Botanic Gin Ultra Premium
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Botanic Gin Ultra Premium
WILLIAMS & HUMBERT Jerez de la Frontera BOTANIC GIN ULTRA PREMIUM 45° Definizione: Premium London Dry Gin. Gradazione alcolica: 45 % Alc/Vol. Produzione: il gin viene sottoposto a quattro processi di distillazione in alambicchi centenari, secondo il sistema tradizionale inglese. Per la sua preparazione vengono utilizzati i seguenti ingredienti botanici: “la mano di Buddha” ***, ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, buccia d'arancia, buccia di limone, radice di giaggiolo in polvere, radice di liquirizia in polvere, cassia, mandorla, arancio dolce e fiori di arancio. Note di degustazione: predominano aromi intensi e delicati con note agrumate della mano di Buddha e arancio dolce, seguite da note speziate, in particolare di ginepro, avvolte in un finale floreale di fiori d'arancio. Consigli di degustazione: come protagonista del classico Gin Tonic, risulta essere un gin squisito e delicato, che esprime chiaramente le delicate note aromatiche dei vegetali, con la prevalenza degli agrumi, in particolare la mano di Buddha, di cui si consiglia l'aggiunta di un po’ di buccia. È anche squisito con le nuove versioni di Gin Tonic che includono, ad esempio, bacche di ginepro o liquirizia. *** La mano di Buddha (Buddha's Hand o Fingered cedro) è una varietà di cedro il cui frutto è segmentato in diverse sezioni. Questa particolare varietà di cedro è caratterizzata dalla divisione del frutto in vari spicchi, i quali effettuano uno sviluppo a se stante, creando per ogni spicchio una propria scorza, formando così, invece del classico cedro, le varie "dita" della “mano di Buddha”. Il frutto ha una buccia spessa e solo una piccola quantità di polpa, ed è talvolta senza semi con il midollo interno bianco di sapore dolce.