Il Benvenuto Il capodanno 2010 al Povero Diavolo non sarà una
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Il Benvenuto Il capodanno 2010 al Povero Diavolo non sarà una
Il Benvenuto Il capodanno 2010 al Povero Diavolo non sarà una semplice festa ma un evento. E’ stato per noi un anno speciale pieno di novità e d’eccellenti risultati a coronamento di un impegno di vent’anni, per questo abbiamo deciso di chiuderlo alla grande con una festa ricca, preziosa nei cibi e nei vini, intrigante per musica e atmosfera. 31 Dicembre 2010 La serata Ci siamo messi al lavoro per preparare una cena insolita, alla ricerca di materie prime piuttosto rare per comporre un menu dall’impatto iniziale, lieve e rarefatto, con picchi dal timbro robusto e opulento e qualche tocco di teatro in sala, fra i commensali, con la cucina che si fa viva sotto i loro occhi. I vini non assecondano ma conducono la serata da protagonisti, sono tre perle, tre produttori che amiamo particolarmente, Valentini, Mascarello, Zanella, vini per grandi occasioni, super premiati da critici ed esperti, ad incastrare spettacolo nello spettacolo affidando la regia musicale al sax tenore di Massimo Semprini. Dedicato E in sottofondo sembra sentir la voce roca di Paolo Conte “.... si ma questa festa è anche per me... che una regina ho visto in te...” sì ma questa festa è anche per noi, per salutare un duemilaedieci di traguardi eccezionali e così vogliamo congedarci dall’anno vecchio con l’augurio per tutti di un passaggio di testimone altrettanto bello al 2011. Auguri Via Roma 30 Torriana Tel 0541 675060 [email protected] www.ristorantepoverodiavolo.com Menu Il mare di Torriana I Vini La seppia nera Trebbiano d!Abruzzo Velentini 2009 Polenta e conchiglie Pasta, baccal# e castagne Zuppa di cavolo e caviale d!erbe Barolo Bartolo Mascarello 2006 L!allodola nel gnocco Cuv"e Annamaria Clementi C# del Bosco 2003 Fagiano ripieno e muschio Il capriolo Panna acida After Midnight