le novita` di questo numero - Cortina d`Ampezzo

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le novita` di questo numero - Cortina d`Ampezzo
Tutte le strade portano a Cortina…Su www.cortina.dolomiti.org è possibile consultare l’elenco
costantemente aggiornato e completo di descrizioni e immagini dei nostri TOP Friends.
LE NOVITA’ DI QUESTO NUMERO
CORTINA.TOPic sceglie infatti le innovative compagnie Italo e Turkish Airlines come mezzi
di trasporto d’eccellenza per raggiungere le più rinomate località italiane e straniere.
ITALO – Nuovo Trasporto Viaggiatori
è il primo operatore privato italiano sulla rete ferroviaria ad alta velocità e il primo operatore al
mondo ad utilizzare il nuovo treno Alstom AGV, detentore del primato di velocità ferroviaria.
NTV intende valorizzare il tempo di viaggio, offrendo viaggi ricchi di intrattenimento grazie agli
innovativi servizi messi a disposizione del passeggero: le carrozze cinema e relax, la tv satellitare, il
Wi-Fi gratuito. Con 50 collegamenti al giorno, Italo serve, ad oggi, 13 stazioni di dieci città:
Salerno, Napoli, Roma, Firenze, Bologna, Padova, Mestre, Venezia, Milano, Torino.
Troverete CORTINA.TOPic nelle stazioni di:
Bologna Centrale
Firenze Santa Maria Novella
Milano Porta Garibaldi
Roma Ostiense
Roma Tiburtina
Torino Porta Susa
Venezia Santa Lucia
TURKISH AIRLINES
Turkish Airlines è stata eletta “Migliore Compagnia d’Europa” e “Migliore Compagnia del Sud
Europa” per il terzo anno consecutivo, oltre ad aver ottenuto il premio 2013 per “Miglior
Catering in Business Class” grazie all’esclusivo servizio “Flying Chefs – cuochi a bordo”. Sui voli di
lunga distanza, lavorano abilissimi chef che offrono ai passeggeri il lusso e il gusto di un vero
ristorante pur essendo a oltre 10.000 metri di altezza. In Italia Turkish Airlines effettua 116
collegamenti settimanali permettendo ai passeggeri di raggiungere ben 234 destinazioni al mondo
in 103 paesi. Turkish Airlines opera a Venezia con 3 voli al giorno, l’aeroporto più
vicino a Cortina d’Ampezzo.
Troverete CORTINA.TOPic negli aeroporti di:
TORINO
Aeroporto Sandro Pertini
MILANO
Aeroporto Milano Malpensa
GENOVA
Aeroporto Cristoforo Colombo
BOLOGNA
Aeroporto Guglielmo Marconi
PISA
Aeroporto Galileo Galilei
ROMA
Aeroporto di Roma – Fiumicino
NAPOLI
Aeroporto Capodichino
RISTORANTI
AOSTA
RISTORANTE CAFÈ QUINSON – Agostino Buillas
Entrando al Cafè Quinson ci si immerge in un perfetto equilibrio tra territorio e modernità, con una cura
dei dettagli ineguagliabile. In sala troviamo la moglie di Agostino, Elena Quinson, coadiuvata dalla sorella
Anna. Una coppia di eleganza nel mestiere davvero rari.
La Cucina
Agostino ha una notevole passione per prodotti come le erbe ed i formaggi, proposti in semplicità e
leggerezza e raccontati con grande classe nei suoi piatti.
Nel menù troviamo:
- Il Raviolo fritto farcito di caprino dell‟Alta Savoia e miele Millefiori su crema di piselli
- L‟Assiette di astice selvaggio dell‟Oceano Atlantico
- La Fontina d‟alpeggio e le sue consistenze
- Le Caramelle di pasta fresca all‟uovo maison farcite di boudin di Morgex, burro di panna e timo
Premi e Riconoscimenti
Michelin gli assegna una prestigiosa stella; Gambero Rosso 80/100; l‟Espresso 14,5/20; Touring tre
forchette.
P.zza Principe Tomaso 10
11017 Morgex (AO)
Tel 0165.809499
Aperto solo a cena, pranzo su prenotazione. Chiuso il mercoledi.
[email protected]
www.cafequinson.it
ALESSANDRIA
RISTORANTE LA FERMATA – Riccardo Aiachini
La Fermata nasce da un‟idea di Riccardo Aiachini alla fine del 1987, ad Alessandria in Via Vochieri, 120;
solo nel 2006 si trasferisce in campagna, Spinetta Marengo Via Bolla, 2 in una antica dimora del 700 con
annesso piccolo albergo di 12 camere. Il logo del ristorante è un regalo di Romano Levi che nel 1991
regala la sua interpretazione, semplice e saggia de La Fermata: la ruota che conduce l‟uomo ovunque, ma
sta a lui decidere il luogo ove mettere i fermi per una tranquilla sosta. Già da anni coadiuvato da Tiziana
Orsi in sala e da Andrea Ribaldone in cucina. Importante è anche l‟arte nel suo intero, La Fermata offre
diversi artisti contemporanei, da Mario Fallini, Gentilini, a Barone, D‟Augusta, Zucchini, Messagier, M.
Galliani, Bony, Bertassa, M. Cosua, A. Maltoni oltre ad armonizzare l‟antico col moderno nell‟arredo.
L‟annessa cappella risale al „600, interamente ristrutturata è un distaccamento del Carmelitani di Santa
Teresa ove si possono visionare i dipinti del periodo interamente recuperati dal maestro Bonardi. La sala
meeting e banchetti è invece di impronta moderna con un‟illuminazione scenografica per favorire al meglio
l‟ambientazione a seconda dell‟uso.
La Cucina
La sua cucina che si ispira alla tradizione piemontese, e in particolare delle Langhe, è fatta di materie
prime della migliore qualità, esaltate nel gusto, nella forma e nel colore dalla mano dello chef.
Ad esempio, le farine vengono dal Molino Marino di Santo Stefano Belbo, i ceci dalla Merella, il riso
gigante di Vercelli, il primo sale dalla Sicilia.
Fra le sue specialità c‟è anche il pesce, sempre freschissimo dalla Liguria.
Premi e Riconoscimenti
Per le guide cartacee: Michelin assegna la prestigiosa stella, Touring 3 forchette.
Strada Bolla 2
Spinetta Marengo (AL)
Tel. 0131.617508
www.lafermata-al.it
[email protected]
BIELLA
RISTORANTE IL PATIO – Sergio Vineis
Tra le sue mura settecentesche correre è sempre stato importante, sin da quando lì si cambiavano i cavalli
delle carrozze che sfrecciavano sulle strade polverose. Lo ha capito subito Sergio quando è arrivato qui,
ormai più di vent‟anni fa. Entrando nel ristorante si può scegliere tra una delle due sale interne o la
terrazza, magari per godere il fresco nelle calde serate estive, di fronte al bel giardino, ricco nella bella
stagione di fiori e farfalle. Si può scegliere tra un piccolo angolo intimo ed un grande spazio per celebrare
occasioni importanti, per condividere l‟incontro con numerosi ospiti.
La Cucina
Sergio desidera dare il massimo ai suoi ospiti, gli piace sperimentare, cercare il nuovo in ciò che fa. Studia
e ricerca una cucina che è in continua evoluzione, utilizza tecniche innovative ed a volte sorprende, senza
mai disorientare o sconvolgere. I piatti parlano di sapori, partono dal territorio e vanno oltre, profumano di
mare, sanno colpire chi cerca nella cucina moderna un serio approccio innovativo. Grande attenzione alle
verdure; in ogni suo piatto c‟è spazio per i vegetali, esaltati dalla ricerca e costruzione di abbinamenti ben
calibrati, ma anche estremi e fantasiosi.
Strada Oremo, 14
Pollone (BI)
Tel. 015.61568
Chiuso lunedì e martedì.
[email protected]
www.ristoranteilpatio.it
TORINO
RISTORANTE LA CREDENZA- Giovanni Grasso
La Credenza di Giovanni Grasso e Igor Macchia, una perla che si distingue da lontano e di cui si sono
accorti i curatori della guida Michelin con la prima stella. Giovanni ed Igor in cucina, Franca, la moglie di
Giovanni in sala, ricevono i clienti in un locale accogliente con la sala principale che ti fa pensare di esser
seduto in una grande botte grazie al disegno della volta, mentre il cortile interno, sapientemente
trasformato in un giardino fresco e riposante, è perfetto per piccoli buffet in piedi o anche solo per
attendere i commensali gustando un aperitivo.
La Cucina
Giovanni e Igor pongono grande attenzione alla selezione della materia prima, che poi rispettano al punto
che le loro ricette tendono a cambiare il meno possibile la natura del prodotto. Cercano sempre di
inventare ricette che siano poco riproducibili da altri, con un approccio molto attento alla leggerezza dei
piatti. Anche nella proposta dei menù vanno incontro alle esigenze più disparate e nel menù degustazione
fissano il prezzo, ma il cliente può pescare in tutta la carta divertendosi ad assaggiare diverse cose.
Alcuni piatti:
- Carpaccio di cappesante marinate al limone e ginepro, salsa al miele, e verdure in tempura
- Ravioli di pollo affumicato, gelatina alle mele verdi verdi e gamberi, consommé di crostacei
- Piccione, barbabietole e insalata croccante al daikon
- Gamberoni avvolti da pasta kataify, succo ridotto di peperoni, purè al basilico
Via Cavour, 22
San Maurizio Canavese (TO)
Tel. 011.9278014
[email protected]
www.ristorantelacredenza.it
RISTORANTE LA PISTA AL LINGOTTO – Massimo Guzzone
Al nuovo ristorante sul tetto industriale si arriva in auto accedendo dalla rampa, fino alla Pista che domina
il Lingotto è già il piccolo viaggio evoca la storia della città di Torino e l‟esclusività della location. Qui si
esplorano nuovi sapori di una cucina gourmet decisamente di gran livello (grazie a Massimo). L‟ambiente,
poi, offre dall‟originale edificio, un panorama mozzafiato con le colline a est e la corona delle Alpi a ovest.
Grandi vetrate si aprono verso l‟esterno, all‟interno un assemblaggio di tradizione e creatività in cui si
distingue il minimal chic. Per gli amanti del buon bere la cantina (a vista) offre più di 400 etichette, tutte
doc.
La Cucina
La cucina di Massimo, di origini siciliane, che vanta un‟esperienza culinaria di tutto rispetto (è stato uno dei
cuochi di casa Agnelli nella mitica buvette del Lingotto ed allievo di chef di fama), si muove tra i più tipici
sapori piemontesi, ispirandosi alla tradizione e interpretandola con spirito nuovo, per regalare emozioni
uniche. Cucina d‟autore, chiara, pulita e solida. Una proposta interessante, tra i piaceri del gusto e quelli
della vista, tra dettagli curatissimi, e giochi di cromatismi. Passione indifferenziata per il pesce, e per le
carni.
Vince sulla continuità, sulla capacità di curare ogni dettaglio, di mettere in tavola davvero tanta esperienza
e mestiere, per un percorso netto, privo di sbavature.
Via Nizza, 270
Torino
Tel. 011.6313523
Chiuso sabato a pranzo e domenica.
[email protected]
www.lapista.eu
VERBANO – CUSSIO – OSSOLA
RISTORANTE PICCOLO LAGO – Marco Sacco
Al Piccolo Lago, passato e presente sono intrecciati ovunque: il ricordo dei mobili originali incisi sul vetro, il
paesaggio intoccato dal tempo, le creazioni dello Chef che raccontano la storia del territorio attraverso il
suo viaggio culinario personale. Qui il passato fa da cornice all‟innovazione, conferendo la grazia e
l‟eleganza del classico al fascino del moderno.
La Cucina
La cucina a vista si fonde con la sala. Marco Sacco e la sua brigata vi invitano a vivere ogni fase dei piatti.
Dalla preparazione alla presentazione in tavola, al Piccolo c‟è una trasparenza totale.
La creatività, la capacità e le tecniche all‟avanguardia interpretano con intelligenza e rispetto le grandi
materie prime del territorio, indispensabili per una cucina dove la tradizione locale diventa un elemento
fondamentale da rielaborare e trasformare.
Alcune particolarità:
- L'affumicatura: dall'antica cultura ossolana, ancor oggi al Piccolo si conserva la metodologia tradizionale
per il processo di affumicatura: un mucchio di brace adagiata in un ambiente a tenuta stagna sul quale
vengono disposte piante resinose aromatiche. Essendo unica la scelta delle piante aromatiche e dei tempi
di affumicatura, pure il prodotto finale risulta unico.
- La beola: per offrire agli ospiti il piacere del profumo e del sapore del pane caldo, Marco e Carlo
introducono la beola del pane. Si tratta di un piatto di beola (materiale di cui le nostre valli ossolane sono
ricche) realizzato da un artigiano locale. Sfruttando la qualità di inerte termico della pietra, questo piatto
viene scaldato nel forno e utilizzato come “cestino del pane”.
- I sassi del Toce: utilizzando lo stesso principio dell'inerzia termica, al Piccolo Lago ci si rivolge alla natura
per servire il burro ai tavoli. Raffreddati nel congelatore, i sassi del fiume Toce diventano piccoli piatti di
portata.
Via Filippo Turati, 87
Verbania (VB)
Tel. 0323.586792
Aperto tutte le sere da martedi a domenica
Sabato e domenica anche a pranzo
[email protected]
www.piccololago.it
GENOVA
RISTORANTE BALDIN – Luca Collami
Il locale “Baldin” risale al XVI secolo, si presenta come una riuscita “commistione” di antico e moderno,
soffitti a vela e a volta con capitelli e pavimenti in parquet di legno esotico durissimo e scuro, fughe in
boiserie di betulla finlandese chiarissima alle pareti.
Tavoli e sedie in legno chiaro curvato in linee tradizionali, nelle nicchie dei muri semplici mensolature
offrono lo spettacolo dei vini pregiati destinati ad accompagnare la cucina.
La Cucina
Luca Collami, ovvero “chef fatto in casa”, quasi un autodidatta con una filosofia di cucina figlia del suo
estro.
Grande creatività nel rispetto della tradizione, raffinata e saporita cucina di pesce con qualche
trasgressione per carni alternative preparate con la stessa fantasia degli ortaggi di stagione, abbinati quasi
sempre a tutti i suoi piatti.
Particolare attenzione per i dessert al cucchiaio, la piccola pasticceria, il pane e i grissini “fatti in casa”
come la focaccia alla genovese, serviti appena sfornati due volte al giorno.
Una cucina che inizia con la ricerca del gusto passando attraverso l‟esaltazione della materia prima di
eccellente e ricercata qualità da cotture brevi per non mortificare i prodotti e la presentazione stilizzata
dei piatti ed il piacere dell‟ospitalità.
Piazza Tazzori, 20R
Sestri Ponente (GE)
Tel. 010.6531400
Chiuso domenica e lunedì
[email protected]
www.ristorantebaldin.com
SAVONA
RISTORANTE L’ARCO ANTICO – Flavio Costa
Piccolo ristorante nel cuore di uno dei più vecchi quartieri di Savona in un palazzo di fine '800.
Dieci comodi tavoli dislocati in due salette per un massimo di 26 coperti, in un ambiente caldo ed
accogliete dal tono rustico e al tempo stesso elegante, con la massima cura nei dettagli.
La Cucina
Cucina lineare e ed immediata, oltre al pesce, lo chef, ama cucinare ortaggi, frattaglie di ogni genere con
l'aiuto di molte erbe aromatiche.
Cucina basata ormai da anni sulle materie prime del territorio, come gli ortaggi della piana di Albenga
(zucchette trombette, carciofi, asparagi violetti e pomodoro cuore di bue i principali), le carni dell'entroterra
soprattutto agnelli e capretti e naturalmente i pesci del nostro mare, dai pregiato crostacei di Imperia al
pregevole pesce azzurro e pescato della nostra costa.
In cantina circa 400 etichette da tutto il mondo.
Molte etichette liguri, copertura di quasi tutta Italia e per finire etichette francesi e mondiali con annate
che partono anche dal 1953 in avanti.
Premi e Riconoscimenti
Michelin Assegna una prestigiosa stella, L‟Espresso lo giudica con [16/20], il Gambero Rosso con 86
Cucina (59 di cucina), il Touring Club Assegna le tre forchettine e Veronelli Assegna una stella.
Piazza Lavagnola 26r
SAVONA
Tel. 019.820938
www.ristorantearcoantico.it
RISTORANTE LOCANDA DELL’ANGELO – Massimiliano Torterolo
La Locanda dell‟Angelo nasce a Millesimo nel 2008 e sorge nel cuore del centro storico dell‟abitato.
L‟edificio, in cui è ospitata, risale al 1600 ed è stato completamente ristrutturato e la sala ristorante è
stata ricavata da vecchie cantine. L‟amore per i dettagli ha guidato la ristrutturazione: i colori dai toni
pacati e gli arredi moderni inseriti in un ambiente storico originario creano una perfetta armonia dei
contrasti.
La cantina è giovane ma completa e la carta dei vini (con oltre 300 etichette) offre una selezione di
produttori VIP ma anche di piccole cantine emergenti.
La Cucina
Il cibo come filosofia, come socialità, cultura della convivialità, patrimonio condiviso portatore di valori e
identità. E anche immagine della cucina del territorio nuova e più riconoscibile rivela un forte elemento di
unione. Per Massimiliano giovane protagonista della gastronomia ligure la cultura gastronomica e la
realizzazione professionale sono il risultato di studi ed esperienze unite alla grande passione per la ricerca
delle materie prime locali e di ciò che offre l‟incolto.
Obiettivo della sua cucina è esaltare i sapori ed i colori delle materia prime, creando abbinamenti originali
nella preservazione della pulizia del gusto.
Via Roma 32
Millesimo (SV)
Tel. 0195.65657
Chiuso Martedì
[email protected]
www.lalocandadell'angelo.eu
BRESCIA
RISTORANTE TRATTORIA L’ARTIGLIERE – Davide Botta
L‟attività è stata acquistata nel 1989 e trasformata in un ristorante di qualità, anche se si è mantenuta la
denominazione di Trattoria.
E‟ da sempre gestito insieme alla moglie Marina che si occupa della sala, in cui trovano spazio una
quarantina di coperti.
Da settembre 2008 il ristorante si trasferisce, con tutto lo staff, nella nuova location nel complesso del
Santellone a Brescia.
La Cucina
La strada intrapresa è da sempre stata quella diretta verso una ristorazione di qualità, prestando molta
attenzione alla materia prima e al servizio offerto al cliente.
Sperimenta tecniche di cucina moderna, per poi mettersi in discussione con un confronto attento con la
clientela, vero e unico giudice per quanto offerto a tavola. Cerca di creare piatti semplici ma creativi.
In carta ci sono due menu degustazioni: terra e mare.
La vera differenza la fanno gli ingredienti: le materie prime sono sempre fresche e mai fuori stagione.
Via del Santellone, 116 Brescia (BR)
Tel. 030.2770373
Chiuso domenica sera e lunedì.
[email protected]
www.artigliere.it
COMO
RISTORANTE CANTUCCIO – Mauro Elli
Il locale è una piccola bomboniera ben curata, all‟ingresso una piccola cantinetta. Situato nel cuore dell‟alta
Brianza vicino al Lago di Como, si trova Albavilla, nel cui centro storico è ubicato questo piccolo, intimo ed
accogliente ristorante.
Un cantuccio di delizie: lo è già il posto, defilato nel cuore antico di questo verde paesotto, con il rustico
ingresso e i pochi coperti che oggi sono divisi in due settori: il più antico è quello intorno al camino, tra belle
sedie di legno massiccio, qualche bel mobile, una vezzosa grata dalla quale s‟intravede la cucina e la
presenza costante e simpatica di Mauro.
Piatti generosi piatti arrivano da un menù altrettanto ricco e vario nella sua sobrietà.
La Cucina
Il carattere estroverso di Mauro si esprime anche nella sua cucina fatta di passione e creatività.
Una cucina saporosa, coinvolgente che non mira semplici copiature di altri.
Premi e Riconoscimenti
Michelin assegna una prestigiosa stella.
Via Dante, 32 Albavilla (CO)
Tel. 031.628736
Chiuso il Lunedì e il Martedi a Mezzogiorno
[email protected]
www.mauroelli.com
LODI
RISTORANTE LA MONDINA – Andrea Gabin
A due passi da Milano, il ristorante è il tributo a una figura classica delle campagne lodigiane, La Mondina,
pensando alla Mangano di Riso Amaro. Le citazioni colte si ritrovano ovunque, negli arredi e nei dettagli,
nelle sculture e nelle opere artistiche, e nella filosofia di cucina, imperniata sulla vitalità dei prodotti di
stagione. La sala conserva l‟eleganza di una dimora privata, all‟interno di un contesto ricco di stimoli
artistici. Tovagliato fine e candele, servizio curato, la cucina a vista, per offrire piatti semplici per gustare
tutta l‟essenza dei migliori prodotti italiani, lavorati con sobrietà e naturalezza.
La Cucina
In tanti anni di cucina molte cose sono cambiate, molti stili sono passati e di tutto questo Andrea ne ha
fatto gran tesoro. Lavorando al fianco di grandi chef che facevano cucina vera, senza tanti fronzoli e altri
più contemporanei, ha imparato nuove e diverse tecniche arrivando oggi a interpretarle in modo originale.
La sua cucina è l‟incontro tra vecchi e nuovi stili senza mai dimenticare le sue radici. Rispetta le materie
prime che il territorio gli offre, senza mai esagerare.
Via Moschinone, 4
Marudo (LO)
Tel. 0371.97088
[email protected]
www.ristorantelamondina.com
MILANO
RISTORANTE ALICE – Viviana Varese
Viviana con Sandra Ciciriello, maître sommelier, ha creato un ristorante dove la cucina è arte. Senza
dimenticare i piatti della tradizione mediterranea si apre a nuove strade a colpi di sperimentazione. Alla
passione e creatività della chef, si unisce il talento rabdomantico della maître nella scelta delle materie
prime, il pane e la pasticceria di produzione propria. Anche la location non si dimentica facilmente, per il
suo stile elegante e raffinato, arredato con gusto essenziale: volte in mattoni a vista, arredamento in legno
chiaro, predominanza di tonalità beige e marrone. Più sale distribuite su due piani.
La Cucina
Dal lavoro nella trattoria di pesce del padre apprende i primi rudimenti del mestiere e la passione, ancora
oggi immutata, verso il pescato.
Un percorso formativo lungo e costellato di incontri importanti che nel tempo hanno fatto evolvere la sua
cucina, migliorare i suoi piatti. I migliori alleati sono, infatti, la genuinità e la qualità di prodotti che
rappresentano il meglio di ciò che ci offre la nostra terra con le sue tipicità, il mare con il pesce
sapientemente selezionato, il sole con i diversi prodotti che ci regalano le stagioni.
Via Adige, 9
Milano
Tel. 02.5462930
Chiuso domenica e lunedì a pranzo.
[email protected]
www.aliceristorante.it
RISTORANTE UN POSTO A MILANO – Nicola Cavallaro
Situato in centro a Milano, Cascina Cuccagna è spazio polifunzionale con orto, mercato, trattoria
(moderna), laboratorio e tante altre attività eque e sostenibili. Il luogo ideale per Nicola, dove può
finalmente mettere in atto molti dei suoi desideri: menù per bambini, piatti vegetariani, materie prime di
prossimità e prezzi scaccia crisi.
La Cucina
La passione per la cucina ha accompagnato Nicola in esperienze e viaggi intorno al mondo. La sua è una
cucina italiana interpretata con creatività, prodotti accurati e materie prime selezionate. Sa essere
innovativo con le sue contaminazioni orientali quando esegue piatti di pesce, ma ritorna tradizionale
quando si occupa delle pietanze di terra. Di lui si apprezza la capacità di fondere la cucina “semplice”
fatta di piatti della tradizione, anche poveri, e l‟alta cucina dove i piatti sono ben realizzati, appaganti,
rimangono equilibrati e non sono necessariamente troppo sperimentali e troppo costosi.
Via Cuccagna, 2/4
Milano
Tel. 02.5457785
chiuso lunedì
[email protected]
www.unpostoamilano.it
RISTORANTE UNICO – Fabio Baldassarre
Fabio Baldassare trasferitosi a Milano, Fabio Baldassarre gestisce il ristorante Unico che si trova nel lato
Nord – Ovest della città.
La Cucina
La sua concezione di cucina nasce dal piacere di
stare insieme, dai valori della famiglia e dell‟amicizia.
Ama dire che il suo destino si decise il giorno che
imbroccò uno dei piatti simbolo del gusto e del
piacere di mangiare in compagnia: spaghetti aglio,
olio e peperoncino. Risultarono precisi, belli e buoni.
Fu allora che iniziò con professionalità un mestiere
bellissimo che oggi gli permette di incontrare persone
diverse, provenienti da svariati paesi ma con le quali
parla il linguaggio universale della cucina, perché a
tutti piace mangiare.
La cucina italiana, secondo Baldassarre, vanta degli ingredienti di qualità eccelsa, ma sta poi al cuoco di
cucinarla, ricordando che creatività non vuol dire trasformare la materia creando piatti eclatanti, ma porsi
come obiettivo la semplicità e la leggerezza.
Premi e Riconoscimenti
Nel 2005 riceve la stella Michelin.
Viale Achille Papa, 30
Milano
Tel. 02.39261025
[email protected]
www.unicorestaurant.it
RISTORANTE VUN – Andrea Aprea
Situato all‟interno del Park Hyatt Milano, in pieno centro, di fronte alla Galleria Vittorio Emanuele, a due
passi dal Teatro alla Scala, Piazza Duomo, Via Montenapoleone e Via Della Spiga è un luogo piacevole
per vivere una ricercata esperienza gastronomica in un ambiente di eleganza sobria e raffinata. Gli interni
e gli arredi sono stati progettati per realizzare un ambiente rilassante attraverso colori caldi, toni chiari e
scuri e materiali naturali. Colore, luce, ombre, musica, design, profumi, generano un‟atmosfera d‟intima
armonia per i 60 posti; un‟esperienza di eleganza e lusso contemporaneo incomparabili.
La Cucina
Attingendo da tutta la sua esperienza, costruita negli anni in Italia e all‟estero, Andrea da vita ad una
cucina che rispecchia i valori cardine del suo lavoro: precisione, tecnica, spirito di squadra, metodo,
organizzazione e ricerca. Una cucina contemporanea che guarda al futuro senza mai dimenticare le sue
origini.
Ha una grande passione per le verdure. Il piatto “Il Mio Orto …” è una composizione di oltre 40 tra
verdure cotte e crude, erbe gentili e selvatiche, fiori, germogli e tuberi. Un‟esperienza, come dice il nome
del piatto che le parole non sono in grado di esprimere.
Via Silvio Pellico, 3
Milano
Tel. 02.88211234
Chiuso sabato a pranzo e domenica.
[email protected]
www.ristorante-vun.it
MONZA BRIANZA
RISTORANTE DEVERO – Enrico Bartolini
Devero Ristorante è ospitato all‟interno della moderna struttura ricettiva Devero Hotel che accoglie uomini
d‟affari e viaggiatori in posizione strategica accanto all‟uscita autostradale di Cavenago.
La Cucina
Enrico Bartolini sorprende con la sua passione, la sua incredibile preparazione tecnica e la sua cucina fatta
di terra e di acqua. Usa e coltiva, con grande amore e competenza le erbe con le quali arricchisce i suoi
piatti.
Tra i suoi piatti troviamo:
- Manzo Piemontese battuto al coltello con salsa Tartara ed erbe aromatiche,
- Risotto alla rape rosse e salsa gorgonzola,
- Pesce pescato con ortaggi al cartoccio ai profumi del mediterraneo, secondo la disponibilità sul mercato
- Maialino croccante con la sua salsa, patate di montagna la burro aspro e crema al prezzemolo,
- Millefoglie caramellato farcito con crema al mascarpone, servito con gelato alle ciliegie, salsa al cocco e
rum
Premi e Riconoscimenti
Nel 2006 riceve il premio come Ristorante dell‟anno
dal Golosario di Paolo Massobrio e Marco Gatti. Nel
2007 entra nella Guida ai ristoranti d‟autore di
Paolo Marchi. Viene premiato dalla guida del Sole
24 ore come miglior giovane emergente. Riceve il
premio come miglior giovane dell‟anno per
L‟Espresso e tra i 10 migliori emergenti d‟Italia per il
Gambero Rosso. Partecipa come relatore a Squisito
a San Patrignano, Host a Milano, Lo Mejor de la
Gastronomia a San Sebastian in Spagna e al
Congresso di Identità Golose a Milano. La guida delle
guide di Class lo giudica come Miglior Under Trenta d‟Italia 2009. CQ personaggio del 2009.
Largo Kennedy 1, Cavenago (MB)
Tel. 02.95335268
Aperto solo a pranzo e cena.
Domenica sera e lunedì chiuso
[email protected]
www.deverohotel.it
SONDRIO
RISTORANTE IL CANTINONE – Stefano Masanti
Il Cantinone nasce nel 1974 per volere di Mario Masanti, suo nonno. Un locale molto rustico, tutto
perlinato con assi di legno grezzo. Negli anni il locale subisce diverse trasformazioni: si aggiunse una
piccola cucina che sforna piatti tipici, e la pizzeria che alla fine degli anni settanta è ancora una novità.
Nel 1989 la gestione del locale è affidata a Stefano Masanti. Nel 1995 ristruttura completamente il locale
in stile alpino elegante facendo grande uso di abete naturale che crea una calda atmosfera montana,
impreziosita da candelieri e sottopiatti in peltro finissimo. Nel 1997 costruisce una nuova sala per poter
ospitare piccoli banchetti privati.
La Cucina
La bresaola è perfetta ed autentica, atta con salatura a secco e prodotta in 15 quintali, con taglio di raro
bovino italiano ed aromi rinchiusi in un sacchetto. Stefano Masanti è un grande genio della cucina e della
ricerca maniacale dei prodotti del suo territorio.
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso 80/100, Espresso 15,5/20, una stella Michelin. Ad Identità Golose viene incoronato Chef
Artigiano dell‟anno per la bresaola di Valchiavenna prodotta con carne fresca locale (guida 2009).
Via A. De Giacomi 39
23024 Madesimo (SO)
Tel.342.212210
[email protected]
www.ristorantecantinone.com
RISTORANTE CHALET MATTIAS – Mattias Peri
Chalet Ristorante Mattias dispone di 5 camere particolari e un piccolo ristorante di 30 posti con una
cucina gastronomica.
La Cucina
Mattias è autore d‟una cucina d‟inventiva frizzante, saporita, concreta. Nella sua cucina possiamo trovare
piatti entusiasmanti come:
- la Trilogia del foie gras (in torrone, in gelato e in farcitura calda di un dattero),
- le Crespelle di grano saraceno con formaggi locali e tartufi,
- il Filetto di torello di razza Garronese cotto sotto la cenere
Premi e Riconoscimenti
Già segnalato nelle migliori guide, nel Novembre 2008 gli assegnano la prestigiosa stella Michelin.
Via Canton, n° 124
23030 Livigno (SO)
Tel. 0342.997794
[email protected]
www.chaletmattias.com
RISTORANTE GIMMY’S – Antonio Borruso
La struttura dell‟hotel è molto accogliente e ha uno stile raffinato, riuscendo a preservare l‟atmosfera tipica
di montagna, dove il legno dei rivestimenti offre un ambiente caloroso e allo stesso tempo elegante. Il
ristorante gourmet ne è il fiore all‟occhiello, con una stube interamente in legno di abete vecchio e un
pavimento in serpentino scuro. Qui è possibile gustare un menù “alla carta” con sapori e profumi che
rievocano i piatti tipici della cucina mediterranea; il tutto accompagnato da una accurata selezione di vini
curato dalla proprietà. Un ambiente dotato di un‟atmosfera ideale per una cena da ricordare.
La Cucina
Antonio porta la freschezza delle idee e dei prodotti del sud dell‟Italia in questo piccolo angolo di paradiso
in alta quota e li sposa realizzando interessanti accostamenti ai prodotti tipici della montagna lombarda.
La cucina che propone è di indubbio spessore: è sempre ben eseguita e sa dare vere emozioni. Senza farsi
prendere dalla voglia di strafare: i piatti della carta si concretizzano nella ricerca di sapori intensi, ma non
a scapito dell‟equilibrio complessivo.
Via Privata Gemelli
Sondrio
Tel. 0342.747048
Chiuso maggio, ottobre, novembre lunedì in
bassa stagione.
[email protected]
www.hotelarisch.com
RISTORANTE OPEN – Leonardo Bassola
Un piccolo spazio ricavato al piano terra di un vecchio edificio nascosto tra i vicoli del centro storico.
Niente, tranne l‟insegna, fa pensare che qui possa trovar luogo un ristorante. La sala, con le volte in pietra
è arredata in stile moderno ed elegante, dominata da una tonalità decisa di verde; al centro una moderna
cucina a vista. Si mangia di fronte agli chef che lavorano ai fornelli, e si controlla tutto ciò che fanno. Una
vera esperienza di showcooking live. Il servizio è gestito direttamente dai proprietari, è misurato e cortese.
Interessante anche la cantina ben fornita e non priva di qualche autentica chicca.
La Cucina
Una formula di cucina decisamente attuale (e azzardata) in una cittadina di provincia. Un vero e proprio
atto d‟amore verso il mestiere di chef. L‟offerta del giorno cambia in base alla disponibilità dei prodotti e
alla stagionalità. Si può scegliere giusto tra due antipasti, due primi, due secondi e una manciata di dessert.
Minimali anche le preparazioni che, pur non oscurando l‟abilità tecnica del cuciniere, tendono ad esaltare
soprattutto l‟elevata qualità delle materie prime sia di carne che di pesce. Piatti delicati ed essenziali che
Leonardo e Omar propongono attingendo dalla tradizione.
Via Lavizzari, 9
Sondrio
Tel. 0342.200720 - 340.7771803
Chiuso domenica.
[email protected]
www.openblog.it
BOLZANO
RISTORANTE ALPENROYAL GOURMET – Felice Lo Basso
La filosofia del ristorante gourmet dell‟Alpenroyal si sintetizza così: “dai frutti degli immensi oceani, dalle
erbe e dalle piante delle Alpi, dal mondo mediterraneo fino a quello dell‟India, dai dolci peccati di gola e
dai più teneri filetti, lo chef crea le più raffinate e piacevoli delizie per il palato e l‟anima”. La sala è
arredata con uno stile moderno ed essenziale, allo stesso tempo caldo e raffinato, come ci si aspetta in
uno chalet di montagna.
La Cucina
La carta d‟identità e le esperienze sono quelli da chef di „rango‟: natali pugliesi, apprendistato in grandi
ristoranti gourmet in Italia. Quindi l‟approdo in un ambiente, la montagna, solo apparentemente agli
antipodi rispetto al territorio dei procedenti impegni. Il trait d‟union è la ricerca dei prodotti di qualità, la
voglia di darsi da fare, di sperimentare forme e colori, di mixare i gusti, di mettere il cuore. In sintesi, un
menu mediterraneo impreziosito dall‟utilizzo delle materie prime di stagione che offre l‟Alto Adige. Ecco i
gamberi, le erbe di stagione, il vitello, i funghi, la mozzarella e tanti altri prodotti di qualità.
Strada Mëisules, 43
Selva Val Gardena (BZ)
Tel. 0471.795555 Fax 04 71.794161
Aperto solo la sera tranne la domenica.
[email protected]
www.alpenroyal.com
RISTORANTE JASMIN – Martin Obermarzoner
Martin Obermarzoner dal 2002 è finalmente Chef del suo piccolo ed incantevole Ristorante, col quale
riesce ad ottenere la sua prima stella michelin nel 2006 che nel 2010 diventerà seconda stella.
Il ristorante è inserito nell‟Hotel Bischof Hof di Chiusa nel cuore dell‟Alto Adige.
La Cucina
La cucina è di matrice creativa, con i suoi piatti cerca sempre di dare nuove sensazioni agli ospiti. La
missione che si pone è di aprire le barriere mentali per avere l‟opportunità di cercare di spingersi sempre
verso nuove frontiere del classico.
Griesbruck, 4, Chiusa (BZ)
Tel. 0472.847448
[email protected]
www.bischofhof.it
RISTORANTE LA STŰA DE MICHIL – Arturo Spicocchi
Ristorante gourmet del Leading Hotel La Perla di Corvara.
La Cucina
Arturo Spicocchi propone, oltre ai piatti tipici della tradizione, le proprie innovazioni gastronomiche
prediligendo i prodotti locali, ponendo attenzione ai prodotti biologici e acquistando fair-trade. I contadini e
gli allevatori locali delle zone limitrofe sono buoni alleati e con le Botteghe del mondo la Stüa de Michil ha
trovato un partner sincero che si prende cura di una parte dell‟umanità.
Premi e Riconoscimenti
Una stella Michelin, premio Innovazione ottenuto ad Identità Golose, 5 Tastevin di Duemilavini, 5 baci de I
Ristoranti di Bibenda, 89 punti dal Gambero Rosso, 15 punti da L‟Espresso, premio A me mi piace de Il
Sole 24 Ore, due stelle della Guida oro I Ristoranti di Veronelli, premio Orchidea de La Gola In Tasca.
str. Col Alt 105
39033 Corvara Alta Badia
Tel. 0471.831000
[email protected]
www.hotel-laperla.it
TRENTO
RISTORANTE EL MOLIN – Alessandro Gilmozzi
La Cucina
Ama le erbe di bosco, soprattutto d‟estate. Detesta le patatine fritte.
Al di là della battuta, nel tempo Alessandro ha saputo cogliere nel vero senso della parola le migliori
essenze che poteva scoprire nel meraviglioso patrimonio di erbe spontanee che crescono attorno a
Cavalese, riuscendo a interpretare nuove creazioni che riuscissero a trasmettere al commensale sensazioni
inusuali.
Premi e Riconoscimenti
Nel 1994 si classifica terzo al Concorso Gastronomico
del Casinò di Arco (TN) e nel 1995 arriva quarto alla
Fiera Gastronomica di Bolzano. Nel 1996 conquista il
primo posto per la pasticceria al Concorso
Gastronomico di Ora (BZ) e nel 1997 il primo posto al
Concorso Gastronomico abbinato al giro d‟Italia a
Lanciano (CH).
Piazza Battisti 11
Cavalese (TN)
Tel. 0462.340074
Aperto anche a pranzo. Chiuso il martedi.
[email protected]
www.elmolin.info
VERONA
RISTORANTE SAPORÈ – Renato Bosco
Saporè è un temporary restaurant: non perché rimanga aperto per un tempo determinato, ma perché in
questo “locale del sapore” tutto è in continua trasformazione. Protagonista indiscussa è la pizza che viene
sfornata nell‟adiacente laboratorio e servita ai tavoli in un ambiente simpatico e informale. Nel locale ci si
può anche divertire con i percorsi degustazione, veri e propri viaggi attraverso l‟universo della pizza. I cibi
di strada e i piatti unici sono l‟altra specialità offerta, e spaziano dalla cucina locale – che segue il ciclo
delle stagioni- a reinterpretazioni dell‟ arte culinaria fusion e orientale.
La Cucina
Renato è un Pizza-Ricercatore. Nella sua “officina della pizza” studia e propone tantissimi impasti e
farciture. Innovatore di carattere, desidera valorizzare l‟arte bianca in tutte le sue forme, utilizzando farine
selezionate e lunghe lievitazioni. Sperimenta differenti impasti con lievito madre, per creare le pizze:
rotonde, in teglia, alla romana, a metro. Sceglie materie prime che seguono la stagionalità e per questo
reperisce il meglio dei prodotti italiani tra cui il pomodoro Igp, la mozzarella Dop, prelibatezze dei presidi
Slow Food e leccornie per farcire basi che catturano sguardo e palato.
Via Ponte, 53
San Martino Buon Albergo (VR)
Tel. 045.8781791
Chiuso lunedì.
[email protected]
www.saporeverona.it
VICENZA
RISTORANTE SPINECHILE RESORT – Corrado Fasolato
Un luogo caro, sempre custodito nel cuore, sulle colline appena sopra Schio, circondati da una natura
ancora incontaminata, dal silenzio. Da qui si gode una vista mozzafiato, immersi nella pace più assoluta.
La grande città è un ricordo lontano.
La Cucina
La cucina creativa e di ricerca nasce da un‟idea innovativa del gusto; quella di Corrado è ispirata a
sviluppare tutti i sensi. Rivisita la tradizione con una mano leggera, componendo con audacia gusti e aromi
dalle molteplici sfumature. Un percorso creativo che si snoda attraverso sapori delicati ed accostamenti
inusuali e dove il territorio e i prodotti tipici della gastronomia veneta si sposano a spezie, profumi e colori
di cucine orientali e lontane. Le composizioni del piatti sono frutto di uno studio attento, di forme
particolari, quasi impossibili, a completare idealmente l‟armonia dei sensi del gusto.
Premi e Riconoscimenti
Incoronato “chef stellato” grazie al prezioso riconoscimento della Stella Michelin nell‟edizione 2006 della
celebre guida; premiato anche da Gambero Rosso, Espresso, Veronelli, Touring Club.
Contrà Pacche 1, Tretto di Schio (VI)
Tel. 3485967554
[email protected]
www.spinechileresort.com
GORIZIA
RISTORANTE TRATTORIA ALLA FORTUNA – Gunther Piccolruaz
Antica Trattoria alla Fortuna è un ristorante storico della vecchia isola di Grado. Il locale inserito nel cuore
del centro storico di Grado, vanta negli anni ‟70 „80 la frequentazione di molti artisti e calciatori e
numerose segnalazioni di guide gastronomiche. Dal febbraio 2010 dopo un‟accurata ristrutturazione
rivolta al mantenimento della storicità del locale, la famiglia TOSO, ristoratori per amore e per tradizione,
ha completamente rinnovato i locali donando un nuovo look moderno sobrio ed elegante. All‟esterno si può
mangiare all‟ombra degli ombrelloni che si affacciano sulla nuova zona pedonale. Al fine di rafforzare il
vecchio legame tra l‟isola e la Mitteleuropa, culla di tante tradizioni ed ispirazioni che hanno fatto di Grado
nota meta turstica; Gunter Piccolruaz si destreggia ai fornelli rivisitando la cucina tipica isolana con la sua
lunga esperienza armonizzando sapori e profumi del territorio.
via Marina 12, Grado (GO)
Tel. 0431.85343
[email protected]
www.allafortuna.it
UDINE
RISTORANTE LA TAVERNA – Piero Zanini
Il ristorante La Taverna è situato nel borgo di Colloredo di Monte Albano, nel cuore del Friuli centrale,
all‟interno delle serre del castello medievale. Qui, nel 1979, Piero, titolare del ristorante, inizia la sua
avventura, trasformando l‟antica osteria in un ambiente elegante e raffinato dove ha il piacere di proporre
una cucina legata alla tradizione che reinterpreta in modo creativo profumi e sapori del territorio,
seguendo il naturale alternarsi delle stagioni, avvalendosi di materie prime locali e soprattutto degli ortaggi
e delle erbe prodotti nel proprio orto. La cantina si è arricchita nel corso degli anni di bottiglie importanti.
Oggi, le sue 1200 etichette permettono di spaziare nelle realtà enologiche italiana e mondiale per trovare
sempre un degno accompagnamento
alla qualità dei piatti degustati.
La Cucina
Il locale di Piero e Matilda Zanini
ripropone periodicamente un menu
davvero ricco di portate, che si
presenta di volta in volta con rinnovato
fascino ai gourmet e agli appassionati
delle portate a base di carne.
Premi e Riconoscimenti
A ripagare questo impegno, giungono
nel tempo gli ottimi giudizi delle
migliori guide gastronomiche e
soprattutto la grossa soddisfazione
dell‟assegnazione, nel 1997, della
stella
Michelin.
Piazza Castello, 2
Colloredo di Monte Albano (UD)
Tel. 0432.889045
[email protected]
www.ristorantelataverna.it
FERRARA
RISTORANTE LOCANDA LA CHIOCCIOLA – Athos Migliari
La Trattoria “La Chiocciola” con la famiglia Migliari è conosciuta principalmente per i piatti a base di rane
e lumache nasce nel febbraio del 1998 dalla ristrutturazione di un vecchio edificio un tempo usato per lo
stoccaggio invernale delle granaglie coltivate e raccolte dai contadini negli appezzamenti limitrofi.
Non manca una cantina rifornita con prevalenza di etichette Italiane che spaziano dalle bollicine, ai
bianchi fermi, ai rossi, un‟ampia scelta di vini da dessert e distillati.
La Cucina
Una carta con piatti ben solidi alle radici della tradizione emiliana, con i piatti a base di lumache e rane
incancellabili, ma la volontà e il piacere di offrire piatti a base di pesce o carne legati al mercato e alla
stagione.
Via Runco, 94/F - Loc. Quartiere di Portomaggiore (FE)
Tel. 0532.329151
Aperto anche a pranzo. Chiuso domenica sera e lunedì
[email protected]
www.locandalachiocciola.it
FORLÌ – CESENA
RISTORANTE GRAND HOTEL TERME – Umberto Gorizia
Con il suo particolare fascino e con una vocazione all‟accoglienza di alto livello, il Grand Hotel Terme offre
il più moderno comfort in un‟atmosfera carica di suggestione Liberty e Art Decò grazie alla sua originale
architettura risalente agli anni 30. Il ristorante gourmet Via Roma N° 2 offre uno spazio finemente
arredato, dove i pochi tavoli assicurano un‟ospitalità e un‟atmosfera raccolta per chi desidera un
trattamento particolare, non solo nella proposta della cucina. Durante i mesi estivi, oltre ai locali interni, è
a disposizione una grande veranda per cenare all‟aperto.
La Cucina
Al Grand Hotel Terme il piacere del soggiorno si completa con quello della cucina. Insieme ai piatti della
classica dieta mediterranea, si abbinano specialità regionali, rigorosamente fatte in casa, come la
tradizionale pasta fresca o la pasticceria, accompagnate da una ricercata selezione di vini. Così i sapori
della tradizione vengono reinterpretati, abbinati a ricette più ricercate per costruire una carta attenta alle
stagioni e capace di stupire anche i palati più esperti. Umberto propone quotidianamente menu
personalizzati, a calorie controllate e piatti dedicati anche ai più piccoli.
Via Roma, 2
Castrocaro Terme (FC)
Tel. 0543.767114 Fax 0543.768135
[email protected]
www.termedicastrocaro.it
RISTORANTE MAGNOLIA – Alberto Faccani
Ambiente accogliente di stile moderno con pareti color pastello che avvolgono i 40 coperti.
La Cucina
La sua cucina offre proposte di carne e di pesce che seguono la stagionalità dei prodotti. Lo stile è
moderno e creativo con un‟accurata selezione della materia prima.
Vasta scelta nell‟ampia cantina con circa 400 referenze di vini italiani ed esteri con una particolare
attenzione allo Champagne. Tra i suoi piatti possiamo assaggiare:
- Crudo di ricciolo, pinzimonio di ortaggi alla sola e zenzero,
- Tagliolini con canocchie, scalogno di Romagna e stridoli,
- Rombo chiodato alla piastra, lasagna di patata, crema di zucca e zenzero,
- Millefoglie di crema catalana, albicocche sciroppate e salsa toffee.
Premi e Riconoscimenti
Nel novembre 2005 Michelin gli assegna una prestigiosa stella.
Viale Trento 31
Tel. 0547.81598
Aperto a pranzo domenica e festivi. Chiuso il lunedi.
[email protected]
www.magnoliaristorante.it
REGGIO EMILIA
RISTORANTE CA MATILDE – Andrea Incerti
Circondato dal verde delle terre della Gran Duchessa, Ca‟ Matilde è un caratteristico casale di campagna
dove sono ospitate due sale (e la cucina, a vista). Una delle due salles à manger ha soffitti a volta e due
file di colonne che nobilitano l‟ambiente e gli danno un tocco di inossidabile romanticismo. Il resto? Intonaci
giallo-arancio, mobili e sedie imbottite sulle sfumature del crema, tovaglie in tinta, tendoni di broccato,
molta luce… Gestita da una giovane coppia con insospettabile inversione dei ruoli (lui, Andrea Incerti, è ai
fornelli, lei, Marcella, si occupa del servizio e della cantina), ristorante e locanda insieme, Ca‟ Matilde è da
un paio d‟anni una presenza fissa sulla Guide Rouge Michelin che la definisce «un‟ottima cucina nella sua
categoria».
La Cucina
Le proposte di Andrea, chef curioso ed instancabile sperimentatore, sempre attento ai piatti della
tradizione reggiana prima e emiliana poi, giocano sui contrasti, sugli accostamenti e sulle emozioni
all‟insegna della inventiva. Andrea, insomma, parte dalla tradizione locale, la alleggerisce, la rende più
elegante, per approdare ad una cucina di stampo moderno e creativo. Ama lavorare le materie prime
giocando su contrasti, accostamenti ed emozioni, e dedica interesse a tecniche di cottura che confermano
leggerezza e purezza di profumi ed aromi. Ecco che allora in dispensa si trovano soprattutto prodotti di
stagione, specialità del territorio e del mercato.
Via della Polita, 14
Rubbianino, Quattrocastella (RE)
Tel. 0522.889560
Aperto solo la sera, e a mezzogiorno solo la domenica e i festivi. Chiuso lunedì.
[email protected]
www.camatilde.it
RIMINI
RISTORANTE GUIDO – Gianpaolo Raschi
La storia del ristorante inizia nel 1946 quando nonno Guido decide di aprire un piccolo chiosco sulla
spiaggia, il primo punto di ristoro del lungomare di Rimini. Il locale si fonde con l‟ambiente circostante e
mentre nel periodo estivo offre la possibilità di cenare all‟aperto direttamente sulla spiaggia, durante
l‟inverno offre una tranquilla vista sull‟arenile deserto. La carta è composta da 4 temi, con altrettanti menù
degustazione, dai quali si può fare scelte di singoli piatti. Il fratello Gianluca dirige la sala; sommelier
professionista ha nel vino la sua grande passione ed ha selezionato con cura più di 400 etichette di vino.
La Cucina
Autodidatta, cresciuto in cucina con nonna Augusta e mamma Tiziana, deve a loro la formazione di
stampo classico ed a una enorme passione, che lo porta a studiare e sperimentare nuove tecniche ed
abbinamenti, la sua evoluzione. Il pesce della costa sabbiosa tra Cesenatico e Fano è la materia prima su
cui punta e che non disdegna di abbinare a prodotti della campagna e dell‟Appennino romagnolo. Il pesce
è materia prima fragile e delicata, per questo usa cotture leggere, spesso a bassa temperatura. Il pesce
crudo “cucinato” è una vera chicca proposta da Gianpaolo.
Lungomare Spadazzi, 12
Miramare di Rimini
Tel. 0541.374612
Chiuso lunedì, aperto a pranzo nei weekend festivi.
[email protected]
www.ristoranteguido.it
RISTORANTE IL PIASTRINO – Riccardo Agostino
Il Piastrino, di Riccardo e Claudia Agostini, è ospitato in una bella casa in sasso, tipica dell‟Appennino
marchigiano. Le tre salette interne sono piacevolissime soprattutto con l‟atmosfera che nei mesi invernali i
due caminetti riescono a diffondere, così come il giardino estivo che, a quell‟altitudine, regala la possibilità
di dimenticare il caos che si respira nella riviera, in questo piccolo paese regna silenzio e tranquillità.
La Cucina
La cucina di Riccardo è fatta di proposte che rispecchiano la cultura e le risorse offerte dal territorio e
sorprende con piacevoli particolari, mantenendo immutati i veri sapori. Tra i suoi piatti troviamo:
- Carpaccio di Manzo, crema di robiola, anacardi e lamelle di porcini
- Lasagnetta di galletto ruspante con pesto leggero di basilico e patate
- Piccione farcito di ortiche cotto sui carboni con lamelle di tartufo nero estivo
- Tartalletta di pesca gialla con crema leggera al limone
Parco Begni, 5
Rimini
Tel. 0541.928106
Aperto anche a pranzo
Chiuso il martedi e mercoledi
[email protected]
www.piastrino.it
RITORANTE LOCANDA LIUZZI – Raffaele Liuzzi
Dal 2001 la Locanda Liuzzi sorprende e delizia, con la cucina mediterranea creativa dello chef e patron.
La spinta che fa leva sulla scelta di dare origine alla Locanda Liuzzi che vede Raffaele esprimere la sua
fantasia a 360°, non si limita a creare solo piatti ma mobili lampade e tutto ciò che arreda la sua locanda.
Il ristorante è anche emporio, dove acquistare l‟olio pugliese extra vergine di oliva, taralli, e persino arredi
per la tavola fatti sempre da lui, come anche le lampade fatte con tazze da caffé e posate.
La carta dei vini conta 600 referenze italiane e anche dal mondo, soprattutto romagnole, selezionate dal
sommelier Raffaele Giordano. Ottima la selezione di bollicine, acque minerali, distillati e tisane.
La Cucina
Liuzzi ama valorizzare la qualità e la freschezza delle materie prime ed esprime tutta la sua vena
creativa, proponendo le pietanze sotto nuove vesti, in bizzarri contenitori, in modo scenografico e
intrigante, come ad esempio le crudità di pesce in provetta o in scatole di cioccolatini che fa realizzare ad
hoc.
La sua cucina tende a coniugare il gusto dei sapori di memoria con quello della cucina internazionale,
esaltando sapori e colori.
Via Fiume 61
Cattolica
Tel. 0541.830100
Aperto a pranzo e cena
Chiuso Mercoledi
D'estate sempre aperto
[email protected]
www.locandaliuzzi.com
FIRENZE
RISTORANTE PS – Stefano Pinciaroli
Dopo un percorso tutto all'insegna del guto e delle sperimentazioni culinarie, Stefano Pinciaroli corona il
suo sogno: l‟apertura del suo PS.
La Cucina
Un pensiero su cui spesso si sofferma: la cucina come arte.
Lui ha così creato la cosiddetta “filosofia della cucina del Pincia” che si basa su due principi: i piatti e le
persone.
Ama la cucina tradizionale del territorio, di quei piatti fatti di ingredienti poveri ma ugualmente deliziosi.
Va alla ricerca di ricette antiche, ne prende spunto e su questa base si diverte a inventare cose nuove. I
sapori devono rimanere quelli tradizionali ma le tecniche di cottura e di presentazione devono essere
sempre rinnovate. Nei piatti ricerca l'abbinamento tra i sapori, i contrasti di colore aggiungendoci a volte
anche un pizzico di ironia.
L‟altra parte della sua filosofia di lavoro è rappresentata dalle persone che lavorano costantemente al suo
fianco. Sono importantissime e senza di loro non potrebbe essere la stessa cosa. Lo seguono con passione
e gli danno soddisfazione e in cambio cerca di insegnare loro ciò che ha appreso durante questi anni di
lavoro.
Via Pianello val Tidone, 41
Cerreto Guidi
Tel. 0571.559242
[email protected]
www.ps-ristorante.it
RISTORANTE IL SALVIATINO – Carmine Calò
Situato alla periferia di Firenze, sulle pendici delle colline fiesolane, questo antico palazzo del XV secolo, è
stato opera di un‟importante ristrutturazione che lo ha fatto diventare una magnifica e lussuosa villa,
ideale luogo di relax. Tutto è esclusivo e personalizzato per rappresentare il meglio della cultura
dell‟ospitalità e della ristorazione al top di gamma italiana. L‟ospite rimane sorpreso da una caratteristica
peculiare: quella di poter godere delle molteplici interpretazioni dello stesso menù, di cenare praticamente
in ogni zona della villa, in qualsiasi momento della giornata lo si desideri.
La Cucina
Carmine approda in Toscana dopo aver dato grande prova di maestria in molte cucine in Italia e all‟estero.
La scelta di utilizzare le ultimissime tecnologie in cucina assicura il massimo grado di igiene, un migliore
ambiente di lavoro per il personale e un più ampio rispetto per la salvaguardia delle proprietà
organolettiche delle materie prime. Lo chef propone menù degustazione che cambiano al variare della
stagionalità per garantire una migliore espressione delle materie prime utilizzate ed una continua scoperta
di nuovi piatti, gusti, colori e sapori che vengono elaborati con grande amore e passione.
Tra i suoi piatti ricordiamo:
- Tartare di vitello marchigiano con mele e capperi
- Tagliatelle al nero di seppia con scampetti crudi e fegato di seppia
- Tagliata di tonno con caramello all‟arancio
Via Del Salviatino, 21
Firenze
Tel. 055.9041111 Fax 055.9041247
[email protected]
www.salviatino.com
LUCCA
RISTORANTE PICCOLO PRINCIPE – Giuseppe Mancino
Delizie da gustare avvolti in un‟atmosfera rilassante e piacevole: un‟esperienza resa indimenticabile da un
servizio eccellente, coordinato dallo sguardo attento del retaurant manager Alessio Risso.
La cantina, dove è possibile organizzare cene private e degustazioni in un‟atmosfera particolare, raccolta,
confortevole e ricca di fascino, presenta oltre 750 etichette di vini pregiati principalmente Toscani, ma
anche esteri o provenienti da tutte le altre regioni italiane.
La Cucina
Una cucina che rappresenta la tradizione delle migliori materie prime, l‟uso dei prodotti “nostrani con la
giusta innovazione e la creatività che servono per “emozionare”.
Una cucina raffinata all‟insegna dei sapori della tradizione e dell‟ottimo pesce sempre tesa però alla
continua ricerca e sperimentazione.
Armonia dei sapori, perfettamente combinati, proposte moderne che utilizzando anche le nuove tecnologie
crea un mix interessante di culture che si integrano tra loro.
Da queste idee il menu prende forma e si rinnova ogni volta, pur conservando uno spazio per i piatti ormai
consolidati: i grandi classici della cucina del Piccolo Principe.
Premi e Riconoscimenti
Michelin assegna una prestigiosa stella lo scorso anno.
Piazza Puccini 1 Viareggio (LU)
Tel. 0584.4011
Aperto tutto l'anno
[email protected]
www.ristoranteilpiccoloprincipe.com
SIENA
RISTORANTE CASTELLO DI FIGHINE – Antonio Strammiello
Dopo tre anni importanti a Firenze, Antonio Strammiello, cerca di dare una svolta alla sua carriera
professionale trasferendosi a Parigi alla corte di Ducasse. Dopo l'esperienza Parigina, Antonio Strammiello,
continua a mettersi alla prova passando presso la cucina di Heinz Beck. Dal 2012 è al Castello di Fighine.
La Cucina
Antonio interpreta con un tocco moderno e creativo la cucina toscana, nel pieno rispetto delle tradizioni. La
scelta al Castello di Fighine è ampia e segue il ritmo delle stagioni al fine di garantire l‟eccellenza delle
materie prime e soddisfare anche i clienti più esigenti.
Tra le mura del castello risalente all‟undicesimo secolo, posto in una delle posizioni panoramiche più
affascinanti del territorio di San Casciano dei Bagni, con affaccio straordinario sulla Valdichiana e sulle
colline umbre, i piatti di Antonio regalano un‟armonia di sapori, la giusta dose di creatività e la volontà di
stupire con la semplicità.
San Casciano di Bagni (SI)
Tel. 0578 56158/ 56241
Aperto dal Martedì alla Domenica tutte le sere
Sabato e Domenica anche a pranzo
[email protected]
[email protected]
www.fighine.it
TERNI
RISTORANTE TRIPPINI – Paolo Trippini
L‟amore per la tradizione, la creatività, anni di studio e ricerca nei cibi e nei vini, fanno del Ristorante
Trippini il tempio di quei golosi che attraversano l‟Umbria affascinati da borghi, valli e boschi e dalla cucina
sana e raffinata.
La Cucina
La cucina proposta si rifà alle antiche ricette regionali, rivisitate con sapienza ed esperienza per creare
piatti raffinati e unici. Splendido connubio tra tradizione e modernità, tra gusto e leggerezza, ogni piatto
diventa un‟opera d‟arte irrepetibile e indimenticabile.
Tra i suoi piatti possiamo assaggiare:
- Tramezzino di rombo con pinoli e olive sua passata di pomodoro
- Tagliolini di rape rosse con ombrina melanzane alla menta
- Crema bruciata di zucchine con verdure grigliate
- Flan caldo di cioccolato tainori con coulis di albicocche
Via Italia, 14 Civitella del lago (TR)
Tel. 074.4950316 - 3381127363
Aperto anche a pranzo. Chiuso il lunedi.
[email protected]
www.trippini.net
ANCONA
RITORANTE ANDREINA – Errico Recanati
Appena fuori dal centro storico di Loreto, una piccola casa colonica ospita, da quasi 50 anni, “Andreina". Il
ristorante è articolato su tre sale, con un piacevole dehors estivo, gli ambienti sono eleganti e luminosi,
arredati con sobrietà e con una mise en place inappuntabile. Del buon tempo andato, nel locale, è rimasto
come testimonial il grande focolare con lo spiedo sempre in funzione che accoglie all‟ingresso i clienti. Il
servizio è affidato alla regia della signora Ave, figlia di Andreina, che riveste il ruolo di impeccabile padrona
di casa. In cucina, invece, c‟è Errico, nipote di Andreina, che prende spunto dalla tradizione e dà vita a
piatti indimenticabili, esprimendo personalità ed equilibrio negli accostamenti e nelle cotture.
La Cucina
Dall‟originale, ruspante trattoria con piatti di cacciagione e specialità della tradizione marchigiana,
“Andreina” si è trasformata in un piccolo eden dove regna incontrastato un mix di sapori antichi e
creatività moderna..
Il re della cucina è Errico Recanati, chef dalla lunga storia professionale, estroverso e passionale, sincero e
rigoroso: la sua, più che una filosofia, è un “professione di fede”: trasmettere, cioè, emozioni e sensazioni,
attraverso l‟uso di materie prime di ottima qualità.
Via Buffolareccia
Loreto
Tel. 071.970124
chiuso Martedì
[email protected]
www.ristoranteandreina.it
RISTORANTE DELLE ROSE
Il Ristorante delle rose è il luogo dove il verde della collina e l'azzurro del mare Adriatico si intrecciano
formando un mondo di atmosfere magiche...una location ideale per celebrare qualsiasi occasione. Raffinati
saloni per cerimonie e feste, spazi attrezzati per incontri di lavoro e meeting, giardino terrazzato con
incantevole piscina, eccellente servizio di catering con allestimenti personalizzati. Locale storico, ha saputo
traghettarsi tra 30 anni di storia e costume, proponendosi sempre come un ristorante dove il tempo
sembra si sia fermato…
Un raffinato ambiente vi accoglierà avvolgendovi in una atmosfera elegante e intima ma allo stesso tempo
informale e gioviale circondato da tutti i colori del territorio che vi inonderanno e vi renderanno sobri di
profumi e gusti tipici della gente e della cultura marchigiana.
Via delle Querce, 1
Marina Montemarciano (AN)
Tel. 071.9198127
[email protected]
www.ristorantedellerose.it
RISTORANTE LE BUSCHE – Andrea Angeletti
Oggi Andrea si ritrova con sua moglie Fabiana a gestire Le Busche, lei in sala ed Andrea ai fornelli.
La Cucina
La sua cucina è prettamente creativa ed esclusivamente di pesce, senza però disdegnare la tradizione
marchigiana. Una cucina giovane fresca ed interessante. Sul menù si possono trovare:
- Riso selvaggio con il tartufo d‟Acqualagna e gli scampi
- Grigliate
- Fritture
La scelta dei vini spazia tra circa 50 etichette di Verdicchio, più 300 nazionali ed esteri.
Premi e Riconoscimenti
Michelin assegna una prestigiosa stella.
via Busche, 2 60036 Montecarotto AN
Tel. 0731/89172
Aperto anche a pranzo. Chiusura domenica sera e lunedì tutto il giorno
[email protected]
www.lebusche.net
MACERATA
RISTORANTE ENOTECA LE CASE – Michele Biagiola
Un luogo d‟altri tempi, Circondati dalla natura incontaminata, serviti dall‟azienda familiare che rifornisce il
ristorante di verdure e carni, ispirati della tradizione locale, coccolati da una genuina ospitalità.
L‟ ambiente elegante e raffinato dell‟Enoteca fonde la memoria delle sue architetture storiche con
l‟innovazione e la ricerca della cucina. La cantina offre più di 1700 etichette nazionali ed estere : una
scelta dei migliori vini delle Marche, dell‟Italia, della Spagna e della Francia, per soddisfare qualsiasi
appassionato.
La Cucina
Legame con il territorio, creatività, divertimento ed equilibrio sono le caratteristiche della cucina di Michele.
Innamorato più che mai della sua terra è l‟anima che sta dentro ogni piatto. Partendo da materie prime
fortemente legate al territorio, l‟elaborazione dei piatti privilegia la ricerca e lo stile, la combinazione tra
leggerezza e sapore, rinnovando il piacere della tavola senza perdere il legame con la tradizione. Le carni
e le verdure provengono dall‟azienda agricola della famiglia Giosuè, dove gli animali sono allevati allo stato
brado e le verdure prodotte in coltura biologica.
Contrada Mozzavinci, 16
Macerata
Tel. 0733.231897 Fax 0733.268911
Aperto a cena da martedì a sabato.
[email protected]
www.ristorantelecase.it
AQUILA
RISTORANTE ELOIDA – Nadia Moscardi
Elodia si trova a Camarda, ai piedi del Gran Sasso, a 10 km dalla città dell‟Aquila dove la famiglia
Moscardi ha sempre cercato di fare scelte di qualità che in alcuni momenti sono state molto difficili.
Il ristorante si è trasferito nella struttura Elodia nel Parco, nella stessa frazione. Una moderna e
contemporanea scatola di cristallo con un ingresso dedicato e pochi tavoli da coccolare e seguire come al
solito. A fianco una Osteria Moderna dove mangiare sempre con lo stile della casa.
La Cucina
I piatti sono sempre legati al territorio, ai prodotti aquilani e alla tradizione, ma interpretati in chiave
moderna con nuove tecniche di cottura e con preparazioni al passo con i tempi, spesso più leggere e
salutari. Piatti della memoria che arrivano al cuore con i loro profumi e sapori modernamente interpretati,
ma sempre sorretti dall‟autenticità delle materie prime.
La cucina tradizionale dell‟Abruzzo di montagna è un patrimonio da far conoscere proponendo le ricette
con cotture, interpretazioni e presentazioni dei piatti al passo con i tempi.
La vera passione è per la pasticceria moderna. In cucina quando tutto lo staff il pomeriggio va via lei
rimane sola e sperimenta nuove ricette: cioccolatini con ripieni particolari come la crema allo zafferano, la
ratafia o la liquirizia di Atri.
Via Valle Perchiana sn
Camarda
Tel. 0862.606830
Aperto anche a pranzo
Chiuso Domenica sera e lunedi
[email protected]
www.elodia.it
RISTORANTE L’ANGOLO D’ABRUZZO – Valerio Centofanti
Terra di pastori e contadini, di acque e di pascoli, Carsoli si trova in una vallata quieta e un po‟ sperduta.
Nella piazza della stazione, si trova l‟Angolo d‟Abruzzo, gestito con la passione e l‟amore dalla famiglia
Centofanti. L‟ambiente è elegante, molto curato, arricchito da una cantina di tutto rispetto. Particolarità:
all‟ingresso vanno spenti i cellulari. Entrare nel ristorante è come entrare in una casa di amici, dove si
possono ripercorrere sentieri che portano lontano nel tempo.
La Cucina
In sala, sul fuoco del grande camino, vengono cucinate le carni, mentre pane e pasta sono rigorosamente
fatti in casa. Qui la ricerca di materie prime eccellenti è un dovere al quale la famiglia Centofanti si
sottopone volentieri. Una cucina semplice ma ricca di sapori suggestivi che traggono origine da una terra
forte e dura, dove le carni provengono da allevamenti allo stato brado, dove la coltivazione della vite è
tradizione millenaria. Tra i vari piatti si possono guastare:
- Tagliolini al ragù d‟agnello (tagliato a mano)
- Zuppa d‟Agnello
- Pollastro allo zafferano di Navelli
Piazza Aldo Moro, 8\9 67061 Carsoli (L'Aquila)
Tel. 0863.997429
[email protected]
www.langolodiabruzzo.it
PESCARA
RISTORANTE CAFÈ LES PAILLOTES – Davide Pezzuto
Oggi è uno dei punti di riferimento della cucina di mare in Abruzzo. Situato a pochi metri dal litorale, si
affaccia sulla splendida spiaggia del Lido delle Sirene, all‟interno del Beach Resort di cui fa parte. A pranzo
una formula più snella e veloce con “l‟ora delle Paillotes” dalla proposta leggera e sfiziosa. Il servizio è
attento e premuroso, il giovane team accoglie i propri ospiti con calore e professionalità; la carta dei vini è
ampia ed originale con una naturale vocazione per le bollicine.
La Cucina
Ispirata per lo più al territorio abruzzese, la cucina di Davide propone le ricette della tradizione del mare,
con interpretazioni moderne e creative. I piatti seguono il ritmo delle stagioni e sono ricchi di sapori ed
emozioni; il pesce è il protagonista assoluto e lo chef ne esaltala le già notevoli qualità organolettiche
riducendo al minimo la manipolazione, in una concezione del gusto tutta minimalista. Nei piatti si ritrovano
l‟armonia, la giusta dose di creatività, l‟utilizzo di tecniche, la cui padronanza è testimoniata da
un‟esperienza di lavoro lunga e non priva di importanti frequentazioni. Sua è la volontà di colpire con la
semplicità.
Piazza Le Laudi, 2
Pescara
Tel. 085.61809 Fax 085.4516442
Chiuso domenica e lunedì.
[email protected]
www.lidodellesirene.net
ROMA
RISTORANTE GIUDA BALLERINO – Andrea Fusco
Nasce dal desiderio di una buona cucina, in un ambiente informale. Per coniugare l‟amore per il cibo di
qualità con la passione per il fumetto d‟autore.
Spazio multifunzionale sempre animato: caffetteria, osteria, cocktail bar, wine bar, ristorante gourmet.
Offre anche un privè, con un tavolo per due persone all‟intero della piccola enoteca, dove si può vedere
quello che accade in cucina; ed è proprio la cucina a dividere materialmente i vari ambienti.
La Cucina
Quella di Andrea è una cucina fatta di studio dei piatti classici del territorio; a cui si aggiunge la
rielaborazione in chiave moderna. L‟uso della tecnica, poi serve a rispettare ed esaltare la materia prima.
Infine, la capacità di stupire, rimanendo lucidi sul sentiero della semplicità delle proposte e della
consapevolezza che è lo spirito conviviale a motivare il mestiere di ristoratore. Allora, a volte si gioca con
piatti territoriali, elaborati e alleggeriti. Altre volte, si parte da un‟attenta ricerca degli ingredienti e del
modo di valorizzarli. Altre ancora, dalla tecnica. Senza mai scordare che si lavora per dare piacere ed
emozione al cliente.
Via Appio Claudio, 344
Roma
Tel. 06.71584807
Aperto la sera, domenica a pranzo Chiuso mercoledì
[email protected]
www.giudaballerino.it
RISTORANTE HOTEL PARCO DEI PRINCIPI – Agostino Petrosino
Immerso nel verde, il Grand Hotel Parco dei Principi si trova nel centro di Roma affacciato su Villa
Borghese. Una tavola interessante della Città, un salotto incantevole affacciato su un giardino all‟italiana,
un prezioso angolo di quiete nel cuore di Roma. Il servizio è a 5 stelle, attento, premuroso, impeccabile
unito alla cucina che riscopre i tradizionali e genuini sapori italiani in modo contemporaneo.
Un‟interessante carta dei vini ed un‟attenta selezione dei migliori olii regionali.
La Cucina
Agostino è dotato di una forte indole artistica, e coniuga creatività e tradizione, prediligendo sempre la
genuinità e la qualità della materia prima. La sua è una cucina che profuma di sud, ma che accoglie e
interpreta spezie orientali e profumi d‟Africa. La sua filosofia lo porta in una continua evoluzione di
esperienze, perché non è possibile accontentarsi. Attento, emotivo, pignolo propone una cucina fatta di
emozioni, ricerca nei prodotti, ed elabora piatti equilibrati anche dal punto di vista nutrizionale.
Via G. Frescobaldi, 5
Roma
Tel. 06.85442255 Fax 06.8845104
[email protected]
www.parcodeiprincipi.com
RISTORANTE LOCANDA SAN LORENZO – Renzo Dal Farra
Nel cuore dell‟Alpago, tra il Lago di Santa Croce e la Foresta del Cansiglio, la Locanda San Lorenzo è stato
ricavato da una ex stazione di posta dei primi del Novecento. Lunga la tradizione familiare di ospitalità,
rivisitata e riproposta da Renzo, patron e chef del locale, con professionalità e mestiere. La mise en place
è curata con tocchi di modernità e rispetto delle usanze.
La cantina? Ricchissima di etichette nobili, consente anche numerose incursioni per degustazioni al
bicchiere.
La Cucina
La cucina di Renzo Dal Farra ha una forte valenza territoriale: ogni proposta ha origine dalla tradizione,
anche se poi viene mediata con tecniche e cotture attuali, adatte ai tempi e ai moderni stili di vita. Ma la
vecchia “Locanda” ha saputo conservare i profumi antichi di una cucina oramai ovunque perduta e,
insieme, rinnovarsi per offrire nuove proposte. Materie prime come l‟agnello d‟Alpago o il pesce del vicino
lago di Santa Croce sono alla base di una cucina dai sapori chiari e decisi esaltati dalla leggerezza del
piatto.
Altri prodotti importanti sono i formaggi delle vicine malghe: formaggi di alpeggio fatti con latte crudo e
dotati di una personalità spiccata.
via IV Novembre, 79
Puos d'Alpago (BL)
Tel. 0473.454048
Chiuso Mercoledì.
[email protected]
www.locandasanlorenzo.it
RISTORANTE METAMORFOSI – Roy Caceres
Nel 2010 il ristorante Metamorfosi inizia una nuovo viaggio insieme a Roy Caceres con grandi prospettive
e nuovi progetti.
La Cucina
La sua visione di cucina non si ferma ai fornelli ma parte dall‟Ospite.
Nella sua mente c‟è il pensiero costante su come provocare emozioni nelle persone che degustano i piatti
ed è cosi che scaturiscono idee, concetti e ricordi che si trasformano in emozioni attraverso il cibo con un
coinvolgimento dei sensi non solo parziale ma totale.
Voglia di raccontare Emozioni attraverso i piatti! Da questo principio nasce la sua cucina che viaggia
insieme alle stagioni, cogliendo i suoi migliori prodotti trasformandoli con rispetto ed esaltandone l‟identità.
Via Giovanni Antonelli, 30 Roma
Tel. 06.8076839
Chiuso Sabato a pranzo e Domenica.
[email protected]
www.metamorfosiroma.it
AVELLINO
RISTORANTE LOCANDA DI BU – Antonio Pisaniello
Il borgo di Nusco ha mantenuto intatta la sua bellezza medioevale ed è proprio in uno dei vicoli del centro
storico che si trova il locale. La ricchezza di una terra è l‟entusiasmo dei suoi giovani e l‟entusiasmo di
Antonio e di sua moglie Jenny, sommelier, animano fin dalla sua nascita la locanda, che deve il nome al
piccolo Umberto o Bu, come lui stesso pronuncia il suo nome. È un locale dall‟eleganza rilassata; conta 35
coperti in un contesto cromatico che trasmette tranquillità e relax. Ampia, curata e molto professionale la
lista dei vini, che presta particolare attenzione alle eccellenze regionali.
La Cucina
La cucina di Antonio è una combinazione di tradizione e ricerca, di gusto per l‟autentico e creatività. I suoi
piatti sono giocati sulla tradizione, sugli ingredienti locali, e sono tutti proposti con una forma
immediatamente accettabile da chi parla un linguaggio internazionale. Tra gli antipasti, assolutamente da
assaggiare la passata di cipolle con fagottino di caciocavallo podolico. Tra i primi piatti, i caratteristici
cecaluccoli‟ (cavatielli) con asparagi, guanciale e pepe nero, da godere l‟agnello di Carmasciano, che lo chef
cucina con varie spezie e aromatizza al Fiano. La carta dei dessert è ampia.
Vicolo dello Spagnuolo, 1
Nusco (AV)
Tel. 0827.64619
[email protected]
www.lalocandadibu.com
RISTORANTE MARENNÀ – Paolo Barrale
Feudi di San Gregorio mette le sue radici a Sorbo Serpico, nella provincia di Avellino in un territorio che
favorisce la presenza di varie tipologie viticole. Qui il ristorane Marennà offre un ambiente straordinario
ideale per una colazione di lavoro o un momento intimo da ricordare. La finitura dei mobili, la martellatura
dell‟argenteria, i lini pregiati e la texture della pelle testimoniano l‟attenta cura dei dettagli.
La Cucina
Al Marennà si possono gustare piatti della tradizione, frutto di una ricerca attenta fatta di attenzione alla
preparazione dei piatti, non solo sulla forma ma anche sul contenuto.
Quella di Paolo Barrale è una ricerca quasi maniacale dei prodotti, tutti rigorosamente locali. Una
rivisitazione estetica della tradizione supportata da tecniche di cottura come quella del sottovuoto.
Nascono così i piatti come:
- Cipolla con l‟uovo
- Passeggiata dell‟orto, piccolo capolavoro dove il gioco è tutto nella combinazione di una passata di
lenticchie rosse con fiori ed erbe del meraviglioso giardino botanico della tenuta
- Tortelli di ricotta di bufala
- Agnello Ladicauda, varietà tipica delle colline irpine
- Spaghetti di Gragnano con asparagi selvatici e coniglio.
Molteplici le proposte per chi vuole visitare la cantina o farsi guidare in una degustazione dei vini e dei
prodotti tipici del territorio.
Premi e Riconoscimenti
Michelin gli assegna una prestigiosa stella.
Località Cerza Grossa - cantina dei Feudi di San Gregorio
Tel. 0825.986666
Chiuso domenica sera, lunedì e martedì
[email protected]
www.marenna.it
CASERTA
RISTORANTE LE COLONNE – Rosanna Marziale
Le Colonne, ristorante di antiche tradizioni, ai cui tavoli hanno pranzato i più bei nomi della cultura, della
politica e dello spettacolo, si presenta oggi con una nuova immagine architettonica ed istituzionale. Gli
ottimi piatti e l‟impeccabile servizio offerto, trovano particolare risalto nelle sale curate nell‟architettura sino
ai minimi particolari. L‟arredo è organizzato sia per ospitare cerimonie, pranzi o cene di lavoro, sia per
garantire la giusta intimità a incontri più confidenziali. Trompe- l‟oeil alle pareti ed ai soffitti, mobili
raffinati, quadri e oggetti di particolare eleganza, rendono gli ambienti estremamente confortevoli e
collocano l‟ospite in un‟atmosfera suggestiva, con lo stile e l‟eleganza di un‟epoca ormai passata.
La Cucina
A lei piace stupire. I suoi piatti sono originali, dai forti contrasti cromatici e di gusto.
Rosanna ama sperimentare con la scomposizione e ricomposizione della materia prima, con incroci
insospettabili, con lo studio delle forme e delle consistenze. Questa ricerca è unita alla tecnica, che però,
come accade per tutti gli chef di grande livello che lavorano in Campania, non prescindono dal territorio,
ma hanno invece l‟ambizione di presentarlo in una forza nuova e poco esplorata. E spesso a farla da
padrone versi e propri punti di forza sono i prodotti del territorio: quelli bufalini in particolare e le
eccellenze dell‟entroterra casertano biologicamente naturali. I dolci poi sono il punto forte del locale
essendo antica la tradizione pasticcera della famiglia Marziale.
Nella carta dei vini, un grande amore per i vitigni autoctoni: Taurasi, Fiano di Avellino, Greco di Tufo,
Aglianico del Taburno, o come il Falerno, oggi in fase di rivalutazione, che era considerato uno dei vini
migliori dell‟antichità.
Viale G. Douhet, 7 Caserta (CE)
Tel. 0823.467494
Aperto solo a mezzogiorno e chiuso il martedì
[email protected]ù
www.lecolonnemarziale.it
NAPOLI
RISTORANTE PALAZZO PETRUCCI – Lino Scarallo
Palazzo Petrucci ambiente accogliente ricavato nelle stalle del palazzo quattrocentesco da cui prende il
nome.
I 50 coperti sono affidati alle cure di Antonio Errico e della sua brigata, mentre il compito di guidare i
clienti nella scelta dei vini spetta a Ciro Potenza, esperto sommelier nonostante la giovane età.
La carta dei vini che attualmente annovera circa 350 etichette prevalentemente nazionali vedrà un
corposo aumento del numero di referenze non appena saranno terminati i lavori di ristrutturazione della
cantina che prevede anche una saletta di affinamento per salumi e formaggi.
La Cucina
Il menu, che varia al mutare delle stagioni, privilegia i prodotti locali dando molto spazio anche alle
cosiddette “materie povere” che attraverso la sapiente interpretazione dello “scugnizzo buono”, Lino,
acquistano una nobiltà inimmaginabile con una cucina che è fortemente legata alla tradizione.
Premi e Riconoscimenti
E‟ il primo ristorante napoletano ad aver conquistato la prestigiosa stella Michelin.
Piazza San Domenico Maggiore, 4
Napoli
Tel. 081.5524068
Chiuso Domenica sera e lunedi a mezzogiorno
[email protected]
www.palazzopetrucci.it
RISTORANTE PIZZERIA LA NOTIZIA – Enzo Coccia
La Notizia è sinonimo di casa, luogo dell´anima. Il locale è il luogo dove Enzo ritrova se stesso e vive la sua
storia. Dove vengono applicate antiche tradizioni e moderne tecniche, dove i collaboratori diventano
persone di famiglia, dove i clienti sono amici ospitati a casa e condividono la bellezza dello stare insieme e
mangiare.
La Cucina
È una vera e propria esperienza sensoriale, fatta di lieviti madre scrupolosamente lavorati, di prodotti
alimentari della “Campania Felix” che si sposano con la ricerca di sapori, profumi e colori sempre nuovi.
Per Enzo l´amore per il proprio lavoro si identifica prima di tutto con il piacere di cucinare per gli altri,
perché secondo la sua filosofia il cibo è lo strumento che ci permette di conoscerci meglio e di conoscere gli
altri.
Via Caravaggio, 53/55 Napoli (NA)
Tel. 081.7142155
Aperto solo la sera. Chiuso Lunedi
[email protected]
www.enzococcia.it
RISTORANTE TIMPANI & TEMPURA – Antonio Tubelli
Antonio Tubelli, con suo fratello Lucio, è l‟anima di Timpani & Tempura, l‟incredibile luogo dei sapori erede
del Pozzo. Una storia affascinante che ha nella passione il comune denominatore di una vita che all‟inizio
con la gastronomia non aveva nulla a che fare.
Antonio, infatti, negli anni 70 era sindacalista ad Aeritalia e la cucina non la frequentava se non per farsi il
caffè e dare una mano a rassettare.
Tuttavia quando la passione cova, prima o poi emerge, anche nelle forme più impensate, come la lettura
di alcuni libri del passato che narravano le cucine del glorioso regno borbonico. Tale era il fuoco che ardeva
in Antonio che alcuni testi unici degli Archivi Storici del Banco di Napoli li ricopiava a mano.
Lo studio della cucina aristocratica partenopea vede la sua realizzazione concreta nella cucina proposta al
Pozzo, il primo locale dei fratelli Tubelli:Timpani & Tempura
La ricerca continua e Antonio, ad un certo punto, si trasferisce in Liguria per lavorare accanto ad un vero
maestro della cucina italiana, Angelo Paracucchi, la cui locanda è un tempio della cucina internazionale. La
parentesi di studio ed applicazione è il prodromo di una nuova svolta.
Se il Pozzo era il luogo dove sono rinate le ricette della ricca aristocrazia del Regno delle due Sicilie, con
Timpani & Tempura era venuto il momento di dare dignità storica all‟altra parte della società partenopea,
quella popolana, ricca di creatività e di storia gastronomica di strada che si riassume in un termine “street
food”.
Ed è così che una tradizione così radicata nel popolino, viene nobilitata attraverso l‟impiego delle tecniche
più disparate, condendo il tutto con il rigore filologico di una ricerca storica che fa di Antonio Tubelli un
esegeta della gastronomia napoletana.
Vico della Quercia
Napoli
Tel. 081.5512280
Chiuso domenica e lunedì
[email protected]
www.timpanietempura.it
SALERNO
RISTORANTE ROSSELLINIS – Pino Lavarra
L‟albergo e il ristorante sono all‟interno di una villa del XII secolo situato al centro di Ravello. Se si cena in
estate al lume di candela sulla terrazza affacciata sul golfo ad oltre 300 metri sul livello del mare, si può
godere di una vista sulla baia che è davvero un‟esperienza straordinaria.
Le sale danno ospitalità ad una quarantina di coperti, vi è pure una saletta dove trova sede la rifornita
cantina che spazia ovunque nel territorio italiano e con le migliori etichette internazionali.
L‟accuratezza del servizio e la gentilezza dell‟intero staff sono davvero a livello impeccabile.
La Cucina
Lo stile della sua cucina è creativo, basato sulla tradizione di genuinità della sua terra, su profumi del
Mediterraneo, lo inducono ogni giorno alla preparazione di prelibatezze per i palati fini che hanno voglia di
gustare la gastronomia della nostra zona.
Il sapiente tocco creativo di Pino riesce a sedurre i suoi commensali con un mix di innovazione e tradizione
trovando un giusto equilibrio nella rielaborazione di ricette classiche della Napoli storica, alternate ad un
menu molto creativo che racchiude in sé tutte le esperienze maturate negli anni.
Via S.Giovanni del Toro, 28 Ravello, (SA)
Tel. 089.818181
Aperto solo la sera. Chiuso da novembre a marzo.
[email protected]
www.palazzosasso.com
BRINDISI
RISTORANTE GIÀ SOTTO L’ARCO – Teresa Buongiorno
Negli anni '50 all'Osteria Sotto l'Arco si offriva del vino, assieme a poche e emplici pietanze.
Oggi, attraverso due generazioni, la popolare osteria di famiglia è divenuta un ristorante legante e
accogliente, all'interno di un palazzo settecentesco che si affaccia sulla piazza di Carovigno. Ad accogliervi,
Teodosio Buongiorno e sua moglie Teresa, interprete di una cucina in cui la tradizione si rinnova con
creatività e ricercatezza, ed un pizzico di magia.
La Cucina
Teresa, chef autodidatta, crea piatti attentamente studiati, nei quali la cultura gastronomica tramandata, si
apre gradualmente alle novità.
Le materie prime eccellenti sono scelte personalmente da Teodosio ogni mattina: stagionalità e territorio
sono il cardine di una cucina sempre innovativa e, allo stesso tempo, semplice e gustoa.
Il menù proposto varia costantemente in base alle materie prime che il generoso territorio e la stagione
offrono.
Corso Vittorio Emanuele II, 7
Carovigno
Tel. 0831.996286
[email protected]
www.giasottolarco.it
BARI
RITORANTE MASSERIA SPINA – Angelo Sabatelli
Sorge in agro di Monopoli, poco distante dal mare, il complesso della Masseria Spina Piccola e Spina
Grande, strutture rurali tra loro collegate afferenti a modelli tipologici diversi.
Masseria Spina Piccola e' una torre-masseria del XVI secolo con evidente funzione difensiva come
dimostrano le caditoie ed il coronamento decorato da beccatelli.
Varcato lo spesso muro di cinta, una scalinata conduce ad un ponte in muratura utilizzato in passato
come ponte levatoio. Una lama naturale separa la torre difensiva da Spina Grande, elegante esempio di
villa-masseria edificata nel XVII secolo.
Costruita su tre livelli, presenta al pian terreno gli ambienti un tempo utilizzati come stalle, al piano
superiore l'abitazione del colono e all'ultimo piano l'abitazione padronale.
Sono del '700 la scenografica scalinata a doppia rampa ed il loggiato a tre archi. Poco piu in la, racchiusi
dal grande cortile lastricato, l'ovile, le stalle, la cappella con motivi tardo barocchi ed il frantoio del XVI
secolo derivante dalla trasformazione degli ambienti rupestri dislocati lungo la lama.
Viale Aldo Moro, 27
Monopoli
Tel.080.802396
Chiuso il lunedí
[email protected]
www.masseriaspina.com
RITORANTE PASHÀ – Maria Cicorella
Nel palazzo d'epoca affacciato sulla piazza antistante al castello normanno di Conversano, con vista sul
mare, il Pashà vi accoglie per una sosta di vero piacere.
Ambienti raffinati ed eleganti, dall'atmosfera calda e professionale.
La Cucina
La cucina regala emozioni. Piatti di grande valore partendo
da selezionate materie prime del territorio, con una perfetta rielaborazione della tradizione e uso dei
prodotti tipici.
Sapori puliti e decisi, cotture sapient, gastronomia casereccia di classe.
La carta dei vini in continua evoluzione,
rivela competenza e passione enologica, con un'interessante offerta di etichette regionali, nazionali e
internazionali.
Piazza Castello, 5/7
70014 Conversano
Tel.080.4951079
www.pashaconversano.it
FOGGIA
RISTORANTE PORTA DI BASSO – Domenico Cilenti
Il Ristorante Porta di Basso è uno dei locali più caratteristici e raffinati di Peschici. E‟ situato nel centro
storico con una splendida vista sul mare costruito a picco su una scogliera alta 90 metri. Da qui si scorge
un bellissimo mare verde smeraldo che si confonde con l‟azzurro del paesaggio. La clientela è di tutti i tipi
e di tutti i paesi, tutte persone che ricercano emozioni e sapori diversi.
La Cucina
I piatti attingono alla cucina locale ed al tempo stesso lo chef Domenico Cilenti propone abbinamenti
inconsueti. In estate il mare conferisce salinità a tutti i suoi piatti. Ha un rapporto molto profondo con la
tradizione, ancora oggi sua madre lo aiuta ai fornelli, garantendo e portando avanti la tradizione. Sul
Gargano hanno tantissimi prodotti diversi e soprattutto genuini, verdure spontanee, un mare che dona un
pesce buonissimo.
Non è da dimenticare la carne podalica, che è in via d‟estinzione ma che lui ha. Domenico reperisce tutto
dai contadini e dai pescatori della zona, utilizza solo prodotti del suo territorio, che sono sani, naturali e
senza manipolazioni di nessun genere.
I suoi ingredienti preferiti sono la verdura, l‟olio extra vergine di oliva ed il pesce: ingredienti che usa
sempre, prodotti naturali senza addensanti artificiali o coloranti. Usa il pane fatto in casa, le verdure del
territorio e da qualsiasi prodotto ottiene un buon piatto finale.
Tra i suoi piatti troviamo:
- Gamberi bianchi dell‟Adriatico con cicoriella selvatica.
Premi e Riconoscimenti
Presente in tutte le guide italiane ed estere, primo classificato a Napoli nel 2008 come “Miglior Chef
emergente del Sud Italia”.
via Colombo, 38
71010 Peschici (FG)
Tel. 0884.915364 - 3478674712
[email protected]
www.portadibasso.it
LECCE
RISTORANTE QUATTRO SPEZIERIE – Donato Episcopo
Approdato all‟inizio del 2008 al Risorgimento Resort, fiore all‟occhiello della nuova catena alberghiera
Vestas Hotels, Donato ha portato le sue elaborazioni della cucina salentina; “provengo da tradizioni forti –
spiega – e mi piace lavorare sui piatti fantastici che la nostra cucina regionale e salentina offre,
presentandoli con la dovuta eleganza ma senza esagerare”. L‟albergo ha tre ristoranti:
- Quattro Spezierie à la carte, punto di riferimento per la gastronomia di alto livello che propone,
pietanze di terra e di mare regionali ma soprattutto salentine
- Bistrot Dogana Vecchia aperto alla città, sviluppato su diverse zone: degustazione con servizio
mescita, ristorazione e cantina; eccellente soluzione per un pasto veloce e gustoso
- Rof Garden “Altavilla”, una terrazza panoramica con vista sul centro storico di Lecce. Elegante e
raffinato, offre piatti eccellenti, musica e un servizio a molte stelle.
Premi e Riconoscimenti
Ha ottenuto diversi riconoscimenti, fra cui Giovane chef emergente Guida de l‟Espresso 2005 e Migliore
chef emergente del Sud Italia Concorso Vitigno Italia 2007.
v. Imp. Augusto 19 Lecce (LE)
Tel. 0832.246311
[email protected]
www.vestas-hotels-lecce.com
TARANTO
RISTORANTE MASSERIA PETRINO – Michele Rotondo
Masseria Petrino, inaugurata 3 anni fa dopo un attento lavoro di recupero e di restauro, ha solo una
quarantina di coperti e propone una carta dove l‟amore e la passione per la Puglia sono evidentissimi.
La Cucina
Affonda le sue radici nelle tradizioni più schiette e veraci del territorio, che svela le sue origini mediterranee
ma che non rinuncia a sperimentazione e ricerca.
Le sue sono creazioni che riscoprono gli ingredienti delle preparazioni “di casa” ma, che rappresentano
anche una festa per i sensi. Piatti belli che emanano profumi e aromi dimenticati e che sorprendono
chiunque li assaggi con il loro sapore.
Il mare e la terra, per fortuna, sanno ancora regalare pesce freschissimo e carne saporita, verdura e
ortaggi gustosi, vini di eccellenza e oli che impreziosiscono anche la più semplice delle preparazioni
Premi e Riconoscimenti
Premiato dal Touring Club Italiano “Top Chef del domani”2008.
Loc. Petrino
Palagianello (TA)
Tel. 099.8434065
Chiuso domenica sera e lunedi
inf[email protected]
www.masseriapetrino.it
CROTONE
RISTORANTE DATTILO – Francesco Rizzuti
Dattilo è immerso in un‟oasi verde, nell‟omonima contrada, all‟interno di una proprietà di 60 ettari
coltivata a vite, olivo e agrumi. Il ristorante occupa alcune sale di un casale del 600 e si propone di
diventare il leader indiscusso della ristorazione di qualità calabrese, proponendo una cucina moderna ed
innovativa.
La sfida si presenta non facile, visto che il luogo è al di fuori delle rotte gourmet, a 2 Km dal mare e a 15
dalla città di Crotone.
Il ristorante è dotato di un bel giardino estivo, dove in estate si può cenare al lume di candela.
La Cucina
La proposta di cucina di Francesco vuole interpretare il territorio e la tradizione locale in chiave moderna,
valorizzando le materie prime sia della Calabria che della Basilicata, dove lo chef gestisce un altro locale.
Non manca la passione e la curiosità per le nuove tecniche di lavorazione dei prodotti, applicata però in
modo equilibrato. Parte dal sud Italia ma ambisce a superare i confini territoriali amalgamando tecniche e
ingredienti in gusti nuovi e raffinati piaceri.
Località Marina Contrada Dattilo 88815 Strongoli (Kr)
Tel. 0962.865613
Aperto solo la sera. Chiuso Lunedi e mercoledi.
[email protected]
www.dattilo.it
OLBIA - TEMPIO
RISTORANTE PITRIZZA – Manuel Arcadu
L‟Hotel Pitrizza si integra nel paesaggio naturale fatto di mare di un vivido color turchese e di
incontaminate spiagge bianche, offrendo viste insuperabili e un servizio impeccabile. Servizio premuroso e
splendidi ed invitanti ambienti raffinati sono i tratti distintivi dell‟offerta di ristorazione. Gli ospiti alla ricerca
di un pranzo o di una cena indimenticabili si recano al ristorante del Pitrizza, dove possono gustare una
cucina regionale con un tocco creativo.
In alternativa, l‟atmosfera intima e la musica dal vivo del Bar Pitrizza garantisce un ambiente impeccabile
per un drink e uno spuntino leggero.
La Cucina
Dopo aver frequentato le migliori scuole Manuel è diventato pastry chef, maestro nella preparazione di
coloratissimi e dolcissimi dessert della tradizione mediterranea. Degustare una sua creazione è come
vivere un‟esperienza unica, con i sensi che si appagano e regalano all‟anima un‟armonia di piacere. I suoi
dolci sono già diventati delle vere star in Costa Smeralda: sempre richiestissimi.
Costa Smeralda
Porto Cervo (OT)
Tel. 0789.930111
Apertura maggio-settembre
[email protected]
www.starwoodhotels.com/luxury/index
MESSINA
RISTORANTE LA CAPINERA – Pietro D’agostino
La Capinera, fra l‟Etna, gli uliveti e il mar Ionio, è un progetto enogastronomico di grande qualità. Per
eventi particolari e ricevimenti d‟élite in ville private o dimore storiche è possibile usufruire di un esclusivo
servizio di catering.
La Cucina
Pietro propone una prestigiosissima cucina del territorio, elaborata con una creatività innovativa. Pietro è
sempre alla ricerca di prodotti siciliani di nicchia come:
- Ricotta e formaggi dei Monti Nebrodi
- Lenticchie di Ustica
- Capperi di Salina
- Mandorle di Noto.
Non mancano le pietanze senza glutine ed i selezionati menù vegetariani.
Premi e Riconoscimenti
Assegnazione di una prestigiosa stella Michelin.
Via Nazionale, 177
Spisone - Taormina (Me)
Tel. 0942.626247 - Cell. 338.1588013
www.ristorantelacapinera.com
PALERMO
RISTORANTE IL BAVAGLINO – Giuseppe Costa
Poco più di due anni di vita per questo locale extra small, con una vista da urlo sul golfo di Castellamare,
un dehors estivo e la cucina dove Giuseppe dà il meglio di sé.
È qui, infatti, che egli vuole esprimere tutto ciò che ha appreso e fare conoscere la sua passione per la
cucina attraverso i prodotti della sua terra.
La Cucina
Una cucina che “sa” di Sicilia ma che rievoca e fa rivivere le esperienze (tante e importanti) giocate fuori
casa dallo chef. La sua “carta” stuzzica con piatti moderni e fantasiosi, dove si avvertono echi di
Mediterraneo, suggestioni di terra e di mare, riconferme di antichi ricettari: le panelle accanto alla
tapenade, lo zenzero vicino alla bottarga, la cassata proposta come “nuvola”, il pane nero (o di nero di
seppia o di “tumminia”, una antica varietà di grano made in Sicily).
Lui, Giuseppe Costa, nel sangue porta le sue origini siciliane, anche se, professionalmente parlando, è
cresciuto tra Bruxelles e Ravello, tra il Trentino e Milano, con i migliori precettori su piazza: Heinz Beck,
Pino Lavarra, Alfredo Chiocchetti, Carlo Cracco.
Via B.Saputo, 20
Terrasini (PA)
Tel. 091.8682285 - 331.4437535
chiuso Martedì
[email protected]
www.giuseppecosta.com
RAGUSA
RISTORANTE GAZZA LADRA – Accursio Craparo
Il Ristorante La Gazza Ladra si trova all‟interno dell‟Hotel Palazzo Failla nel centro storico di Modica Alta,
antica casa che rappresenta un gioiello tardo barocco tra i più interessanti della zona. L‟ambiente è
elegante e di charme e offre ospitalità per circa 30 persone.
La Cucina
L‟aspetto principale della cucina del Ristorante La Gazza Ladra è la ricerca di cibi di grande qualità che si
esprime attraverso piacere per la mescolanza dei colori e l‟armonia delle forme propria dei più grandi
artisti, il matrimonio la bellezza del prodotto, il gusto, il profumo, la ricchezza, la freschezza.
I profumi che risultano sempre delicati, le cotture semplici della tradizione locale che non sovrastano ma
sostengono il gusto di ogni singolo prodotto utilizzato.
La carta dei vini propone circa 600 etichette con ampia rappresentanza di vini siciliani, nazionali con
qualche ricercata chicca proveniente dall‟estero.
Via Blandini, 5 97015 Modica (RG)
Tel. 0932.755655
Aperto anche pranzo
Chiuso Domenica sera e Lunedi tutto il giorno
www.ristorantelagazzaladra.it
RISTORNATE LOCANDA DON SERAFINO – Vincenzo Candiano
Nel cuore del Barocco e situato negli antichi magazzini adiacenti alla Chiesa dei Miracoli (monumento
Unesco), c'è la nuova Location del Ristorante di Antonio e Giuseppe La Rosa. Ristrutturate alla perfezione,
le sale si alternano a ospitare servizi di wine-bar, Cigar List. Ma è la proposta gastronomica la
protagonista, fatta di pesce e di carne e da una interessante carta di vini che annovera almeno 1000
etichette e la Carta degli oli.
La Cucina
La cucina è prettamente del territorio presentata in modo raffinato ed elegante, Terrina di Sgombro con
tenerezze di zucchine e Capuliatu, Lasagnetta di Cacao amaro con ricotta Iblea, Coniglio farcito ai
Pistacchi di Bronte e pancetta, Tagliata di Tonno pinna Gialla su Caponatina Modicana, Dessert di
Ragusano D.O.P. su pasta sfoglia e Miele di Timo, sono alcuni piatti che lo Chef Vincenzo Candiano
propone seguendo le stagioni.
Via Avv. G.Ottaviano
Ragusa Ibla
Tel.0932.248778
Chiuso il martedì
[email protected]
www.locandadonserafino.it
BOUTIQUE
Cortina
Piazza Pittori Fratelli Ghedina, 9
Tel. 0436.862365
[email protected]
Roma
Via di Campo Marzio, 70
Tel. 06.69202123
[email protected]
Piazza della Rotonda, 70
Tel. 06.69202394
[email protected]
Via Vittoria, 52
Tel.06.69797739
[email protected]
www.campomarzio70.it
MONRIF HOTELS
Anche quest’anno prosegue la collaborazione con il CORTINA.TOPic. In tutte le eleganti ed
esclusive location del Gruppo Monrif Hotels si potranno trovare le nuove copie del magazine.
www.monrifhotels.it
MILANO
HOTEL HERMITAGE****S
L‟Hotel Hermitage**** sorge in una splendida posizione, tra Corso Sempione e Brera, a breve distanza
dalla Stazione Centrale e a due passi dal centro storico di Milano.
La struttura è da sempre stata sinonimo di raffinatezza e classe, scelta da personaggi dello spettacolo,
dello sport e dell‟alta moda, per la vicinanza con la zona più chic di Milano caratterizzata da eventi e
locali esclusivi.
Recentemente rinnovato, mantiene l‟atmosfera elegante della hall, conservando il calore che rende l‟Hotel
Hermitage particolarmente gradito soprattutto in occasione di soggiorni prolungati nella Metropoli
milanese e propone un nuovissimo ristorante bistrot, con cucina tipica rivisitata ed un occhio di riguardo
per i celiaci.
Centro congressi con 4 sale, con capienza massima 200 posti e American Bar per gustosi aperitivi, Wi-Fi
Internet in tutte le camere e nelle aree comuni, fitness-room e ampio garage a disposizione degli Ospiti.
Via Messina, 10
Tel. +39 02 318170
[email protected]
www.monrifhotels.it/HotelHermitage
ROYAL GARDEN HOTEL****S
Un‟oasi di verde e relax alle porte di Milano. Immerso in un rigoglioso giardino con palme e ulivi, il Royal
Garden Hotel****S si distingue per la calda atmosfera che abbina tradizione e modernità regalando la
sensazione di un resort.
Accanto al Forum di Assago, a 2 passi dal centro direzionale di Milanofiori e dall‟area commerciale con
cinema, palestra & SPA,e negozi, Royal Garden Hotel****S è facilmente raggiungibile sia dalla
Tangenziale Ovest oltre che con la nuova stazione della metropolitana Assago Forum, a 500 metri.
La Hall, con un‟altezza di 30 metri, è caratterizzata da corridoi sospesi, ampie vetrate che fanno anche da
soffitto panoramico al ristorante Blue Crab, trasformandolo in un giardino d‟inverno, scale mobili, fontane
ed uno scenografico lampadario.
Centro congressi con 9 Sale meeting con capienza massima di 200 posti, Wi-Fi internet nelle camere ed in
tutte le aree comuni. Business corner, Fitness Room Technogym e garage riservato completano l‟offerta
coniugando comfort, ospitalità e professionalità per chi soggiorna a Milano per business o leisure.
Via G. di Vittorio, Assago (MI)
tel. +039 02 457811
[email protected]
www.monrifhotels.it/RoyalGardenHotel
BOLOGNA
ROYAL HOTEL CARLTON****
Nel cuore di Bologna, adiacente alla zona pedonale, il Royal Hotel Carlton**** è al vertice del panorama
alberghiero Bolognese.
La struttura, di altissimo livello sia per eleganza che per professionalità, ospita 236 camere, un Centro
Congressi dagli spazi generosi, un esclusivo Centro Benessere con palestra Technogym e garage coperto da
400 posti, il tutto circondato da un grande giardino.
La Hall, rifinita con eleganza e raffinatezza, presenta salottini riservati, luoghi ideali in cui rilassarsi o
discutere di affari con la massima privacy in una cornice d‟effetto, accanto all‟American Bar e al Ristorante
Neoclassico.
Business center e Wi-Fi Internet in tutte le camere e aree comuni evidenziano la tipica efficienza e
professionalità delle strutture Monrif Hotels.
Via Montebello, 8
tel. +39 051 249361
[email protected]
www.monrifhotels.it/RoyalCarltonHotel
HOTEL INTERNAZIONALE****
L‟Hotel Internazionale**** sorge in un palazzo d‟epoca in Via Indipendenza, nel cuore di Bologna e a due
passi dalla stazione ferroviaria.
Recentemente ristrutturato, evidenzia gli elementi di pregio che ne caratterizzano l‟arredamento creando
un‟atmosfera riservata ed elegante che trasmette all‟Ospite un‟apprezzata “aria di casa”.
Dotato di una sala meeting con luce naturale, offre anche la possibilità di organizzare servizi di
ristorazione per individuali e per piccoli gruppi.
Connessione Wi-Fi Internet in tutte le camere e le aree comuni e garage coperto custodito.
Via Indipendenza, 60
Tel. +39 051 245544
[email protected]
www.monrifhotels.it/HotelInternazionale
SIENA
LA BAGNAIA RESORT
TUSCAN LIVING GOLF SPA
Ricavato da un antico borgo medievale della Toscana, l‟Hotel a 5 stelle è stato restaurato seguendo
attentamente la scelta cromatica calda del giallo e del rosso. Camei ornamentali di gusto orientale ed
arredamenti della tradizione regionale ne impreziosiscono gli ambienti creando atmosfere avvolgenti. Con
le sue 72 Suite distribuite in otto edifici del Borgo la Bagnaia, l‟Hotel a 5 stelle si inserisce nell‟élite della
Toscana colta che desidera rimodellare migliorando il territorio pur mantenendo stretti legami con la
tradizione.
Strada Statale 223, Siena-Grosseto, km 56, Località Bagnaia (SI)
tel. +39 0577 813000
[email protected]
www.borgolabagnaia.com
I NOSTRI TENNIS CLUB E CIRCOLI CANNOTTIERI
TORINO
A.S.D. TENNIS CLUB MONVISO
Dal 1968 la tradizione del Tennis a Torino. L'associazione al Tennis Club Monviso significa entrare a far
parte di una comunità esclusiva: un ambiente sano per te e la tua famiglia, la casa ideale per gli amanti
del tennis, siano essi professionisti o amatori. Infinita la lista di giocatori che sono cresciuti nella scuola
Tennis con il ranking FIT più alto in Piemonte. Maestri con le più alte qualifiche FIT e PTR di calibro
nazionale ed internazionale. Un Club sempre vivo, dove trovare con facilità un compagno di gioco, grazie
all'immensa base soci, ai 17 campi a disposizione e all'attività sociale di un responsabile dedicato.
Oltre ai campi da tennis, il Club dispone di una palestra e di una piscina: un resort nella tua città, grazie
agli infiniti servizi riservati ai soci che hanno permesso al Club di essere l'unico Club Europeo premiato in
America con il riconoscimento "Private Facility of the year award". Pronto a sentirti a casa?
Corso Allamano 25, Grugliasco (TO)
tel. +39 011 788034
[email protected]
www.tennisclubmonviso.it
REALE SOCIETÀ CANOTTIERI CEREA
La Reale Società Canottieri Cerea è tra le più antiche società di canottaggio italiane, fondata a Torino nel
1863. Il nome “Cerea” deriva dall‟espressione dialettale torinese di saluto, solitamente utilizzata dai
barcaioli e appassionati di voga, quando si incrociavano sul fiume Po.
Nel 1925 il Re d‟Italia Vittorio Emanuele III conferì alla Canottieri Cerea l‟autorizzazione a fregiarsi del
titolo Reale e di inserire nello stemma la corona reale.
L‟attuale sede è ospitata nello stesso e caratteristico “chalet” che fu costruito 140 anni fa in sostituzione
della tettoia del barcaiolo di Casa Reale, e si trova sulla sponda sinistra orografica del fiume Po, circa
all‟altezza del Castello del Valentino. Nel 2009 lo “chalet” è stato interessato da un completo ed accurato
restauro che ha riproposto le coloriture e i decori originali persi nel tempo.
Nel 2008 la Cerea è stata insignita del “Collare d‟Oro al Merito Sportivo”, massima onorificenza per le
società sportive ultracentenarie già premiate con la Stella d‟Oro.
Viale Virgilio, 61
tel. +39 011 6504330
[email protected]
www.canottiericerea.it
MILANO
TENNIS CLUB LOMBARDO
Fondato nel 1946, è un'oasi di verde nel cuore di Milano che offre 10 campi da tennis, di cui 9 in terra e
uno a uso polivalente in erba sintetica, oltre a piscina estiva, palestra, sauna, ristorante/bar e club house
con biliardo.
Via Sismondi, 8
tel. +039 02 70123145
[email protected]
www.tennisclublombardo.it
TENNIS CLUB MILANO ALBERTO BONACOSSA
Sono disponibili 16 campi da tennis, di cui 12 in terra rossa, 3 in mateco e uno in superficie sintetica con
struttura coperta permanente; una piscina estiva e zona relax, un campo da calcetto in erba sintetica
dotato di illuminazione artificiale. La palazzina di linea lombardo-palladiana racchiude inoltre la club house
e lo splendido salone. Sono presenti anche un ristorante con
un ambiente raffinato e climatizzato ed una splendida
terrazza per la stagione estiva, un bar tavola calda, sale da
gioco per le carte, sala TV satellitare e sala meeting. Circonda
il club un‟area verde attrezzata con giochi per i più piccoli o
per una lettura in relax. Per intrattenere i piccoli ospiti è
disponibile il Kindergarten con servizio baby-sitting.
Ampio programma di attività sportive e sociali che accontenta
tutte le età e tutti i gusti. Nuovo fitness center con sala
attrezzi e 2 sale corsi.
TCM... questo... e molto altro!
Via Arimondi 15
Tel +39 02 33002249
[email protected]
www.tcmbonacossa.it
GENOVA
TENNIS CLUB GENOVA 1893
Il Tennis Club Genova nasce nel 1893 e inizia la sua storia approdando agli Orti Sauli, nel quartiere di San
Vincenzo, in pieno centro cittadino. I terreni su cui impianta i suoi primi quattro campi da tennis
appartenevano ad una antica villa patrizia.
Nel 1913 il Tennis Club Genova diventa il punto di riferimento di tutto il movimento tennistico italiano,
quando Beppe Croce diventa contemporaneamente presidente del circolo genovese e della FIT. Nello
stesso periodo esplode un grande giocatore che vincerà in seguito ben 10 titoli italiani assoluti, Mino Balbi
di Robecco. Agli inizi degli anni ‟20 vengono costruite le prime strutture (club-house, spogliatoi e segreteria)
e nel 1928 al Tennis Club Genova spetta l‟organizzazione dell‟incontro di Coppa Davis Italia-Australia; in
seguito il Tennis Club Genova avrebbe ospitato la Davis per altre cinque volte.
L‟attività agonistica non si è mai fermata e il Tennis Club Genova ha continuato a sfornare grandi
campioni.
Dal 1990 in poi l‟attività agonistica, segnatamente quella giovanile, ha conosciuto una splendida escalation,
con vittorie a ripetizione, sia individuali che a squadre. Il culmine è stato raggiunto nel 1996 con la
conquista del Trofeo FIT, che premia il miglior circolo d‟Italia sulla base dei risultati agonistici nelle gare a
squadre. A questo primo ne sono seguiti ben altri tre: 1999 e 2001.
E visto l‟entusiasmo di dirigenti, tecnici ed atleti c‟è da star certi che il Tennis Club Genova scriverà altre
importantissime pagine della storia del tennis italiano negli anni a venire.
Salita della Misericordia, 5
Tel +39 010 586662
[email protected]
www.tennisclubgenova.it
PIACENZA
SOCIETÀ CANOTTIERI NINO BIXIO 1883 A.S.D.
La Società "Canottieri Nino Bixio" è parte integrante del patrimonio culturale e sportivo della città di
Piacenza. La sede sociale è situata sull‟incantevole scenario del Po con i suoi campi tennis in terra rossa, le
due piscine coperta ed estiva, la palestra, i due campi calcio e il bar-ristorante; è frequentata da numerosi
soci che vi trovano un ambiente organizzato e stimolante. La "NINO" nata nel 1883, da quasi 130 anni,
rappresenta un importante punto di riferimento sociale per numerose generazioni di giovani, la cui
militanza sportiva è stata premiata con continui successi nazionali e internazionali. Insignita con il Collare
d`Oro al merito sportivo, la più alta onorificenza del CONI.
Via Nino Bixio 24
tel. +039 0523 335357
[email protected]
www.ninobixio1883.it
SOCIETÀ CANOTTIERI ONGINA A.S.D.
La società è nata nel 1920 sulla riva del fiume Po in prossimità del paese di Monticelli d'Ongina con lo
scopo di vivere il fiume, allora balneabile. Nel tempo la struttura si è continuamente rinnovata dotandosi di
campi da tennis, da calcio, beach volley, piscina, bar con piccola ristorazione e barche per il turismo
fluviale. Attualmente conta 900 soci.
Via Meucci, 26, Monticelli d'Ongina (PC)
tel. +039 0523 820333
[email protected]
www.canottieriongina.net
FERRARA
A.S.D. CANOTTIERI FERRARA
La nostra Associazione si vanta di essere tra le più longeve del territorio: ha infatti compiuto nel 20011
100 anni. Da sempre è stata attrattiva nel nostro territorio di attività sportive, sopratutto legate all'acqua,
essendo piacevolmente adagiata all'interno della golena del Po. Qui si sono succeduti campioni di
canottaggio, di canoa, di voga tradizionale, ma anche di motonautica.
Abbiamo una piscina di 12 per 24 m, con buca di quattro metri e trampolino, unica in tutta la provincia;
disponiamo inoltre di due campi da tennis, rimessaggio barche, palestra e sala giochi con biliardo, nonché
di un ottimo ristorante. Da qualche anno stiamo accogliendo il “turismo lento” sia sul fiume che sulla pista
ciclabile destra Po (circuito europeo), con piccole aree per brevi soste in golena, in una zona di grande
interesse paesaggistico e culturale a due passi dal centro di Ferrara.
Via della Ricostruzione 121, Pontelagoscuro (FE)
tel. +39 333 5262903
co[email protected]
www.canottieriferrara.it
ROMA
QUEEN'S CLUB ROMA
Un Club di Classe, immerso in 35.000 mq di verde dove praticare molteplici attività sportive, tutte
coordinate da istruttori qualificati. L‟Accademia dello
Sport del Queen‟s Club Roma propone: la Scuola Nuoto
con corsi per bambini e adulti; l‟International Tennis
School per i principianti e con la pre-agonistica e
l‟International Tennis Team, dedicato agli agonisti.
L‟area sportiva comprende una zona fitness, con
numerose
proposte
di
corsi,
una
piscina
semiolimpionica, 7 campi da tennis, 3 campi da calcetto
a 5 e un‟ampia sala da ballo. L'area entertainment
propone la SPA con sauna, idromassaggio, bagno turco,
percorso Kneipp, doccia emozionale, sala massaggi e
una piscina dedicata; è composta, inoltre, da QRESTAURANT, QBAR e QSHOP, location dove concedersi
qualche piccolo "piacere".
Via Cristoforo Colombo, 1800
tel. +39 06 52370612
[email protected]
www.queensclub.it
TENNIS CLUB PARIOLI
La storia del Tennis Club Parioli nasce e si consolida con il tennis, oltre cento lunghi anni di passione. Da
qui sono passati tutti i grandi campioni del tennis nazionale ed internazionale ed è in questa disciplina che
vengono senza dubbio concentrati gli sforzi maggiori. Da qui la presenza di diciassette campi da tennis in
terra rossa, due in erba sintetica e due veloci in green set.
Spazio anche per gli amanti del calcio e del calcetto, grazie a due piccoli stadi realizzati con le più
moderne tecnologie, e per gli appassionati di Basket e Pallavolo che possono godere di un campo
polifunzionale completamente dedicato. L‟attività che ha registrato senza dubbio un interesse crescente è
la Palestra - da poco rinnovata con la partnership di Technogym – dove quotidianamente vengono svolti
corsi di ogni genere. D‟estate è possibile anche nuotare: la piscina del Parioli è lunga 25metri e gode di un
ampio giardino ideale per risposarsi e prendere il sole.
Appena rinnovata, la Club House del Tennis Club Parioli rinasce con uno stile moderno e classico allo
stesso tempo, un mix unico che si sposa con le tradizione del circolo. All‟interno oltre ad un magnifico bar,
la sala carte e la sala biliardo, spicca il nuovo ristorante che gode di una splendida vista su Villa Ada e di
una terrazza che affaccia sulla zona piscina.
L.go Uberto de Morpurgo, 2
tel. +39 06 89 78 51
[email protected]
www.tcparioli.it
A.S.D.CIRCOLO TENNIS EUR
Il Circolo tennis EUR nasce il 12 marzo 1963 grazie all'iniziativa di un gruppo di amici appassionati di
tennis e con il sostegno dell'allora Commissario dell'Ente Eur, l'indimenticabile Prof. Virgilio Testa.
Nonostante sia relativamente giovane rispetto alla storia del tennis italiano, in quest'arco di tempo il
Circolo ha contribuito come pochi altri alla diffusione e al prestigio di questo sport. Il CT EUR ha visto
nascere due dei quattro "moschettieri" della nostra squadra di coppa Davis negli anni '70/'80: Tonino
Zugarelli e Corrado Barazzutti. Quest'ultimo dal 2010 è il Direttore Tecnico della scuola tennis del Circolo.
Nel 1984 ha inoltre ottenuto dal CONI l'ambita onorificenza della "Stella di Bronzo ai Meriti Sportivi".
Attualmente il Circolo partecipa all'attività agonistica del tennis con 27 squadre, dall'under 10 all'over 70,
con una squadra B1 femminile che rappresenta il vero e proprio fiore all'occhiello della disciplina.
Nato originariamente come circolo tennistico, nel corso degli anni si è contraddistinto anche per l'intensa
attività calcistica, a conferma del suo grande spirito sportivo. Il Circolo Tennis EUR è tra i fondatori del club
dei circoli sportivi storici romani e il suo parco è riconosciuto come uno tra i più belli d'Europa, tanto da
essere, dal 2010, sotto la tutela della Soprintendenza per i Beni Architettonici e per il Paesaggio del
Comune di Roma.
Viale dell'artigianato, 35
tel. +39 06 5924693
[email protected]
www.cteur.it
CIRCOLO CANOTTIERI ROMA
E‟ tra i più importanti Circoli Storici della Capitale: nasce nel 1919, e con la sua storia si è raccontata
anche la storia dell‟Italia. I soci storici sono stati tutti grandi nomi della politica, dell‟economia, della
finanza, che hanno contribuito allo sviluppo del
nostro Paese. La boa dei cento anni è vicina, ed è per
questo che è nato i libro “Verso i 100 anni”, in cui
vengono ricordati i nomi, le gesta, i trofei, le vittorie di
tutti i protagonisti del Circolo: dall‟ex racchetta d‟oro
Nicola Pietrangeli (oggi Presidente Onorario), a
Giampiero Galeazzi, da Ugo Tognazzi a Gianni
Letta, da Renato Rascel a Giuliano Gemma, da Paolo
Garimberti a Carlo Azeglio Ciampi, da Alberto di
Monaco a Uto Ughi, da Gianni Rivera a Armando
Trovajoli, a tanti altri imprenditori, tra cui Claudio
Navarra, Gastone di Stefano, Franco Pesci, Bruno
Piattelli, Alessandro Ferrone.
Lungotevere Flaminio, 39
Tel. +39 06 3612921-2-3
[email protected]
www.canottieriroma.it
L’AQUILA
A.S.D. TENNIS CLUB SULMONA
L'A.S.D. Tennis Club Sulmona gestisce il Complesso Sportivo A. Trinchinni sito in Località Incoronata Sulmona. Il Complesso, circa 25.000 mq, è inserito in un ampio parco di alberi ad alto fusto e molteplici
strutture sportive; infatti oltre ai 4 campi da tennis all'aperto in terra rossa possiamo trovare un campo
coperto in terra, un campo in erba sintetica polivalente (tennis- calcio a 5 e volley) e un campo da basket;
ai più piccoli è riservato un parco giochi costituito da gonfiabili e tappeti elastici.
Via Incoronata – Sulmona (AQ)
tel. +39 0864 661366
[email protected]
www.tennisclubsulmona.it
NAPOLI
CIRCOLO CANOTTIERI NAPOLI
Fondato 98 anni fa, nella sua lunga storia sportiva il Circolo Canottieri Napoli ha sempre occupato una
posizione di vertice in campo nazionale ed internazionale, come è testimoniato dai numerosi
riconoscimenti ottenuti.
La sede del Circolo Canottieri Napoli è tra le più prestigiose: immersa nella verde oasi dei giardini del
Molosiglio, ad un passo dalla diga foranea del porto di Napoli, si affaccia sulla stupenda baia del
Molosiglio, da cui si ha una magnifica visuale del Golfo di Napoli e dell‟isola di Capri.
Il Circolo Canottieri Napoli offre la possibilità di ormeggio a circa 150 imbarcazioni, due campi di tennis in
terra rossa, e una piscina coperta. L‟attività del Circolo è molto articolata e comprende, in aggiunta e alle
manifestazioni sportive, anche tornei di bridge, di burraco, manifestazioni scientifiche, culturali, e di
intrattenimento.
Via Molosiglio
tel. +39 081 5512331-2
[email protected]
www.circolocanottierinapoli.it
A.S.D. CIRCOLO ILVA BAGNOLI
Intimamente collegato alle vicissitudini dell‟ex Colosso Siderurgico Italsider di Bagnoli, il Circolo ILVA, che
nel corso della sua storia ultra centenaria ha assunto svariate forme giuridiche, oggi è un‟Associazione
Polisportiva Dilettantistica aperta alla cittadinanza che utilizza la pratica sportiva come strumento di
inclusione sociale.
Iscritto al CONI e a molte federazioni sportive nazionali (FIC, FIGC, FIPH, FIJLKAM, FICK, FITA) il circolo
può oggi vantarsi di svariati primati italiani soprattutto nei cosiddetti sport minori quali la lotta e il
canottaggio. Le attività sportive e ricreative attualmente praticate sono: canottaggio, canoa/kayak, lotta
libera, lotta greco-romana, calcio, tennis, tennis da tavolo, palestra (body building, pilates, aerobica,
ginnastica dolce, yoga), ballo di gruppo e di coppia, pattinaggio artistico, biliardo, cultura, teatro, filatelia e
numismatica.
Via Coroglio, 90
tel. +39 0815704438
[email protected]
www.circoloilvabagnoli.it
SALERNO
CIRCOLO CANOTTIERI IRNO A.S.D.
Il Circolo Canottieri Irno è una associazione sportiva dilettantistica nata nel 1910 e affiliata a 6 federazioni
sportive riconosciute dal CONI: FIC – Federazione Italiana Canottaggio, FIM – Federazione Italiana
Motonautica, FIPSAS – Federazione Italiana Sportiva e attività subacquee, FICK – Federazione Italiana
Canoa Kayak, FIV – Federazione Italiana Vela, FITRI – Federazione Italiana Vela.
Gli scopi istituzionali della società sono quelli della pratica e diffusione degli sport ai quali è affiliata e per i
quali svolge una intensa attività agonistica con risultati prestigiosi sia nazionali che internazionali. Ha
conquistato la medaglia di bronzo alle Olimpiadi di Atene nella specialità del 4 senza timoniere, con
l‟atleta Dario Dentale, ed ha partecipato alle Olimpiadi di Pechino con l‟atleta Laura Schiavone. La società
è stata insignita inoltre della Stella d‟Oro e del Collare d‟Oro al merito sportivo.
Via Porto 41
tel. +39 08925125-089254130
[email protected]
www.canottieriirno.com
TARANTO
TARANTO CANOA A.S.D.
La Società svolge nella città dei due mari attività agonistica nella specialità del kayak d'acqua piatta,
velocità e marathon per atleti di età compresa tra i 9 e i 13 anni. Inoltre effettua corsi personal di canoa
da mare, adatti per tutte le età. Su richiesta è possibile effettuare la circumnavigazione su canoe da mare
biposto dell'isola della città vecchia di Taranto con passaggi da sotto il ponte di Pietra e del ponte Girevole.
Via Dragamine, 35
tel. +39 334 6626133
[email protected]
www.tarantocanoa.it
PALERMO
CLUB CANOTTIERI ROGGERO DI LAURIA
Il Club Canottieri Roggero di Lauria svolge da un secolo un'intensa attività sportiva in diversi
settori. E' stato fondato nel 1902 e vanta oltre duemila Soci, molti dei quali esponenti di rilievo del
settore imprenditoriale, politico, sanitario, tutti tesserati, secondo le disposizioni statutarie, con
una Federazione Sportiva Nautica (Vela, Canottaggio, Nuoto).
Il Club è rappresentato in tutta Italia ed all'estero in trasferta da circa cento atleti tra le varie
discipline, e si inserisce a pieno titolo nelle migliori e più antiche tradizioni veliche che oggi
rivivono grazie ai sempre nuovi e più prestigiosi successi che i suoi atleti hanno regalato al mondo
dello sport italiano ed internazionale.
Viale delle Palme , 20
tel. +39 0916840924 - 091450183
[email protected]
www.clublauria.it
RIMINI
HOTEL CARDUCCI 76 *****
L'Hotel Carducci76 è un paradiso dei sensi "groove", con il suo rigore nelle forme, gli spiccati contrasti
chiaro-scuro, la percezione di un lusso quasi impalpabile. Pavimenti in marmo beige, tessuti per tendaggi e
divani bianco avorio, accessori in legno scuro. Altri protagonisti: sassi, elementi naturali, sabbia e conchiglie.
Viale Carducci 76, Cattolica (RN)
tel. +39 0541 954677
[email protected]
www.carducci76.it
ANCONA
GIARDINO DEGLI EVENTI & RISTORANTE DELLE ROSE
Il Ristorante delle rose è il luogo dove il verde della collina e l'azzurro del mare Adriatico si intrecciano
formando un mondo di atmosfere magiche...una location ideale per celebrare qualsiasi occasione.
Raffinati saloni per cerimonie e feste, spazi attrezzati per incontri di lavoro e meeting, giardino terrazzato
con incantevole piscina, eccellente servizio di catering con allestimenti personalizzati.
Via delle Querce 1, Marina di Montemarciano - Ancona
tel. +39 071 9198127
[email protected]
www.ristorantedellerose.it
MUSEI D’ARTE MODERNA E CONTEMPORANEA
TORINO
GAM – GALLERIA CIVICA D’ARTE MODERNA E CONTEMPORANEA DI TORINO
La GAM – Galleria Civica d‟Arte Moderna e Contemporanea è il più antico museo d‟arte moderna d‟Italia.
Dalla sua apertura nel 1863 a oggi, le sue raccolte si sono arricchite fino a comprendere oltre 45.000
opere tra dipinti, sculture, installazioni, fotografie, film e video d‟artista, da Canova fino all‟Arte Povera e
alle ricerche più attuali.
Nel 2009, sotto la guida dell‟attuale direttore Danilo Eccher, la Galleria ha rivoluzionato lo storico
allestimento delle sue collezioni, abbandonando l‟ordine cronologico a favore di un criterio tematico. Anima,
Informazione, Malinconia e Linguaggio sono i quattro temi, scelti da altrettanti docenti universitari, che da
marzo 2011 accolgono i visitatori nelle sale del primo e del secondo piano. Tra le scelte curatoriali che
hanno accompagnato l‟allestimento vi è quella di collocare ogni artista in un solo percorso, ponendo in
evidenza l‟intera poetica dell‟artista.
La nuova GAM comprende anche altri progetti espositivi: la Wunderkammer (spazio dedicato
all‟esposizione dei capolavori di grafica del museo che confluiranno nel futuro Gabinetto Disegni e
Stampe), l’Exhibition Area (adibita alle grandi mostre temporanee), il GAM Underground Project
(luogo di ricerca e analisi dell‟arte contemporanea), il progetto Vitrine che concentra l‟attenzione su artisti
piemontesi e la Videoteca (project room in cui su base mensile si tiene la presentazione delle nuove
acquisizioni della Videoteca GAM).
La GAM dedica particolare attenzione all’area educativa, proponendo diversi laboratori e workshop per
coinvolgere il pubblico di tutte le età in un percorso di conoscenza e comprensione dell‟Arte Moderna e
Contemporanea. Dal 2003 la GAM fa parte della Fondazione Torino Musei.
Via Magenta, 31
tel. +39 011 4429518
[email protected]
www.gamtorino.it
CASTELLO DI RIVARA - CENTRO D’ARTE CONTEMPORANEA
Il Castello di Rivara è situato a 30 chilometri da Torino nelle valli del Canavese, è un complesso composto
da tre edifici indipendenti: il Castello Medievale, la Villa Neobarocca e le Scuderie, immersi in un parco di
oltre 45.000 mq. Ha a disposizione numerosi atéliers e camere dove abitualmente sono ospitati artisti
italiani e stranieri ed uno spazio espositivo multifunzionale di 2.530 mq.
Il Castello è la sede storica del Cenacolo di pittori della Scuola di Rivara: pittori che, sin dal 1860, si
ritrovavano a Rivara per dipingere en plein air, anticipando il movimento degli impressionisti francesi. Dalla
fine degli anni '60 del Novecento il Castello è stato di fatto abbandonato con conseguente notevole
degrado dei vari corpi di fabbrica e del parco fino all'estate 1985, quando è stato acquistato dalla Società
Cooperativa Castello di Rivara, sotto la direzione artistica di Franz Paludetto, che ha nuovamente destinato
questi spazi all'arte.
Il Centro d'Arte Contemporanea ha a disposizione spazi espositivi e atélier dove sono ospitati artisti italiani
e stranieri, analogamente a quanto accadeva nell‟Ottocento.
Piazza Sillano, 2 - Rivara
tel. +39 0124 31122
[email protected]
www.castellodirivara.it
MILANO
LA TRIENNALE DI MILANO
La Triennale di Milano è un‟istituzione culturale internazionale che produce mostre, convegni ed eventi di
arte, design, architettura, moda, cinema, comunicazione e società.
Organizza mostre di dedicate all‟arte contemporanea, agli architetti e designer di fama nazionale e
internazionale, ai grandi stilisti che hanno cambiato il gusto e il costume, ai temi sociali.
È anche un museo che ricerca, studia, rappresenta il design italiano da punti di vista sempre differenti;
Triennale Design Museum è il primo museo del design italiano, situato nella storica sede della Triennale di
Milano. È un laboratorio di idee che si rivolge non solo agli appassionati, studenti, professionisti, ma anche
al pubblico del futuro, bambini e ragazzi, con attività sperimentali e interattive dedicate alla cultura del
progetto. È anche il Teatro dell‟Arte, tra i più significativi del panorama milanese, nuovo punto di
riferimento per progetti culturali e arti performative. È anche il Palazzo dell'Arte nel centro di Milano
all'interno del Parco Sempione, uno dei parchi storici della città, che fin dalle sue origini nasce come edificio
progettato per essere flessibile e adattabile a ogni esigenza performativa ed espositiva.
Viale Alemagna, 6
tel. +39 02 724341
[email protected]
www.triennale.org
TRENTO
MART – MUSEO DI ARTE MODERNA E CONTEMPORANEA DI TRENTO E
ROVERETO
Non solo museo, ma anche laboratorio dell‟arte e delle idee. Completamente rinnovato, il Mart ha oggi
una nuova veste museografica, articolata nei 12.000 metri quadrati delle sue ampie sale, di cui 6.000
dedicati all‟arte del XX e XXI secolo, e più di 5.000 occupati da aree per lo studio e la ricerca, la didattica
e i servizi. Grande protagonista di questa inaugurazione è l‟edificio progettato da Mario Botta con la
collaborazione di Giulio Andreolli. La nuova sede del Mart si affaccia su una grande piazza posta al centro
dell‟edificio come un‟antica agorà.
Il museo si articola su quattro piani: al piano terreno si trovano la reception, l‟area informativa, i servizi al
pubblico, il book-shop, la caffetteria, la sala conferenze e il guardaroba; al piano interrato l‟Archivio del
‟900 e la Biblioteca; al primo le aree dedicate all‟attività espositiva temporanea, la sezione didattica, gli
uffici; al secondo, in un‟area di 3800 mq, è esposta la collezione permanente del museo, costituita da una
ricca raccolta d‟arte di profilo italiano, con aperture internazionali, dal Futurismo ai giorni nostri.
Corso Bettini, 43 - Rovereto
tel. +39 0464 438887
[email protected]
www.mart.trento.it
VENEZIA
PEGGY GUGGENHEIM COLLECTION
La Collezione Peggy Guggenheim è il museo più importante in Italia per l'arte europea e americana
della prima metà del XX secolo creato dall‟ereditiera americana Peggy Guggenheim (1898–1979), che
acquisì la maggior parte delle sue opere tra il 1938 e il 1947, in Europa e a New York, grazie ai consigli
di amici, artisti e critici d‟arte. La Collezione Peggy Guggenheim, che annovera capolavori del Cubismo,
Futurismo, astrazione europea, Surrealismo ed Espressionismo astratto americano, con opere, tra gli altri,
di Picasso, Pollock, Kandinsky, Miró, de Chirico, Dalí, ha sede a Venezia, a Palazzo Venier dei Leoni sul
Canal Grande, in quella che fu l'abitazione della mecenate americana. Inaugurato nel 1980, oltre a
presentare la collezione personale di Peggy Guggenheim, il museo ospita i capolavori della Collezione
Gianni Mattioli, il Giardino delle sculture Nasher e organizza importanti mostre temporanee. La Collezione
Peggy Guggenheim è proprietà della Fondazione Solomon R. Guggenheim che la gestisce insieme al Museo
Solomon R. Guggenheim di New York, il Guggenheim Museum Bilbao (insieme al governo dei Paesi Baschi)
e il Deutsche Guggenheim Berlin (insieme alla Deutsche Bank).
Palazzo Venier dei Leoni - 701 Dorsoduro
tel. +39 041 2405415
[email protected]
www.guggenheim-venice.it
PESARO
FONDAZIONE PESCHERIA CENTRO ARTI VISIVE
Il Centro Arti Visive Pescheria di Pesaro nacque come istituzione comunale con l'intento di promuovere
l'arte contemporanea e stimolare il dibattito culturale e artistico a Pesaro. Una sfida coraggiosa e una vera
e propria metamorfosi culturale proposta alla città, a partire dalla scelta di trasformare Pescheria, il
vecchio mercato del pesce, in spazio espositivo per le espressioni artistiche d'avanguardia.
Nei lunghi anni di attività Pescheria si è infatti distinta nei seguenti filoni di ricerca: promozione dell‟arte
italiana emergente; i maestri della fotografia; la riscoperta di artisti storici; la presentazione di importanti
artisti internazionali; la valorizzazione del territorio, attraverso le mostre sulle collezioni private pesaresi e i
fotografi chiamati ad interpretare la città.
Unico museo marchigiano affiliato all'AMACI (Associazione Musei d'Arte Contemporanea Italiani), nel
2012 nasce Fondazione Pescheria-Centro Arti Visive, una Fondazione di Partecipazione, istituto giuridico di
diritto privato – formula fondamentale per creare un soggetto pubblico-privato e sviluppare un
“azionariato culturale diffuso”.
Corso XI Settembre, 184
tel. +39 0721 387651
[email protected]
www.centroartivisivepescheria.it
CENTRO DI SCULTURA CONTEMPORANEA TORRE MARTINIANA
Il Torrione Martiniano di Cagli ospita, dal 1989, un Centro permanente di scultura contemporanea. Il
baluardo era originariamente parte di una complessa fortificazione, costituita da una rocca romboidale con
mastio a base triangolare e quattro grandi torrioni. L‟intera struttura, in costruzione nel 1481, fu
progettata dall‟architetto senese Francesco di Giorgio Martini. Oggi rimangono poderosi ruderi ed una
porzione di rocca inglobata nel convento cinquecentesco dei Cappuccini, collegati all‟unico torrione
perfettamente integro tramite un lungo camminamento sotterraneo detto "soccorso coverto".
L‟idea di destinare il Torrione a sede permanente di una collezione d‟Arte contemporanea, nasce su
iniziativa dell‟artista cagliese Eliseo Mattiacci (affiancato dal critico d'arte Fabrizio D'Amico), deciso a
riunire alcuni tra i maggiori nomi della scultura contemporanea.
Tutti gli artisti sono accomunati da una particolare preferenza per i materiali poveri o di recupero che li ha
resi esponenti di un movimento artistico sorto intorno alla metà degli anni sessanta: l‟Arte Povera. Nata
nell‟ambito dell‟arte concettuale, l‟Arte Povera ha rifiutato le tecniche tradizionali per utilizzare materiali
semplici, come terra, ferro, legno.
Torrione “soccorso coverto” Rocca - Via del Torrione - Cagli
tel. +39 0721 780731
[email protected]
www.comune.cagli.ps.it
ROMA
MAXXI - MUSEO NAZIONALE DELLE ARTI DEL XXI SECOLO
Il MAXXI è la prima istituzione nazionale dedicata alla creatività contemporanea.
Gestito dalla Fondazione MAXXI, ospita due musei: MAXXI Architettura e MAXXI Arte.
L‟edificio, progettato da Zaha Hadid Architects e inaugurato nel 2010, con le sue linee fluide è un esempio
straordinario di architettura contemporanea.
Laboratorio di sperimentazione e innovazione, il MAXXI produce e ospita mostre, installazioni,
performance, workshop, convegni. In un‟area di 29mila mq, il MAXXI ospita anche un auditorium, una
grande piazza per eventi live, un centro di ricerca - MAXXI B.A.S.E, con biblioteca e archivi - due
bookshop, una caffetteria e il ristorante/bar MAXXI 21.
Le collezioni permanenti del MAXXI Architettura [oltre 75mila disegni e progetti] e quelle del MAXXI Arte
[oltre 300 opere di artisti di tutto il mondo] sono esposte a rotazione insieme alle mostre temporanee su
protagonisti di oggi e maestri del „900, punti di riferimento per le nuove generazioni. Esposte in modo
permanente, le installazioni di Anish Kapoor, Sol Lewitt, Maurizio Mochetti, Giuseppe Penone e Massimo
Grimaldi.
Via Guido Reni, 4/A - Via Masaccio, 6
tel. +39 06 3210181
[email protected]
www.fondazionemaxxi.it
GNAM - GALLERIA NAZIONALE D’ARTE MODERNA E CONTEMPORANEA
La Galleria nazionale d'arte moderna e contemporanea, istituita nel 1883 con la missione di documentare
l'arte "vivente", è oggi un museo con due anime, come due sono i secoli dei quali si occupa, il XIX e il XX.
Le sue importanti raccolte, infatti, da un lato riflettono le vicende culturali dello Stato unitario, anche nelle
loro proiezioni internazionali; dall'altro sono la grande riserva storica del sistema dell'arte contemporanea
in Italia.
Viale delle Belle Arti, 131
tel. +39 06 322981
[email protected]
www.gnam.beniculturali.it
NAPOLI
CAM - CASORIA CONTEMPORARY ART MUSEUM
Il Museo CAM di Casoria, in provincia di Napoli, è nato nel 2005 fondato e diretto da Antonio Manfredi. Il
museo opera come centro sperimentale e come gate aperto all'attualità dell'arte contemporanea. Pittura,
scultura, installazioni, foto, arte digitale sono i linguaggi presenti nella collezione permanente del CAM che
annovera nel suo corpus più di 1.000 opere provenienti da 80 nazioni differenti.
La struttura del museo è underground e si mostra come un enorme open space bianco di circa 3.000 mq.
Lo spazio appare libero da condizionamenti di percorsi di visita e permette la libera fruizione delle opere.
Oltre alle sale per la collezione permanente e a quelle per le esposizioni temporanee, sono presenti una
biblioteca di volumi e riviste di arte contemporanea, un bookshop, un teatro sperimentale, una sala
conferenze, una sala didattica e vari spazi multimediali.
Via Duca D’Aosta, 63 - Casoria
tel. +39 081 7576167
[email protected]
www.casoriacontemporaryartmuseum.com
NUORO
MAN - MUSEO D’ARTE PROVINCIA DI NUORO
Il MAN è una istituzione deputata alla diffusione e mediazione culturale, luogo di formazione e di
educazione permanente. Questa sua funzione si esprime attraverso molteplici attività: mostre temporanee,
mostre permanenti, incontri di approfondimento tematico degli artisti e delle loro opere e altre iniziative
che servono ad avvicinare il pubblico al museo e ai linguaggi dell‟arte contemporanea. Il museo può
considerarsi sia luogo di “produzione” di cultura e di interazione sociale in cui riconoscersi, “servizio” che
intende coinvolgere la comunità, spazio di condivisione e riflessione, di educazione in quanto occasione di
crescita individuale e collettiva.
Fedele alla propria mission, fin dalla sua inaugurazione (1999), il MAN ha evidenziato da subito quelle che
sarebbero state le linee guida della sua gestione e delle sue attività: l‟attenzione al luogo sul quale il museo
insiste, ai grandi maestri del Novecento, agli artisti consolidati e ai giovani emergenti, ai temi della nostra
attualità, alla finalità educativa e didattica del museo, ai nuovi linguaggi dell‟arte, agli scambi culturali. La
consapevolezza del ruolo e della funzione del museo contemporaneo in un luogo con uno spiccato
sentimento di identità come la barbagia, è stato, ed è, il punto forte del MAN, unitamente all‟ospitalità,
valore così tipico e connotativo di questo territorio. Per il MAN l‟identità ha rappresentato e rappresenta il
terreno del progetto, del sogno, del futuro. Conoscere, riconoscere e rinnovare sono le parole chiave della
missione del museo.
Via S. Satta, 27
tel. +39 0784 252110
[email protected]
www.museoman.it
MATERA
MUSMA – MUSEO DELLA SCULTURA CONTEMPORANEA MATERA
Il MUSMA è il più importante museo italiano interamente dedicato alla scultura. Nella cornice di uno
splendido edificio del XVII secolo, nel Rione dei Sassi di Matera, una città antica quanto l‟uomo, oggi
Patrimonio UNESCO, ha così preso posto una vastissima collezione di opere che raccontano la storia della
scultura, italiana e internazionale, dalla fine del 1800 al primo decennio del 2000. Gli spazi museali
coprono tuttavia non solo le aree edificate, ma si sviluppano anche nei vasti ipogei sotterranei scavati
nel tufo, nei tre ampi cortili, nella Saletta della Grafica e nella Sala delle Ceramiche, dove le opere d'arte
esposte vengono rigenerate dalla suggestione e dalla forza degli ambienti rupestri.
Palazzo Pomarici, con una superficie di 2900 mq, ancora oggi è definito dall'immaginario collettivo Il
palazzo delle cento stanze. Dalla corte principale si accede a sette ampie grotte modellate nella roccia e
attraverso la signorile gradinata di pietra, si giunge al salone delle feste e ai numerosi appartamenti del
piano nobile. Nel 2010 sono stati inaugurati nuovi spazi espositivi e nei prossimi anni si prevede un nuovo
ampliamento.
Il MUSMA è stato realizzato dalla Fondazione Zétema con il Patrocinio del Comune e del Circolo La
Scaletta di Matera, sulla base del progetto culturale voluto dal critico e storico dell'arte Giuseppe Appella,
che ne è anche il Direttore.
Si tratta di uno straordinario viaggio nella materia e nelle tecniche espressive che ha dato degna
collocazione a più di 500 opere in bronzo, marmo, ferro, terracotta, ceramica, gesso, legno, cartapesta,
a disegni e incisioni, a preziosi libri d‟artista.
Palazzo Pomarici. Via San Giacomo (Sasso Caveoso)
tel. +39 366 9357768
[email protected]
www.musma.it
CATANZARO
MARCA – MUSEO DELLE ARTI CATANZARO
Il MARCA, Museo delle Arti, Catanzaro, nato nel marzo del 2008 rappresenta un importante punto di
riferimento artistico e culturale per tutto il Mezzogiorno. Un palazzo storico al centro della città, nelle cui
sale completamente ristrutturate, disposte su tre piani, si parla al plurale e si incontrano esperienze di ogni
epoca in una convivenza di stili e di linguaggi.
Qui viene esposta in permanenza la prestigiosa collezione della Provincia di Catanzaro che spazia dal
Cinquecento sino all‟Ottocento con figure di spicco come Antonello de Saliba, Battistello Caracciolo, Mattia
Preti, Andrea Cefaly e Francesco Jerace. Un nucleo che rappresenta il punto di partenza per un museo
orientato verso il futuro, laboratorio permanente di ricerca. Gli altri due piani sono dedicati all‟arte
contemporanea e, accanto alle esperienze linguistiche più significative dell‟ultima generazione, sono state
proposte importanti esposizioni di Mimmo Rotella, Alex Katz, Antoni Tàpies, Alessandro Mendini, Enzo
Cucchi, oltre ad una serie di esposizioni collettive come Community. La ritualità collettiva prima e dopo il
web e BerlinOttanta. Pittura irruente. Al MARCA è stata istituita una sezione didattica ai servizi educativi
dedicata alle scuole di ogni ordine e grado ed è attivo il bookshop realizzato da Alessandro Mendini.
Il MARCA è al centro di un polo culturale per l‟arte contemporanea fortemente voluto dalla Provincia di
Catanzaro che comprende anche Intersezioni, il progetto di scultura all'interno del Parco archeologico di
Scolacium e il Parco Internazionale della Scultura nella città di Catanzaro.
Via Alessandro Turco, 63
tel. +39 0961 746797
[email protected]
www.museomarca.org
REGGIO CALABRIA
MUSEO – FONDAZIONE PER L’ARTE – FONDAZIONE ELIO FURINA
La Fondazione per l'arte / Fondazione Elio Furina nasce il 2 dicembre 2008 assumendo come scopo
principale quello di costituire un Museo di arte contemporanea e di scongiurare la dispersione del
patrimonio artistico che l‟associazione culturale AM International aveva fin qui acquisito grazie ad un
intenso programma di relazioni internazionali svolto negli ultimi 25 anni di attività. “Mission” che la
Fondazione persegue attraverso varie iniziative finalizzate a promuovere la salvaguardia, l'arricchimento e
la valorizzazione del patrimonio artistico, di favorire la fruizione e conservazione delle opere
d'arte, divulgare l'interesse per l'arte e la cultura.
Pittura, installazioni, scultura, serigrafie e fotografia formano un nucleo di opere in cui le ricerche degli
artisti emergenti dialogano con quelle prodotte da alcuni tra i più significativi artisti italiani e stranieri.
Particolare rilievo assumono le testimonianze di produzione artistica internazionale che concorrono
all'incremento della raccolta attraverso lo sviluppo di una produzione diretta, grazie al programma di
scambio di "Artisti in Residenza".
Via XXIV Maggio 35/37 - Bivongi
tel. +39 0964 734705
[email protected]
www.fondazioneeliofurina.it
PORTI E MARINE
FRIULI VENEZIA GIULIA
Marina Punta Faro
www.marinapuntafaro.it
LIGURIA
Marina di Portofino
www.marinadiportofino.com
Marina Chiavari
www.marina-chiavari.it
Porto Lotti
www.portolotti.com
Marina degli Aregai
www.marinadegliaregai.it
EMILIA ROMAGNA
Marina di Rimini
www.marinadirimini.it
Porto Verde
www.portoverde.net
MARCHE
La Marina Dorica
www.marinadorica.it
ABRUZZO
Porto di Giulianova
www.circolo-migliori.it
Marina di Pescara
www.marinape.com
SARDEGNA
Asinara Marina
www.asinaramarina.com
Maddalena Porto Massimo
www.portomassimo.it
Marina di Porto Rotondo
www.marinadiportorotondo.it
Marina di Olbia
www.moys.it
Yacht Club Costa Smeralda
www.yccs.it
Marina Aquatica – Porto di Alghero
www.aquaticasardegna.it
CAMPANIA
Porto di Amalfi
www.portoamalfi.it
Porto Marina Chiaiolella
www.procidayachting.it
Porto di Acciaroli
http://www.acciaroli.com/portodiacciaroli.php
Marina di Casamicciola
www.marinadicasamicciola.it
Cala degli Aragonesi
www.caladegliaragonesi.it
Ischia Risorsa Mare
www.marinaischia.it
Marina di Stabia
www.marinadistabia.it
Porto Turistico di Capri
www.portoturisticodicapri.com
BASILICATA
Porto Turistico di Maratea
www.marateaporto.it
PUGLIA
Circolo della Vela di Bari
www.cvbari.it
CLINICHE ITALIANE
SISMER
Medicina della riproduzione
www.sismer.it
Istituto Palmatea (Fermo – FM)
S.i.s.m.e.r. (Bologna – BO)
Poliambulatorio Pegaso (Riccione – RN)
Poliambulatorio Lunicare (Sarzana – SP)
POLIAMBULATORI ASTORIA
Poliambulatorio Astoria Meraville (Bologna)
Poliambulatorio Astoria Mezzolara (Mezzolara di Budrio – BO)
www.poliambulatorioastoria.it
IN VOLO
ESPERIA Aviation Service
CORTINA.TOPic e CORTINA.TOP Living diventano riviste di bordo con Esperia Aviation Service.
Specializzata nel settore della business aviation, Esperia gestisce l‟eliporto di Cortina d‟Ampezzo e ha base
operativa a Roma e Milano. Da quest‟estate, alla base di Roma Urbe e sulle tratte in partenza da e per
Cortina, i passeggeri potranno sfogliare in volo CORTINA.TOPic e CORTINA.TOP Living.
www.esperia-aviation.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
MONACO
MUNICH AIRPORT - SPAZIO ITALIA Air Dolomiti
Un nuovo concetto d‟intrattenimento all‟interno dell‟aeroporto di Monaco. È questo il nuovo progetto che
reinterpreta i momenti di transito in aeroporto per renderli più piacevoli e interessanti. Spazio Italia Air
Dolomiti è un vero e proprio “salone d‟attesa interattivo” che coniuga la risposta alle esigenze di relax dei
passeggeri in transito con l‟opportunità di scoprire la qualità dei prodotti made in Italy.
www.airdolomiti.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
VENEZIA - TREVISO
MARCO POLO - SANT’ANGELO
GRUPPO SAVE
Virtuoso modello di integrazione, il sistema aeroportuale Venezia - Treviso rappresenta un punto di forza
imprescindibile per tutto il Nordest. Negli anni ha lavorato per assecondare le forti esigenze di mobilità di
un territorio particolarmente vivace, sempre attento a cogliere le opportunità offerte dai nuovi mercati ed
interessato, nel contempo, a far conoscere al mondo le sue ricchezze culturali ed ambientali.
www.veniceairport.it
www.trevisoairport.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
PISA
AEROPORTO G.GALILEI
In costante aumento del traffico passeggeri dal 1997, l‟aeroporto è gestito da S.A.T. S.p.A., che gestisce
non solo gli scali ma anche la programmazione e il finanziamento dello sviluppo globale dell‟aeroporto.
Grande attenzione è riservata alle infrastrutture e ai servizi per i passeggeri, e allo sviluppo sia dell‟area
Business Aviation che dell‟area di Business Non Aviation, attraverso un‟offerta innovativa e di alto livello
qualitativo.
www.pisa-airport.com
Cortina Topic
OLTRE CONFINE
AUSTRIA
LIENZ
Grandhotel Lienz *****
www.grandhotel-lienz.com
SLOVENIA
PORTOROSE
Hotel Marko****
www.hotel-marko.com
Terme Krka, Novo Mesto
Talaso Strunjan
Terme Dolenjske Toplice
Hotel Grad Otocec
Hotel Krka
Terme Šmarješke Toplice
www.terme-krka.si
FRANCIA
CORSICA
Port de Cavallo
www.portodicavallo.it
PARIGI
Persing Hall
www.pershinghall.com
Port de Saint-Tropez
www.port-de-saint-tropez.com
SPAGNA
FORMENTERA
Chezz Gerdi, Es Pujols
Chiringuito, informale e naturale
www.chezzgerdi.com
Es Ram Resort
Viviendas a due passi dal mare
www.equinoxe.it
www.esramresort.com
IBIZA
Blu Marlin
Beach club
www.bluemarlinibiza.com
TUTTI I NOSTRI TOP.FRIENDS
SAN GIOVANNI IN VALLE AURINA (BZ)
ALPENPALACE DELUXE HOTEL & SPA RESORT*****L
Nel cuore della Valle Aurina, una delle piú belle valli altoatesine, si trova uno dei piú esclusivi, confortevoli
ed eterogenei hotel wellness e relax di tutto l'Alto Adige. Il vostro soggiorno sarà allietato da ambienti
accoglienti ed esclusivi, da una piacevole e rilassante atmosfera, da prelibate specialità culinarie della
cucina Gourmet e Vital, da ore di puro wellness nei 2.000 m² del settore Wellness & Beauty e da
romantici tramonti da ammirare dalla vasca idromassaggio del Giardino Spa.
Via Gisse, 83
tel. + 39 0474 670230
[email protected]
www.alpenpalace.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
SAN CASSIANO IN BADIA (BZ)
RELAIS & CHATEAUX ROSA ALPINA*****
E RESTAURANT ST. HUBERTUS GRAND CHEF
Nel cuore delle Dolomiti, nel centro del paese di San Cassiano in Badia, regno di appena 750 abitanti,
l‟Hotel & Spa Rosa Alpina è rinomato per la sua discreta e raffinata ospitalità. Proprietà da tre generazioni
della Famiglia Pizzinini negli ultimi 70 anni, l‟Hotel s‟immedesima perfettamente nella dimora tipica di
montagna ricca di storia e specchio delle Dolomiti che la circondano.
Strada Micurà de Rü, 20
tel. + 39 0471 849500
[email protected]
www.rosalpina.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
TRENTO
STUDIO D’ARTE RAFFAELLI
Lo Studio d'Arte Raffaelli ha aperto la sua attività espositiva nel 1984 perseguendo prevalentemente la
linea della pittura nei suoi aspetti più contemporanei. La galleria espone alcuni tra i maggiori artisti italiani,
europei e americani degli ultimi vent‟anni, propone annualmente il lavoro di giovani artisti e partecipa alle
fiere più importanti. Nel 1991 lo Studio si avvicina all‟arte africana contemporanea, esponendo per la
prima volta in Italia l‟artista Chéri Samba. Successivamente continua la sua ricerca sugli artisti sudafricani,
per i quali ha curato la Biennale Internazionale d‟Arte a Rocca di Castagnoli (SI) nel 2007. Giordano
Raffaelli, socio fondatore e attuale presidente dell‟Aspart, ha instaurato rapporti culturali con importanti
realtà regionali, nazionali e internazionali.
Via Marchetti, 17
tel. + 39 0461 982595
[email protected]
www.studioraffaelli.com
Cortina Top Living
ARTE BOCCANERA CONTEMPORANEA
Nata nel 2007 dalla direttrice Giorgia Lucchi, lo studio d‟arte Boccanera è un centro nevralgico da cui
nascono sinergie in grado di veicolare nuove linee di ricerca, e crea occasioni di incontro, scambio e
collaborazione senza esimersi dal “fare cultura”. E‟ una piattaforma dove si lavora in equipe: artisti, critici,
curatori e collezionisti italiani e stranieri interagiscono tra loro.
Via Milano, 128/130
tel. + 39 0461 984206 - 340 5747013
[email protected]
www.arteboccanera.com
Cortina Top Living
COMO
GRAND HOTEL VILLA SERBELLONI*****LUSSO
Uno degli alberghi più antichi ed eleganti del Lago di Como. Gli amanti della natura trovano nei dintorni
numerose passeggiate, con panorami mozzafiato sul lago e sulle montagne che lo circondano.
Via Roma, 1 - Bellagio
tel. +39 031 950216
[email protected]
www.villaserbelloni.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
MILANO
DEP ART
Fondata nel 2006 da Antonio Addamiano, figlio d'arte e collezionista, la galleria inaugura lo spazio
espositivo con la collettiva "First", affiancando artisti già affermati a nuove proposte. Sono poi seguite
mostre personali e collettive, tutte corredate da catalogo, che hanno riscontrato grande interesse ed
affluenza di pubblico. Ufficialmente presente da anni alle più importanti fiere d'arte nazionali, tratta
principalmente l‟opera di artisti storicizzati di cui offre anche un‟attività di consulenza volta alla piena
soddisfazione della clientela. Dal 2008 Dep Art è divenuto un marchio della Valeriano srl, passaggio
indispensabile per sviluppare al meglio il proprio core business in Italia e nei mercati esteri.
Via Mario Giuriati, 9
tel. + 39 02 36535620
[email protected]
www.depart.it
Cortina Top Living
STUDIO GUASTALLA ARTE MODERNA E CONTEMPORANEA
Studio Guastalla Arte Moderna e Contemporanea svolge a Milano dal 1992 un‟attività di ricerca, con
esposizioni e cataloghi, sull‟arte del novecento italiana ed internazionale. Ettore e Silvia Guastalla portano
avanti l‟attività decennale del padre Guido su artisti come Arturo Martini, Mario Sironi, Marino Marini,
Amedeo Modigliani, Lucio Fontana, Piero Dorazio, con attenzione ad artisti contemporanei come Emilio
Isgrò, Giorgio Griffa, Piero Pizzi Cannella tra gli altri.
Via Senato, 24
tel. + 39 02 780918
[email protected]
www.guastalla.com
Cortina Top Living
CULTI DAY SPA MILANO
Creata nel 1990 da Alessandro Agrati, CULTI ha da sempre sviluppato il suo progetto ponendo la persona
al centro dell'universo. L'esclusività del pensiero creativo di Alessandro Agrati parte dal presupposto che
ogni individuo, in quanto tale, ha sempre esigenze e abitudini diverse. E' infatti sulle abitudini, sulle
quotidianità che CULTI immagina e realizza percorsi esclusivi e stagionali. CULTI DAY SPA MILANO è
soprattutto un luogo di relazione altissima, al contempo intima e sociale. Il lusso semplice di un tempo
rubato e trovato per sè. Un luogo vero dove trovarsi e ritrovarsi scoprendo ogni giorno che l'esclusività
risiede nelle persone che amano prendersi cura di te.
Via Angelo Mauri, 5
tel. + 39 02 48517588
[email protected]
www.cultidayspa.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
FOUR SEASONS HOTEL*****LUSSO
Un palazzo accogliente nella discreta e signorile Via del Gesù, tra Via Montenapoleone e Via della Spiga.
L‟ambiente raffinato, l‟esclusività della posizione e la classe del servizio rendono ogni soggiorno
un‟esperienza indimenticabile.
Via Gesù, 6/8
tel. + 39 02 77088
[email protected]
www.fourseasons.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
HOTEL THE GRAY*****LUSSO
SINAHOTELS
Situato nel pieno centro di Milano, a poche centinaia di metri da Piazza Duomo e Piazza della Scala, si
apre sulla vista unica della Galleria Vittorio Emanuele, con i suoi caffè e negozi signorili, la sua animazione.
Via San Raffaele, 6
tel. +39 02 7208951
[email protected]
www.hotelthegray.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
HOTEL DE LA VILLE****S
SINAHOTELS
Nel quadrilatero della moda, punto di incontro irrinunciabile per chi ricerca spazi accoglienti e riservati in
cui riscoprire il giusto ritmo. Boiseries in ciliegio, preziose stoffe, ricchi tappeti e atmosfera soffusa: un invito
a godere attimi di raffinata privacy.
Via Hoepli, 6
tel. +39 02 8791311
[email protected]
www.delavillemilano.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
RISTORANTE BIFFI
Nell‟illustre Galleria Vittorio Emanuele II, lo storico Ristorante Biffi affonda le sue radici nel lontano 1867.
Oggi come allora sa offrire ai propri ospiti un piatto sempre speciale, in una piacevole atmosfera retrò.
Passaggio Duomo, 2
tel. +39 02 8057961
www.biffigalleria.it
Cortina Topic
RISTORANTE BOEUCC
Tra i più antichi ristoranti d‟Italia, nasce nel 1696 in via Borgogna per poi trasferirsi nel 1939 nel palazzo
Belgioioso. Nelle quattro sale in stile neoclassico si può gustare la cucina milanese e internazionale.
Piazza Belgioioso, 2
tel. +39 02 76020224
www.boeucc.it
Cortina Topic
RISTORANTE SADLER **Michelin
Un nuovo spazio, un sorprendente gioco architettonico di salette che si intersecano, pur rimanendo
raccolte nella loro intimità. Arredi eleganti e diversi ma legati da toni, materiali, effetti di luci e colori che
rispondono alla logica di mirabili equilibri.
Via Ascanio Sforza, 77
tel. +39 02 58104451
[email protected]
www.sadler.it
Cortina Topic
CONCESSIONARIA INFINITI MILANO
Via Arona, 15
tel. +39 02 9709461
[email protected]
www.infiniti.it
Cortina Topic
MARIANO DEL FRIULI (GO)
TENUTA LUISA
Esperienza. Passione. Innovazione. L‟essenza dei Luisa. Un concentrato di cultura, ricerca, tradizione e
tipicità. È quanto si assapora nei vini Luisa, dove ciò che è radicato nel tempo e nella lunga tradizione
enologica della Famiglia si equilibra sapientemente con la ricerca e l‟innovazione.
Via Campo Sportivo 13 - Loc. Corona
tel. +39 0481 69680
[email protected]
www.tenutaluisa.com
Cortina Topic
ALMENNO SAN BARTOLOMEO (BG)
GOLF CLUB BERGAMO L’ALBENZA
Progettato dallo Studio inglese Cotton & Sutton nel 1961, è situato all‟interno di un‟incantevole cornice di
prati ed alberi secolari, a soli 13 km dalla città di Bergamo. Vanta un percorso composto da 27 buche di
riconosciuta levatura tecnica, suddivise in tre diversi percorsi: Blu, Giallo e Rosso.
Via Longoni, 12 - Almenno San Bartolomeo
tel. +39 035 640028
[email protected]
www.golfbergamo.it
Cortina Topic
MAGNANO (BI)
GOLF CLUB LE BETULLE
Il tracciato, che si snoda tra fitti boschi di betulle e faggi secolari, presenta 18 buche che coprono un
percorso di 6497 mt. Impegnativo ed emozionante, progettato dall‟architetto John Morrison, da sempre
raccoglie riconoscimenti ed apprezzamenti dagli esperti più autorevoli.
Regione Valcarozza, 2
tel. +39 015 679151
[email protected]
www.golfclubbiella.it
Cortina Topic
BRESCIA
GALLERIA D’ARTE L’INCONTRO
La galleria opera dal 1974 in Chiari, cittadina sita tra Brescia e Bergamo. Propone prevalentemente artisti
affermati sia in campo nazionale che internazionale. Allestisce solo mostre personali, circa quattro all'anno,
di noti maestri. Partecipa alle più importanti fiere d'arte nazionali.
Via XXVI Aprile, 38 - Chiari
tel. +39 030 712537 – 333 4755164
[email protected]
www.galleriaincontro.eu
Cortina Top Living
CALVAGESE DELLA RIVIERA (BS)
GOLF CLUB ARZAGA
Situato sulle colline bresciane dell‟entroterra gardesano, l‟Arzaga Golf Club offre 2 campi da golf progettati
in maniera diversa, con il preciso intento di appassionare e divertire sia il giocatore principiante che il
professionista. Il 18 buche è stato progettato da Jack Nicklauss e il 9 buche da Gary Player.
Via Arzaga, 1
tel. +39 030 6806266
[email protected]
www.palazzoarzaga.it
Cortina Topic
VENEZIA
BAUER CASA NOVA*****
Adiacente al Bauer Hotel, un magnifico esempio di casa del XVI secolo. Situato nell‟appartata e romantica
“Calle dei 13 Martiri”, il Bauer Casa Nova offre una lussuosa alternativa al soggiorno alberghiero.
San Marco, 1459
tel. +39 041 5207022
[email protected]
www.bauervenezia.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
BAUER HOTEL*****
Antica arte veneziana sotto forma di murali e sculture si mischiano armoniosamente con i mobili e gli
accessori Art Decò in stile europeo, creando un‟atmosfera fresca che si inserisce nella cultura, nell‟intelletto
e nel fascino di Venezia.
San Marco, 1459
tel. +39 041 5207022
[email protected]
www.bauervenezia.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
BAUER IL PALAZZO*****LUSSO
Uno degli hotel più lussuosi a Venezia, situato in un autentico palazzo in stile veneziano del XVIII secolo,
vanta una posizione privilegiatissima: a pochi passi da Piazza San Marco, con vista sul Canal Grande ed
affacciato sul bacino di San Marco.
San Marco, 1459
tel. +39 041 5207022
[email protected]
www.bauervenezia.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
BAUER PALLADIO HOTEL & SPA*****
Sull‟isola della Giudecca, splendido edificio progettato dal sommo architetto rinascimentale Andrea Palladio.
Un rifugio insulare di serenità e vita salutare.
San Marco, 1459
tel. +39 041 5207022
[email protected]
www.bauervenezia.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
RISTORANTE GOURMET DE PISIS
BAUER HOTEL
Con la sua terrazza sul Canal Grande, è più di un semplice ristorante d‟albergo, è un punto di incontro per
sedurre i palati più raffinati, in un‟atmosfera intima ed elegante.
San Marco, 1459
tel. + 39 041 5207022
[email protected]
www.bauervenezia.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
PALAZZO SANT’ANGELO****LUSSO
Delizioso «boutique hotel» in un palazzo patrizio elegantemente ristrutturato ed arredato in pieno stile
veneziano, affacciato sul Canal Grande.
San Marco, 3878/b - 3488
tel. +39 041 2411452
[email protected]
www.palazzosantangelo.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
CENTURION PALACE*****LUSSO
SINAHOTELS
Cinquanta camere, incluse 11 Junior Suite, 1 Suite e 1 Suite Presidenziale, tutte in stile contemporaneo
impreziosito da una raffinata impronta veneziana, ciascuna con un proprio tocco di originalità.
Dorsoduro, 173
tel. +39 041 34281
[email protected]
www.centurionpalacevenezia.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
CA’ SAGREDO HOTEL*****LUSSO
Affacciato sul Canal Grande tra la Ca‟ D‟Oro e il Ponte di Rialto, il Palazzo, risalente al XV secolo, è stato
dichiarato Monumento Nazionale. I saloni e le camere ospitano numerose e importanti opere d‟arte dei
pittori veneziani del XVII e XVIII secolo.
Campo Santa Sofia, 4198/99 - Ca’ D’Oro
tel. +39 041 2771740
[email protected]
www.casagredohotel.com
Cortina Topic
HOTEL DANIELI*****LUSSO
Sorto nel tardo XIV secolo per soddisfare la domanda del turismo nobiliare europeo, ancora oggi continua
a rappresentare la massima espressione dell‟ospitalità veneziana.
Castello, 4196
tel. +39 041 5226480
[email protected]
www.luxurycollection.com
Cortina Topic
RISTORANTE TERRAZZA DANIELI
HOTEL DANIELI
Situato sul tetto di Palazzo Danieli Excelsior, offre ai clienti un panorama invidiabile della “Serenissima”.
L‟ispirato menu celebra il ruolo storico di Venezia come crocevia tra Oriente ed Occidente.
Castello, 4196
tel. +39 041 5226480
[email protected]
www.luxurycollection.com
Cortina Topic
HOTEL GRITTI PALACE*****LUSSO
L‟antico palazzo affacciato sul Canal Grande risale alla metà del XVI secolo, antica residenza del Doge
Andrea Gritti. Espressione del più sontuoso stile veneziano, le camere e suite riflettono la ricercata
eleganza dell‟albergo. Una lussuosa atmosfera d‟altri tempi.
Campo Santa Maria del Giglio, 2467
tel. +39 041 794611
[email protected]
www.venice-hotel-gritti.com
Cortina Topic
VERONA
RISTORANTE IL DESCO**Michelin
Situato all‟interno di un prestigioso palazzo nel cuore di Verona. Stile ed eleganza sono caratteristiche
dell‟arredamento. Da vent‟anni ai vertici della ristorazione italiana.
Via Dietro San Sebastiano, 7
tel. +39 045 595358
[email protected]
www.ildesco.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
PEDEMONTE (VI)
VILLA DEL QUAR*****
Lussuosa residenza al centro di un‟estesa proprietà ricoperta di vigneti nei quali si produce il vino rosso
Satyrus Riserva. Al Ristorante Arquade una piacevole e indimenticabile esperienza culinaria.
Via Quar, 12
tel. +39 045 6800681
[email protected]
www.hotelvilladelquar.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
RISTORANTE ARQUADE**Michelin
Magistralmente diretti dallo Chef Bruno Barbieri, molto creativo e appassionato sperimentatore di
abbinamenti inconsueti capace di unire ad una tecnica magistrale un attento utilizzo delle materie prime.
Via Quar, 12
tel. +39 045 6800681
[email protected]
www.hotelvilladelquar.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
NOVARA
RISTORANTE VINTAGE 1997
Il ristorante Vintage 1997 si colloca fuori da ogni moda, propone piatti esemplari per cottura, sapore,
accostamenti, bontà e freschezza delle materie prime.
Piazza Solferino, 16/h
tel. +39 011 535948
[email protected]
www.vintage1997.com
Cortina Topic
AGRATE CONTURBIA (NO)
GOLF CLUB CASTELCONTURBIA
Il moderno percorso di 27 buche, progettato e costruito da Robert Trent Jones Sr., è stato realizzato su
una superficie di oltre un milione di metri quadrati e si integra armoniosamente nello splendido e intatto
ambiente agreste, sullo sfondo del massiccio del Monte Rosa.
Via Castelconturbia, 10
tel. +39 0322 832093
[email protected]
www.castelconturbia.it
Cortina Topic
TORINO
CARLINA GALLERIA D’ARTE
La Galleria Carlina è nata dal desiderio di Pinuccia Sardi Cagnucci e Angelo Bottero di creare nel centro più
magico di Torino uno spazio di ariosa bellezza, punto di riferimento sicuro per tutti quei collezionisti,
amatori, appassionati ed artisti che non intendono rinunciare a un‟arte di qualità, di attualità creativa,
talora di radici storiche riferibili al territorio ma soprattutto internazionale, mai semplicemente „di moda‟ o
di facile mercato. Lo spazio espositivo collocato a Palazzo Coardi di Carpeneto, è cornice ideale per mostre
di prestigio giocate sull‟importanza storica delle opere esposte che trovano il modo per valorizzare i loro
contenuti iconologici, formali ed estetici. I padroni di casa vantano un‟esperienza pluriennale nel campo
dell‟arte; la loro competenza unita ad un‟immensa passione ne ha fatto gli interlocutori ideali per
collezionisti, appassionati ed esperti, consentendo l‟organizzazione di esposizioni ad alto livello.
Piazza Carlo Emanuele II (Carlina), 17/A
tel. +39 011 8173344
[email protected]
www.galleriacarlina.it
Cortina Top Living
FIANO (TO)
ROYAL PARK GOLF & COUNTRY CLUB I ROVERI
Il fascino di un luogo esclusivo e il comfort della modernità. Una posizione suggestiva ed invidiabile lo rende
unico in Europa. Il percorso originale, nato nel 1971 ad opera dell´architetto Robert Trent Jones Senior, è
stato affiancato da 18 nuove buche che portano la firma del celebre Michael Hurdzan.
Rotta Cerbiatta, 24
tel. +39 011 9235500
[email protected]
www.royalparkgolf.it
Cortina Topic
CIRCOLO GOLF TORINO LA MANDRIA
www.circologolftorino.com
Cortina Topic
ROMANO CANAVESE (TO)
RELAIS VILLA MATILDE****LUSSO
Splendida villa del‟700 immersa nella campagna piemontese. Struttura capace di coniugare la sua
suprema eleganza con un grande calore e senso di intimità.
Via Marconi, 29
tel. +39 0125 639290
[email protected]
www.relaisvillamatilde.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
PADOVA
CONCESSIONARIA INFINITI PADOVA
Corso Stati Uniti, 1/52
tel. +39 049 698951
[email protected]
www.infiniti.it
Cortina Topic
MONTEGROTTO TERME (PD)
HOTEL BELLAVISTA TERME
La filosofia sposata da Mitti Squarcina, propietaria dell'Hotel da tre generazioni, consiste nella vacanza
rigeneratrice e curativa, già in auge ai tempi dei latini, che trova nella Salutem per Aquam della sorgente
dell'Hotel la giusta visione dell'equilibrio pscico-fisico. Il tutto curato nei minimi dettagli per consentire di
trovare salute, bellezza e vitalità attraverso terapie e trattamenti mirati, appositamente studiati per tutti gli
Ospiti che hanno poco tempo a disposizione per se stessi ma che desiderano concedersi una vacanza per
rilassarsi ed essere coccolati in un ambiente di charme e natura.
Via dei Colli, 5
tel. +39 049 793333
www.bellavistaterme.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
RELILAX HOTEL TERME MIRAMONTI*****
Il calore e l‟intimità di una casa con i servizi di un Hotel & Spa 5 stelle e un‟accoglienza discreta, ma
avvolgente. Un‟ equipe sempre attenta alle esigenze degli ospiti saprà soddisfare qualsiasi desiderio e
richiesta, anche la più personalizzata.
Piazza Roma,19
tel. +39 049 8911755
[email protected]
www.relilax.com
Cortina Topic
ALESSANDRIA
GALLERIA LARA E RINO COSTA ARTE CONTEMPORANEA
La Galleria Rino Costa nasce nel 1990 a Casale Monferrato con una esposizione sul Nuovo Futurismo. Nel
corso degli anni si specializza sul Nuclearismo e sullo Spazialismo fino al 23 novembre 1996, quando
viene inaugurata la mostra personale su Alberto Biasi (Gruppo N). La Galleria si è da sempre dedicata alla
riscoperta di Artisti Storici spesso dimenticati, opponendosi alle mode e alle tendenze del mercato. Nel
2003 la sede si trasferisce a Valenza.
Via Ariosto, 6 - Valenza
tel. +39 0131 950777
[email protected]
www.galleriarinocosta.it
Cortina Top Living
CANNETO SULL’OGLIO (MN)
GALLERIA B&B ARTE
Fondata nel 1984 per volontà di Evaristo Bonelli, apre il nuovo Spazio a Canneto sull'Oglio nel 2006 nella
suggestiva struttura della Ex Fabbrica Furga che attualmente ospita la sede. L'attività della galleria può
vantare, oltre ad un'intensa programmazione espositiva, anche molteplici collaborazioni con gli Enti
pubblici nell'organizzazione di mostre di alto profilo in tutta Italia. La storia della B&B ARTE è testimoniata
dalle numerose pubblicazioni e dalla partecipazione alle fiere nazionali più rilevanti.
Via Cavour, 29
tel. +39 0376 224565
[email protected]
www.bebarte.com
Cortina Top Living
FERRARA
MLB HOME GALLERY
Un luogo tutto da scoprire, una galleria d‟arte contemporanea comunicante con gli spazi dell‟abitazione
della curatrice Maria Livia Brunelli. Collocata in un palazzo del „400 davanti al Castello Estense, ospitata in
due grandi saloni rinascimentali, la MLB Home Gallery è aperta su appuntamento e chiunque vi entra si
sente un po‟ speciale, perché ogni mostra viene illustrata attraverso visite guidate gratuite.
Corso Ercole I° d’Este, 3
tel. +39 346 7953757
[email protected]
www.mlbgallery.com
Cortina Top Living
ADRIA (RO)
ADRIA INTERNATIONAL RACEWAY
Perla del grande complesso multifunzionale nato alle porte di Adria, in provincia di Rovigo, a pochi
chilometri dal mare. Si tratta di un impianto all‟avanguardia capace di accontentare le esigenze degli
appassionati delle competizioni automobilistiche e motociclistiche.
Località Smergoncino, 7 - Frazione Cavanella Po
tel. +39 0426 941411
[email protected]
www.adriaraceway.com
Cortina Topic
PARMA
VILLA EDEN HEALTH CLUB PARMA
Quando nell‟autunno del 2004 la famiglia Schmid ha accettato l‟invito a visitare il Barilla Center, è stato
subito amore a prima vista. Una volta presa la decisione di aprire, a Parma, un centro in cui potessero
operare assieme gli esperti di Merano ed i colleghi della città emiliana, l'equipe si è subito impegnata per
definire le linee guida alla base del Villa Eden Health Club. Il progetto si articola in sei campi tematici:
"Salute e prevenzione", "Fitness metabolico", "Sentirsi più belli", "Armonia per lo spirito", "Rilassamento
totale" e "Una sana alimentazione", con trattamenti e programmi specifici allo scopo di migliorare la
qualità della vita. Ai soci del VEHC viene in tal modo garantito l'appoggio di un partner attivo e sempre
presente nel percorso verso una vita sana, piena di energia e di successo, sia nell'ambito privato che in
quello professionale.
Via Emilia Est – c/o Barilla Center
tel. +39 0521 460117
www.villa-eden.com/parma
Cortina Topic & Cortina Top Living
HOTEL PALACE MARIA LUIGIA****LUSSO
SINAHOTELS
Dipinti e tromp d‟oeil color pastello fanno da quinta luminosa e serena agli arredi di gusto classico.
Ambienti di sobria eleganza, raffinatezza e calda accoglienza sono all‟altezza del nome: Maria Luigia, la
moglie di Napoleone che regnò a Parma.
Viale Mentana, 140
tel. +39 0521 281032
[email protected]
www.palacemarialuigia.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
REGGIO EMILIA
GALLERIA D’ARTE 2000 & NOVECENTO
Nasce nel 1999 come conseguenza logica di 30 anni di collezionismo e di una laurea in storia dell'arte.
Sorge su una superficie di 250 mq. di cui 150 espositivi all'interno di un antico palazzo nel cuore di Reggio
Emilia, e si affaccia su un ampio cortile utilizzabile per mostre di scultura ed iniziative culturali. Il marchio
2000 & NOVECENTO, eseguito dall'artista Giorgio Milani con caratteri tipografici in legno, racchiude gli
intenti professionali della galleria: la parte storica con uno sguardo anche verso artisti ingiustamente
considerati "minori" e un'attenzione sempre maggiore ultimamente, al contemporaneo, alla ricerca di
artisti che abbiano un segno innovativo. Il tutto con lo spirito del precedente collezionista; ricerca di opere e
di artisti che suggeriscano emozioni da poter proporre e trasmettere con quella convinzione che fa
diventare "credibili".
Via Emilia San Pietro, 21
tel. +39 0522 580143
[email protected]
www.duemilanovecento.it
Cortina Top Living
PORRETTA TERME (BO)
HOTEL HELVETIA SPA & BEAUTY****S
L'Hotel Helvetia ha visto il brillare della Belle Epoque, gli scontri della seconda guerra mondiale e gli
affollati tempi dei curandi: l'approccio mondano degli anni '20 e quello spartano degli anni '70. Nella sua
lunga storia (è stato aperto nel 1904) c'è un Leitmotiv significativo: la capacità di rinnovarsi
continuamente, restando sempre al passo coi tempi. Come è accaduto nel 2006 quando l'hotel è stato
sottoposto ad un completo intervento di ristrutturazione che lo ha trasformato in un quattro stelle superior,
completo di una SPA realizzata all'interno di una grande grotta naturale, con strutture e servizi di altissima
qualità.
Piazza Vittorio Veneto, 11
tel. +39 0534 22214
www.helvetiabenessere.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
BOLOGNA
L’ARIETE ARTE CONTEMPORANEA
L‟ARIETE artecontemporanea di Bologna, diretta da Patrizia Raimondi, propone dal 1983 protagonisti ed
emergenti del panorama artistico internazionale, organizzando mostre nella propria sede e in sedi
pubbliche e partecipando a fiere d‟arte contemporanea in Italia e all‟estero. La Galleria ha presentato nel
tempo i maggiori artisti tedeschi dalle avanguardie storiche a oggi, il progetto 'South Africa Trilogy' e opere
di molti artisti e fotografi. Impegno della Galleria è anche la scoperta e promozione di giovani talenti.
Via D'Azeglio, 42
tel. +39 348 9870574
[email protected]
www.galleriaariete.it
Cortina Top Living
ART HOTELS
CORTINA Top.Living entra nei Bologna Art Hotels, un marchio per quattro raffinati alberghi in pieno centro
storico. Nel sito www.bolognarthotels.it , un ricco calendario con tutti gli eventi del territorio.
HOTEL CORONA D’ORO****LUSSO
Un design ricco di personalità nella storica dimora degli Azzo Guidi del XIV secolo. Camere e suite ospitali
e silenziose, tutte di altissimo livello.
Via Oberdan, 12
tel. +39 051 7457611
[email protected]
www.bolognarthotels.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
HOTEL COMMERCIANTI****
Camere e suite, alcune affrescate, tutte arredate in stile e dotate di ogni comfort e soprattutto scorci unici,
indimenticabili, sulla città medievale.
Via de’ Pignattari, 11
tel. +39 051 7457511
[email protected]
www.bolognarthotels.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
HOTEL NOVECENTO****
Inaugurato nel 2003 dispone di camere e suite caratterizzate ciascuna in stile, per un nuovo comfort di
livello superiore.
Piazza Galileo, 4/3
tel. +39 051 7457311
[email protected]
www.bolognarthotels.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
HOTEL OROLOGIO***S
Affacciato su Piazza Maggiore, è un intimo albergo di charme, calde atmosfere e ambienti accoglienti. La
dimora ideale per rilassarsi in intimità e cominciare a vivere Bologna.
Via IV Novembre, 10
tel. +39 051 7457411
[email protected]
www.bolognarthotels.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
CONCESSIONARIA INFINITI BOLOGNA
Via Persicetana Vecchia, 21 – Borgo 3 – Fabbricato 5B
tel. +39 800764765
[email protected]
www.infiniti.it
Cortina Topic
AUTOMOTIVE GROUP CONCESSIONARIA HONDA
Via Zanardi, 41
tel. +39 051 6350905
[email protected]
Cortina Topic
SAN LAZZARO DI SAVENA (BO)
MORINI GROUP CONCESSIONARIA DAIHATSU, LEXUS, LOTUS,
CADILLAC, CORVETTE, HUMMER
Morini Group da trent‟anni commercializza i marchi più prestigiosi, i veicoli più tecnologici, le novità
assolute del mercato, con una rete di saloni da Bologna alla Romagna e personale altamente specializzato.
Via Emilia Levante, 283
tel. +39 051 4992511
[email protected]
Cortina Topic
MORINI CARS CONCESSIONARIA NISSAN
Via Emilia Levante, 295
tel. +39 051 4992511
[email protected]
Cortina Topic
TREBBO DI RENO (BO)
RISTORANTE IL SOLE
Centenaria locanda di campagna della fine dell‟800, completamente ristrutturata ed immersa nel verde
alle porte di Bologna. Qui i giovani chef Marcello e Gianluca Leoni, hanno potuto trovare la situazione
ideale per esprimere la loro creatività.
Via Lame, 67
tel. +39 051 700102
[email protected]
www.fratellileoni.it
Cortina Topic
IMOLA (BO)
AUTOMOTIVE GROUP CONCESSIONARIA HONDA
Via Selice, 185/A
tel. +39 0542 640715
[email protected]
Cortina Topic
RAVENNA
DAICAR RAVENNA CONCESSIONARIA DAIHATSU
Via Faentina, 254
tel. +39 0544 463013
[email protected]
Cortina Topic
GENOVA
GALLERIA DAC DE SIMONI ARTE CONTEMPORANEA
www.galleriadac.com
SANTA MARGHERITA LIGURE (GE)
GRAND HOTEL MIRAMARE****
Inaugurato nel 1903, per gli ambienti eleganti e l‟ottima cucina diventa un riferimento importante per una
clientela internazionale. Offre ambienti di grande semplicità per il comfort dei suoi ospiti. Il centro
benessere unisce bellezza, sensorialità e relax in una combinazione armonica benefica.
Via Milite Ignoto, 30
tel. +39 0185 287013
[email protected]
www.grandhotelmiramare.it
Cortina Topic
LA SPEZIA
PORTO LOTTI
Situato nel Golfo della Spezia, accanto alle Cinque Terre, Portovenere e la straordinaria Toscana, Porto
Lotti offre per la sua posizione una qualità ineguagliabile. L‟azzurro del mare e la lussureggiante natura
della costa, attribuiscono al Porto uno scenario e una centralità per le rotte davvero unica.
Viale San Bartolomeo, 394
tel. +39 0187 5321
www.portolotti.com
Cortina Topic
CARDELLI & FONTANA ARTECONTEMPORANEA
La Cardelli & Fontana artecontemporanea svolge dal 1980, anno in cui è stata fondata da Cesare Cardelli,
un'importante attività artistica e culturale attraverso l'organizzazione di mostre in Italia e all'estero e la
pubblicazione di numerosi cataloghi.
Via Torrione Stella Nord, 5 - Sarzana
tel. +39 0187 626374
[email protected]
www.cardelliefontana.com
Cortina Top Living
MILANO MARITTIMA (RA)
GIOIELLERIE BARTORELLI
L‟eccellenza della gioielleria, con creazioni uniche ed esclusive oltre a una rigorosa selezione dei più
importanti brand a livello mondiale di alta gioielleria ed orologeria.
Via Gramsci, 60
tel. +39 0544 9945393
[email protected]
www.bartorelli.it
Cortina Topic
FORLI’
XTEAM CONCESSIONARIA HONDA
Via Ravegnana, 422
tel. +39 0543 774318
[email protected]
Cortina Topic
RIMINI
HORSES RIVIERA RESORT
Horses Riviera Resort si sviluppa su una superficie di circa centoventimilametri quadrati, su un`area rurale
della Valconca. Di nuovissima concezione, il centro ippico di San Giovanni in Marignano (RN) è stato
progettato su misura per cavalli e cavalieri e ogni dettaglio è stato studiato e messo a punto partendo da
questa filosofia. Horses riviera Resort ospita concorsi nazionali ed internazionali di salto ostacoli riservati
ad atleti di tutte le categorie. Sei sono i campi a disposizione dei cavalieri: tre da gara, due di prova e uno
da lavoro. Facile da raggiungere, a soli 2700 metri dall`uscita di Cattolica della A14, Horses Riviera Resort
si completa con un`offerta di servizi esclusivi per l`ospitalità e si propone come luogo da vivere in tutto il
suo fascino in un`atmosfera rilassante e piacevole.
Via Montalbano, 353
S. Giovanni in Marignano
t. +39 0541 826611
f. +39 0541 826666
www.horsesrivieraresort.com
[email protected]
LE MILTON BEACH RESTAURANT
È un angolo di Côt d‟Azur sulla spiaggia di Rimini, che offre un momento di sospensione in cui sentirsi
come a casa propria. Un luogo di charme, dai toni del blu e del corallo, nato
dall‟incontro di una interior designer e di un progettista del gusto. Convivialità e tranquillità accompagnano
alla scoperta di sapori familiari.
Per cene speciali a lume di candela ....è possibile, su prenotazione, pasteggiare a base di champagne
direttamente sulla spiaggia;
si potranno assaggiare raffinatezze da veri gourmand: crudité, primo, secondo a scelta, e stuzzicanti
dessert. Per un attimo senza fine!
Lungomare Claudio Tintori, 12 Rimini
Tel. 0541 22175
[email protected]
www.lemiltonbeach.com
RISTORANTE TAVERNA DEGLI ARTISTI
La Taverna degli Artisti è un locale storico della cultura riminese ha saputo traghettarsi tra 50 anni di
storia e costume, proponendosi sempre come un locale dove il tempo sembra si sia fermato.
Situato nel cuore di Marina Centro nel suo angolo più bello dove si svolge la vita e si scrivono e si sono
scritte pagine di storia della città di Federico Fellini, a pochi metri dal Grand Hotel , dal mare e dai più
prestigiosi hotels della riviera.
La specialità
Paccheri di Gragnano all‟astice blu
Spesso accomunato all'aragosta, l'astice si differenzia per le due grosse chele anteriori e per il sapore più
deciso .Gli esemplari selvatici oggi sono davvero rari, molto più comuni sono invece quelli di allevamento. Se
ancora in vita, all'acquisto l'astice si presenta di colore verde-blu, scuro e brillante, con le lunghe antenne
rosse. Sarà durante la cottura che i pigmenti coloreranno tutto il carapace di rosso. Questo splendido
crostaceo trova la sua sublimazione con i paccheri gragnano e pomodorino pachino che il nostro Chef
riesce a unire in fantastico intrigo di sapori...... Da gustare senza dubbio con uno Chardonnay siciliano di
Tasca D'Almerita barricato.
V.le Vespucci, 1
Tel.: +39 0541 28519
Fax: +39 0541 26195
[email protected]
www.tavernadegliartisti.com
MISANO ADRIATICO (RN)
MISANO WORLD CIRCUIT
Grande parco della Riviera di Rimini dedicato ai motori. Un enorme location cornice di manifestazioni
sportive di profilo mondiale, un punto di riferimento della diffusa passione per i motori, in una terra che ne
conosce benissimo gli odori.
Via Daijiro Kato, 10
tel. +39 0541 618511
[email protected]
www.misanocircuit.com
Cortina Topic
RICCIONE (RN)
ALBERTO VERNI
Un nome che è sinonimo di alta gioielleria. Le sue vetrine ospitano da sempre grandi nomi, dalla gioielleria
nazionale ed internazionale all‟orologeria e oggettistica di lusso fino a meravigliosi pezzi unici di
antiquariato.
Viale Ceccarini, 40 (Galleria Viscardi)
tel. +39 0541 692 824
www.albertoverni.it
Cortina Topic
IL NAUTILUS
Nasce nel 1989, specializzato nella vendita di orologi nuovi, usati e da collezione delle marche più
prestigiose: Rolex, Cartier, Patek Philippe, IWC, Jaeger-LeCoultre e moltissimi altri.
Viale Dante, 39
tel. +39 0541 1830307
[email protected]
www.ilnautilus.com
Cortina Topic
GIOIELLERIE BARTORELLI
Viale Dante, 53
tel. +39 0541 693016
[email protected]
www.bartorelli.it
Cortina Topic
GIOIELLERIE BARTORELLI
Viale Ceccarini, 28
tel. +39 0541 692895
[email protected]
www.bartorelli.it
Cortina Topic
PESARO
GIOIELLERIE BARTORELLI
Via Branca, 15
tel. +39 0721 31345
[email protected]
www.bartorelli.it
Cortina Topic
MARINA MONTEMARCIANO (AN)
RISTORANTE DELLE ROSE
Dove il mare incontra la collina...affacciata sul golfo di Ancona. Al ristorante delle Rose, l‟ospitalità è
tradizione, e la gastronomia è passione. La nostra cucina ha i sapori, i profumi e le fragranze delle
tradizioni locali di mare e di terra. La carta dei vini riprende il meglio dell‟enologia Nazionale e delle nostra
regione, le Marche.
Via delle Querce, 1
tel. 071 9198127
[email protected]
www.ristorantedellerose.it
Cortina Topic
MONSUMMANO TERME (PT)
GROTTA GIUSTI Natural Spa Resort
STB
Un dono del paradiso all‟uomo. La villa ottocentesca, ora prestigioso hotel, accoglie l‟ospite in un‟atmosfera
dal fascino antico per poi immergersi nella “sauna” benefica della Grotta millenaria.
Via Grottagiusti, 1411
tel. +39 0572 90771
[email protected]
www.grottagiustispa.com
Cortina Top Living
FORTE DEI MARMI (LU)
RISTORANTE LA MAGNOLIA
HOTEL BYRON
Lo chef del ristorante è il giovane ed esperto Andrea Mattei, che può vantare esperienze acquisite in
importanti locali in Italia come all‟estero.
Viale Morin, 46
tel. +39 0584 787052
[email protected]
www.hotelbyron.net
Cortina Topic
VIAREGGIO
HOTEL ASTOR****LUSSO
SINA HOTELS
In una località che il turismo d‟élite ha reso famosa fin dai primi del „900, restaurato di recente, l‟hotel si
trova direttamente sull‟elegante Passeggiata di Viareggio e gode di una spettacolare vista sul mare.
Lungomare Carducci, 54
tel. +39 0584 50301
[email protected]
www.astorviareggio.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
HOTEL PLAZA E DE RUSSIE****S
SOFT LIVING PLACES
Il più antico hotel di Viareggio, situato al centro di un contesto Liberty sorto nei primi del „900.
Completamente restaurato e rinnovato, l‟edificio conserva l‟eleganza originaria di inizio secolo, e i suoi
ampi e lussuosi saloni sono stati impreziositi con marmi pregiati, mobili d‟epoca e lampadari di Murano.
Piazza d’Azeglio, 1
tel. +39 0584 44449
[email protected]
www.plazaederussie.com
Cortina Topic
RISTORANTE LA TERRAZZA
HOTEL PLAZA E DE RUSSIE
Le migliori specialità regionali sono offerte assieme ad un panorama stupendo che spazia dal Mar Tirreno
alle Alpi Apuane.
Piazza D’Azeglio, 1
tel. +39 0584 44449
[email protected]
www.plazaederussie.com
Cortina Topic
RISTORANTE ROMANO
Offre una cucina tradizionale, appetitosa, leggera, ma anche innovativa per come si presenta in tavola, per
gli inediti accostamenti d‟ingredienti che mirano a conquistare il cliente.
Via G. Mazzini, 122
tel. +39 0584.792635
[email protected]
www.romanoristorante.it
Cortina Topic
LUCCA
FLORA BIGAI ARTE CONTEMPORANEA
In un palazzo storico nel centro di Pietrasanta ha sede dal 1998 Flora Bigai Arte Contemporanea. La
Galleria si occupa della realizzazione di mostre internazionali con particolare attenzione alla Pop Art e ad
artisti come Tom Wesselmann, Robert Indiana, James Rosenquist. Artisti in permanenza: Donald Baechler,
Sergio Fermariello, Debora Hirsch, Giuseppe Maraniello, Tom Wesselmann, Mimmo Paladino.
Via Garibaldi, 37 e P.zza Duomo, 37
Pietrasanta
tel. +39 0584 792635
[email protected]
[email protected]
www.florabigai.it
Cortina Top Living
HOTEL BYRON*****LUSSO
SOFT LIVING PLACES
Sistemazioni eleganti in un‟atmosfera tranquilla: due affascinanti ville adiacenti, costruite tra il 1899 e il
1902 dai duchi Canevaro di Zoagli. Trasformate in albergo a cinque stelle lusso, hanno mantenuto
l‟atmosfera calda della dimora estiva, la casa al mare ideale per i suoi ospiti.
Viale Morin, 46
tel. +39 0584 787052
[email protected]
www.hotelbyron.net
Cortina Topic
PRATO
GALLERIA OPEN ART
L‟attività della galleria Open Art alterna autori storicizzati ad altri più giovani, in continuità e coerenza tra
passato e presente, considerata importante proprio per definire una sua specifica identità nel panorama
italiano. In occasione di ogni mostra, Open Art pubblica un catalogo bilingue con un saggio storico-critico
commissionato per l'occasione, minimali documentari e riproduzioni a colori delle opere esposte.
Viale della Repubblica, 24
tel. +39 335 7054800
[email protected]
www.openart.it
Cortina Top Living
FIRENZE
J.K. PLACE FIRENZE****
Albergo decisamente speciale nel pieno centro di Firenze, in piazza Santa Maria Novella. Un habitat
elegante, squisitamente privato, che coniuga atmosfere perdute e profumi del passato.
Piazza S. Maria Novella, 7
tel. +39 055 2645181
[email protected]
www.jkplace.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
GRAND HOTEL VILLA MEDICI*****LUSSO
SINAHOTELS
Palazzo storico del 1700 immerso nella quiete di un verde giardino, nel cuore di Firenze, a pochi passi dal
centro storico e dai più eleganti negozi.
Via Il Prato, 42
tel. +39 055 277171
[email protected]
www.villamedicihotel.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
PALAZZO VECCHIETTI Dimore d’Epoca
Elegante e riservata residenza di design. L‟idea da cui nasce è quella di creare una casa lontana da casa,
dove il concetto tradizionale di hotel sparisce ed ogni ospite si sente come a Casa Propria. Primo esempio
di Franchising Town House.
Via degli Stozzi, 4
tel. +39 055 2302802
[email protected]
www.palazzovecchietti.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
CERBAIA IN VAL DI PESA (FI)
RISTORANTE LA TENDA ROSSA
Ubicato nella suggestiva zona del Chianti, oltre il sipario de La Tenda Rossa c‟è il cuore pulsante di tre
operose famiglie che offrono una perfetta sintonia di intenti e proposte raffinate dai sapori sorprendenti.
Piazza del Monumento 9/14
tel. +39 055 826132
[email protected]
www.latendarossa.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
GRASSINA (FI)
GOLF CLUB UGOLINO
Sorto sulla Via Chiantigiana nel 1933, fu progettato degli architetti inglesi Blandford e Gannon. Un
percorso naturale, impegnativo, per i dislivelli, gli ostacoli, e i green piccoli e ben difesi. E‟ stato annoverato
dallo scrittore americano Chris Santella tra i 50 campi più belli al mondo.
Via Chiantigiana, 3
tel. +39 055 2301009
[email protected]
www.golfugolino.it
Cortina Topic
LIVORNO
GUASTALLA CENTRO ARTE
La galleria Guastalla Centro Arte è gestita da Marco e Laura Guastalla con la direzione artistica di Giorgio
Guastalla, ed opera in continuità con una tradizione di galleristi iniziata nel 1922 con Bottega d'arte, una
delle prime e più note gallerie italiane, per continuare dal 1966 in poi con la Galleria Guastalla Arte
Moderna e Contemporanea. Guastalla Centro Arte presenta l'opera di importanti maestri del '900. Con il
marchio Graphis Arte la galleria pubblica grafica d'autore, libri d'arte, cataloghi ragionati e monografie.
Gestisce inoltre il merchandising della Casa Natale Amedeo Modigliani sito in Livorno in via Roma 38.
Via Roma, 45
tel. +39 0586 808518
[email protected]
www.guastallacentroarte.com
Cortina Top Living
CALAMBRONE (PI)
GREEN PARK RESORT****S
SOFT LIVING PLACES
La bellezza della natura e l‟arte dell‟ospitalità si fondono per offrire un soggiorno dedicato al benessere.
Una pineta di 5 ettari, gli ambienti immersi nel verde, il mare azzurro di Tirrenia, una spiaggia che ancora
conserva dolci dune di sabbia fine sono l‟armoniosa cornice per una vacanza fuori dal tempo.
Via dei Tulipani, 1
tel. +39 050 3135711
[email protected]
www.greenparkresort.com
Cortina Topic
RISTORANTE LE GINESTRE
GREEN PARK RESORT
Viziarsi al Green Park Resort significa anche sperimentare nuovi itinerari nel gusto, ad esempio in questo
eccellente ristorante che offre, tra gli altri piatti, tipicità toscane e pescato di giornata.
Via dei Tulipani, 1
tel. +39 050 3135711
[email protected]
www.greenparkresort.com
Cortina Topic
RISTORANTE LUNASIA
GREEN PARK RESORT
É il ristorante “creativo” del Green Park Resort. La carta dei vini spazia in una cantina estesa e curata e sa
deliziare anche i palati più esigenti.
Via dei Tulipani, 1
tel. +39 050 3135711
[email protected]
www.greenparkresort.com
Cortina Topic
PERUGIA
HOTEL BRUFANI PALACE*****LUSSO
SINAHOTELS
Vero simbolo di esclusività nella città di Perugia, oltre alla raffinatezza degli ambienti e alla cortesia del
servizio sempre accurato e personalizzato, offre un panorama indimenticabile sul dolce paesaggio umbro.
Piazza Italia, 12
tel. +39 075 5732541
[email protected]
www.brufanipalace.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
PANICALE (PG)
GOLF CLUB LAMBORGHINI
Campo da golf a nove buche, ideato da Ferruccio Lamborghini, si sviluppa lungo il piacevole paesaggio
collinare del Lago Trasimeno ed é situato, insieme all‟agriturismo, nell‟omonima azienda agricola.
Località Soderi, 1
tel. +39 075 837582
[email protected]
www.lamborghinionline.it
Crtina Topic & Cortina Top Living
TORGIANO (PG)
MUSEO DEL VINO
Ideato e realizzato da Giorgio e Maria Grazia Lungarotti a sostegno della locale viticoltura, ha sede nei
locali che costituivano la Pars Agricola del seicentesco Palazzo Graziani Baglioni.
Corso Vittorio Emanuele, 31
tel. +39 075 9880200
[email protected]
www.vino.lungarotti.biz
Cortina Topic
MUSEO DELL’OLIO E DELL’OLIVO
Questo nuovo museo, aperto nel 2000, porta l‟impronta della nuova realtà olivicola mondiale della famiglia
Lungarotti. Alla realizzazione hanno collaborato Istituti di Ricerca italiani ed esteri.
Via Garibaldi, 10
tel. +39 075 9880300
[email protected]
www.olio.lungarotti.biz
Cortina Topic
SIENA
GALLERIA CONTINUA
Fondata nel 1990 da Mario Cristiani, Lorenzo Fiaschi e Maurizio Rigillo, è una delle più attive realtà
italiane operanti a livello internazionale. Insediata in un vecchio cinema-teatro, si stabilisce là dove nessuno
se l'aspetta, in un luogo, San Gimignano, carico di storia e dalla bellezza senza tempo. Nuove inattese
possibilità di dialogo e d'incrocio possono cosí nascere tra geografie rurali, industriali, locali e globali, tra
l'arte di ieri e di oggi. Nel 2004 Galleria Continua apre uno spazio pioniere in Cina, a Beijing, con la voglia
di dar vita a scambi inconsueti. Nel 2007 inaugura nella campagna parigina Le Moulin, singolare sito per
la creazione contemporanea, che accoglie in vari momenti dell'anno, al ritmo delle stagioni, i progetti e le
opere di grande formato di artisti provenienti dai cinque continenti.
ITALIA - Via del Castello, 11 53037 - San Gimignano (SI) - tel. +39 075 0577 943134
[email protected]
CHINA - Dashanzi Art District 798 #8503, 2 Jiuxianqiao Road, Chaoyang Dst.100015 – Beijing -+86 1059789505
[email protected]
FRANCE - 46 rue de la Ferté Gaucher - 77169 Boissy-le-Châtel (Seine-et-Marne) - +33(0)1 64 203950
[email protected]
www.galleriacontinua.com
Cortina Top Living
PESCARA
RIZZIERO ARTE
Rizziero Arte has been established since 1977. In 2003 moved to its current location in Pescara. The focus
of the gallery is to show the work of contemporary masters from Italy and abroad. The gallery shows
regurarly the following artists: Domenico Bianchi, Enzo Cucchi, Gino De Dominicis, Nicola De Maria,
Xiomara de Oliver, Marcel Dzama, Mario Giacomelli, Mimmo Jodice, Jannis Kounellis, Wolgang Laib,
Mimmo Paladino, Ettore Spalletti, Gilberto Zorio. Gallery artists have been included in many important
exhibitions, such as Documenta and the Venice Biennale. Numerous publications and monographs are
available on all gallery artists, including some artist‟s books published in limited edition by the gallery since
2003. The gallery handles and exhibits the works of modern masters. Artists whose works are available at
Rizziero Arte include: Giacomo Balla, Giorgio de Chirico, Lucio Fontana, Osvaldo Licini, Piero Manzoni,
Giorgio Morandi.
Viale Regina Elena, 65
tel. +39 085 4219731
[email protected]
www.rizzieroarte.com
Cortina Top Living
VISTAMARE
La galleria Vistamare apre la sua attività nel 2001 a Pescara, in un antico palazzo della fine del XVII
secolo, con la mostra “Camera Italia”, curata da Giacinto di Pietrantonio: dieci artisti, appartenenti a
diverse generazioni, lavorano sull‟idea di stanza; di questa mostra restano ancora le installazioni
permanenti di Alberto Garutti, Enzo Cucchi, Ettore Spalletti. L‟attività della galleria ha sempre privilegiato
opere create appositamente per lo spazio. L‟attività della galleria dà spazio e visibilità ad artisti
appartenenti a diverse generazioni. Nel 2009 è stata aperta una libreria specializzata con i mobili
disegnati da Alberto Garutti, e all‟attività annuale di mostre sono stati affiancati incontri con gli artisti,
edizioni, presentazione di libri e di riviste d‟arte specializzate.
Largo Dei Frentani, 13
tel. +39 085 694570
[email protected]
www.vistamare.com
Cortina Top Living
PORTO ERCOLE (GR)
HOTEL IL PELLICANO*****
Luogo unico d‟irripetibile bellezza. Situato in un‟insenatura del promontorio dell‟Argentario, affacciato sul
mare incontaminato della Toscana, l‟hotel offre ai suoi ospiti una scenografia da sogno. Inevitabile non
innamorarsene.
Località Sbarcatello
tel. +39 0564 858111
[email protected]
www.pellicanohotel.com
Cortina Top Living
SUTRI (VT)
GOLF CLUB LE QUERCE
Ritenuto uno dei “top ten course” in Italia, riscuotendo anno dopo anno ratings che lo collocano al top del
panorama nazionale, il Golf Club Le Querce si trova a 30 minuti dal centro di Roma e vicino ad una delle
più affascinanti cittadine della campagna romana. E‟ anche sede del Centro Tecnico Federale.
Via Cassia km 44,500 - Loc. San Martina
tel. +39 0761 600 789
[email protected]
www.golflequerce.it
Cortina Topic
ROMA
FURINI ARTE CONTEMPORANEA
La Galleria Furini Arte Contemporanea nasce ad Arezzo nel 2006 con il proposito di fare ricerca, scoprire
e sostenere giovani artisti italiani e internazionali favorendo la loro produzione, esponendo il loro lavoro
anche in fiere nazionali e internazionali, e favorendo il dialogo con sedi istituzionali. Nel 2009 Furini Arte
Contemporanea trasferisce il suo spazio espositivo a Roma.
Via Giulia, 8
tel. +39 06 68307443
[email protected]
www.furiniartecontemporanea.it
Cortina Top Living
HOTEL BERNINI BRISTOL*****LUSSO
SINAHOTELS
Dominante la storica Piazza Barberini con la secentesca Fontana del Tritone di Gianlorenzo Bernini,
l‟albergo si trova a pochi passi da Piazza di Spagna, Fontana di Trevi, Villa Borghese e dalle strade più
eleganti dello shopping.
Piazza Barberini, 23
tel. +39 06 488931
[email protected]
www.berninibristol.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
HOTEL ART****
Un albergo nato sotto il segno dell‟arte non solo per la sua ubicazione o per l‟essere stato ricavato da un
antico collegio, ma perché l‟arte è il trait d‟union che collega tutti i suoi elementi.
Via Margutta, 56
tel. +39 06 328711
[email protected]
www.hotelart.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
GOLF CLUB PARCO DE’ MEDICI
Più di cinque secoli fa, il terreno dove nel 1989 è nato il Golf Club Parco de‟ Medici (18 buche di
campionato più 9 buche executive), era una immensa foresta; una riserva di caccia privata dell‟allora
imperante Papa Leone X, al secolo Giovanni della famiglia de‟ Medici dalla quale il Circolo ha preso il
nome.
Viale Salvatore Rebecchini, 39
tel. +39 06 6553477
[email protected]
www.golfparcodemedici.com
Cortina Topic
CONCESSIONARIA INFINITI ROMA
Via Salaria, 1259
tel. +39 06 8857091
[email protected]
www.infiniti.it
Cortina Topic
BEAUTY AND THE CITY
SPA WELLNESS
EXEDRA BOSCOLO HOTEL ROMA
Il luogo in cui prendersi cure di sé con l‟incomparabile lusso con cui gli antichi Romani indugiavano nei
piaceri dell‟ozio. Professionalità ed accoglienza raffinata per un rito di benessere che comincia con una
tisana di benvenuto offerta da un‟ancella, la guida ideale per le ore di relax.
Piazza della Repubblica 47
tel. +39 06 48938465
www.boscolohotels.com
Cortina Topic
CASTEL GANDOLFO (RM)
RISTORANTE PAGNANELLI 1882
Un ristorante panoramico inserito in un paesaggio meraviglioso: dalle finestre e dalle terrazze si gode di
una veduta mozzafiato del lago. Da quattro generazioni la stessa famiglia conduce l´attività di ristorazione
iniziata nel 1882 da Giovanni Pagnanelli.
Via Antonio Gramsci, 4
tel. +39 06 9360004
[email protected]
www.pagnanelli.it
Cortina Topic
ISCHIA (NA)
IL MORESCO*****
LEOHOTELS
Un vero angolo di paradiso, chiuso all‟esterno da un alto muro in pietra lavica e aperto all‟interno su due
patii, all‟interno dischiude le sue bellezze tra piscine di acqua termale e giardini con alberi secolari.
Via Gianturco, 16
tel. +39 081 981355
[email protected]
www.ilmoresco.it
Cortina Topic
L’ALBERGO DELLA REGINA ISABELLA*****L
RESORT & HEALTH SPA
La cultura di un savoir vivre mediterraneo votato all‟eleganza e al bello rappresenta il cuore del complesso
dell‟Albergo della Regina Isabella, che sorge in riva al mare al centro di una tranquilla baia, immerso tra gli
scogli e il verde della pineta mediterranea. L'Albergo offre ai propri ospiti un servizio curato in ogni
dettaglio, personalizzato e attento, perché possano trascorrere piacevoli momenti fra i colori, la vitalità e il
calore partenopeo: comfort di lusso, quattro piscine, due ristoranti vista mare, un centro congressi e una
grande SPA, con cure e trattamenti che sfruttano sia le virtù dell‟acqua multiattiva e dei fanghi termali, sia
gli effetti benefici dei diversi tipi di massaggi, percorsi specifici, diete, e ginnastica attiva o passiva. Da
sempre molto attenti alle novità in ambito estetico e medico, Le Terme ospitano inoltre trattamenti di
Dermatologia Termale e percorsi di completo benessere.
Piazza Santa Restituta, 1
tel. +39 081 994322
www.reginaisabella.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
GRAND HOTEL EXCELSIOR TERME*****
LEOHOTELS
Il fascino della già nobile residenza, la spiaggia esclusiva, il centro benessere rappresentano una sintesi che
soddisfa appieno i bisogni di una clientela internazionale.
Via E. Gianturco, 19
tel. +39 081 991522
[email protected]
www.excelsiorischia.it
Cortina Topic
HOTEL CONTINENTAL TERME****
LEOHOTELS
Oasi di comfort e di bellezza all‟interno dell‟isola d‟Ischia. L‟ albergo dispone di 244 camere e suites e di
stabilimento termale convenzionato.
Via Michele Mazzella, 74
tel. +39 081 3336111
[email protected]
www.continentalterme.it
Cortina Topic
SORRENTO (NA)
GRAND HOTEL EXCELSIOR VITTORIA*****
Situato nel cuore di Sorrento, è un albergo dalla storia lunga più di 175 anni. Circondato da un parco di 2
ettari, in cui sono situati la piscina ed il Centro Olistico La Serra, dispone di 98 camere.
Piazza Tasso, 34
tel. +39 081 8777111
[email protected]
www.exvitt.it
Cortina Topic
CAPRI (NA)
CAPRI PALACE HOTEL & SPA*****LUSSO
Situato ad Anacapri, nel cuore della Capri più esclusiva ed incontaminata, offre dalla sua posizione
dominante una vista incomparabile sul Golfo di Napoli con le isole di Ischia e Procida.
Via Capodimonte, 14
tel. +39 081 9780111
[email protected]
www.capripalace.com
Cortina Topic
RISTORANTE GOURMET L’OLIVO**Michelin
CAPRI PALACE HOTEL & SPA
Interamente arredato con i pregiati tessuti di Loro Piana: cachemire, cotone e lino. Insieme alla location
d‟eccellenza, simili dettagli rendono l‟ambiente ancor più ricercato.
Via Capodimonte, 2b
tel. +39 081 9780111
[email protected]
www.capripalace.com
Cortina Topic
J.K. PLACE CAPRI*****
Concepito come una casa mediterranea aperta a coloro che sanno apprezzare il bello, l‟arte, l‟equilibrio
complesso tra il lusso e la sobrietà. Ampia possibilità di scelta tra le diverse tipologie di camere, dalla
camera JK Classic alla Penthouse suite.
Via di Marina Grande, 225
tel. +39 081 8384001
[email protected]
www.jkcapri.com
Cortina Topic & Cortina Top Living
BARI
GALLERIA BONOMO ASSOCIAZIONE CULTURALE
Alla galleria Bonomo si sono avvicendati molti artisti inediti per l'Italia e per l'Europa. Molte opere sono
state collocate in sedi prestigiose, collezioni pubbliche e private. Alle mostre si sono alternate attività
editoriali, happenings, spettacoli di danza e teatro, installazioni d'arte, d'ambiente e concerti
d'avanguardia, mostre di arte antica indiana, giapponese a africana. Per diversi anni il Comune di Bari ha
incaricato Marilena Bonomo di curare la Rassegna di arte contemporanea Arte&Maggio. Dal 2000 il FAI
Fondo per l‟Ambiente Italiano, si avvale della collaborazione artistica della Galleria Bonomo per la
presentazione di edifici di valore storico restaurati e restituiti alla città.
Via Nicolò Dell'arca, 19
tel. +39 080 5210145
[email protected]
www.galleriabonomobari.it
Cortina Top Living
SALERNO
GALLERIA TIZIANA DI CARO
La Galleria Tiziana Di Caro ha inaugurato nel mese di aprile del 2008, con una mostra personale
dell'artista americana Susie J. Lee. L‟obiettivo principale della Galleria è promuovere il lavoro di artisti delle
ultime generazioni che si servono di media eterogenei, con particolare attenzione al video ed
all'installazione. L'interesse è rivolto, principalmente, all'attività di artisti impegnati nello sviluppo di
relazioni con i vari campi delle scienze, con la musica, con la letteratura. Nel primo anno di attività la
galleria ha proposto mostre di artisti, quasi tutti alle prime esperienze espositive in gallerie private,
nell'intento di iniziare un percorso di crescita e sviluppo comune. Inoltre, una volta all‟anno, un curatore
(italiano o straniero) è invitato a proporre un progetto per una mostra collettiva, coinvolgendo artisti non
necessariamente rappresentati dalla galleria.
Via delle Botteghelle, 55
tel. +39 089 9953141
[email protected]
www.tizianadicaro.it
Cortina Top Living
COSTA SMERALDA (OT)
YACHT CLUB COSTA SMERALDA
Nella sua splendida sede a Porto Cervo, lo Yatch Club Costa Smeralda è stato fondato nel maggio 1967
da S.A. l‟Aga Khan, Andrè Ardoin, Giuseppe Kerry Mentasti e Luigi Vietti, come associazione sportiva senza
scopi di lucro.
Via della Marina – Porto Cervo
tel. +39 0789 902200
[email protected]
www.yccs.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
JASPE HOTEL MANOR & LIVING*****
L‟atmosfera di un tipico villaggio sardo con i confort più ricercati, il piacere di circondarsi di privilegi
esclusivi.
Loc. Poltu Quatu
tel. +39 0879 956200
[email protected]
www.poltuquatu.com
Cortina Topic
S. MARGHERITA DI PULA (CA)
IS MOLAS GOLF CLUB
Ventisette buche con vista sul mare della Sardegna. Il primo e più grande campo da golf dell‟isola. Il
campo da campionato è considerato uno tra i più tecnici e spettacolari del Mediterraneo; ha ospitato
molte competizioni prestigiose fra cui quattro Open d‟Italia ed un European Volvo Master.
S.S.195 Loc. Is Molas
tel. +39 070 9241006
[email protected]
www.ismolas.it
Cortina Topic
TARANTO
RELAIS HISTO’ SAN PIETRO SUL MAR PICCOLO
Un luogo capace di trasmettere suggestioni ed emozioni questo Relais, con la sua concezione del lusso,
regala ai suoi ospiti esperienze uniche nel suo genere. A 10 km da Taranto, sul Mar Piccolo, la Masseria
San Pietro, di origine medioevale, sintetizza oggi perfettamente l‟incontro tra natura e storia, arte e
tecnologia, mare e terra, passato e presente. La ristrutturazione presenta ambienti sobri ed eleganti che
tendono ad un‟atmosfera essenziale ed esclusiva, rispettando la storia e lo spirito del luogo. L‟albergo è
dotato di 46 camere, quattro sale meeting e un ottimo ristorante “La Lanternaia”, ricavato da un antico
frantoio, che offre ai suoi visitatori piatti della tradizione culinaria pugliese e non solo. Da poco il Relais ha
anche aperto le Sue porte agli amanti del benessere: la SPA, firmata Culti, si estende su 1500 mq e
rappresenta il luogo vero dove trovarsi e ritrovarsi scoprendo ogni giorno che l‟esclusività risiede nelle
persone che amano prendersi cura dell'ospite.
Via Sant’Andrea – Circummarpiccolo
tel. +39 099 472118
[email protected]
www.relaishisto.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
CUTROFIANO (LE)
SANGIORGIO RESORT & SPA*****
Nell'incanto della campagna salentina, a soli 15 Km da Gallipoli, un luogo non semplicemente confortevole
ma dotato di tutte le attrattive che ne possono rendere memorabile il soggiornarvi. Il naturale colore delle
pietre e del verde concorre perfettamente all'eccezionale armonia dell'insieme. Forte e deliziosa la
ristorazione aperta alla tradizione locale e alle finezze della cucina europea. Ogni camera ha un suo
carattere; ogni spazio è gioco d'un delicato equilibrio di superfici e volumi In accordo con la natura nella
sua pienezza il centro benessere, nel cuore dell'edificio, dotato dei più moderni comfort per una totale
remis-en-forme.
Prov.le Noha-Collepasso
tel. +39 0836 542848
[email protected]
www.sangiorgioresort.it
Cortina Topic & Cortina Top Living
TAORMINA (ME)
SAN DOMENICO PALACE HOTEL*****
AMT HOTELS HISTORICAL & LUXURY SICILY COLLECTION
La magia che qui si respira, insieme ad un servizio attento, alla professionalità sensibile del personale
rendono il soggiorno una vera esperienza di lusso.
Piazza San Domenico, 5
tel. +39 0942 613111
[email protected]
www.hotelsandomenicotaormina.it
Cortina Topic
RISTORANTE PRINCIPE CERAMI
SAN DOMENICO PALACE HOTEL
Dei tre ristoranti presenti all‟Hotel San Domenico di Taormina, il Principe Cerami è stato concepito per
essere il più esclusivo. Aperto da tre anni, fino ad oggi sembra aver centrato l‟obiettivo.
Piazza San Domenico, 5
tel. +39 0942 613111
[email protected]
www.hotelsandomenicotaormina.it
Cortina Topic
PALERMO
GRAND HOTEL ET DES PALMES****
AMT HOTELS HISTORICAL & LUXURY SICILY COLLECTION
La storia di Sicilia fu scritta proprio qui. Oggi, la storia e i personaggi che lo hanno frequentato, lo rendono
uno degli alberghi più conosciuti al mondo.
Via Roma, 398
tel. +39 091 6028111
[email protected]
www.hotel-despalmes.it
Cortina Topic
CATANIA
EXCELSIOR GRAND HOTEL*****
AMT HOTELS HISTORICAL & LUXURY SICILY COLLECTION
Sito nel centro di Catania, è senza dubbio considerato la più prestigiosa struttura ricettiva della città. La
modernità e l‟eleganza sobria delle strutture lo rendono particolarmente adatto a professionisti in viaggio di
affari.
Piazza G. Verga, 39
tel. +39 095 7476111
[email protected]
www.hotelexcelsiorcatania.com
Cortina Topic
ORTIGIA (SR)
HOTEL DES ETRANGERS ET MIRAMARE*****
AMT HOTELS HISTORICAL & LUXURY SICILY COLLECTION
Magnifici e possenti, posti a vedetta sul grande porto, eleganti nel portamento per le linee che distinguono
il gentile neoclassico siciliano, i due edifici s‟affacciano direttamente sul Passeggio Adorno e guardano di
lato il grande belvedere e la Fonte Aretusa.
Passeggio Adorno, 10/12
tel. +39 0931 319100
[email protected]
www.desetrangers.it
Cortina Topic

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