Biscotti al latte di riso

Addolcente - con estratti naturali - Latte di Riso e Fiori di Ciliegio
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Biscotti al latte di riso
250g di farina 00
90g di zucchero semolato
60 ml di latte di riso
60 g di burro morbido
3 cucchiaini di lievito vanigliato per dolci
1 uovo
un pizzico di sale
Mescolate la farina, il lievito, lo zucchero, il burro con le fruste a gancio.
Aggiungete il latte poco alla volta e l'uovo con un pizzico di sale.
Impastate fino ad ottenere un impasto lavorabile con le mani. Formate
una palla e avvolgetela con carta trasparente er lasciarla riposare in
frigorifero per almeno un ora.
Accendete il forno a 180°.
Stendete l'impasto sul piano di lavoro infarinato e formate i biscotti.
Posizionateli in maniera distanziata su una teglia rivestita da carta forno e
cuocete per un quarto d'ora.
Lasciateli raffreddare su una gratella per dolci e spolverizzateli con dello
zucchero a velo.
Ricetta creata in eslcusiva per Aquolina da: Lamponi & Tulipani