PENNE ALLA SALPA

PENNE ALLA SALPA
INGREDIENTI PER PORZIONE
80 gr. di penne rigate, una salpa di circa 300 gr., un cucchiaino da caffè di cipolla tritata, un pizzico di
PREPARAZIONE
Squamare ed eviscerare la salpa e filettarla appoggiando la lama del coltello alla lisca, cominciando d
La salpa, la "pecora del mare", è un pesce ritenuto, e non a torto, mediocre. Venduto in passato truffa
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