Lotti Asta - Confagricoltura

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Lotti Asta - Confagricoltura
con l’adesione del Presidente della Repubblica
R ipartiamo
dal
n ido
Asta di Beneficenza
a Palazzo Albergati
a favore dell’Emilia colpita dal terremoto
Mortizzuolo (MO)
per la ricostruzione dell’asilo di
Sabato
1 dicembre 2012
“Sono onorato e orgoglioso che il progetto
di Confagricoltura e Christie’s abbia avuto
l’adesione del Presidente della Repubblica,
che ha riservato, come riconoscimento,
un’apposita medaglia con incisione
dedicatoria. Il Capo dello Stato è sempre
attento alle tematiche della solidarietà ed in
questo caso ha apprezzato gli sforzi diretti a
far sì che una comunità con profonde radici
agricole possa riavere il suo asilo.
Si riparte anche costruendo il nido per
bambini. Un’iniziativa reale e pratica, che
esprime al contempo un alto valore simbolico.
Vogliamo mantenere accesi i riflettori sul
dopo-terremoto, sulla necessità di ripartire.
E abbiamo scelto di impegnarci direttamente,
per mettere in risalto la grave situazione in
cui ancora versano le popolazioni terremotate.
C’è un tessuto sociale, culturale e produttivo
da ricostruire. Servono interventi concreti
Mario Guidi
Presidente di Confagricoltura
”
“Il progetto di Confagricoltura ha toccato
la mia personale storia. Toscana di origine
e appartenenza, sono diventata emilianoromagnola per scelta. Ho avuto così la
possibilità di apprezzare in prima persona
la determinazione, l’ingegno e l’accoglienza
degli abitanti di questa regione.
L’amore per il territorio e l’orgoglio di
appartenenza si coniugano qui con l’impegno
unito alla capacità di godere della qualità
della vita.
Per questo motivo ho aderito con entusiasmo
alla proposta di battere all’asta questi prodotti
unici, inserendo questa vendita all’interno del
circuito delle aste internazionali di Christie’s.
Sono onorata di avere l’opportunitá di
ricambiare l’accoglienza che continuo a
scoprire e che mi fa essere orgogliosa di vivere
in questa regione
”
Clarice Pecori Giraldi
Amministratore Delegato
Christie’s Italia
La ricostruzione dell’asilo parrocchiale
Campagna Mirandolese - foto di Paolo Zauli
«L’asilo, l’educazione e l’accoglienza dei
più piccoli è un impegno prioritario per
la nostra Comunità. Abbiamo una forte
identità rafforzata dalla presenza di servizi
fondamentali come la nostra scuola per
l’infanzia. Il paese ha sempre percepito
l’asilo come un segno di identità e unità,
con la consapevolezza che prendersi cura
dei propri bambini e farli crescere bene
è garanzia di futuro per tutta la nostra
comunità.
La realizzazione di questo nuovo edificio
oltre ad andare incontro a una reale
necessità, ha un valore simbolico molto forte.
Significa infatti non cedere allo scoramento
ma guardare ad un futuro in cui la vita di
Mortizzuolo tornerà ad essere bella e serena
come prima del terremoto».
don Carlo Bellini
parroco di Mortizzuolo
Le ore del sisma a Mortizzuolo
dagli scatti di Paolo Zauli
Ciò che resta di un’azienda
agricola
La Chiesa del 1600 subisce il crollo
del campanile, del tetto e della facciata
La cena di gala
Aperitivo nelle sale boscherecce con
i profumi e sapori della tradizione
Selezione di prosciutti e salumi
Formaggi freschi, stagionati ed erborinati
Dal maestro panettiere Pino Pozzi pani, focacce, grissini, schiacciate
Crostini con lardo di mora romagnola
Verdure e formaggio fondenti
Cremini dorati
Arcimboldo d’Inverno
Servizio al tavolo nel salone d’onore
Risotto con radicchio di Treviso,
guanciale croccante di mora e formaggio di fossa
Filetto di chianina steccato al Parmigiano in salsa di
Rosso Bologna Provino 2009 di Vigneto San Vito
Pavè di patate e porri
Erbe di campo ripassate in piccante
Delizia agli agrumi e zenzero
In abbinamento Vini dei Colli Bolognesi
Gli Chef
Brigata della Tavola Della Signoria di Palazzo Albergati
Chef di cucina Gianluca Angelini
Sous-chef
Matteo Vecchi
Iacopo Maurizi
Chef pasticciere Olimpia Apogeo
Sous-chef
Paola Pastore
Ambra Arcangeli
Federico Viola
Deborah Rebecchi
Giacomo Sarti
Deborah Bedini
Sara Signorino
Martina Pradelli
Liroy Barelli
Annalisa Usai
Daniel Gaia
Maître
Roberto Borruso
Dalla Federazione Italiana Cuochi
Chef Angelo Di Lena
Dalla Associazione Professionale Cuochi Italiani Delegazione Rimini
Chef Cosimo Silvestri
Chef Gioacchino D’Amico
Chef Daniele Crescentini
Dalla Euro Toques
Chef Ilario Forcellini
Chef Davide Bologna Maestro Panettiere
Pino Pozzi
Con la preziosa collaborazione
del maestro scultore del ghiaccio Fabio Momolo
e dei camerieri della Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni
Un ringraziamento particolare alla Società Palazzo Albergati
Grazie alle aziende che hanno offerto allestimento e
prodotti per la cena di gala
Azienda Agricola e Allevamento Suini
CANALI
Via Matteotti, 7 – 47016 PREDAPPIO (Fc)
Tel. +390543923588
+393356554344
[email protected]
L’asta di beneficenza
con le migliori eccellenze
delle aziende associate a Confagricoltura
da tutta Italia
e con lotti di pregio
donati dagli amici di Confagricoltura
Lotto 1
Soggiorno di 1 settimana per 4 persone al “Castello di
Bibbione” di San Casciano in Val di Pesa (Firenze).
Donato da Ginevra Jatta Rangoni Machiavelli
www.castellodibibbione.com
Lotto 2
Week end di 2 notti, pensione completa, presso la
“Corte San Ruffillo” a Dovadola (Forlì-Cesena).
Verrà offerta una scatola da 6 bottiglie del vino
prodotto in azienda.
Donato da Sara Vespignani - www.cortesanruffillo.it
Lotto 3
Soggiorno di 1 settimana per 4/5 persone all’agriturismo
“Contrada Monaco di Mezzo” nel Parco delle Madonie in Sicilia.
Donato da Ettore Pottino - www.monacodimezzo.com
Lotto 4
Una forma di Parmigiano Reggiano Export Malandrone
1477 di 108 mesi di stagionatura (una rarità mondiale);
un prodotto particolarmente intrigante per la persistenza di
aromi e profumi fra cui frutta secca e note speziate.
Donata da Giovanni Minelli dell’Azienda Malandrone 1477.
Lotto 5
Soggiorno di una settimana per 2 persone, più un
bambino, all’agriturismo “Razza del Casalone” nel
cuore della Maremma Toscana. In omaggio una
cena tipica e un cesto di prodotti della tradizione.
Donato da Diana Theodoli Pallini
www.razzadelcasalone.it
Lotto 6
1 Magnum Sassicaia 2007, 3 litri, della Tenuta
San Guido.
Donato dai Marchesi Incisa della Rocchetta.
www.sassicaia.com
Lotto 7
Una bottiglia di Amarone della Valpolicella Classico Doc 2006, 5 litri.
Donato da Stefano Cesari dell’Azienda Agricola Brigaldara San Floriano a
San Pietro in Cariano (VR) – www.brigaldara.it
Lotto 8
3 Magnum Villa Rasponi Romagna Sangiovese Doc Superiore Riserva
2007 e 3 Magnum Monaco di Ribano Cabernet Merlot Rubicone Igt 2008.
Donati dalle Cantine Spalletti Colonna di Paliano di Savignano sul
Rubicone (FC) - www.spalletticolonnadipaliano.com
Lotto 9
Soggiorno di 1 settimana per 2 persone presso
la Masseria Montelauro di Otranto (Lecce).
Donato da Elisabetta Massaro
www.masseriamontelauro.it
Lotto 10
Week end a Marrakech per 2 persone, 3 notti (B&B) al Riad
Dar Les Cigognes, lussuosa dimora storica della Medina.
Donato da Eben Lenderking - www.sanssoucicollection.com
Lotto 11
Fornitura di 50kg di Mozzarella di bufala della Azienda
Agricola Tempio di Salerno e un week end per 2
persone, pensione completa,
presso l’Hotel Ariston Paestum.
Donato da Gianluigi Barlotti - www.tempio.eu
Lotto 12
Una battuta di caccia al cinghiale per due fucili, con colazione all’azienda
Agrituristica venatoria “Le Caprarecce”, Batignano (Grosseto). 480 ettari
di bosco di lecci, querce da sughero e macchia mediterranea.
Un’opportunità unica di immergersi completamente nella natura con suoni,
colori e odori unici.
Donato dalla Marchesa Sveva Cavalletti – www.lecaprarecce.it
Lotto 13
14 cassette di Vini Pallavicini così composte: 1 bottiglia Igt Lazio
Rosso “Casa Romana” 2006; 1 di Igt Lazio Cabernet Sauvignon
“Soleggio” 2010; 1 di Igt Lazio Malvasia Puntinata Passito “Stillato”
2011 e 1 di Frascati Doc Superiore “Poggio Verde” 2011.
Donate dalla famiglia Pallavicini – www.vinipallavicini.com
Lotto 14
33 forme, da 3 kg ognuna, di formaggio Salva Cremasco Dop.
È l’ultima Dop italiana ed è anche uno dei formaggi più antichi della
tradizione casearia lombarda.
Donate dall’Azienda Agricola Carioni – www.caseificiocarioni.com
Lotto 15
Soggiorno per 2 persone presso l’Azienda
Agrituristica Fontanasalsa (Trapani), 2 notti
(B&B). In omaggio una cesta di olio e vino
di benvenuto.
Donato da Maria Caterina Burgarella
www.fontanasalsa.it
Lotto 16
Vini Frescobaldi: 3 Magnum Castel Giocondo
Riserva (2003-2004-2006); 6 bottiglie di
Mormoreto (2 del 2004, 2 del 2006, 2 del 2009);
1 doppio Magnum Jeroboam Mormoreto 2006.
Donati dai Marchesi de’ Frescobaldi
www.frescobaldi.it
Lotto 17
Vini Antinori: 6 bottiglie in cassetta di legno di Tignanello 2004 - Toscana Igt;
1 Magnum in cassetta di legno di Tignanello 2004 - Toscana Igt; 6 bottiglie
in cassetta di legno di Pian delle Vigne 2001 - Brunello di Montalcino Docg.
Donati dai Marchesi Antinori – www.antinori.it
Lotto 18
Cacciata al cinghiale in riserva presso la Tenuta di Filissano (Viterbo) con
un fucile a disposizione.
Donata da Galdino Cartoni – www.tenutafilissano.altervista.org
Lotto 19
Soggiorno per 8 persone (4 camere), 2 notti (B&B) presso la Fattoria dei
Comignoli a San Martino in Colle (Perugia).
In omaggio corso di degustazione olio.
Donato da Lanfranco Bartocci – www.fattoriadeicomignoli.com
Lotto 20
Una forma di Parmigiano Reggiano prodotta col
fuoco a legna nel settembre del 2003 secondo
l’antico procedimento. Rara, se non unica, sia per il
periodo di stagionatura sia per la lavorazione.
Donata da Sergio Benati
www.parmigianoreggianocastellazzo.it
Lotto 21
Soggiorno di 1 settimana per 2 persone,
solo pernottamento (dal 12.10 al 19.10.2013) nella Casa del Prete all’interno
del borghetto medievale La Montecchia a Selvazzano Dentro (PD).
Donato da Giordano Emo Capodilista – www.lamontecchia.it
Lotto 22
Soggiorno di una settimana per 2 persone (B&B,
nel periodo dal 1 aprile al 31 ottobre 2013) presso
l’Agriturismo Le Tore, Massa Lubrense (NA), nel
cuore della Penisola Sorrentina.
In omaggio 12 bottiglie da 750 ml di olio Dop,
Penisola Sorrentina, Campagna 2012.
Donato da Vittoria Brancaccio – www.letore.com
Lotto 23
Il cuoco Igles Corelli dell’Associazione Chef to Chef offre una
cena per 4 persone, inclusa selezione di vini, presso il Ristorante
‘Atman’, Pescia (PT).
www.ristoranteatman.it
Lotto 24
Il cuoco Massimo Spigaroli dell’Associazione Chef to Chef
offre una cena per 4 persone, inclusa selezione di vini,
presso il Ristorante “Antica Corte Pallavicina”,
Polesine Parmense (PR).
www.anticacortepallavicinarelais.it
Lotto 25
Il cuoco Gian Paolo Raschi dell’Associazione Chef to Chef
offre una cena per 4 persone, inclusa selezione di vini,
presso il Ristorante Guido, Miramare di Rimini (RN).
www.ristoranteguido.it
Lotto 26
Il cuoco Paolo Teverini dell’Associazione Chef to Chef
offre una cena per 4 persone,
inclusa selezione di vini, presso il Ristorante
“Paolo Teverini”, Bagno di Romagna (FC).
www.paoloteverini.it
Lotto 27
1 Magnum di “Millepassi” Bolgheri Superiore Doc 2008 di Donna Olimpia
1898 – Bolgheri; 1 di “Ugolforte” Brunello di Montalcino Docg 2007 della
Tenuta San Giorgio – Montalcino; 1 di “Tebavio” Barolo Docg 2006 della
Tenuta L’Illuminata – La Morra.
Donati da Guido Folonari - Philarmonica SpA, Brescia
(Tenuta L’Illuminata • La Morra; Donna Olimpia 1898 • Bolgheri;
Tenuta San Giorgio • Montalcino) – www.philarmonica.it
Il fascino di una storica e aristocratica tenuta nel cuore di Bolgheri, fiore all’occhiello tra gli chateaux di Guido Folonari.
Nobile blasone ed antica storia, la tenuta Donna Olimpia 1898 conserva, insieme alla data, il nome di Olimpia Alliata Principessa di Biserno, a cui suo marito, Gherardo della Gherardesca, volle rendere omaggio nel venticinquesimo anniversario delle nozze. Quando Guido Folonari entrò per la prima Lotto 28
Lo chef Fulvio Pierangelini preparerà
una cena per 4-6 persone a casa sua,
nel centro storico di Roma.
Lotto 29
3 confezioni di
Culatello di Zibello
Dop stagionato 18
mesi (ca 4,5 kg) e
Aceto Balsamico
Tradizionale “Acetaia
di Luigi Cremonini”,
Riserva Speciale,
invecchiato 50 anni,
700 cl.
Donate dal Gruppo
Cremonini
www.cremonini.it
Lotto 30
32 vasi orcio da 3100 ml di Olive Verdi Dop La Bella della Daunia, varietà
Bella di Cerignola, calibro GGG.
Donati dalla Cooperativa la Bella di Cerignola - www.labelladicerignola.com
Lotto 31
Vini Castello Banfi: una selezione dei vini più rappresentativi, annata
1997 (vendemmia di altissima qualità). Il lotto è composto da 2 bottiglie
Excelsus 1.5lt 1997; 3 bottiglie SummuS 1.5lt. 1997; 3 bottiglie Brunello di
Montalcino Docg 0.750lt 1997.
Donati da Villa Banfi Srl, Montalcino (SI) – www.castellobanfi.it
Lotto 32
12 bottiglie di Gardenia Aglianico Puglia Igt; 12 bottiglie de Il Porporato
Negramaro Salento Igt; 12 bottiglie di Priamus Primitivo Salento Igt della
Azienda Agricola Paolo Leccisi – www.paololeccisi.com
1 cassa di Carlone Primitivo di Manduria Doc; 1 cassa di Vigna delle
Monache Salice Salentino Doc Riserva; 1 cassa di Since 1952 Brindisi
Doc Riserva; 1 cassa di Sampietrana Squinzano Doc Riserva della Cantina
Sampietrana – www.cantinasampietrana.com
Donate da Paolo Leccisi, San Pietro Vernotico (BR).
Lotto 33
1 doppia Magnum di Lupicaia Igt Rosso di Toscana 2001.
Donata da Gian Annibale Rossi di Medelana dell’Azienda Castello del
Terriccio a Castellina Marittima (PISA) – www.terriccio.it
Lotto 34
Top Vertical Cru Vigneti Martinega
Cassa in legno contenente n. 6 bottiglie: Barbaresco Docg Martinega Gaiun 2004 - Barbaresco Docg Martinega
Gaiun 2005 - Barbaresco Docg Martinega Gaiun 2006 - Barbaresco Docg Martinega Camp Gros 2004 Barbaresco Docg Martinega Camp Gros 2005 - Barbaresco Docg Martinega Camp Gros 2006.
Donati da Gresy Alberto dell’Azienda Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy a Barbaresco (CN)
www.marchesidigresy.com
Verticale Barolo Docg Vigna Gattera
Cassa in legno contenente n. 3 bottiglie: Barolo Docg Vigna Gattera 2006 - Barolo Docg Vigna Gattera 2007 Barolo Docg Vigna Gattera 2008.
Donati da Giovanni Cordero di Montezemolo della Società Agricola Monfalletto a La Morra (CN)
www.corderodimontezemolo.it
Barbaresco Crichet Paje 2001
Cassa in legno contenente n. 1 Magnum da 1.5 lt Barbaresco Docg Crichet Paje 2001
Donato da Luca Roagna dell’Azienda Agricola I Paglieri a Barbaresco (CN) – www.roagna.it
Una forma di Castelmagno Dop di 5 kg.
Donato da Osvaldo Pessione dell’Azienda Agricola Pessione Osvaldo a Castelmagno (CN)
Lotto 35
Xoro Xolio,
l’olio più prezioso al mondo
infuso con pepite d’oro 23 kt,
1 bottiglia da 0,2 L,
pezzo unico, versione Gold
Private Collection,
creato per l’Asta.
Donata da Angelica Bianco,
Ripa Teatina (CH)
www.xoroxolio.com
Lotto 36
Vini Frescobaldi: 3 Magnum di Luce
(1 del 1999, 1 del 2001, 1 del 2006);
1 bauletto “Luce First Class”
(2 del 2001, 2 del 2004, 2 del 2006).
Donati da Marchesi de’ Frescobaldi – www.frescobaldi.it
Lotto 37
Soggiorno per 2 persone, 6 notti, presso la
Masseria Cardillo a Bernalda (Matera).
Donato dalla Masseria Cardillo
www.masseriacardillo.it
Lotto 38
Buono vacanza di 1 settimana per 4 persone in un caratteristico agriturismo
dell’Alto Adige.
Nel catalogo dell’Associazione Gallo Rosso sono riportate più di 600
aziende agrituristiche e masi dell’Alto Adige. Si potrà scegliere un
soggiorno in camera con prima colazione o in appartamento.
Donati da Südtiroler Bauernbund – Gallo Rosso (BZ) - www.gallorosso.it
Lotto 39
1 doppia Magnum Avvoltore 2009; 1 Magnum Avvoltore 2007;
6 bottiglie Bordolesi Vermentino 2011; 6 di Bordolesi Morellino 2011;
6 di Bordolesi Monteregio 2009; 6 di Bordolesi Avvoltore 2009.
Donati da Morisfarms srl Fattoria Poggetti, Massa Marittima (GR)
www.morisfarms.it
Lotto 40
La famiglia Santini offre una cena per 2 persone, inclusa selezione
di vini e champagne, presso il Ristorante ‘Dal Pescatore’,
Canneto sull’Oglio, Mantova. Con visita all’acetaia di famiglia.
www.dalpescatore.com
L’agricoltore, per sua natura, pensa al futuro in ogni sua scelta.
Nel momento in cui posa un seme nel terreno sa quanto, dalla cura con
cui ha preparato quello stesso, dipenda la buona riuscita del raccolto e la
sua tranquillità.
Questo progetto è stato affrontato con lo stesso spirito, pensando al
futuro. Grazie alla generosità di tutti coloro che hanno reso possibile
l’iniziativa, abbiamo contribuito a ricostruire, a rafforzare, a ridare
speranza alle nuove generazioni. Per i più piccoli e per tutti noi.
Guglielmo Garagnani
Presidente Confagricoltura Emilia-Romagna

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