dossier stampa

DOSSIER STAMPA
Contatti Stampa
Anne Cusson – Direttrice dell’Ufficio Stampa
Pauline Lévignat – Addetta stampa
Vinexpo – 2, cours du XXX juillet – 33000 Bordeaux
Tel: +33 (0)5 56 56 01 68/ 01 69 Fax: +33 (0)5 56 56 00 12
Email: [email protected]
INDICE
COMUNICATO- Vinexpo 2013 : « Un mondo di opportunità »
p.3
GLI ESPOSITORI
p.5
I VISITATORI
p.8
TASTINGS BY VINEXPO
p.10
-
Tastings : Laboratorio dei sensi e dei saperi
-
Le degustazioni
-
Le conferenze
PRODOTTI E MARCHE DA SCOPRIRE
p.15
EVENTI NEGLI STAND
p.25
LE SERATE
p.29
CITÉ DES CIVILISATIONS DU VIN
p.30
L’ARTE CONTEMPORANEA PRESSO VINEXPO
p.31
ALLEGATI
Vinexpo, un salone di riferimento per vini e distillati
Vinexpo in cifre
Il mercato mondiale del vino e dei distillati e le sue prospettive per il 2016
Vinexpo Asia-Pacific 2014
2
COMUNICATO - VINEXPO, UN MONDO DI OPPORTUNITÀ
420 miliardi di US$ ! E’ il fatturato (vendita al dettaglio) realizzato nel 2011 dal mercato
mondiale di vini e distillati nel quale si muovono le aziende presenti a questa 17a edizione del
salone Vinexpo.
Il mercato resta dinamico, con un consumo mondiale in crescita costante, ma con dei
contrasti. I cambiamenti sono notevoli, numerose le incertezze.
Nuovi paesi e nuove generazioni di consumatori dinamizzano il consumo di vino. Nuovi gusti e
nuove abitudini di consumo originano pure, inevitabilmente, nuove attese.
Quando ci si interroga sulle scelte da fare per il futuro, è essenziale appoggiarsi su
interlocutori affidabili. Essere presenti al Vinexpo significa essere nel posto giusto al momento
giusto. Il salone è un catalizzatore degli scambi mondiali con 48.000 visitatori professionisti di
150 paesi. Quanto agli espositori, il loro numero e la loro nazionalità confermano la
dimensione planetaria del salone, il suo ruolo di crocevia del settore, la sua leadership.
Vinexpo 2013 fornirà le risposte alle domande che si pongono i professionisti, permetterà di
costruire un futuro professionale promettente, di offrire un mondo di opportunità.
2.400 espositori provenienti da 44 paesi
Cinque giorni per fare il giro del mondo del vino e dei distillati, è l’eccezionale opportunità che
Vinexpo offre agli attori della filiera.
Con il 40% di espositori « extra Francia », VINEXPO si impone come il salone internazionale
leader del settore. Le principali regioni di produzione si sono pure riservate delle zone per
presentare i loro vini o distillati. Da segnalare, Vinexpo comprenderà quattro nuove
partecipazioni collettive : una messicana, una cinese, una turca ed una giapponese.
La Francia, primo produttore mondiale di vino nel 2011 con 523 milioni di casse da
12 bottiglie prodotte ogni anno, occuperà il 65% della superficie espositiva netta allo scopo di
promuovere i prodotti delle sue 17 regioni di produzione, dalla Provenza alla Loira, passando
da Bordeaux, la Champagne e la Borgogna.
Basterà quindi percorrere alcuni metri lungo le corsie del Vinexpo per poter paragonare uno
chardonnay neozelandese a uno chardonnay sudafricano o francese.
Da 45.000 a 50.000 visitatori di 150 nazionalità
Ogni due anni il salone rappresenta il momento chiave per i programmi dei compratori di vino
e distillati di tutto il mondo. E’ il luogo dove nascono occasioni, è il momento in cui si scoprono
nuovi prodotti, è il luogo verso il quale convergono più di 150 nazionalità : tutti i professionisti
della filiera.
3
Tastings by Vinexpo
Raggruppate sotto l’etichetta « Tastings by Vinexpo », degustazioni, presentazione di nuovi
prodotti, conferenze e scambi tra professionisti ottengono sempre un grande successo.
Più di 80 eventi sono specificati nel programma.
Le nuove tendenze
Gli espositori rivaleggiano per ingegnosità, tra animazioni all’interno degli stand e
presentazioni di nuovi prodotti. Le novità esposte durante il salone creeranno le tendenze
future.
L’Arte e il vino
Fin dal 2009, l’Arte partecipa al salone Vinexpo. Una cinquantina di sculture monumentali di
cinque artisti di valore riconosciuto decoreranno i giardini del salone. Una associazione tra
arte e vino che affascina sia i visitatori che gli espositori.
VINEXPO si diversifica !
Appuntamento MARTEDÌ 18 GIUGNO alle ore 10.30 nel Pad. 2 (Tasting Lab 3) per scoprire
che cosa Vinexpo vi prepara per il 2014… Alla presenza di Xavier de Eizaguirre e Robert
Beynat, rispettivamente Presidente e Direttore Generale di Vinexpo.
INAUGURAZIONE UFFICIALE DI VINEXPO 2013
Il salone sarà inaugurato domenica 16 giugno alle ore 14.30 da:
-
Stéphane Le Foll, Ministro dell’Agricoltura, dell’Agroalimentare e delle Foreste
Alain Juppé, Sindaco di Bordeaux
Xavier de Eizaguirre, Presidente di Vinexpo
Philippe Madrelle, Senatore della Gironda, Presidente del Consiglio generale
Alain Rousset, Deputato della Gironda, Presidente del Consiglio regionale
Pierre Goguet, Presidente della Camera di Commercio e Industria
Lunedì 17 giugno, Vinexpo riceverà pure la visita ufficiale di Nicole Bricq, Ministro delegato
del Commercio estero e di Guillaume Garot, Ministro delegato dell’Agroalimentare.
APPUNTAMENTO DOMENICA 16 GIUGNO – ore 14.15- PRESSO IL PALAIS DES CONGRES
(rue Jean-Gabriel Domergue, 33000 Bordeaux)
4
GLI ESPOSITORI
95.000 m², è la superficie totale di questa 17a edizione di Vinexpo, una superficie che
comprende gli stand delle società espositrici, il Club du Lac, Tastings by Vinexpo, il complesso
dei servizi di Vinexpo (Centro stampa, Club Vinexpo), i ristoranti, le brasserie e gli spazi delle
pubblicazioni internazionali.
Con 2.400 espositori rappresentanti i vini e i distillati di 44 paesi, Vinexpo farà registrare una
rappresentatività unica e si conferma il salone leader del settore.
Il Top 10 dei Paesi in termini di superficie espositiva:
-
Francia
Italia
Spagna
Cile
Portogallo
Argentina
Stati Uniti
Germania
Cina
Sud Africa
Gli Stati Uniti hanno aumentato la loro superficie espositiva, grazie ad un padiglione
californiano più vasto, ma anche con i nuovi stand di distillati, come Coastal Cocktails o
American Beverage Marketers.
La Cina ha fatto la sua apparizione nella Top 10 dei paesi presenti al Vinexpo. Con 135 milioni
di casse da 9 litri, nel 2011 i produttori cinesi sono diventati gli ottavi produttori mondiali di
vino d’uva, collocandosi dietro a Francia, Italia, Spagna, Stati Uniti e Argentina.
Questi cambiamenti si riflettono inevitabilmente all’interno di Vinexpo, vetrina della
produzione internazionale.
Questi 10 principali paesi non devono far dimenticare i 34 altri che, con la loro presenza al
Vinexpo, confermano il loro posto sulla scena mondiale.
La Francia, con una superficie espositiva di 29.150 m², resta il primo paese espositore.
La Francia, primo produttore mondiale di vino nel 2011 con 523 milioni di casse da
12 bottiglie prodotte ogni anno, occuperà il 65% della superficie espositiva netta per
promuovere i prodotti delle sue 17 regioni di produzione, dalla Provenza alla Loira, passando
da Bordeaux, la Champagne e la Borgogna.
La regione Bordeaux-Gironda è in testa in termini di superficie con circa 9.000 m² sui quali si
degusteranno Pauillac, Margaux, Saint-Emilion, Bordeaux, Sauternes, e tutto l’insieme dei vini
5
delle 57 denominazioni bordolesi. Incrementando il numero dei suoi stand, la Borgogna si
piazza in seconda posizione, superando la Champagne, la regione PACA (Provenza Alpi Costa
Azzurra) ed il Languedoc Roussillon.
Le società produttrici di distillati occupano 4.800 m² di esposizione cioè il 12% della superficie
espositiva totale. Un grande panel di distillati - Cognac, Vodka, Rhum, Whisky, Gin e Armagnac
– si prepara ad affollare gli stand del Vinexpo. Saranno pure rappresentati il Saké, la Cachaça,
la Grappa e la Tequila, a testimonianza della ricchezza e della varietà dei prodotti esposti. Per
la prima volta a Bordeaux, un padiglione Pro México, situato al centro della Pad. 2, presenterà
una serie di marche di tequila.
I padiglioni
I 46 padiglioni, sia nazionali che regionali, permettono di mettere in evidenza una diversità di
vini di denominazioni o regioni differenti. Questi stand collettivi aprono le porte di Vinexpo
anche a viticoltori con produzione più limitata.
I nuovi padiglioni : Japan Pavilion, Pro México, Wines of Turkey e Sichuan Provincial Pavilion.
Il Club du Lac
Accanto alla passerella che collega i due corpi del salone, questo spazio privilegiato dà la
possibilità ai suoi aderenti di esprimersi in modo diverso, con una grande struttura ricettiva
rivolta verso il lago.
Nel 2013, il Club du Lac comprenderà Baron Philippe de Rothschild, Concha y Toro,
Champagne Deutz, Les Grands Chais de France, il Gruppo Thiénot e Lanson International.
I Ristoranti del Giardino, un modo diverso di degustare vini e distillati
Collocati lungo il Pad. 1, all’esterno verso il giardino, sulla corsia F, i Ristoranti del Giardino
proporranno i sapori della loro cucina abbinati ai loro vini e distillati.
L’Alsace Zinger, Bordeaux & Bordeaux Supérieur, Les Côtes de Bordeaux, La Rôtisserie Corse,
La Table de Pessac-Léognan e Le Restaurant de France (o French Paradox) rappresenteranno
per tutti un modo diverso di scoprire vini e distillati.
6
Un caloroso benvenuto a…
Winery Khareba (Georgia) Pad. 3 TU-359, Coastal Cocktails (Stati Uniti) Pad. 3 Stand UV-322,
Asahi Breweries (Giappone) Pad. 3 RS-322 American Beverage Marketers (Stati Uniti) Pad. 3
VW-322, Champagne Prevoteau Perrier (Francia) Pad. 3 R336, Société des Produits
d’Armagnac (Francia) Pad. 3 WX-358, Champagne Charles Heston (Francia) Pad. 3 UV332,
Sovereign Brands LLC (Svizzera) Pad. 3 X348, White Gold Company (Russia) Pad. 3 UV-334,
Russian Distiller (Russia) Pad. 3 ST-358, Yunnan Red Chateau & Wine (Cina) Pad. 3 U-328,
Cognac Menuet (Francia) Pad. 3 WX-357, Kriter (Francia) Pad. 1 BD-269, Toorank Distilleries
(Paesi Bassi) Pad. 1 B-275, Kweichow Moutaï (Cina) Pad. 3 XY-338, Pavillon des Vins de Bandol
(Francia) Pad. 1 C45….
… ed a tutti gli altri nuovi espositori che ci hanno raggiunto per questa edizione 2013 !
7
I VISITATORI
Al Vinexpo sono attesi tra 45.000 e 50.000 buyer e distributori provenienti da 150 paesi.
Ad alcuni giorni dall’apertura del salone, l’analisi dei visitatori preregistrati vedeva ancora una
volta una grandissima partecipazione di acquirenti asiatici, con Cina e Hong Kong in testa, ma
anche i grandi importatori giapponesi e coreani. Anche i nordamericani (Canada e Stati Uniti),
saranno numerosi, mentre i visitatori europei, in particolare gli acquirenti inglesi, belgi,
tedeschi, olandesi, russi, svizzeri e dell’Europa del Nord hanno confermato la loro presenza. La
Nigeria rappresenta una sorpresa con una delegazione piuttosto numerosa.
I principali settori di attività della filiera sono ampiamente rappresentati :

Le società di commercio e d’importazione, i grossisti, gli agenti di commercio :
Per l’Europa : Bibendum, BBR Spirits / Berry Bros & Rudd, PLB, Mentzendorff, Kingsland
(Regno Unito), Cinoco, Chacalli de Decker (Belgio), CWD, Hawesko, Max Piehl, Rolf Herzberger,
Schlumberger, Wein Wolf (Germania), Baarsma Dranken , DGS Wijnkopers (Paesi Bassi),
Haecky, Obrist, Bataillard, Scherer & Bühler (Svizzera), Aroma, Centrobalt, MBG, Luding
(Russia), Solera (Norvegia), Arcus Gruppen, Engelstad Vin & Brennevin (Norvegia), Arvid
Norquist, Oenoforos, Bibendum, Nigab, Vinunic (Svezia), Erik Sorensen, Johs M Klein, Taster
Wine, Amka (Danimarca), C10, France Boissons, Metro (Francia).
Per l’America : Deutsch Family, Palm Bay, Pasternak, Frederick Wildman, Sidney Frank,
Southern Wine & Spirits, Glazer’s (Stati Uniti), Charton Hobbs (Canada), Mistral, Decanter
Vinhos , Casa Flora, Interfood, Aurora (Brasile).
Per l’Asia : COFCO, China National Sugar & Alcohol Group, Jointek, ASC, Summergate,
Aussino, Jebsen, Jiangsu, Grandgle (Cina), Asahi Breweries, Mercian, Suntory Wine, Nippon
Liquor, Pieroth, Cordon Vert, Meidi-Ya (Giappone), Jebsen, Omtis, Topsy, Jointek (Hong Kong),
Leading Brands Wine & Spirits, Formosa Vintners, Vinaria, Oriental House (Taiwan), Munjral
Brothers, Aspri Spirits, Global Tax Free Traders (India), Nara Cellar, Shinsegae (Corea), Grand
Vin, Wine Trade Asia, Magnum Spirits & Wine (Singapore), Bangkok Beer & Beverages, Estima
(Tailandia), Les Celliers d’Asie, Tan Khoa, The Warehouse, Dong A F&B (Vietnam).

I monopoli canadesi (Société des Alcools du Québec, LCBO, New Brunswick Liquor
Corp), norvegesi (AS Vinmonopolet), svedesi (Systembolaget).
8

La grande distribuzione e le centrali d’acquisto francesi - Auchan, Carrefour, Leclerc
(Galec), System U, ITM, EMC, Monoprix, Aldi – o straniere : Tesco, Asda, Morrisons, CoOperative Group, Marks & Spencer, Aldi Stores (Regno Unito) - Edeka, Rewe Zentral,
Kaufland Warenhandel (Germania), Denner, Coop (Svizzera), Cora, Makro Cash &
Carry, Delhaize (Belgio), Ahold, Sligro, C1000, Jumbo (Paesi Bassi), Coop, SuperGros,
Irma (Danimarca), Trader Joe’s, Safeway, Wegman’s (Stati Uniti).

Compagnie aeree, di crocera o duty free shop: Lufthansa, KLM, Air France/Servair,
Scandlines, All Nippon Airways, SNCM, Brittany Ferries, Walt Disney Cruise Line, Royal
Caribbean, Apollo Ship Chandlers.

Numerosi dettaglianti, fra i più noti: Majestic (Regno Unito), Ostjysk Vinforsyning
(Danimarca), Sherry Lehmann, Total Wine, Spec’s, ABC, Bev Mo (Stati Uniti), Enoteca
(Giappone), Watson’s Wine Cellar (Hong Kong), Nicolas, Hédiard, Lavinia, Le Repaire de
Bacchus (Francia).

Anche l’industria alberghiera e la ristorazione sono rappresentati dai responsabili del
Mandarin Oriental, dell’Hôtel du Palais, del Gruppo Lucien Barrière, del gruppo Alain
Ducasse, del ristorante Gordon Ramsay al Trianon, di Georges Blanc (Francia), del
Waldorf Hotel (Regno Unito), del Four Seasons (Milano), del Venetian Palazzo
(Las Vegas), del The Breakers (Palm Beach FL), l’Oriental House (Taiwan), The Raffles
(Singapore), dello Shangri La e del Prince Hotel (Hong-Kong) o della catena ITC Hotels
(India).

L’E-commerce : Wine-street.com, JJ Buckley, Wine.com, The Wine Hub, Vinconnect
(USA), Philipson Wine (Danimarca), Venteprivee.com, Millesima, Chateauonline,
C Discount (Francia)
L’Association de la Sommellerie Internationale (ASI), presieduta da Shinya Tasaki, raggruppa
durante il Vinexpo i grandi nomi della professione, come Paolo Basso, Gérard Basset, Philippe
Faure-Brac, Serge Dubs rispettivamente eletti Migliore Sommelier del Mondo nel 2013, 2010,
1992 e 1989.
La professione dei « caviste » è rappresentata al Vinexpo dal Syndicat des Cavistes
Professionnels
Creato nel 2011, il Syndicat des Cavistes Professionnels (SCP) unisce l’insieme del « circuito
caviste » francesi indipendenti e le catene di magazzini specializzati. Nel 2013 conta quasi un
quarto dei punti vendita specializzati. Quest’anno, il SCP ha scelto di organizzare la sua prima
Assemblea generale durante il Vinexpo. Questa sarà seguita da una riunione del Club Vino
Semper per analizzare le grandi evoluzioni in corso relative alla commercializzazione di vini e
distillati.
9
“TASTINGS BY VINEXPO”
-
Tastings : Laboratorio dei sensi e dei saperi
Avviato nel 2011, « Tastings By Vinexpo » aveva attirato quasi un visitatore su quattro, cioè
circa 13.500 professionisti in 5 giorni. Nel 2013, per la sua seconda edizione, « Tastings by
Vinexpo » si svolgerà in varie sale ubicate nei Pad. 1, 2 e 3 del Parc des Expositions di
Bordeaux-Lac e presso il Palais des Congrès, collegato alla riva opposta del Lago dalla celebre
passerella. In totale, i cinque giorni saranno animati da quasi 80 appuntamenti, degustazioni o
conferenze. «Tastings by Vinexpo» crea l’evento nell’evento !
-
Qualche numero relativo a « Tastings by Vinexpo »




4.500 m² dedicati a Tastings
10 sale di degustazione
150 persone a disposizione per l’accoglienza, il servizio, la proiezione di video o la
traduzione
20.000 bicchieri utilizzati ogni giorno, in partnership con Chef & Sommelier
-
Le degustazioni, nell’ambito di « Tastings By Vinexpo »
Riguardo ai Tasting Labs, i visitatori, i giornalisti e gli espositori hanno la possibilità di
partecipare alle degustazioni sedute. Le Tasting Lounges ospitano le degustazioni in piedi.
Concepiti attorno a tematiche dagli espositori del Salone, i « Tastings » rappresentano
l’opportunità di scoperte sensoriali, guidate da produttori e degustatori famosi.
Anche quest’anno, grandi nomi della scena internazionale dei vini e distillati verranno a
condividere le loro conoscenze come Barbara Tamburini, celebre enologa italiana, Jeannie Cho
Lee, MW e critica asiatica, o Danny Brager, esperto sulle tendenze di consumo bevande del
gruppo Nielsen negli USA.
Miglior Sommelier del Mondo 2013, Paolo Basso conduce un incontro con l’ASI (Associazione
della Sommellerie Internazionale) domenica 16 giugno alle ore 15.30 (Tasting Lab 1 Pad. 2).
I « Tastings » permetteranno pure di spaziare fra le denominazioni, alla scoperta dei vini
francesi – Loira, Borgogna, Alsazia, Provenza, Bordolese in particolare – e stranieri, come i vini
delle Puglie, della Turchia o della Germania... Per la prima volta, saranno pure proposte delle
degustazioni inedite di sakè giapponesi.
10
Partnership con Chef & Sommelier : 3a edizione
Vinexpo ha scelto, per la 3a edizione consecutiva, Chef & Sommelier (Gruppo Arc
International) come partner vetraio ufficiale del salone a Bordeaux.
Questa azienda, riconosciuta da sommelier, enologi ed appassionati di vino per la qualità e la
tecnicità dei suoi bicchieri nella degustazione di vini e distillati, e presente in 160 paesi,
produce i suoi bicchieri in Francia con un materiale vetroso rivoluzionario: il Kwarx®.
Per le degustazioni organizzate durante il salone e nell’ambito di « Tastings by Vinexpo »
saranno utilizzati i modelli Fruity 35 cl, Oaky 41 cl e flute Florale Chef & Sommelier.
Partner ufficiale dell’edizione 2013, Chef & Sommelier presenta nel suo stand (nell’Avenue,
Pad. 1 stand D151) la totalità della sua collezione.
-
Le conferenze
Vinexpo non è soltanto la più grande vetrina del mondo vitivinicolo, è anche un luogo
d’incontri e di scambi, un laboratorio di idee; il punto di convergenza di tutte le conoscenze
acquisite e del know-how maturato. Durante i 5 giorni del salone al Palais des Congrès e nelle
sale del Pad. 2 sono programmati numerosi appuntamenti
La totalità delle degustazioni e delle conferenze è indicata nel programma.
Alcuni appuntamenti da non perdere…

Degustazione di Tequila
Novità dell’edizione 2013, il Padiglione Pro Mexico si presenta al salone Vinexpo e propone
una degustazione delle migliori tequila messicane.
Domenica 16 giugno – ore 12.30-14.00 - Tasting Lab 3 Pad. 2

I vini dolci, veri seduttori, con Paolo Basso, Miglior Sommelier d'Europa 2010, Miglior
Sommelier del Mondo 2013
Recentemente eletto a Tokyo Miglior Sommelier del Monde, Paolo Basso condividerà le sue
competenze durante una degustazione inedita di vini amabili, selezionati in collaborazione con
l’ASI (Associazione della Sommellerie Internazionale).
Domenica 16 giugno – ore 15.30-17.00 –Tasting Lab 1 Pad. 2
11

Il vino rosé : Tendenze mondiali & Osservatorio mondiale dei vini rosati (Vinexpo /
FranceAgriMer/ Conseil Interprofessionnel des vins de Provence) (solo in lingua Francese)
Il mercato del vino rosé è in buona salute. Lo studio Vinexpo/Iwsr ha documentato che esso
rappresenta il 9,2% del consumo mondiale. Questa percentuale dovrebbe ancora registrare un
aumento del 7,58% tra il 2011 ed il 2016. Il Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence
(CIVP) ha scelto di programmare un Tasting Lab per la degustazione dei migliori cru di rosé
(lunedì 17 giugno). Presso il Palais des Congrés, Vinexpo condurrà a fianco del CIVP e di France
AgriMer una conferenza denominata « Osservatorio mondiale dei vini rosé » tendente a
seguire la produzione, il consumo ed i flussi che interessano questo mercato. Lo studio
presentato si basa sull’analisi di 40 paesi produttori e/o consumatori su un periodo di 10 anni.
Degustazione Lunedì 17 giugno (ore 9.30-11.00) Tasting Lab 3 Pad. 2
Conferenza Mercoledì 19 giugno (ore 15.00-17.00) Anfiteatro B (Palais des Congrès)

Qual è il futuro delle vendite di vino online ? (solo in lingua Francese)
Questa conferenza tende a fare una verifica e a delineare le prospettive sulla modalità di
distribuzione rappresentata dalla vendita tramite Internet. Durante questa tavola rotonda,
Xavier Court (vente-privee.com) presenterà gli ultimi risultati di uno studio condotto presso gli
internauti riguardo alle loro attese in materia di acquisto di vino on line e discuterà con
Arnaud Molin (Champmarket.com) e Gérard Spatafora (Millésima) sulle future tendenze. A
conclusione del dibattito, saranno consegnati i trofei del « ePerformance barometer », hitparade dei migliori siti di vendita di vino online che è stilata già da diversi anni dagli insegnanti
ricercatori della BEM-KEDGE Business School sotto la direzione di Grégory Bressolles.
Lunedì 17 giugno (ore 10.30-12.30) – Anfiteatro B (Palais des Congrès)

Degustazione dell’Union des Crus Classés de Graves
In occasione del sessantesimo anniversario della sua classifica, l’Union des Crus Classés de
Graves organizza una Masterclass inedita condotta da Jeannie Cho Lee, Master of Wine.
La degustazione riguarderà una serie di tre vini bianchi, quindi una serie di tre vini rossi, tutti
"classés".
Lunedì 17 giugno (ore 15.30-17.00) – Tasting Lab 1 Pad. 2– Su invito

Mercato del vino e Cina: Quale futuro si prospetta per il 2020 ? (solo in lingua
Francese)
Cosciente del suo notevole potenziale di crescita per gli anni a venire, Vinexpo ha scelto di
dedicare una conferenza alla Cina analizzando il suo mercato e le sue prospettive in vista del
2020. Per definire la situazione attuale e impostare delle teorie concernenti il futuro
sull’evoluzione di tale mercato, sono stati invitati molti partecipanti: specialisti della
protezione del marchio, ma anche banchieri, che porteranno la loro conoscenza sui tassi di
12
cambio in vigore su quel mercato, ed infine distributori che verranno a testimoniare la loro
esperienza.
Lunedì 17 giugno (ore 15.00-17.00) – Anfiteatro B (Palais des Congrès)

Degustazione di vini turchi
Lo sapevate? Il 78% dei vini turchi è premiato ogni anno nei concorsi internazionali. Per la sua
seconda partecipazione al Vinexpo, la Turchia rivela tutta la ricchezza del suo passato ed una
varietà eccezionale di vitigni turchi ed internazionali, dall’Emir al Bogazkere o al Narince
passando dal Sangiovese, dal Sauvignon o dal Syrah.
Durante questa degustazione inedita, condotta dal Master of Wine e critico di notorietà
internazionale Tim Atkin, i produttori del padiglione Wines of Turkey presenteranno vini del
terroir, vini monovitigni turchi, vini di assemblaggio internazionali e vini di assemblaggio di
vitigni turchi ed internazionali.
Lunedì 17 giugno (ore 15.30-17.00) – Tasting Lab 2 Pad. 2– Su Invito

Degustazione « Expression des Vignerons Bio »
Con 120 postazioni di degustazione presenti su una superficie di circa 100 metri quadri e quasi
100 viticoltori francesi presenti per l’occasione, la degustazione organizzata dal Syndicat des
Vignerons Bio d’Aquitaine si preannuncia come una delle più importanti degustazioni di vini
naturali mai organizzata fino ad oggi!
Durante due giorni interi, un centinaio di viticoltori bio originari di tutte le regioni viticole
francesi – Alsazia, Bergerac, Bordeaux, Borgogna, Champagne, Languedoc-Roussillon,
Provenza, Valle del Rodano, Valle della Loira…- presenteranno una grande varietà di vini
biologici. Due spazi di « free-tasting » permetteranno anche di scoprire liberamente i vini
biologici francesi: i vini premiati al Concorso Expression Bio, delle degustazioni tematiche
(rosso, rosé, bianco, bollicine…).
Martedì 18 giugno (ore 10.00-18.30) – Tasting Lounge 1 (Palais des Congrès) e Mercoledì 19
giugno (ore 10.00-18.30) Tasting Lounge 2 (Palais des Congrès)

Scoperta del sakè
Tre appuntamenti sono già fissati fin da ora per coloro che desiderano intraprendere la loro
conoscenza del sakè, oppure perfezionarla. Il Tasting Lab 2 accoglierà due degustazioni,
condotte da Daishichi e Miyasaka, produttori di sakè, mentre il Tasting Lab 3 sarà destinato dal
JETRO (Japan External Trade Organization) ad una degustazione sotto forma di scoperta della
celebre bevanda giapponese.
Lunedì 17 giugno (ore 12.30-14.00) – Daishichi Saké Tasting – Tasting Lab 2 Pad. 2
Martedì 18 giugno (ore 15.30-17.00)-Degustazione di 6 grandi sakè con Miyasaka – Tasting
Lab 2 Pad. 2
Mercoledì 19 giugno (ore 15.30-17.00) – Alla scoperta del sakè (JETRO) – Tasting Lab 3 Pad. 2
13

Quale distribuzione per il vino nel mondo ? (solo in lingua Francese)
Vinexpo presenta in esclusiva il suo nuovo studio mondiale sul futuro della distribuzione del
vino e dei distillati condotto in collaborazione con Wine Intelligence alla presenza di Robert
Beynat, Direttore generale del Vinexpo, Richard Halstead, direttore di Wine Intelligence e degli
operatori dei circuiti On- e Off- Trade presi come esempio nello studio. In un primo tempo,
sarà presentato un quadro dell’evoluzione della distribuzione del vino sui 20 primi mercati
mondiali. Successivamente, i distributori invitati prenderanno la parola riguardo alle loro
iniziative più innovative e più competitive. In questo modo le innovazioni, i problemi e le
prospettive saranno messi in evidenza dallo studio ed in seguito dibattuti con gli attori di
questo studio inedito.
Martedì 18 giugno (ore 14.30-16.30) – Anfiteatro B (Palais des Congrès)

Monitoraggio della concorrenza sul mercato mondiale del vino (solo in lingua
Francese)
L’analisi del contesto concorrenziale internazionale, congiuntamente ai punti di forza e di
debolezza delle filiere viticole nel mondo saranno presentati in anteprima alla stampa da
France AgriMer. La strategia di questa valutazione comparativa della competitività attua un
approccio globale e metodico che si basa sull’esame di sei fattori di competitività delle filiere
viticole dei quindici principali paesi concorrenti.
Martedì 18 giugno (ore 15.00-16.30) – Palais des Congrès H1-H2

Francia/Cina : Abbiamo gli stessi gusti?
La Revue du Vin de France propone una conferenza condotta da Denis Saverot, direttore della
redazione, e Olivier Poels, viceredattore capo. Alla presenza di degustatori francesi e cinesi,
essi esporranno la loro visione del gusto e le differenze osservate tra Europa ed Asia.
Mercoledì 19 giugno (ore 9.30-11.00) – Tasting Lab 3 Pad. 2
14
PRODOTTI E MARCHE DA SCOPRIRE
Vinexpo è riconosciuto come il salone professionale di riferimento per scoprire, provare nuovi
prodotti e vedere emergere le tendenze del momento. La congiuntura economica, talvolta
complicata, spinge gli attori a raddoppiare la loro creatività per distinguersi dai loro
concorrenti.
Con i loro formati originali, i gusti atipici o anche l’esperienza di degustazione che
propongono, le novità presentate al salone hanno la vocazione di reinventare e talvolta
sconvolgere i codici classici del consumo di vino e distillati.
Concentrando i loro sforzi di marketing su obiettivi giovani e femminili, gli espositori
dimostrano nuovamente quest’anno che capitalizzano su questi mercati in espansione. I vini
da monovitigno, facilmente identificabili da parte dei consumatori internazionali, sono sempre
presenti e testimoniano la buona salute di questo mercato, in particolare per l’export.
Le Bevande Aromatizzate a Base di Vino (BABV) ritornano a tenere banco. Rosé pompelmo,
rosso ciliegia o bianco pesca partono alla conquista degli scaffali, molto apprezzati dai
« bevitori principianti », sedotti dal gusto dolce e zuccherato di queste bevande..
Il mercato dei rosé evidenzia sempre dei segnali positivi. Più che mai i rosé chiari e leggeri
suscitano una vera e propria infatuazione da parte dei consumatori, spingendo i produttori del
Sud-Ovest della Francia ad adottare i metodi di vinificazione dei loro colleghi del Sud-Est.
Questa tendenza contribuisce all’emergenza di un’altra : la moda dei grandi contenitori.
Con la crescita del consumo dei rosé, il magnum (1,5 l), il doppio magnum (3 l) ed altri grandi
contenitori sono sempre più in voga sulle tavole francesi e si esportano ogni giorno di più. Se
la bottiglia da 75cl resta un classico sempre di moda, queste bottiglie XXL invadono oggi i punti
di distribuzione, dalle cantine ai ristoranti, di tutto il mondo ma anche le tavole dei
consumatori fornendo una immagine conviviale e festosa.
Infine, i vini ed i distillati sono oggi più che mai « connessi ». Aggiungendo i codici QR sulle loro
etichette, le marche intendono prolungare l’esperienza di degustazione sul web, rimandando
verso la loro pagina Facebook o il loro account Twitter o anche proponendo al consumatore di
navigare su un sito internet dedicato, arricchito con idee di ricette o con consigli di
degustazione. I nostri espositori dimostrano quest’anno ancora un po’ di più il loro dinamismo
su internet e sulle reti sociali, che essi considerano ormai come uno strumento di
comunicazione e di marketing a tutti gli effetti.
Alcuni prodotti – presentati durante questa edizione negli stand dei nostri espositori – hanno
catturato la nostra attenzione per la loro originalità, la loro specificità, il gusto innovativo, la
loro creatività o il loro packaging.
L’elenco qui di seguito non può essere considerato come rappresentativo di tutti i prodotti esposti al
salone, ma permette di evidenziare alcune tendenze. Molte altre novità sono da scoprire negli
stand!
15
NUOVI PRODOTTI : I VINI
NUOVE GAMME
S
L’instant Bordeaux : Con il suo aspetto rosa pallido, il Bordeaux Rosé « Instant Bordeaux » è
stato pensato come un rosato goloso e aromatico che rimanda alla città di Bordeaux, terra di
contrasto, di raffinatezza e di gastronomia.
Maison MALET ROQUEFORT (Francia) – Pad. 3 U351
Héritage By André Lurton : Una gamma di AOC imbottigliata all’origine che propone tutte le
« appellation » care al cuore di André Lurton : Entre-deux-Mers, Pessac Leognan e Lussac
Saint-Emilion.
Vignobles ANDRE LURTON (Francia) – Pad. 1 B50
« Révélations d’Hubert de Boüard » : Enologo consulente di fama internazionale Hubert de
Boüard parte alla scoperta di aziende sconosciute che esprimono il meglio del loro terroir. Per
il rivenditore Yvon Mau, elabora una gamma esclusiva selezionando 7 châteaux che coprono 5
denominazioni del vigneto bordolese : château Boutillot e château Gallion nel Bordeaux,
château au Vignoble nel Bordeaux superiore, château de La Pierre Levée nel Castillon, côtes de
Bordeaux, château de Seglady e château Les Fougères nel Saint-Emilion e château Grand
Bouchon nel Médoc.
YVON MAU SA (Francia) – Pad. 1 BD 252
Anderra : Incontro del terroir cileno e del savoir-faire del Barone Philippe de Rothschild,
Anderra è una nuova gamma di vini cileni, coltivati sui contrafforti delle Ande, da dove
provengono i più grandi cru del continente. Essa si declina in tre vini dal packaging colorato: un
Sauvignon Blanc, un Carmenere e un Cabernet Sauvignon. Anderra viene lanciata
prioritariamente nel 2013 in 3 paesi : Stati Uniti, Francia et Giappone.
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD (Francia) – Club du Lac 200
La gamme d’Ici : Nuova gamma costituita da 5 vini, annate pronte da bere, ottenute da
denominazioni riconosciute: Saint Julien, Saint Estèphe, Pessac Léognan, Lalande de Pomerol e
Côtes de Provence. Pronti al consumo - Una presentazione elegante – Vini provenienti da
aziende note – Vini conviviali, pieni di charme e che danno un piacere intenso!
BORDEAUX TRADITION S.A (Francia) – Pad. 1 B 254
16
INNOVAZIONI & RELOOKING DEL PACKAGING
S
R Osé : Ottenuto da una cuvée speciale di Côtes du Rhône Rosé (70% Grenache, 20% Cinsault
e 10% Syrah). La maison Louis Mousset lancia un’innovazione apponendo sulla bottiglia
un’etichetta olfattiva. Sfregando l’etichetta, il consumatore scopre l’aroma del rosé. Il codice
QR permette pure di scoprire la natura degli aromi e di condividere le proprie impressioni sulla
pagina Facebook dedicata.
LOUIS MOUSSET SAS (Francia) – Pad. 1 BD140
« I Love Chablis » : il Domaine William Fèvre rompe con i codici tradizionali del vigneto e
propone uno chablis con una presentazione audace. Sleeve bianco ornato di metallo argentato
e inchiostro UV che si rivela soltanto sotto la luce nera ; l’edizione limitata « I Love Chablis »,
lanciata al Festival di Cannes, è destinata sia ai "caviste" che ai bar lounge e ai club.
WILLIAM FEVRE (Francia) – Pad. 1 DE 296
Yrisé : "Vin de pays" delle Colline del Rodano Rosé, Yrisé è una creazione della Cave de Tain
che festeggia quest’anno i suoi 80 anni. Design raffinato, seducente e femminile, Yrisé
possiede anche un codice QR Code applicato su un libretto frontale e sulla contro-etichetta.
Questo rinvia all’app che propone al consumatore suggerimenti per abbinamenti golosi,
ricette e consigli per servire correttamente il vino.
CAVE DE TAIN (Francia) – Hall 1 CD 31
Clarendelle : Quest’anno, la confezione del vino rosso Clarendelle è declinata in versione
monogrammata. Come una firma, questo nuovo look elegante e minimalista è stato
immaginato come l’accessorio raffinato delle vetrine di fine anno.
CLARENCE DILLON Wines (Francia) – Pad. 1 A300
Le KIR(r) : Inventore della crema di cassis nel 1841, la Maison Lejay Lagoute ha immaginato,
per la sua bevanda simbolo, un bag in box rivisitato con due grandi manici bianchi contenente
3l di kir, che evoca l’universo femminile ed imita una shopping bag. Target: clientela femminile
25-35 anni.
LEJAY LAGOUTE (Francia) – Pad. 1 E300
17
CONTENITORI: DAL PRODOTTO NOMADE AL FORMATO XXL
S
Cloud Chaser & Belaire Rosé : Presentati per la prima volta al Vinexpo, il Belaire Rosé ed il
Cloud Chaser (AOC Côte de Provence) sono proposti in formato XXL dal magnum al
Geroboamo da 3 litri fino al Nabucodonosor (15 litri).
SOVEREIGN BRANDS LLC (Francia) – Pad. 3 X348
Winestar : Lancio di una gamma di vini del Château de l’Ille in lattine individuali da 187ml.
Winestar utilizza la tecnologia unica e brevettata Vinsafe che garantisce la perfetta
conservazione del vino grazie ad un rivestimento interno che isola il vino dal metallo. Leggera
e resistente, la lattina è ideale per lo snacking, la ristorazione da asporto o anche un consumo
a domicilio individuale.
CHATEAU DE L’ILLE (Francia) – Pad. 2 KL 41-2
VINI AROMATIZZATI O BEVANDE A BASSO GRADO ALCOLICO
Le Rosé Sucette : La Haussmann Famille si lancia sul comparto delle bevande aromatizzate a
base di vino (BABV). Destinato ad un target giovane e femminile, il rosé sucette punta sulla
qualità della sua ricetta e sulla lunghezza del gusto oltre ad una ricerca di freschezza in bocca.
Disponibile in rosé e bianco con aroma frutto della passione, rosé pompelmo e l’ultimo nato
della gamma, il rosso aroma cola.
HAUSSMANN FAMILLE (Francia) – Pad. 3 T327
Affinity by Ackerman : Questa bevanda, allo stesso tempo elegante e femminile, è un vino
senza alcol, senza zucchero e senza calorie da condividere senza moderazione. Destinato agli
epicurei, preoccupati della loro linea, conduttori e presentatori nelle serate, sportivi, aziende,
collettività ed associazioni, questo vino leggermente frizzante esiste in 3 varietà : naturale,
frutti esotici e frutti rossi.
ACKERMAN (Francia)- Pad. 1 AB211
VITIGNI & DENOMINAZIONI
S
Elégance (Château Cotes de Bonde AOC Montagne Saint-Emilion) : Si tratta del miglior
appezzamento affinato in botte di rovere nella cantina monolitica del castello. Coltura e
vinificazione tradizionale, 7500 bottiglie prodotte per l’annata 2010.
EARL Les Vignobles DIGNAC (Francia) – Pad. 2 NP50
18
Mouton Cadet 100% Sauvignon Blanc : Lancio di un 100% sauvignon bianco, un vino fresco,
elegante, caratterizzato da un colore vibrante. Chiusura unicamente con capsula a vite.
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD (Francia) – Club du Lac 200
Finca Montepedroso : La Familia Martinez Bujanda presenta un vino bianco tranquillo 100%
Verdejo, 13° di alcol, vendemmia notturna. 100.000 bottiglie.
Familia MARTINEZ BUJANDA (Espagne) – Pad. 1 E78
Nuit Saint-Georges « Château Gris » (rosso) e « Les Terrasses » (bianco): La maison
borgognona Albert Bichot presenta due gioielli emblematici ottenuti dalle viti che circondano
l’azienda. Degustazione prevista il 17 giugno allo stand e il 19 giugno alle ore 9.30 presso il
Tasting Lab n°1 (Pad. 2).
ALBERT BICHOT (Francia) – Pad. 1 DE 271
Breckin Valley Sauvignon Blanc : Un nuovo vino bianco ottenuto partendo da uve spagnole,
Sauvignon blanc e con denominazione “Vino de la Tierra de Castilla”. Tappo a vite, pratico.
Hacienda Y Vinedos MARQUES DEL ATRIO (Spagna) – Pad. 1 A49
Berceo Selección : Derivante da uve raccolte a mano nei vigneti (di oltre cinquanta anni di età)
della Rioja, Alta e Alavesa, il Berceo Seleccion è composto da Tempranillo, Mazuelo e
Graciano. Un vino complesso con tannini rotondi ed aromi persistenti in bocca.
Bodegas Luis Gurpegui Muga (Spagna) – Pad. 1 BD 70.37
Ocean Rosé : Un rosé che rende omaggio alla costa Atlantica. Ideale come aperitivo e per i
pasti estivi. 65% Cabernet Franc 20% Merlot 15% Cabernet Sauvignon
YVON MAU SA (Francia) – Hall 1 BD 252
L’Excellence (du Clos des Menuts) : Philippe RIVIERE si è rivolto a Stéphane Derenoncourt,
enologo di fama mondiale, per vinificare l’Excellence du CLOS des MENUTS, una cuvée speciale
ottenuta dai migliori appezzamenti dell’azienda. Vitigni: 85% Merlot 10% Cabernet Sauvignon
5% Cabernet Franc AOC : Saint-Emilion Grand Cru.
MAISON RIVIERE (Francia) – Pad. 2 MN41
19
VINI OTTENUTI CON L’AGRICOLTURA BIOLOGICA/RAGIONATA
S
La Côte des Monts Damnés : Henri Bourgeois presenta un sancerre rosé a base di Pinot Noir
derivante da una coltura ragionata. Bottiglia di colore nero, inserita in un elegante cofanetto.
HENRI BOURGEOIS SAS (Francia) – Pad. 1 BD 197
Gratavinum Silvestris : Vino rosso DOQ Priorat proveniente da vigneti non trattati, una
creazione della società spagnola Pares Balta, il Gratavinum Silvestris è elaborato secondo
metodi ancestrali. Produzione limitata a 490 bottiglie.
PARES BALTA (Spagna) – Pad. 1 DE 61-17
Gamme « Evidence »: La maison Gustave Lorentz propone, nella sua gamma bio Evidence,
quattro vini bianchi biologici. Ognuno proviene da un vitigno: Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris o
Gewurztraminer.
GUSTAVE LORENTZ (Francia) – Pad.l 1 A293
Pierre de Lune: La Ferme du Mont lancia la sua prima cuvée certificata bio. AOP Côte du
Rhône Villages. Grenache e Syrah bio.
LA FERME DU MONT (Francia) – Hall 1 A29
NUOVI PRODOTTI : I VINI FRIZZANTI
NUOVA CUVÉE
S
Bottega Rosé Gold : Un vino frizzante dal packaging
glamour, a partire da Pinot Noir dei
vigneti dell’Oltrepò Pavese, una regione della Lombardia (Nord Italia) molto apprezzata dai
viticoltori. Elegante e femminile, accompagna ogni tipo di piatto in ogni occasione!
BOTTEGA SPA (Italia) – Pad. 1 E 280
Cuvée Emotion : Denominazione Crémant d’Alsace elaborata a partire dal 75% di Pinot Blanc e
25% di Riesling. Riposo "sur lattes" di 24 mesi come minimo, bottiglie e presentazione di alta
gamma.
ALSACE FREY-SOHLER (Francia) – Pad. 1 A 258
Fumées Blanches « Lightly Sparkling »: Create 20 anni fa, le « Fumées Blanches » sono oggi un
riferimento per quanto riguarda il Sauvignon. François Lurton vi propone di riscoprire la
ricchezza dello spettro aromatico di questo vitigno in una nuovissima cuvée spumeggiante.
L’aggiunta di una leggera dose di biossido di carbonio – partendo da un metodo di
gassificazione innovativa - dà origine a bolle fini e persistenti e conferisce alla delicatezza degli
aromi del Sauvignon Blanc una freschezza unica.
FRANCOIS LURTON SA (Francia) – Pad. 1 D51
20
CONTENITORI: DAL PRODOTTO NOMADE AL FORMATO XXL
Jeroboam Freixenet Gran Cordo Negro : AOP Cava (Vino spumante barcellonese). Vitigni: 60%
Parellada e 40% Macabeo. Per una migliore visibilità in bar e locali notturni, il cava è anche
presentato in Geroboamo da 3 litri.
YVON MAU (Francia) – Pad. 1 BD 252
Mini-Black Brut e Rosé : il Cava è anche presentato in mini-formato da 20 cl con coppa
integrata per una degustazione nomade. Pack con inchiostri luminescenti per evidenziare la
bottiglia di notte. Disponibile in versione brut e cava rosé.
YVON MAU (Francia) – Pad. 1 BD 252
CHAMPAGNE
S
Lanson Gold Label 2004 : Presentato in anteprima al Vinexpo. Da sempre, la Maison Lanson ha
fatto la difficile scelta di millesimare soltanto gli anni considerati come eccezionali. Questa
nuovissima annata 2004 caratterizza un secolo di annate fin dalla prima emblematica della
Maison: il 1904. Un secolo seguendo un processo di elaborazione raro, segno caratteristico di
Lanson: l’assenza di fermentazione malolattica che preserva gli aromi particolari dei vini e
permette loro di passare attraverso gli anni conservando una incredibile freschezza.
LANSON INTERNATIONAL DIFFUSION -Francia - Club du Lac 240
Pol Roger Vintage 2004 : Champagne derivante dall’assemblage tradizionale della casa,
elaborato in quantità limitata, proveniente da 20 grandi cru della « Montagne de Reims » e
della « Côte des Blancs » ottenuti da vitigni 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.
POL ROGER – Francia – Pad. 1 B 259
La Charles Heston : Medaglia d’oro al Concours Général Agricole 2013, la cuvée Charles
Heston -50% Meunier, 50% Chardonnay- proviene da vini delle annate 2005-2006 ed è
invecchiata in botti di rovere.
Champagne CHARLES HESTON – Francia – Pad. 3 UV332
Coffret « Cépages » : Cofanetto regalo comprendente 3 bottiglie vinificate in monovitigno.
Questo cofanetto, a scopo didattico, permette di far scoprire lo champagne attraverso i suoi 3
vitigni. Baron Fuenté lancia anche quest’anno sul mercato americano lo champagne biologico
« Les Galipettes BIO », certificato Ecocert, che ha già riscosso un buon successo in Europa.
Champagne BARON-FUENTE – Francia – Pad. 1 A 289
Dynastie par Armand de Brignac : Lo champagne Armand de Brignac Brut Gold è ormai
disponibile in 9 contenitori, dalla bottiglia da 750ml al mida (40 bottiglie)
Champagne CATTIER– Francia – Pad. 1 AB198
21
NUOVI PRODOTTI: I DISTILLATI
ASSENZIO
S piccolo chimico, questa confezione propone
Coffret Absinthe Création : Simile al cofanetto del
tutto il materiale, dai distillati di erbe in tubetto al cucchiaio per assenzio, per la preparazione
del proprio assenzio personalizzato. Gli appassionati apprezzeranno il fatto di imitare il
distillatore.
DISTILLERIE DE MISCAULT-DEVOILLE (Francia)- Pad. 3 T 331
COGNAC
S
Il « Très rare » : Claude Thorin presenta il “Très Rare”, un vecchissimo cognac Grande
champagne ottenuto dai fusti selezionati delle acqueviti più vecchie della maison Thorin.
E’ presentato in una caraffa di cristallo, contenuta in un elegante cofanetto di legno.
CLAUDE THORIN (SARL) (Francia) – Pad. 3 T 357
La gamme familiale Vinet-Delpech : Riflesso visivo della memoria familiare. Ogni classe di
invecchiamento – Hors d’âge, XO, VSOP, VS- rimanda all’operatore che, nella famiglia, lo ha
prodotto ed accompagnato nel suo invecchiamento. D’altra parte, le etichette sono illustrate
con il ritratto di ognuno dei membri della famiglia.
DISTILLERIE VINET-DELPECH SAS (Francia) – Pad. 3 R 331
Cognac Park Chau N°8 : Premiato a New York con il premio del « Miglior Produttore
dell’annata 2012 », la Distilleria Tessendier et Fils completa la sua collezione con l’ultima
creazione: il cognac Park Chau N°8, Petite champagne, 21 anni di età. Etichetta numerata e
firmata.
DISTELLERIE TESSENDIER & FILS (Francia) – Pad. 3 T328
Cognac Deau Black : un assemblage di acquavite XO di Petite Champagne e Grande
Champagne. Il colore della bottiglia dalle linee contemporanee si riferisce al colore dei
bicchieri per la degustazione alla cieca utilizzati dai responsabili di cantina. Tappo in lega
metallica progettato appositamente per Deau.
DEAU COGNAC (Francia) – Pad. 3 W357
Gamma « Grand Crus » : Costituita da tre riferimenti: XO, Extra e VSOP. Packaging che evoca i
colori dell’alambicco.
COMPAGNIE FRANCAISE DES SPIRITUEUX (Francia) – Pad. 3 VW323
22
CALVADOS
S
Cuvée Auguste : Un omaggio all’antenato fondatore della maison, Pierre-Auguste Boulard. Un
calvados con attacco allo stesso tempo delicato e fruttato, goloso, equilibrato in bocca,
presentato in una caraffa esclusiva, creata per l’occasione.
SPIRIT France (Francia) – Pad. 3 W 350
« 4 Siècles de légende » : In omaggio a 4 secoli di storia, Château du Breuil crea il suo calvados
« 4 Siècles de légende ». Un assemblage unico presentato in un cofanetto fatto a mano ed una
caraffa in cristallo realizzata in Francia al 100%. Destinato all’esportazione ed agli appassionati
dei distillati di prestigio.
CHATEAU DU BREUIL SAS (Francia) – Pad. 1 A275
LIQUORI
So Smoothie Mango : Associazione di polpa di mango fresca e di vodka francese. Risultato di
una tecnologia di trattamento della frutta dolceS e rispettosa, So Smoothie Mango rivela aromi
potenti prodotti esclusivamente dai frutti. Bevanda estiva, da assaporare come aperitivo, con
un dessert o frutta fresca o in un cocktail. La confezione – una bottiglia argentata – non lascia
vedere nulla del liquido per mantenere meglio il mistero. So Smoothie Mango sarà in vendita
da metà giugno 2013 e farà la sua apparizione sui mercati asiatici duty free e del grande
export à partire dal 3° trimestre.
L&L SAS (Francia) – Pad. 3 W340
Liqueur Premium à la Fleur de Sureau Sauvage : Fondata nel 1885 ad Angers, la maison
Giffard è rimasta un’azienda familiare, specializzata in liquori e sciroppi. Tra le sue ultime
creazioni, troviamo il liquore al Fiore di Sambuco Selvatico (70cl/20°) come pure la Crema di
agrumi che unisce la potenza del limone e la dolcezza del mandarino insaporita da una punta
di arancia. Questa crema naturale si combina a numerosi vini rosé, bianchi o frizzanti ai quali
dà un tocco di vivacità e di freschezza.
GIFFARD (Francia) – Pad. 1 D311
GIN
S
Gin Gold 999.9 : Fondata nel 1859, questa distilleria presenta un gin premium, fresco e
raffinato. Combinazione perfetta di agrumi e di fave di tonka, questo gin è elaborato a partire
da piante esotiche che gli conferiscono un sapore molto particolare. Dorata, brillante, con
marcature tipo lingotto d’oro incise nel vetro, anche la sua bottiglia è singolare.
DISTILLERIE DE MISCAULT/DEVOILLE (Francia) – Pad. 3 T331
23
GRAPPA
S
Gran Riserva Nonino : Nonino, distilleria italiana di riferimento per quanto riguarda la Grappa,
presenta un’acquavite di uva a 45° invecchiata in barrique per 26 anni, imbottigliata senza
aggiunta di aromi e/o caramello. Messa in bottiglia manualmente in un’ampolla di vetro
trasparente soffiato a mano da 700ml, decorata a caldo in oro 24 carati, sigillo di garanzia in
vero cuoio, tappo in vetro e oro. Millesimato e numerato.
NONINO DISTILLATORI (Italia)– Pad. 1 DE 113-3
SAKÈ
S
“Myoka Rangyoku” : La casa giapponese Daishichi presenta due sakè riconosciuti ed
apprezzati dai più grandi intenditori. Per la prima volta, il sakè Kimoto Umeshu Gokujohin sarà
presentato al di fuori delle frontiere giapponesi. Per il momento, in Europa esso è soltanto
presente su alcune carte di ristoranti stellati Michelin.
DAISHICHI SAKE BREWERY CO. LTD (Giappone)– Pad. 3 TU 322
VODKA
S
Classic Rye Polugar : Distillata secondo le tecniche e le ricette del 18° secolo, la Old Vodka
Classic Rye Polugar (38,5°) è riportata in voga da Rodionov & Sons. Una vecchia vodka dal
sapore unico ed autentico.
RODIONOV & SONS (Polonia) – Pad. 3 ST358
24
EVENTI NEGLI STAND
Degustazioni verticali, abbinamenti cibi e vini, ospiti, un gran numero di manifestazioni
proposte per animare gli stand.
L’elenco degli eventi qui di seguito è un elenco non esauriente: molte altre degustazioni e
manifestazioni sono previste dagli espositori e segnalate presso gli scaffali destinati ai
giornalisti.
Domenica 16 giugno
Ore 10.00-18.00 : Dimostrazione di legatura tradizionale della gamma di champagne Comtes
de Dampierre dalla maison di champagne Audouin de Dampierre, alla presenza dell’addetto
alla legatura, Monsieur Piat.
Stand Audouin de Dampierre – Pad. 1 D351
Contatto: Gabrielle Breitinger – [email protected]
Ore 11.00 : Degustazione di Lanson « White Label », il primo champagne appositamente
elaborato per giocare con gli aromi.
Stand Lanson – Club du Lac 240 – Su invito
Contatto: Céline Voide – [email protected] - +33 (0)6 08 91 66 06
Ore 11.00 : Degustazione della Cuvée Les Echansons Millésime 2002 e scoperta delle loro
bottiglie numerate
Stand Champagne Mailly Grand Cru – Pad. 1 DE331
Contatto: M. Preau - [email protected]
Ore 12.00-15.00 : Brunch di accoglienza dei Blogger organizzato dai Bordeaux e Bordeaux
Supérieur.
Presso il Ristorante dei Bordeaux, Bordeaux Supérieur e Côtes de Bordeaux, stand F 150
Contatto: [email protected] – +33 (0)6 88 20 18 59
Lunedì 17 giugno
Ore 10.00-18.00 : Dimostrazione di legatura tradizionale della gamma di champagne Comtes
de Dampierre della maison Audouin de Dampierre, alla presenza dell’addetto alla legatura,
Monsieur Piat.
Stand Audouin de Dampierre – Pad. 1 – D351
Contatto: Gabrielle Breitinger – [email protected]
25
Ore 10.30 : Degustazione della gamma delle 5 cuvée des Moines de Besserat de Bellefon
(Cuvée des Moines Blancs de blancs, Brut, Extra Brut, Rosé o Brut Millésime 2002)
Stand Besserat de Bellefon – Lac 240 – Su invito
Contatto: Céline Voide – [email protected] +33 (0)6 08 91 66 06
Marie-Albane d’Utruy – [email protected] +33 (0)6 43 76 16 93
Ore 11.00 : Selezione e degustazione di premier e grand cru da degustare nei domaine di
Chablis, Nuits Saint Georges, Pommard e Mercurey con Albert Bichot
Stand Albert Bichot - Hall 1 DE271
Contatti: Claire Talobre – +33 (0)6 66 26 14 12 – [email protected]
Laurène Bigeau (Pain Vin & Co) – +33 (0)6 80 66 65 16- [email protected]
Ore 11.00 : Degustazione del Bordeaux Rosé « L’instant Bordeaux »
Stand Maison Malet Roquefort – Hall 3 U351
Contatto: Christelle Lentignac-Ravache – [email protected]+33 (0)6 03 35 01 97
Ore 11.00 : Manifestazione « Indovina l’aroma del mio vino ». La maison Louis Mousset invita
la stampa a scoprire il suo primo vino rosé dotato di etichetta olfattiva « R Osé »
Stand Louis Mousset – Pad. 1 BD 140
Contatto: Carl Coignard - +33(0) 6 89 09 09 61 – [email protected]
Ore 11.15 : Degustazione Lanson sul tema delle vecchie annate (1976, 1983, 1988 et 1995) e
presentazione in anteprima della nuova annata Lanson Gold Label 2004
Stand Lanson – Lac 240 – Su invito
Contatto: Céline Voide – [email protected] +33 (0)6 08 91 66 06
Marie-Albane d’Utruy – [email protected] +33 (0)6 43 76 16 93
Ore 12.00 : Scoperta dei vini in lattina: Corbières rosso, bianco e rosato
Stand Château de L’Ille – Pad. 2 KL 41-2
Contatto : Cedric Segal – [email protected] – +33 (0)6 62 25 03 59
Ore 12.00 : Degustazione dell’ultima proposta della maison François Lurton : Les Fumées
Blanches « Lightly Sparkling » Sauvignon.
Stand François Lurton SA – Pad. 1 D51
Contatto: Sarah Simon – [email protected] +33(0) 6 30 49 00 13
26
Martedì 18 giugno
Ore 10.30 : Degustazione della gamma Lanson Extra Age (Extra âge Blancs de Blancs, Brut o
Rosé).
Stand Lanson – Lac 240 – Stampa e visitatori soltanto su invito
Contatto: Céline Voide – [email protected] +33 (0)6 08 91 66 06
Marie-Albane d’Utruy – [email protected] +33 (0)6 43 76 16 93
Ore 11.00 : Scoperta della nuova gamma “Joséphine de…”, in presenza dei proprietari dei
Châteaux Beauregard, Boyd-Cantenac, Dassault e Latour-Martillac.
Stand Halley Wine & Spirits – Pad. 1 DE275
Contatto: Séverine Burgelin - [email protected] - +33 (0)6 83 52 49 32
Ore 11.15 : Degustazione e presentazione in anteprima della nuova cuvée Besserat de
Bellefon : « B de B »
Stand Besserat de Bellefon – Lac 240 – Su invito
Contatti: Céline Voide – [email protected] +33 (0)6 08 91 66 06
Marie-Albane D’Utruy – [email protected] - +33 (0)6 43 76 16 93
Ore 15.00 : Presentazione e degustazione dei Cognac DEAU. Rivelazione in anteprima della
Tasting Box. Questo cofanetto di degustazione, allo stesso tempo sobrio e lussuoso,
comprende 3 cuvée di prestigio in flaconi da 20cl : XO, BLACK e LOUIS MEMORY in un solo
scrigno.
Stand Deau – Pad. 3 W357
Contatto: Roland Legaret - [email protected] - +33 (0)6 80 65 13 25
Mercoledì 19 giugno
Ore 10.00-12.30 : Presentazione alla stampa della gamma di vini aromatizzati : Rosé Sucette
Frutti della Passione, Rosé Sucette Pompelmo, Bianco Sucette Frutti della Passione e in
anteprima mondiale, il nostro ultimissimo aroma: Rosso Sucette Cola.
Stand Haussmann Famille – Pad. 3 T327 – Riservato alla stampa
Contatto: Pauline Lacombe- [email protected] - +33 (0)6 32 75 43 39
Ore 10.30 : Degustazione Gamme degli Champagnes Tsarine con, dulcis in fundo, la cuvée di
prestigio Tzarina
Stand Tsarine- Lac 240- Su invito
Contatti: Céline Voide – [email protected] +33 (0)6 08 91 66 06
Marie-Albane d’Utruy – [email protected] +33 (0)6 43 76 16 93
27
Ore 11.00 : Degustazione delle nuove annate della gamma Bourgogne Signatures alla presenza
dei viticoltori Philippe Charlopin e Etienne de Montille
Stand Halley Wine & Spirits – Pad. 1 DE275
Contatto: Séverine Burgelin - [email protected] - +33 (0)6 83 52 49 32
Ore 11.30 : Degustazione della gamma dei vini biologici Terra Sana « Organic Wine » annata
2012 e scoperta della nuova identità grafica della gamma.
Stand François Lurton SA – Pad. 1 D51
Contatto: Sarah Simon – [email protected] +33(0) 6 30 49 00 13
Giovedì 20 giugno
Ore 10.30 : Degustazione della Cuvée Emotion, crémant d’Alsace della Maison Frey Sohler
Stand Frey-Sohler Hall 1 A258
Contatto: Damien Sohler – +33 (0)6 08 63 96 26 – [email protected]
28
LE SERATE
Ogni giorno, quando le porte del Vinexpo si chiudono, subentrano le grandi serate che creano
a loro volta l’evento.
La vigilia dell’apertura del salone, iniziano i festeggiamenti con la Serata dei Crus Classés de
Graves al Château di Fieuzal e la festa di Primavera della Jurade de Saint-Emilion.
Durante la settimana del Vinexpo, serate prestigiose arricchiranno il programma dei
partecipanti come la Cena dei Grandi Cru Classés nel 1855 (Médoc e Sauternes) in onore della
stampa internazionale presso il Château Mouton Rothschild o ancora il Chinese Party
organizzato dai Bordeaux-Bordeaux Supérieur presso Château Laffite à Yvrac.
Infine, a chiusura del salone, la tradizionale Festa del Fiore sarà organizzata quest’anno presso
il Château Lagrange.
29
CITÉ DES CIVILISATIONS DU VIN (BORDEAUX)
La "Cité des civilisations du vin" è un progetto di levatura internazionale la cui apertura al
grande pubblico è prevista per l’inizio del 2016 a Bordeaux.
Attraverso un percorso di visita interattivo di 3.500 m², il sito offrirà ai visitatori un’esperienza
unica, full-immersion, interattiva e multisensoriale. Saranno trasportati in un vero e proprio
viaggio nel tempo e nello spazio alla scoperta delle civilizzazioni del vino. La "Cité des
civilisations du vin" proporrà eventi culturali e scientifici, spazi di degustazione inediti ed una
ricca programmazione artistica intorno ai vini del mondo, alla musica, alle arti plastiche, alla
letteratura, al cinema e allo spettacolo dal vivo.
Il team della "Cité des civilisations du vin" divulgherà in occasione del salone Vinexpo, in
esclusiva mondiale, il plastico finale con l’architettura definitiva della costruzione dal design
unico.
Posa della prima pietra, mercoledì 19 giugno …… 134 - 150 quai de Bacalan à Bordeaux.
30
L’ARTE CONTEMPORANEA PRESSO VINEXPO
Desideroso di offrire una parentesi artistica ai suoi espositori e visitatori, il Vinexpo introduce il
tema « Arte e Vino ». Anche quest’anno, l’arte contemporanea occupa il salone con il
supporto e la partecipazione della LDB Gallery, galleria d’arte diretta da Lieven de Buck,
insediata a Saint-Paul de Vence nelle Alpi Marittime (Francia).
Durante questa edizione 2013, una selezione di opere monumentali saranno esposte nei
giardini ancora inediti del salone, lungo i padiglioni espositivi. Così, incontrerete alla svolta di
una corsia la scarpetta o la celebre caramella gigante dell’artista Laurence Jenkell, le sculture
d’ombra di Stefan Szczesny, le grandi sagome colorate di Quivin Mayer, il toro a dondolo e le
figure di Zivo o ancora i famosi « cloned cats, pingouins and african dogs with petbottle »
dell’artista belga William Sweetlove.
http://www.ldbgallery.com/
Ulteriori informazioni disponibili presso il Centro Stampa o la LDG Gallery, situata nel salone,
sull’Avenue.
Contatto galleria/ Lieven De Buck, LDG Gallery - +33 (0) 6 40 88 38 [email protected]
Contatti artisti
Laurence Jenkell / +33 (0) 6 14 32 24 96 - [email protected]
http://www.jenkell.com/
Stefan Szczesny / Contatto : Fabian Meinel – +33 (0)4 94 97 41 99 –
[email protected]
http://www.stefan-szczesny.com/
Quirin Mayer - + 377 93 25 44 73 - [email protected]
www.mayer-quirin.com
Zivo - + 33 (0) 6 13 52 37 21 –[email protected]
http://www.zivo.biz/
William Sweetlove – +32 476 67 45 88 – [email protected]
www.williamsweetlove.com
31
ALLEGATI
VINEXPO, UN SALONE DI RIFERIMENTO PER VINI E DISTILLATI
Situato nel cuore dei più celebri vigneti del mondo, VINEXPO s’impone oggi come il salone di
riferimento in materia di vini e distillati. Presente in tutti i programmi dei professionisti,
VINEXPO è un appuntamento dotato di un’aura internazionale.
Creato nel 1981, su iniziativa della Camera di Commercio e Industria di Bordeaux, VINEXPO si
è conquistato con gli anni una solida reputazione presso gli attori della filiera vini e distillati.
Organizzato negli anni dispari a Bordeaux, questo evento accoglie 2.400 espositori di 44
nazionalità diverse e 48.000 visitatori provenienti da 150 paesi su una superficie espositiva che
si avvicina ai 95.000 m2.
Piattaforma chiave per il business e gli scambi, Vinexpo conferma pure di essere un
osservatorio privilegiato per decifrare le tendenze e le evoluzioni di questo mercato su scala
internazionale.
Da 15 anni, la società VINEXPO OVERSEAS esporta il savoir-faire ed il marchio Vinexpo
all’estero. Nel 1998, la prima edizione di Vinexpo Asia-Pacific si è tenuta a Hong-Kong, seguita
nel 2000 e 2002 da due edizioni a Tokyo. Si sono svolte pure due edizioni di Vinexpo Americas:
la prima nel 2002 a New York e la seconda nel 2004 a Chicago. Dal 2006, Vinexpo Asia-Pacific si
svolge a Hong Kong in tutti gli anni pari. Prossima edizione nel 2014 !
Per maggiori informazioni: www.vinexpo.com
VINEXPO IN CIFRE
Nome
VINEXPO - Société par Actions Simplifiées
Data
Dal 16 al 20 giugno 2013
Luogo
Bordeaux - Parc des Expositions
Presidente
Direttore generale
Xavier de Eizaguirre
Robert Beynat
Superficie del salone
95.000 m²
Superficie espositiva netta
40.000 m²
Espositori
2.400
Paesi espositori
44
Visitatori attesi
Da 45.000 a 50.000 visitatori professionisti : grossisti,
dettaglianti, importatori, ristoratori, sommelier …
provenienti da 150 paesi.
Manifestazioni
Circa 100 eventi : degustazioni, conferenze e dibattiti.
Prodotti presentati
Bottiglie aperte
La passerella
Personale impiegato
30.000 (stima)
Tra 60.000 e 70.000 (stima)
Lunga 434 metri e larga 3 metri
Ricevimento: 150 steward e hostess e 30 autisti
Vigilanza: 100 persone, 8.500 ore di sorveglianza
Pulizia: 200 persone
VINEXPO IN CIFRE
VINEXPO – GLI ESPOSITORI
Partecipazione generale
1981
Superficie esp. netta (m²)
6 885
Numero di espositori
Numero di paesi
Partecipazione extra
Francia
Superficie esp. netta (m²)
Numero di espositori
1983
1985
1987
9 493 12 961
1989
1991
1993
19 135 28 936 30 777 34 228
1995
1997
1999
2001
2003
35 315 36 629 38 500 40 530 40 899
2005
2007
2009
2011
41 000 41 024 40 465 40 000
524
665
857
1 212
1 935
1 856
1 992
2 052
2 206
2 400
2 372
2 322
2 370
2 396
2 402
2 400
21
20
20
25
35
42
42
39
40
41
43
47
43
45
48
47
1981
1983
1985
1987
1989
1991
9 597 11 525
421
1 787
2 605
4 178
8 101
96
158
236
314
639
695
1993
747
1995
1997
1999
2001
2003
12 663 13 400 14 448 15 186 15 622
807
920
1 019
1 009
1 083
1999
2001
2003
2005
2007
2009
2011
14 726 15 886 14 612 14 050
1 053
1 135
1 149
1 001
2007
2009
2011
VINEXPO – I VISITATORI
Partecipazione generale
Numero di visitatori
Numero di paesi
1981
1983
1985
1987
11 000
15 000
23 000
38 000 46 600 55 700 45 013
50
56
71
Partecipazione extra
Francia
1981
Numero dei visitatori
2 400
1983
3 100
1985
4 000
87
1987
7 000
1989
89
1991
93
1993
121
1995
1997
45 843 52 518 55 195 54 143 47 282
123
122
1997
121
1999
141
2001
143
1989
1991
1993
1995
2003
8 180
9 140
9 383
10 652 13 221 13 489 14 276 13 711
2005
48 958 50 433 46 621 48 122
148
2005
154
2007
135
2009
148
2011
15 078 16 654 15 851 17 910
IL MERCATO MONDIALE DEL VINO E DEI DISTILLATI
E LE SUE PROSPETTIVE PER IL 2016
Per l’11° anno consecutivo, il VINEXPO, salone internazionale del vino e dei distillati, ha
affidato all’agenzia The iwsr (The International Wine and Spirit Research) la realizzazione dello
studio dettagliato sul consumo mondiale, la produzione e gli scambi internazionali di vini e
distillati, e la proiezione delle previsioni a cinque anni (quindi il 2016 per questo nuovo studio).
Questo studio riguarda 28 paesi produttori e 114 mercati di consumo.
I VINI TRANQUILLI & FRIZZANTI
S
Un consumo mondiale in crescita
Il consumo mondiale di vini fermi (inferiori a 15°) e vini spumanti è aumentato del 2,8% tra il
2007 e il 2011 arrivando a 2,679 miliardi di casse da 9 litri, cioè l’equivalente di più di 32
miliardi di bottiglie.
Lo studio congiunturale VINEXPO, unico documento mondiale che anticipa l’evoluzione del
consumo, della produzione e degli scambi internazionali a 5 anni, prevede che tra il 2012 ed il
2016 il consumo mondiale dovrebbe accelerare la sua crescita arrivando a 2,873 miliardi di
casse da 9 litri.
La crescita del consumo dei vini frizzanti è più rapida di quella dei vini tranquilli.
Nel 2011, i vini spumanti rappresentavano il 7,7% del consumo mondiale di vino.
La loro crescita di consumo è aumentata al 4,17% tra il 2007 e il 2011 (contro il 2,72% per
quella dei vini tranquilli) e dovrebbe arrivare all’8,52% tra il 2012 e il 2016.
La Cina, gli Stati Uniti, la Russia e l’Australia sono i motori della crescita del consumo
mondiale
Tra il 2007 e il 2011, questi mercati hanno visto il loro consumo progredire di 129 milioni di
casse da 9 litri, cioè l’equivalente de 1,55 miliardi di bottiglie.
Nel 2010, la Cina è diventata il quinto paese consumatore di vino al mondo. Nel 2011, gli Stati
Uniti sono saliti sul gradino più alto del podio e l’Australia si è piazzata fra i primi 10,
detronizzando la Romania.
Il vino rosso continua a dominare il consumo mondiale
Nel 2011, il vino rosso rappresentava il 54,7% del consumo di vini fermi.
Le vendite mondiali di vini a più di 10 dollari americani la bottiglia spiccano il volo
Esse rappresentavano 213,56 milioni di casse da 9 litri nel 2011 (cioè l’8,6% del consumo
mondiale di vini fermi) con una crescita di consumo del 12,59% rispetto al 2007
principalmente concentrata su Cina, Stati Uniti e Canada.
Una bottiglia su 4 consumata nel mondo è un vino « importato »
Nel 2011, il 27% dei volumi di vino fermo consumato nel mondo era un vino importato.
Per il 2016, il consumo di vino importato rappresenterà 794 milioni di casse, cioè l’8% di più
che nel 2012.
I DISTILLATI
S
L’Asia-Pacifico prima area di consumo mondiale dei distillati.
Nel 2011, il 61,5% del consumo mondiale di distillati è stato realizzato nell’area Asia-Pacifico.
Nel 2011, il 61,5% del consumo mondiale di distillati è stato realizzato nell’area Asia-Pacifico
(+ 13,63 %).
Il consumo mondiale di vodka si stabilizza, quelli del rum e dei brandy continuano a
svilupparsi.
Tra il 2007 ed il 2011 il consumo mondiale di vodka è diminuito del 4,93%, tuttavia, secondo le
previsioni dello studio VINEXPO dovrebbe nuovamente progredire dell’1,56% tra il 2012 ed il
2016. Nel 2011, nel mondo sono state consumate 491,68 milioni di casse di Vodka.
Parallelamente, il consumo dei brandy (ad eccezione di Cognac e Armagnac) ha registrato una
crescita del 23,24% e quello del rum è salito del 22,32% tra il 2007 ed il 2011.
Il Cognac e l’Armagnac hanno evidenziato un periodo di consumo quasi stabile tra il 2007 ed il
2011 (-0,92%) e dovrebbero risollevarsi con una crescita del loro consumo mondiale del
+ 12,22% tra il 2012 ed il 2016.
Il fatturato in rapida crescita
Il fatturato realizzato dalla vendita di distillati a livello mondiale è aumentato del 43% nei 5
anni tra il 2007 ed il 2011 (+32,64% per l’aumento dei volumi consumati nello stesso periodo).
L’Asia rappresenta tuttavia soltanto il 48,6% del fatturato realizzato (per il 61,5% dei volumi
consumati) ed il fenomeno di "premiumisation" osservato in particolare in Cina continua.
VINEXPO ASIA-PACIFIC 2014
Vinexpo Asia-Pacific, un traguardo raggiunto su un mercato asiatico che si sta
strutturando
Nel 2012, Vinexpo Asia-Pacific, il salone professionale del vino e dei distillati in Asia, aveva
segnato ad Hong Kong un nuovo record di frequentazione di compratori asiatici. La presenza,
numerosa e di qualità dei grandi buyer, quella della stampa internazionale e quella degli
specialisti di grande fama che sono venuti ad animare i seminari e le degustazioni, hanno fatto
sì che questa 5a edizione ottenesse uno splendido successo.
Presso l’Hong-Kong Convention & Exhibition Centre, il salone ha accolto 1.050 espositori e
15.785 visitatori professionisti, il 40% dei quali originari di Hong-Kong ed il 60% dei 19 altri
paesi dell’Asia-Pacifico. La Cina continentale è il secondo paese in termini di visitatori con
5.705 compratori, in aumento del 38% rispetto al 2010.
Presente fin dal 1998 in Asia, Vinexpo Asia-Pacific ha incrementato la sua maturità e la sua
reputazione.
Il salone attira a Hong Kong visitatori sempre più numerosi: Taiwan (+31%), Giappone (+30%),
Singapore (+14,5%), Macao (+28%), India (+42%) ma anche dalla Tailandia, dall’Australia, dalla
Malaysia e da altri paesi dell’area.
480 giornalisti della stampa scritta e audiovisiva asiatica si sono occupati dell’evento, come
pure numerosi corrispondenti della stampa specializzata e generalista venuti dall’Europa e
dagli Stati Uniti.
Forte di questo successo unanimemente riconosciuto da tutti i partecipanti, e appoggiandosi
su dati economici che dimostrano che l’Asia è uno dei mercati più promettenti del mondo,
Vinexpo Asia-Pacific, il salone internazionale del vino e dei distillati per l'Asia-Pacifico, si terrà
nuovamente a Hong Kong nei giorni 27, 28 e 29 maggio 2014.
Durante Vinexpo saranno annunciate grandi novità riguardanti il salone Vinexpo Asia-Pacific
da una parte e i progetti di diversificazione per il 2014.
APPUNTAMENTO MARTEDÌ 18 GIUGNO – ORE 10.30 – AL PUNTO STAMPA
DEL VINEXPO
PAD. 2 – TASTING LAB 3