Scarica il programma - Società Italiana di Medicina Veterinaria

Forlì
Comune
di Santa Sofia
Com
Predappio
Meldola
SPQM
MODIGLIANA
DOVADOLA
DOV
ADOLA
TREDOZIO
PORTICO
POR
TICO S.BENEDETTO
S.BENEDETTO
ROCCA S.CASCIANO
COMUNITÀ MONTANA
ACQUACHETA
L’ALTRA ROMAGNA
COMUNITÀ MONTANA
DELL’APPENINO FORLIVESE
ROMAGNA TOSCANA
Galeata
CORTE & FRAGILI
Santa Sofia
S. Piero in bagno
COME ARRIVARE A SANTA SOFIA
In auto:
Da Forlì: Autostrada A14 uscita Forlì, Strada Provinciale n. 4
del Bidente (ex S.S. 310) per Meldola-Santa Sofia (distanza da
Forlì 40 Km.);
Da Arezzo: Strada Regionale 70 e Strada Provinciale, direzione
Stia-Passo della Calla-Santa Sofia;
Da Cesena - Roma: Superstrada E 45 uscita S. Piero in Bagno
e attraverso il Passo del Carnaio, direzione Santa Sofia (distanza
da S. Piero in Bagno 18 Km.).
In treno ed autobus: dalla stazione di Forlì, punto bus direzione
Meldola - Santa Sofia
Primo incontro sulle filiere agricole di qualità
nelle aree protette e nei territori montani
Salone dell’Ostello di Santa Sofia (secondo piano)
Piazza Matteotti, 4 - 47018 Santa Sofia (FC)
Macello Comunale di Santa Sofia
Via Dino Bertini – 47018 Santa Sofia (FC)
Segreteria organizzativa
Ufficio Cultura e Turismo Zona Due Valli
(Comuni di Galeata, Santa Sofia, Premilcuore)
Tel. 0543 975428 - 0543 975429
E-mail: [email protected]
Ufficio Segreteria Parco Nazionale Foreste Casentinesi
Tel. 0543/971375
E-mail: [email protected]
CON IL PATROCINIO DI:
Salone dell’Ostello - Macello Comunale
Slow Food Italia
CON LA COLLABORAZIONE DI:
Slow Food Italia
SANTA
SOFIA
(Forlì-Cesena)
Comunità Montana Società Italiana di
dell’Appenino Cesenate Medicina Veterinaria
Preventiva
CON IL CONTRIBUTO DI:
S.p.A
Provincia di Forlì-Cesena
Foto di Paolo Mattioli - Archivio Parco Nazionale Foreste Casentinesi
Società Italiana di
Medicina Veterinaria
Preventiva
UNIONE
EUROPEA
Iniziativa
Comunitaria
Leader +
Slow Food Italia
Salone Dell’Ostello di Santa Sofia
09.30 Saluto del Sindaco di Santa Sofia FLAVIO FOIETTA
09.45 LUIGI SACCHINI
Presidente del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona,
Campigna
Macello Comunale di Santa Sofia
15.00 Intervento musicale della Banda Comunale
“CESARE ROVERONI” di Santa Sofia
15.30 Inaugurazione del Macello Comunale di Santa Sofia alla
“Il Parco, laboratorio di filiere fragili”
presenza di:
FLAVIO FOIETTA
Assessore alle Politiche Agricole Provincia di Forlì-Cesena
Sindaco di Santa Sofia
“Filiere brevi e filiere lunghe: strategie di costruzione di valore
aggiunto”
MASSIMO BULBI
10.00 GIAN LUCA BAGNARA
10.15 VALTIERO MAZZOTTI
Direttore Generale Agricoltura Regione Emilia-Romagna
“L'agrobiodiversità in Emilia-Romagna: salvaguardia di un
patrimonio e opportunità di mercato”
10.30 Pausa Caffè
10.45 ROBERTO BURDESE
Presidente Slow Food Italia
“Le filiere brevi, strumento strategico per la costruzione di modelli
di economia locale”
11.00 SILVIA DE PAULIS
Agronomo del Parco Nazionale Gran Sasso - Monti della Laga
“Il marchio comunitario collettivo a sostegno delle produzioni
e a tutela della biodiversità agroalimentare del Parco”
11.15 NINO MARTINO
Direttore del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi
Presidente Provincia di Forlì-Cesena
SERGIO MAZZI
Presidente Camera di Commercio di Forlì-Cesena
IVO MARCELLI
Presidente Comunità Montana Appennino Forlivese
ROBERTO BURDESE
Presidente Slow Food Italia
Nell’ambito dell’inaugurazione
verrà servita carne di bovina romagnola da:
Il Magnifico
Consorzio Allevatori Bovina Romagnola della Romagna toscana
in collaborazione con
“Il Progetto "Carta Qualità" e la creazione di filiere corte
nel Parco Nazionale”
11.30 CLAUDIO MILANDRI
Cooperativa Fare del Bene
Associazione Nazionale Alpini
Direttore Unità Operativa Igiene Alimenti di Origine Animale
Area Sanità Pubblica Veterinaria Azienda USL Forlì
Sezione Alto Bidente
“La normativa europea a confronto con le filiere fragili”
11.45 SUSY PATRITO SILVA
La Condotta Slow Food di Forlì curerà
i Laboratori del Gusto dedicati
Direttore Casa Artusi Forlimpopoli
“Casa Artusi, una vetrina intelligente per le produzioni
agricole di qualità”
12.00 ORAZIO MORETTI
Presidente GAL L’Altra Romagna
“Il territorio appenninico come sistema rurale”
12.30 Interventi dei partecipanti
12.45 Conclusioni
Modera Gabriele Locatelli
Saranno presenti
RAFFAELLA PONZIO
Responsabile Presidi Nazionali ed Internazionali Fondazione Slow Food
SERGIO CAPALDO
Responsabile Settore Zootecnico Slow Food
ALDO GRASSELLI
Presidente Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva
LUCIANA GARBUGLIA
Assessore all’Ambiente e al Turismo Provincia di Forlì-Cesena
ANTONIO NICOLETTI
Responsabile Aree Protette Legambiente Nazionale
GLI AMMINISTRATORI DEGLI ENTI LOCALI