Buosi e Ghigo

Buosi e Ghigo: qualità, competenza, cortesia
e professionalità per vestire la vostra tavola
Questo numero speciale di Esclusivamente Stile è dedicato all’arte della tavola e alle giovani coppie che desiderano aprire la loro lista nozze presso gli showroom Buosi o Ghigo.
L’acquisizione della struttura Ghigo da parte della Buosi mette a disposizione del pubblico torinese una scelta
unica e garantisce un’assistenza impagabile. Competenza e professionalità si uniscono per fornire l’assortimento e la disponibilità di prodotti che solo un grande gruppo può offrire. Inoltre i clienti Ghigo possono
usufruire della struttura Buosi anche per i loro acquisti nel settore gioielli, orologi ed articoli da scrittura.
Un’altra novità per chi deposita la lista nozze in Ghigo è la possibilità di scegliere tra le fedi di tre importanti
Maison: Damiani, Salvini ed Alfieri St. John. Da inizio anno presso lo showroom di Corso Re Umberto
sono disponibili alcune collezioni di gioielli firmati da Pasquale Bruni, Pianegonda oltre alle marche sopra
citate. Anche il pubblico maschile è stato accontentato e può ammirare gli orologi delle case Tag Heuer,
Hamilton e dell’italiana TCM Terra Cielo Mare.
I clienti Buosi potranno recarsi in Ghigo per ammirare le collezioni delle grandi Maison presenti e continuare
a sentirsi a “casa Buosi” grazie alla presenza di Paola Buosi oltre a quella dell’Architetto Sandro Sandri ed
ogni tanto alla mia o a quella di mia madre.
Sono sicuro che questo nuovo assetto porterà ad offrire sempre il meglio con una sicurezza di qualità sempre
maggiore per creare una casa con uno stile esclusivo: il vostro.
Buona lettura!
Per commenti, richieste di informazioni e suggerimenti scrivete a [email protected].
Visitando il sito internet www.buosi.com, potrete iscrivervi alla mailing list per avere in tempo reale le news del settore, visualizzare e iscrivervi
agli appuntamenti della divisione Wine & Food.
sommario
In copertina:
Hermes, Jardin des Orchidées,
Richard Ginori, Vela Naif in rose,
Villeroy & Boch, Flow,
Alfieri & St. John, fedi in oro giallo.
Esclusivamente Stile n.1 2008
Home
8
Ashanti: la ricerca diventa
stile
19 Richard Ginori porcellana
artistica
9
Hermès voglia di Primavera
23 Masini grand gourmet
11 Herend, decori storici
20
I servizi in tavola
26 La lista nozze Buosi & Ghigo 25
Le posate
30 Proposte per una tavola
di tendenza
I love cooking
29
35 Comi 1898-2008
13 Wedgwood English style
17 La tavola Villeroy & Boch
Rubriche
7
La tavola importante
14 Il galateo del ricevere
33 La tavola
37 Le nuove tendenze
sommario
Esclusivamente Stile n.1 2008
Rubriche
45 Le fedi: un segno d’amore
Regali esclusivi
40 Venini: Arte pura
47 Alfieri & St. John romantiche
seduzioni
Anno 4, n°1
55 Ottaviani: vivi i tuoi ricordi
redazione a cura di
Esclusivamente Stile
49 Lasciare il segno… per lei
51 Lasciare il segno…
per lui
53 Doni esclusivi
57 Marcello Giorgio trasparenze
preziose
Urban living
38 Sound & Design
42 Alessi il design è servito
Per informazioni sui prezzi
e sui prodotti rivolgersi
presso gli showroom
Registrazione presso
il Tribunale di Torino
n° 5898 del 26.07.05
Poste Italiane s.p.a.
Sped. in Abbonam. Postale
D.L. 353/2003 (conv. in L.
27/02/2004 n° 46)
art. 1, comma 1, DCB TO
1/2008
Direttore responsabile:
Laura Remondino
Abbonamento a 2 numeri
per il primo anno Euro 1,00
Prezzo di copertina Euro 2,00
Edizione: Neos edizioni srl
via Genova, 57
10090 - Cascine Vica
Rivoli - Torino
Tel. 011.957.64.50
Fax 011.957.64.49
E-mail: [email protected]
www.neosedizioni.it
Impaginazione e stampa
AGIT-Subalpina
Beinasco (TO)
Lalique
59 Bomboniere:
un piccolo ricordo
62 IVV passioni quotidiane
63 Thomas: colore e passione
65 Vista Alegre: a tavola con colore
61 La casa: istruzioni
per l’uso
66 Bialetti gioielli collection
70 Complementi d’arredo
67 Caleca la ceramica italiana decorata
a mano
73 Party time
69 Leonardo, una nuova proposta
75 Vado a vivere da solo
77 È il contenuto che
determina la forma
dei calici
79 Colpi di fulmine
Caleca
Wine & Food
&
M E R C I E R
&
M E
Photo © Robert Erdmann
B A U M E
È TEMPO di agire diversamente. Per saperne di più sul contributo
di Baume & Mercier e TERI HATCHER a favore dell’istruzione
dei bambini, della ricerca per la cura del cancro e della protezione
ambientale, vi invitiamo a visitare il sito: www.baume-et-mercier.com
DIAMANT
Modello in acciaio
con 14 brillanti,
corona con un brillante
VIA ANGROGNA, 16 - TORINO - TEL. 011 7793536
www.buosi.com
7
La tavola importante
A cura di Paola Buosi
L’argento da sempre sottolinea l’eleganza di un’abitazione.
Saper inserire pochi particolari come il menage, la formaggiera
o il servizio di posate in questo antico e nobile metallo è
un’arte. Il tutto abbinato ai servizi di piatti delle Maison più
prestigiose.
J.L. Coquet, Tundra. Un esempio
dell’abilità e della sapiente lavorazione degli artigiani della rinomata manifattura francese. Sul piatto classico Emisphere è stata realizzata una
decorazione senza tempo capace di
emozionare ad ogni portata.
Argenterie Greggio, l’argento protagonista in ogni
occasione. Attraverso il marchio Greggio l’argento è entrato nelle case di milioni di
famiglie come un materiale
prezioso ma particolarmente
adatto a qualsiasi stile di vita,
capace di rendere più bello
ogni momento.
Una vasta gamma di articoli:
posate, vassoi, oggetti per la
tavola e la casa, cornici, bomboniere. Le proposte delle
Argenterie Greggio vanno
dal classico al moderno, in
una grande varietà di forme
e decori che, nel rispetto dello stile italiano, soddisfa tutti
i gusti.
Villeroy & Boch, Vivian. Il rigore e la classicità tedesca in chiave romantica: il calore di questo
servizio avvolge e crea atmosfera
attorno al tavolo conviviale.
Richard Ginori, Vela
Naif in rose. Richard
Ginori 1735 propone
una produzione che è
sintesi di stili sofisticati e leggeri, decorati a mano e realizzati
con stampi e forme
della vecchia tradizione. Nell’immagine è
presentato il servizio
piatti Vela con decoro
Naif in rose, previsto anche in altri sei
decori.
Ashanti: la ricerca
diventa
stile
8
Katai
Buosi e Ghigo propongono una nuova esclusiva generazione di posate e accessori per una tavola che lascerà a bocca
aperta gli ospiti. Le posate Ashanti sono realizzate in Mebatek, un materiale che presenta prerogative uniche, la cui
realizzazione ha richiesto anni di ricerca ed ha permesso ad Ashanti di proporre una nuova idea nel mercato dell’oggettistica per la casa e la tavola. Ashanti sa cogliere tutti gli aspetti e le più raffinate sfumature dei materiali esistenti in
natura, garantendo una qualità e un’eleganza invariabile nel tempo.
Kenya
Atlas
Le posate in Mebatek:
- non contengono sostanze tossiche
- impediscono l’annidarsi di batteri e impurità grazie alla
superficie non porosa
- non si alterano nel tempo
- sono resistenti all’uso
- sono disponibili nella versione acciaio inox 18/10 oppure
argentate 12 micron o nella nuova versione gold.
Come per ogni oggetto prezioso si consiglia un lavaggio delicato e
a basse temperature.
9
Hermès
voglia
di primavera
Hermès presenta il suo Jardin des Orchidées: una nuova collezione
per arricchire la propria casa di un decoro fresco ed innovativo, un’esplosione di colori eleganti, allegri e
raffinati e molto glamour. Una tavola completa
che spazia dalla coppetta per la crema al piatto torta, dal servizio tè e caffè al classico posto tavola. I piatti frutta e i piatti piani sono
presentati a multipli di due con sei orchidee
differenti. I pezzi a servire sono presentati
in un unico decoro, così come il piatto fondo
e il piattino pane. L’orchidea principale che
spicca sul sottopiatto è la bellissima Renanthera
imschootiana.
Hermès vi regala una ricetta esclusiva
Sfogliare, sciacquare 500 gr. di orchidee commestibili (Miltonia) e fare macerare nel succo di tre limoni con altrettanta acqua, dopo tre
ore versare il tutto in uno sciroppo di zucchero. Fate cuocere per 30 minuti e la marmellata di orchidee è pronta!
A cura di Susanna Parigi
Scatola bomboniera Victoria
Herend,
decori storici
Fondata nel 1826 in Ungheria
la Manifattura Herend si è distinta fin dal principio per la
ricchezza e la varietà dei suoi
decori.
I maestri di Herend sono sempre abili nel rinnovare i motivi
dei servizi composti da migliaia di pezzi e basati su tradizioni
artigianali secolari per adattarli
alle aspettative del nuovo millennio.
La devozione alla tradizione e
le innovazioni da esse generate
hanno reso la manifattura famosa ed il nome Herend sinonimo di tradizione e qualità in
tutto il mondo.
Decoro Victoria.
Tazza da the, zuppiera, piatto
servizio con manici, teiera e tazza
the originali del 1800, conservati
nel museo di Herend.
VRH
11
Wedgwood
English style
13
Wedgwood è il marchio inglese sinonimo di prestigio e di eleganza
nell’Arte della Tavola sin dal 1759. L’azienda armonizza qualità e abilità
artigianali, design e innovazione da quasi 250 anni. Ancora oggi queste caratteristiche le consentono di conservare una posizione di primo
piano a livello internazionale nella produzione inglese di porcellane da
Dynasty
tavola: è l’industria inglese tecnologicamente
più all’avanguardia del settore delle porcellane. Ha saputo darsi la struttura di una grande azienda, senza rinunciare alla componente
di manualità e artigianalità nella produzione.
Un marchio solido in continua espansione,
che affianca alla produzione di porcellane il
design d’arredamento avvalendosi negli ultimi
anni della collaborazione di famosi interior
designer e fashion stylist – Nick Munro, Paul
Costelloe, Jasper Conran, Kelly Hoppen, Vera
Wang e Robert Dawson.
Cornucopia
Dynasty
Solar
Plato
The painted garden
La porcellana Wedgwood è estremamente resistente e al tempo stesso trasparente e bianca brillante.
I migliori chef nel mondo la utilizzano quotidianamente poiché risulta essere la materia più resistente:
quattro tazzine da caffè Wedgwood riescono a supportare addirittura il peso di una Rolls-Royce!
A cura di Bruna Rossi
Il galateo
Sambonet, Bamboo
“Invitare qualcuno a pranzo significa occuparsi delle sua felicità finchè resta sotto
il nostro tetto”. Anthelme Brillat-Savarin, magistrato e gastronomo francese
del Settecento, esprime con questo aforisma una grande verità. Certamente la
felicità dei nostri ospiti è legata a molti aspetti: l’intelligente assortimento dei
commensali, la corretta disposizione dei posti, le portate scelte in modo da
costituire un menù piacevole, equilibrato e fantasioso, la tavola elegantemente
apparecchiata. Sono queste le norme di base dell’arte del ricevere: il compito
della padrona di casa è interpretarle secondo il proprio gusto e il proprio stile.
Regole preliminari
La regola fondamentale per la buona riuscita di un pranzo è quella di creare
un’atmosfera piacevole per tutti. E’ necessario quindi osservare alcune regole
nel fare gli inviti. Si cercherà innanzitutto di mettere insieme un gruppo di
commensali bene assortito: persone anche diverse per età, cultura e occupazione,
ma che si sia certi abbiano idee, gusti e argomenti di conversazione comuni.
GLI INVITI
Per un’occasione informale
Il modo più classico di formulare l’invito è la telefonata. L’invitato deve
accettare o rifiutare l’invito nel corso della telefonata stessa.
Quando
L’invito va fatto con un anticipo di una settimana. Bisogno specificare il giorno
e l’ora esatta, chiarire di che tipo di invito si tratta- se un pranzo per otto
persone, una cena fredda con venti invitati o un cocktail con cinquanta persone.
Utile qualche accenno a chi saranno gli altri ospiti, poiché il galateo impedisce
alla persona invitata di porre domande a riguardo.
JL Coquet, Emisphère
Wedgwood, Cornucopia
Per un’occasione formale
Alla telefonata, che va fatta con dieci-quindici giorni di anticipo, deve far seguito
un biglietto scritto, soprattutto se gli invitati sono molti.
Biglietti d’invito
Il proprio biglietto da visita con l’invito manoscritto è raffinato e gentile, ma
ci si può far stampare cartoncini, bianchi o color paglia, con le formule di
prammatica per l’occasione specifica, che saranno completati poi a mano.
Vanno evitati i biglietti fantasiosi, colorati, decorati con disegnino o completati
con frasi spiritose. Solo se l’invito riguarda una festa per bambini sono ammessi
biglietti fantasiosi, magari disegnati dal bambino che invita.
Fuori città
Nel caso il ricevimento si svolga fuori città o in luogo molto difficile da
raggiungere, si può inviare insieme al cartoncino d’invito una piantina del
percorso da seguire.
Ricambio dell’invito
È buona norma che ogni invito venga ricambiato. Se non si è nella possibilità
di farlo, perché non si ha la casa adatta, non si ha tempo, o per qualsiasi altro
motivo, ci si può sdebitare invitando al ristorante o più semplicemente inviando
alla padrona di casa dei fiori o una pianta.
15
del ricevere
Ricorrenze particolari
Non esiste una norma rigida circa l’opportunità o meno di comunicare che
si tratta di un compleanno, o di altra occasione che prevede la consuetudine
di portare un regalo; è spiacevole obbligare l’invitato a comprarlo, ma forse è
più spiacevole per lui arrivare a mani vuote e magari essere l’unico a non aver
portato un regalo.
Sambonet, Ruban Croisé
Richard Ginori, Italian Fruits
Formule sui biglietti
d’invito
Cravatta nera: significa
che gli uomini devono vestire in
smoking e le signore in abito
da sera.
Cravatta bianca: uomini
in frac e signore in abito lungo.
R.S.V.P.
(répondez s’il vous plaît):
l’invitato si deve affrettare
a telefonare per confermare
o negare la propria
partecipazione.
Può essere sostituita dalla
formula S.P.R.
(si prega rispondere).
Omaggi
Se l’occasione dell’invito è molto significativa per i padroni di casa – nozze
d’argento o d’oro, compleanno che segna un decennio, inaugurazione di una
casa – oppure la si vuole impreziosire, è opportuno preparare un piccolo
omaggio, in genere limitato alle signore, che resti a ricordo della ricorrenza. Si
tratterà di un piccolo oggetto d’argento, o comunque di un certo pregio, da far
trovare in un pacchettino accanto al tovagliolo, oppure del segnaposto fatto
creare appositamente che poi l’ospite si porterà via.
Ringraziamenti
Sono sempre d’obbligo e devono essere fatti il giorno dopo il ricevimento. Se
l’occasione era informale basterà una telefonata; in caso contrario si impone un
mazzo di fiorni accompagnato da un biglietto in cui si esprime l’apprezzamento
per le piacevoli ore passate insieme.
Villeroy & Boch, New Wave
Petite fleur
La tavola
Villeroy & Boch
Flow
Era il lontano 1748 quando, in Germania,
fu fondata dal genio inventivo del signor
Villeroy e del signor Boch una delle più
importanti aziende manifatturiere europee.
260 anni di storia e di design, una rete
commerciale in 20 nazioni europee e 125
stati del mondo, sono numeri in crescita
che rendono l’omonima azienda sempre
più cosmopolita, capace di soddisfare e
rispondere sempre in modo adeguato alle
necessità ed ai gusti di un pubblico internazionale.
Il quartiere generale della antica azienda è
situato in una ex abbazia benedettina del
Mettlach, sulle sponde del fiume Saar che
circonda parte del territorio compreso tra il
Lussemburgo, la Germania e la Francia.
New wave Premium platinum
Vivian
Flow
Da sempre attenta alle tendenze
ed alle innovazioni del settore,
nel corso degli anni e con il susseguirsi di circa otto generazioni,
Villeroy & Boch ha sempre presentato linee e tendenze dal forte
design estetico-funzionale.
Wildberries
New wave
Tel. +39 055 42049.1
-
WWW.RICHARDGINORI1735.COM
VENEZIA
Riflessi
di Filippo Montaina
A cura di Simona Chiesa
20
I servizi
Per una tavola elegante, o semplicemente gradevole, è importante scegliere un
servizio di piatti in accordo con la tovaglia e con l’arredamento della stanza. I
servizi più belli sono ovviamente quelli antichi di porcellana, che non tutti hanno la fortuna di possedere. Ma anche i servizi di porcellana moderna, spesso
ornati con delicate fantasie, sono molto belli e raffinati.
Greggio, legumiera
Richard Ginori, Vecchio Ginori
Greggio, vassoio formaggio
Greggio, portagrissini
Il servizio
Chi riceve deve possedere due servizi di piatti: un servizio importante da dodici e un servizio più semplice da otto o dodici. Il servizio importante da dodici,
di porcellana, deve comprendere 24 piatti piani e tutta la gamma dei pezzi
necessari per un pranzo importante: zuppiere, tazze da consommé, piatti da
portata (tondi e piani per i primi piatti, concavi per i risotti, ovali per le carni
e il pesce), salsiere, insalatiere, burriera, piattini per il burro, mezzalune per
l’insalata, fruttiere.
Il bianco totale con motivo decorativo a rilievo o filetto dorato o platino, è
sempre una scelta sicura, che permette più facili abbinamenti con le tovaglie. In
questo caso le tovaglie non saranno completamente bianche, a meno che non
vi siano intarsi di pizzo o che i toni di bianco vengano interrotti da sottopiatti
d’argento.
Per il servizio più semplice si può scegliere una decorazione floreale o un motivo fantasia. Il servizio, di fattura moderna, in porcellana o ceramica, comprenderà meno pezzi. E’ possibile integrarlo con piatti da portata scelti a parte, in
armonia per stile e colori.
Al momento dell’acquisto è meglio scegliere marche note e consolidate, per essere certi di trovare i pezzi sostitutivi nel caso se ne rompano,
o per avere la possibilità di arricchire il servizio progressivamente.
21
in tavola
Wedgwood, Plato
Complementi per la tavola
12 piattini per il pane d’argento o in silver plate
12 piattini d’argento da utilizzare come sottobottiglia in tavola, o per presentare le
coppette di macedonia o gelati quando non si servono a tavola - dove si appoggiano direttamente sul sottopiatto
8 piattini per il burro, di cristallo o vetro per integrare il servizio da otto
Cestino per il pane, che può essere di materiale vario – argento intrecciato, silver
plate, midollino
Oliera di cristallo o vetro e argento o silver plate, sarebbe preferibile dello stesso
metallo dei piattini per il pane
Saliera se in cristallo corredata di cucchiaini d’argento
Formaggiera di cristallo
Burriera di cristallo con piattino d’argento o di silver plate
Servizio da caffè deve essere uguale al servizio di piatti perché alla fine di un pranzo si offre sempre il caffè. La caffettiera non è indispensabile: è infatti consentito
portare in tavola la moka per evitare di disperdere il calore e l’aroma del caffè.
Altri servizi da tavola
Oltre ai servizi di piatti è necessario avere a disposizione altri servizi o pezzi complementari che comprendano:
12 coppette per macedonia, meglio se uguali al servizio di piatti
12 coppette da gelato di cristallo o vetro.
Alcuni piatti da portata aggiuntivi: è utile averne almeno un paio tondi e un paio
ovali, d’argento, di silver plate o d’acciaio.
Una grande insalatiera di cristallo, corredata di posate di corno, osso o di materiale plastico ma non si metallo.
Due legumiere uguali, d’argento o di silver plate.
Un piatto tondo per torta. Tra questo piatto e la torta si mette sempre il centrino
di pizzo di carta.
I vassoi, almeno due, uno grande e uno piccolo, meglio se d’argento, per servire
il caffè, gli aperitivi o altro. Quando vengono usati per servire bicchieri o tazze da
caffè vanno coperti con un centrino.
Hermès, Siesta
Caleca, Anisette
Sottopiatto
I più classici sono d’argento, di silver plate o di alpaca ma ve ne sono di molto
belli anche di altri materiali più semplici, dalla ceramica al vetro, alla plastica, trasparenti o colorati. Quelli di metallo non creano problemi di accostamento con
piatti e tovaglie, quelli colorati devono obbligatoriamente essere in armonia. Sui
sottopiatti, che devono essere più grandi del piatto soprastante, non si serve alcun
cibo; hanno la funzione di abbigliare meglio il posto del commensale e far sì che
quando viene tolto il piatto la tavola non resti troppo sguarnita.
Apparecchiatura dei piatti
I piatti devono essere perfettamente allineati e tutti alla medesima distanza dal
bordo del tavolo, dagli altri coperti, dai bicchieri. Davanti a ogni commensale si
mette il sottopiatto, e su questo il piatto piano con sopra il piatto fondo se la prima portata è una minestra. Se c’è l’antipasto, sul piatto piano viene prima messo
un piatto più piccolo, che verrà poi sostituito da quello fondo. Il primo asciutto
si serve nel piatto piano che verrà disposto sul sottopiatto e non sull’altro piano
di dimensioni uguali.
23
Masini
grand gourmet
Nata nel 1946, l’Argenteria Masini inizia l’attività in una
classica “bottega” accanto al Ponte Vecchio, dove il suo
fondatore Carlo Masini realizza artigianalmente i suoi primi oggetti in argento nel totale rispetto della più genuina
tradizione fiorentina. Fedele alla storia e alla cultura della
sua città, ma anche desideroso di esplorare nuove possibilità espressive, Carlo
Masini introduce per primo sul mercato
italiano, facendone anche la sua specializzazione, l’abbinamento tra argento e cristallo, con
una serie di oggetti originali e di squisita fattura. Nel
1959 la ditta viene trasferita nella sede che occupa
attualmente e man mano evolve in una vera e propria “fabbrica” che, pur avvalendosi sempre
delle tecniche produttive più avanzate, non
rinnegherà mai la propria originaria matrice
artigiana.
Questa regola è ritenuta fondamentale e costituisce il vero
segreto di questa manifattura
che con il suo marchio 197FI è
da considerare fra le più antiche operanti sul territorio fiorentino.
I MILLE VOLTI DELL’ARGENTO
Lo scintillio dell’argento rende ogni tavola più bella e più lussuosa. Lo
stesso effetto di eleganza si può ottenere con posate di silver plate, un
materiale metallico sottoposto ad argentatura. L’acciaio inossidabile va
riservato ad apparecchiature meno formali, anche se di questo materiale esistono servizi di design moderno e raffinato.
A cura di Marina Rampone
25
Le posate
Le posate d’argento
Chi possiede un servizio di piatti di porcellana antico deve
necessariamente abbinarvi posate d’argento di stile adeguato. E’ opportuno ricordare che le posate antiche devono
essere veramente pregevoli; altrimenti è meglio scegliere un
servizio di fattura moderna, in uno stile classico. Esistono
posate d’argento di design moderno d’alta classe, ideali da
accostare a piatti di
porcellana fine, dal
design altrettanto
attuale.
Le posate d’argento
o di silver plate devono essere perfettamente lucide.
Per togliere ogni
traccia di ossidazione si lavano con
acqua e sapone
neutro, si asciugano
con un telo di cotone e si lucidano con
Sambonet, Hannah
un panno delicato.
Servizi di base
Chi intende dare ricevimenti importanti deve possedere
un servizio da dodici di posate d’argento o lega d’argento
con dodici forchette aggiuntive (in totale 24 forchette), due
cucchiai da portata, due forchette da portata, un mestolo,
una paletta e un coltello dentellato per dolci tipo panettone,
dodici cucchiai da dessert, dodici cucchiaini da tè; a queste
va aggiunto un servizio da pesce in argento o silver plate o
lega d’argento per dodici persone. Per le occasioni meno
formali occorre un servizio da dodici in acciaio inossidabile
di buona fattura. La scelta è molto ampia: è preferibile una
linea sobria e pratica da usare.
Come si usano le posate
Quando si usa la forchetta con la mano sinistra i rebbi
devono essere rivolti verso il basso; se si usa la destra, ad
esempio per la verdura, i rebbi sono rivolti verso l’alto; la
forchetta non si usa per portare alla bocca il formaggio. Il
coltello va tenuto nella destra senza che l’indice oltrepassi il
manico o tocchi la lam. Non viene mai portato alla bocca,
né usato per tagliare insalata, uova, pesce, verdure cotte. Il
cucchiaio, in Italia, si mette in bocca di punta e non di lato;
non si usa per mangiare il riso.
Villeroy & Boch, Piemont
Apparecchiatura delle posate
Le posate si mettono a destra e a sinistra del piatto, disposte dall’esterno verso l’interno secondo l’ordine in cui
verranno usate. Alla sinistra del piatto si mette all’esterno la forchetta per l’antipasto, poi quella per il pesce, poi
quella per la carne.
Alla destra del piatto si colloca all’esterno il coltello per
l’antipasto o il cucchiaio da brodo, poi il coltello del pesce
e quindi il coltello della carne. Le lame
sono rivolte verso il piatto. Le posate normalmente sono allineate
in modo da avere tutte la stessa
distanza dal bordo del tavolo.
In alto, disposte in orizzontale, a
partire dall’interno, vanno messi la forchettiGreggio
na da frutta con i rebbi rivolti l’alto e il manico verso sinistra, il coltello da frutta con il manico rivolto verso destra
e la lama verso il piatto. La posata per un eventuale dessert, forchettina o cucchiaio, precede quella della frutta. Al
termine della portata le posate si collocano parallelamente
e in verticale al centro del piatto.
Posate da pesce
Le posate da pesce sono attualmente poco usate, e spesso
non fanno parte dei moderni servizi in acciaio; quando
non sono apparecchiate, il pesce si mangia con la sola
forchetta. Le posate da pesce non possono comunque
mancare sulla tavola elegante apparecchiata con posate
d’argento o di silver plate.
Esempi di stili in argento
La lista nozze
Due realtà tra le più importanti del settore articoli
per la casa e liste nozze si sono unite per offrire un
servizio unico ed esclusivo.
UN MONDO
DI PROPOSTE
Le grandi manifatture da Meissen ad Herend sono affiancate dalle Maison Hermès,
Baccarat, Lalique e Saint-Louis presso il negozio Ghigo, mentre Wedgwood,
Riedel, Cristal Sèvres, Richard Ginori, Villeroy & Boch, Alessi e molti altri ancora
sono presenti anche nello showroom Buosi. Una scelta per sottolineare il vostro stile
e la sicurezza di una vasta gamma di articoli per soddisfare tutte le esigenze.
PREZZI
CONSIGLIATI
DALLE CASE
E SICUREZZA
Come partner delle Maison più importanti blocchiamo i prezzi per tutta la durata
della lista nozze e fino a due mesi dopo alla data del matrimonio, salvo variazioni
oltre al 10% dovute ad aumenti di materie prime che anche le case non riescono ad
arginare.
LISTE DINAMICHE:
NULLA È PER SEMPRE
SE NON LA QUALITÀ
È possibile sostituire e cambiare le scelte fatte durante l’apertura della lista e soltanto
a chiusura lista verranno effettuati gli ordini dei prodotti desiderati, lasciando così
una libertà assoluta di scelta.
NESSUN OBBLIGO
PER I REGALI
NON ACQUISTATI
Nelle liste nozze Buosi e Ghigo, se le scelte fatte dagli sposi non vengono confermate
dagli invitati, non si avrà nessun obbligo di acquisto di quanto inizialmente
segnalato.
ACQUISTO DEI
DONI ANCHE
A DISTANZA
AGGIORNAMENTO
LISTA
PRIME
NECESSITÀ
Per facilitare gli invitati che non
possono venire direttamente presso
i nostri showroom è a disposizione
il sito internet dove sarà depositata
la lista nozze, così amici e parenti
potranno liberamente effettuare la
scelta del regalo, manifestando il
loro affetto, tramite internet.
Una volta alla settimana sarete informati dei regali che vi vengono fatti tramite e-mail
o contatto telefonico. Sarete sempre graditi ospiti per ritirare i biglietti di auguri dei
vostri invitati ogni giorno che lo desiderate.
Una scelta completa anche nel settore piccoli elettrodomestici con le
Maison Kenwood Pleasure, Alessi, KitchenAid, e le macchine caffè
firmate Bialetti e Illy.
Buosi & Ghigo
27
Presso i due punti vendita potrete trovare qualità, ampiezza di scelta
e competenza adeguate al momento più bello e felice della vostra vita
con tutta una serie di vantaggi studiati su misura per i futuri sposi.
Al momento della chiusura della lista gli sposi decideranno quali tra i doni ricevuti confermare e lo staff
degli showroom aiuterà le coppie a fare il punto della
situazione. Da questo momento partiranno gli ordini
e le conferme sulle scelte fatte o verranno sostituiti
gli articoli che non si desiderano più, seguendo tutti i
bisogni degli sposi.
ALLA CHIUSURA
I due showroom vi metteranno a disposizione un
buono d’acquisto pari al 10% del valore complessivo
dei regali che vi sono stati fatti, elettrodomestici esclusi.
Questo buono potrà essere utilizzato in entrambi i
punti vendita per qualunque tipo di necessità: per le
fedi o le bomboniere, per un acquisto di un regalo nel
settore dei gioielli o degli orologi.
IL NOSTRO
DONO DI NOZZE
Come ulteriore servizio, se sono stati inseriti degli elettrodomestici, verranno confermati
solo alla chiusura della lista e, come per la stesura, le quotazioni verranno calcolate sulla base
dei fornitori Buosi e Ghigo. Gli elettrodomestici avranno una contabilità separata e il buono
lista non potrà essere utilizzato per la copertura o l’acquisto di ulteriori elettrodomestici.
GLI ELETTRODOMESTICI
Se il vostro nuovo indirizzo sarà in Torino
o nell’hinterland effettueremo una consegna
gratuita dei regali da voi ricevuti. Per le piccole
rimanenze i nostri showroom saranno a vostra
disposizione per ritirare i doni successivi in base
alle vostre necessità.
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ogni esigenza.
29
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A cura di Manuela Vergamini
Sambonet propone una
novità senza precedenti:
grazie alla tecnica PVD Physical Vapor Deposition,
il rivestimento sottovuoto
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In una casa le stoviglie, le posate e i ceppi sono indispensabile per poter organizzare una
cena tra amici o un romantico
Tête-à-Tête.
Per le pentole si spazia dalle
classiche in acciaio alle pratiche antiaderenti.
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design e di passione. Molte linee
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grande chef.
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famosi acquistano un ulteriore fascino estetico.
La gamma infatti si impreziosisce con l’inserimento
dell’oro nero.
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precisione. Coltelli di acciaio inossidabile da utilizzare
esclusivamente in cucina!
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per una tavola
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La ditta Livellara nasce nel 1923. Sono i primi anni dopo la grande guerra e sono in atto
profonde trasformazioni della società. La Livellara nasce come azienda commerciale,
con attività e interesse rivolto verso gli articoli per la casa, con particolare attenzione
per la porcellana, che resterà sempre un grande amore, e per il vetro, importato dalla
Cecoslovacchia. La Ditta si impone così sul mercato italiano, avvalendosi di quello stile
di serietà che, ancora oggi, la contraddistingue.
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31
di
tendenza
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Distribuite dalla Livellara, le porcellane Mikasa, Royal Bone China e Royal Fine
China abbinano armoniosamente le caratteristiche del filo platino allo stile chic dell’oro,
la purezza del bianco alla brillantezza dei materiali, riconoscendo nelle sue forme un’eleganza senza tempo, capace di riassumere le espressioni più pure di design e arte.
Ci sembra importante, infine, sottolineare che la Livellara, in forza delle proprie capacità, della rigorosa selezione dei pezzi, dello standard elevatissimo di qualità che ne
consegue, si pone decisamente al vertice nel campo della prestigiosa produzione delle
cristallerie da tavola. Una azienda che, alla terza generazione di imprenditori, riesce, in
chiave contemporanea, a coniugare valori d’impresa con amore per la materia, per l’artigianato, per la mano dell’uomo.
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Una tavola apparecchiata con cura e decorata con gusto è il primo
passo per la riuscita del ricevimento. Al momento di sedersi, i padroni
di casa indicheranno agli ospiti come disporsi a tavola. Esistono norme abbastanza precise e facili da seguire circa la disposizione dei posti
a tavola, ma se si teme di fare confusione, si può collocare accanto a
ogni coperto un cartellino segnaposto con il nome dell’invitato.
La tavola
Una bella tovaglia è essenziale per l’eleganza della tavola:
va scelta in armonia con i colori e con lo stile della stanza e
del servizio di piatti, impeccabilmente pulita e stirata. Per le
occasioni importanti la tovaglia sarà preferibilmente bianca
o di colore chiaro, di tessuto finissimo. Per le occasioni informali la tovaglia,
di misto lino o
cotone, sarà bianca, in tinta unita o
stampata a motivi
floreali. La tovaglia
deve ricadere dal
bordo del tavolo
per circa 40 cm.
Il tovagliolo può
essere collocato a
destra o a sinistra
del piatto, oppure
sul piatto stesso.
Come la tovaglia,
i tovaglioli devono
essere
perfettamente stirati; vanno piegati in modo
da mettere in risalto l’eventuale ricamo.
Le decorazioni
Un addobbo floreale, anche semplice, della stanza e della
tavola è d’obbligo per un pranzo. Nella scelta dei fiori freschi si terrà presente che devono essere quasi del tutto privi
di profumo, per non disturbare l’apprezzamento dei cibi.
Se si dispone una composizione al centro della tavola deve
essere bassa, per non ostacolare la conversazione.
Tavoli di servizio
È molto utile avere almeno un piano aggiuntivo, si può
allestire un piccolo tavolo, apparecchiato in armonia con
la tavola sul quale collocare tutto quanto può servire. Un
altro prezioso aiuto è rappresentato dal carrello, che posto
accanto alla padrona di casa, funge sia come piano d’appoggio fisso sia come mezzo per trasportare i piatti di portata e
per ritirare quelli usati.
Come servire a tavola
Si serve prima la signora alla destra del padrone di casa; il
piatto di portata viene poi fatto passare in senso orario e
33
A cura di Maria Cristina Buosi
offerto per secondo al padrone di casa. Se i commensali
sono molti e vi sono due persone di servizio, una incomincia a servire come descritto e termina con l’invitato
alla destra del padrone di casa, l’altra inizia servendo la
padrona di casa e prosegue verso la sua sinistra.
La disposizione dei posti
L’evoluzione del costume negli anni recenti ha notevolmente semplificato l’etichetta e introdotto nel galateo della
tavola norme meno rigorose. Esiste comunque il dovere,
da parte della padrona di casa, di valutare le caratteristiche degli ospiti e di tenerne conto nell’assegnazione dei
posti. Di norma i padroni di casa siedono uno di fronte
all’altro. La signora di maggior riguardo – generalmente la
più anziana – siede alla destra del padrone di casa, mentre alla sinistra di questi trova posto la signora seconda
per importanza. Analogamente, alla destra e alla sinistra
della padrona di casa siedono gli uomini con le caratteristiche indicate sopra per le signore. Via via seguono gli
altri ospiti in ordine di importanza. Se una coppia invita un’altra coppia, signore e signori staranno dirimpetto,
con l’invitata alla destra del padrone di casa e l’invitato
alla destra della padrona. Se un single o una single ricevono amici importanti, la signora di maggior riguardo
starà di fronte al padrone di casa mentre alla destra di
questi siederà l’ospite secondo per importanza. Il criterio
secondo il quale un ospite è più importante di un altro è
soggettivo: sarà il padrone di casa a stabilirlo di volta in
volta. In ogni caso è consuetudine considerare di maggior
riguardo gli ospiti più anziani.
Comi
1898-2008
La Ditta Comi, fondata nel 1898, raggiunge lo storico traguardo dei
110 anni di attività.
L’esperienza nel settore tessile, coltivata con passione da quattro generazioni della famiglia Comi da oltre un secolo, è la prima garanzia
di una qualità senza compromessi. Organze ricamate con filo di lana
o con inserti tessuti in raso, abbinate al coordinato in cotone, taffettà
o fiandra a tinta unita con colori e motivi che suggeriscono i toni
delle apparecchiature classiche o decisamente giovanili.
Ditta Comi, C.so Principe Eugenio, 15 zona Piazza Statuto, Torino.
HOME COLLECTION
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Le nuove tendenze
37
A cura di Sandro Sandri
Il design e Torino: una tradizione secolare, celebrata
quest’anno in tutta la città e che vede i due punti vendita
Buosi e Ghigo in veste di ambasciatori della capitale
mondiale del design.
De Vecchi,
T-Phoemina.
Vaso esclusivo in argento
disponibile in due misure.
La Streamliner Classic,
tipico esempio del design
Playsam, è stata selezionata dallo Swedish National
Museum come uno Swedish
Design Classic per lo stile
creativo e per la sua linea
elegante.
Bussolari, Karla. Portaritratti in legno
laccato per incorniciare i vostri momenti
in modo originale.
Villeroy & Boch, New Wave.
Forme ondulate per firmare una tavola mai uguale: il design incontra l’arte della tavola.
Venini, Re e Regina
di Rodolfo Dordoni. Disponibile in diversi colori, nella
foto l’edizione limitata in 299
esemplari.
TivoliAudio, Model Two. La mitica radio con il cabinet in legno
fatto a mano nella versione stereo. Un grande successo di design che
rispecchia una qualità degna del suo inventore: Henry Kloss.
A cura di Davide Sandri
Sound & Design
TivoliAudio ha favorito lo sviluppo
e la commercializzazione di molti
tra i più diffusi prodotti per l’intrattenimento degli ultimi dieci anni,
compresi quelli progettati da Henry
Kloss. L’obiettivo è di portare sul
mercato prodotti innovativi e unici
nel proprio genere che siano in grado di soddisfare il consumatore.
Minimal e tecnologico, raffinato ed
innovativo: è il design che Geneva
propone per la sua esclusiva linea di
cabinet sonori da integrare nell’hub
digitale domestico. Disponibile nel
modello Large ed Xlarge, in rosso, bianco o nero, il Geneva Sound
System permette una restituzione
estremamente fedele e potente del
suono: attraverso sofisticati algoritmi
l’output viene sintonizzato automaticamente bilanciando all’istante effetti e segnali acustici differenti.
1947
Nel 1947 Piero De Vecchi creò il
candeliere T8, in occasione dell’VIII
Triennale di Milano. Oggi il candeliere T8, dopo oltre sessant’anni, è
ancora in produzione, ed è diventato un classico del design.
La sintesi tra la sua forma dinamica e assoluta, l’accurata lavorazione
manuale e il fascino dell’argento di
cui è fatto, lo rendono ancora contemporaneo e desiderabile.
Il candeliere T8 è prodotto da De
Vecchi Milano 1935, l’azienda fondata da Piero e che da tre generazioni innova il linguaggio dell’argento.
Geacolor
40
Venini
La passione di 7 maestri vetrai e dei loro preziosi collaboratori, l’esperienza di un’azienda con 80 anni di
storia, 2.000 modelli declinati in infinite gamme cromatiche, la creatività cosmopolita di oltre 50 firme tra
designer, architetti e artisti di fama internazionale.
Tutto questo è Venini, il prestigioso marchio famoso
per le sue creazioni in vetro soffiato.
La storica sede della fornace a Murano è ancora oggi la
stessa creata nel 1921 dai fondatori della società, l’avvocato milanese Paolo Venini e l’antiquario veneziano
Giacomo Cappellin.
Vasi a canne
Anni Trenta
41
Opalini
Arte pura
Monofiori Balloton
Fazzoletti Opalini
La loro geniale intuizione di unire il design moderno
alla pluricentenaria tradizione vetraria veneziana ha
dato alle opere di Venini un’identità stilistica sempre
attuale, fatta di rottura con gli schemi tradizionali e di
apertura verso le avanguardie artistiche.
Dalle sapienti mani dei maestri vetrai sono uscite negli
anni autentiche opere d’arte, in grado di appassionare
raffinati collezionisti, spesso esposte nei più rinomati musei internazionali. Gae Aulenti, Fulvio Bianconi, Alessandro Mendini, Giò Ponti, Timo Sarpaneva,
Carlo Scarpa, Ettore Sottsass, Tapio Wirkkala sono
solo alcune delle firme del design che hanno contribuito a far apprezzare Venini agli estimatori di tutto
il mondo.
Diamantine
Opalini
Lily Bird e Lily Pond
di Stefano Giovannoni
Alessi
La cintura di Orione di Richard Sapper,
Michel e Pierre Troisgros
Mami di Stefano Giovannoni
Programma 8 di Eija Helander
e Franco Sargiani
La storia di Alessi inizia negli anni Venti con la produzione di oggetti per
la tavola e la casa realizzati in rame, ottone e alpacca, una lega del rame,
che venivano poi nichelati, cromati e argentati. Negli anni Trenta fa la sua
comparsa l’acciaio inossidabile, che diventa progressivamente la materia
prima fondamentale della produzione Alessi.
La Alessi che conosciamo nasce negli anni Sessanta, quando l’azienda comincia a collaborare con alcuni tra i più importanti architetti e designer
internazionali.
Nel “medagliere” di Alessi entrano negli anni nomi come, per citarne solo
alcuni, Ettore Sottsass, Enzo Mari, Philippe Starck, Aldo Rossi, Ron Arad,
Achille Castiglioni, Stefano Giovannoni. Ma ben poco sarebbe valsa l’immaginazione dei designer se non avesse incontrato la flessibilità produttiva
e la capacità realizzativa di Alessi: materiali e processi produttivi sempre
nuovi e diversi, dal legno al cristallo e, oggi, alla plastica.
La produzione di acciaio inox fa capo direttamente ad Alessi dalla fase
di progettazione alla costruzione attraverso lo stabilimento produttivo di
Omegna; l’intervento di collaboratori esterni è solo marginale e viene sempre seguito dall’azienda.
Nel caso della plastica, della ceramica o del legno, sono state sviluppate
collaborazioni intense e molto importanti, in cui, però, è sempre Alessi ad
assicurare un controllo di qualità rigorosissimo.
43
Colombina Collection
di Massimiliano Fuksas
il design
è servito
Sino ad oggi, l’attenzione alla qualità è stata anche un freno importante nella delocalizzazione della
produzione. I collaboratori di cui
si avvale sono aziende del territorio, con cui lavorano da anni per
controllare costantemente il rispetto di alti standard produttivi.
Momento di Aldo Rossi
Pummaroriella piatti
e posate di Massimo
Giacon e LPWK
The Chin Family di
Stefano Giovannoni e
Rumiko Takeda
Nuvem dei Fratelli
Campana
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TUTTO UN MONDO
ORIENTATO
AI TUOI DESIDERI.
Immagina ciò che desideri per te e per chi ami. Un gioiello,
un orologio, un accessorio, un raffinato oggetto per la tavola
e la casa, un dono per gli sposi. Immagina un’infinita varietà
di modelli, marche e firme, tutti prestigiosi, dal più
accessibile al più esclusivo. Immagina le proposte che fanno
tendenza. Immagina l’assistenza più competente, gentile
e discreta. Adesso entra nel mondo che hai immaginato.
Il mondo di Buosi, dove ogni tuo desiderio è realizzato.
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TORINO
Le fedi:
un segno d’amore
45
A cura di Umberta De Marchi
Hanno un profondo significato simbolico, perché racchiudono una
promessa d’amore, ma anche una
valenza estetica, perché vanno indossate per tutta la vita!
Salvini, fedi in platino a
partire da 740,00 euro.
Le versioni più di moda vedono come protagoniste
le fedi in platino, materiale
che interpreta a tutto tondo
l’amore forte e duraturo: è il
più puro tra i metalli, perché
contiene solo il 5% di leghe
di altri metalli, e per questo
mantiene la brillantezza e il
colore a lungo, oltre a non
causare reazioni allergiche; è
il più raro, perché i giacimenti sono scarsi, raggruppati in
Sud Africa, Russia, Zimbabwe, Canada e Sud America;
è il più resistente al calore e
agli acidi.
Damiani, fedi in platino,
a partire da 1.100,00 euro;
con diamante a partire da
1.350,00 euro.
Un piccolo prezioso cerchio che rappresenta la vita che si rinnova e che, ricominciando ogni
giorno, si fortifica nel tempo. Con lo scambio delle fedi, al centro della cerimonia sia religiosa,
sia civile, la coppia stringe un patto d’amore e di fedeltà di pubblico dominio. Proprio perché
simbolo di un’unione eterna e duratura, vanno portate all’anulare sinistro, dove, si racconta
che scorra la vena amoris che arriva direttamente al cuore.
Si tratta di un dono reciproco tra gli sposi, per questo
vanno scelte insieme, anche se il galateo suggerisce
che sia lo sposo ad acquistarle. All’interno ricordatevi
di far incidere i vostri reciproci nomi e la data del
matrimonio.
È uno dei testimoni dello sposo a conservarle fino al giorno della cerimonia e a consegnarle al sacerdote o all’officiante, poco prima dell’inizio del rito.
Al centro della celebrazione del matrimonio, il sacerdote, dopo averle benedette, o l’officiante civile le porge agli sposi (se si desidera, appoggiate su un cuscinetto di pizzo, di lino o di
raso bianco), che se le scambiano recitando la formula “Ricevi questo anello come segno del
mio amore”.
Le fedi in oro bianco, giallo o rosso sono un classico che resiste a ogni moda.
Potrete scegliere tra diversi modelli: la parigina, una fascetta alta non più di 4 millimetri,
bombata e dall’interno piatto; la mantovana, una fascia alta 6 mm,
leggermente bombata e con l’interno piatto; la fascia con bordi
smussati e con l’interno leggermente bombato.
Un diamante sancisce una promessa d’amore per
sempre: recuperando un’antica usanza medievale, da qualche anno i diamanti hano incominciato a comparire anche sulle fedi nuziali, in particolare su quella
della
sposa,
come simbolo di
amore eterno. Su quella dello sposo il diamante
può essere incastonato all’interno: la promessa è
mantenuta, senza trasformare la fede in un anello troppo vistoso o impegnativo.
pagina Buosi indd 1
26/03/2008 16 55 15
47
Alfieri & St. John
romantiche
seduzioni
Alfieri & St. John rappresenta una realtà di prim’ordine nella gioielleria Made in Italy.
Dopo essere stato il punto di riferimento per una gioielleria prêt-à-porter giocata sulle pietre di colore
e sulle forme, il marchio Alfieri è ora il punto di riferimento per i gioielli trendy realizzati in argento
è ha riscoperto la sua vena classica proponendo una gamma di prodotti essenziali dove i protagonisti
sono i diamanti.
Dallo scorso anno Alfieri vuol dire anche fedi nuziali. Presso gli showroom Buosi e Ghigo è possibile scoprire l’intera gamma delle fedi griffate Alfieri.
Una collezione dalle linee nette ed essenziali dove il design incontra la concretezza dello scambio di
una promessa d’amore destinata a durare nel tempo.
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Non ci sono confini.
Il sistema dei fusi orari entrò in vigore il 1° novembre 1884
in seguito alla Conferenza Internazionale dei Meridiani
convocata a Washington DC.
Si intendono per “Fusi Orari” le zone della Terra con la
stessa ora legale, regolati secondo il Tempo Coordinato
Universale (UTC). 960 E e giri il mondo.
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49
A cura di Giusy Montauro
Molte volte la scelta di un regalo per i
testimoni è complicata.
Grazie all’esperienza della Buosi, che si
rispecchia in quella di Ghigo, è possibile
trovare le giuste soluzioni, riuscendo così a
testimoniare l’amicizia e l’affetto degli sposi nei
confronti della propria testimone.
Pianegonda.
Una collezione in argento e
diamanti per esclusivi gioielli
che possano sottolineare vere
amicizie.
Tissot, Generosi -T.
Una linea di tendenza che
strizza l’occhio alla classica eleganza grazie al quadrante in madreperla e alla
presenza dei diamanti.
Alfieri & St. John,
Collezione Trendy,
ciondolo in argento
caratterizzato dal
marchio inciso.
Alfieri & St. John, Collezione
Trendy, bracciale in argento massiccio dalle linee essenziali e moderne al tempo stesso.
Hamilton, Jazzmaster Lady.
Un orologio prezioso dal cuore meccanico, un
segnatempo senza tempo dallo spiccato carattere glamour chic.
Montegrappa, Micra Orange.
La più antica manifattura italiana
di stilografiche mette a disposizione di una clientela davvera esigente la sua interpretazione della
penna stilografica per signora.
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firma gioielli con pietre
naturali con tagli e dimensioni importanti, proposte
anche in una versione più
elegante grazie alla presenza di diamanti naturali.
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Doni esclusivi
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A cura di Marta Molino
Regalare oggetti d’arte per emozionare e stupire.
Vere espressioni della fantasia artistica delle più importanti
Maison.
De Vecchi, Drops.
Importanti centritavola in
argento per vestire la casa
di preziose forme d’arte.
Lalique, Bacchantes.
Suggestiva edizione dell’anniversario: ambrata, numerata e riservata ai veri intenditori!
Dogale, la nuova frontiera del Gruppo Greggio.
Vetro e argento si fondono insieme per creare oggetti unici dal forte impatto.
De Vecchi, Moulin.
Una sapiente lavorazione
dell’argento, da oltre settant’anni, esplorando le forme e i giochi di luce tipici del
nobile metallo.
Masini, Collezione Clavis.
Simbolo universale di autorità e
potere, le chiavi rappresentano
fin dal Medioevo l’omaggio prezioso. Per tramandare l’usanza
una collezione di chiavi in argento abbiante a diversi significati:
amicizia, felicità, fortuna, nascita
e molti altri ancora.
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NEW YORK, ASPEN, BEVERLY HILLS, TOKYO, OSAKA, HONG KONG
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Ottaviani:
vivi i tuoi ricordi
Sicuramente è la passione il lungo filo che lega il nome di una
famiglia al prestigio di un mestiere.
La famiglia è Ottaviani, il suo mestiere è interpretare l’argento
attraverso una storia che dal 1945 costruisce l’evoluzione di un
nome sinonimo oggi di talento, innovazione, professionalità ed
esperienza.
Le creazioni in argento Ottaviani non hanno bisogno di molte
parole: costituiscono ognuna un linguaggio visivo che racconta
di cose preziose perché rare, di uno stile tipico e riconosciuto
che non teme il tempo, di un’eleganza che si sposa con il design
più attuale senza trascendere mai i canoni classici della bellezza,
equilibrio e purezza delle linee. Oggetti che appartengono al nostro vivere quotidiano, specchi delle nostre abitudini, interpreti
delle nostre esigenze, dotati di un carattere appellativo che li trasforma in attori in grado di narrare contenuti celati attraverso
immagini e forme e provocare sinestesie e corrispondenze con
sensazioni e stati d’animo; non più semplici oggetti dunque, ma
artefatti pervasi da un senso e degni di essere custoditi non per
cristallizzare, ma per trasmettere e condividere.
Il photodisplay Philips/Ottaviani è composto da uno schermo di 7 pollici con relativo supporto elettronico, valorizzato da
Ottaviani con un rivestimento in pelle naturale ed una cornice
in lastra d’argento. Il perfetto connubio tra alte prestazioni tecnologiche e continua ricerca con la maestria e la tradizione nel
lavorare metalli preziosi.
Un oggetto d’arredo unico in grado di esaltare i nostri ricordi,
che per le sue avanzate caratteristiche assume anche la funzione
di album fotografico e video display. Dotato di una memoria
interna in grado di memorizzare fino ad 80 immagini, può essere collegato direttamente tramite USB alla macchinetta digitale
oppure tramite il card-reader integrato.
57
Marcello Giorgio
trasparenze preziose
La famiglia Giorgio ha trasformato il
marchio aziendale in una griffe di livello, miscelando lavoro artigianale e management.
Una generazione imprenditoriale nuova, ma non diversa dagli ideali del fondatore. La mondializzazione dei mercati impone altre regole; la tecnologia ha
modificato i ritmi e le fasi del lavoro.
Ma con i prodotti di un certo tipo, quali
sono appunto gli argenti, la lavorazione
segue “la regola d’arte”.
Ha a che fare principalmente con la
bellezza, il buon gusto, la qualità. La lavorazione avviene secondo le tecniche
più tradizionali, richiama la perizia e la
raffinata manualità degli artigiani-artisti
modellatori e incisori.
La moderna azienda Marcello Giorgio
si è sviluppata aumentando il valore artistico del suo laboratorio artigianale:
da un lato c’è il dinamismo dell’organizzazione commerciale, dall’altro il talento dei modellatori e le capacità dei
forgiatori.
Bomboniere:
un piccolo ricordo
59
A cura di Cristina Voezio
Masini, le chiavi in argento
sono un’ottima soluzione
per delle bomboniere abbinate alle diverse occasioni.
Un dono simbolico da destinare a
tutte le persone che, con un regalo, un mazzo di fiori, un biglietto di
auguri, hanno condiviso la nostra
gioia.
Alessi, miniature.
Una simpatica collezione dei
più famosi articoli di Alessi in
formato mignon.
Thun, angeli.
Romantici e teneri, per ricordare le nascite, gli angioletti
della collezione nata dalla fantasia e dal buon gusto della
contessa Thun.
Marcello Giorgio, diverse proposte di oggetti in argento per
impreziosire questi piccoli regali.
Caleca, preziose scatoline
porta-confetti in ceramica
dipinta a mano.
La casa:
istruzioni per l’uso
61
A cura di Cinzia Di Stolfo
Il nostro carattere, il nostro spirito, le nostre passioni sono
testimoniate dalle scelte che facciamo. La scelta degli strumenti per la nostra cucina e per la nostra tavola deve essere
una scelta di qualità senza compromessi.
Sambonet, posate in inox
argentato della collezione
H-Art.
Villeroy & Boch,
Flow.
Si caratterizza per la
particolare forma sinuosa ed innovativa
dei suoi pezzi, realizzati in porcellana.
IVV, Metropolis, un servizio
moderno per cene a base di
sushi o per impiattare in modo
originale.
IVV, oliera e acetiera Chef,
giovanili e versatili, adatte ad
abbinarsi con svariate apparecchiature.
Sambonet, Kikka.
Villeroy & Boch, Cascara.
Affascinante collezione dedicata
agli spiriti romantici con un decoro motivo frutta che riprende
lo stile del Novecento.
Times square
IVV
passioni
quotidiane
Kerala
Impianti efficienti e moderni sono di complemento agli antichi e semplici utensili dei soffiatori e
dei maestri vetrai. Arnesi sorpassati se non fossero in sintonia con tecnologia e moderni strumenti:
ricerca, comunicazione e design che, con diversi mezzi e strategie, mirano a individuare prodotti di
tendenza ad un prezzo competitivo.
Per IVV il design non è solo intuito, ingegno e creatività. L’esperienza e la fantasia accrescono l’inventiva e affinano la percezione, per far nascere “oggetti sensibili”, oggetti del quotidiano nati dall’unione
di ingegno e marketing, progettati in forme ora fantasiose ora rigorose, ma sempre e comunque utili.
Ali Babà
Trio
Optic
63
1.
2.
Thomas:
colore
e passione
Nella collezione Loft Connect (foto 1), Thomas s’ispira
alla tendenza lanciata dall’Ethno Style che abbina oggetti
di fattura artigianale, dai decori apparentemente semplici
nelle calde tonalità della terra, alla linearità del design attuale. Attraverso l’utilizzo di una particolare tecnica di decorazione ogni singolo pezzo, immerso manualmente nel
colore, assume una personalità propria data da leggere
differenze cromatiche; i bordi risultano inoltre più marcati rispetto alla superficie interna. Piatti, coppe o coppette, diversi per forme e misure, sono disponibili sia nelle
delicate nuance del blu che nei leggeri toni del marrone.
I nuovi decori possono essere combinati tra loro o con
la porcellana bianca di Loft creando un mix and match
assolutamente personale.
Sunny Day (foto 2) è la collezione per vivere la quotidianità con uno stile contemporaneo, semplice e multifunzionale, aperto alla solarità del colore e ad illimitate
combinazioni. I colori luminosi e i pastelli esaltano l’originalità, consentendo molteplici e coloratissimi mix and
macht tra le forme quadrate e quelle rotonde.
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Vista Alegre:
a tavola con colore
Dal 1824 Vista Alegre si affida all’inesauribile creatività di artisti e designer per dar vita a collezioni e decori di
indiscutibile bellezza.
Fondata da José Ferreiera Pinto Basto durante la prima metà del XIX secolo, Vista Alegre è una delle principali
aziende portoghesi produttrici di porcellane storicamente più importanti d’Europa.
La firma di grandi artisti, di designer e architetti nazionali ed internazionali ha creato il segno distintivo di questa
azienda orientata a produrre pezzi moderni e classici allo stesso tempo.
Tra le ultime proposte Vegetables, la collezione che gioca sui colori naturali della verdura, con asparagi, carciofi,
peperoni, pomodori, cipolle e rapanelli che decorano servizio tavola e tazzine per il caffè.
1.
Bialetti
gioielli collection
2.
Bialetti dedica l’esclusiva collezione di casalinghi a chi vuole aggiungere performance d’eccellenza a gesti di ogni giorno
in cucina, o semplicemente a chi ama circondarsi di oggetti preziosi nell’estetica ed esclusivi nel design.
La Gioielli Collection è rivolta a chi desidera solo il meglio.
Mokona (foto 1), un prodotto di travolgente successo fin dal suo lancio, è l’icona stessa dell’espresso all’italiana: una
vera e propria macchina da bar professionale dal design ispirato alla mitica Moka Express. Gioielli Bialetti ha portato questo brillante esito della tecnologia e del design a vertici qualitativi e stilistici assoluti. Mokona è ideale per
preparare, comodamente a casa e in tutta semplicità, caffè e cappuccini coma al bar. Offre ben tre possibilità
di preparazione del caffè: in capsule Bialetti, in cialde o con normale macinato sfuso.
3.
Il caffè italiano si evolve grazie a Cuor di Moka (foto 2): l’innovativo sistema di estrazione, unico e brevettato da Bialetti,
permette di gustare il vero cuore del caffè, ricavandone solo l’essenza migliore e ottimale. Con il suo design originale e
ricercato è una caffettiera all’apice della tecnologia nell’estrazione del caffè e mantiene tutte le caratteristiche di semplicità
d’uso di una comune caffettiera. E il risultato finale è un perfetto caffè caratterizzato da un gusto morbido e rotondo. Cuor
di Moka è disponibile in due colori: nera con finiture lucide e Gran Galà con caldaia nera e parte superiore lucida.
Corallo (foto 3) è la preziosa linea di pentole realizzata nelle sue particolari forme svasate in acciaio smaltato bordeaux
chiaro: un colore che richiama i coralli di pregio e, combinato con il ricercato design degli articoli, conferisce un aspetto
elegante e raffinato e al tempo stesso una freschezza e dinamicità “sempreverde”.
Caleca
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la ceramica
italiana
decorata a mano
1.
2.
3.
4.
5.
1. Etnico
2. Anisette
3. Bluemoon
4. Girasole
5. Corallo
Caleca è l’azienda dell’omonima famiglia
che da oltre 200 anni produce in Sicilia
gioiose ceramiche.
Dedicate a chi ogni giorno si regala il piacere di una tavola bella e originale non
rinunciando all’eleganza e alla qualità in
ogni momento. Design creativo, robustezza, atossicità e inalterabilità dei colori
e degli smalti per decori esclusivi interamente realizzati a mano che rappresentano il valore e lo stile italiano.
Quando la cucina fa spettacolo e la tavola
fa festa Caleca è di casa sulle tavole più
belle del mondo.
www.locanera.it
Dal desiderio di creare nuovi ambienti e magiche
suggestioni, hanno preso forma oggetti e complementi d’arredo, dotati di nuovo fascino e lucentezza, che raccontano stile, eleganza, raffinatezza
ed originalità dell’abitare contemporaneo.
Living in elegance
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Romance
Leonardo,
una nuova
proposta
Leonardo è una fra le più importanti aziende tedesche produttrici di articoli in vetro, moderni ma al
tempo stesso classici e perfetti per l’uso quotidiano.
Una linea ispirata al design contemporaneo, rivolta a tutti per abbellire e completare l’arredamento
delle case. Decori trendy per oggetti eccezionali e
regali inusuali, disponibili in una vastità di tipologie
e prezzi.
Sensible
Window
Romance
Smooth
Una sfida per i clienti più creativi per costruirsi un loro
proprio modo di vivere la casa.
Alla base della creatività dell’azienda c’è il lavoro di importanti designer internazionali, ispirati dal mondo della moda
internazionale e dell’arte.
Complementi
A cura di Tiziana Lotito e Stefania Micheletti
Negli showroom Buosi e Ghigo
trovano spazio alcuni complementi
d’arredo. Queste porposte sono selezionate su una base qualitativa che
si rispecchia nelle due strutture.
Bussolari,
Attica.
Cornici
da parete
in lacca.
Fatboy, poltrone, cuscini e
pouf, proposti in una moltitudine di colori.
Bussolari, Pag.
Simpatici porta cd da
parete dal design accattivante.
Bussolari, Brac.
Vassoio rettangolare in legno.
Scotillo, il cristallo acrilico.
Alessi, Blow up.
Specchio e portaombrelli
disegnati dai Fratelli Campana.
d’arredo
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Vogliono essere dei complementi
che personalizzano alcuni ambienti
della casa con stile e originalità.
L’Oca nera.
Arredi funzionali e versatili in cui l’ecclettismo decorativo e la lavorazione artigianale di un materiale naturale quale il rattan ne permettono
un uso trasversale: in casa, in veranda, in giardino.
Venini, Opalini.
Vasi in vetro opalino, soffiato e lavorato a mano.
Bussolari, Milos,
set di due tavolini in lacca.
IVV, Ali Babà.
Lampade in vetro soffiato a
bocca.
Party time
A cura di Alessandro Buosi
ZUPPETTA
DI MOSCARDINI
ingredienti a testa:
100 gr. di Moscardini
2 pomodori freschi pelati
¼ di cipolla
aglio
Mettere i moscardini in una
padella antiaderente nel soffritto e farli dorare, aggiungere
del prezzemolo e sfumare con
vino bianco. Aggiungere i pomodori pelati prima e lasciati
in una scodella con un po’ di
cipolla, sale, pepe, olio extravergine di oliva.
Versare il pomodoro nella pentola, aggiungere se si vogliono
delle olive e un pizzico di peperoncino. Farli cuocere per
20 minuti e servirli dentro a
coppette con una fette di pane
precedentemente tostato.
INSALATA DI TONNO
FRESCO
Prendere due fette di tonno per
preparare un antipasto o quattro per un secondo, grigliarle
in una padella antiaderente
lasciando il centro rosa. Preparare a parte un’insalata con
cipolle di Tropea, pomodori a
grappolo, olive taggiasche e
capperi. Lasciate mantecare in
olio extravergine di oliva, sale,
pepe e un pizzico di peperoncino. Unire il tonno tagliato a
listarelle ed impiattare guarnendo con una spruzzata di
olio extravergine a crudo.
L’idea di trovarsi a casa con gli
amici sta riprendendo finalmente piede: una consuetudine che
ha reso celebre l’ospitalità italiana
nel mondo. Grazie all’attenzione
per i cibi di qualità e al gusto di cimentarsi in cucina, si è ripreso con
entusiasmo l’idea della convivialità
genuina tra le mura domestiche.
Villeroy & Boch, New Wave.
IVV, Kase, Galapagos e Pizza.
Voglia di accogliere, riunirsi, festeggiare. Oltre alle serate importanti,
le feste riservano sempre tanti momenti da dedicare agli amici.
L’occasione giusta per organizzare
in casa appuntamenti informali.
Puoi distribuire piattini con involtini, tartine e stuzzichini con servizi
di piatti creati per queste occasioni,
come quelli proposti nelle foto.
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un nuovo brand
per valorizzare la vita
di tutti i giorni
Io mangio. Io bevo. Io vivo.
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Vado a vivere
da solo
A cura di Ramona Giordanino
Alessi, Mami
Affrontare una nuova esperienza scegliendo oggetti di alta
qualità ma facendo attenzione alle spese.
Servizi allegri e colorati per un uso quotidiano informale ma
decisamente chic.
Villeroy & Boch, Vivo.
Servizio in porcellana dal
decoro Pop che rallegra la
tavola con simpatiche manine colorate.
Thomas, Loft.
Una linea che nasce dalla
storica maison Rosenthal, per
interpretare la grande porcellana
tedesca.
Villeroy & Boch, Play Blue
Ocean.
Francis-Francis! X6.
Macchina per caffè della Illy, per gustare a casa un’espresso come al bar.
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Gli Speciali
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La tua passione. E lo strumento giusto.
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Laura Rota Nodari
ricercatrice biologa
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Doppia Pasta
31 03 2008 16 04 13
77
È il contenuto
che determina
la forma dei calici
A cura di Serena Sciolla
Nelle due realtà Buosi e Ghigo potrete trovare gli strumenti
più idonei per una perfetta degustazione: oltre al poter essere
consigliati sulla scelta di un buon vino infatti sarete anche seguiti nella scelta del bicchiere adatto. È importante poter abbinare ad ogni tipologia di vino rosso, bianco o bollicine, il
giusto calice per assaporare appieno il sapore del vino e gustarne l’ampiezza.
Da consigliare come
aperitivo con il fegato d’oca o per pasti
a base di crostacei
l’ottimo Gewurztraminer di Hofstatter.
Riedel è stato il primo a
creare una linea completa ed
esaustiva di bicchieri che va
ad esaltare ogni tipologia di
vino. Più di trent’anni fa è
stata presentata la linea sommelier e oggi la Riedel grazie
alle diverse collezioni offre
un ventaglio adatto ad ogni
fascia di prezzo.
All’interno della Divisione
Wine & Food è possibile
scegliere e soprattutto farsi
consigliare i vini delle aziende vinicole più importanti
del panorama enologico italiano, oltre che una discreta
scelta di bollicine francesi.
Infine Calvados, Porti e basi
Armagnac, tutto all’insegna
di uno stile esclusivo.
PIROTTINI DI CIOCCOLATO E...
Il Barolo Chinato di
Ceretto, ottimo a fine
pasto, può anche accompagnare dessert a
base di cioccolato.
Ingredienti:
230 gr di cioccolato fondente
150 gr di cioccolato al latte
75 gr di burro
90 ml di caffè forte
3 tuorli d’uovo
rum
Sciogliere a bagno maria il ciocolato al latte.
Bagnare dei pirottini di carta con il cioccolato fuso,
in modo che il cioccolato rivesta l’interno dei pirottini.
Lasciarli riposare in frigo mezza giornata.
Sciogliere il cioccolato fondente ed unire il caffè.
Lavorare con il burro ammorbidito, i tuorli d’uovo e il rum.
Staccare gli involucri di carta dalle coppette preparate precedentemente.
Riempire le mini coppe con la crema appena preparata.
Botanica
saluta il giardino incantato
Oggi finisce la storia
di un decoro che ha fatto storia.
Solo ora lo puoi acquistare con uno sconto del
50%
È un’occasione irripetibile!
Villeroy & Boch, Arti della Tavola
via S. Sandri 2, 20121 Milano
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Colpi di fulmine
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SAMSONITE, Collezione Graviton.
Una collezione che grazie alla sua eccezionale forma offre la massima funzionalità. Disegnata seguendo uno dei principi fondanti del
moderno design industriale, la Forma segue
la Funzione, l’unicità di Graviton deriva dalla
forma del disegno, che permette di unire la
resistenza alla leggerezza. Il disegn, ispirato
alla lavorazione a diamante, e gli speciali rilievi laterali garantiscono grande resistenza e
grande leggerezza. Allo stesso tempo, il sistema a doppia ruota con shock absorbing
system conferisce il massimo comfort nel
trasporto. A partire da € 209,00.
BIALETTI, Dama Sound.
La Moka che suona quando il caffè è pronto.
La tradizione della Dama con una funzionalità in più: un pomolo dotato di un sistema
elettronico che avvisa con un’inconfondibile
melodia, firmata dall’omino coi baffi, quando il caffè è pronto.
Disponibile nella versione una tazza a
€ 45,00, tre tazze a € 49,00 oppure 6 tazze
a € 55,00.
TERRA CIELO MARE, 500L.
L’orologio è dedicato e ispirato alla Fiat 500
L degli anni 50 e ha una cassa del diametro
di 38 millimetri. Il vetro bombato richiama
il faro, con il relativo anello di protezione,
mentre il quadrante è ispirato al tachimetro
sia per le sfere che per il lettering e per l’inserimento delle spie dell’olio e dei fari che vanno a ricreare, con il datario, il tricolore della
bandiera italiana come simbolo di Made in
Italy. Sul lato destro i due baffi che emergono dalla cassa, fondendosi con la corona, riprendono il fregio presente sul musetto della
500 ed è stato inserito un cabochon di color
argento per richiamare le cromature. Sull’altro lato della cassa è applicata una targhetta
come quella posta all’interno del cofano e
riportante il numero seriale del veicolo che
per l’orologio rappresenta la numerazione e
limitazione dello stesso. € 965,00.
SAINT LOUIS
La cristalleria francese Saint Louis ha da
sempre prodotto manufatti di squisita fattura: calici e bicchieri, oggetti decorativi di
altissimo pregio sono presenti sulle tavole
eleganti di tutto il mondo. È una produzione
vasta che abbina calici dalle forme e tagli più
tradizionali a quelli più moderni adatti ad una
clientela sempre più ricercata. Le caratteristiche che distinguono Saint Louis sono cultura,
arte, classe e qualità con uno sguardo attento
al presente ma rivolto al futuro.
BAUME & MERCIER, Riviera.
Il Riviera nasce nel 1973 rivoluzionando i
canoni estetici dell’orologeria con una cassa
dodecagonale. Dodici lati per dodici ore e
l’espressione geometrica di un sapiente dosaggio di innovazione, di classicismo e di creatività. Il design molto contemporaneo oggi
sottolinea la purezza delle linee di questo leggendario orologio, indissociabile dalla storia
di Baume & Mercier. € 1.600,00.
PASQUALE BRUNI, Namastè.
La collezione Namastè prende il nome dal
saluto indiano “Mi inchino a te”.
Anelli corposi, pendenti e catene a maglie
grandi e solide. Forme importanti e sinuose
che rappresentano l’unione del corpo e della mente, dell’anima e del cuore. Nel quarzo
rosa medita l’amore e nel fumè si sciolgono le
emozioni. La silenziosa eleganza delle forme
qui comunica l’innamoramento e la sua esaltazione spirituale : verso il cielo e verso il cuore
dell’universo. Anello a partire da € 3.800,00.
Scoprite un
amore
lungo un
viaggio.
Quello che rimane di ogni viaggio è sempre la qualità del ricordo associato al tempo che abbiamo
vissuto. Ecco perché Viaggi Chiara pensa soprattutto a fornirvi i migliori servizi per accompagnarvi
nelle vostre destinazioni preferite. Potete inoltre organizzare da noi le vostre liste nozze, anche in
collaborazione con Ghigo e Buosi. Lasciatevi trasportare da un'emozione, viaggiate con noi.
Viaggi Chiara, amicizia lunga.
C.so Re Umberto, 15 - 10121 Torino - Tel: 011 5627280