionale
ECM, da Associazione O.P.E.S. in collaborazione con Elearnit.
Associazione O.P.E.S. è accreditata dalla Commissione Nazionale ECM (numero di
accreditamento:267; a fornire programmi di formazione continua per tutte le professioni.
Associazione O.P.E.S. si assume la responsabilità per i contenuti, la qualità e la correttezza etica
di questa attività ECM.
Il programma è stato accreditato dal provider con il codice evento: 267- 149174
Data di attivazione: 05-02-2016
Data di scadenza 31-12-2016
L’attività avviene senza la partecipazione di uno sponsor commerciale.
Professione/i e disciplina/e alle quali è rivolto il corso:
Professione: Medici veterinari
Disciplina:a) Igiene degli allevamenti delle produzioni zootecniche; b) igiene, produzione,
commercializzazione, conservazione e trasporto alimenti di origine animale; c) sanità animale
Professione: Tecnici della prevenzione nell’ambiente e nei luoghi di lavoro
Durata prevista dell’attività formativa: 6 ore.
Numero di crediti assegnati al programma FAD una volta superato il test di apprendimento:
6
Costo:
Iscritti UIL FPL: gratuito
Non iscritti UIL FPL: € 600,00
Costoro, per iscriversi al corso, devono seguire la seguente procedura:
effettuare il versamento tramite bonifico bancario
IBAN: IT 96 M 07601 02800 000076218767,
intestato a: OPES Osservatorio,
causale: titolo del corso a cui ci si vuole iscrivere
inviare copia del versamento effettuato:
a) tramite mail a [email protected]
b) tramite fax al numero 055/3226006
registrarsi alla piattaforma fad.uilfpl.org nella sezione “Registrazione non associati UIL FPL”;
seguirà una mail di benvenuto contenente le istruzioni sull’utilizzo della piattaforma e il link per
scaricare il bollettino di € 10,00 da versare come quota associativa annuale alla O.P.E.S.
tramite successiva mail sarà fornito il codice di iscrizione con il quale, entrando nella
piattaforma, potrà accedere ai materiali del corso.
Metodologia del corso e mezzo/i tecnologico/i per la fruizione del corso: FAD (formazione a
distanza) in modalità autoapprendimento senza tutoraggio didattico con i formati, i supporti, gli
strumenti e i servizi indicati ed erogati dalla piattaforma LMS Scorm “Associazione O.P.E.S. ”.
Procedura per sottoscrivere la partecipazione
Il partecipante troverà le informazioni su come registrarsi sulla piattaforma e attivare i corsi sulla
paginahttp://www.opesformazione.it
Indicazioni di massima sulle procedure di valutazione e certificazione.
Test di verifica dell’apprendimento: il test è costituito da un questionario a risposta
quadrupla, di cui una sola corretta, riguardante le principali tematiche trattate in tutti i
moduli costituenti il corso. Per superare il test, è necessario rispondere correttamente ad
almeno il 75% delle domande. Il partecipante che non riesca a superare il test potrà
ripeterlo; ogni volta la sequenza delle domande e delle risposte varierà rispetto ai tentativi
precedenti (randomizzazione casuale).
Rilascio dell’attestazione di attribuzione dei crediti ECM: un certificato di frequenza
scaricabile in formato PDF sarà automaticamente disponibile per tutti gli utenti che abbiano
completato il corso con il superamento del test di verifica dell’apprendimento. Gli utenti che
ne abbiano diritto (ovvero partecipanti che abbiano completato la scheda anagrafica, che
appartengano alle professioni e discipline per le quali il corso è stato accreditato e che
abbiano completato il corso con il superamento del test di verifica dell’apprendimento e con
la compilazione della scheda di valutazione della qualità percepita) potranno visualizzare,
scaricare e stampare l’attestazione di attribuzione dei crediti ECM in formato PDF.
Obiettivi didattico-formativi del programma: 23. Sicurezza alimentare e/o patologie correlate
Competenze tecnico-professionali acquisite: fornire le conoscenze scientifiche per organizzare
e condurre correttamente i controlli igienico-sanitari nella filiera dei prodotti della pesca per ridurre
il rischio di contaminazione dei prodotti ittici crudi e prevenire le malattie alimentari.
Competenze di processo acquisite: verificare l’efficacia e l’adeguatezza dei processi nella filiera
dei prodotti della pesca per garantire un livello possibilmente elevato di tutela della salute del
consumatore.
Competenze di sistema acquisite individuare le tematiche igienico – sanitarie (parassitologiche,
microbiologiche e chimico-tossicologiche) nei controlli dei prodotti della pesca, per incrementare
l’efficacia dei controlli ufficiali con il fine di garantire un livello elevato di tutela della salute dei
consumatori.
Prerequisiti cognitivi.
Nessuno.
Tipologia di hardware e software necessaria per l’utilizzazione.
Il corso FAD è sviluppato con la tecnologia Adobe Flash per garantire la massima compatibilità di
utilizzo online.
Il prodotto è sviluppato per funzionare su un PC con le seguenti caratteristiche minime:
Pentium IV 2.5 GHz
1 Gb RAM
Scheda video SVGA risoluzione 1024x768 o superiore
Scheda audio 16-bit
Altoparlanti o cuffie
Windows 2000, XP, Vista, Windows 7
Mozilla
Firefox,
ultima
versione
scaricabile
link: www.mozilla.org/it/firefox/new
Plug-in Adobe Flash Player 8 o superiore
Connessione a Internet in banda larga
gratuitamente
al
seguente
Programma del corso:
- I Controlli sanitari dei prodotti ittici freschi: aspetti normativi alla luce dei recenti Regolamenti UE
- Gli Aspetti igienico sanitari dei controlli ufficiali nella produzione ittica primaria
- L’Etichettatura dei prodotti della pesca alla luce del Regolamento UE N. 1379/2013
- I Parassiti nei prodotti ittici controllo ufficiale e provvedimenti
Responsabile scientifico:
Dr. Francesco Leone, Veterinario Dirigente ASL Latina
Docente:
Dr. Francesco Leone, Veterinario Dirigente ASL Latina
Dr. Giuseppe Nicolini, Veterinario Dirigente ASL RM/F
Dr. Giuseppe Muratore , Veterinario Dirigente ASL RM/G
Dr. Alfredo Rossi, Veterinario Dirigente ASL Benevento
Supporto tecnico funzionale:
Associazione O.P.E.S.
[email protected]
Segreteria ECM
Sveva Schifone
Associazione O.P.E.S.
via di Tor Fiorenza, 35 - 00199 Roma
tel. 06 86508225; fax 06 86508235
e-mail: [email protected]