NUOVA CARTE RISTORANTE Il GATTOPARDO

ANTIPASTI / STARTERS
Prosciutto crudo Siciliano e mozzarella di bufala Campana
Sicilian raw ham and Buffalo’s milk mozzarella
€ 15.00
Carpaccio di pesce spada leggermente affumicato con julienne di insalatina
e pompelmo rosa
Thinly sliced smoked raw swordfish with julienne salad and pink grapefruit
€ 16.00
Millefoglie di melanzane alla parmigiana
Savoury cake Millefoglie with aubergines casserole
€ 10.00
PRIMI PIATTI / FIRST COURSES
Spaghettone di grano duro trafilato al bronzo con vongole
e grattugiata di zucchine genovesi
Durum bronze drawn spaghetti with clams and sliced zucchini
€ 12.00
Cappellacci con ricotta e spinaci al pomodoro San Marzano e basilico
Ricotta cheese stuffed ravioli with San Marzano tomato sauce and basil
€ 12.00
Calamarata con seppia fiori di zucca e crema di melanzana
Pasta with cuttlefish, zucchini flowers and aubergines cream
€ 12.00
SECONDI PIATTI / MAIN COURSES
Suprema di polletto ruspante scottato in padella al rosmarino
rosmarino
e fagiolini al pomodoro
Chicken breast with Rosemary and green beans with tomato
€ 16.00
Trancetto di pesce spada con intingolo di capperi e olive nere
Grilled slice of swordfish with capers and black olives
€ 18.00
Tagliata di manzo con rucola, scaglie di grana e balsamico ridotto
Sliced grilled steak of beef with rocket, Grana Padano cheese shavings
and balsamic vinegar
€ 18.00
DESSERTS
Dessert del giorno dal carrello
Today’s selection from our pastry
€ 8.00
Mosaico di frutta di stagione
Thin sliced fresh seasonal fruit
€ 8.00
Dessert Carosello di gelati e sorbetto
Wide selection of ice cream and sorbet (please ask our staff for the selection)
€ 8.00
Gentile ospite i prodotti utilizzati e l’esperienza dei nostri chef Le garantiscono la massima qualità. Tuttavia alcuni ingredienti
possono provocare allergie e/o intollerante alimentari. E’ importante per noi che Lei informi il nostro personale se è intollerante
o allergico a determinati ingredienti per scongiurare il rischio di possibili contaminazioni crociate
Dear guest our products and the experience of our Chefs guarantee You the best quality. Nevertheless some ingredients can
cause allergies and/or intolerances. For this raison it is important for us that You inform our staff if you are allergic to some
ingredients to avoid the risk of possible cross- contaminations
*Alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati
* some ingredients could be deep frozen