CONV. PAESAGGGI 2016

Comitato Scientifico – Consiglio di Presidenza SIEA
Domenico Regazzi (Presidente)
Alma Mater Studiorum - Università di Bologna
Silvio Menghini
Università degli Studi di Firenze
Debora Scarpato
Università degli Studi di Napoli “Parthenope”
Prof.ssa Giovanna Trevisan
Università Ca’ Foscari Venezia
Salvatore Tudisca
Università degli Studi di Palermo
UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI SASSARI
REGIONE AUTÒNOMA DE SARDIGNA
REGIONE AUTONOMA DELLA SARDEGNA
Presidèntzia
Presidenza
XXIV Convegno di Studi
Presidèntzia
Presidenza
Assessoradu de sos Entes Locales, Finàntzias e Urbanìstica
Assessorato degli Enti Locali, Finanze e Urbanistica
Assessoradu de s’Agricultura e Reforma Agropastorale
Assessorato dell’Agricoltura e Riforma Agro-Pastorale
REGIONE AUTÒNOMA DE SARDIGNA
Assessoradu de sa Defensa de s'Ambiente
REGIONE AUTONOMA DELLA SARDEGNA
Assessorato della Difesa dell'Ambiente
Comitato Organizzatore
Dipartimento Scienze della Natura e del Territorio dell’Università di Sassari
Roberto Furesi (Presidente)
Pietro Pulina
Graziella Benedetto
Fabio A. Madau
uniss
Con il Patrocinio di
CITTÀ DI ALGHERO
Con il contributo di
SEGRETERIA ORGANIZZATIVA e PROVIDER ECM n° 305
Via Stamira 10
09134 Cagliari
Tel. 070 651242 Fax 070 656263
[email protected]
www.kassiopeagroup.com
In copertina
Renè Magritte "La condizione umana I" Olio su tela (1933) - National Gallery of Art - Washington DC
Agris
Agentzia pro sa chirca in agricoltura
Agenzia regionale per la ricerca in agricoltura
Laore
Agentzia regionale
pro s’isvilupu in agricoltura
Agenzia regionale
per lo sviluppo in agricoltura
Argea
Agenzia regionale
per il sostegno all’agricoltura
PA E S AGGI
AG ROALIME NTARI
E SVILUPPO RU R ALE
Hotel Carlos V Alghero 6-8 giugno 2016
Programma
Lunedì 6 giugno
Evento pre-congressuale
(Dip. di Architettura, Design e
Urbanistica, Ex Ospedale Santa
Chiara)
10.00: “Pianificazione Paesaggistica delle aree rurali della
Sardegna"
Partecipa: Cristiano Erriu
Assessore degli Enti Locali, Finanza e Urbanistica
della Regione Sardegna
Programma Sessioni Parallele
Martedì 7 giugno 2016, ore 9.00 – Hotel Carlos V Alghero
Martedì 7 giugno
09.00: Sessioni parallele
di comunicazioni
11.30: II Sessione Plenaria
“Local agri-food systems, landscapes and rural development”
Jan Douwe van der Ploeg
Università di Wageningen
Mercoledì 8 giugno
08.30: Visita di Studio
Risorse in rete per lo sviluppo
del territorio di Alghero
(Parco Regionale di Porto Conte;
Porto Conte Ricerche srl)
12.30: Celebrazione XX
anniversario della rivista
“Economia agro-alimentare”
• Gervasio Antonelli
Università Carlo Bo, Urbino
• Francesco Casula
Cooperativa 3A Arborea
13.00: Buffet di benvenuto
(Piazza Juharia)
a cura di
Campagna Amica - Coldiretti
13.30: Light lunch
15.00: I Sessione Plenaria
15.00: Tavola rotonda “Cibo, pa- 15.00: Trasferimenti all’aeroporto
esaggio e sviluppo rurale”
Modera:
Pasquale Porcu
La Nuova Sardegna
15.00: Saluti delle Autorità
15.30: “Qualità del paesaggio
e marketing dei prodotti
agro-alimentari”
Tiziano Tempesta,
Università di Padova
16.30: “Il valore del locale”
Claudio Mazzini,
Coop Italia
17.30: Conclusioni del Convegno
18.00: Laboratori del gusto
a cura dell’Agenzia Laore Sardegna
17.30: Assemblea dei Soci SIEA
21.00: Cena sociale
20.30: Cena tipica
(Ristorante Pedramare)
13.00: Colazione di lavoro
(Porto Conte Ricerche)
1- Paesaggio e sviluppo locale
2 - Paesaggio e innovazione
3 - Il valore del paesaggio
Tavola Rotonda
Cibo, paesaggio e sviluppo rurale
Presiede: Giovanna Trevisan
Presiede: Silvio Menghini
Presiede: Biagio Pecorino
Martedì 7 giugno 2016, ore 15.00 – Hotel Carlos V Alghero
Ruoli del paesaggio rurale e
strategie di sviluppo dell’offerta
enoturistica: il caso studio delle
imprese del Conegliano Valdobbiadene DOCG
V. Boatto, L. Barisan, L. Rossetto
La filiera corta come modello
di fruizione e condivisione del
valore territoriale
G. Marotta, C. Nazzaro,
M. Stanco
La percezione della qualità del
paesaggio. Una analisi esplorativa della Val di Chiana aretina
M. Pecchi, M. Cipollaro,
I. Bernetti
Valutazioni economiche e confronto di diverse tipologie di
aziende apistiche
S. Blanc. F. Brun. A. Mosso
Il binomio sicurezza alimentare
e innovazione nel rapporto tra
imprese agricole e sviluppo
territoriale
F. Zecca
Tutela del Paesaggio e interventi
giudiziari: il ruolo multifunzionale del territorio nelle aree
protette
D. Caruso, A. Landi
The practices of food assistance: Tra tradizione e innovazione:
a case study on Tuscany, Italy
strategie per la competizione
F. Galli, S. Arcuri, G. Brunori
della mozzarella di bufala campana dop nei moderni mercati
V. Pilone, A. Stasi, M. Scaringelli,
M. Prosperi
Ritorno ai Luoghi. L’esperienza
di Castel del Giudice (IS) e i casi
“Melise” e “Borgo Tufi”
A. Belliggiano, M. Calabrese,
C. Levoli
Should we extend the EU Ecolabel to fresh beef? A focus on
consumers’ purchase intention
in Italy
S. Trestini, S. Szathvary,
S. Stranieri
Stili di vita e dinamica dell’Indi- The innovation in the Marche
ce di adeguatezza mediterranea Agri-food Sector; the role of loM. Chang Ting Fa
cal networks
D. Bentivoglio, A. Finco,
E. Giampietri
Il turismo rurale in Veneto tra
sostenibilità ambientale e sviluppo locale
C. Mauracher, I. Procidano,
G. Sacchi
The role of food knowledge on
consumers’ acceptance of new
technologies in food: the case of
Shelf Life Extension
A. Cavaliere, A. Banterle
La valorizzazione dei territori
rurali nella programmazione
2014-2020: l’era SMART nei
PSR delle regioni Puglia e Basilicata
P. La Sala, F. Contò, M. Fiore
Paesaggi agroalimentari e sviluppo rurale: un’analisi testuale
S. Fabbrizzi, S. Menghini,
S. Sacchelli
A new framework for the assessment of the environmental and
landscape quality of farms
A. Gaviglio, M. Bertocchi,
E. Demartini, M.E. Marescotti,
A. Pirani
Il valore del paesaggio rurale nei
consumi alimentari: un esperimento di economia comportamentale
F. Marangon, S. Troiano
Modera:
Pasquale Porcu (La Nuova Sardegna)
Partecipano:
Raimondo Cacciotto (Assessore Ambiente Comune di Alghero)
Marcello Caredda (Presidente Fed. Reg. Dott. Agronomi e Forestali della Sardegna)
Battista Cualbu (Presidente Coldiretti Sardegna)
Giuseppe Cuccurese (Direttore Generale Banco di Sardegna spa)
Pietro Esposito (Segretario Gen. Camera di Commercio del Nord Sardegna)
Antonio Farris (Presidente Parco Regionale di Porto Conte)
Gianni Ibba (Direttore Agenzia ARGEA Sardegna)
Maria Ibba (Direttore Agenzia Laore Sardegna)
Matteo Luridiana (Vicepresidente Confagricoltura Sardegna)
Luigi Lotto (Presidente V Commissione “Attività produttive” Consiglio Regionale della Sardegna)
Benedetto Meloni (Ordinario Sociologia Università di Cagliari)
Pierluigi Pinna (Presidente Associazione Industriali Nord Sardegna - Confindustria)
Martino Scanu (Presidente CIA Sardegna)
Roberto Zurru (Direttore AGRIS Sardegna)
Conclude:
Elisabetta Falchi (Assessore dell'Agricoltura e Riforma Agropastorale della Regione Sardegna)