Fame di leggere - Gemeinde Bozen

FAME DI LEGGERE
deliziosi romanzi,
ricette d’autore e libri di cucina per piccoli e grandi cuochi
FÜR LESEHUNGRIGE
Köstliche Romane,
Rezepte und Kochbücher für groß und klein
Occhio alle dosi! – Achtung auf die Mengen!
Il grande libro dei menu: Natale, compleanno e tante occasioni speciali, a cura di Monica
Nastrucci, Food editore, 2010
CIVI 97 E 743
Marianne Paquin, In tavola appena colti!, Tommasi, 2005
CIVI 97 E 741
Phil Vickery, Deliziosamente dal forno senza glutine, Bibliotheca culinaria, 2011
CIVI 99 D 809
Donna Hay, Keine Zeit zum Kochen: frische und leichte Rezepte für Vielbeschäftigte, AT, 2011
CIVI 97 E 732
Roswitha Fehrer, Das 5-Elemente Kochen im Einklang mit Beruf und Haushalt: 250 Rezepte für die
ganze Familie, Ennsthaler, 2011
CIVI 104 C 93
Clara Tuma, Absinthe: die Grüne Fee in der Küche: Sinnliche Rezepte für Pikantes und Süsses,
Drinks und Gebäck, AT, 2012
CIVI 102 C 209
Das geniale Familien-Kochbuch: unser Wochenplaner: saisonal einkaufen, entspannt kochen und
vergnügt essen, Trias, 2012
CIVI 99 C 825
Reinhard-Karl Üblacker, Easy Snack: Leichtes für den Job und zwischendurch, Kneipp, 2009
CIVI 99 C 589
Gelati e sorbetti, Sitcom, 2011
CIVI 141 C 676
Eis, Sorbets & Co.: fruchtig, cremig, heiß geliebt, NGV, 2012
CIVI 95 A 236
Yvette van Boven, Home Made: natürlich hausgemacht, DuMont, 2012
CIVI 99 D 780
Cornelia Schinharl, Vegetarian basics: alles, was man braucht zum Glück, außer Fisch & Fleisch,
Gräfe und Unzer, 2010
CIVI 138 C 730
Sven-David Müller, Christiane Weißenberger, Das große Diabetes-Kochbuch, Schlütersche, 2009
CIVI 99 D 177
Lunella De Seta, La cucina del tempo di guerra: manuale pratico per le famiglie, Vallardi, 2012
CIVI 146 B 867
Jamie Oliver, Il mio giro d'Italia, TEA, 2012
99 D 826
Cucina d'autore: i grandi chef italiani interpretano la cucina regionale, a cura di Enzo Vizzari,
Mondadori, 2011
93 D 311
Werner Oberthaler, Blu: Giancarlo Godio: una stella della bonne couisine, Gamsblut, 2009
CIVI 107 C 82
Pasquale Boscarello, Pasticceria naturale: senza zucchero, latte, burro e uova, Firenze, 2008
136 C 565
Anke M. Leitzgen & Lisa Rienermann, Entdecke, was dir schmeckt : Kinder erobern die Küche,
Beltz & Gelberg, 2012
CIVI 142 C 79
Gabriele Gugetzer, Teatime: 80 Köstlichkeiten für die schönste Stunde des Tages, Umschau, 2011
CIVI 141 C 467
Carla Bardi, Freschi dessert, Gribaudo, 2012
CIVI 142 C 39
Mi scrivi la ricetta?: i grandi della musica italiana in cucina, a cura di Marta Tea Carpinelli,
Baldini Castoldi Dalai, 2010
CIVI 93 D 748
Lisa Casali, Cucinare in lavastoviglie: gusto, sostenibilità e risparmio con un metodo
rivoluzionario, Gribaudo, 2011
CIVI 144 B 725
Carol Beckerman, 500 colazioni e brunch: l'unico libro di ricette per colazioni e brunch di cui
avrete bisogno, Il castello, 2011
CIVI 106 A 417
Fiona Cairns, Torte di compleanno, Gribaudo, 2012
CIVI 99 D 818
Sigrid Verbert, Regali golosi: ricette dolci e salate per tutto l'anno, Giunti, 2010
CIVI 96 D 926
Paola Loaldi, Cucino doppio e congelo: ricette e tecniche di conservazione per risparmiare tempo e
denaro, A. Mondadori, 2007
CIVI 134 C 323
Erica Bänziger, Ruth Bossardt, Blüten für die Küche: Warenkunde & Rezepte, Hädecke, 2010
CIVI 107 C 261
Das vegane Kochbuch, herausgegeben von Sandra Forster, Blumenbar, 2009
CIVI 139 C 724
Brigitte Speck, Mit Stevia natürlich süßen, Hädecke, 2010
CIVI 94 D 25
La cucina vegetariana, a cura di Sarah Brown, A. Mondadori, 2002
CIVI 127 C 523
Armin Mairhofer, Sapori e colori, Gribaudo, 2008
CIVI 99 D 14
Nigella Lawson, Delizie divine, Luxury books, 2010
CIVI 99 D 740
Sapo Matteucci, Q.B.: la cucina quanto basta, Laterza, 2010
CIVI 142 B 274
Nicole Stich & Coco Lang, Geschenkideen aus der Küche, Gräfe und Unzer, 2011
CIVI 141 C 104
Claudia Seifert, Julia Hoersch, Nelly Mager, Campingküche: fantasievoll kochen auf kleinem Raum
AT, 2012
CIVI 101 C 413
Marina Cecchetti, Barbara Donà, Cucina in barca: ricette e menu per mangiar bene in navigazione,
Hoepli, 2007
CIVI 136 B 740
Reinhard Steger, Karl Volgger, Alpine Wellness-Küche: 128 Wohlfühlrezepte für Leib und Seele,
Athesia, Tyrolia, 2005
CIVI 96 E 253
Susanne Fischer-Rizzi, Wilde Küche: das große Buch vom Kochen am offenen Feuer, AT, 2011
CIVI 99 D 734
Alice Hart, Zenzero: 80 ricette dolci e speziate, Tomasi, 2011
CIVI 97 E 649
Dr. Oetker, OpenAir, Dr. Oetker, 2010
CIVI 99 D 733
Paul Simon, Morbidi & cuori teneri, Bibliotheca culinaria, 2009
CIVI 147 B 17
Umberto Zanassi, Carole Engel, Con… pressione: ricette creative con la pentola a pressione,
Bibliotheca culinaria, 2009
CIVI 147 B 15
Stefan Stabler, Südtiroler Apfelkochbuch: 75 köstliche Rezepte, Athesia, 2012
CIVI 142 C 78
Luis Agostini, Kräutergenuss: neue Küche und altes Wissen, Raetia, 2012
CIVI 99 D 823
Segreti di cuoco – Geheimnisse des Kochs
Enciclopedia della cucina, a cura di Allan Bay, Garzanti, 2010
CIVI 111 B 163
Christine McFadden, Gli utensili del gourmet, Calderini, 2000
CIVI 96 E 102
Das grosse ABC des Kochens: die 250 wichtigsten Techniken und Tricks, Herausgeber Chuck
Williams, 2012
CIVI 99 D 783
Allan Bay, Nella mia cucina: i 100 strumenti di un cuoco curioso, Mondadori Electa, 2010
CIVI 141 C 911
Xiang Wang, Gemüse und Früchte schnitzen gemacht, Vegetable and fruit carving, Sculptez des
légumes et des fruits, Sculture di frutta e di verdura, Tallado de frutas y hortalizas, Matthaes, 2008
CIVI 93 F 461
Marco Sabatini, Decorare la tavola con frutta e verdura, Mondadori, 2012
CIVI 142 C 26
Georg Hartung, Garnieren & verzieren leicht gemacht, Heel, 2012
CIVI 101 B 242
La cucina degli altri – Die Küche der anderen
Latife & Hilal Arslantaş, Echt türkisch!: 80 Originalrezepte von Börek bis Baklava, Christian, 2011
CIVI 99 D 779
Tessa Kiros, Griechenland in meiner Küche: Rezepte, die nach Sommer schmecken, Dorling
Kindersley, 2011
CIVI 141 C 649
Silvena Rowe, Granatapfel, Sumach und Zitrusduft: die schönsten Rezepte aus der nahöstlichen
Küche, AT, 2012
CIVI 99 D 776
Florian Harms, Lutz Jäkel, Kulinarisches Arabien: Marokko, Tunesien, Libyen, Ägypten, Dubai,
Jordanien, Syrien, Libanon: mit 90 Rezepten, Umschau, 2011
CIVI 93 F 462
Anna Prandoni, Raffaella Ghionna, La cucina asiatica: piatti e bevande da Cina, Giappone, India,
De Vecchi, 2006
CIVI 96 E 743
Rossella Tammam Vaturi, La cucina ebraica tripolina, Giunti, 2005
CIVI 132 C 400
Manfred Meeuwig, Marjolein Vonk, Sigurd Kranendonk, Rezepte für Marie: die schönsten
Klassiker der französischen Familienküche, AT, 2012
CIVI 141 C 647
Carla Muschio, La cucina tradizionale russa, Xenia, 2002
CIVI 131 B 991
Lorenza Pliteri, Cannella e zafferano: la cucina della via delle spezie, Ponte alle Grazie, 2011
CIVI 146 B 748
Chiara Riccarand, La cucina persiana: dalla tradizione classica all'Iran di oggi, Ponte alle Grazie,
2010
CIVI 146 B 840
Tapas: 100 ricette in un boccone, Giunti, 2007
CIVI 134 C 849
Kimiko Barber, Hiroki Takemura, Sushi: sapori e ricette, Mondadori, 2003
CIVI 128 C 379
Marina Emanuelli, Il Natale è servito: pranzi natalizi nel mondo, La Linea, 2011
CIVI 106 A 373
Leggere con gusto: romanzi tutt’intorno al cibo
Gesù gli arancini di Adelina! Li aveva assaggiati solo una volta: un ricordo che
sicuramente gli era trasùto nel Dna, nel patrimonio genetico.
Adelina ci metteva due jornate sane sane a pripararli. Ne sapeva, a memoria, la ricetta.
Il giorno avanti si fa un aggrassato di vitellone e di maiale in parti uguali che deve
còciri a foco lentissimo per ore e ore con cipolla, pummadoro, sedano, prezzemolo e
basilico. (…) E alla fine, ringrazziannu u Signiruzzo, si mangiano!
Andrea Camilleri, Gli arancini di Montalbano, Mondadori 1999
Camilla Baresani e Allan Bay, La cena delle meraviglie, Feltrinelli, 2007
CIVI 135 C 144
Alina Bronsky, I piatti più piccanti della cucina tatara, E/O, 2011
CIVI L BRON PIA
Yasmin Alibhai-Brown, Mango curry e souvenir, Neri Pozza, 2010
CIVI 139 C 236
Sarah Addison Allen, Il profumo del pane alla lavanda, Sonzogno, 2008
GRIES N/813/ALL
BOSCO NM/ALL
Margaret Atwood, La donna da mangiare, Corbaccio, 2002
CIVI 130 B 172
Muriel Barbery, Estasi culinarie, E/O, 2008
CIVI 138 B 885
Erica Bauermeister, La scuola degli ingredienti segreti, Garzanti, 2009
CIVI 137 C 394
Stefania Bertola, A neve ferma, Salani, 2006
CIVI 134 B 838
Renata Beltrami, Silvia Mazzola, Mangiamore, Mursia, 2007
BOSCO Nim/BEL
Karen Blixen, Il pranzo di Babette, in Capricci del destino, Feltrinelli, 1988
CIVI 93 A 569
Andrea Camilleri, Gli arancini di Montalbano, Mondadori, 1999
CIVI 123 C 166
Gaetano Cappelli, La vedova, il santo e il segreto del pacchero estremo, Marsilio, 2008
CIVI 136 C 708
Sveva Casati Modignani, Il diavolo e la rossumata, Mondadori, 2012
CIVI L CASA DIA
Chitra B. Divakaruni, La maga delle spezie, Einaudi, 2005
CIVI 133 B 31
Stanley Ellin, La specialità della casa e altri racconti, Feltrinelli, 2008
CIVI 137 B 657
Laura Esquivel, Dolce come il cioccolato, Garzanti, 2002
OLTRI N ESQ DOL
José Manuel Fajardo, Il sapore perfetto, Guanda, 2006
CIVI 134 C 214
Allegra Goodmann, La collezionista di ricette segrete, Newton Compton, 2012
CIVI L GOOD COL
Almudena Grandes, Inès e l’allegria, Guanda, 2010
CIVI L GRAN INE
Simonetta Greggio, Stelle di Provenza, Corbaccio, 2009
ORTLE N/GRE
EURO N GREG ste
Katarina Hagena, Il sapore dei semi di mela, Garzanti, 2009
GRIES N/833/HAG/SAP
NOVA N HAGE SAP
OLTRI N HAG SAP
Titania Hardie, Il giardino delle erbe proibite, Piemme, 2011
CIVI L HARD GIA
Joanne Harris, Cinque quarti d’arancia, Garzanti, 2000
CIVI 124 C 571
Luca Iaccarino, Dire fare mangiare: un libro di storie gustose, Add, 2012
CIVI 146 B 834
Kajsa Ingermarsson, Piccoli limoni gialli, Mondadori, 2011
CIVI L INGE PIC
Jean-Claude Izzo, Aglio, menta e basilico, E/O, 2006
CIVI 104 A 490
Ann Mah, Kitchen chinese, 66Thand2nd, 2011
CIVI L MAH KIT
Sarah-Kate Lynch, Zenzero e cannella, Sperling & Kupfer, 2006
BOSCO NM/LYN
OLTRI N/LYN/ZEN
ORTLE N/LYN
Alexander McCall Smith, Amici, amanti, cioccolato, Guanda, 2006
CIVI 133 C 546
Marco Malvaldi, Odore di chiuso, Sellerio, 2011
CIVI L MALV ODO
Thomas Mann, I Buddenbrook, Mondadori, 2007
CIVI 104 A 494
Petros Markaris, La balia, Bompiani, 2009
CIVI 140 B 29
Marsha Mehran, Caffè Babilonia, Neri Pozza, 2005
CIVI 131 C 589
Richard C. Morais, Madame Mallory e il piccolo chef indiano, Neri Pozza, 2010
CIVI 139 C 236
Gianni Mura, Giallo su giallo, Feltrinelli, 2007
CIVI 134 C 246
Nicole Mones, L’ultimo chef cinese, Neri Pozza, 2009
CIVI 137 C 244
Ito Ogawa, Il ristorante dell’amore ritrovato, Neri Pozza, 2010
EURO e NOVA N OGA ris
Ito Ogawa, La cena degli addii, Neri Pozza, 2012
EURO N OGA cen
CIVI: in acquisizione
Nico Orengo, Di viole e liquirizia, Einaudi, 2005
CIVI 131 C 976
Julie Powell, Julie & Julia, Rizzoli, 2012
CIVI 110 B 874
Ruth Reichl, Confortatemi con le mele: nuove avventure a tavola, Ponte alle Grazie, 2003
BOSCO NM/REI
EURO N REICH con
Ruth Reichl, La parte più tenera, Ponte alle Grazie, 2002
EURO N REICH par
GRIES N/REICH
Judith Ryan Hendricks, Solo pane, Salani, 2002
BOSCO NM/HEN
OLTRI N HEN SOL
ORTLE N/HEN
Philibert Schogt, La bottega del cioccolato, Garzanti, 2003
CIVI 129 C 745
Clara Sereni, Casalinghitudine, Einaudi, 1987
CIVI 112 B 417
Clara Sereni, Passami il sale, Rizzoli, 2002
CIVI 128 C 298
Julia Stagg, La locanda dei sogni ritrovati, Garzanti, 2012
CIVI L STAG LOC
Karen Stolz, La vita è una crostata di frutta, Sonzogno, 2001
EURO N STO vit
Giuseppe Tomasi di Lampedusa, Il gattopardo, Feltrinelli, 2002
CIVI 139 C 776
Widad Tamimi, Il caffè delle donne, Mondadori, 2012
CIVI L TAMI CAF
Giuseppina Torregrossa, Panza e prisenza, Mondadori, 2012
BOSCO NIm/TOR
EURO N TOR pan
CIVI: in acquisizione
Anne Tyler, Ristorante nostalgia, Longanesi, 1984
CIVI 105 B 641
Banana Yoshimoto, Kitchen, Feltrinelli, 1993
CIVI 119 B 301
Banana Yoshimoto, Moshi moshi, Feltrinelli, 2012
CIVI L YOSH MOS
Il giorno appresso si pripara un risotto, quello che chiamiamo alla milanìsa (senza
zaffirano, pi carità!), lo si versa sopra a una tavola, ci si impastano le ova e lo si fa
rifriddàre. Intanto si còcino i pisellini, si fa una besciamella, si riducono a pezzettini
‘na poco di fette di salame e si fa tutta una composta con la carne aggrassata, triturata
a mano con la mezzaluna (nenti frullatore, pi carità di Dio!).
Andrea Camilleri, Gli arancini di Montalbano, Mondadori 1999
Lesen mit Genuss: Romane rund ums Essen
Gudrun Beckmann-Kircher, Schork Burkhard, Mit Schiller zu Tisch: ein literarisches Kochbuch,
Schnell, 2008
CIVI 141 C 641
Jan Beinßen, Hannes Henn, Gesalzen und gepfeffert: Paul Flemmings pikanteste Fälle:
Krimikochbuch, Ars vivendi, 2010
CIVI 109 B 920
Werner Bockholt, Herbert Frauenberger, Das Johann Wolfgang von Goethe Kochbuch: ein
literarisches Kochbuch, Schnell, 2010
CIVI 141 C 640
Alina Bronsky, Die schärfsten Gerichte der tartarischen Küche, Kipenheuer & Witsch, 2012
CIVI 109 B 98
Marie Fadel, Damaskus: der Geschmack einer Stadt, Hanser, 2010
CIVI 141 C 639
Rita Falk, Schweinskopf al dente, Deutscher Taschenbuch Verlag, 2012
CIVI L FALK SCH
Katharina Hagena, Der Geschmack von Apfelkernen, Kiepenheuer & Witsch, 2008
CIVI 137 B 704
Joanne Harris, Chocolat & Himmlische Wunder, List Taschenbuch, 2009
CIVI 146 B 403
Donna Leon, Roberta Pianaro, Bei den Brunettis zu Gast, Diogenes, 2009
CIVI 108 B 834
Richard C. Morais, Madame Mallory und der kleine indische Küchenchef, Pendo, 2011
CIVI 109 B 916
Karen Weinreb, Der Duft des Sommers. Knaur Tschenbuch, 2011
CIVI 96 A 582
Feine Leute kommen spät…, oder, Bei Thomas Mann zu Tisch, Sybil Schönfeldt, Arche, 2004
CIVI 131 C 271
Giuseppe Tomasi di Lampedusa, Der Gattopardo, Piper, 2011
CIVI 106 A 609
Mangiare con gli occhi – Mit den Augen essen
da/aus: Un americano a Roma, Stefano Vanzina, 1954
Julie & Julia, Drehbuch und Regie Nora Ephron, Deutschland, Sony pictures home entertainment,
2010
CIVI DVD 1924
Piovono polpette, diretto da Phil Lord & Christopher Miller, Italia, Walt Disney Studios home
entertainment, 2010
CIVI DVD 1840
Soul kitchen, von Fatih Akin, Deutschland, Pandora Film, 2010
CIVI DVD 1728
Pranzo di Ferragosto, diretto da Gianni Di Gregorio, Italia, Fandango home entertainment, 2008
CIVI DVD 2177
Cous cous, diretto da Abdellatif Kechiche, Italia, Luckyred home video, Medusa home
entertainment, 2008
CIVI DVD 0964
Ratatouille, diretto da Brad Bird, Italia, Walt Disney Studios home entertainment, 2008
CIVI DVD 0936
Fast food nation, diretto da Richard Linklater, Italia, DNC entertainment, 2007
CIVI DVD 0855
Un'ottima annata, diretto da Ridley Scott, Italia, Medusa video, 2007
CIVI DVD 0721
La finestra di fronte, diretto da Ferzan Ozpetek, Italia, Cecchi Gori home video, 2003
CIVI DVD 0053
Mangiare bere uomo donna, diretto da Ang Lee, Italia, Qmedia, 2008
CIVI DVD 1738
Il banchetto di nozze, diretto da Ang Lee, Italia, Lucky Red, Medusa video, 2006
CIVI DVD 0324
Come l'acqua per il cioccolato, diretto da Alfonso Arau, Italia, Eagle pictures, 2007
CIVI DVD 1026
Pomodori verdi fritti alla fermata del treno, diretto da Jon Avnet, Italia, Dall'Angelo pictures, 2009
CIVI DVD 1665
Delicatessen, diretto da Jeunet e Caro, Italia, Universal studios home entertainment, 2002
CIVI DVD 0193
La grande abbuffata, diretto da Marco Ferreri, Italia, General video, 2006
CIVI DVD 0658
Il fascino discreto della borghesia, diretto da Luis Buñuel, Italia, Alan Young picture, Mondo home
entertainment, 2002
CIVI DVD 0702
L'albero degli zoccoli, diretto da Ermanno Olmi, Italia, Istituto Luce, 2001
CIVI DVD 0092
Novecento, diretto da Bernardo Bertolucci, Italia, CDE, 2006
CIVI DVD 0373
Amarcord, diretto da Federico Fellini, Italia, Warner home video, 2004
CIVI DVD 0126
Il gattopardo, diretto da Luchino Visconti, Italia, Medusa video, 2001
CIVI DVD 0685
Briefe an Julia, von Amanda Seyfried, Deutschland, Concorde home entertainment, 2011
CIVI DVD 2059
Voglio tornare a casa, diretto da Alain Resnais, Italia, San Paolo, 2008
CIVI DVD 1705
Rezept zum Verlieben, von Hicks Scott, Deutschland, Warner home video, 2007
CIVI DVD 1208
Super size me, diretto da Morgan Spurlock, Italia, Fandango home entertainment, 2005
CIVI DVD 0533
La cena per farli conoscere, diretto da Pupi Avati, Italia, Medusa Video home entertainment, 2007
CIVI DVD 0693
Schegge di April, von Peter Hedges, Stati Uniti d'America, MGM home entertainment, 2006
CIVI DVD 0361
La cena dei cretini, diretto da Francis Veber, Italia, Filmauro home video, Aurelio de Laurentis
home video, 2002
CIVI DVD 0123
Pranzo di Natale, diretto da Danièle Thompson, Italia, Bim Qmedia, 2006
CIVI DVD 0444
Il pranzo di Babette, diretto da Gabriel Axel, Italia, MGM home entertainment, 2007
CIVI DVD 0760
Kitchen stories = Racconti di cucina, diretto da Bent Hamer, Italia, Elleu multimedia, 2004
CIVI DVD 0321
Le mele di Adamo, diretto da Anders Thomas Jensen, Italia, Cecchi Gori editoria elettronica home
video, 2006
CIVI DVD 2184
Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato, von Mel Stuart, Italia, Warner home video, 2005
CIVI DVD 1517
AsSaggi – Kost-Proben
Marino Niola, Non tutto fa brodo, Il mulino, 2012
CIVI 146 B 866
Massimo Montanari, L'identità italiana in cucina, Laterza, 2010
CIVI 143 B 545
Massimo Montanari, Il formaggio con le pere: la storia di un proverbio, GLF editori Laterza, 2008
CIVI 139 B 116
Piero Camporesi, Il pane selvaggio, Garzanti, 2004
CIVI 132 B 90
Christoph Wagner, Rudolf Winkelmayer, Eva Maria Maier, Gewissens-Bissen: Tierethik und
Löwenzahn, 2008
CIVI 139 B 327
Marina Cepeda Fuentes, La cucina dei pellegrini: da Compostella a Roma: un singolare viaggio fra
storia, usanze, profumi e sapori sulle antiche vie di pellegrinaggio, Paoline, 2000
CIVI 124 C 71
Peter Singer, Jim Mason, Come mangiamo: le conseguenze etiche delle nostre scelte alimentari, Il
saggiatore, 2007
CIVI 134 C 991
Andrea Segrè, Alberto Grossi, Dalla fame alla sazietà, Sellerio, 2007
CIVI 137 B 144
Silvia Malaguzzi, Il cibo e la tavola, Electa, 2006
CIVI 134 B 870
Enrico Carnevale Schianca, La cucina medievale: lessico, storia, preparazioni, Olschki, 2011
CIVI 99 D 705
I presidi nel mondo: cibi, culture, comunità, Slow food, 2004
CIVI 131 C 111
Sybil Gräfin Schönfeldt, Feine Leute kommen spät ..., oder Bei Thomas Mann zu Tisch:
Tafelfreuden im Lübecker Buddenbrookhaus, Arche, 2004
CIVI 131 C 271
Salvatore Gelsi, Lo schermo in tavola: cibo, film e generi cinematografici, Tre lune, 2002
CIVI 129 B 882
Paola Marcelli, Nadia Ciopponi, Non ci resta che mangiare, Edizioni clandestine, 2009
CIVI 140 B 632
Plutarco, Del mangiare carne: trattati sugli animali, Adelphi, 2001
CIVI 103 A 560
Massimo Montanari, La fame e l'abbondanza: storia dell'alimentazione in Europa, Laterza, 1993
CIVI 118 B 727
Carlo Petrini, Che cos'è il gusto?, Sossella, 2010
CIVI CD 0341
Massimo Montanari, Il cibo come cultura, GLF editori Laterza, 2004
CIVI 131 C 218
Erica Joy Mannucci, La cena di Pitagora: storia del vegetarianismo dall'antica Grecia a internet,
Carocci, 2008
CIVI 138 B 608
CIVI 140 B 64
Jonathan Safran Foer, Se niente importa: perchè mangiamo gli animali?, Guanda, 2010
CIVI 138 C 533
Jeremy Rifkin, Ecocidio: ascesa e caduta della cultura della carne, Mondadori, 2001
CIVI 125 C 718
Massimo Gatta, Bibliofilia del gusto: dieci itinerari tra libri, letteratura e cibo, Biblohaus, 2008
CIVI 137 B 558
Stewart Lee Allen, Nel giardino del diavolo: storia lussuriosa dei cibi, Feltrinelli Traveller, 2005
CIVI 131 C 163
Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi, A tavola nel Medioevo: con 150 ricette dalla
Francia e dall'Italia, Laterza, 1994
CIVI 96 D 568
Michel Onfray, I filosofi in cucina: critica della ragione dietetica, Ponte alle Grazie, 2011
CIVI 145 B 106
Massimo Montanari, Il riposo della polpetta: e altre storie intorno al cibo, Laterza, 2009
CIVI 142 B 647
Liborio Termine, Mangiare con gli occhi: stare a tavola nel cinema, Le mani, 2009
CIVI 141 B 763
Marino Niola, Si fa presto a dire cotto: un antropologo in cucina, Il mulino, 2009
CIVI 140 B 674
Carlo Petrini, Terra madre: come non farci mangiare dal cibo, Giunti ; Bra : Slow Food, 2009
CIVI 127 C 580 + DVD
Martin Jones, Il pranzo della festa: una storia dell'alimentazione in undici banchetti, Garzanti, 2009
CIVI 141 B 308
Felipe Fernández-Armesto, Storia del cibo, Mondadori, 2010
CIVI 138 C 812
La cucina del senso: gusto, significazione, testualità, a cura di Gianfranco Marrone e Alice
Giannitrapani, Mimesi, 2012
CIVI 147 B 28
Me lo mangio in un boccone! – Das ess ich jetzt!
Rolf Barth, Thorsten Droessler, Herr Wolke & sein Freund Alfons: Beduinen, Reis & Kardamom,
Traumsalon, 2011
CIVI Lilliput PS 128
Rolf Barth, Endai Hüdl, Herr Wolke & sein Freund Alfons: Zimt, Tomaten & Piraten, Traumsalon,
2010
CIVI Lilliput PS 127
Silvia Camatta, Dall'arancia alla zucchina: frutta e verdura in rima!, Edicolors, 2010
CIVI Lilliput PL 219
Marco Campanella, Topo Tip non vuole mangiare, Dami, 2003
CIVI Lilliput SR 132
Anna Laura Cantone, Giacomo Gazzola, Indovina chi viene a merenda, Leonardo, 2009
CIVI Lilliput PS 2
Jindra Capek, Il Re Ghiottone, Arka, 1992
CIVI Lilliput Arka 16
Eric Carle, Martedì: spaghetti!, La margherita, 2009
CIVI Lilliput SR 411
Eric Carle, Millie kocht, Dressler, 2010
CIVI R/K CHI mil/3
Lucy Cousins, Mausi backt Kuchen, Sauerländer, 2009
CIVI Lilliput PL 269
Emanuela Da Ros, Avventure in cucina: ricette per ridere, Nuove edizioni romane, 2008
CIVI R/K DAR avv
Sylviane Donnio, Mangerei volentieri un bambino, Babalibri, 2009
CIVI Lilliput SR 117
Jörg Hilbert, Ritter Rost kocht, Carlsen, 2010
CIVI Lilliput PS 130
Sven Nordqvist, La torta di compleanno, Il gioco di leggere, 2007
CIVI Lilliput SR 519
Christine Nöstlinger, Paul l'investigacuoco, Piemme junior, 2010
CIVI R/K NOS pau
Christine Nöstlinger, Pudding-Pauli rührt um: der 1. Fall, Ueberreuter, 2009
CIVI R/K NOS pud/1
Christine Nöstlinger, Pudding-Pauli deckt auf: der 2. Fall, Ueberreuter, 2010
CIVI R/K NOS pud/2
Julia Volmert, Susanne Szesny, Bert, der Gemüsekobold, oder, Warum man gesunde Sachen essen
soll, Albarello, 2011
CIVI Lilliput PS 131
Christine Nöstlinger, Paul l'investigacuoco, Piemme junior, 2010
CIVI R/K NOS paul
Chiara Patarino, Aurora Marsotto, Tino il cioccolatino nella Foresta Nera, Piemme junior, 2011
CIVI R/K battello serie bianca 62
Giusi Quarenghi, Crepapanza, Topipittori, 2008
CIVI Lilliput SR 131
Silvia Roncaglia, Un lecca-lecca per re, Emme, 2009
CIVI R/K prime letture 63
Sebastiano Ruiz Mignone, Il feroce salatino, Emme, 2007
CIVI R/K prime letture 54
Lucia Salemi, L'oca Genoveffa e la torta al cioccolato, Emme, 2003
CIVI R/K prime letture 34
Annette Tison e Talus Taylor, Barbapapà: la cucina, Nord-Sud, 2008
CIVI Lilliput SR 161
Thé Tjong-Khing, Geburtstag mit Torte, Moritz, 2010
CIVI Lilliput SR 469
Thé Tjong-Khing, Picknick mit Torte, Moritz, 2011
CIVI Lilliput SR 468
Agostino Traini, La mucca Moka e la panna montata, Emme, 2005
CIVI R/K prime pagine 91
Sebastiano Ruiz Mignone, Il feroce salatino, Emme, 2007
Così mi piace! – So schmeckt mir das!
Troppo buono!: tante ricette per tutta la famiglia, a cura di Chiara Stancati, Lapis, 2008
CIVI R/K 641.5 TRO
Annie Rigg, Kinder backen Weihnachtssachen, Frechverlag, 2011
CIVI R/K 641.568 KIN
Cucinare con i bambini, Food, 2007
CIVI R/K 641.5 CUC
Cedroni, Moreno, Maionese di fragole, Mondadori, 2012
CIVI 146 B 618
Il cucchiaino d'argento: 100 piatti gustosi per il tuo bambino, Domus, 2011
CIVI 141 C 997
CIVI 141 C 933
So schmeckt mir das: das Handbuch für kleine Bio-Küche, DuMont, Alnatura, 2011
CIVI R/K 641.512 SOS
Im Kochtopf um die Welt: mit Panjo und Emmi von Europa nach Afrika, Amerika, Asien und wieder
zurück, Bobo, 2011
CIVI 93 D 25
Sara Agostini, Silvia Provantini, Piccoli cuochi cucinano per mamma e papà, Gribaudo, 2009
CIVI R/K 641.5 AGO pic
Corinne Albaut, I dolci più golosi di ieri e di oggi, Motta junior, 2003
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Emanuela Bussolati, Federica Buglioni, Cuochi col sale in zucca, Editoriale scienza, 2010
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Herve This, La scienza in cucina: piccolo trattato di gastronomia molecolare, Dedalo, 2010
CIVI 143 B 87
Paola Gerevini, Bontà di cioccolata nella cambusa del pirata, Motta junior, 2006
CIVI R/K 641.637 GER bon
Amanda Grant, Erdbeerglück für Möhrenzwerge, Thorbecke, 2011
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Karine Harel, Wie wurde meine Schokolade gemacht?, Christophorus, 2011
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Ulrike Hauswaldt, Wie wird das Korn zum Brot?, Arena, 2010
CIVI R/K wissen 1
Pascale Hédelin, Alles über Obst und Gemüse, Esslinger, 2010
CIVI R/K erlebe deine Welt 5
Karin Longariva, Ernährungsmärchen mit Klein Otto, Athesia Spectrum, 2004
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Petra Probst, Sylvia Bubolz, Hexenküche: leckere Rezepte, Spiele, Rätsel und Basteltipps, Grätz,
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Monika Römer, Oliver Brachat, Kinder-Weihnachtsbäckerei, Hölker, 2010
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Émilie Beaumont, Philippe Simon, Marie-Laure Bouet, Mangiare sano per vivere sani, Larus, 2005
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Alexander Steffensmeier, Kochen und backen mit Lieselotte: kinderleichte Rezepte vom Bauernhof,
Sauerländer, 2009
CIVI R/K 641.512 STE koc
Yvonne Wagner, Das Kita-Kinder-Kochbuch: einfache Rezepte
Mittwochsfrühstück, Verlag an der Ruhr, 2012
von
Mittagssnack bis
CIVI R/K 641.512 WAG kit
Fiona Watt, Piccoli cuochi, a cura di Loredana Riu e Helen Thawley, Usborne, 2010
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Willi Weitzel, Willi kocht: Kinderleichte Rezepte für Groß und Klein: für alle kleinen Köche, die
auf Kisten klettern, um zu sehen, was große Köche auf der Pfanne haben..., Südwest, 2012
CIVI R/K 641.512 WEI will
Cora Wetzestein, Das Power-Buch Ernährung für Kinder : alles über Essen, Trinken und
Bewegung,Verlag an der Ruhr, 2012
CIVI R/K 641.3 WET pow
Buon appetito!
Guten Appetit!
Giornata delle Biblioteche - Tag der Bibliotheken
20.10.2012