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Menù 25 Dicembre 2016
Antipasti:
Verdure pastellate – broccoli-carciofi-zucchine…Coratella d ‘Agnello della Val D’Orcia con carciofi
Polpettine di bollito alla romana ,servite su crema di pomodoro
Parmigiana di melanzane ,bianca,con mozzarella di bufala e Parmigiano
stravecchio
Primi:
Raviolini fatti in casa ,ripieni di magro, in brodo di Cappone
Fettuccine tirate a mano con agnello dei monti Carseolani , carciofi e
Pecorino Romano
oppure
Lasagna classica alla Bolognese con ragù di Manzo Chianino e mozzarella di
bufala
Secondo.
Abbacchio dei Monti Carseolani al forno con patate
oppure
Carrello di Bolliti misti con varie salse e purè
Carciofi alla romana con mentuccia
Dessert
Crostata di ricotta e visciole o Torta della Nonna ,con crema e pinoli
Dolcetti tipici Natalizi
Acqua
vini in abbinamento ,spumante e caffè
€ 55.00
Il pane, le paste e i dolci sono tutti prodotti dal nostri chef .
Menù Bimbi 25 Dicembre 2016
Antipasto :
Prosciutto di Parma dop
Primi:
Raviolini fatti in casa ,ripieni di magro, in brodo di Cappone
Pasta al ragù
Secondo.
Cotoletta di vitella con patate chips
Dessert
Tiramisù della casa
Dolcetti tipici Natalizi
Acqua e bevanda
€ 25.00
Il pane, le paste e i dolci sono tutti prodotti dal nostri chef
.
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