Cheesecake Letizia
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Cheesecake Letizia
Cheesecake Letizia Ingredienti (per 4 persone): • 250 g di biscotti secchi a piacere • 100 g di burro • 300 g di ricotta • 200 g di PANNA VIRTUS • 2 uova • 2 cucchiai di farina • 150 g di zucchero • la scorza grattugiata di 1 limone per guarnire • qualche foglia di menta, more o lamponi o ribes 1 sminuzzate i biscotti secchi e il burro e frullate il tutto fino ad avere un prodotto sbriciolato omogeneo 2 rivestite una tortiera con carta forno, pressatevi il composto di biscotti e burro per bene e mettetelo in frigo 3 in un contenitore lavorate con le fruste la ricotta con lo zucchero, aggiungete le uova, la farina, la panna, la scorza grattugiata del limone e versate il composto ottenuto nella tortiera sopra ai biscotti 4 infornate a forno caldo 180º per 35/40' consigli: guarnite con qualche foglia di menta, more o lamponi o ribes L.Y.L.A.G. sas Via P. Gobetti, 8 fondi • 16145 Genova • Tel. 010 316 444 • [email protected] • www.yogurtvirtus.it