martedì 7 febbraio 2012
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martedì 7 febbraio 2012 Rassegna del 07/02/2012 DALL'ESTERO Traveler Condè Nast Traveler Condè Nast Traveler Condè Nast ACT4 deViajes EL PAIS J-B Style Marie Claire New York Times Rutas del Mundo The Sydney Morning Herald Traveler Condè Nast Woman Traveler Condè Nast Roma 1 ... 1 Roma 2 ... 9 Roma 3 ... 19 Comune di Vizzini dov'è presenta l'aria di Cavalleria rusticana Oristano ... 23 ... Pisa ... Patrimonio mondiale Unesco: centro storico di Fierenze ... Hotel Armani ... Con la torre di Pisa fra le più dritte, altre competono per il titolo (sg) Menù sardo, puro sabor mediterraneo Tagliabue John 25 26 27 31 32 Renaissance ... 34 37 Carnevale Venezia ... 43 Venezia ... Toscana ... 45 46 ... Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 1 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_1_1.pdf 3681 cm2 VPB : 55156€ Web Site: - art DE TOi : , H1R A .05 M tardecer africano RESTÁ DEL Lastribus perdidas ' deEtiopía STA RÁDk Reportaje de Sabastiáo iSalgado Islas , y 9E DI1 -7' Galápagos alucinante r Viaje de lasespecialorigen ( H.MÁS1Li.JO 1/8 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 1 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 7 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_1_1.pdf 3681 cm2 VPB : 55156€ Web Site: - Roma Estambul en piedra Belleza Un viaje Roma para iniciados ensus encantos que propone a un pequeñopaseo de manías y ocurrencias que vadesgranando losque sólo manodeun buen amigo romano Lacapital más rural de Europa según autor serinde los piesde una de susincondicionales modelo aquellos rincones sellega de a la . el , ; a la , española joseToledo.p4g 50 2/8 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 2 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 50 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_1_1.pdf 3681 cm2 VPB : 55156€ Web Site: - " " r , r" " : = ; 1 mejores historias En esta ciudad " " 7 " . divertida tendrásmuchas oportunidades deque sucedan cosas maravillosas que lasprovoques. sus Nuestrairivitada lugares favoritos Jiu.b? Dominguez ha puesto letraa esta sinfonía las romana imágenes para esta historia de amor son deGonzalo Machado. eternamente te " recorrió o tú , " PIAZZA NAVONA Jase . Toledo conabrigonegro con , - cuellode pielde zorro . , cartera depitón XL todo , de Prado . Zapatos decuero deEtro. con tira ancha la , . A la derecha detalle de , uno de losgigantes de Y mármol de Fuentedelos Cuatro Ríos de Bernini. la 3/8 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 3 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 51 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_1_1.pdf 3681 cm2 VPB : 55156€ Web Site: - " .. IEEE 4/8 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 4 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 52 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_1_1.pdf 3681 cm2 VPB : 55156€ Web Site: - STÁ MAL DECIRLO AQU? PERO PARAVISITAR Roma casi nohace faltauna guía cualquierase ocurre Coliseo Fontana Trevi Peropara reincidentes curiosos gente raraseabre ununiverso de recovecos puede resultar útil una guíadelugares solitarios lugares para turista alérgico sus Hablamos deesossitios los que llevaalguien de , . A le di ir la al o . a o , y el a , congéneres te . a ciudad Esfrecuente no regresarjamás los marcos incomparables una vezañadidos currículum pero volversiempre unaesquina que nosfascina Aunque menudo nodejan de ser puertas que llevan lugares aún másescondidos Romaesuna ciudad juguetona cínica. Sospecho que hayrincones losque yanova nadie ministerio del ramo losdescataloga las porque seha olvidado que existen reediciones de lasguías los traspapelan No esdificil sepiensa que bastaabandonar las cuatrocalles por las que semueve multitud paraquedarse solo Así vamos darunpequeñopaseodemanías ocurrencias conpistas para perderse. la . a al , , . a a a . y a el , y si . la . , a , y No sécuantasveces he ido a Santi QuattroCoronati unaabadíamedieval templo circulardel siglo el a minutos del Coliseo sin encontrar nunca nadie mucho menos en de San Silvestre En derecha segundo patio hay que pedir llave las monjas que pasan por un tomo veces sequejan de que ya nolesdejen niños como antes Luego quedasentrecuatro paredes de de luz cinco , y la . a . el , la la , y mejor conserva su remoto espíritu agreste Es como pasear por campo pues Roma es capital más a la . , a el , y la . te , a , , emperador el y , , , la la , , la el . y a la le la , y . o , y Son en realidad ungranpanfleto de uno delos camelos de cristiandad donación deConstantino documento falsoinventado para hacer valer durante siglos supremacía delpoder papal sobre civil. EnRoma hay cientos de iglesias esdificilelegir Hay gente que pirranlos oros los mármoles grandilocuencia Santa Maria Maggiore Chiesa Nuova en ese aspecto son estupendas elecciones Pero hay muchas joyas discretas Porejemplo Santa Prassede un minuto de propia Santa Maria Maggiore que oculta un primor bizantino capilla deSan Zenone Otra delasmás fascinantes bien podría ser SantoStefano Rotondo un . grandes rural de Europa Santa Maria Della Pace junto PiazzaNavona esotra miniatura encantadora con un fresco de Rafael pocas iglesias dan tal sensación deculto primitivo de de historia como diminuta humilde Santa Maria Piscinula escondida en Trastevere Másconocidas son San Clemente con variosniveles que son un viajeen tiempo empezando por unalogia deculto Mitra Maria Trastevere en unade lasplazas más bonitas. Con Sant' Ignazio seentra dellenoen primera división . frescos delsiglo XIII con las andanzas del papa Silvestre Constantino , Celio una delassiete colinas deRoma que el , la polvo rodeado por y 34 frescos con todo tipo de refmadas torturas Está en a capilla V en que nuncasetermina de dar vueltas entre haces , la . . a , , la , la . , , lo , profundo la la , y . in , el , o a , , Santa in , la de templos mastodónticos Estáen otra placita inolvidable . , y . , , , el la lo , cine Rossellini Cukor Fellini Médem Visconti Pasolini.. Roma sus calles susrincones sus vicios virtudes sonUN MUNDO DE LEYENDA Laciudad.' , aspecto teatral con una comisaría de carabinieri que puede seruna delas más hermosas de Italia Que seapráctica con esa arquitectura esotra historia pero eso es de menos en Italia donde estética es de curvas sinuosas . el . , , , , , , ) , , ) 52 CONDE NAST TRAVKLER 5/8 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 5 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 53 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_1_1.pdf 3681 cm2 VPB : 55156€ Web Site: - * l" 114. ; * - 4 * -- " é ' " " 4 - _ 4 r * * * ei " o / e 4 " vai 4." " * " " * : ,- ' « * irrtlIztM117.77 : , 1A--'"-1- stwii-rti. ,1-41 ..- ,.w.k. 4. , , ; , .. ,¡ ,r.. , ... ,..- ,i .1.é : : e . .1-, 4 , , , , , , , + , .... , " TI ' - . : , . : -..-- , , f er. , : , , ,. ._ : ; . ?". ,..- ' / et EWA , cp. 14-4 aire I e " ir A ) * le L ' k 1 : IttilceVita con 101' 41?018125 de MielPalacio P? 1714? 109e " ' gq " )fa. EMIR el ? er. deMuitieht me' kry . , ,e uuebbe on . " « ' ZIO0 4 grz r 6/8 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 6 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 54 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_1_1.pdf 3681 cm2 VPB : 55156€ Web Site: - ?ll??? : fli?li?i??¡j 7/8 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 7 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 55 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_1_1.pdf 3681 cm2 VPB : 55156€ Web Site: - Hayunahora deldíaen que todaRoma pareceenvolverse en misma en unaura mágica Hablamos del tramonto esosatardeceres rosa ocre SUE?ODEL TIEPOLO sí ' . , , , 8/8 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 8 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 56 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_56_2.pdf 5217 cm2 VPB : 78171€ Web Site: - art Ayer hoy , mañana y Cuáles su primer recuerdo de Roma. En Roma heestado varias veces La primera cuando tenía 18 para verami hermana Fabiola que vivía allí en Trastevere recuerdo atmósfera un poco decadente propiadeuna ciudad llena deruinas descaro delos italianos tan simpáticos seductores. Luego he vuelto envarias ocasiones casi siempre por motivos de trabajo distintaseditoriales recuerdo unaconespecial cariño enCinecittá con Watson cómo no para Vogue Italia En estosestudios míticos delcine televisión de Italia tuve . , , la , y , el , y , y , para , y , , , , . la , y oportunidad de serfotografiada en escenarios como trono en que se sentó Liz Tayloren película Cleopatra era todo de cartón piedra íbamos encontrando aquí allárestos dedecorados deuna época otra todo mezclado Fue divertido. Cuatro razones por las que visitar la el el la e , y , y . - Roma. Porsu historia su gente la , , comida magnífico clima. Unarecomendación especial de Jose Toledo para los lectoresde maravillosa el y - Traveler' . No abandonar Roma sin darunpaseo por Villa Borghese. Las 10direcciones deJoseToledo en Roma Hotel restaurante tiendas bares etc. RESTAURANTES Fiaschetteria Beltrame Viadella Croce 39 Zona Piazza Spagna - imprescindibles . , , , , : di , ( ) MatricianoViadeiGracchi 49-61 Il , Zona Vaticano Roscioli Via dei Giubbonari 21 Zona ( ) , ( Campo deiFiori ) Antonio Pantheon Vía dei Pastini al , 12 ZonaPanteon ( ) ENOTECA Palatium Via Fmttina 94 HELADER?A GelateriaGiolitti Via degliUffici del , ¡En `Vogue Italia' claro! Vicario 40 , CAF? CalléGreco Vía Condotti 86 , Esuna portada que JoseToledo recuerda conespecialcariño , COPAS un reportaje realizadopor AlbertWatson para ellapor las callesde ciudad la LaCabala Vía dei Soldati 25 Qué compras hace Jose Toledo , ,y - cuando va Roma. Compraríauna mozzarelladebúfala un buenaceite de oliva. Qué souvenir' llevarse. Un imándel Coliseo para nevera. a y ' - quenuestra modelotanbien conoce. la 56 CONDE NASTTRAVELER 1 / 10 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 9 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 57 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_56_2.pdf 5217 cm2 VPB : 78171€ Web Site: - 7. " 11 2 / 10 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 10 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 58 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_56_2.pdf 5217 cm2 VPB : 78171€ Web Site: - 414 Una de las vías que llevan Coliseo en al , plena hora punta. Izquierda Piazza Vittorio Emanuele Sería su misura del , ?f . OS . " " Cami' centro de Paraíso delascompras enRomaharás doblete , : la ciudad. culturay buena vida . cada paso A White Gallery nuevo , espacio para moda arte las perffirmances. En Piazza Guglielmo Marconi 18-19 la , el y la rY.T 1 * izquierda escalera Corilonáta.-' queda acceso plaza delCampidoglio. Tienda demoda yintage trendy. A la , , a la y hay unaiglesia UN MONUMENTO SINGULAR , , unjardínbellísimo o calles donde perderse. Un palaciode Villa Borghese. Ala derecha cúpula de San Pietro Montorio de Bramante. , in , 1 " Heladería y urja típicadel.c EKIIE=MI histórico ; ro 111 3 / 10 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 11 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 59 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_56_2.pdf 5217 cm2 VPB : 78171€ Web Site: - valor supremo Lo mejor enSant' Ignazioes apoyarse en muro nadamás entrar lanzarse vacío pero hacia arriba Es unadelas apoteosis de perspectiva una lección derelativismo perfecta para entender Italia pues todo depende delpunto devista tiene trampa Para . al el , y la . , , y completar experiencia desmitificarla pero sin dejar de enriquecerla nohay nada mejor que subir tejado. portero convencerle Hayque buscar sacristán la , y al , al o al y paraque seenrolle pero nosueleserunproblema Allá . , arriba se certifica engaño pero el sientes premiado te , con una vista espectacular. ascensor último Hay otros miradores ideales piso concafé del Vittoriano en Piazza Venezia Fontanone del Gianicolo en residencia del embajador de España barde los Museos Capitolinos que se puede entrar rodeando edificio por derecha en una puerta pero vamos quedamos enesaRoma tan entretenida de losjuegos visuales En Aventino mirando por famoso ojo de cerradura de puerta de loscaballeros deMalta se comprueba cómose puede encerrar más grande en más diminuto Lomismo pasaen PalazzoSpada cerca deCampo dei Fiori con célebre perspectiva deBorromini una galeríaque es cuatro vecesmás pequeña de que parece Porcierto que este palacio su plaza ofrecen varios ejemplos de al el el , , , ; la , al el , ; la el , a lateral, . el , la el la , . lo lo el , , la , lo . , y ventanas dementira Roma está llena de ellas . . sabes nodejas de buscarlas Era para respetar armonía según principioirreprochable de que no tienes una ventana mejor es pintarla pero depaso evitaban impuesto que había quepagar por ellas Otro Cuando lo . la el si , lo , el . pasatiempo para perderse enlosdetalles es rastreo de cosmateschi los maravillosossuelosde colores de algunas iglesias medievales Son obra de losCosmati familia quelos inventó se pasó lossiglos XII XIII poniéndolos Uno de los pavimentos másbonitos está en una iglesia dondecasi no seven porque siempre está endiabladamente oscura porque todo mundo va otra cosa meter manoen Bocea Della Veritá. Para quien anhelaeso tan complicado que es atrapar las convivencia sensaciones de quien vive en ciudad rutinaria con eternidad hay variasposibilidades mí me gusta elegir alguien seguirle enplan detective pero hayque tener día mejor parezco unenfermo en todos los sentidos por recomendar un hospital pero vete ReginaMargherita enTrastevere seentra porVia Morosini desde plazade San busca bar Está incrustado tranquilamente con sus cornetti su periódico enun claustro delsiglo XIII ya que estamos enconfianza para codearse con los parroquianos del barrio entre pósters defútbol boxeo ahí cercaestá barSanCalisto en plaza del mismo nombre muy romanas se pueden tenertambién en mercado de Testaccio en rastro dePortaPortese los domingos. Pero quieres ver un barriobonito como un pueblecito vete Garbatella unpoco fuera delcentro construido enlosaños 20 En centro entomo Senado Cámara de Diputados en los cafés se puedecontemplar el , . , la y y . , el a y a la la , la la , la . A , a , , y A el . lo , , , al , o la el Cosimato y . , y . Y , , el , , y la . , Sensaciones el o el si , a , la , , al . a la el , , , , unsinfinde subsecretarios escoltas parlamentarios pasteleando cogidos del brazo una atmósfera espesa inmutable política italiana Lomás recomendable , , , disipada : , . la , para ver vida de losbarrios es salir pronto La noche romana facilita porque esun muermo nosaben hacer Las plazas romanas . la lo (y gintonics salvo que unosequede paseando porque en penumbra sin gente ciudadessublime Sueñas que estás en cualquier otra época. EnRoma superposición de épocas que se amontona sin miramientos recuerda escasovalor de gloria pero , , ) . la la , , dan para varios tomos libros videos películas Aquí pintorescallejeros en Piazza Navona. , , . , y la la el , utilidad decualquier pedrusco Roma yaera así como seve hace dos milarios En los periodos másoscuros de EdadMedia llegó tener apenas 30.000 habitantes pero seguía siendo así Era una ciudad fantasma los vecinos cogían cascotes delColiseo para levantar un tabique Así hastahoy pues finales delXIX apenas tenía 200.000 habitantes ¿Cómo explicarlo? Quizá con espectáculo fascinante depuro obsceno de un atasco entomo Porta Maggiore Era una delaspuertas másmajestuosasde ciudad pero ahí está pudriéndose en tráfico Está en zonade Piazza Vittorio que no recomiendanlasguías aunque es barrio más cosmopolita llenode chinos . la , la . , a , . y . a , el . a , , la . . el , , la , e el , CONDE NAST TRAVELER 59 4 / 10 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 12 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 60 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_56_2.pdf 5217 cm2 VPB : 78171€ Web Site: - En estapágina , un rincón de la bellísimaVilla Borghese paraíso de , : " . Chaquetón `overste' de lana jaspeada de D&G de dorada eslabones XL de Yves Saint Laurent Zapatos salón de charol de Jaime Mascará. . . , Gargantilla , . , 5 / 10 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 13 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 61 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_56_2.pdf 5217 cm2 VPB : 78171€ Web Site: - " 6 / 10 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 14 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 62 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_56_2.pdf 5217 cm2 VPB : 78171€ Web Site: - liberty Parecen decuento siempre quedasesperando que salga alguien para escrutar en sucara cómo sería vivir . te y en un sitio asídemajestuoso. Otra sensaciónextraña es colocarse deespaldas al Teatro Argentina asomarse lasruinas pensar que ahí asesinaron Julio César por cierto unode losgrandes a , y a , momentos de historia ninguneado como los demás. Encualquier otra ciudad habrían levantado un parque temático pero en Roma no secreennada Solo hay que la . , sentarse en bar de Via Appia 200 metros de tumba deCeciliaMetella en esquina con calleque lleva esenombre observar cómo los cochespasan el la a la , la la , a , alegremente dandobotessobre calzada romana aunque mismo renombre que cualquierprócer merece qué sé yo una delas amantes del papaAlejandro Borgia que plantó su escudo en esquina deCampo dei Fiori con Via del Pellegrino Vanozza Cataneise llamaba Otra amante de Cesare Borgia muy famosaera Fiametta Su casa sigueenpie lado de Via dei viniendode Piazza Navona cogiendo derecha callemás estrecha de Roma Es una casita muy coqueta como de Caperucita pero enporro histórico Los Borgia también serán muy famosos pero loshuesosde sus papas Calixto UI Alejandro tío sobrino están mezclados en misma caja muertos de risa porque apenas salen en las guías en iglesia española de Via Monserrato Pero para amantes de macabro uno delos horrores deRoma está en corazón de frivolidad Via Veneto Se trata de cripta de Santa MariaDella Concezione donde loscapuchinos sehan entretenido durante siglos en hacer trabajos manuales con esqueletos. EnVia deiCoronarisecomprende caóticodeRoma. La hicieron en siglo XV fue primera calle de ciudad que nosaliótorcida La llamaban calle Recta. Era más rápida para Vaticano se llenaba de peregrinos veces untantoexaltados En1450murieron aplastados unos 200 enun movimiento demasasque salió mal Perovolvamos Viadel Pellegrino deCampo deiFiori izquierda seencuentra un túnel lúgubre con bidones de basura Es Arco degli Acetari que da paso unpatio encantador que encierra esencia de vieja Roma Sale enlas postales por eso parece de pega pero existe Lospatios componen otra Roma secreta comolas terrazas soloseconocen yendo casas colándose en fiestas Quien no posea ese talento puede hacerse una idea entrando en algúnpalacio con puerta abierta Por ejemplo en Ghetto uno de los barrios con más encanto trascontagiarse de ligereza de fuente delastortugas de Piazza Mattei en Via dei Funarisepuede unocolaren Palazzo Mattei. elevación Hay días encambio en que se aspira del espíritu Acércate estadio deatletismo del Foro Itálico presidido porsesenta esculturas de estilo clásico. seignoran losecosfascistas aunque siempre hay quien hace ilusión haypocoslugares queinspiren tanta elegancia deportiva Dan ganas de ponerse encueros esté prohibido la , El . , , VI la , . . . al Coronari a la , la , . , la . , VI , , y , y la , y la , . lo el la , . la , lo el la la y iírtIrlur TímtniiirTar . la la ir al y a . . a la . Saliendo a la , , el . y Las escalinatas indios que por eso sesupone que hadesmejorado Una tontería Resulta distinta pintoresca para llegar Porta Plaza de España son lugar de encuentro de visitantes. de , . y la , . a y y el Maggiore porViaPrincipeEugenio sepasa por Palazzo del Freddo gigantesca heladería de 1928 atractivo trabajosamente anulado dePorta Maggioretambién se debe que debajo se oculta perfectamente olvidado un lugar mágico una basílica neopitagórica del siglo con grabados alegóricos sobre metempsicosis delasalmas. Ladescubrieron por casualidad en1917 poner encima el romanos y El . , a , , , I la al , ferrocarril Nápoles lleva añoscerrada Una idea para salirdeaquíes coger un viejo tranvía pues poraquí pasan algunos de losmásvenerables ejemplares naranjas veradónde nos lleva Se puedeacabar en barrios rarísimos Pero tienessuerte va hacia zona más pija ladoestá puedes apear en Piazza Buenos Aires barrio de Coppedé una fabulosa apoteosis deedificios el a . , y , , . y . si la y te . Al el , a , la la . y . , , , y a o . la . el , , la , la , el a la , , . al , Si a , le , . a Losromanos que no secreen nada pasan pordelante encima debajo de sus monumentos Ensu descargodecimos que CADA PASO NAYUNA HISTORIA , o , , . A 62 COND? NAST TRAVELER 7 / 10 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 15 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 63 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_56_2.pdf 5217 cm2 VPB : 78171€ Web Site: - 8 / 10 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 16 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 64 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_56_2.pdf 5217 cm2 VPB : 78171€ Web Site: - Pidzza delleCoppelle ' . Abajo Castel Sant> Angelo. , lanzar discos Para ascender aún más hay dos esculturas imprescindiblesde Bernini unode los genios de Roma quecaptan momento deléxtasis entre erótico místico Unaes de Santa Teresa en Santa Maria della Para paladear clasicismo máximo enescultura romana es Palazzo Massimo Museo Nazionale Arte Romano ladode Terrnini magníficamente renovado. otra beataLudovicaAlbertoni enSan FrancescoRipa Bernini seríarazónsuficiente aunque nohubiera otra cosa para visitar Gallería Borghese. hay queelegir unmuseo porque veces dan pereza elegiría este Espequeño ?ITNIIFTP.?1!Itag está en unparque delicioso no cabe mayor deobras maestras en tan poco espacio Hay que ver mano dePlutón sobre muslo de Proserpina para creer que eso es piedra nocarne nieve luego unorecuerda que Bernini esculpió entre los15 25 años se cae deculoen dejansinpalabras Otro espacio inverosímil muy desconocidoes museo de Montemartini en Via Ostiense Es unade esas genialidades italianas primera central eléctrica romana secaía de vieja envez dederribarla conservaron las salas de máquinas pusieron por ahí estatuas . el el d , , el lo lo al , , , y . la El la la , y , . , y . el . , , la , : Si a , , . , : y y romanas contraste es muy estimulante acera haciaSan se llega unrestaurante y El . concentración . . Siguiendo la Paolo y Si . donde la sitio Esaposición es la y . , la , Sapienza . , a le y fastidió lo sepuede subirde noche . la escalera del Campidoglio perfecta . Biondo Il , lo el , vida Sepuede comer que mataran. Paradespedirse de Roma y Bernini Borromini que merecería una pelicula ha llenado Roma de prodigios Para ver algo de Borromini contorsionista de geometría estáSant' Ivoalla con esa cúpula tanloca en espiral Borrominieraun estoico depresivo tras un encargo Bernini que muchísimo sesuicidó lanzándose sobre su espada. . la cito porque es cenóPasolini antes de pero o , , a Tevere , para pensar en Borromini. Como quien coincidió conMozart tuvo que serduro ser artista enaquellos arios Así nace famosarivalidad entre la de toda el y la 119? , , discóbolo Lancellotti las pinturas del último piso o , Vittoria lo ' , , yadesierta asomarse miradorque domina Foro. Lasruinas que de día puedenparecer montones de piedras sin significado emergen iluminadas de penumbra quecompleta con materia oscura quenoha sobrevivido paso deltiempo Piensas enlos grabados que muestran Forocuando estaba sin desenterrar con parte superior de los templos asomando entrepastores ovejas piensas ¡qué ciudad más hermosa! al el , y , la , , lo al . el la , . Y y ? 64 CONDE NAST TRAVELER 9 / 10 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 17 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 65 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_56_2.pdf 5217 cm2 VPB : 78171€ Web Site: - " ...." JOCO ( : )0141t ,--; 111 . I1 "' "" )0 ft' "' " ' xy - " "91 " ' 10 / 10 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 18 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 66 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_66_3.pdf 2059 cm2 VPB : 30852€ Web Site: - art zarAmfg-_- - / - g exl 5 gol srexEgl ) 2 Milffiffillf .6 t73 Ur.í 8 TI -8 8 ,? ?1=111 1/4 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 19 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 67 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_66_3.pdf 2059 cm2 VPB : 30852€ Web Site: - Alládondefueres... mundo?Estos son ¿Alcachofas fritas? Gnocchi hechos mano? ¿Queso pecorinofresco ¿La mejor pizza del culinarios. deseos tus ten se nuestros 27 restaurantesfavoritos deRoma donde porseguro cumplirán ? a ¿ , , Para comer bien en Roma entrantes desde 25- , pero bien de verdad mejor es que convenzas un amigo romanopara que lleve susdirecciones secretas favoritas no sigue nuestras pido? Plato base de setas alcachofas salchicha huevo , el , a via delGovemo Vecchio -tel rápidamente en segundo local amantes de Si , di COMILONAS GASTRON?MICAS el salsa de limón la apio y viaVeneto la , la , 50 tel , + . o Los platos e , , parrilla con helado te o . ) ( alcachofas El quinziegabrieli.it la , ( + ; agataeromeoit , sitio el . la , y , el entrantes desde 38- talento , , ) ( queacompañan con prosautto verduras panes.. ¿Qué me a estancool como local menúes una listade combinaciones como cordero con corteza de café. ¿Qué me pido? Pasta con piñones en consomé de pesto vicolo del Cinque 58 tel 39 065833 5903 glass-restaurant entrantes desde 27E el , y , el + . , it ; ). yen pequeñas dosis. : preciosos paquetes para llevar viadel Portico Ottavia. tel 3906 687 8637 ).A Lobrono piazza Firenze esquina con ViadeiPrektii ,26,te1 39 06 683 2630 obikait brunch 22di di , ( ( + . + ; ' d , ; ; ). + I . DE PICNIC , ). Green T en centro histórico al , mismo y tiempo un restaurante con todas las letras ¿Qué me pido? , . . , restaurante , es una tetería clásica donde sirven dimsums unrefinado cerca de Plaza deEspaña preparaelegantes cestas de Gina el , , donde prepararán y . pescheriaosteriasorduilio.com entradas desde 18E COMIDA CHINA judío Boccione , ( , hebrea delbarrio pido?Los domingos tienen un fantástico brunch conbufet dequesos jamones antipasti lo soshimi última pastelería . . . la , , a ; ¿Qué me pido? Los postres del chefMarion Lichtle via dei picoteo detarde. ¿Dónde? En artesanales la ( son tratadas con y son undelicioso , , a sorprendentes mañana Obild donde sirvenuna gran variedad de quesos ahumados fuertes suaves... la losamaretti ) , , clientela el espresso de , y ). , . ) mejor bardemozzarella único barde hecho es ( ( CristinaBowerman pasó 14 años en Austin antes de Roma para hacerse con unaestrellaMichelin Su el Duilio es en realidad una pescadería marisquería famosa por sus ostras donde calidad del del coctelera género reciénsacado delmar atraen unaclientela que viene saborear mejor del mar maridado con cócteles ¿Qué me pido? Unatabla de via delleCave Petralata 94-46 tel 39 064178 7439 el La chefdeGlassHostaria regresar El ) ) delicadeza almendra MOZZARELLA y ; , ( y , ; ). , ). anacardos ( duras de Esta pizzadulce va perfecta con ; , ; , 5 , mejores risotti del y , ). ( 39 06 687 9389 + mundo según GuidoGallo via Carlo Alberto ,45 tel. 39 06446 61 15 menú degustación con maridaje desde 117E Pagliaccio cerca del Campo dei Ron es dase de donde menú deaguas ocupa unapágina entera Los camareros sontan elegantes como decoración las recetas creativas sorprendentes vieiras con salsa de pera , + . La Pescheria Osteriadal Sor . ) , y + . 1 , y entrantes de marisco ¿Qué mepido? La sepia con via delleCoppelle tel. decebolla roja básicos salmón brasa ¿Quéme pido? risotto de marisco con lemongrass es uno de los la ) cargamentos de amaretti galletitas ( y Margutta 18 tel 3906 3265 0577 ilmarguttavegetariano.it bufet 13E entradas desde 30- 39064782 4962 f-i-s-h.it entradas desde 17E tel ( cuscús las pastas via el , una pizza doke crocante relleno de frutasescarchadas la bufet tu ebraico un pastel , ( , y llevándote mediodía al Haz que más dulce y y Gabrieli frecuentado porparlamentarios ministros recibirá con champán con Quinzi ( la . despedida de Roma sea un poco el con piñones puré depatatas con lima via deiSerpenti 16 ). SABOR la , , , , , pueden ser imaginativos foie , , , ; REGALOSCON la homónima . ( 39 06 42144715 ; el , II Margutta en calle cerca de Piazza del Popolo esun local espacioso decorado con mobiliario ultramoderno obrasde arte. Prueba bufet del momento de descansar de tanto shopping en zona. ¿Qué me pido? Las lasañas del II , filippolamantiacom comida 60- cenadesde 80E presentación formalidad delservicio raquitismo de 101 COMIDA VEGETARIANA la y La ensalada de pulpo con , ' ). ). la . deSanta Maria Maggiore utiliza todos lostrucos de haute la , ; 9- 5- popular entre gente delos medios decomunicación además decrudo también sirve pescado cocinado ¿Qué me pido? Pescado crudo por lubina horno supuesto losingredientes ¿Qué me pido? la a , ( + . , el acentúa , la di , italianos por pescado crudo. Este animado locales muy y o . , ) ( e la Pompeo 18 abre losfines desemana pizzeriabaffettait pizzas desde enMonti ejemplifica reciente fascinación de los la quieras a de la berenjena Signora Tzao Losaperitivos son deliciosos via Pié Marinó 28 tel 3906 679 8628 green-teat entradas desde cantonesa ; y pero cuando darteun buen festín... Agata Romeo alejado del jaleo pero cerca de basílica gres un en piazza del Teatro PESCADO CRUDO el , . + . , AquíFilippo continúa consu batalla personal contra ajo cebolla no los utiliza nos demuestra cómo limón lossabores naturales de No sonaptospara todoslos lasporciones a , mediodía la dramatismo en la la , al la creativa el 114 y meta delos la buena mesa que no creen que cocina tenga que servirse en raciones ridículas en un local minimalista. . 39066861617 Majestic seha convertido , sugerencias. : , ( te cousine alguna de lasespecialidades casa como oca y y el a bolsillos Jama antes para encargar ( a ). Filippo La Mantia precioso nuevo localdelchef en Hotel lo , la , picnic con sándwiches ensaladas , , manteles pasteles vino.. copas termos... paraque los . , , (y te , ) LO MEJOR PARA CADA OCASION ( BanchiVecchi 129 , , tel 39 06 + . ¿Qué apetece? dónde cuando sabes que quieres PIZZA te 6880 9595 ristorarrteilpagliaccio. com entrantes desde 43E ; ; A ir lo " ). Trattoria A restaurante La Montercaloesuna de las primer deFilippo LaMantia en el , dos pizzerías cercanas Roma seaccede través de una discreta puerta corredera la a únicaque abre hora del almuerzo local estanfeo que uno esperan' comidade rancho pero las pizzas de masa fina crujiente son ¿Qué mepido? Pizza con extracto de flores con salsa blanca Viccolo Savelli 13 tel. 39 0686 1877 desde 11E vecinoBaffetto es parecido pero sólo abre para cenar ve pronto antesde las 19horas la , a . a , y la la El a del barrio ¿Qué me pido? La divina caponata con piñones . , una pizca de especias esuna versión exóticade un clásico siciliano chefestrella esde los , y . El que sesiguen manchando delantal enlos fogones incluso ahora que ha abierto otrolocal viadel PozzodelleComacchie 25 ,te1 39066830 1427 el , , , , , y espectaculares . , , ( + ; ). El , ; ( + ; la , . . la listade favoritos de los romanos.Y delas dos esta es encabezan queparece entrada un banco Losinteriores austeros muy modernos están años luz de carga histórica ( a Piazza Navona Ambas a , si ación discusión , ) no quieres esperar¿Qué me . y reconciliación.Y pan exportado subuena mesa al restodel mundo. CONDE NAST TRAVELER 67 2/4 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 20 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 68 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_66_3.pdf 2059 cm2 VPB : 30852€ Web Site: - Piazza del Popolo LOMEJOR PARA CADAOCASI?N " Casina " Valadier FEST?N GASTRON?MICO " LAS ESTRELLAS DELBARRIO " Margutta II HELADER?AS " SOUVENIRS FAVORITOS DE JOSETOLEDO O * \ / ,0 \E -<7 47.1 -' \ O %% , 4-- Piazza della 400 metros Trinitádei Monti dL JI Gina " Piazza Spagna Matriciano di VIA " LaTerrazza Hassler Hotel CRESCENCIO ( HotelEden ) Caffé Greco * " Settimioall Arancio 53 ' m 100 cieribo327.T. ahí\11.4 - 4 Filippo La Mantia Majestic Hotel ) * , 1 .ffle ] ( Palatium " , CENTRO Castillo Sant'Angelo HIST?RICO ,1 , Vis_ 11-R. . yr 311 ; " 111 o , q12,100LOMEHri R?O TIBFR 11-¡A LaCabala * Obilca Ciudad 11 ,1 wor Quinzi "E Vaticano . e o " II Maccheroni PUENTE DEV . EMANUELE e> 1 II " * Giolitti " Trattoria Armando Pantheon Fontana Gelato " II di al San Crispino Baffetto Pagliaccio II di Trevi Antonio Pantheon * Callédella Pace San Crispino di O Moro Al VIA DEI CORONARI Gelato Trattoria Gabrieli al O. Piazza della Rotonda Panteón " " Moriondo Gariglio o Piazza Navona " La Montecarlo " CoR e " Sanaustachio II " Callé O Green T. Origini s o EMANUELE , Paseo por lasedades-' , Largo Torre Argentina Campo deiFiori rderecorriendo loslugares esenciales\Nd Roma es : , , Una e di me' manerade abrir apetito para cena. Comien merodeando por por animaciónconsur Piazza l na eso En viaCondotti pasarás ikyo la Piazza Venezia , ,. La Taverni dei Fori Impe r el la 1 Roscioli * - n la 1 la ( delas cinco mira a Ike ) tarde la gente torno la por los grandes iconos de , y a el a ras admiran te que quiegran bó- la 5 un rico di / . Sí , ) de os di lo imane ' : ?gata dondevivió Fellini. , Déjate fotografiar delante de Fontana degliArtisti Unhomenaje los artistas. ia la la Circus Maximus Cr al . RQP el fernal encontrarás otros de o , los trofeos egipcios de Oc- tavio Augusto un fantástico imitador de Michael jackson La iglesiade SantaMaria . ( reloj de sol. J sto detrás / ). 7 ,s` / del Popolo exhibe pinturas 4 , ) nombrada por columna del si II d.C que la 7 / de Caravaggio capilla Chigi de Rafael Desde decides Elige entre restaurantes seríalad on coloressegún quiera STACCIO la y . , ,2 a y . ,cs , ) utilizarlo co un gigantesco el , 7 ( a.C. fue reclama o por Octavio Augusto corril trofeo tras su victoria sollre Marco Antonio Oeo Quena Quer ltra deMarco A lio Sigue por via Corso h la norte Sta Maria en Cosmedin . c. primero que veían los viajeros de Antig?edad llegar Roma En centro de esta plaza de tráfico in- VI conmemora as victorias " , lo do rojo , II ado Psame- ( k la ) Pi Coionna Pasta , ) Sigue hasta monumental Piazza del Popolo era 3 la in 6 ( a citorio , a sede de Cámara M I Diputados del Parias Tito. obelisco de está LeMani la di rj TRASTEVERE P Pi data d siglo artede via e , y . , VIADELLA LUNGARETTA P9SIntir-? ; II Glass Hostaria . parates gale ama ,r ( " la , a e , Foro EntecaFerrara temprano en plaza de España Continúa deesca oa. h El " . o rio 40 cenar nose nadie. .. 18.30 las ,..ntat. iniciar camin h. .... -. del Corso La Pi ' Monte, óp ) visitaRoma acabatarde Uffici del Vica- ( " el , griknito enGiolitti II " la ( catedral concéde- la a la )1 veda de Monumento Vittorio Emanuele " Gucci de , 2 ti Boccione Ristorante Pipemo , ( el la modaitaliana BvIgari Fe camino rragamo Escalinata de Plaza deEspaña Todos que la fuente Bemir Pasea hasta Panteón , después de pasarte BARRIO JUD?O a II tú Gelato di Claudio Torcé . , - - . I , * o- / deteniéndotl enlos dejáridotecontagiar escaparates y zzarela carciofi allchofa janet Nezhod Bond o ( ). ' "Volpettl Felice " 3/4 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 21 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 69 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % Traveler_120201_66_3.pdf 2059 cm2 VPB : 30852€ Web Site: - céspeddelos Jardines Borghese.' ejeneur sur herbe' los desayunos en hierba' se lleves al ' ' D l la , han vuelto muy populares ( y el ). ¿Qué me pido? Un mino de queso brie prosciutto de -trufa unbatido de frutas naturales via San , y 7 A / , tel 3906678 025 + . a , a El , 1 ; delle Coppelle 44 tel , piazza 39066 ; + . , es con queso 90 un grupo de mujeres grande antiguodeRoma es intensamente multicultural e amueblado el tu , . El di , F.I.S.H enotecaferrara.k , , Settimio all Arancio esun ungran platodepescado . deesta indescriptible algo apartado enuna zonaresidencial cerca de Fontanella Borghese lugar la la . lo : a con tiempo para I9 ; ; ). Trattoria la . , ; la , es un localcómodo y para los amantes de los cócteles ungarito de noche agradable + . ; , y para losturistas panorámica ¿Qué me pido? resultado es un menú interminable ¿Qué mepido? La especialidad del día algo elaborado con ovoli una extraña seta con forma dehuevo vicolo delle Solomillo decordero con Bollette ). el . El . , y la conlos principios cocinalocal de temporada Losnombres desus proveedores aparecen escritos comprometidos . el de la y , ( 39065816017 lemaniinpasta com entrantes desde 31- en TETACCIO Eninvierno raviolide calabaza + ; menú ¿Qué me pido? . el , Aunque ahoraesté demoda por sus galerías locales de noche ,Testaccio debe su tradición carnívora gran matadero definales del siglo XIX funcionó hasta 1975 agradable Enprimavera queso pecorino , fresco . bufetdel aperitivo es El y una buenamanera deprobar un poco detodo viaUrbana al . , ( 47 tel + . , ( urbana47.it El ) 39 064788 4006 ; entrantes desde 17E ). o , , y . ( de avellana crema de y champiñones silvestres via Ludovisi 49 tel 3906 478 121 entrantes desde 341 ( ,td I3 , 39066783495 + . ristorantealmororoma.com entrantes desde 19E ; ; ). EL GUETO JUD?O + . , o la te y , costra ). , ; de Fontana diTrevi Panteón El ( Coliseo Moro cerca del Al ; ). ¿Quémepido? filete de terneracon foie grosdel chef piazza Bucarest tel 39 06 69922090 casinavaladierit entrantes desde 19LaTerrazza restaurante bar en azotea del Hotel Eden tiene soberbioscócteles una espectacular vista sobremesa , ( vieja la . , + . , ; , . la ( 9 , 8 + a El los domingos es usanza y cocina via della Madona dei Monti tel 3906 679 8643 latavernadeiforiimperiall com entrantes desde 14Urbana 47 unodelos nuevos restaurantes romanos y ¿Qué me pido? Undivino suculento pescado horneado sal via Arancio 50 tel 39 06687 61 settimiodlarancio. com entrantes desde 18E comunicación la . la , y por artistas gente de los medios de villa como terraza de planta baja ofrecen una amplia panorámica almuerzo de e marisco una ensalada de parmesano un magistral helado degorgonzola local esdiminuto por que mejor reserva con tiempo una mesa en planta dearriba sentarán en sótano ¿Qué me pido? Atún encostra de pistacho via dei Genovesi 37 ,tel. alcachofas frecuentado , espaguetis y , , , , ' . la este es más agradable. Tanto los balcones queabrazan Romeo : di , ' el , ). in ; villa enlos límites delos De los típico localhogareño en el el ; + el Apta , ; y GP -1` . I armandoalparrtheon.itdesde 18E ciudad levantada sobre colinas R,1 " que uno pide directamente platoespecial del día una versión perfectamente ejecutada de algún clásico italiano filetto manzo saltimbocca all amatricia ¿Quéme pido? Loque esedía recomiende es + 4 , ( CasinaValadier esuna numerosos miradores . IONTI 06 58333920 entrantes desde 18E LeMani Pasta una delas direcciones tradicionales del La Taverna deiFori Imperiali y ). Urbana 47 restaurantes étnicos. , CONVISTAS jardines Borghese , y y mano con una salsa agridulce de tomate ajo cayena tel 39 Trilussa perejil piazza barrio con gran número de clientes fieles Disfruté de majestuosa estácadavez más demoda por sus tiendas galerías su vida nocturna sus magníficos , . ). barrio más el , y ( + . , romanas y a , di colinas , la ( Entornode tresde las ( . y ). MONfli . a , , ; el , Moriondo Gariglio consillas deanticuario como salón de tíaabuela tiene una amplia selección de chocolates rellenos de gominolas ¿Qué me pido? chocolate negrocon pimienta picante via Pie' Mamo 21-22 tel 3906 6990856 ( + que queríanmodernizar negocio delvino ¿Qué me pido? Gnocchi malfatti con sugo dime gnocchi hechos el CHOCOLATE el . pioneras al y , , queesté justo en meollo turístico pero su carta de vinos atrae una clientelafiel que se encuentra como en casa en este pequeño salón forrado de paneles de madera ¿Qué mepido? Latorta onticaroma. Rellenadefruta es una versión refinada de tarta dequeso confresas Salita Dei Crescenzi 31 ,tel 39066880 3034 ). hueco . ). y pimienta Pide mediaración para guardar para cordero asado via Mastro Giorgio 29 tel 39 06574 6800 feliceatestaccio.it entrantes desde 19E , , ; , , gentrificación quevivió en década delos 70 esta zonaobrerase ha antigua enunbarrio histórico que derrocha unaamósfera chic. Enoteca Ferraraesuno delos pocos restaurantes decentes que quedan en elTrastevere Lo abrieron finales delos años ristorantemaccheroni.com , . e a ; y vecino ¿Qué me tu pido? Pastacacio pape esto convertido 8307895 entradas desde 10Armando Pantheon puede ginaromacom sándwiches ensaladas desde 9E pícnic para dos desde 46- desde 69los deluxe conprosecco plato de proceso de el , , ( Desde la . delos espaguetis , y particular , extralarge enbote con las mesas tan , , ( juntas que podrás picotear del , . , , y romanos griegos además deundialecto una cocina , , la , platos clásicos muy bien presentados Está siempre debote la y y aceite , , informal Felice gusta por sus e orilla occidental delTíber elTrastevere tenía su propia comunidad mezcla dejudíos En . , Sebastianello TRASTEVERE y los romanos más jóvenes que tambiénse suelen llevarsus ordenadores portailes en los jardinesBorghese enlos jardines que rodean Palazzo Pamphili hay wi-fi gratuito entre Pescheria SorDuilio nota en los restaurantes llenos deuna animada mezcolanza depolkicos civiles urbanitas turistas Espera menús con platos clásicos. Maccheroni unbreve paseo del Panteón sirve clásicos romanos de afta calidad muy buen precio local con habitaciones dispares esmuy comida casera. hogareño ¿Qué me pido? Un delicioso plato detonnareili versión siempre , , Lacocina de ; ). la comunidad de Roma una delasmás distintivas de ciudad adaptó judía , LAS ESTRELLAS la , DEL BARRIO Cada unodelos barrios de los ingredientes locales verduras , , a la ) el , cocina denominación de clásicas en aunque muchos establecimientos hayan perdido su herencia culinaria losromanos frecuentan los bulliciososlocales que aún quedan para saborear alma de sus comunidades. Piperno especializado en carne casquería ¿Qué me pido? EJ cardo alta gudia alcachofas fritas estofado decallos. ' origen' .Y , o ( aceitedeoliva piñones pescado lasleyes de dieta judía Encontrarás recetas atesorasupropia cultura en pasado hasta supropia Roma y , el CENTROHIST?RICO Ristorante el , . y fi ( el ) y Aquí este platohumilde es tratado como una delicatessen Monte déCenci tel 3906 68806629 ristorantepipemo. entrantes desde 23E , + . , A ROMA TAMBI?N SE LLEGA EN BARCO. EN LOS CRUCEROS GRIMALDI , CONSALIDAS DIARIAS EN SUS DESDE BARCELONA ALPUERTO DE CIVITAVECCHIA . BUQUES CON CAMAROTES ,`SUITES' PISCINAS VARIOS RESTAURANTES DISCOTECAS SALAS DECONVENCIONES. , , , , ( Este es corazón político turístico de ciudad eso se el y la , y ; rt ; UNAFORMA DE LLEGARCON ELPROPIO COCHE DESDE ESPA?A ROMA vERLUGARES PRECIOS A Y ( ). ). COND? NAST TRAVELER 69 4/4 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 22 2012‐ 01‐ 25 ACT4 ``Comune di Vizzini dov'e'presente l'aria di Cavalleria rusticana'' art 永竹 由幸の「 オペ ラのかくれ里 」 《カヴァレリア・ルスティカーナ》の物語 が リアル に 息 づ く町、ヴィッツィー ニ photograph by YaSukO Kageyama text by Yoshivuki Nagatake トゥリッドとアル フィオが 、実 際 に決 間 を行 なった広 場 実 話 を オびフ化 し ている例 は 結 に石 板 ま で貼 ってあ り 観 光 名 所 に 近 い。そ し て、 そ の 事 件 に 関 わ る 人 々の家 が 、今 でも 残 っていて、そ こ 週 刊 誌 ではな いが ﹁黒 い事 件 簿 ﹂に き た 事 件 な ので実 にリアルで、 正 に 住 ん で いたヴ ィッツィー ニの 町 で 起 ティカーナ︾は、 原 作 者 のヴ ル ガが リ ッドが帰 ってく る。嫉 妬 に狂 った サ ガ ランと し た 教 会 前 の広 場 にト ゥ た め に村 人 が 教 会 に入 っていく と 、 入 れに行 った よ 、 と 言 う だ けでと り ルチーアは、息 子 は隣 町 にワインの仕 チーアの酒 場 に彼 を 捜 し に行 く が、 い。彼 女 はトゥリ ッド のお袋 さん のル 蝶 々さんも 史 跡 とし ての証 拠 はな プレシは墓 ま であ る実 在 の人 だ し、 ︽椿 ¨ 強︾のモデルのアルフォンシーヌ・ 揺 す る。も と よ リ アルフィオ と 結 婚 いるのを 見 せつけられ て、 ローラは動 分 の家 の前 の娘 と いち やいち やし て ま う 。毎 晩 の よ う に昔 の恋 人 が 自 トゥッツァを 回説 き 、 懇 ろにな ってし ドは、ローラの家 の真 ん前 に住 む サン そ れを 知 リショックを 受 けた トゥリ ッ 結 婚 し てし ま った 。兵 役 から 帰 って い馬 車 屋 のアルフィオ に口 説 か れ て 兵 役 に行 っている 間 に、 羽 振 り の良 リ ッドの恋 人 であ った ローラが、 彼 が 物 語 は 簡 単 で あ る。か つて ト ゥ ルフィオの耳 を噛 んで決 闘 を 申 し 込 に浮 気 がバレた こと を 察 し て彼 は ア ド の出 し た 杯 を 投 げ 捨 てる。と っさ 来 た と ころで、 アルフィオはトゥリ ツ その日の夕 方 、 皆 が酒 場 に集 ま って 恋 人 を 盗 んだ ﹂ と 口走 ってしま う 。 ツァは彼 に、﹁あなた の奥 さんが私 の 現 わ れ る。激 情 し て いる サ ント ゥツ 会 に入 っていく 。そ こにアルフィオが り、先 に入 った ローラの後 を追 って教 前 の嫉 妬 の奴 隷 ではな いぞ ﹂ と 怒 く れと泣 いて取 りす がるが、彼 は ﹁お ントウツツアは彼 に、 ローラと 別 れ て あ ってく れな い。復 活 祭 の朝 、祈 りの な っている。 いが、長 崎 の芸 者 の﹁お蝶 ﹂がいたこ した のは、 トゥリ ツドが兵 隊 から いつ む 。そ し てす ぐ 三 異 のサボ テン畑 で 23 DALL'ESTERO 構 ある。︽椿 姫 ︾だ って ︽蝶 々夫 人 ︾ だ って、相 当 脚 色 されているにしろ、 とはほぼ間 違 いな いだ ろう。 帰 ってく るかわ からな いから で、好 き 行 な わ れた 決 闘 で、 彼 はアルフィオ それに反 して ︽カヴァレリア ・ルス な のは トゥリ ッド の方 だ った 。そ んな に刺 されて死 ぬ。 この スト ー リ ー の 殆 ど の 場 所 が ぃ 拗 鶏 、﹂ で も の はヽ 日 ︲ ︲ 事 情 から ロー ラは、 彼 に少 しず つ色 気 を 出 す 。も と よ リ ロー ラが 好 き だ った 彼 は彼 女 の誘 いにのり、 夫 が 留 守 の夜 に 彼 女 の家 に泊 ま るよ う にな った 。馬 車 屋 で各 地 を 転 々と 回 結 構 あ った のだ 。そ れ を 目 の前 に住 ちやんと 残 っており 、 史 跡 と し てき るアルフィオは、夜 家 を空 けることが む サントゥツツアが気 づかぬわ けがな 不欲鰊 116 サ ポ テ ン畑 か ら見 えるウ ィッ ンィー ニ の 町 1舞 譲 う や ら 世 界 遺 産 にす る た め に、 町 の 酒 場 ら し く 作 り 直 さ れ て いた 。ど か った が 、 最 近 行 った ら き ち っと 昔 の酒 場 な ど は 単 な る 倉 庫 で何 も な 十 年 近 く 前 に行 った 時 は 、 ルチー ア ち っと 石 板 が 貼 って あ る 。か コ c四 あ る か ら では な か ろ う か 生 活 が 残 コ Lいる シチ リ ア の 風 上 が 我 々の心 を 打 つのは 、 未 だ にそ ん な の 音 楽 を 聴 く た び に、 そ の 情 熱 が そ ん な 感 じ だ った ら し い。マスカ ー ニ し た 訳 で は な いだ ろ う が 、 ま さ に、 を あ げ て き ち つと 整 備 し た ら し い . そ れ にし ても 、 一﹂ の 取 材 のた め に 予≫ 24 DALL'ESTERO 写 真 を 撮 り に 行 った 影 山 く ん が 、 授 を経 て、 現 在 尚 美 学 園 大 学 客 員 教 授 。 路 上 で 見 た も の は 、 正 にこの 物 語 退 社 後 、東 京 芸 術 大 学 講 師 、昭 和 音 楽 大 学 教 の 原 型 そ のも のだ った よ う だ 。急 に 業 生 としてボ ローニャ大 学 留 学 。その 後 同 社 ミ 町 が 騒 然 と な り 、 二 人 の男 が 殴 り 慶 應 大 学 卒 業 後 、三 井 物 産 (株 )入 社 、同 社 修 合 いの喧 嘩 を は じ め 、 一人 の 男 が 家 永竹 由幸 に 戻 って 大 き な 包 丁 を 二 本 持 ア L 現 わ れ 、 あ わ や 殺 人 事 件 にな り そ う にな った 時 、 急 にサ イ インが 聞 こ え 、カ ラビ 一 三 ︱ り 室思兵 警 察 隊 ︶が 近 づ いて き た 。す る と 包 丁 を 持 ア L いた 男 は 家 三 戻 り 、そ の包 丁 を 置 い て 出 てき て 、 道 路 に出 て いた テーブ ルの前 の椅 子 に腰 掛 け 、素 知 ら ぬ顔 受 章 。著 書 :『 オ ペ ラ名 曲 百 科 J(音 楽 之 友 社 )、 「オ ペ ラと歌 舞 伎 :(丸 善 ライブラリー)、 を し て いた 。到 着 し た カ ラビ 一 三 ︱リ が 、 周 り の 人 に尋 間 を し て いた が 、 誰 も ﹁何 も な か った 、何 も な か った ﹂ 弓 て いた 。そ の 現 場 の 写 真 を 撮 と一 一 一 一 11年 勤 務 。1988年 に ラノ駐 在 員 として合 計 ろ う と し た 影 山 く んは 、 周 り の人 にそ ん な こと し た ら 殺 され る ぞ 、 と 脅 さ れ 仕 方 な く 力 だ フを 仕 舞 わ ぎ 、 イタリア 国 よリコンメンダトーレ章 を 2006年 カラス』(東 京 書 籍 )等 がある。 リーア Fマ る を 得 な か った 。 ま さ か 、 カヴ ァレリ アの時 代 の 雰 囲 気 を 世 界 遺 産 のた め に残 そ う と Yoshiyuk'N agatake Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 28416 Página : 24 Periodicidad : Mensual Tamaño : 100 % DEVIES0ES_120201_24_7.pdf 92 cm2 VPB : 944€ Web Site: http://www.deviajes.es/ art 21 DEFEBRERO ESPECTACU LOMEDIEVAL Estalocalidad deCerdeña esreconocida entodo mundo por fiestadeSartiglia que secelebra llegada de isla Vas alucinar con estedesfile de enmascarados Esmuypeculiar enalgunos momentos arriesgado porquelos caballeros realizan increíbles acrobacias www.sardegna.com. el la , desde 1200 seoriginó con la y aragoneses . a la a jinetes . , y , . 1/1 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 25 Nº y fecha de publicación : 120126 - 26/01/2012 Difusión : 383426 Página : 8 Periodicidad : Aleatorio Tamaño : 70 % PaisIPag_120126_8_2.pdf 608 cm2 VPB : 20034€ Web Site: http://www.elpais.es art Endefensadel patrimonio mundial Por STEVENERLANGER negocio del Patrimoniode Humanidad queconsiste en llevar masas de turistas países pobres es unbuen negocio pero también puededesbordar losmismos para cuyaprotecciónfue diseñado con cadenas de hoteles restaurantes miles de piespateando unsuelo frágil. El la , a , , lugares , y y Patrimoniode Humanidad también puede reconocer tradiciones que en algunos casos tienen un escaso valor estético para cualquier grupo menos para aquel que laspractica. La Organización deNaciones Unidas para Educación Cultura Unesco por sus siglasen inglés ha creado dos tratados para consagrar concepto depatrimonio. La ConvencióndelPatrimonio de Humanidad que data de 1972 seestableció para defender unpaisajesalvaje antes deque Pero el la la , Ciencia la , y ( ) el la , , desapareciera . La Convención la y controvertida . la . la , culturales , y combinan . , la , y y y la , y el la , Roja lago Baikal Lalista de EstadosUnidos incluye Parque el . y el Nacional de Yellowstone Gran Cañón losEverglades menos sesuma Luxemburgo más mismo ala lista Afganistán losrestos delos grandes Budas deBamiyán destruidos porlos talibanes Las islas Marshall tienen emplazamiento de las pruebas nucleares del atolónBikini. En sulibro Disappearing world theEarth' most extraordinary andendangeredplaces Un que desaparece los lugares el , . y o a sí y aporta , . el : s [ mundo : másextraordinarios y dos de Tierra Alonzo la C . , ] directordel departamento de relaciones externas de Unesco ordena loslugaressegún grado Addison , la , el por causascomo conflictos robos desarrollo contaminación invasores turismo. Los conflictos son causa más de peligro , , , , , y la evidente tanto esen si , Jerusalén Kosovo deltemplo Preah Vihear en frontera entre Camboya Tailandia donde se han producido enfrentamientos armados Lacrisis de Darfurhacausado undaño extraordinario Parque Nacional de Garamba en República Democrática del Congo. Pero turismo de masas puede sermás problemático mundo es más global algunoslugares no pueden absorber todos los aseguraAddision. lado oscuro porsupuesto es consumo señala Francesco Bandarin subdirectorgeneral de Unesco director de su Centro del Patrimoniode Humanidad hablar del consumismo que menudo rodealos lugaresque son patrimonio de humanidad un sitio seencuentra menos de una hora deun puerto añade una ola de turistas ríos dedinero Afganistán o , , alrededor , la y , . ' 1411???i FABIO MUZZBAGENCE I.RANCE-PRESSE GEI I Y IMAGES al Salvaguarda delPatrimonio Cultural Inmaterial seintrodujo en2003 para preservar las tradiciones resulta más Unos 188 paíseshanratificado primera convención Hasta fecha existen 725 lugares 183naturales 28 que los dos en153 países Lalista incluye torre inclinada dePisa Venecia su laguna enItalia. Jordaniacuenta con Petra Wadi Rum Francia incluye en lista lasriberas delSena. Rusia tiene Kremlin Plaza para ED ALCOCK PARA THE NEW YORK TIMES la amenaza la , el " El . y a " turistas , " El , , " el , , la y la , al a . Si la "a " " , , lo y inundan Hasta momento 139países han firmado convención de Cultural De las 267 tradiciones que consagra 27 necesitan una protección urgente incluida tecnología delos mamparos delos juncos chinos Lalista normal incluye tradicionesorales representaciones ritos sociales artesanías como Ballet Real de Camboya teatro de marionetas indonesio gastronomía " . el , la Patrimonio . " , " " la , " estancos . , y el , y el y . Y la francesa Pero inclusiónen lista puede llevar manipulación. Lacomida gastronómica francesa fastuosa ocasión protege familiar que señala losacontecimientos importantes de vida Por eso Unesco no agradó que unos60 chefs francesesusaran para promocionarse con una celebración enVersalles abril que llevaron comidas preparadas engranparte en otro lugar Se estudia quitarles . la la a Elegidaspor Unesco la la la la . de Pisa en Italia , a , la le la designación el pasado a la : torre inclinada la arriba las ruinas de Petra en Jordania derecha ; ( ) , , ( ) . el reconocimiento. la y Cécile Duvelle antropóloga francesa que dirige sección , la depatrimonio inmaterial de Unesco defiende la , Lacuestión dice no preservar proteger que es congelar algo sino salvaguardar como una especie depatrimonio vivo cambio de incluir en lista lastradiciones losGobiernos se comprometen promoverlas vehementemente concepto el es . , , " , y " , gastronomía francesa quecelebra , los eventos importantes de la vida. , la . A , a a y apoyarlas acabando porejemplo con deforestación. , , , la valor señalaDuvelle para comunidad no para " " es " El , , la el , mundo ERIK DE CASTRO REUTERS " / . 1/1 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 26 2012-02-01 ]― B Style ′ ′ ′ Patrimonlo mondiale de‖ UNESCO:Centro storico di Firenze″ art oイ タ リ ア 共 和 国 フイレンツエ歴史地区 ト スカー ナ の丘陵 地 に瓦 屋根 を整 然 と連 ね る、花 の都 フィレ ンツ エ。 ルネ サ ンスが芽 吹 き 花 開 いた町 は、 いま も往 時 のたたず ま いを残 し あ たかも彼 の時 代 に迷 い込 んだ よう な 、幸 せな 錯覚 を よび起 こし てく れ る。 写真/藤 村 大介 1970年 香川県生まれ。日本 スリ″か,メ Hcか /′ ′γこ DALL'ESTERO 写真芸術専門学校卒。 ア シスタントを経て、1995年 独立。世界の「旅」と「夜 景」の写真には定評 がある。 1 写真集 に『暮色情景』 。(社 ) 1 日本写真家協会、 日本旅 行写真家協会、 日本写真 著作権協会会員。 58 27 ヽR L :ホ ,「 トスカーナ大公国の行政事務所 として建てられたウフィンツイ美llT館 の中庭.美 ll館 は上 から見ると巨大なU字 形をしており 中庭 に面 して 円柱をリズミカルに配 したギリシャ神段風の回 廊が巡 らされている。奥にそびえるのはウェッキオ宮殿のアルノルフォの塔 1580年 DALL'ESTERO 28 ジョットの,童 楼からドゥオモのクーボラ1大 ドーム)越 しに レンガ色の屋根が連なるフィレンツ■の町を見渡す。 15世 紀半ばに完成したクーボラの高さま約107m. 内側の円蓋に ウフィブノィ美術館を設計したジコルシォ ウァザーメこよる「最後の審判」のフレスコ画が描かれている ,ま 部 の碁 盤 のH 状 の街 路 や、 円 形 闘 技 場 た 。 古 代 都 市 の名 残 り は 、 旧 市 街 の 一 ラ の町 、 フ ロレ ン テ ィ アと 名 付 け ら れ マの植 民 都 市 と な り 、 花 の女 神 フ ロー 遡 る と さ れ る. 紀 元前 1世 紀 に は ロー の先 住 民 族 エト ル リ ア人 の築 いた 町 に の発 祥 は 紀 元 前 8世 紀 、 イ タ リ ア半 島 ト スカ ー ナ州 の州 都 、 フィ レ ン ツ エ 遺 産 に登録 さ れ た . 1 9 8 2年 、 国 内 で 4番 H に世 界 文 化 ン ツ ェの ﹁フィ レ ン ツ エ歴 史 地 区 ﹂ は 、 ー マ、 ベネ チ アと 並 ぶ歴 史 都 市 フ ィ レ 有 ︶ の世 界 遺 産 を 有 す る イ タ リ ア. ロ 7件 ︵ 世 界 最多 1 う ち 4件 は他 国 と の共 日 本 よ り ひと ま わ り 小 さ な 国 十 に、 ドゥオモの積 に立 つ 高さ約 35mの コンック 式鐘楼.完 成 は1359 年.設 計者である画家 ショットの名を取り 「ジ ョットの,童 楼J とよばれ ている の跡 を な ぞ り 楠 円 を 描 く 道 な ど に、 い ま も 見 る こと が でき る 。 そ の後 長 い間 、 内 陸 の小 都 市 に 過 ぎ な か った フィ レ ン ツ エだ が 、 Ю世 紀 に 入 る と 、テ ィ レ ニア海 ︵ 地中 海 中 央 部 ︶ に注 ぐ ア ル ノ 河 の水 運 と ト スカ ー ナ ■ 野 の肥 沃 な 地 の利 を 生 か し 、 商 業 都 市 と し て発 展 を 始 め る 毛 繊 物 業 や金 融 業 な ど で財 を 成 し た 商 人 ら有 力 市 民 が 2世 紀 初 一 町 の実 権 を 握 り 、 1 Щに は 都 市 共 和 国 ︵コム ー ネ ︶ の樹 立 を 宣 言 、 周 辺 の コム ー ネ を 次 々と 併 合 し てト スカ ー ナ 一帯 を 凌 駕 す る 人 都 市 と な つて い つた 。 さ ら に 碍世 紀 に は 、 町 中 に林 立 し て いた 封 建 勢 力 の象 徴 と も いえ る 高 い搭 が 排 除 さ れ 、 自 治 の中 枢 と な る 政 庁 合 ヴ ェ ッキ オ官 殿 、 ジ ョ ット の鐘 29 DALL'ESTERO 1345年 建造 アルノ河に架かるフィレンソェ最古の橋 ボ ンテ ウェ)キ オ.橋 の上には宝石店が軒を連な さらに その上に 対岸のビッティ宮殿と ウェノキオ宮段 ウフィ ンツイ美術館をつなぐ「ウァザーリの回廊Jが 通っている 期 ルネ サ ンス ー古代復 興 は こう した勢 現在 の町並 み の基礎 が整 え られた。初 楼、 ド ウオ モの3 つの建物 が際立 つ、 を 迎 え た の であ る 。 も と で、 フ イ レ ン ツ エに お け る 最 麻 期 デ ・メ デ ィ チと いう 強 力 な パ ト ロ ン の コ ︵ 偉 大 な ︶ と 称 さ れ た ロレ ン ツ オ や彫 像 。 教 会 や美 術 館 に 一歩 足 を 踏 み I た ち が腕 を 振 る った 無 数 の レ リ ー フ の彫 刻 類 。 そ し て、 往 時 の名 も な き 職 ジ ェロ作 の ﹁ダ ヴ ィ デ﹂ 像 ︵ 注︶など 入 れ れ ば 、 ボ ッテ イ チ エルリ 、 フィ リ いのな か、町 のあち こち に面影を残す 古代 ロー マ ヘの憧 れと いう形 で萌茅 し、 天蓋 のな い美 術 館 ﹂ の異 名 を も つ ﹁ た ち の作 品 が 、 競 う よう に H の前 に展 ンチ 、 ラ フ ァ エ ッ ロ⋮ ⋮ と 、 美 の巨 匠 ッポ ・リ ッピ 、 レオ ナ ルド ダ ・ヴ ィ 歴史地区 には、至 ると ころに ルネサ ン 開 さ れ る。 1奮 一〓I tな もれ 1 ス芸術 があ ふれ、そ の最盛期 の姿を垣 やが て建築、彫刻、絵画、文芸 と さま ざまな芸術分 野に花 開 いて い った。 5世紀半 ば から終盤 にかけ て、 そし て︲ フィレ ンツ エはそ の資金 時代を迎え る。 建造物 では、 フィレ ン ツ エの芸術 の 置 のよう な 空 間 は 、 後 世 の芸 術 家 や文 盛 期 ルネ サ ン ス時 代 を 指 す ︶ の舞 台 装 ま る で ク アト ロチ エント ︵ 初 期 から 間見 せ てく れ る。 メディチ、そ の子ピ エロ、孫 の ロレ ン 開祖とも称 され る画家 ジ ョ ットが手 が 作 品 ⋮ ⋮ と 、 あ ま た の作 品 の モ チ ー フ 30 DALL'ESTERO 銀行 家と し て成 功を収 めた コジ モ・ デ・ ツォ の3代 にわたり 、 メディチ家 が莫 けた鐘楼 や、建築家 ブ ルネ レ スキによ る、巨大 で優美 な ド ゥオ モ ︵ 花 の型母 と も な つてき た 。 いま も ルネ サ ン ス の 芸 家 た ちを魅 了 し、 小 説 、 絵 画 、映 像 的な支配者 とし て君臨 し て いた時代 で 大 聖常 ︶ のクーポ ラc彫刻家 ロレン ツ 大な 財力 と強大な政治力 をも って実質 あ る。ルネ サ ンスも 、レオナ ルド ・ダ ・ 息 吹 に包 ま れ た 町 に は 、 訪 れ る 人 の感 注 :現 地 に設置 されているのはいずれもレプ リカ。オリジナルの「天国の問Jは ドゥオモ美術館、 ¨ N ︲ ︲ ・ 一 文 鶏木直子 地図制作 /ジ ェイ マップ 61 イ タリア政府 観 光局 (ENIT) 蓉03 3478 2051 FAX03 3479 9356 9:30AM∼ 5 30PM(■ 日祝 年末年始休 ・1 ・ ● メポリ お問い合わせ】 【 ロ ーマ ● ォ ・ギ ベルテイの最高傑作と いわれる ・蓬 飾 ごF ヴィ ンチ、 ミケ ランジ ェロ、 ラ フ ァエ アルノ河南岸 のミケ一 マンジェロ広 場は 旧 市 街を 見渡 せる人気 スポット。 町が夕 闇 に沈む直 前は影絵を見るように幻想 的 ` 市街 の北西 約 4kmの ペ レ トラ (ア メ リゴ・ ヴ ェスプ ッチ)国 際空港 か らバ ス、 またはタクシーでアクセス。 日本 か らの直行便 はな く、 ローマ も しくはヨーロ ッパ の 各都市 か らの乗 り継 ぎとなる。ユ ーロ ス ター ならローマ から約 1時 間 40分 。 ジェノバ _■ ■ フィレンツェ歴史地区 。 ベネチア ミラ 覚 を 研 ぎ す ま せ彼 の時 代 へと 誘 う 、 不 シニョーリア広場は市民や観光客でつねにに きわう。 町の中心として さまざまな歴史が刻 まれてきた場所だ ッロと い った 天才 的な芸 術 の担 い手と 、 r′ 思 議 な 力 が あ る のか も し れ な い。 ″マ メμ r14`み 9 ド ゥオ モの洗礼常 の ﹁ 天国 の門﹂ ︵ 注︶ や、 シ ニョーリ ア広場 に立 つミケ ラン メディチ家 、とく にイ ル ・マニー フィ 13∼ 14世 紀 にフィレンツ■共和 国の政庁舎として 建てられ いまも市庁舎として使われているウェッキ オ宮殿。 堅固な要塞建築の上には高さ約94mの アルノルフォの塔がそびえる hitpi//tokyo enit itノ ) 「タヴィデ」像はアカデミア美術館に収蔵されてぃる Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 98782 Página : 166 Periodicidad : Mensual Tamaño : 80 % MarieCla21_120201_166_29.pdf 628 cm2 VPB : 12781€ Web Site: http://www.marie-claire.es/ art edificioque El alberga hotel dos diseños de Armani de el y últimatemporada. la LUJO LÁ MILANESA Habitaci ; A EL NUEVO HOTEL DE ARMANIEN LA CIUDAD ITALIANA CAPRICHO DE FASHIONISTAS Por JuanTemes , . imperiomilanésde Giorgio Armani El unnuevo buqueinsignia flamante Armani ubicado en un palacio racionalista de losañostreinta cuyos bajosalbergan flagship store del diseñador Enpleno tiene : Hotel el , la . via de modadeMilán frente dos pasosdel Teatro allaScala Montenapoleone tiene una posición ideal para disfrutar de las vidaculturalde dudad. compras Se trata del segundo hotel Armani después del situado en edificio Burj Khalifa deDubái establecimiento más alto del mundo de95habitaciones hay suitesdehasta 200 metros cuadrados destaca por unconfort que se consigue con unosinteriores delineas puras distrito a la la , , y , el el , . El milanés , ( , ) ). , ( a y la Giorgio Armani Piacenza 1934 el y : a la tonos apagados instalaciones dealta servicios como del Gerente de Estilo deVida unapersona espera cada huésped soluciona cualquierproblemaque pueda surgir durantesuestancia además dedarlelos mejoresconsejos para disfrutar de ciudad. La piscina spade 1.200 metros cuadrados con una interesante suitepara parejas los bares restaurantesdel hotel se concentran en octava planta con séptima centrode ciudad vistas Duomo , y tecnología le y , 0 la el , ) row y ( y la la , y . espectaculares ? la al al y ktiaV910110111 Prácticamente sinsalir delhotel eliges recetas tradicionales italianas con vistas en Armani Restaurant mejor cocina japonesa con ligeras influencias sudamericanas enNobu queestásituado enlos bajos de misma manzana fundado en Tokio por chef Nobuyuki Matsuhisa trasladado Nueva Yorkpor Milán por diseñador Robert DeNiro hace una década noha pasadode moda. Subacalao negroconmisoesya un clásico de gastronomía internacional. : tú , o o la el , , . El la el restaurante a , el a y , la 1/1 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 31 07-FEB-2012 Lettori: n.d. Diffusione: n.d. Dir. Resp.: Jill Abramson da pag. 5 art Con la torre di Pisa fra le più dritte, altre competono per il titolo (sg) DALL'ESTERO 32 07-FEB-2012 Lettori: n.d. Diffusione: n.d. Dir. Resp.: Jill Abramson DALL'ESTERO da pag. 5 33 Nº y fecha de publicación : 248 - 01/01/2012 Difusión : No comunicado Página : 87 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % RUTADO9ES_248_87_309.pdf 1572 cm2 VPB : 18390€ Web Site: http://www.rutasdelmundo.com art : SASTRONONliA MenúSardo Purosabor mediterráneo Cerdeña fue en pasado una delasislasdel Mediterráneomás codiciadas el : , , fenicios púnicos vándalos genoveses españoles.. Todosfueron dejando sus huellasenaquellostiempos delasconquistasbárbaras peronadacambiaron . , , , , , desus tradiciones culinarias.. queconquistaron a . TEXTO FOTOS PEDRO GRIFOL Y cocinasardaes pococonocida ennuestro país porapenas difundida Escasi un secreto corno su vez- estambién islaentera Pocosrestaurantesespecializadosensucocinase han establecido fuera se superiplo tanto esasí que para degustar un completo menú sardo notenemos otra opciónque viajar isla segunda más grande del Mediterráneo. Antes denada primero que hayque destacar es que cocina sarda se caracteriza por sutradición pesquera su cultura agropastoral Labradores pastores pescadores constituyenlossencillos -pero encuentro entrelosproductos de firmes-pilares de sugastronomía tierra losfrutosque brinda marhan dado como resultado una sencilla elaborada singrandespretensiones pero desaborintenso contundente esdecir alejada deinnovaciones experimentalesde losmodernoslaboratorios culinarios que tanto gustan hoy endía con su espumas esferificaciones deconstrucciones demás texturas moda Dicho asíparecería quenos referimos una cocina pobre pero , La la -a lo . , . , , la a la , la lo , ; y , y la el y el y cocina , , : , y la a , , y a . , variedaddeplatosgenuinos conlos que forastero se encuentra Así pues yasé que estamos en Italia olvídese delos clásicos spaghettis carbonara las pizzas uso... nada deesosucede porquesorprende la . el (y al y ) mesa. porque todoseránovedoso desconocidocuandosesiente Uno delossecretos -que no estal-está en excelente calidad del trigo sardo base de pasta autóctona Con sémola degrano duro se a y la la . la , la los paladares foráneos. elaboran los malloreddus unos pequeños gnocchis conforma de ralladura de queso concha que sepreparan contomate salchichafresca masa delosmalloreddustambién se suele añadir pecorino azafrán parapotenciar su sabor Con misma sémola se hace frotandocon lasmanos que lafregula pequeñas bolitasque seobtienen , , y le a la : la . y , es costumbre cocinarlas en sopaacompañadas de almejas que recibe , nombre decocciula Típicos sontambiénlos culurgiones grandes raviolis rellenos de patata queso menta tangrandes son que con un . , el ; , y par deellos podemos colmar primer plato Espectaculares los pillas finísimos fideos depasta cocidosencaldodecarne de buey quesemezclan con famoso pecorino quesoemblemático deCerdeña con denominaciónde origen protegida los peculiares spaghettis queprepara LorenzoPuddu chef del Lantana Resort de Pula los que añade espárragos trigueros bottarga huevas de condimento muy popular en sur de isla en llamadaCosta mújol Sulcitana Laelaboración de bottarga merece una explicación ya quees un aderezo exclusivo delsur costero sesecan sollashuevas demújol se prensan parapoder rallarlas sobre pasta como fuera unqueso muy sencillo muy original.. sabroso. Después deunprimer platodepasta mejoresseguir conuna ensalada las lechugas son del viverodePascuale Loi finos delechuga tomate.. parecerá otro manjarespecial! . el resultan , el el , o , el , ( a y , la la el , ) , la . al : si la y . , y ; lo , si . y y Hui , , ,le[ Niut . ,d 87 1/3 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 34 Nº y fecha de publicación : 248 - 01/01/2012 Difusión : No comunicado Página : 88 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % RUTADO9ES_248_87_309.pdf 1572 cm2 VPB : 18390€ Web Site: http://www.rutasdelmundo.com GASTRONOM?A Labradores pastores pescadores constituyen tossencillos pilares de gastronomía sarda handadocomo resultado unacocinasencilla elaborada sin grandes pretensiones , la y y , SAPORE DI MARE SAPOREDI SALE unas pequeñasanguilas hervidas servidas con queso anguidda incasada unas anémonas fritas orziadas un pezSan Pietro con alcachofas patatas pesce S.Pietro con carciofi sardi patate vino blanco Toda una novedosa carta de frutos de mar para paladares aventureros. que consiste enuna torta crujiente sazonada en que hora de servirla en mesa. ?nico Entre salvaje vegetación quecubre granparte de isla escondidos entreflorecillas amarillas matas de aparecen unos arbustos exóticos densos muy ramosos. Son los mirtos Sus hojas restregarlas con mano desprenden unaromaseductor sus bayas pequeñas de color azulado seutilizan comocondimento pero sobre todopara elaborar licor de mirto ancestral destilado de isla que Larepostería también supone undistintivo gastronómico de no puede faltar ca , " ) , la , De entre los segundos platos podemos elegir un filetede tiburón baby' ensalsa denueces saburrida ' ( ; ) se vierte unchorrito deaceite unmújol cocido en agua demar envueltoen hierbas aromáticas sa y ( . la a la la la , y merca ) ; y s' ( o ) ; ( ) ; y ( brasato e . , ) isla Son riquísimas lassebadas especie deempanadillas rellenas decorteza de limón queso fresco que funde sesirven conmiel pura virgen.. como que producen lasabejas deSimbola Fulviu unapicultor concienciado de que miel que sehace hoy endíademanera industrial nada tiene que ver con genuinaqueproducen sus abejas.. que hacen miles deviajespara fabricar un kilodeauténticamiel. surtidode dulces caseros de signora Catarina obradora del Pastificio Pula es otro delos ineludibles tener en cuenta como postrededomingo' Ensusencillo establecimiento nos esperan sus gallinitas deazúcar aromatizadas con agua deazahar candelaos lastípicas pastas de con licordenaranja amaretti los pistocchendus la . , al y freírlas . la y y , tomillo , , y . al la , Arriba , y y izquierda apicultor sardo el , el a la , Simbola Fulviu , el la , finalizarun suculento menú sardo. carta no termina ahí porque-para que sirva de consuelo- en folletoturístico que llevabacomo referencia enmi viaje estaba escrita frase EnCerdeña aun hay mucho por descubrir Pues ánimo su derecha arriba unos spaghettis con espárragos bottarga. al A , , " " Y la , y el , Debajo Cocciula " la , , : , una sopa fragolina " . . con almejas. " la , la mostrando bottarga. la Junto estas líneas Catarina sus ayudantes nos muestran su repostería. El la la , a , y a ' . En la página siguiente , unatúnrojo. ( ) el , chef Lorenzo Puddu . , derecha A la ; almendra ( ) ; , aranciotti bianchinus.. y . y Debajo unos un sinfinde especialidades reposteras , culurgiones. elaboradas especiadas con toda clase defrutas licores. y y En he dejado para final más importante pan Cada ciudad de isla hornea supropiopan aunque actualmente en todaCerdeña más popular es carasau papel demúsi el lo : el centro una botella , de licor de Mirto. Y el . la A su derecha dos , " dulces típicos. el el (o 88Rutas del Mundo 2/3 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 35 Nº y fecha de publicación : 248 - 01/01/2012 Difusión : No comunicado Página : 89 Periodicidad : Mensual Tamaño : 85 % RUTADO9ES_248_87_309.pdf 1572 cm2 VPB : 18390€ Web Site: http://www.rutasdelmundo.com GASTRONOM?A Laexcelente calidad del trigosardo es base de pasta autóctona Con sémolade granoduro seelaboranlosmalloreddus unospequeñosgnocchis conformadeconcha la . la la , GU?A DELVIAJERO CERDE?A ITALIA ( ) C?MO LUGAR Lacompañia aéreclsRy : ; , yarr4cort Easy ] ; ; Jo 1.1110 ) edsyletczoo-1 " debí MeillrelleStaurenles , vuelo ) d?orla rente desde Madt idaasas 011a 911 StIdegft. el ( 30 nen fado bof slgrilei rd , ti Baicelorta endoshorno prearerla la ( 9 lucera generación al ' mininos deropuerterdeeaglari di , frente ole loslegunes que además ) capitaldéz CérdeN Ennrtárserc0 II?r.! . aeropuerto de ,4drati EleVISk . ( .. lede alquilar uncoejle que , ln rHeior manera para reartrzr Lo 31 ,estrd Hetz , id . ( : r la u la apro.dozdar-riente ) ,entritainalkaarIeee a DORMIR COMER sobre trado en coral y , ariasde cardad. la ehes otelte batefera ?11 I adentramos ezplerrat c , peto Itemeselegide ,E5ede oPeradenel diasen Csallari pasar unparde dios + , 39070 92 44111un « L Pul ce?e hotel de esire114 semen ea .liodies sillIpjt lodo I l el y tOrleJ11( , 1 . 6r' esi' l 4 Casta Suletlana porque , : YP.1-1.1 ) no : ro ' apita porqu.e .noa evadirá 9a Psperitn de11-á inafreaosl la r . La lo la frene !los pes( ilas Fu os ' , doy , ; consultar conTurismo de Cemdnho : , exilexn especlailirladmgastranamieas ensantlar anida ágape Plebeasf panda lantanas / plácetquees unhotelsélosfipe , , Mas : rue -ts ( ventaja deser Lin esttablecimieto "tle ,1 ( r ? , lis lbe rledletrArel la . flbleee sel la á él y h di ( : . )9 ; realeneelos * E : 1 cincela deunas pocos pOwlegiatts pera AdornoItaliana parad ] racismo Serrano 120 Madi " ; La perlea-ifm Lonlas a mes astporque Lantana! ,? EN , fuá nessalvenderd ceoSus la va- : 7 corno ruta . id i. re / Tusiuiro PrOVInCla di Cagliari : www.provineia.cagliari.it ,inta mil li-rnso ( 114 los sref^euslra tqus lanrana groorrtt , 915 170670 www.italiaturismo es Consorzio Agriturig-no Satdegna di " . : A Torismocie Pula or l , la wfarrmsardegnatunsmo.it. orbees * año en el lasdistintaspoblacionesde gr del . que SOrealizan durante .1S %%IIImeras n , MÁS INFORMACI?N Para consultar los diferentes eventos Ni ififrew ' ,Nee0 theí 115.131Lbrnente cnriilu ,sr , unjanortodever ar.-3. de MP es 40 nistómeda : : un dpelltdealokfse en'eunen el o mascotas que noquerorno . el . la sor , niños ! . son brenvenidos.._ inclurciirlolas Incluso efferliserma asilzeorm ?poca la Besad rVeleNlbra 0901.0 o sintamos como encasa : . Batel FloridoInttC,aglet1 wWwhicaghtfor esunaopción ( , Es Jcoriseinble do ,n mit mono Joto Iresgf PcálTresfererilai of!e e , ( su página lascostumbres sudas. www.hertz. umporada eMval en los 200 Eunz pero cunsult , , dendeaprendeteittasrrrucfal ,sAbre isá nula(? nora 013 la Paular rnbaendeales .A1&"Inl.p»G debdas las apor7s costará 1-35 Euros Arar dfi"en tem prldJalta , : ame.pula.ca 1111 it vas , ( ,1 ! 89 3/3 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 36 The Sydney Morning Herald - 5 Febbraio 2012 art DALL'ESTERO 37 DALL'ESTERO 38 DALL'ESTERO 39 DALL'ESTERO 40 DALL'ESTERO 41 DALL'ESTERO 42 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 15 Periodicidad : Mensual Tamaño : 100 % Traveler_120201_15_7.pdf 750 cm2 VPB : 11238€ Web Site: - art IP ITA TEATRO TUTTIIN MASCHERA!' 1 , granmascarada Losdiez días previos consus Miércoles de Ceniza queesteañocae día22 ,Venecia vive más sugerente mascarada Los venecianos todo que se preste lucen disfraz máscara quedesde medievo sobre durante esplendordeloscarnavalesen sigloXVIII to14 Conoce los carnavalesmás noches al el , la a Buscar loMtn len en ín . el y Al el la el , y y TICOS el el olían momentánemente las diferenciassociales , Hoy atrac secentra' ,demásen flotilla en Gran Canal teatro decalle las granc represeniadones en GranTeatro de PiazzaSan Marco los ciertc las ricas fritelle más información encarnevale.venezia.it >> connocturrkos « . la la el el , 9 y el la , Los vori tos del sumiller de . y ( ) ; 7 1 10ET ( 11_? \ 1 )O \ 4?0 1 Pianos románticos en \4( .1111 TkILANDtk .1' I 1/2 DALL'ESTERO ITALIA TURISMO 43 Nº y fecha de publicación : 120201 - 01/02/2012 Difusión : 27410 Página : 16 Periodicidad : Mensual Tamaño : 100 % Traveler_120201_15_7.pdf 750 cm2 VPB : 11238€ Web Site: - Ponle 1111110( de .sella mundo ciLv- Cc 01-1311 ) )0 )7 Irt Ademásdel veneciano hay otros » , carnavalesalternativos como la localidad deRijeka en Kvarner Croacia Desde . de el bahía de la , HOTEL ESPA?A 20de el , Conmiúltimo amor enero máscaras disfraces festejan , y lascostumbres paganas del carnaval enBarcelona hasta que quemadelpust un la , muñeco queencarna todos los males simboliza regreso orden cristiano Esto ocurre cómodiseñar unaescapada romántica por San Valentín enunaciudadconencanto. al el , . Miércoles O el deCeniza pero antes 19 el el , , díagrande sedesata , la farracon Gran Desfile Internacional que el ......................... reúne ¿Puede más de a cien"carrozas Por cierto 1 s ser . la , raer cercanavilla deLovrancelebra " desfile con . ir . te Otra más ortodoxa pero nomenosatractiva es carnaval deRío deJaneiro Sambódromo deNiemeyer reunirá 90.000personas finde del 7.Yen España tenemos entre otras opciones carnaval de Cruz deTenerife consusmurgas comparsas gran gala deelección deLas día de Reina Palmas deGran Canaria que conunelementotransgresor provocativa GalaDrag Queen. la . , confortable (a ). Sólo tendrás quellegarcon pareja olvídatede propio vehículo tu el semana 5 , El el a . tu ) ( I Dedícale chocolate para el y ( . A la ) mañanasiguiente desayunaréis como dos tortolitos Podréis visitar MACBA el y , , : cava el si el cuenta la a y 15, . tu darcomienzo una velada íntima que incluirá up grade es posible , , la todo tiempo En habitación osespera el Santa lo el opción . el y Hotel España pone enbandeja. Esta joyamodernista ha sabido encanto delpasadocon combinar última tecnología Romántico mindelenclave bienubicado detransportes dePlaza Catalunya y enmascarados ni más exacto que una escapada romántica Barcelona esuna ciudad perfecta para enpareja comparsas más de tresmil ............ el " también un animado últimoamor el primero? Nohay apuesta más segura termómetro delamor que A el . unosminutos pasear por Barrio Gótico porlasRamblas. tapear la el o , ) (a . , CómpraleunasfloresmientraspaseasporLASRAMBLAS endirección mar tomaos aperitivobrindando concava por amoren mercado deLABOQUERIA ¿Demasiado HOTELESPA?A organiza resto. romanticismo No agobies Disfrutadealojarte enesta joyamodernistatotalmente renovada. el el al ; . el el te ? . 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