FAC SIMILE DI SCHEMA DI VERIFICA CONTROLLI DI

FAC SIMILE DI SCHEMA DI VERIFICA
CONTROLLI DI P.S. ED AMMINISTRATIVI
All'atto del controllo il locale è in regola con l'orario di apertura/chiusura?
La licenza (o la DIA) è regolare?
L'autorizzazione sanitaria è regolare?
L'iscrizione al REC è regolare? (sostituita dal possesso dei requisiti professionali)
Le licenza sono esposte e ben visibili?
La riproduzione a stampa degli articoli di legge è ben visibile?
Il listino prezzi è esposto e ben visibile?
Ci sono giochi?
Il locale è munito di autorizzazione per i giochi?
E' stata pagata la tassa SIAE e la SCF (società consortile fonografici)?
Esiste il gioco del biliardo?
Esiste ed è esposta la tariffa oraria per il gioco del biliardo?
Esiste ed è esposta la tabella dei giochi vietati?
Ci sono apparecchi TV - Radio - Stereo - ecc.?
Esiste il cartello all'ingresso indicante l'orario giornaliero?
Esiste il cartello all'ingresso indicante il giorno di chiusura settimanale?
Il personale addetto è munito di libretto sanitario?
I libretti sanitari sono stati tutti regolarmente rinnovati?
(momentaneamente sospeso decreto reg. del 2002)
Gli addetti alla preparazione alimenti indossano i capi prescritti?
Il personale addetto alla preparazione di alimenti indossa il copricapo?
I bidoni della spazzatura hanno il coperchio?
I prodotti in vendita sono prezzati?
Vi è una luce accesa alla porta principale (solo dall'imbrunire alla chiusura)?
I prodotti alimentari freschi hanno un cartello indicante gli ingredienti?
Oppure esiste nel locale il cartello unico degli ingredienti esposto visibile al pubblico?
I prodotti alimentari posti in vendita sul banco sono regolarmente coperti?
Le bevande alcoliche poste in vendita hanno l'etichetta indicante la gradazione oppure vi è un cartello
indicante la gradazione esposto al pubblico?
I salumi hanno il sigillo di piombo?
I prodotti in vendita sono scaduti?
I servizi igienici sono puliti?
Il registro dei corrispettivi è tenuto costantemente aggiornato?
SI
NO