Rive Gauche

azienda agricola
Rive Gauche
Spumante
Varietà di Uva: 100% Arneis
Origini: Roero
Vigneto: Trinità
Tipo di terreno: argilloso e calcareo
Periodo di raccolta: settembre
Vinificazione: fermentazione e maturazione in vasche di
acciaio per 6 mesi, presa di spuma e ulteriori 4 mesi sui
lieviti. Al vino non vengono aggiunti zuccheri, la
rifermentazione è dovuta al residuo zuccherino del vino
base.
Gradi: 12%
Colore: giallo paglierino scarico
Profumo: pesca bianca, floreale, fruttato e leggermente
erbaceo
Sapore: sapido, equilibrato, gradevolmente effervescente
con finale secco. Zero zuccheri residui.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, si abbina
perfettamente con pasta, insalate estive, pesce, frutti di
mare, pollo.
Temperatura di servizio: 8° - 10° C.
Suggerimenti: Se gradite uno spumante più morbido, vi
consigliamo di aggiungere direttamente nel bicchiere
9-10% di Birbet Malvirà e otterrete un rosato fruttato
ottimo da bere come aperitivo.
Vigneto
Trinità
Azienda Agricola Malvirà dei F.lli Damonte
Case Sparse, 144 - Loc. Canova - 12043 Canale d'Alba (CN)
Tel. +39.0173.978145 - Fax +39.0173.959154 - [email protected]
www.malvira.com