Dimagrire senza dieta
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Dimagrire senza dieta
da staccare e conservare Dimagrire senza dieta di Rossana Cavaglieli con la consulenza di Diana Scatozza, specialista in Scienza dell'alimentazione. Fabio Piccini, psicoanalista e nutrizionista, e di Fiorella Coccolo, naturopata e nutrizionista Allergica alle diete? Bene, l'ultima tendenza dei nutrizionisti è abolirle. 0, meglio, evitare i regimi punitivi a favore di un'alimentazione equilibrata e, soprattutto, calibrata sulle esigenze individuali e sulla tua personalità. • Di che fame sei? Mangi con gli occhi? Ti fai guidare dal naso? Rumini tutto il giorno o quello che conta per te è riempirti la pancia? E ancora: mangi per stress o per colmare i vuoti affettivi? Se scopri con noi il tuo tipo di fame, in queste pagine trovi tutte le risposte e i trucchi per rimetterti in linea davvero e senza fatica! • 1 menu calibrati Sempre in base al tuo tipo di fame, troverai il menu adatto a te: per mangiare quello che più ti appaga, senza superare le 1.300 calorie al giorno. • I prodotti-amici A pag. 54, ci sono gli integratori e gli alleati più efficaci per aiutarti a iniziare il tuo nuovo programma dimagrante. cx><><x>o<>oo<><>oo<>oc«><><><x^ Il menu per te la che ti porta a trasgredire. Colazione: spremuta di + Il consiglio: cucina tu pompelmo, yogurt magro alla Se un piatto ti attrae, non frutta e 2 fette biscottate con accontentarti di mangiarlo, un velo di marmellata. preparalo. Fare un 'esperienza Spuntino: spremuta di arancia. di questo tipo ti darà una Pranzo: caprese con olive e soddisfazione superiore e più * •» I basilico, insalatina verde e 120 duraturarispettoal semplice gr di pane integrale. Oppure: godimento momentaneo. Oltre insalata di riso con rucola, mais a cucinare, trasforma le tue gamberetti, pomodori ed erba passioni in un progetto di crecipollina e un panino integrale. scita personale. Per esempio, Merenda: succo di pomodoro segui un corso di coke design con limone. o di degustazione dei cibi. Cena: carpaccio di salmone con 3. Ti dà l'idea di abbonaneto e semi di melograno danza e benessere. In (oppure polpo bollito e questo caso è la quantità nasello), zucchine e carote che t'interessa. I tuoi occhi grattugiate, 120 g di pane hanno bisogno di vedere integrale. piatti pieni, confezioni grandi, dispense che traboccano. Forse vieni da una famiglia un caso unico. Le azienche ha conosciuto la pover- de studiano attentamente tà. Attenzione, però, perché forme e colori delle confeUn test in 3 domande + Il consiglio: colore in più cibo hai a disposizione, zioni di cibo. E la pubblicità fa la sua parte suscitando Ti basta vedere la vetrina tavola Apparecchia sempre più ne mangi. con cura, prepara il piatto + Il consiglio: confezio- suggestioni che colpiscono del pasticciere (o del rosticciere) per ingolosirti? cercando di accostare tinte ni mini Evita di comprare l'inconscio e ti spingono a e forme in modo armonioso. vaschette di gelato e maxi- consumare un determinato Una tavola ben curata tifa venire l'acquolina in Punta su cibi freschi e crudi: spese, tieni in casa il minimo prodotto. bocca anche se sei sazia? non sono solo ipiù belli este- indispensàbile e attieniti alle+ Il consiglio: inganna - Hai bisogno di vedere il ticamente, ma anche quelli porzioni. Ricorda, in generale,la vista Con i trucchi della _ che contengono più vitamine che non abbiamo bisogno di pubblicità. Per esempio, usa E frigo sempre pieno? piattini da dessert al posto di % È normale sentirsi attratti e sostanze antiossidanti. Conmangiare tanto. | da un bel piatto (lo stimo- verdura e frutta non sbagli 4. Ti senti attratta e basta. quelli grandi. Taglia il cibo a > lo visivo guida l'uomo fin mai e dimagrisci facilmente Sai qual è il segreto dei fa- fette sottili o a piccoli pezzi. mosi cioccolatini alla noc- E ancora: metti il gelato in un ~ dai tempi delle caverne). e in salute. I problemi, però, iniziano 2. Il cibo rievoca in te ciola? Sono stati creati da bicchiere alto e stretto, invece -2 ^ quando il piacere degli occhi emozioni positive. Un ri una grande stilista, Luisa che in una tazza bassa. Ne 5 si trasforma nella voglia di cordo del passato, magari Spagnoli, a imitazione del mangerai il 30% in meno e legato all'infanzia, è la mol- seno materno. Ma non sono sarai ugualmente soddisfatta. 1 buttarsi sul cibo. 1 Mmm... mangi con gli occhi? Guardati dentro Prova a chiederti che sensazioni provi davanti a una bella tavola, al carrello dei dolci, a un mercato di frutta e verdura, ricco di colori. 1. Senti soddisfatto il tuo desiderio di armonia. Hai bisogno di riempire la tua vita di bellezza. Anche nei momenti più istintivi, come quelli dedicati al cibo, ed è questo che, a volte, ti spinge a mangiare quando sei sazia. m * ; : Prima di iniziare uno dei nostri programmi alimentari accertati di essere veramente sovrappeso. La bilancia non basta: il metodo attualmente utilizzato dai dietologi è quello del Bmi, l'indice di massa corporea. Lo ottieni dividendo il tuo peso per il quadrato dell'altezza. Il valore dev'essere tra 20 e 25 per una corporatura normale. Se invece è superiore, sei sovrappeso. Se è inferiore, sei troppo magra. Dato che il grasso addominale è considerato il più pericoloso per la salute, prendi anche la misura del girovita. Non deve superare gli 88 centimetri per le donne e i 102 per gli uomini. Golosa di aromi? Un test in 3 domande Mentre cucini non sai resistere agli assaggi? * Hprofumo di pane ti calamita verso la panetteria? * Prima di mangiare un pezzetto di formaggio ti viene voglia di annusarlo? L'olfatto non ha mezze misure. Ecco perché ti ritrovi a giudicare certi profumi irresistibili o disgustosi. Il menu per te Colazione: latte parzialmente scremato con cannella, 2 fette di pane integrale con un velo di marmellata di lamponi. Spuntino: una banana e un caffè. Pranzo: spaghetti allo zafferano, filetto ai ferri al misto di bacche, insalata di finocchi. Oppure: spaghetti cacio e pepe, scaloppine ai vino bianco, insalata indivia e rucola. Merenda; yogurt magro e caffè. Cena: bruschettà mozzarella e acciughe, petto di pollo al curry (o altra carne cucinata senza grassi), insalata pomodoro e basilico o verde. Se privilegi questo canale sensoriale, probabilmente ti piace cucinare e ingrassi perché non sai resistere ai buoni odori: dalle narici alla bocca il passo è breve. Vuoi la riprova? Tappati il naso mentre gusti un pezzetto di parmigiano e vedrai che il cibo perderà immediatamente sapore. 8 idee per prendere la fame per il naso 1. Prova i petali. Puoi realizzare piatti light ma profumati aggiungendo alle insalate i fiori che spuntano proprio in questo periodo. Quelli più commestibili sono rosa primula, violetta, margheritine. Naturalmente, deve trattarsi di fiori selvatici e non trattati con sostanze chimiche. 2. Mangia un'arancia. Gli agrumi sembrano fatti apposta per la dieta: hanno un aroma rilassante e danno poche calorie (circa 60 per un frutto). In più questi agrumi sono ricchi di fibre e vitamine, come la C che accelera il metabolismo. E infine saziano perché ci vuole del tempo per consumarli. 3. Bevi una tisana Tieni a portata di mano un thermos con una profumatissima tisana di sambuco, tiglio e passiflora e sorseggiala quando ti prende voglia di lasagne. 4. Vai con il sushi. Scommettiamo che il pasto giapponese, freddo e (apparentemente) inodore non ti attira? Invece, prova. Oltre a essere light ti insegna a scoprire gli aromi delicati del pesce e delle alghe. 5. Scopri le spezie. Zafferano, rosmarino, cannella, zenzero, vaniglia. Sono il vero passepartout per la tua dieta. A zero calorie soddisfano la tua fame olfattiva e insaporiscono i piatti. Nei negozi di prodotti naturali ne trovi tantissimi tipi, anche in mix già pronti da spolverizzare sul cibo. Infine, usa il sale alle erbe: ha un gusto meno aggressivo e arricchisce le pietanze di un delizioso sapore. 6. Non usare le mani. Prendere un pezzetto di pane, formaggio, salame con le mani, portarlo al naso e poi alla bocca sono gesti collegati tra loro. Lo fanno i bambini, ma anche gli adulti con il finger food, tanto di moda per l'aperitivo. Se diventa un'abitudine, però, rischi di ingurgitare un sacco di cibo senza accorgertene. Quindi, trattieniti. 7. Prepara un buon caffè. Questa bevanda ha molti pregi, fra cui quello di prevalere su tutti gli altri odori. Se in cucina aleggia il profumo delle patate arrosto, neutralizzalo con la moka. Ma attenta a non esagerare con la caffeina. 8. Copia la Dukan. La famosa dieta prevede l'uso di una serie di estratti aromatici da aggiungere ai piatti ipocalorici: dall'odore di krapfen a quello di formaggio emmenthal, ma a zero calorie. Certo, sono finti, però possono aiutarti a mangiare di meno (su www. lamiaboutiquedietadukan.it o al supermercato). i lrÌ3M'1F'ìil»jl'J'tilsl Respirare oli essenziali è un modo piacevole per suscitare emozioni positive e combattere il desiderio di mangiare. Ecco uno schema messo a punto dall'aromaterapeuta Barbaro Pontoriero. + Inspira olio essenziale di cisto, direttamente dalla boccettina. Stimola le endorfine e regala serenità. + Preparati una miscela di lavanda, maggiorana e camomilla romana e versane qualche goccia sul fazzoletto. Tranquillizza. + Annusa o diffondi nella stanza essenza di incenso (boswellia). Questa pianta sacra stimola, la sensualità (e allontana la mente dal cibo). <XX><KX><><><>0<>0<><><X><><>C>0^ "Spizzichi" un po' troppo? Un test in 3 domande Durante il giorno devi avere sempre qualcosa in bocca? Ai pasti ingurgiti in fretta, masticando poco e male? Preferisci i cibi con sapori decisi, molto dolci o salati? La bocca è al centro delle nostre emozioni. È lo strumento per comunicare idee e opinioni, per ridere e baciare. E naturalmente per mangiare. Ognuno di noi conserva il ricordo inconscio di quando, attraverso il seno materno o il biberon,ricevevanutrizione e amore. E questo binomio rimarrà inscindibile per tutta la vita. Se mangiucchi in continuazione, succhi caramelle o fumi, probabilmente sei alla contìnua ricerca di gratificazioni e affetto. Oppure hai bisogno di scaricare stress e noia attraverso l'atto di masticare (un po' come fanno gli animali che digrignano i denti di fronte all'avversario). Regole d'oro Chewing gum, no grazie. Anche se sono senza zucchero e non li ingerisci, l'apparato digerente, attraverso sofisticati meccanismi ormonali,ricevesenza sosta un messaggio e non si può mai riposare. Questo significa sollecitare lo stimolo della fame. • Meglio un quadretto di cioccolato che un budino. Ora c'è anche la conferma scientifica arrivata da una recente ricerca olandese. Chi sceglie alimenti morbidi (purè, creme eccetera) mangia il 10% in più, con una media di 10 grammi aggiuntivi al minuto. Lo stesso vale se ingurgiti senza masticare (ma in questo caso ti ritrovi anche con gonfiori e problemi di digestione). Datti 20 minuti. È il lasso di tempo che richiede il cervello per recepire la sensazione di sazietà e dare lo stop alla bocca. Quindi, se al termine di un pasto hai ancora fame, potrebbe essere una sensazione illusoria. Aspetta che passi e la tua linea ringrazierà. Impara dagli indiani. L'Ayurveda, la medicina indiana, prevede sei sapori, ciascuno dei quali ha una funzione. L'amaro depura, l'acido fa venire appetito, il piccante accelera il metabolismo, l'aspro è un antifame, il dolce nutre, il salato aumenta fame e sete. LI segreto per star bene è metterli ogni giorno nel piatto in maniera bilanciata. Al contrario, noi occidentali diamo troppo spazio al dolce e al salato che, però, ci fanno ingrassare. DIGIUNA (A PICCOLE DOSI) Perché fa così bene la dieta mediterranea? Non tanto perché si basa su cibi genuini e poco grassi, ma perché prevede piccoli digiuni (dalle 16 alle 24 ore a settimana). È un'abitudine che nei secoli è caduta in disuso. Ma che oggi molti medici stanno riscoprendo come una valida alleata per salute, longevità e linea. Provaci. Se non te la senti di stare un giorno intero senza mangiare, sarà sufficiente saltare la cena o la aviazione un paio di volte a settimana, bevendo acqua o tisane. È un metodo utile soprattutto per chi mastica in continuazione e ha dimenticato cosa significhi avere fame per davvero. l'impressione di essere a E trucchi facili 1. Grana antiraptus. Se dieta. hai un attacco di fame, ta- 2. Muovi le mani. Per gliati una scaglia di grana scaricare la tensione senza e assaporala con calma. dover masticare sempre, Con il suo gusto deciso tieni in movimento le dita, questo formaggio sazia per esempio, fai ruotare tra velocemente, e non ti dà i palmi le sfere cinesi antistress. Le trovi nei negozi di articoli orientali. Il menu per te 3 . Un pizzico di semi. Colazione: latte parzialmente scremato, Tieni a portata di mano un 3 cucchiai da minestra di cereali, un caffè. sacchettino con semi di Spuntino: un pacchetto di cracker. anice verde, finocchio e Pranzo: penne (50 g) al pomodoro e zucchine cumino. Quando hai biso(70 g), 200 g di fesa dì tacchino ai ferri con gno di mettere qualcosa in rosmarino, insalata mista di lattuga e pomodori. bocca, prendine un pizzico. Merenda: una barretta di cereali. A zero calorie bloccano la Cena: prosciutto cotto ai ferri (100 g), insalata fame nervosa, sgonfiano la mista, grissini. pancia e profumano l'alito. OCKXX3000000CK30COOOOOOOOOOOOOOCOCX30COOOOOCOOOOOOOOOC<X5 Una settimana a calorie controllate Per imparare a mangiare nella giusta quantità occorre costanza. Noi t i suggeriamo questo regime alimentare da seguire per almeno 14 giorni consecutivi. Puoi aggiungere a ogni pasto: olio (20 g), parmigiano (10 g) e un panino integrale. MARTEDÌ LUNEDI MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA Yogurt alla frutta, cornflakes intégrali (30 g) Colazione I " Barretta dì cereali Spuntino i Pranzo i | i j | i I Fusilli con pomodoro e basilico (50 g), ricotta (100 g), insalata verde mista (200 g) Gnocchi di spinaci al pomodro (150 g), bresaola al limone (60 g), insalata verde e pomodori (200 g) Insalata verde mista (300 g), fusilli integrali (70 g) con pomodoro e ricotta (50 g) | ! ] j i | Insalata di zucchine e finocchi (200 g), tagliatelle (40 g) al ragù di carne (40 g) | I ; | j I Insalata mista di tonno al naturale (150 g) e olive nere (30 g), insalata verde e pomodro (300 g) I Spaghetti i pomodoro e I basilico (50 g), | mozzarella = (100 g), pomodori | (lOOg) i | I I Insalata verde mista (200 g), lasagne alle verdure (100 g) COOOOOOCXXXXXXXXXXXX)OOC<XXXXOOCKXXX)CKX»OCKX>COC<XXXXX Non sei mai sazia? Un t e s t i n 3 domande La tua pancia gorgoglia spesso? 5 Quando mangi ti sentì "senza fondo", come un sacco da riempire? Pane, pasta e pizze sono i tuoi cibi preferiti? fino a 100 volte il proprio volume. Cosi attenua il senso di fame e riduce l'assorbimento di grassi e zuccheri. In teoria, nutrirsi quando si troppo golosa oppure soffri Fai così: due ore prima del ha appetito è il meccanismo di un'eccessiva insicurezza pasto prendine una bustipiù sano. Il problema sorge che ti spinge a "prenderti il na (1-4 grammi al giorno) se la pancia reclama cibo tuo spazio" nel mondo allar- sciolta in un abbondante troppo spesso e il bisogno gandoti come una piccola bicchiere d'acqua (indispendi mangiare non è giustifi- mongolfiera. Ecco perché i sabile per l'azione). Il glucocato da un forte dispendio cibi lievitati come il pane e la mannano è utile anche per di calorie. Forse sei un po' pizza, che ti aiutano a riem- combattere la stitichezza, pire velocemente il "buco", ma può darti gonfiore addosono i tuoi preferiti. Peccato minale se soffri di colite o che siano un attentato alla diverticoli. linea. Il tuo obiettivo deve Respira Secondo il dietoessere allora ridurre poco logo francese Pierre Pallaralla volta le quantità ingeri- dy, autore di La salute viene te, in modo che lo stomaco dalla pancia (Tea) basta prosi abitui a saziarsi anche con lungare di qualche secondo molto meno. l'espirazione per ridurre il girovita, smuovere le tossine profonde e massaggiare Riempiti così * Prendi il glucornannano. il ventre. Fallo cinque volte All'inizio della dieta aiutati di seguito ogni ora per diecicon un integratore di glu- dodici volte al giorno: inspicomannano. Questa fibra ra dal naso contando fino solubile, presente in diversi a cinque, espira per sette prodotti dimagranti, è com- secondi ma negli ultimi tre pletamente naturale, attira contrai gli addominali e fai m. t Sai ascoltare il tuo corpo? Un t e s t in 3 domande mente a nutrirti male. E a Ti ritieni poco ingrassare. interessata al cibo? Cerchi di calcolare ogni Tieni un diario caloria ingerita? È stato il ricercatore americano Brian Wansik a coniaSotto stress, ti capita re l'espressione mindless di mangiare in modo eating (mangiare sbadato) e incontrollato? Per te i segnali di fame e a dimostrarne tutti i rischi sazietà non esistono più: la con gli esperimenti che tua bussola sono i bisogni da anni conduce nel suo mentali. Sei preoccupa- Food and Brand Lab alla ta per il lavoro? Mentre Cornell University di New rimugini, infili in bocca York (leggi Mindless eating, una merendina. Arrivi a editore Pisani, o vai sul sito casa stanca la sera? Metti in inglese www.mindlessenel microonde un avanzo ating.org). Il suo lavoro ha pescato dal freezer e lo rivelato, per esempio, che divori in piedi. Ma alterni ognuno di noi sottostima di questo disinteresse verso almeno il 20% la quantità il cibo al tentativo di tenere di cibo realmente consumasotto controllo quello che to, e che le persone sovrapmangi: quante calorie ho peso non si rendono conto accumulato, quanti grassi di mangiare addirittura il ci sono in questa bistecca? doppio. La soluzione? PrenCosì, i tuoi pasti diventano dere coscienza di quello una fonte di ansia, e non che mangi, anche tenendo un piacere che coinvolge un diario alimentare. Ma tutti i sensi. L'ossessione di ecco qualche trucco in più mangiare sano (o ortores- suggerito da Wansik: sia) tipica del nostro tempo Guarda bene. Invece di può portarti paradossal- pescare nel sacchetto dei Il m e n u per t e Colazione: latte parzialmente scremato e biscotti secchi (30 g). Spuntino: biscotti tipo pavesini (30 g). Pranzo: penne con pomodoro e basilico (60 g), fiocchi di latte (100 g), insalata di pomodori. Merenda: grissini (30 g). Cena: petto di pollo (150 g), patate arrosto (150 g), fragole (50 g). biscotti, mettiti una quantità definita sul piatto. Il semplice fatto di osservare quello che stai per consumare induce a mangiare meno, perché gli occhi fanno prendere coscienza. Se è dalla tua mente che nasce il desiderio di mangiare, con la mente lo puoi sconfiggere. Con un training specifico impari a disinnescare i meccanismi psicologici che ti spingono a cercare il cibo. Prova con questa visualizzazione, rassicurante. Metti una musica tranquilla, rilassati. Stai per incontrare la tua paura, è normale quando ti accingi a fare qualcosa ti nuovo, come una dieta. Immagina di trovarti davanti alla Cambia il copione. Ogni "mangiatore sbadato" ha il suo rituale: tirare fuori la scatola di cioccolatini quando ti sdrai sul divano, aprire il frigo e mangiare in piedi appena entri in casa e così via. Inganna il pilota automatico introducendo piccole varianti (mangiare seduta anziché in piedi), e tutto cambierà. Sì al piatto unico, no al buffet. Per te gli aperitivi sono pericolosi perché puoi mangiare senza accorgertene una montagna di stuzzichini. La soluzione è riempirti il piatto una sola volta, o scegliere un piatto unico: la monotonia induce a mangiare meno. parte di te che è spaventata. Dalie un volto, magari il tuo di quando eri una bambina. Avvicinati a lei, sorridile e dille che sai che preferisce restare piccola (cioè mangiare in modo disordinato). Ma tu sai anche che desidera essere migliore. Prendila per mano e dille che insieme ce la farete. Ora fermati e riordina le idee: dopo il confronto con la tua paura, ritroverai nuove energie. Fame di coccole? Un t e s t in 3 domande • Quando hai voglia di affetto vai alla ricerca dei cioccolatini? Preferisci mangiare da sola piuttosto che in compagnia? - Dopo un attacco di fame ti vengono i sensi di colpa? Bisogno di attenzioni, solitudine, insicurezza... In tutte queste situazioni di difficoltà, il cibo diventa un rifugio, una fonte di piacere facile da raggiungere. Ma questa fame del cuore, oltre a lasciarti in balia dei sensi di colpa e di alti e bassi dell'umore, rischia di diventare una dipendenza: a forza di consolarti con i pasticcini arrivali momento in cui il tuo corpo non ne più fare a meno. V >v^ Lasciati tentare t Scegli bene gli zuccheri. Ormai tutti i nutrizionisti puntano il dito contro i carboidrati raffinati, responsabili di provocare malattie come il diabete e la glicemia. Per soddisfare il desiderio di dolce, fai così: riduci del 20% la quantità di dolcificanti in torte e biscotti (saranno anche più buoni) ; sostituisci lo zucchero raffinato con quello di canna o con lo sciroppo d'acero; aggiungi spezie come cannella e vaniglia per addolcire i sapori senza usare zuccheri. : Controlla le variazioni ormonali. Ci sono momenti in cui la voglia di pasticciare con il cibo si acuisce: accade prima del- le mestruazioni e in certe fasi della menopausa. Tutto normale, perché il desiderio irrefrenabile di cibo è spesso dovuto agli squilibri ormonali e agli sbalzi d'umore. Dato che, per fabbricare la serotonina che ti rilassa, il cervello utilizza i carboidrati, fai attenzione a non farti mancare questi nutrienti nel corso della giornata. Consuma una prima colazione completa e un buon primo piatto a pranzo. Per tenere sotto controllo la gola e il tono dell'umore puoi anche prendere integratori di magnesio e vitamina B6. Non rinunciare, rimanda. Quando ti viene voglia di un dolce, resisti per dieci minuti. Secondo Frederic Brandt, il dermatologo di Madonna e autore del manuale 10 minutes/10 years, spesso questo basta per far passare il desiderio. E se non ti passa? Puoi concederti il dolce! Dissemina la giornata di piaceri. Ascoltare una bella musica, farti fare un massaggio, coccolarti con un bagno caldo sono tutti metodi che ti distraggono dalla ricerca spasmodica delle gratificazioni alimentari. A costo (calorico) zero. # > Il m e n u p e r t e Colazione: latte parzialmente scremato con cacao, fette biscottate (30 g) e 1 cucchiaino da tè di crema al cioccolato. Spuntino: barretta al cioccolato. Pranzo: penne integrali al pomodoro e basilico (50 g), tagliata di manzo (60 g) ai carciofi (20 g), insalata di radicchio verde e pomodori (200 g). Merenda: una pallina di gelato alla stracciatella. Cena: vellutata di patate con groviera e pane tostato (150 g), insalata di carciofi e grana (200 g). ANCHE LEGGERE iiaasiroi .LINEA VERONESI LA DIETA PIÙ ANTICA DEL MONDO SALUTE - LINEA CHETA MEDITERRANEA. Chi mangia poco vive di più. È la scienza a dirlo. Attraverso un'alimentazione sana e con u n r i d o t t o a p p o r t o calorico, possiamo aumentare f i n o al 30% l'aspettativa media di vita e prevenire le cosiddette malattie del progresso (diabete, obesità, i n f a r t i , ictus, Alzheimer e m o l t i t u m o r i ) . Due medici di grande esperienza ci spiegano come. La dieta del digiuno dì Umberto Veronesi (Mondadori, 15,90 euro). La dieta più antica del mondo di Fabio Piccini (Dalai editore, 13,90 euro). Diete lunghe e difficili da seguire? Sono solo un l o n t a n o ricordo, ormai. Dall'Inghilterra arriva il diktat: mangia quel che vuoi, ma solo per cinque giorni alla settimana, e gli altri due utilizzali per dimagrire. E con l'aiuto del training mentale combatti stress ed emotività che t i fanno ingrassare. La dieta fast di Michael Mosley e Mimi Spencer (Corbaccio, 14,90 euro). Dimagrisci senza dieta di Debora Conti (Sperling & Kupfer, 16,50 euro). E ora, fai i conti con te stessa Vuoi sapere qual è il vero ostacolo che frena tanti tentativi di rimettersi in forma? Da anni, siamo abituate a pensare che dieta faccia rima con sacrificio. Ma, se la vedi così, adottare un regime alimentare diventa un'impresa. Ultimamente, però, le cose stanno cambiando: molti studi, realizzati da équipe scientifiche di Paesi diversi,rivelanoche il modo migliore per ritrovare il peso forma (che non vuol dire avere tutte la taglia 40) è fare pace con i propri bisogni alimentari. Cioè, sintonizzarsi con il proprio corpo e ascoltarlo, perché spesso ci guida ad assumere pro- prio gli alimenti di cui, in quel periodo, abbiamo più bisogno. Per ritrovare la sintonia con le proprie esigenze nutrizionali, è fondamentale fare sport ed eliminare le tossine. Muoviti Per stare bene nel proprio corpo, bisogna permettergli di muoversi. Forse au'inizio ti sembrerà faticoso, ma se cominci a fare 20 minuti al giorno di attività fisica, scoprirai che ti fa sentire meglio. Camminare, correre, nuotare, fare yoga o ginnastica sono tutti ottimi modi per tenere i muscoli in esercizio, non perdere elasti- cità, acquistare buonumore e allontanare l'ansia. Depurati Se sei in sovrappeso, insieme a un regime dietetico, sarà opportuno eliminare le tossine: prendi l'abitudine di bere almeno un litro e mezzo d'acqua al giorno. E, se necessario, ricorri a un depurativo a base di erbe. I n t e g r a t o r i , t r a t t a m e n t i e p r o g r a m m i dietetici: ecco i t u o i alleati Mettersi a dieta non è una decisione da prendere alla leggera. E anche se sei molto determinata, potresti scoraggiarti. Per vedere velocemente i primi risultati, puoi aiutarti con dei prodotti specifici. Che ti faranno anche sentire più bella. Protiplus "Metodo 3.2.2" è una dieta ipocalorica a base di proteine che favoriscono il mantenimento della massa muscolare a scapito di quella grassa. Si articola su 7 giorni combinando un'alimentazione equilibrata con i prodotti dietetici Protiplus. + Info: www.protiplus.it, 69 euro circa, la Dieta Bag settimanale. Kilocal donna di Pool Pharma: queste compresse aiutano a ridurre il peso e i disturbi della menopausa, come gonfiore addominale e irritabilità. + Info: in vendita in farmacia a 26,50 euro. Sul sito www. kilocalprogram.it si può richiedere un programma di snellimento personalizzato. Kilocal B " donna Re-Code Platinum è un trattamento per il controllo del peso corporeo dedicato alle donne. L'azione che svolge è triplice: drenante per attenuare il gonfiore, modellante per ridefinire la silhouette e anti-età per una pelle più giovane ed elastica. 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