PADERNO menu invernale NIDO 2014-15 con GR

COMUNE DI PADERNO DUGNANO
Servizio Asili Nido
Menù invernale 2014-2015
GRANDI: mesi 12-36
dal
3a SETTIMANA
dal 27/10/14 al 17/04/15
GIORNO
1a SETTIMANA
2a SETTIMANA
LUNEDI'
Pasta ricotta e pomodoro
Pasta al pomodoro
Pastina in brodo vegetale
Merenda
Bresaola
patate
Macedonia di frutta fresca
Budino
Nasello al forno
Macedonia di verdura cotta
Macedonia di frutta fresca
Budino
MARTEDI'
Risotto alla parmigiana
Pasta al ragù vegetale
Risotto alle erbette
Merenda
Bocconcini di lonza agli aromi
Finocchi cotti/julienne
Frutta di stagione
Torta + the
Polenta
Bocconcini di vitellone
Piselli
Frutta di stagione
Latte e biscotti
Prosciutto cotto
carote all'olio
Macedonia di frutta fresca
Torta + the
Riso in brodo con patate e
prezzemolo
polpettine di platessa
erbette olio e grana
Frutta di stagione
Yogurt biologico
Pasta in crema di broccoli
Arrosto di tacchino agli aromi
Finocchi cotti/julienne
Frutta di stagione
Banana
4a SETTIMANA
Pasta al pesto con patate e
fagiolini
Asiago DOP
Erbette olio e grana
Macedonia di frutta fresca
Torta + the
Bocconcini di agnello in umido
broccoletti all'olio
Frutta di stagione
Succo di frutta
Pasta integrale al pomodoro
crescenza
Fagiolini all'olio
Succo di frutta
Torta + the
GIOVEDI'
Crema di ceci con pasta
Pasta agli aromi
Passato di verdura con orzo
Bocconcini di vitello
carote all'olio
Frutta di stagione
Yogurt biologico
Passato di verdura con orzo
Tortino di patate con prosciutto
e formaggio
Frutta di stagione
Latte e biscotti
Pasta pasticciata (ragù e
besciamella)
Merenda
Frittata
carote all'olio
Frutta di stagione
Succo di frutta
Bocconcini di tacchino
Patate all'olio
Frutta di stagione
Latte e biscotti
finocchi gratinati
Mousse di frutta
Banana
VENERDI'
Pastina in brodo vegetale
Risotto alla zucca/zafferano*
Vellutata di legumi con pasta
Merenda
Timballo di merluzzo
Cavolfiori gratinati
Frutta di stagione
Yogurt biologico
Bruscitt
Purè di patate
Frutta di stagione
Latte e biscotti
Crema di piselli e patate con
pasta/riso
ricottina
Fagiolini all'olio
Frutta di stagione
Succo di frutta
Frittata alle erbette
Carote all'olio
Frutta di stagione
Yogurt biologico
Cotoletta di pesce
carote julienne
Frutta di stagione
Succo di frutta
Merenda
MERCOLEDI'
* zucca: mesi di ott/nov/dic/gen
PANE Tipo 0 pezzatura gr 30
Banana: 1a volta alla settimana
Tutta la frutta e la verdura sono BIO
N.B. Prosciutto cotto senza polifosfati e glutammati.
Il budino è ottenuto con latte fresco pastorizzato di Alta Qualità
Altri prodotti BIO: Pasta, Legumi secchi, Olio extra vergine di oliva, Pomodori pelati
Paderno Dugnano, ottobre 2014