gli elementi e la tavola periodica

“LA CHIMICA ATTORNO A NOI Indovina cos’è”
PIANO I. S. S. (Insegnare Scienze Sperimentali)
a.s. 2008 – 2009
V CIRCOLO DIDATTICO “A. GRAMSCI”~ BAGHERIA
PRESIDIO TERRITORIALE I.T.C. “L. Sturzo” di Bagheria
DOCENTE: Macaluso Angela
DOCENTE TUTOR: Gargano Francesca
CLASSI: 3^ G - 3^ H Plesso E. Loi
3. DIARIO DI BORDO
GLI ELEMENTI
TITOLO ATTIVITÁ:
E LA TAVOLA PERIODICA DI MENDELEEV
NODI CONCETTUALI
• Classificazione
• Sostanze pure
• Elemento
• Simbologia chimica
DESCRIZIONE DELL’ESPERIENZA:
All’inizio della nuova esperienza, ho ripreso
dall’armadio gli “oggetti” usati precedentemente
e li ho sistemati alla rinfusa sulla cattedra.
Ho chiamato Maria Chiara (3^ H) e Alessia (3^ G)
e le ho invitate a formare nuovamente l’insieme
dei miscugli e quello delle sostanze pure.
N. B.: una lattina di coca cola è
vuota e indica l’alluminio; l’altra è
piena e indica la coca cola.
NOTA DELL’INSEGNANTE
Ero convinta che le alunne non avrebbero avuto
difficoltà ad effettuare i due insieme, invece, a
distanza di qualche giorno non ricordavano bene
la classificazione effettuata precedentemente.
Preso atto della loro incertezza, ho chiamato
Salvatore (3^ H), Edyta e Viviana (3^ G) per
correggere gli errori delle compagne e togliere gli
“oggetti” non appartenenti ai due insiemi.
Con la collaborazione dei compagni e la mia
guida, gli alunni sono riusciti a formare l’insieme
delle sostanze pure e quello dei miscugli.
Insieme delle sostanze pure - Insieme dei miscugli
DESCRIZIONE DELL’ESPERIENZA:
Dopo aver formato i due insiemi, ho distribuito la
scheda della tavola periodica di Mendeleev e ho
chiesto agli alunni: “Quali di queste sostanze pure
(sale, zucchero, acqua distillata, bicarbonato di
sodio, zolfo, ferro, rame, alluminio) si trovano nello
schema predisposto nel 1869 da Dimitrj
Mendeleev?”.
Gli alunni scoprono la tavola
periodica degli elementi
Ho chiesto loro di cerchiare con la matita la parola
e il simbolo trovati.
Gli alunni si sono divertiti e con facilità hanno
individuato quattro sostanze pure (rame, ferro,
zolfo, alluminio) e i relativi simboli.
Ho poi fatto completare la TABELLA n. 5 e ho
spiegato loro che le sostanze pure presenti nello
schema si chiamano elementi.
CONCLUSIONE
Nell’insieme delle sostanze
pure gli alunni hanno
formato il sottoinsieme degli
elementi
Gli alunni hanno compreso che le quattro sostanze
pure riportate nella tavola periodica di Mendeleev
si chiamano elementi e che a ciascun elemento
corrisponde un simbolo chimico:
• Zolfo
S
• Ferro
Fe
• Alluminio Al
• Rame
Cu
Alcuni alunni hanno chiesto notizie circa l’origine
del simbolo chimico.
Filippo e Andrea (3^ H), Giulia e Salvo (3^ G)
hanno chiesto perché le altre sostanze pure non
sono inserite nella tavola periodica di Mendeleev.
Ho risposto loro che lo avrebbero scoperto
successivamente.Infine, per consolidare quanto
appreso, ho assegnato agli alunni la consegna di
descrivere
l’esperienza
vissuta
in
classe,
avvalendosi dello schema di un DIARIO
DELL’ALUNNO/A.
ELEMENTI e COMPOSTI
TITOLO ATTIVITÁ:
MOLECOLE DI ELEMENTI e MOLECOLE DI COMPOSTI
NODI CONCETTUALI
• Classificazione
• Elemento
• Simbologia chimica
• Atomo
• Molecola
• Composto
• Acqua potabile e distillata
DESCRIZIONE
DELL’ESPERIENZA:
Gli alunni scoprono altri
elementi della tavola
periodica di Mendeleev e
completano lo schema
disegnato sul quadernone
Per consolidare l’identificazione degli elementi
contenuti nella tavola periodica di Mendeleev e
guidare gli alunni alla scoperta di nuovi elementi,
ho portato in classe alcune etichette dell’acqua
potabile che acquistiamo; ho invitato gli alunni a
leggere con attenzione la composizione riportata
e a completare lo schema disegnato sul
quadernone.
Ho indicato loro di trascrivere nello schema solo
quegli elementi che si trovano nella tavola
periodica di Mendeleev.
Con stupore, gli alunni si sono accorti che molti
componenti dell’acqua non sono riportati nella
tavola suddetta e si sono chiesti il perché.
Per l’acqua LETE hanno individuato i seguenti
elementi e i relativi simboli:
• Potassio
K
• Sodio
Na
• Calcio
Ca
• Magnesio
Mg
Per l’acqua VERA hanno individuato gli stessi
elementi.
Per l’acqua ULIVETO hanno individuato oltre agli
elementi suddetti anche i seguenti:
• Litio
Li
• Fluoro
Fl
*******
Terminata l’attività di consolidamento, ho ricordato
assieme agli alunni il nome delle sostanze pure
(sale, zucchero, bicarbonato di sodio, acqua
distillata, zolfo, rame, ferro, alluminio) che avevo
portato in classe negli incontri precedenti.
Ho chiesto: “Perché alcune sostanze pure si
trovano nella tavola periodica e sono indicate con
un simbolo e altre sostanze pure non vengono
indicate? Qual è la differenza?” e ho scritto alla
lavagna tutte le loro risposte (Brainstorming).
Gli alunni della 3^ G hanno risposto:
• Alcune sostanze pure si trovano in natura e
sono indicate nella tavola periodica, altre
no.
• Le sostanze più importanti si trovano nella
tavola periodica.
• Le sostanze pure che si trovano nella tavola
periodica sono elementi, le altre no.
Ho evidenziato in grassetto la risposta più esatta,
data da Giulia e Alessio S.
Gli alunni della 3^ H hanno risposto:
• Alcune sono elementi e altre non lo sono.
• Nella tavola periodica non sono indicate
tutte le sostanze pure.
• Nella tavola periodica sono indicati gli
elementi solidi, mentre gli altri elementi sono
liquidi e in polvere.
• Nella tavola periodica ci sono gli elementi
chimici.
Ho evidenziato in grassetto la risposta più esatta,
data da Simone.
Ho poi chiesto: “Come si chiamano le sostanze
pure che non vengono indicate nella tavola
periodica?” e ho scritto alla lavagna tutte le loro
risposte (Brainstorming).
Gli alunni
rispondere.
hanno
incontrato
difficoltà
nel
Per aiutarli a riflettere, ho portato l’esempio della
molecola
dell’acqua
che
loro,
nell’anno
precedente hanno realizzato con il pongo, hanno
disegnato e approfondito, e ho detto che la
molecola dell’acqua non la troviamo nella tavola
periodica ma è formata da due elementi che si
trovano nella tavola.
Gli alunni della 3^ G hanno risposto:
• Sostanze molecolari
• Molecole
• Non elementi
• Atomi
Gli alunni della 3^ H hanno risposto:
• Sostanze molecolari
• Sostanze chimiche
• Sostanze attaccate tra loro
Entrambi i gruppi erano impazienti di conoscere la
risposta esatta.
Ho infine fornito la spiegazione.
CONCLUSIONE
Gli alunni hanno appreso che le sostanze pure
della tavola periodica si chiamano elementi e
sono formate da uno stesso tipo di atomi. Due o
più atomi dello stesso elemento formano le
molecole di elementi:
• O2
molecola di Ossigeno
• N2
molecola di Azoto
• H2
molecola di Idrogeno
Gli alunni hanno appreso che le sostanze pure non
indicate nella tavola periodica sono chiamate
composti, perché formate da due o più atomi di
elementi diversi, che formano le molecole di
composti:
• H2 O
molecola dell’acqua distillata
• C O2 molecola di anidride carbonica (o
biossido di carbonio)
• CO
molecola di monossido di carbonio
Infine, ho fatto compilare loro la TABELLA n. 6 nella
quale con il mio aiuto hanno scritto la formula
chimica delle seguenti molecole e come si
leggono:
Nell’insieme delle sostanze
pure, gli alunni hanno
formato oltre al sottoinsieme
degli elementi anche quello
dei composti
• Na + Cl = NaCl
1 atomo di Sodio +1 atomo di Cloro = cloruro
di sodio
NaCl: Enne a ci elle
• C12 + H22 + O11 = C12H22O11
12 atomi di Carbonio + 22 atomi di Idrogeno
+ 11 atomi di Ossigeno = saccarosio
C12H22O11:
Ci dodici acca ventidue o undici
• Na + H + C + O3 = NaHCO3
1 atomo di Sodio + 1 atomo di Idrogeno +i
Disegno di
atomo di Carbonio + 3 atomi di Ossigeno =
carbonato acido di sodio
NaHCO3:
Enne a acca ci o tre
• H2 + O = H2 O
2 atomi di Idrogeno + 1 atomo di Ossigeno =
acqua distillata
H2 O:
acca due o
Giulia Di Cristina, 3^ G
Disegno di
Alessio Sparacino, 3^ G
NOTA DELL’INSEGNANTE
Per gli alunni che, nel corso degli ultimi due anni
scolastici,
hanno
partecipato
ai
progetti
extracurriculari a carattere scientifico da me
proposti, parlare delle molecole suddette è stato
un consolidamento. Sin dalla prima classe primaria,
inoltre, ho cercato di porgere in maniera semplice
alcuni concetti chimici e in seconda classe ho
proposto lo studio dell’acqua.
CONCLUSIONE
Per consolidare quanto appreso ho assegnato agli
alunni la consegna di disegnare le molecole di
elementi e quelle dei composti individuate in
classe.
Successivamente, ho fornito agli alunni una più
elaborata tavola periodica degli elementi,
comprensiva di disegni e notizie sugli impieghi dei
diversi elementi. L’abbiamo letta e commentata
insieme. Questa attività ha molto coinvolto e
interessato gli alunni.
Disegno di
Salvo Fichera, 3^ G
Ho assegnato poi agli scolari il compito di
preparare la carta d’identità di otto elementi da
loro più conosciuti: idrogeno, ossigeno, carbonio,
ferro, zolfo, sodio, cloro, azoto, al fine di
approfondire l’uso di tali elementi nella vita di tutti i
giorni.
Successivamente, con tali elementi abbiamo
formato, in un contesto ludico, le molecole di
elementi e quelle dei composti più conosciuti dagli
alunni.
CARTA DI IDENTITÁ DI:
• Carbonio
• Zolfo
• Sodio
• Ferro
• Ossigeno
• Idrogeno
• Cloro
• Azoto
Disegni di Giulia Di Cristina – 3^ G