La carta dei vini

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La carta dei vini
 La nostra selezione dei vini Franciacorta DOCG Berlucchi 61 brut
25 euro
Berlucchi 61 saten
27 euro Berlucchi 61 rosé
27 euro Prosecco Mas de Fer Valdobbiadene prosecco superior DOCG - Cantina Andreola
16 euro - 5 euro Spumante Metodo Classico bicchiere
Dubl Falanghina - Cantina Feudi di San Gregorio
20 euro bicchiere
- 6 euro Bianchi Cutizzi Greco di Tufo DOCG - Cantina Feudi di San Gregorio
20 euro - 11 euro
bottiglia da 375
Pietracalda Fiano di Avellino DOCG - Cantina Feudi di San Gregorio
20 euro
Serrocielo Falanghina del Sannio DOCG - Cantina Feudi di San Gregorio
18 euro bottiglia da 375
- 10 euro Gewurztraminer Linea Classica - Cantina Colterenzio
20 euro bottiglia da 375
- 11 euro Sauvignon Prail - Cantina Colterenzio
22 euro Monferrato Sauvignon Mimosa DOC - Az. Vinicola Colle Manora
18 euro bicchiere
- 6 euro Pfefferer Moscato Giallo secco - Cantina Colterenzio
19 euro bicchiere -
5 euro Ribolla Gialla Archètipi - Cantina Puiatti
25 euro Campanaro Irpinia bianco DOC - Cantina Feudi di San Gregorio
27 euro Rosato Mirante Primitivo rosato del Salento - Cantina Ognissole
15 euro bicchiere
- 5 euro Lagrein Rose Linea Classica - Cantina Colterenzio
18 euro Rossi Teodosio Aglianico del Vulture DOC - Cantina Basilisco
15 euro Monferrato Albarossa Ray DOC - Az. Vinicola Colle Manora
bicchiere
- 6 euro Aglianico Dal Re DOC - Cantina Feudi di San Gregorio
solo bottiglia da 375 ml
- 11 euro Negroamaro Salento - Cantina Ognissole
15 euro
bicchiere
- 5 euro Ripasso della Valpolicella - Cantina Bertani
21 euro Rosso di Montalcino - Cantina Val Di Suga
21 euro bicchiere
- 6 euro Pinot Nero Linea Classica - Cantina Colterenzio
22 euro bottiglia da 375
- 12 euro Nobile di Montepulciano Santa Caterina- Cantina Tre Rose
24 euro Chianti Classico Gallo Nero - Cantina San Leonino
20 euro bottiglia da 375
- 11 euro Piano di Montevergine Taurasi Riserva 2009 DOCG
Cantina Feudi di San Gregorio
37 euro La nostra selezione dei vini vegani
Rossi La Corte del Pozzo Valpolicella DOC - Az. Agr. Fasoli Gino
22 euro bicchiere
- 6 euro Refosco Non Sò (senza solfiti) - Az. Agr. Arcania
18 euro
Merlot Non Sò (senza solfiti) - Az. Agr. Arcania
18 euro Bianchi Aestus Garda Classico - Az. Agr. L’Ulif
21 euro bicchiere
- 6 euro Borgoletto Soave DOC - Az. Agr. Fasoli Gino
20 euro Pinot Grigio (senza solfito) - Az. Agr. Arcania
16 euro Spumante Spumante Brut diVerso - Az. Agr. Arcania
18 euro Prosecco Asola Prosecco Superiore DOC Brut - Az. Agr. Case Paolin
19 euro La nostra selezione di birre agricole Birra AGRICOLA ARTIGIANALE friulana Gjulia Am bra Ovest 7% vol.
Birra ambrata ad alta fermentazione dai toni caldi e dal gusto intenso e complesso,
evidenziato da una sapiente nonché meticolosa luppolatura,
che ne esalta i ricchi profumi del sottobosco.
La schiuma è setosa e persistente, dai riflessi ambrati.
Come gustarla: da abbinare a formaggi stagionati, selvaggina.
5 euro (33 cl) Nera Sud 8% vol.
Birra forte ad alta fermentazione, dal colore scurissimo e dalla schiuma densa
color cappuccino. Questa birra colpisce l’olfatto con una ricchezza di sentori che
spaziano dal malto alla ciliegia sotto spirito, passando attraverso il caramello.
Su tutto predomina un gradevolissimo profumo di caffè ed un aroma intenso.
Come gustarla: abbinamento perfetto con pasticceria secca e dolci alle creme
o cioccolato fondente.
5 euro (33 cl)
Nostrana biologica 5% vol.
Birra chiara ad alta fermentazione prodotta con orzo e luppolo biologici.
Riflessi giallo oro, ha un inebriante profumo di frutti tropicali.
In bocca si presenta delicata ed elegante, dai sentori quasi agrumati,
schiuma cremosa e persistente.
Come gustarla: si abbina a primi piatti delicati, formaggi freschi.
5,5 euro (33 cl)
iOi senza glutine 4,7% vol.
Birra bionda senza glutine prodotta con metodo artigianale,
non pastorizzata ed esclusivamente con malto d’orzo
che subisce una lavorazione particolare che permette l’estrazione completa del glutine,
senza variare il sapore della vera birra artigianale.
Dal colore giallo carico di riflessi aranciati, al naso sentori agrumati,
al palato trasmette freschezza e facilità di beva.
Come gustarla: un abbinamento perfetto per qualsiasi occasione.
iOi è una birra non solo per celiaci.
6 euro (50 cl) BIRRIFICIO ARTIGIANALE CIVALE M onflawer 5% vol.
E’ una “Italian blanche”, prodotta con malti d’orzo italiani, segale e frumento piemontesi
e un elegante mix di spezie e fiori del Monferrato.
Il risultato? Una vera meraviglia: profumi di coriandolo, arancia, pesca, lavanda
si combinano alle note mielate del malto,
per un birra complessa e allo stesso tempo facile da bere.
Come gustarla: ideale per tutto il pasto, si sposa in modo ideale con piatti dal sapore
delicato: antipasti, sformati di verdura, formaggi freschi.
5,70 euro (33 cl)
M ayno 5,3% vol.
È una Oatmeal Stout: cioè una Stout (la tipica birra scura britannica)
con aggiunta di avena.
I profumi tipici, dati dai malti tostati, sono quelli del caffè, del cioccolato, della liquirizia.
Come gustarla: ottima a tutto pasto, é sorprendentemente buona con dolci secchi e
soprattutto a base di caffè e di cioccolato.
5,70 euro (33 cl)
BIRRIFICIO ARTIGIANALE RURALE Terzo M iglio 5,8% vol.
È una American Pale Ale, uno storico stile birrario inglese
caratterizzato da una forte presenza di luppoli aromatici
che conferiscono profumi di agrumi e frutta tropicale.
Ha profumi agrumati semplicemente incredibili.
Come gustarla: ottima con cibi speziati, è considerata una vera prelibatezza con
i formaggi erborinati.
6 euro (33 cl) BIRRIFICIO ARTIGIANALE SANT’ANDREA La Bionda Del Leone 5,3% vol.
È la regina delle bionde, una birra in stile Pils,
dal nome della città boema (in Repubblica Ceca) di Pilsen.
Il suo gusto particolare, secco e leggermente amaro,
è dato dal luppolo usato, di nome Saaz.
Come gustarla: ottima come aperitivo, si abbina con gli antipasti in genere, con i primi piatti
delicati, con le frittatine di verdura. Per gli amanti del genere, perfetta con la pizza.
5,70 euro (33 cl) BIRRIFICIO ARTIGIANALE OLMAIA Duck 8,5% vol.
È una Belgian Strong Dark Ale, cioè una birra scura in stile belga.
Si caratterizza per il gusto pieno e rotondo, con sentori di caramello e biscotto,
banana matura e prugne, coriandolo, poi arancia candita.
È talmente ricca di profumi e ben bilanciata, che il tenore alcolico quasi non si nota.
Come gustarla: ottima con stufati e con formaggi di medio-lunga stagionatura e
sapore deciso.
6 euro (33 cl) Passito
Koan rosso biodinamico - Azienda agricola Cefalicchio
bicchiere - 3 euro Recioto della Valpolicella rosso - Cantina Bertani
bicchiere - 4 euro Grappa
The Queen Moscato bio - Distilleria Bonaventura Maschio
bicchiere - 3 euro Amaro
Pratum bio dai prati stabili - Distilleria Bonaventura Maschio
bicchiere - 3 euro Caffè Caffè Bio Decaffeinato, Orzo del commercio Equo Solidale
2 euro Coperto
(Acqua naturale e/o frizzante comprese)
2 euro Le nostre Tisane Tea Fortè “Tea Fortè trasforma una tazza di tèa,
in una straordinaria esperienza che coinvolge tutti i sensi”
Tisana Zenzero Lemongrass BIO
E’ una tisana alle erbe fatta a posta per gli amanti del ginger; la limoncina
rilassante è ben bilanciata con le rinvigorenti radici dello zenzero ed il pepe che
creano una miscela intensa e stuzzicante.
Tisana Menta Limone BIO
Letteralmente mozzafiato, il nostro Citros Mint, dà una freschezza che riscalda
gli spiriti e amplifica il gusto di qualsiasi pasto. Il tocco di scorza di limone è
geniale. Il finale perfetto per un pranzo sontuoso.
Tisana Limone Verbena BIO
Una perfetta e profumata tazza antistress: con note di limone questa tisana
risulta al gusto morbida, rilassante e calmante
Tisana ai Mirtilli BIO
Gusto profondo di succulenti e dolci mirtilli estivi miscelati alle foglie profumate
della salvia, regalano una tazza seducente e deliziosa dal colore rosso intenso.
Tè Rosso Vaniglia Roiboos BIO
Una piacevole tazza di tè fruttata con un pizzico di vaniglia. L’infuso è
particolarmente bello e profumato grazie ai Roiboos usati.
La più salutare tra le tisane.
Tisana alla Camomilla BIO
Questa camomilla ha una delicata sfumatura fruttata. I fiori di camomilla, la
scorza di arancia e la vaniglia caratterizzano questo delicato infuso ideale per
rilassarsi dopo una giornata pesante.
2,30 euro 

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