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2016
Professional Kitchen Equipment
9LD%DUL=RQD$UWLJLDQDOH
26781,%5
WHO)D[
LQIR#DSXOLDSURIHVVLRQDOLW
www.apuliaprofessional.it
Distributore DIGRIM
ABBATTITORE
3 teglie GN 2/3
www.hikitchen.it
HACCP > SAFE FOOD = GOOD FOOD
Isolamento
50 mm
CDW910200000 D3T
LxPxH 625x600x420 mm
Resa +90°/+3°C > 7 kg
Resa +90°/-18°C > 5 kg
3RWHQ]D0,3 kW
Peso 50 kg
7HPSRÀVVR
tramite il timer
Refrigerazione
ventilata
1.200.00 €
1 contenitore GN 2/3
cassonetto luminoso
Corpo in alluminio verniciato, interno
in ABS con porta a doppio vetro temprato.
Cassonetto luminoso incluso.
CZTCG388C
TCG 388 C
Capacità 390 litri
7HPSHUDWXUDG·HVHUFL]LR
+1°/+8°C
Consumo 2 kW/24h
LxPxH
595x650x2.000 mm
Peso 73 kg
390
litri
ABBATTITORE
CON SONDA AL CUORE
CDW910202000 D3TS
2 vaschette gelato
360x165 mm
VETRINA BEVANDE
1.290.00 €
IMPASTATRICE
PLANETARIA
Impastatrice planetaria 7 litri
con variatore di velocità e vasca smontabile.
7
litri
da +1°C a +8°C
599.00 €
IN REGALO BASE VEGAN
per 8 kg di PAN DI SPAGNA
oppure 40 kg di PASTA FROLLA
SI60300752 PLUTONE Y15
349.
9DOLGRÀQRDOOXJOLR
I prezzi indicati si intendono espressi in euro, IVA esclusa e pagamento alla consegna. Trasporto ed installazione non compresi.
L
00 €
AL
3RWHQ]D 280 W
$OLPHQWD]LRQH
230 V/50 Hz
Peso 18 kg
’IN
TE
RNO
T
AGRI
URIS
MO &
N
AURA
RE ST
T
ESTRATTORE DI SUCCHI
Macchina per l’estrazione a bassa velocità
(Slow Juicer) dei succhi da Frutta e Verdura.
SPREMIAGRUMI
AUTOMATICA
PROFESSIONALE
13 arance al minuto
Spremiagrumi automatica professionale,
dotata di cassetto estraibile che raccoglie le bucce.
OR1SL0322
EXPRESSA PROFESSIONAL
FMELCJE6203235M
CJE6203
Arance al minuto 13
Autonomia cassetto bucce 25 arance
Potenza 1000 kW
Peso 12 kg
Potenza 150 W
Velocità 600 rpm
Dimensione Bocca 70 mm
Peso 7,5 kg
1.269.00 €
199.00 €
CENTRIFUGA BIOBAR
ESTRATTORE A FREDDO
Sistema autoazionante. Forma unica della tramoggia
che permette di introdurre gli alimenti di continuo.
+CENTRIFUGA
+SPREMIAGRUMI
MX18.56000 J 80
Portata 120 litri/h
Velocità 3.000 giri/min
Peso 10,9 kg
Potenza assorbita 700 W
Alimentazione 230 V/50 Hz/monofase
Per medie
e grandi
produzioni
1.030.00 €
BLENDER
Frullatore professionale con campana in
policarbonato e sistema wave action.
Per la preparazione di cocktail e frozen drink.
20 secondi per smoothies & frozen.
Vita Juicer Estrattore succo combinato.
KRVJ6500
Materiale beccuccio acciaio inox
Materiale corpo apparecchio pezzo pressofuso
Colore rosso Lunghezza cavo 1 m
Potenza 240 W
Frequenza 50/60 Hz
Altezza punto di uscita
del succo 15.2 cm
Peso 6,8 kg
399.00 €
1,3
litri
BLENDER
Bar blender con bichiere in policarbonato.
sistema wave action, timer, motore
a 2 velocità e ciclo pulse.
15 secondi per smoothies & frozen.
BLHBB250-CE
RIO HAMILTON BEACH
BLHBH450-CE
TANGO HAMILTON BEACH
Capacità vasca 1,3 litri
Comandi 2 velocità
Funzione PULSE
Potenza 450 W
Peso 4 kg
Capacità vasca 1,4 litri
Comandi 2 velocità
Funzione PULSE
Potenza 600 W
Peso 4,8 kg
299.00 €
Ideale per 25 cocktail al giorno
PIASTRA
PANINI
DOPPIA
IN GHISA
Piastra cottura con struttura in acciaio inox e piastre in ghisa.
Piastra doppia rigata. Piastra superiore auto bilanciata.
02
3 funzioni
in uno
Ideale per cuocere e riscaldare carne,
pesce, verdure, toast farciti, panini
1,4
litri
599.00 €
Ideale per 50 cocktail al giorno
FMELP50EG0323M
ELP50EG03
3,6
kW
Dimensioni 570x305x210/500 mm
Potenza 3600 W
Alimentazione 220-240V/1N/50-60Hz
Piano cottura 475x230 mm
Temperatura di lavoro 0-300 °C
Peso 25 kg
339.00 €
LAVAPAVIMENTI
IGIENIZZANTE
IL PROFUMO DEL SUCCESSO
KALEOS è una linea innovativa di detergenza
olfattiva per l’igenizzazione di Bar, Pasticcerie
e Gelaterie, idonea per piani HACCP e con
fragranze in linea con l’ambiente di riferimento:
cappuccino brioche, vaniglia, caffè cappuccino,
]XFFKHURÀODWRFDIIqEULRFKHHFLRFFRODWR
L’olfattivo è un marketing sensoriale che punta a
invogliare l’acquisto e aumentare la permanenza
all’interno del locale, Le persone ricordano il
35% di ciò che odorano rispetto al 5% di ciò che
vedono, al 2% di ciò che sentono e all’1% di ciò
che toccano.
MICRO SORBETTIERA
CREMA E CAFFÈ
3
litri
MULTIUSO
IGIENIZZANTE
PROFUMO
PER AMBIENTI
FRAGRANZE
Cappuccino
Brioche
Caffè
Cappuccino
Vaniglia
Zucchero
ÀODWR
A CUBETTO PIENO
RAFFREDDAMENTO
AD ARIA O AD ACQUA
In acciaio inox con raffreddamento ad aria
o ad acqua, per la produzione di cubetto
pieno di 18 g ad alta densità, cristallino e puro.
UG4T0155-1C0 MICRO
CAPACITÀ DI RISERVA 6 KG
Produzione giornaliera max 20 kg (1176 cubetti)
Capacità deposito 6 kg (350 cubetti)
Potenza 350W
Alimentazione
230 V/50 Hz/monofase
Peso 33 kg
Filtro aria Rumorosità LQIHULRUHDG%$
Alimentazione 230V 50Hz
Peso 20 kg
incluso nel prezzo:
Produce fino a
20 kg di ghiaccio al giorno
AR961120EN
EP 2.0 W ACQUA
un KIT di 6 buste
Cremacaffè Espresso da 550 g
per 300 porzioni di crema da 60g
(disponibili altri gusti a scelta)
499.00 €
590.00 €
AR961225EN
EP 2.0 A ARIA
PRODUTTORE DI GHIACCIO
TRITAGHIACCIO
A CUBETTO PIENO
7ULWDJKLDFFLRLQDOOXPLQLRHVWUXVRHÀDQFKLLQ$%6
Bicchiere Inox da 3 litri. Sistema di regolazione dello spessore
del ghiaccio e coperchio incernierato con micro inclusi.
RAFFREDDAMENTO
AD ARIA O AD ACQUA
Produzione giornaliera 24,5 kg
Capacità deposito ghiaccio 9 kg
Alimentazione 230 V/50 Hz/monofase
Peso 35 kg
SI60150002 NORDKAPP
3
litri
FTACM046ASK0600
ACM46AS ARIA
FTACM046WSK0600
ACM46WS ACQUA
FORNETTO BRIOCHES
TKEKF423P EKF423 P
Spazio tra le teglie 74 mm
Capacità 4 teglie 429x345 mm
Temperatura 50-300°C
Potenza 2,8 kW
da +50°C
Alimentazione
a +300°C
230 V-50/60 Hz
Peso 33 kg
450.00 €
Potenza 900 kW
Capacità 23 litri
163.00 €
IGIENE
SUPPORTO
730.00 €
Produce fino a
24,5 kg di ghiaccio al giorno
LAVABICCHIERI
Fino a 30 cesti/ora
La lavabicchieri elettromeccanica a carica frontale.
Compie un ciclo completo di lavaggio in soli 120
secondi. La lavabicchieri ha cesti adatti al lavaggio
GLELFFKLHULHFRSSHDOWHÀQRDFP
Dotazione standard
2 ceste (tonde o quadre a seconda del modello)
Dosatore elettrico detergente e brillantante
1 Porta posate
1 Porta piattini 12 posti
4 teglie
FORNO MICROONDE CON GRILL
Forno microonde combinato con grill 5 livelli di potenza.
RICAMBI
CAPACITÀ DI RISERVA 9 KG
330.00 €
KRB620-S
Cioccolato
PRODUTTORE DI GHIACCIO
Compatta, professionale in grado di gestire piccole
quantità di prodotto evitando inutili sprechi.
Serbatoio in policarbonato atossico infrangibile.
Pressostato di sicurezza.
Potenza 150 W
Alimentazione
230 V/50-60 Hz F+N
Velocità 800 rpm
Capacità bicchiere
3 litri
Peso 5,2 kg
Caffè
Brioche
Ciclo lavaggio 120’’
N°cesti/ora 30
Altezza massima
bicchiere 195 mm
Resistenza vasca 2,6 kW
Resistenza boiler 2,5 kW
Portata pompa 0,19/0,25 kW
35x35
KST3527 CESTA
KST3527R CESTA
40x40
KST4026 CESTA
KST4026R CESTA
850.00 €
920.00 €
03
FORNO PIZZA + GRILL
LEGNA/GAS - COMBINATO
FORNO CONVEZIONE
VAPORE
4 teglie GN 1/1
Forno pizza a legna, piano refrattario
alto 7,5 cm. Cupola in acciaio inox.
Può funzionare alternativamente
nelle due modalità.
400°C in 30 minuti
MULTICOTTURA
APFOR4PROTP-MET
LxPxH 1.150x890x720 mm
Capacità 4 pizze
Consumo medio legna 4,5 kg/h
Consumo medio gas 1,8 m3/h
Peso 195 kg
00 €
1.150.
Forno Elettrico Ventilato Vapore Diretto.
Camera cottura in acciaio inox ISI304.
TKEKF411UD
Potenza 6,4 kW
Alimentazione 380/400 V-50/60 Hz-2N
Peso 58 kg
SALAMANDRA
SUPPORTO A RICHIESTA
5.800.00 €
Solo 52 cm
di larghezza
FORNO A VAPORE
COMBINATO
ELETTRICO 6 GN 1/1
Forno a convezione vapore elettrico in acciaio inox largo
solo 51 cm per ottimizzare al meglio gli spazi in cucina.
CVCMI6.10STD MINI STANDARD 6.10
Potenza 7,1 kW
Capacità 6 N 1/1
Alimentazione 400 V/ 50/60 Hz
Peso 54 kg
con sonda
al cuore
4.200.00 €
ABBATTITORE
5 GN 1/1
bbattitore professionale 5 teglie N 1/1.
00 €
599.
Salamandra in acciaio inox
regolabile in altezza.
2 zone di cottura separate.
HI264706
Altezza minima 70 mm
Potenza 3600 W
Alimentazione 230 V/ 50 Hz
Peso 52 kg
04
2 zone
di cottura
separate
GE45100048 BCB/05R
Resa +90°/+3°C 15 kg
Resa +90°/-18°C 10 kg
Potenza 1,185 kW
Capacità 5 N 1/1
Alimentazione 230 V / 50 Hz
Peso 54 kg
2.600.00 €
FRY TOP ELETTRICO
PIASTRA LISCIA
3LDVWUDLQDFFLDLRFURPDWRPP5HJRODELOHÀQRD&
HI203149
Potenza 2400 W
Alimentazione 230 V/50 Hz
299.00 €
LINEA 700
CUCINA A GAS
4 FUOCHI +
FORNO A GAS
GN 2/1
CUOCIPASTA A GAS
imozione automatica degli amidi residui.
TI613034 CP35G7
Potenza 10 kW
Capacità vasca 23 litri
Peso 41 kg
Posapentola in tondino.
TI613052
EF70GG7
Bruciatori
(2x) 6 kW + (2x) 3,5 kW
Teglie N 2/1
Potenza forno 7 kW
Temperatura 150 a 290°
Peso 79 g
1.590.00 €
CESTELLI
PER CUOCIPASTA
23
litri
Set 1 cestello N 1/3 + 2 cestelli N 1/6
TI120660
1 griglia
in dotazione
da +150°C a +290°C
185.00 €
1.425.00 €
FRIGGITRICE A GAS
S
In dotazione 1 vasca raccogli
olio e 1 cestello.
TI613026 FRS35G7
Riscaldamento
Scambiatori in vasca
Temperatura
da 110 a 190°C
Potenza
11,5 kW
Peso
43 kg
14
litri
1.450.00 €
FRY TOP A GAS PIASTRA LISCIA
TI613084 FTL35G7
6XSHUÀFLHGLFRWWXUD 346x564 mm
Potenza 7 kW
Peso 41,6 kg
Superficie
di cottura
346x564 mm
780.00 €
05
LINEA 900
CUCINA A GAS
4 FUOCHI + FORNO
A GAS GN 2/1
EU393005 A9GCH4CG0
Bruciatori 6+10+6+6 kW
Potenza forno 8,5 kW
Potenza totale 36,5 kW
Temp. forno da 120 a 280°C
Peso 115 kg
3 griglie
per teglie
GN 2/1
CUOCIPASTA
A GAS - 1 VASCA
FRIGGITRICE GAS
1 VASCA +
23
2x1/2 CESTI
litri
Vasca stampata
in acciaio inox ISI 316.
EU393111
A9PCGD1MF0
EU393079
A9FRGD1JF0
Potenza 16,5 kW
Capacità vasca
da 32 a 40 litri
Peso 62 kg
LxPxH
400x900x850 mm
Capacità vasca
da 21 a 23 litri
Potenza 20 kW
Temperatura
di lavoro
da 120 a 190°C
Peso 57 kg
40
litri
1.990.00 € 2.150.00 €
3 CESTELLI GN 1/3
PER CUOCIPASTA
da +120°C
a +280°C
EU927210
CEST.CUOC.
00 €
2.350.
00 €
199.
LAVASTOVIGLIA
A CAPPOTTINA
LAVASTOVIGLIE
3HUSLDWWLÀQRDFPHELFFKLHUL
ÀQRDFP
EU505081
Dotazione Standard
1 cesto 50x50 cm per 18 piatti
FHVWRELFFKLHUL[FP
1 cesto portaposate
LxPxH 746x755x1.549 mm
Potenza 12,9 kW
Capacità cesti circa 80 cesti/ora
Cella di lavaggio 590x560x440 mm
Peso 106 kg
TESTER PER OLIO
DA CUCINA
Misuratore di deterioramento
dell’olio di frittura (IP65).
Funzione di allarme
temperatura.
pprovato H CCP.
TE05632750
TESTO270
LxPxH 345x50x30 mm
Parametri
Materiali polari totali (°C/°F)
emperatura ( PM)
Precisione
2,0 PM / 1,5 °C/°F
450.00 €
1440 piatti/ora
KST5037
30 cesti/ora
Capacità cesti
circa 30 cesti/ora
Ciclo di lavaggio 120 min
Potenza 3,12 kWAltezza utile 330 mm
LxPxH [[PPPeso 57,5 kg
06
00 €
2.550.
1.190.00 €
FORNO MISTO
VAPORE 6 GN 1/1
TI954602 EFM06DSL
)RUQRPLVWRDYDSRUHGLUHWWRSURJUDPPDELOH
99 programmi con 4 fasi di cottura automatica.
con sonda
e lavaggio
Potenza 8,25 kW
Alimentazione 400V trifase/50Hz
Peso 77 kg
3.230.00 €
MANTENITORE
SU RUOTE
SOTTOVUOTO
A CAMPANA
DA BANCO
EMESSENTIAL
ESSENTIAL
Mantenitore caldo statico su ruote
per teglie N 2/1 - N 1/1.
MDHHT162E
barra
30 cm
Capacità 16 N 2/1 - 32 N 1/1
Potenza 3 kW
Peso 106 kg
Barra saldante 300 mm
PompaPK
Alimentazione
230 V/50 Hz/ monofase
Potenza 0,35 kW
LxPxH camera
310x350x120 mm
LxPxH
370x530x250 mm
Peso 35 kg
64
piatti
pronti
1.060.00 €
SOUS VIDE
GN 1/1 - GN 2/2
Sous vide N1/1 per cuocere prodotti
in sottovuoto a temperatura precisa e
controllata ideale per ristoranti à la carte.
'RWDWRGLGLVWDQ]LDWRULSRUWDVDFFKHWWL
LQDFFLDLRLQR[UHJRODELOLUHJROD]LRQH
GLJLWDOHPDQLJOLHHUXELQHWWR
3.500.00 €
CARRELLO
DI RIMESSA
IN TEMPERATURA
E MANTENIMENTO
6 divisorie
portasacchetti
HI225448
Carrello di rimessa in temperature su ruote, elettronico.
Capacità 20 litri
Potenza 600 W
Alimentazione
230 V - 50/60 Hz
MDRRT153E
00 €
360.
Capacità 16 N 2/1 - 32 N 1/1
Potenza 9,6 kW
Alimentazione C 400V
Peso 143 kg
FORNO MICROONDE 1.500
5 livelli di potenza
Watt
Microonde professionale
di grandi dimensioni.
Pu contenere la misura
2/3 N oppure due
contenitori da 1/3 N.
Comandi manuali,
5 livelli di potenza,
WLPHUÀQRDPLQXWL
2 magnetron.
GN 1/1 - GN 2/2
2
5.100.00 €
IN REGALO col forno KRCM1519
KRCM1519
Lx PxH 464x557x368 mm
Potenza 1500 W
Alimentazione
230/50 Hz
Capacità
MAGNETRON
26 litri
64
piatti
pronti
990.00 €
il Galaxy Tab E SM-T561NZWAITV
del valore commerciale di 249,00 €
previa registrazione,
entro 10 giorni dall’acquisto,
su www.samsung.it/regalibar
07
TAVOLO
REFRIGERATO
VETRINA VINI
CZTW390 TW390
FKGN2100TN
GN2100TN
550
litri
ARMADIO
REFRIGERATO
Temperatura d’esercizio -2°/+8°C
Potenza 350 W
Alimentazione 230V/50Hz
Peso 98 kg
da -2°C
a +8°C
Ripiani regolabili
Capacità 372 litri
Temperatura d’esercizio
+7°/+18°C
Consumo
2,5 kW/24h
Peso 76,4 kg
372
litri
GN 1/1
POSITIVO
da -2°C a +8°C
rmadio ventilato, N 2/1.
Interamente in acciaio inox.
CZRC640 RC 640
Capacità netta 550 litri
Temperatura -2°/+8°C
Consumo 4,8 kW/24h
Peso 114 kg
1.090.00 €
NEGATIVO
da +7°C
a +18°C
1.150.00 €
TAVOLO
REFRIGERATO
659.00 €
VETRINA VINI
Struttura in legno color noce
per l’esposizione e vendita
del vino bianco, brut, rosato
in bottiglia.
FKGN3100TN GN3100TN
Temperatura d’esercizio -2°/+8°C
Potenza 350 W
Peso 135 kg
EFA1EAS WINE/S
da -2°C
a +8°C
LxPxH
610x500x1.800 mm
Capacità
bottiglie 112
Temperatura
+4°/+12°C
Potenza 380 W
Peso 95 kg
da -15°C a -20°C
rmadio ventilato, Interamente in acciaio inox, N 2/1.
GN 1/1
CZRN640 RN 640
LxPxH 700x820x2.050 mm Capacità 550 litri Peso 118 kg
Temperatura -15°/-20°C Consumo 9,1 kW/24h
00 €
1.290.
ARMADIO
REFRIGERATO
1.220
litri
rmadio doppia porta
ventilato, interamente
in acciaio inox, N 2/1.
CZRC1390
RC 1390
1.350.00 €
MURALE
efrigerazione ventilata, con tenda notte e gruppo
incorporato per salumi e latticini. 4 ripiani, interno L
9007, spalle in vetro da 3 cm.
Frontale personalizzabile in 5 colori.
CNCEH0937PG ETHOS EH700 S
LxPxH 997x700x2.000 mm Temperatura +3°/+5°C
Metratura esposizione 1,58 m2
Assorb. 1.911 W Alimentazione 230V/50Hz/monofase
1.590.
08
da -2°C a +8°C
112 bottiglie
1.690.00 €
DISPENSER VINI
Dispenser vino per la conservazione del vino
in bottiglia una volta aperta.
,YRVWULYLQLSRWUDQQRHVVHUHVHUYLWLÀQR
a 3 settimane dopo l’apertura grazie al sistema
di pressione sotto azoto.
2 bottiglie
LxPxH
1.400x820x2.050 mm
Capacità netta
1.220 litri
Temperatura -2°/+8°C
Consumo 6 kW/24h
Peso 186 kg
00 €
da +4°C
a +12°C
FGDVV2-14
CE02
4 ripiani
da +3°C a +5°C
LxPxH
235x350x350 mm
Temperatura
+7°/+18°
Capacità
bottiglie 2
Peso
20 kg
4.200.00 € 990.00 €
FRIGORIFERO
TERMOFORMATO
GN 2/1
PORTE
SCORREVOLI
da +3°C
a +10°C
CONGELATORE
TERMOFORMATO
In lamiera bianca e vasca termoformata in plastica.
In lamiera bianca
e vasca termoformata in plastica.
CZRC600 RC600
CZRN600 RN600
Temperatura d’esercizio 0/+8°C
Consumo kWh/24h 2,2
Temperatura d’esercizio -18/-23°C
Consumo kWh/24h 3,2
799.00 €
950.00 €
FABBRICATORE
DI GHIACCIO
BACK BAR COOLER
affreddamento ad aria.
Cubetto gourmet medio da 20g. Finitura in acciaio.
etrobanchi refrigerati per bar, ristoranti e pizzerie.
230
litri
2 porte
CZBBC208S MONACO
FTMXM428ASK0600
MXG M 428 AS
195
Kg
+3°/+10°C
Alimentazione
220 V/ 50 Hz
Capacità 230 litri
Peso 69 kg
Produzione max 24 ore 195 kg
Alimentazione 230/50 Hz/monofase
Peso 77 kg
2.450.00 €
550.00 €
3 porte
600
litri
CONTENITORE
350
litri
PER STOCCAGGIO
FTSB32200000000 SB 322
CZBBC330S
MONACO
LxPxH
569x869x1.271 mm
Capacità
168 kg
Temperatura
d’esercizio +3°/+10°C
LxPxH
1.395x500x900 mm
Alimentazione
220 V/ 50 Hz
Capacità 350 litri
Peso 95 kg
00 €
690.
FRIGO BIBITE
efrigerazione statica con ventola.
Sbrinamento ed evaporazione automatici.
ermostato interno. No termometro.
600
litri
Temperatura
+1°/+10°C
Potenza 515 kW
Capacità
da +1°C
600 litri
Peso 140 kg
a +10°C
1.090.
VETRINA ESPOSITIVA SUSHI
CZRS6 RS 6
Capacità N1/3 x 6 vaschette
Temperatura d’esercizio +1°/+6°C
Consumo 1,6 kWh/24h
Peso 36 kg
produzione 10 > 13 Kg
5 teglie GN 1/1
CDW910300000
DT5G
Resa +90°+3°C 13 kg Resa +90°-18°C 10 kg
Tensione 230/50Hz 5HVDIULJRULIHUD 1.490 W
Potenza assorbita 870 W $VVRUELPHQWR 4,7
CZDC600H DC 600 H
00 €
efrigerazione Ventilata. Compressore Danfoss.
Evaporatore superiore. Vasca in acciaio 304.
ABBATTITORE
950.00 €
6 vaschetteGN 1/3
incluse
2.090.00 €
ABBATTITORE - SURGELATORE
Sonda al cuore di serie
bbattitore-surgelatore compatto di alta
qualità condensatore ad aria.
AOMX310C
Resa +90°C/+3°C 10 kg
Resa +90°C/-18°C 5 kg
Potenza 0,8 kW
Peso 60 kg
3 teglie GN 1/1
da +1°C
a +6°C
1.050.00 €
1.790.00 €
09
1,7
litri
BOLLITORE
IN ACCIAIO INOX
FMELBOT90623M
Capacità 1,7 litri Potenza 1850-2200 W
Alimentazione 230V/50 Hz/monofase
EROGATORE
CARRELLO
ACQUA DI RETE TRATTATA
DI SERVIZIO
AI PIANI
ACQUA: ambiente naturale,
refrigerata naturale, refrigerata
frizzante. Water block con riarmo.
Filtro BRITA C1000. Bombola
di CO2 ricaricabile da 4 kg.
36 caraffe DIANA incluse
SSE-ATLANTISUPIX60-E
ATLANTIS UP 60 INOX
Peso 33 kg Assorbimento 0,67 kW
Erogazione in continuo 50 litri
39.00 €
2.190.00 €
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EROGATORE
UG4Q0155-0D0-000
ACQUA DI RETE TRATTATA
Capacità 6 litri
Peso 25 kg
incluso nel prezzo:
uno STARTING KIT
per realizzare 150 porzioni
di gelato da 100 g
1.050.00 €
MINIBAR
TXF40E
Temperatura
d’esercizio
+2°/+12°C
Consumo
0,75 kWh/24h
Capacità
40 litri
Peso 15 kg
sistema ad
assorbimento
totalmente
silenzioso
ACQUA: ambiente naturale,
refrigerata naturale, refrigerata
frizzante. Completo di
CU+SAFEPATH dispositivo
antibatterico controllo elettronico
con erogazione temporizzata
sistema Àltrante Everpure.
ELIMINA STOCCAGGIO,
MOVIMENTAZIONE E
REFRIGERAZIONE DELLE ACQUE
MINERALI.
2.590.00 €
CO0Cu1901612
NIAGARA 120 IB ACWG C8 EC CU
LxPxH 480x560x1.480 mm Peso 56 kg
Assorb. 0,9 kW Erogazione in continuo 70 litri
CARRELLO
DI SERVIZIO PER
RISTORAZIONE
229.00 €
TF13001A0
Ruote frenanti 2 Ripiani 2
CARRELLO PORTAPIATTI PRONTI
169.00 €
MC3010
Dimensione piatti supportata
180/240 mm
Portata piatti 96
MC3011
10
Ruote frenanti 2 Ripiani 4 telaio inox
Struttura in acciaio verniciato nero a polveri epossidiche.
Griglie in acciaio verniciato Rilsan. Maniglia di spinta in acciaio
verniciato nero a polveri epossidiche. Ruote piroettanti 12,5
cm. Fornito di serie con 2 ruote frenanti.
40
litri
da +2°C
a +12°C
Carrello di servizio. 2 sacchi esterni.
MC4430.70
da +3°C a +10°C
6
litri
349.00 €
Dimensione piatti supportata
240/310 mm
Portata piatti 96
96 piatti
diametro piatti 18/24 cm
370.00 €
390.00 €
diametro piatti 24/31 cm
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ISM
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Robot Cook è la soluzione per ottimizzare il
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frullare, impastare, frantumare, omogeneizzare,
riscaldare, cuocere. Ideale per la preparazione
di: besciamella, creme, ganache, polenta, purè,
marmellata, pesto, maionese, hummus, vellutate,
gelati, semifreddi, condimenti, impasti lievitati.
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LxPxH 510x485x65 mm
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Peso 6,5 kg
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230V/ 50 Hz/ Monofase
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Sfogliatrice Imperia manuale.
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ESTRATTORE
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Slow uicer in acciaio inox. Ideale per generare
succhi senza maltrattare i prodotti, evitando
attriti e generazione di calore e mantenendo
inalterate le proprietà vitaminiche dell’alimento.
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Numero giri/minuto 65
Peso 7,6 kg
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ø lama 250 mm
Lunghezza rullo
200 mm
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490x390x260 mm
Peso 10 kg
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(sfoglia, spaghetti e tagliatelle).
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Lama 250 mm
Potenza motore
132 W
Spessore taglio 13 mm
Peso 15,5 kg
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PLANETARIA
Struttura in acciaio inox, con variatore di velocità
e testa sollevabile. Dotazione standard frusta a
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Peso 13 kg
Potenza 0,5 kW
Alimentazione
230-240 V/50-60 Hz/
monofase
3 trafile incluse
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Velocità da 1.500
a 14.000 giri/min
Peso 1,4 kg
Potenza 220 W
Alimentazione
230V/50 Hz/Monofase
FMELPLSLB5235M
SLB5
Capacità vasca
1,5 g
Produzione 5 g/h
Alimentazione
230V/50Hz
Potenza 0,3 kW
Peso 18 kg
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SMART 250
Mixer dalle dimensioni ridotte,
in acciaio inox. Con variatore di
velocità. Particolarmente silenzioso.
Unito all’utensile E MI in
dotazione adatto per preparare
leggere spume.
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litri
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IMPASTATRICE
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ampio spazio di pulizia tra la lama e il corpo dell’affettatrice.
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PLANETARIA
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Serie LeVolano
Diametro lama 319 mm
In acciaio inox con camera di vuoto inox. 6 programmi.
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Corpo e base
in metallo e
vasca in acciaio
inox. Dotazione
standard frusta
DÀOLVSDWROD
uncino e una
vasca inox.
Max spessore fetta 4 mm
Capacità taglio rettangolare
LxH 215x280 mm
Passo 0,3 mm
Peso 45 kg
ø lama 319 mm
12
Pompa 8/9,6 m3/h
LxPxH camera 360x400x190 mm
Potenza 0,45 kW
Alimentazione
230 V/50 Hz/
monofase
Peso 50 kg
barra 350 mm
2.590.00 € 1.790.00 €
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K5 ROSSO
4,8
litri
LxPxH
290x390x420 mm
Peso 13 kg
Potenza 0,32 kW
Alimentazione
230 V/50-60 Hz/
monofase
599.00 €
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RITU
MO &
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AURA
RE ST
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GELATIERA
elatiera automatica. Prepara il gelato e una volta
pronto lo conserva. Fornita con cestello estraibile
in acciaio inox, dosatore e paletta per il gelato. Fornita
con kit contenente 6 buste predosate di 6 gusti differenti
OGURT, VANIGLIA, CIOCCOLATO, FRAGOLA, LIMONE,
NOCCIOLA , ai quali aggiungere semplicemente mezzo
litro di latte o acqua per i gusti alla frutta , per ottenere
un ottimo gelato artigianale.
NX0036620250
GELATISSIMO K-TECH
V NI LI
SET COLTELLI
N CCI L
+ =
Capacità 1,7 litri
Produzione massima
per ciclo 1,5 litri
Potenza 165 W
Peso 11,6 kg
Tempo di preparazione 20/30 min
LATTE
500 ml
Gelato
o ogurt
gelato artigianale
+ =
ACQUA
500 ml
Sorbetto
6 buste
CI CC L
FABBRICATORE
TOSTAPANE
AD ESPULSIONE
produce
15kg/24h
HI271551
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ostapane in acciaio inossidabile.
4 fessure auto-centranti larghe 32 mm.
Comandi singoli tostapane con selettore
per tostatura ad un lato solo o a due lati.
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Produzione 15 kg/24h
Bacinella acqua 4,5 litri
Contenitore 150 cubetti
Potenza 200 W
Alimentazione
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00 €
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SOUS VIDE
pparecchio per la cottura a bassa temperatura con
riscaldamento statico dell’acqua.
SI69085502
SOFTCOOKER S
Capacità 14,7 litri
Potenza 1.150 W
Alimentazione 230V/50-60 Hz
Peso 5 kg
LxPxH
364x313x204 mm
Apertura fette
140x32 mm
Potenza motore
2,4 kW
Alimentazione
230V/50 Hz/Monofase
326.00 €
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TAGLIAVERDURE
Da banco con coperchio/tramoggia
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pomodori per una produzione massima
di 15 coperti.
Dotazione standard:
disco tagliaverdure alla ulienne
disco tagliaverdure fetta da 2 mm
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Velocità 1.500 giri/min
Potenza motore 450 W
Alimentazione 230V/50 Hz/Monofase
Peso 10 kg
15 coperti
390.00 €
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V-7.72 03.08 Coltello da tavola 8 cm
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3 grandezze di cubetti.
Produce 12 cubetti per ciclo.
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alla rete idrica.
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400.00 €
SET COLTELLI
CK927604 PREMANA
Dimensioni:
Coltello arrosto 24 cm
Coltello cucina 18 cm
Coltello pane 24 cm
Coltello spelucchino 10 cm
110.00 €
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REGOLABILE
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agliere con corpo in legno
e supporti in inox. razie
alla morsa regolabile pu
essere appoggiato ogni
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Peso 27 kg
in legno
550.00 €
SOTTOVUOTO
A SACCHETTO
Pompa del vuoto
20-24 litri/min
Alimentazione
230 V/50-60 Hz
Peso 9 kg
Sottovuoto ad
aspirazione esterna
in acciao inox.
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250.00 €
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IN CERAMICA
FORNO LEGNA
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Pu cucinare contemporaneamente
1 tacchino di 12 kg, 4 hamburger, 1 pollo
in verticale, 2 bistecche, 1 costoletta.
Cuore in refrattario da 7,5 cm di spessore.
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raggiungendo la temperatura
GLHVHUFL]LRLQPLQXWL
KZBGEAMXHD1
BIG GREEN EGG MINI MAX
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Area di cottura 855 cm2
Peso 28 kg
33 cm
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890.
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PER RISOTTARE
Il Pentolo un saltiere di grandi dimensioni
allacciato ad un fornello a gas, ideale per
cucinare all’aperto primi, risotti, contorni,
secondi a base di carne e di pesce e per grandi
show in cucina.
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Diametro 800 mm
Potenza
fornello 8 kW
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1.120x1.400x1.070 mm
Numero
coperti 25/70
Peso 100 kg
80
cm
14
per la cottura di 3 pizze
2.200.00 €
APFORACHI-L
Piano di cottura 1.000x500 mm
LxPxH 1.240x820x1.600 mm
Numero pizze 3
Minuti per scaldare 2
Consumo medio 4,5 kg/h
Peso 220 kg
4.700.00 €
45s.
SANDWICH
TOSTATO
70s.
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FORNO PER RIGENERAZIONE
COTTURA ACCELERATA
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particolarmente per quei locali che durante
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molto veloce, su prodotti di diverso genere
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e prefritti, sostituendo in una sola macchina
GLYHUVHDWWUH]]DWXUHSLDVWUHSDQLQLIRUQRSL]]D
salamandra, microonde, forno statico.
senza necessità
di aspirazione
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50s.
MUFFIN
RISCALDATO
80s.
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',6$/021(
80s.
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DI P
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in una media di un minuto e mezzo ed in pi
porzioni, permettendoti di gestire decine
di coperti in pochi istanti.
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insieme:
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MAMC3C
MERR CHEF EIKON3
Alimentazione9+]
Peso 62,5 kg
4.600.00 €
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CON ACQUA
FRIGGITRICE A GAS
20
litri
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FRQ]RQHFRWWXUDFRQJULJOLD
in ghisa facilmente removibile
spessore 5 mm.
BS18130500 G7WG80M
Zone cottura[[PP
Potenza 18 kW
Peso 85 kg
BS17460000
GL20M
LxPxH
400x700x900 mm
Potenza 16,5 kW
Capacità vasca
20 litri
Peso 47 kg
2 zone cottura
2.250.00 €
1.690.00 €
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FRIGGITRICE ELETTRICA
HI155103
Comando digitale. Controllo della temperatura +1/-1°C
con sonda elettronica. Sistema scioglimento
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LxPxH
335x640x181 mm
2 zone cottura
indipendenti
Potenza 3,4 kW
Peso 11 kg
2 zone cottura
790.00 €
HI268605
9 rulli
5
litri
Produzione 3,7 kg/h
Potenza 3,6 kW
Peso 6,5 kg
340.00 €
CUOCI WURSTEL
*ULOOURWDQWHSHUVDOVLFFHDUXOOL
N°rulli 9
Lunghezza rulli 420 mm
Potenza 940 W
Peso 15 kg
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con sonda elettronica
330.00 €
15
19 cm
fusto
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Mixer ad immersione con corpo in BS ed alluminio.
ccessorio frusta, coltello, campana e fusto
interamente in inox.
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Dimensioni 78x485 mm Lunghezza fusto 190 mm
Velocità 2.000 12.500 giri/min
Velocità frusta 350 1.560 giri/min
Potenza 250 W Alimentazione 230V/50 Hz
330.00 €
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PLANETARIA
Planeraria elettronica da banco
facilmente trasportabile. Schermo di
protezione rimovibile. Inclusi vasca 8
litri frusta, spatola e uncino a spirale.
DT603755 DBE8
Peso 19 kg
Resa 2,5 kg/ciclo
Capacità 8 litri
Velocità 20/220 giri
8
litri
utensili inox
IMPASTATRICE PLANETARIA
Con variatore di velocità. Corpo e base in
metallo e vasca da 6,9 litri in acciaio inox.
Dotazione standard: IUXVWDDÀOLVSDWROD
uncino e una vasca inox.
6,9
litri
FMKA75230M K7P SILVER
Peso 13 kg Potenza 0,5 kW
Alimentazione
230-240 V/50-60 Hz/monofase
1.090.00 € 890.00 €
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AUTOMATICO
rmadio Wind da 900 litri, 1 porta,
per materie prime, basi torte e semilavorati.
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PRIMA 2
CDA240902001
A90/1M
LxPxH
250x410x400 mm
Produzione
oraria 100 litri
Capacità
estraibile 2 litri
Peso 26 kg
2
litri
vasca estraibile
1.790.00 €
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LxPxH 810x1.015x2.085 mm
Temperatura
-5°/+10°C
Potenza 0,65 kW
da -5°C a +10°C
2.090.00 €
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A90/1B
LxPxH 810x1.015x2.085 mm
Temperatura
-10°/-22°C
Potenza 1 kW
Alimentazione
230V/50Hz
da -10°C a -22°C
2.490.00 €
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CONVEZIONE
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CON VAPORE
Vetrina a 4 lati espositivi.
Isolamento a doppio vetro.
Compressore ermetico
alta capacità
di refrigerazione,
bassi livelli
di consumo, porte
scorrevoli con
chiusura automatica.
Forno a convezione a vapore
diretto. 1 camera di cottura.
pertura laterale, pannello
comandi digitale, 99 programmi.
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N°motori 2 bidirezionali
Potenza 6,4 kW
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inox con guida ad L per 20
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vetrina gelato
2 carapine
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Maniglia
per trasporto
design Marc Sadler
Ruote
con e senza freno
MY GELATO COOLBOX
GELATO COOLBOX è un contenitore isotermico per
il trasporto e la somministrazione di gelato
artigianale per part , catering e feste.
Non necessita di attacco alla corrente,
il raffreddamento gestito tramite piastre eutettiche
VHPLFLUFRODUL3XRLDIÀGDUORDOWXRFOLHQWHFKHSDVVD
in gelateria e lo carica nel baule dell’auto, oppure
essere tu a servire il gelato per promuovere la tua
immagine e la tua gelateria in occasioni speciali.
Mettilo in vetrina e fai vedere che offri un servizio
originale e innovativo per i tuoi clienti.
Componibile, personalizzabile
e di 2 colorazioni differenti
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elatiera da banco, 1 kg di gelato ogni 18/20 minuti.
Dotazione standard: cestello estraibile, paletta per
gelato, inserti per pala, misurino da 25 cl.
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Il carrello ripiegabile ed dotato di vani
per il contenimento degli accessori utili
durante il servizio (coppette, cucchiaini,
tovaglioli, ecc.).
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Tempo di conservazione 4 h
Peso 18 kg
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Mantecatore da banco, gestione automatica della
produzione e conservazione del gelato con tecnologia
INVE E (1,75 kg di gelato ogni 12/15 minuti).
Dotazione standard: paletta per gelato, inserti per pala.
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4 kg di GELATO GOURMET
Basta sciogliere GELATO GOURMET
in acqua e aggiungere ingredienti
freschi come formaggi, verdure, salse
e spezie. Il preparato si pu versare
direttamente nella GELATIERA o
nel MANTECATORE per ottenere un
delizioso GELATO GOURMET.
IFI019410
533 NASSAU
LxPxH
440x490x820 mm
design
Marc Sadler
290.00 €
17
STENDIPIZZA
RULLI INCLINATI
DCSPR30
SP3 30
LxPxH
440x365x640 mm
Lunghezza
rulli 300 mm
Potenza 0,37 kW
Alimentazione
230V/50Hz
Peso 27 kg
IMPASTATRICE A SPIRALE
Struttura in acciaio verniciato.
Una velocità d’impasto.
Vasca, spirale e piantone
spezza pasta in acciaio inox.
00 €
705.
rulli 300 mm
VETRINE BEVANDE
Con cassonetto luminoso per pubblicità
personalizzabile ed interruttore indipendente
per cassonetto e luce interna.
CZDC350
DC350
Capacità 350 litri
0/+10°C
Consumo 2 kW/24h
LxPxH
620x580x1.935 mm
Peso 75 kg
350
litri
32
litri
LxPxH
440x680x780 mm
Volume vasca 32 litri
Potenza 1,1 kW
Peso 90 kg
capacità d’impasto 25 kg
DCSK30MO SK 30 MONOFASE
DCSK30TR SK 30 TRIFASE
890.00 €
TAGLIAVERDURE
TITANIUM
KIT 3 DISCHI
Produzione 200 kg/h
Potenza 0,55 kW
Alimentazione
230V/50Hz
Peso 23 kg
3 dischi inclusi
da 0°C a +10°C
690.00 €
CARRELLO PORTATEGLIE
Carrello portateglie in acciaio inox
struttura a braccetti per 20 teglie 60x40.
GIBI-2U
619.00 €
TAVOLO PIZZA 2 PORTE
+ CASSETTIERA
8 GN 1/3 non incluse
Piano in granito bianco con alzatina di 20 cm.
ermostato Dixell Blu Line . Porte autochiudenti.
Capacità 20 teglie 60x40 cm
Passaggio utile 66 mm
Portata max 80 kg Peso 22 kg
CZPT2610 VRX20/38 PT 26
LxPxH 2.025x800x1.000 mm
Temperatura +2°/ +8°C
Peso 326 kg
20 teglie 60x40 cm
269.00 €
da +2°C a +8°C
18
7 cassetti per teglie 60x40
2.490.00 €
FORNO ELETTRICO BICAMERA
DC7020321044B
TL 44 BIG
Dimensioni camera x2
720x720x140 mm
N° pizze 8 ( 36 cm)
Temperatura +50 /+500°C
Potenza 12 kW
Peso 149 kg
da +50°C a +500°C
8 pizze ø 36 cm
1.490.00 €
PALA PIZZA
FORATA
PALETTINO
FORATO
GIAN-37RF NAPOLETANA
GIIN-23F NAPOLETANA
Dimensioni pala 360x360 mm
Lunghezza 1.500 mm
Peso 0,97 kg
Dimensioni palettino
Lunghezza 1.500 mm
Peso 0,89 kg
230 mm
LAVASTOVIGLIE
A CAPOTTA
Lavastoviglie
a capote 50x50 cm.
Dotazione Standard
2 cesti 50x50 cm per 18 piatti
1 cesto bicchieri 50x50 cm
1 cesto portaposate 8 posti
per piatti
PIZZA
KST110
150
cm
00 €
150
cm
00 €
99.
79.
FORNO COMBINATO
LEGNA/GAS
datto per la cottura di ogni tipo di pietanza
che pu essere monitorata dallo sportello in vetro ceramica.
Le sue 4 ruote danno la possibilità di spostarlo lateralmente,
in caso di necessità, in punti diversi del locale.
Capacità cesti
circa 60 cesti/ora
Potenza 7,12 kW
Altezza utile
415 mm
LxPxH
620x770x1.900 mm
Peso 120 kg
60 cesti/ora
2.250.00 €
FORNO PIZZA
Senza canna fumaria
Non necessita di canna fumaria.
razie alla tecnologia catalitica pu essere
installato ovunque. emperatura programmabile.
6 livelli di cottura impostabili.
Pratica pala per infornare
la pizza in dotazione.
GLUTEN FREE OVEN
forno ideale per gestire
la cottura separata della
PIZZA per CELIACI
Allarga il tuo business:
porta il FORNO PIZZA
all’esterno del tuo dehor
a vista dei clienti
APFOR4PROC
LxPxH 1.150x890x1.600 mm
Capacità 4 pizze da 350 mm
Consumo medio legna 1,35 kg/h
Peso 225 kg
6 livelli di cottura
4 pizze da ø 35 cm
7.100.00 €
GG914-004-00
GIGA FIRE
Temperatura max 450°
Capacità pizza
(1x) 36 cm
Produzione 30/40 pizze/h
Potenza 3,8 kW
Alimentazione 220 - 240V
Peso 34 kg
1 pizza da ø 36 cm
2.800.00 €
19
ABBINATO
CUTTER/TAGLIAVERDURE
9DVFDLQR[HVWUDLELOHGDOLWUL
&RSHUFKLRXQLFRSHUIXQ]LRQHFXWWHUWDJOLDYHUGXUHFRQFDSDFLWj
GLFDULFRÀQRDSRPRGRULLQSROLFDUERQDWRWUDVSDUHQWH
SOTTOVUOTO
A CAMPANA
Dotazione Standard:
'LVFRIHWWDPP
'LVFRDOODMXOLHQQHPP
RE978000030 RV100E
MX14.22590
R201 XL Ultra
LxPxH[[PP
Barra saldante PP
Dimensioni camera
[[PP
Pompa del vuotoPK
Potenza motore:
Peso NJ
LxPxH[[PP
VascaOLWUL
VelocitàJLULPLQ
Potenza motore :
PesoNJ
barra saldante 300 mm
1.990.00 €
Dispositivo gas inerte
RE978 1
RV100E Gas
00 €
250.
SOTTOVUOTO
A CAMPANA
SI3330221007DX2
W8 30.40 EAS DX P08
LxPxH[[PP
Barra saldante PP
Dimensioni camera
[[PP
Pompa del vuotoPK
Potenza motore:
PesoNJ
1.200.00 €
CONFEZIONATRICE
A SACCHETTO ESTERNO
LxPxH [[PP
Barra saldante PP
Pompa del vuotoOWPLQ
Potenza motore :
PesoNJ
TAGLIAVERDURE
7UDPRJJLDLQR[$%6GRWDWDGLDOLPHQWDWRUH
DPH]]DOXQD[PPSHUOHYHUGXUH
SLYROXPLQRVHHGDOLPHQWDWRUHFLOLQGULFR
PPSHUDIIHWWDUHJUDWWXJLDUH
WDJOLDUHDEDVWRQFLQLSDWDWLQHIULWWH
HFXEHWWDUHLQGXHIRUPDWLGDHPP
da 20 a 80 coperti
MX01.24570
CL 40
LxPxH [[PP
Produzione)LQRD.JK
Velocità JLULPLQ
Potenza motore :
Peso NJ
970.00 €
inclusi:
DISCO TAGLIO
FETTA 3 mm
e DISCO
JULIENNE 3 mm
0DFFKLQDVIRJOLDWULFHFKHVIUXWWDLOSULQFLSLR
GHOOHJUDPROHWLSLFRGHOOHVROX]LRQLLQGXVWULDOL
SHUSURGXUUHODVIRJOLDLQXQDVRODSDVVDWD
SI40111002 COMO
LxPxH [[PP
Larghezza sfogliaPP
Potenza motore:
PesoNJ
larghezza sfoglia
120 mm
2.300.00 €
COMBINATO
TRITACARNE/GRATTUGIA
&RUSRLQDOOXPLQLRDQRGL]]DWRHÀDQFKLLQ$%6
%RFFDWULWDFDUQHLQDFFLDLRLQR[$,6,
SI22221613E
DAKOTA
20
780.00 €
SFOGLIATRICE
EMELIX ELIX
2,9
litri
390.00 €
LxPxH [[PP
ProduzioneNJK
Piastra in dotazione
¡PP
Potenza motore
:7)
PesoNJ
890.00 €
produzione 120 kg/h
AFFETTATRICE
A GRAVITÀ
taglio 240x230 mm
LAMA 300 MM
SI15304C0G02W CANOVA
LxPxH [[PP
Lama PP
Taglio[PP
,QJRPEURLQL]LRÀQHFRUVD PP
Potenza motore:
Spessore taglio PP
Peso NJ
760.00 €
AFFETTATRICE VERTICALE
AFFETTATRICE
A GRAVITÀ
LAMA 350 MM
taglio 240x190 mm
LAMA 300 MM
Dotata di doppio piatto
VFRUUHYROHHEUDFFLRVQRGDWR
NW070-MONOFASE
NW070-TRIFASE
300 GE
LxPxH [[PP
Lama PP
Taglio[PP
,QJRPEURLQL]LRÀQH
corsaPP
Potenza motore TR:
PesoNJ
LxPxH [[PP
LamaPP
Taglio[PP
,QJRPEURLQL]LRÀQHFRUVD PP
Potenza motore MN:
Potenza motore TR:
Spessore taglioPP
PesoNJ
1.390.00 €
840.00 €
AFFETTATRICE
A GRAVITÀ 35°
NW421-MONOFASE
NW421-TRIFASE
350 VBSX LIMIT
AFFETTATRICE A GRAVITÀ 45°
LAMA 350 MM
taglio 330x307 mm
LAMA 370 MM
SI153790G02O RAFFAELLO
LxPxH[[PP
Lama PP
Taglio[PP
,QJRPEURLQL]LRÀQHFRUVDPP
Potenza motore:
Spessore taglioPP
Peso NJ
1.190.00 €
NW101-MONOFASE
NW101-TRIFASE
350 GX LIMIT
LxPxH [[PP
LamaPP
Taglio[PP
,QJRPEURLQL]LRÀQH
corsaPP
Potenza motore MN:
Potenza motore TR:
Spessore taglioPP
Peso NJ
990.00 €
LAMA 300 MM
LAMA 350 MM
NW525 300/10
LxPxH [[PP
Lama PP
,QJRPEURLQL]LRÀQHFRUVDPP
Potenza motore:
Peso NJ
taglio 230x250 mm
AFFETTATRICE
A VOLANO
AFFETTATRICE A GRAVITÀ 45°
OS1JGBG535E07ST
BEG35 Black Edition
taglio
240x230 mm
LxPxH [[PP
Lama PP
Taglio
[PP
,QJRPEURLQL]LRÀQH
corsa PP
Spessore taglio
PP
PesoNJ
taglio 215x240 mm
1.550.00 €
2.700.00 €
21
ASCIUGA E LUCIDA POSATE
Modello automatico da banco.
TG2100 MIG
2.500 posate/ora
Posate per ciclo da 50’’
2.500/3.000
Peso 32 kg
Assorbimento 0,70 w
Alimentazione
LAVASTOVIGLIE
A CAPOTTA
Lavastoviglie a capote 50x50 cm.
Dotazione Standard
1 cesto 50x50 cm per 12/18 piatti
1 cesto biccheri 50x50 cm
2 cesti portacucchiaini
1 canna di carico acqua
(lunghezza 1,5 mt)
1 canna di scarico (lunghezza 2 m)
ARLE710598 N 800 EAS
Capacità cesti circa 60 cesti/ora
Potenza 6,75 kW
Altezza utile 420 mm
LxPxH 760x793x1.485/1.942 mm
Peso 107 kg
ciclo da 50’’
60 cesti/ora
2.390.00 € 2.100.00 €
STERILIZZA COLTELLI
LAVABICCHIERI
A RAGGI UV
La lavabicchieri elettromeccanica a carica frontale.
Compie un ciclo completo di lavaggio in soli 120
secondi. La lavabicchieri ha cesti adatti al lavaggio
GLELFFKLHULHFRSSHDOWHÀQRDFP
MC7502
Capacità 14 coltelli
Potenza di irradiazione
1 lampada UV-C 16W
Alimentazione 220-240 V/50 Hz
Peso 8 kg
Fino a 30 cesti/ora
Dotazione standard
2 ceste (tonde o quadre
a seconda del modello)
1 Porta posate
1 Porta piattini
14 coltelli
00 €
190.
TERMOMETRO
ermometro dotato
di sonda a penetrazione
e di sensore a raggi infrarossi
(focalizzazione 10 1)
per misure senza contatto.
Frontalino in metallo IP65.
pprovato H CCP
e International EN13485.
38x38
ARHR109765
N 38 CQ CESTA
anche infrarossi
890.00 €
ø 38
ARHR109766
N 38 CT CESTA
TE05601040 TESTO104-IR
149.00 €
22
890.00 €
Ciclo lavaggio 120’’
N°cesti/ora 30
Altezza massima
bicchiere 240 mm
Resistenza vasca 2,0 kW
Resistenza boiler
monofase 2,5 kW
Potenza pompa 0,2 kW
GENERATORE
DI OZONO
(OLPLQDJOLRGRULSLUDGLFDWLHVDQLÀFD
DGCCOZZ /25
Alimentazione 220V/50-60 Hz/trifase
Potenza elettrica 100 W
Peso 13 kg
420.00 €
LAVATRICE
Lavatrice da 10 kg, cestello in IN
interno ed esterno,
pertura dell’obl a 180° per facile scarico e carico
della biancheria, alimentazione elettrica con scarico
a pompa. 6 programmi di lavaggio. 400 con dispositivo
DWS brevettato, proporziona acqua, detergente e azione
meccanica in base al peso della biancheria realmente
caricata. uesto genera un forte risparmio energetico.
ESSICATOIO
MPP.0.SP.10.E.P.2
SP.10.E.P.220
Essicatoio da 10 kg con cestello galvanizzato.
JUDQGHÀOWURDSROYHUHLQVWDOODWRVXOO·REOz
facile da pulire. Potente ventilatore
garantisce breve asciugatura. pertura obl
a 180°. iscaldamento Elettrico o as.
4 programmi di asciugatura. Utilizza meno
di 1 kW per kg di biancheria da asciugare.
10
kg
Programmatore elettronico 400
con sistema di pesatura DWS
Capacità 10 kg
Centrifuga 1.400 giri/min
Potenza 4,8 kW
Alimentazione 400 V/50 Hz/trifase
Peso 86 kg
MPP.0.SD.10.E.220
SD.10.E.220
1.400 giri/min
Capacità 10 kg
Potenza 5,2 kW (elettrico)
7,3 kW (a gas)
Peso 68 kg
2.390.00 €
LAVACENTRIFUGA
/DYDWULFH6XSHUFHQWULIXJDQWHVHQ]DÀVVDJJLRDSDYLPHQWR
pertura obl a 180° per facilitare il carico e scarico
della biancheria. rande valvola di scarico posizionata
sotto il cesto (76 mm) per un espulsione d’acqua pi veloce.
Cesto brevettato C SC DE D UM ottima estrazione
dell’acqua con fattore alto riduce la percentuale residua
d umidità sulla biancheria del 42 , con un notevole
risparmio di tempo e d’energia per l’asciugatura e nello
stiro. Con Computer xcontrol e uscita USB.
MPL.0AF080EXCC011
AF.80.E.3X380
8
kg
1.490.00 €
10
kg
COLONNA
/10
LAVATRICE/ESSICATOIO 10kg
6 programmi di lavaggio
Colonna Lavatrice e Essiccatoio,
notevole risparmio di spazi.
Si pu avere sia PL che con gettoniera.
L V
ICE da 10 kg, cestello in IN , 1.400
giri di centrifuga, fattore 440, riduce
il tempo di asciugatura e quindi un risparmio
dei C S I. pertura obl a 180°per facilitare
il carico e scarico della biancheria,
possibile averla sia scarico con Pompa o
Valvola, riscaldamento Elettrico a ad acqua
calda servita. 6 programmi di lavaggio.
Capacità 8 kg
Potenza 6 kW
Peso 200 kg
1.165 giri/min
00 €
5.490.
TAVOLO DA STIRO ASPIRANTE
avolo stiro con piano aspirante
riscaldato elettricamente
e regolabile con termostato.
spirazione al piano ed alla forma
tramite pedale a spinta.
MPP.0.SPS10.EG.P
SD.10.E.220
Capacità 10/10 kg
Potenza 4,8 kW (lavatrice)/
5,2 kW (essicatoio)
Alimentazione
400 V/50 Hz/trifase
LxPxH
683x704x1.994 mm
Peso 177 kg
comandi
centralizzati
FC006 TLA-81
Dimensione piano stiro
1.120x350 mm
Peso 70 kg
Potenza 1,25 kW
Alimentazione
950.00 €
1.400 giri/min
4.400.00 €
23

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