Best of Bonarda: La schiuma delle serate

Best of Bonarda: La schiuma delle serate*
Nella foto le dolce colline dellßOltrepö Pavese (Foto: Katrin Walter)
Il Bonarda, che ha le sue origini nella Regione Lombardia, nel nord d’Italia è uno dei vini rossi più versatili –
e nello stesso tempo uno dei vini meno conosciuti. Esiste in diverse versioni, tra il vino fresco, giovanesuccoso e spesso delicatamente amabile fino al vino maturo, concentrato, secco con notevoli tannini e
tutte le sfaccettature pensabili. Tanti dei vini sono leggermente vivaci o frizzanti, un fatto che dovrebbe
indisporre qualche bevitore di vini rossi inizialmente. Ma in Italia i vini rossi mussanti d’alta qualità hanno
una lunga tradizione. Un Bonarda frizzante di prima classe può essere una bevanda magnifica. Il lieve
residuo zuccherino, il quale si trova spesso, crea un contrappeso ideale alla naturale rusticità dell’uva
croatina, di cui il Bonarda viene vinificato per la maggior parte. Chi, una volta, viene attratto dal fascino
dolceamaro di un Bonarda fresco e leggermente spumeggiante, non riesce più a rinunciare. Tuttavia esiste
il Bonarda anche completamente privo di anidride carbonica e zucchero, ma perlopiù potente, scuro, ricco
di tannini e notevolmente longevo. Se il primo è adatto perfettamente da gustare sulla terrazza durante le
ultime giornate calde d’autunno, riscalda cuore e stomaco l’ultimo nelle serate scure e caliginose, che
arriveranno in breve, oppure accompagna alla grande un brasato autunnale.
Sono stati degustati 110 vini per questo Best of. Come primo risultato, cinque etichette di queste Bonarde
sono state scelte anche per un pacco degustazione, venduto a circa 600 appassionati e commercianti
curiosi di novità. Un bel successo immediato per questi cinque produttori e per diffondere la conoscenza
sull’Oltrepò Pavese e dare un’immagine positiva.
Il vostro sito, le schede tecniche o i comunicati stampa in perfetto tedesco? Ecco dove viene realizzato
professionalmente da madrelingua e esperta di comunicazione e vino: www.simplywalter.biz (Katrin)
Ed ecco i link:
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all’articolo introduttivo sul Best of Bonarda
al vero e proprio Best of Bonarda (la selezione dei migliori in pdf)
http://www.wein-plus.eu/pdf/010_de_BESTOF-2015-07.pdf
ai i vini degustati per il Best of nella guida online di Wein-Plus.
all’informazione sui pacchi degustazione di Wein-Plus.
http://www.wein-plus.eu/de/Verkostungspakete_2.23.html
Buona lettura!
*Il titolo del Best Of Bonarda “La schiuma delle serate” è un richiamo ironico al titolo del romanzo “La
schiuma dei giorni“. Forse perché il vino Bonarda ha anche queste due componenti, il dolce e l’amaro,
come il romanzo di Boris Vian. E, poi, perché viene offerta per la maggior parte in versione vivace-frizzante,
cioè con la “schiuma”, ha ispirato la redazione a scegliere questo titolo. Serale perché spesso ci si concede
la sera un bicchiere, dopo lavoro.
Nella foto i bei grappoli di Croatina (Foto: Tenuta Borgolano, Montescano)
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fax +39 02 47921219, [email protected], www.wein-plus.eu
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