MIKHAIL ALBANO insalata greca - Accademia di Belle Arti di Catania

MIKHAIL ALBANO insalata greca (Grecia) SANTO BONACCORSO
Loukoumades,
zeppole
(Grecia)
FLORIANA
BONANNO
Spanakopita, torta salata (Grecia) VERA CASTRIANNI Baklava,
dolce di fillo, frutta secca e miele (Turchia, Grecia, paesi balcanici,
Asia sud-occ.) DANIELA GEMMA CARTIA Cous cous con legumi
JANA COSTA Tahina, crema o burro di sesamo (mondo arabo,
Israele, Grecia, Turchia, Africa nord-sahariana); Uga v tapuah, torta
di mele (Isreaele) TECLA CRESCI, Zaziki, crema di cetrioli e
yougurt; Kremidotiganites, frittelle di cipolla (Grecia) DAVIDE FAILLA
Salata tunisiana, insalata di rinforzo (Tunisia) VERONICA FAZIO
Portokalopita, torta greca alle arance SEBASTIANO FERRARO
limonata tunisina (Tunisia) GIUSEPPE GIULIANO Maamul, biscotti
ai datteri (Libano) ALESSIA GRANATA Erik soos, bevanda alla
liquirizia (Egitto, Medio oriente) CARMEN GRASSO Sarikopitakia,
rustici di formaggio e miele (Grecia) ROBERTA GRASSO Yoğurt
Tatlısı, torta allo yogurt (Turchia) EUGENIO GROSSO caffè greco
(Grecia) CARMEN GULLOTTO Cous cous vegetariano (Marocco),
anallergico VALERIA LA ROCCA Falafel, polpette di fave o ceci
(Egitto, Medio Oriente); Sambosa, ravioli di verdure e carne
(Pakistan, India, Eritrea, Asia centro-meridionale) CLAUDIA
LEONTINI tè di mele (Turchia) GIONA MESSINA Viaggio
mediterraneo, composizione di agrumi (G. Messina) MICHELE
NARO Ouzo, bevanda (Grecia) LAURA PERCOLLA Makroud, dolci
con datteri, cannella e arancia (Tunisia) FILIPPO PULVIRENTI
"Lamussi", biscotti ispirati al Lamassu (F. Pulvirenti) ASIA
ROMANIUK Hummus, crema di ceci e sesamo (Paesi arabi, Israele,
Grecia)
GIADA
SANFILIPPO
musicalizzazione
rebetika
SALVATORE SPARTA' uova alla greca (Grecia) CLARA TUMINO
sciroppo di melagrana, Cherbat, bevande (Algeria) VITTORIO UGO
VICARI Pita, pane (Vicino e Medio Oriente, Grecia, Turchia); Kisir,
insalata di grano spezzato (Turchia)
CALL FOR PASTRIES
rinfresco di fine corso - Storia dell'arte contemporanea (B)
Prof. Vittorio Ugo Vicari
giovedì 28 gennaio 2016, ore 17.30
sede Vanasco, aula magna
In omaggio ad una metodologia didattica che s'ispira espressamente
al Bauhaus, gli allievi del corso di Storia dell'arte contemporanea (B),
a.a. 2015-2016, organizzano un rinfresco ispirato ai temi e agli
argomenti trattati in programma.
Essendo questi rivolti alle Antiquitates ed al tentativo di resistenza e
resilienza culturale alle barbarie perpetrate dall'ISIS contro il
patrimonio di persone ed opere d'arte del Vicino, del medio Oriente e
dell'Africa nord sahariana, le ricette proposte sono tutte ispirate a
quelle aree ed alla Grecia in particolare, culla della civiltà classica.
Mutuando la metodologia anglosassone del "call for papers" o
francese dell' "appel à contribution", giocando sull'equivoco tra la
richiesta di collaborazione alla realizzazione di una festa e quella alla
definizione di un tema da dipanare assieme, il rinfresco vuole essere
occasione per presentate le linee guida di successive proposte
didattiche e di ricerca collegate all'esperienza svolta, da sottoporre al
vaglio degli organi istituzionali dell'ABACT: un seminario didattico da
dedicare al valore dell'antico e del classico nel contemporaneo; un
concorso di idee e progetti per la realizzazione di un gadget simbolo
della resistenza/resilienza ai crimini terroristici e di guerra contro tutti
i patrimoni culturali e artistici.