- MEC Italia

Con la collaborazione di
Il digitale influisce decisamente negli acquisti FOOD
Il 40% dei touch-point rilevati nella scelta del food sono digitali
programmi tv
motori di ricerca
siti/ blog specializzati
consigli di parenti e amici
videoricette su internet
articoli e rubriche su quotidiani e riviste
seguire i consigli dei cuochi/ chef/ personaggi
app ricette
ricette sui siti aziendali
riviste cucina
libri ricette
materiale POS (es. rivista supermercato, etc.)
food instragram
ricette su etichette o confezioni prodotti
eventi, manifestazioni dedicate al cibo
corsi di cucina
46%
43%
33%
30%
29%
29%
27%
26%
25%
24%
24%
22%
16%
16%
15%
10%
Off-line
On-line
Fonte: FoodFWD 2014
Google Trends: Volumi di ricerca in ambito alimenti e bevande: Agosto 2015 vs Agosto 2011
I dati più ‘caldi’ dai player più importanti
Google e Banzai come osservatori privilegiati per comprendere il FOOD oggi
La forza del video
Video in TV e sul WEB presentano gli score più elevati in termini di impatto sulla
costruzione della notorietà e dell’immagine delle marche
Spot TV
Programmi TV
Recensioni/commenti sui social
Video tutorial online
Web video
Motori di ricerca
Web display
Sito internet
Pagine social
Affissione
Fonte: Food Blogger Survey, Base 1400 casi
Le nuove leve dell’innovazione
Trasparenza sull’origine dei prodotti e sulla filiera produttiva
Trasparenza e filiera di produzione
Rispetto dell’ambiente
Miglior rapporto tra qualità e prezzo
«
Noi consumatori siamo molto
attenti e informati, difficilmente le
aziende posso propinare tutto
quello che vogliono
Prodotti a km0, naturali o biologici
Prodotti per intolleranze
«
Recupero dei prodotti della tradizione
Ascolto del consumatore
Ideare prodotti capaci di incuriosire
Ideare prodotti che semplifichino la vita
Concorsi o sondaggi per i consumatori
Valutazione
media
Fonte: Food Blogger Survey, Base 1400 casi
Chi produce i prodotti più affidabili e credibili?
Il primato del territorio
«
Scelgo sempre prodotti italiani sia per un discorso
di solidarietà nei confronti dei produttori locali, sia
per le norme particolarmente rigorose che il nostro
Paese adotta
«
Aziende locali
Marchi di aziende
Italiane
Marchio del
supermercato
Fonte: Food Blogger Survey, Base 1400 casi
Marchi di aziende
Multinazionali
Che caratteristiche deve avere un
TESTIMONIAL?
A ciascuna categoria di prodotto il suo testimonial
Nella singole categorie si evidenziano profili precisi
Volti più o meno noti da abbinare a ciascuna categoria
YOGURTH
Simpatia
«Bella presenza,
competenza e approccio al
pubblico con simpatia»
Empatia
Aspetto fisico gradevole
«E’ una ragazza di aspetto
gradevole, con un viso
pulito e affidabile»
154
Notorietà sui mass media
Notorietà on-line
Competenze tecniche
Chiara Maci
Celebrità
Fonte: Food Blogger Survey, Base 1400 casi
Aurora Cortopassi
#
La ricettazione come trigger
La voglia di imparare e sperimentare si riversa fortemente sul digitale
2015
2010
Fonte: Google Trends. Trend Volumi di ricerca keyword «ricetta». Periodo Agosto 2010 Agosto2015
Le food blogger promotrici dell’innovazione
Un prodotto MEC e GroupM
#
Cosa possono fare le blogger per voi?
Social Network: ormai un fenomeno di massa …
FACEBOOK
FACEBOOK
TWITTER
YOUTUBE
PINTEREST
TWITTER
INSTAGRAM
INSTAGRAM
YOUTUBE
PINTEREST
TUMBLR
TUMBLR
Fonte: Food Blogger Survey, Base 1400 casi; Global Web Index Data
… territorio principe della relazione
Sia per le blogger che per i consumatori
PER INTERAGIRE CON I MIEI
LETTORI
RIMANERE IN CONTATTO CON
AMICI/FAMILIARI
PER RAGGIUNGERE UN
PUBBLICO PIÙ AMPIO
SEGUIRE BRAND CHE
MI INTERESSANO
E’ FACILE E DIVERTENTE
SEGUIRE BLOGGER
Fonte: Food Blogger Survey, Base 1400 casi; Global Web Index Data
L’ibridazione della spesa
Un’esperienza di forte ispirazione, che coinvolge tutti i sensi
..un momento di forte ispirazione,
in grado di coinvolgere tutti i sensi
Spesso non so esattamente cosa
cucinerò fino a che non entro in un
supermercato e mi faccio ispirare…
..permette di costruire un
rapporto di fiducia
clienti/esercenti
Fonte: Food Blogger Survey, Base 1400 casi
«
«
..una necessità, scarsamente
coinvolgente
L’appeal del Made in Italy
La pasta nel mondo: 21 Milioni di ricerche mensili
1.5M
Ricerche
/Mese
+19%
YoY
+12%
YoY
US
4.7M
Ricerche
/Mese
37%
Mobile
DE
1.9M
+40%
YoY
JP
Ricerche
/Mese
38%
Mobile
IT
2.8M
66%
Mobile
Interest Index
Fonte: Food Queries da Google 2014
+1%
YoY
Ricerche
/Mese
Centralità della UX e dei percorsi digitali
Consumer insight e tecnologia per sviluppare strategie integrate e consistenti
1. La tua videostrategy, è diversificata in
funzione degli obiettivi?
2. Stai sfruttando i giusti asset per valorizzare
la storia della tua marca?
3. Il testimonial della tua marca è già stato
scoperto?
4. E se la tua prossima idea di R&D arrivasse
da una food blogger?
5. Ti sei mai messo a ‘tavola’ con i tuoi
consumatori? Dove li inviteresti?
6. Hai già pensato a una strategia mobile sul
punto vendita?
7. Usi i tuoi DATA per ottimizzare le tue
strategie di vendita in Italia ed all’estero?