scarica brochure - Aromatic Barbecue

PELLETS DI PURO FAGGIO
INTEGRATO CON AROMI
Per una gustosa
affumicatura
Prodotto brevettato
ATTUALI IMPIEGHI
Attualmente impiegato nell’affumicatura in più
di un settore alimentare,
ittico
salumifici
caseario
IMPIEGATO CON SMOKE BOX PER BARBECUE ED AFFUMICATORI
PERCHE’ NASCE
Il sapore fumé piace.
 Usata da tempo immemorabile,
l’affumicatura caratterizza il sapore dei cibi,
oltre a prolungarne la conservazione
 Da sempre si cercano aromi e tecniche che ne
caratterizzino il gusto.

PERCHE’ IL PELLETS

NATURALE:
 Il pellets viene prodotto comprimendo la
segatura senza l’aggiunta di nessun collante.

MAGGIORE DENSITA’
 Viene
eliminata l’aria normalmente contenuta
nel legno garantendo una maggiore
produzione di fumo
PERCHE’ IL PELLETS

ECONOMICO:
 La
maggiore densità del pellets rispetto al
normale legno permette a parità di peso una
maggiore produzione di fumo

QUALITA’:
 la compressione derivante dal processo
produttivo del pellets produce un forte calore
che elimina gli agenti contaminanti presenti
naturalmente nel legno
PERCHE’ IL PELLETS

ECOLOGICO:


Il processo di produzione del pellets permette l’utilizzo
di prodotti aromatizzanti naturali ( nessun trattamento
) che miscelati insieme ai trucioli di legno ne diventano
un corpo unico, che brucia gradualmente rilasciando
un costante e graduale fumo aromatico.
PRONTI ALL’USO, FACILI:

Rispetto agli altri prodotti aromatizzanti, non
necessita di essere preventivamente bagnato per
produrre un’adeguato fumo
CARATTERISTICHE
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
Unico sul mercato
Facile da usare
Adatto a tutti i tipi di generatori di fumo e smoke
box
Economicamente accessibile
Maggiore produzione di fumo
Prodotto italiano
Prodotto ecologico
Stoccaggio facile, pulito e contenuto
AROMI
Ginepro
 Rosmarino
 Alloro
 Origano
 Salvia
 Aromi su richiesta

CONFEZIONAMENTO
Bag packaging
800 kg
Bag packaging
5 kg
Bag packaging
1 kg
Vinicio Fondriest
Responsabile commerciale
Mobile: 348 2200816
www.aromaticbarbecue.it
[email protected]
FONDRIEST LUIGI & C. S.N.C.
Via A. Diaz 66 38023 Cles (TN) Tel/Fax 0463/421025
P. IVA/ C.F. IT 01 385 100 225