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Tolmezzo, 15 dicembre 2010
PROBLEMATICHE VIVAISTICHE
E FITOSANITARIE LEGATE
ALLA COLTIVAZIONE DELLE
SPECIE SPONTANEE
Marta Mossenta
Università di Udine/ERSA
LA GERMINAZIONE DEI SEMI
NELLE SPECIE SPONTANEE:
Principali problemi da risolvere
• Bassa germinabilità
• Accentuata scalarità nella germinazione
• Tempi lunghi di germinazione (asparago
selvatico, pungitopo)
• Particolari esigenze termiche
(es.vernalizzazione)
Prove di germinazione condotte
condotte::
Buon-enrico
• IN CELLA CLIMATICA
- a °T fissa (15°C e 20°C)
- fotoperiodo 16 ore luce : 8
-
ore buio
8 replicazioni da 100 semi:
4 al buio + 4 alla luce
Substrato: carta da filtro
imbibita
• IN TUNNEL FREDDO
- In plateaux da 150 fori
- Substrato: torba pH ~6
Cicerbita
Silene
Procedimenti adottati
adottati::
• OSMOPRIMING
- Soluzione salina con NaCl
-
(conducibilità 28-30
mSiemens)
Immersione dai 2 ai 20 gg a
seconda della specie trattata
• VERNALIZZAZIONE A -18°C , A
0°C E A 4 °C
• STRATIFICAZIONE IN SABBIA
- A °T fissa di 20 °C
- Durata: 6 mesi
Caratteristiche germinative di
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
LUCE
15 gg
14 gg
13 gg
12 gg
11 gg
10 gg
9 gg
8 gg
7 gg
6 gg
5 gg
4 gg
3 gg
semina
BUIO
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
TEST
H2O 1 gg
Tempo di germinazione
15 gg
14 gg
13 gg
12 gg
11 gg
10 gg
9 gg
8 gg
7 gg
6 gg
5 gg
4 gg
3 gg
2 gg
OSMO 1 gg
semina
In cella climatica a 20° C
16 ore luce : 8 ore buio
TESI:
- seme non trattato
- H2O 1 giorno
- osmopriming 1 giorno
% di germinazione
In cella climatica a 15° C
seme non trattato
TESI: 16 ore luce : 8 ore buio
vs
24 ore buio
% di germinazione
Silene vulgaris
Caratteristiche germinative di
Silene vulgaris
Fossalon
Passo Tanamea
Sella Carnizza
In tunnel freddo
Semina 4 agosto
Germinazione : 78% dopo 14 gg
% di germinazione
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
semina
7 gg
10 gg
tempo di germinazione
14 gg
Caratteristiche germinative di
90
80
70
60
50
LUCE
40
BUIO
30
20
10
20 gg
18 gg
16 gg
14 gg
12 gg
10 gg
8 gg
6 gg
4 gg
2 gg
semina
0
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Test 2 anni
20 gg
18 gg
16 gg
14 gg
12 gg
10 gg
8 gg
6 gg
4 gg
2 gg
semina
Test 1 anno
80
70
60
TEST
50
H2O 1 gg
40
30
H2O 4 gg
OSMO 1 gg
20
OSMO 4 gg
10
Tempo di germinazione
20 gg
18 gg
16 gg
14 gg
12 gg
10 gg
8 gg
6 gg
4 gg
2 gg
0
semina
TESI:
- seme non trattato
- H2O 1 giorno
- H2O 4 gg
- osmopriming 1 giorno
- osmopriming 4 gg
% di germinazione
In cella climatica a 20° C
TESI:
Seme di 2 anni
vs
Seme di 1 anno
% di germinazione
In cella climatica a 15° C
luce vs buio
% di germinazione
Chenopodium bonus
-henricus
bonus-henricus
Caratteristiche germinative di
25
20
LUCE
15
BUIO
10
5
20 gg
18 gg
16 gg
14 gg
12 gg
10 gg
8 gg
6 gg
4 gg
0
2 gg
In cella climatica a 20° C
TESI:
Seme di 2 anni
vs
seme di 1 anno
TESI:
- seme non trattato
- H2O 1 giorno
- H2O 4 gg
- osmopriming 1 giorno
- osmopriming 4 gg
30
semina
In cella climatica a 15° C
luce vs buio
% di germinazione
Cicerbita alpina
Tempo di germinazione
Risultati della prova non
significativi per via dell’alta
percentuale di seme infettato da
agenti fungini
Caratteristiche germinative di
Cicerbita alpina
In tunnel freddo
Semina: 18 giugno
Germinazione: 60% dopo 14 gg
% di germinazione
70%
60%
50%
ZAMBANA
40%
BONDOLO
30%
PELLER
20%
10%
0%
18-giu 22-giu 26-giu 30-giu
4-lug
8-lug
12-lug 16-lug 20-lug
tempo di germinazione
Caratteristiche germinative di
TEST
H2O 1 gg
H2O 4 gg
OSMO 1 gg
14 gg
13 gg
12 gg
11 gg
9 gg
10 gg
8 gg
7 gg
6 gg
5 gg
4 gg
3 gg
2 gg
1 gg
semina
OSMO 4 gg
14 gg
10 gg
7 gg
3 gg
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
semina
In tunnel freddo
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Tempo di germinazione
% di germinazione
In cella climatica a 20° C
TESI:
- seme non trattato
- H2O 1 giorno
- H2O 4 gg
- osmopriming 1 giorno
- osmopriming 4 gg
% di germinazione
Levisticum officinale
Tempo di germinazione
Caratteristiche germinative di
Ruscus aculeatus
100%
90%
89,23%
80%
% germinazione
70%
92,37%
83,85%
79,41%
77,78%
73,41%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
TEST vivaio
TEST
5 GG
9 GG
20 GG
TRATT
TERMICO
In tunnel freddo
Germinazione si è avuta dopo 3 mesi nel caso delle semine al 27 giugno 2008,
dopo circa 9 mesi per la semina del 27 dicembre 2007 (TEST vivaio)
Caratteristiche germinative di
Asparagus acutifolius
A confronto:
Seme autunnale
DATA DI RACCOLTA: Lignano Pineta 3 dicembre 2009
SEME NUDO
SEME CON BUCCIA
Seme invernale
DATA DI RACCOLTA: Lignano Pineta, 16 febbraio 2010
Caratteristiche germinative di
Asparagus acutifolius
SEME AUTUNNALE NUDO
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)
16)
17)
18)
19)
20)
21)
nessun trattamento
Acqua 5 gg
Acqua 10 gg
Acqua 15 gg
Acqua 5 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
Acqua 10 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
Acqua 15 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
NaCl 5 gg
NaCl 10 gg
NaCl 15 gg
NaCl 5 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
NaCl 10 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
NaCl 15 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
Stratificazione per 30 gg + acqua 5 gg, poi in cella climatica
Stratificazione per 30 gg + acqua 10 gg, poi in cella climatica
Stratificazione per 30 gg + acqua 15 gg, poi in cella climatica
Stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 5 gg, poi in cella climatica
Stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 10 gg, poi in cella climatica
Stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 15 gg, poi in cella climatica
Stratificazione in sabbia per 30 gg, poi in cella climatica
Stratificazione fino alla germinazione in sabbia
Caratteristiche germinative di
Asparagus acutifolius
SEME AUTUNNALE NUDO (...continua)
22)
23)
24)
25)
26)
27)
28)
29)
30)
31)
32)
33)
34)
35)
36)
37)
38)
39)
40)
41)
42)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
°C
per
per
per
per
per
per
per
per
per
per
per
per
per
per
per
per
per
per
per
per
per
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
gg
gg
gg
gg
gg
gg
gg
gg
gg
gg
gg
gg
gg
gg
gg
gg
gg
gg
gg
gg
gg
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
nessun trattamento
Acqua 5 gg
Acqua 10 gg
Acqua 15 gg
acqua 5 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
acqua 10 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
acqua 15 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
NaCl 5 gg
NaCl 10 gg
NaCl 15 gg
osmopriming NaCl 5 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
osmopriming NaCl 10 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
osmopriming NaCl 15 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
stratificazione per 30 gg + acqua 5 gg, poi in cella climatica
stratificazione per 30 gg + acqua 10 gg, poi in cella climatica
stratificazione per 30 gg + acqua 15 gg, poi in cella climatica
stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 5 gg, poi in cella climatica
stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 10 gg, poi in cella climatica
stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 15 gg, poi in cella climatica
stratificazione per 30 gg, poi in cella climatica
stratificazione fino alla germinazione in sabbia
Caratteristiche germinative di
Asparagus acutifolius
SEME AUTUNNALE CON BUCCIA
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)
16)
17)
18)
19)
20)
21)
22)
23)
24)
25)
26)
27)
28)
29)
30)
nessun trattamento
Stratificazione per 30 gg + acqua 5 gg, poi in cella climatica
Stratificazione per 30 gg + acqua 10 gg, poi in cella climatica
Stratificazione per 30 gg + acqua 15 gg, poi in cella climatica
Stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 5 gg, poi in cella climatica
Stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 10 gg, poi in cella climatica
Stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 15 gg, poi in cella climatica
Stratificazione per 30 gg, poi in cella climatica
Stratificazione fino alla germinazione in sabbia
0 °C per 7 gg + nessun trattamento
0 °C per 7 gg + Acqua 5 gg
0 °C per 7 gg + Acqua 10 gg
0 °C per 7 gg + Acqua 15 gg
0 °C per 7 gg + acqua 5 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
0 °C per 7 gg + acqua 10 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
0 °C per 7 gg + acqua 15 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
0 °C per 7 gg + NaCl 5 gg
0 °C per 7 gg + NaCl 10 gg
0 °C per 7 gg + NaCl 15 gg
0 °C per 7 gg + osmopriming 5 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
0 °C per 7 gg + osmopriming 10 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
0 °C per 7 gg + osmopriming 15 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg + acqua 5 gg, poi in cella climatica
0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg + acqua 10 gg, poi in cella climatica
0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg + acqua 15 gg, poi in cella climatica
0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg + osmopriming 5 gg, poi in cella climatica
0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg + osmopriming 10 gg, poi in cella climatica
0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg + osmopriming 15 gg, poi in cella climatica
0 °C per 7 gg + stratificazione per 30 gg, poi in cella climatica
0 °C per 7 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
Caratteristiche germinative di
Asparagus acutifolius
SEME INVERNALE NUDO
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)
16)
17)
18)
19)
20)
21)
22)
23)
nessun trattamento
Acqua 5 gg
Acqua 10 gg
Acqua 15 gg
Acqua 5 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
Acqua 10 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
Acqua 15 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
NaCl 5 gg
NaCl 10 gg
NaCl 15 gg
NaCl 5 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
NaCl 10 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
NaCl 15 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
Stratificazione per 30 gg + acqua 5 gg, poi in cella climatica
Stratificazione per 30 gg + acqua 10 gg, poi in cella climatica
Stratificazione per 30 gg + acqua 15 gg, poi in cella climatica
Stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 5 gg, poi in cella climatica
Stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 10 gg, poi in cella climatica
Stratificazione per 30 gg + osmopriming NaCl 15 gg, poi in cella climatica
Stratificazione per 30 gg, poi in cella climatica
Stratificazione fino alla germinazione in sabbia
0 °C per 7 gg + nessun trattamento
0 °C per 7 gg + stratificazione fino alla germinazione in sabbia
Caratteristiche germinative di
Asparagus acutifolius
SEME AUTUNNALE NUDO
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
A 40
A 41
A 38
A 39
A 37
A 35
A 36
A 30
A 31
A 25
A 29
A 24
A 22
A 23
A 19
A 20
A 17
A 18
A 16
A 14
A 15
A9
A 10
A4
A8
A3
A1
A2
0%
tesi
Risultati migliori:
Stratificazione per 30 gg + immersione in acqua
Stratificazione per 30 gg + osmopriming
La vernalizzazione dà risultati apprezzabili solo se segiuta
da un periodo di stratificazione
% germinazione
% mortalità
Caratteristiche germinative di
70
60
50
40
OSMO luce
30
OSMO buio
20
TEST luce
10
TEST buio
% germinazione
0
1
2
3
4
5
6
7
8
Giorni dalla semina
9
10
70
60
50
40
30
20
Arboreto
10
Vigneto
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Giorni dalla semina
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
TEST
H2O 1gg
Tempo di germinazione
14 gg
13 gg
12 gg
11 gg
10 gg
9 gg
8 gg
7 gg
6 gg
5 gg
4 gg
3 gg
OSMO 1gg
semina
In cella climatica a 20° C
Con seme di 1 anno
16 ore luce : 8 ore buio
TESI:
- seme non trattato
- H2O 1 giorno
- osmopriming 1 giorno
80
80
% di germinazione
In cella climatica a 20° C
Con seme dell’anno
TESI:
- luce vs buio
- Seme non trattato vs
osmopriming 3 gg
- vigneto vs incolto
% germinazione
Valerianella olitoria
Caratteristiche germinative di
Aruncus dioicus
La specie manifesta una percentuale di germinazione molto
bassa in cella climatica, sia a 15° C che a 20° C
In tunnel freddo, seminando il seme in plateau di polistirolo,
si registra un elevato numero di germinelli
Agenti biotici di danno alle piante:
• Insetti ed acari
• Batteri
• Fitoplasmi
• Virus
• Funghi
Danni diretti (erosioni,
sottrazione di linfa)
Danni indiretti
(trasmissione virus e
fitoplasmi, sviluppo di
fumaggini su melata
prodotta)
Agenti di danno alla
chioma
Agenti di malattie vascolari
e dell’apparato radicale
Mal bianco
su cicerbita
Alternaria sp.
su cicerbita
Peronospora del buon-enrico
Ruggine su silene
Mosche minatrici fogliari su
foglie di levistico (sopra) e di
silene (a destra)
Criocera dell’asparago selvatico
Coleottero crisomelide
Larva di nottua su buon-enrico
Afide nero su buon-enrico
Come intervenire?
• Contro insetti ed acari
- Azadiractina (utilizzabile fino al 31.12.2012)
- Spinosad
- Bacillus thuringiensis subsp. Kurstaki o subsp.
Aizawai (lepidotteri) e subsp. tenebrionis
-
(coleotteri)
Piretrine naturali
Oli minerali
Estratti di peperoncino e aglio
Come intervenire?
• Contro patogeni fungini
- Rame
- Zolfo (oidio)
- Trichoderma asperellum
NB. Molto importante controllare la
registrazione del prodotto fitosanitario
che si va ad utilizzare!
Come intervenire?
CRITERI GENERALI
• effettuare ampie rotazioni
• evitare piantagioni troppo fitte
• individuato un focolaio di infezione, eliminare la vegetazione colpita
e durante l’inverno i residui secchi delle piante infette, con eventuali
trattamenti fungicidi per inattivare le spore e disinfezione del
terreno a vapore o mediante solarizzazione
• effettuare sovesci con specie biocide (fam. Cruciferae), da trinciare
e interrare subito dopo nel terreno, prima della messa a dimora
delle piantine
• somministrare concimi a base di microelementi, quali Boro, Zinco,
Manganese, Ferro e Rame, per ottenere un effetto protettivo e
rinforzante con azione stimolante delle autodifese della pianta
• proteggere il seme con estratti vegetali (es. da semi di pompelmo) o
olii essenziali (teatree, bergamotto, timo, origano, cannella)
• utilizzare terriccio vergine per l’allevamento delle piantine
• non irrigare nelle ore serali (per evitare ristagni d’acqua sulle piante
durante la notte)