di un giorno speciale

W E D D I N G
Il
sapore
di un giorno speciale
La Vostra favola inizia qui, in un’antica dimora abitata per secoli
dalle famiglie nobili Avogadro e Fenaroli.
L’eleganza, il gusto, l’esclusività.
Sposarsi a Villa Fenaroli è un’emozione
che Vi accompagna nel grande giorno e rimane per tutta la vita.
Immersa in una suggestiva scenografia alle porte di Brescia,
con alle spalle la collina e il parco di Bacco, la Villa
è la location perfetta per rendere unico il Vostro matrimonio.
Sale di fine e maestosa eleganza, tra pregiati affreschi del ‘700
e brillanti lampadari in vetro di Murano e cristalli di Boemia,
faranno da sfondo al Vostro ricevimento nuziale.
In quest’atmosfera un team di professionisti curerà tutti i dettagli,
dalla stesura del menù, alla realizzazione del buffet,
all’allestimento di tavoli pregiati, alle decorazioni floreali
e agli effetti speciali personalizzati.
Villa Fenaroli, perché il Vostro sogno si realizzi
e l’emozione del Vostro matrimonio non finisca mai.
Il punto di partenza
Menù Nobile
Aperitivo di benvenuto classico Villa Fenaroli
Sparkling cocktail analcolico, spumante brut italiano
Salatini, pizzette, olive all’ascolana, verdure pastellate, stick di pollo fritti,
tagliere di salame nostrano, mezza forma di grana in scaglie, canapé,
dadini di mortadella, selezione di finger del nostro Chef.
Fettine di salmone fumé con burro di malga e crostini
Timballo di polipo con patate e olive taggiasche
Lonzino cotto a bassa temperatura con rucola e grana
Quiche Lorraine con zucchine e taleggio
Caramella di punta d’anca con spuma di erborinato
Speck del Trentino e scaglie di pecorino
Crostino di pane casereccio con lardo di Colonnata e riduzione di balsamico di Modena
Risotto Carnaroli con zafferano, liquirizia e robiola
Casoncelli fatti in casa alle erbette con burro e salvia
Straccetti con spada, pomodorini e olive taggiasche
Piccata d’orata arrostita con melanzane funghetto
Sorbetto alla frutta
Finissima di puledro alla Robespierre con rucola e grana
Torta nuziale
Caffè e correzioni
Selezioni di vini bianchi e rossi Villa Fenaroli
€ 69,00
Menù Reale
Aperitivo di benvenuto classico Villa Fenaroli
Sparkling cocktail analcolico, spumante brut italiano
Salatini, pizzette, olive all’ascolana, verdure pastellate, stick di pollo fritti,
tagliere di salame nostrano, mezza forma di grana in scaglie, canapé,
dadini di mortadella, selezione di finger del nostro Chef.
Trota salmonata con misticanza e nocciole
Flan di nasello e gamberi con riduzione all’aceto balsamico
Carne salata di nostra produzione con mousse di caprino e erba cipollina
Torta salata con pancetta e porri
Caramella di punta d’anca con spuma di erborinato
Speck del Trentino e scaglie di pecorino
Crostino di pane casereccio con lardo di Colonnata e riduzione di balsamico di Modena
Risotto al radicchio tardivo di Treviso e robiola “tre latti”
Crespelle al ripieno di ricotta e spinaci gratinate alle verdure croccanti
Trofie caserecce al pesto di basilico, pomodorini e seppioline confit
Branzino al forno con verdurine croccanti
Sorbetto alla frutta
Reale di vitello cotto a bassa temperatura con crema di mais
Torta nuziale
Caffè e correzioni
Selezioni di vini bianchi e rossi Villa Fenaroli
€ 69,00
Menù Imperiale
Aperitivo di benvenuto classico Villa Fenaroli
Sparkling cocktail analcolico, spumante brut italiano
Salatini, pizzette, olive all’ascolana, verdure pastellate, stick di pollo fritti,
tagliere di salame nostrano, mezza forma di grana in scaglie, canapé,
dadini di mortadella, selezione di finger del nostro Chef.
Tagliata di spada marinato alle spezie e agrumi
Moscardini confittati alle piccole verdure
Vitello al punto rosa con salsa tonnata
Tortino con funghi e robiola
Caramella di punta d’anca con spuma di erborinato
Speck del Trentino e scaglie di pecorino
Crostino di pane casereccio con lardo di Colonnata e riduzione di balsamico di Modena
Risotto Carnaroli con asparagi e formaggio d’alpeggio
Straccetti di pasta con funghi ed erba cipollina
Paccheri con calamari e zucchine
Darna di salmone in crosta di pane e pistacchi con caponata di zucchine alla menta
Sorbetto alla frutta
Finissima di vitello alle insalatine novelle con scaglie di pecorino
Torta nuziale
Caffè e correzioni
Selezioni di vini bianchi e rossi Villa Fenaroli
€ 69,00
Incluso in tutte le proposte
❉ Ambienti prestigiosi e raffinati
❉ Locali climatizzati
❉ Sala da pranzo fino a 250 persone e spazi per aperitivi e buffet in esclusiva
❉ Menù personalizzati e condivisi con Voi
❉ Per futuri sposi degustazione gratuita del menù
❉ Spazi esterni di grande fascino, un piacevole giardino a vostra disposizione per il servizio fotografico
❉ Ampio parcheggio
❉ Stampa menù
❉ Stampa “Tableau de Mariage” o “ Tableau de Menù ”
❉ Affidamento di un personal “ Tutor ” per ogni vostra esigenza, per un servizio
personalizzato ed attento a voi ed ai vostri ospiti
❉ Menù per i bambini
❉ Menù specifici per celiaci
❉ Menù specifici per intolleranti
❉ Menù per vegetariani
❉ I vini durante il pasto sono a libero consumo
❉ Ripasso regolare di tutte le portate del menù
❉ Bambini da 0 a 2 anni sono gratuiti. Bambini da 3 a 7 anni sconto del 50 %
❉ Tolleranza del 5 % per gli invitati mancanti calcolato sull’ultimo numero comunicato il giorno prima
❉ Junior Suite in hotel la prima notte di nozze
❉ Caparra di € 500,00 all’atto della conferma e saldo del totale a fine ricevimento o il giorno successivo
❉ Prezzi inclusi di IVA
Il dettaglio che fa la differenza
Cocktail di Benvenuto Rinforzato
(al posto dell’aperitivo classico Villa Fenaroli)
Sparkling cocktail analcolico, spumante brut italiano
Salatini, pizzette, olive all’ascolana, verdure pastellate, stick di pollo fritti, tagliere
di salame nostrano, mezza forma di grana in scaglie, canapé, dadini di mortadella,
selezione di finger del nostro Chef, mezza forma di gorgonzola dolce, crudo di Parma
30 mesi tagliato alla morsa, treccia di mozzarella di bufala, tempura di gamberi
+ € 3,00 per persona
Cocktail di Benvenuto & Antipasto
(al posto dell’aperitivo classico e degli antipasti serviti a tavola)
Sparkling cocktail analcolico, spumante brut italiano
Salatini, pizzette, olive all’ascolana, verdure pastellate, stick di pollo fritti,tagliere di salame nostrano,
mezza forma di grana in scaglie, canapé, dadini di mortadella, selezione di finger del nostro Chef
Isola dei formaggi
Selezione di almeno 6 formaggi tipici regionali
Isola dei salumi
Degustazione di almeno 6 tipi di salumi artigianali italiani e delle Valli Bresciane
Buffet di pani, focacce e grissini
so a e finger
esce
Selezione di almeno 5 preparazioni
Isola dei fritti e salati
Variazione di almeno 5 ricette del nostro Chef
+ € 8,00 per persona
Il dettaglio che fa la differenza
Prolungamento cerimonia con ballo in spazio dedicato, + € 10,00 per persona
Cascata o station di ostriche all’aperitivo, + € 4,00 cad
Servizio Ostricaro per tutta la durata dell’aperitivo, a partire da € 500,00
Secondo piatto di mare con pescato di pregio, + € 10,00 per persona
Buffet di dolci e frutta, + € 10,00 per persona
Piano Nobile come secondo spazio per taglio torta e ballo, + € 15,00 per persona
Buffet dolce e salato serale, + € 20,00 per persona
Buffet dolce e salato per ospiti serali, + € 30,00 per persona
Spumante Selezione Villa Fenaroli a tutto pasto, + € 5,00 per persona
Spumante Franciacorta Brut in aperitivo e con il dolce, + € 6,00 per persona
Jeroboham 3 lt di Franciacorta al taglio torta, € 150,00
Spumante Franciacorta Brut a tutto pasto, + € 14,00 per persona
Champagne all’aperitivo e con il dolce, + € 15,00 per persona
Champagne a tutto pasto, + € 30,00 per persona
Buffet di confetti
Da 0 a 100 persone € 400,00; da 101 a 150 persone € 500,00; oltre 150 persone € 600,00
Open Bar (liquori, distillati, birra)
Da 0 a 100 persone € 300,00; da 101 a 150 persone € 500,00; oltre 150 persone € 700,00
American Bar (liquori, distillati, birra, cocktails)
Da 0 a 100 persone € 500,00; da 101 a 150 € 700,00; oltre 150 persone € 900,00
Rosa fresca sulla sedia, + € 4,00 cad
Piccoli lussi
Noleggio macchina con conducente
(Vetture su richiesta e disponibilità) € 600,00
Da lunedì a giovedì sconto 50%
Animazione per Bimbi (durante il banchetto), € 350,00
Allestimento cerimonia civile nel Chiostro, € 500,00
Soggiorno in hotel per parenti ed amici a tariffe speciali
(15% di sconto garantito su tariffa pubblica del giorno)
Padelle romane Viale entrata e interno Villa, € 250,00
Scenografie floreali personalizzate (su preventivo)
Intrattenimento musicale (piano, piano + sax, duo o trio d’archi, DJ)
(a partire da € 450,00 permesso Siae escluso)
Noleggio pianoforte, € 550,00
Servizio Fotografico realizzato da nostro partner
(a partire da € 1.300,00)
Effetti speciali
e scenografie
emozionali
Fontane interne con fumo basso durante ingresso sposi
€ 650,00
Spettacolo di fuochi artificiali durata 5 min.
€ 1000,00
Scritta pirotecnica con fontane bianche da 1 min.
€ 500,00
Scritta laser con nomi sposi e frasi
€ 670,00
Accensione fontane pirotecniche bianche
al Taglio torta in balconata
€ 850,00
Sparo di stelle filanti interno o esterno
€ 500,00
Villa Fenaroli Palace Hotel - Via Giuseppe Mazzini, 14 - 25086 Rezzato (BS)
Tel.: +39 030 2793223
www.villafenaroli.it - [email protected]